KR101916271B1 - 면역 증진용 조성물, 이를 포함하는 기능성 식품 및 약제학적 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 면역 증진용 조성물에 관한 것으로, 구체적으로 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid) 중 1종 이상을 포함하여 항체의 생성을 촉진시키고 면역세포의 활성을 증가시키며, 부작용이 없고 인체에 안전한 면역 증진용 식품 및 약학 조성물에 관한 것이다.

Description

면역 증진용 조성물, 이를 포함하는 기능성 식품 및 약제학적 조성물{Composition for Enhancing Immunity, Functional Food and Pharmaceutical Composition}
본 발명은 면역 증진용 조성물에 관한 것으로, 구체적으로 루페올(Lupeol),이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid) 중 1종 이상을 유효성분으로 포함하여 항체의 생성을 촉진시키고 면역세포의 활성을 증가시키며, 부작용이 없고 인체에 안전한 면역 증진용 조성물에 관한 것이다.
면역은 체내에 존재하는 자기방어체계로서 인체가 외부로부터 침입해 오는 각종 물질이나 생명체를 자기 자신에 대한 이물질로 인식하여 제거하고 대사시키는 과정이다.
외부 자극에 의한 손상이나 병원 미생물의 침입으로부터 자신을 방어하기도 하지만 염증반응 등과 같이 자기 자신의 조직에 손상을 줄 수도 있다. 면역기능의 변화를 조절하여 정상으로 회복시키거나 변화의 폭을 줄여 주는 작용으로 면역기능 억제나 면역기능 증강으로 구분된다. 과민면역 반응 완화는 외부 물질에 대해 불리하게 반응하여 초래되는 알레르기 반응 자기항원 또는 변형된 자기항원에 대한 반응 등 바람직하지 않게 증가된 면역 반응을 억제시키는 것을 의미한다.
면역 기능에 영향을 미치는 요인에는 유전적, 환경적 요인, 나이, 성별, 심리적 스트레스, 영양상태, 식이습관, 질병 등이 있다.
면역 기능의 조절 기능성을 갖는 건강기능식품은 현재까지, 저하된 면역기능을 증진 시키는 기능성과 과도한 면역기능을 조절하는 기능성, 자기 성분에 대한 면역반응을 조절하는 자가면역기능 조절 기능성으로 구분된다.
면역기능이 저하되면 과민반응을 일으키는 경우가 있는데 이러한 과민반응은 천식, 계절성 또는 동년성 비염, 알러지성 부비강염, 결막염, 식품과 약품에 의한 알러지, 아토피성 피부염, 두드러기, 벌침에 의한 알러지 등과 같이 다양하게 나타난다.
이러한 여러 원인으로 인해 면역기능에 장애가 발생하는 문제점을 극복하기 위하여, 다양한 면역 증강제 및 치료제가 사용되고 있으나, 부작용 문제들이 있고, 주로 시판되는 것은 예방보다는 치료용으로 복용되는 것으로, 부작용이 없어 장기 복용이 가능하고, 예방용으로도 적합한 면역증진용 조성물이 요구되는 실정이다.
본 발명자들은 이러한 면역관련 유전자 기전을 바탕으로 면역 증진 기능을 갖는 물질을 스크리닝하던 중 우수한 효능을 갖는 소재로서 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd)을 선별하였으며, 우수한 면역 증진 효능을 갖는 루페올과 이소클로로겐산 혼합물의 상승 효과를 규명하여 본 발명을 완성하였다.
본 결과물은 농림축산식품부의 재원으로 농림수산식품기술기획평가원의 고부가가치식품기술개발사업의 지원을 받아 연구되었음 (115036-3).
루페올(Lupeol)과 관련된 국내 특허 문헌에는 등록특허 제1582856호 "항 바이러스성 루페올-형 트리테르펜 유도체", 등록특허 제0838435호 "루페올을 함유하는 루핀 종자 꼬투리 추출물" 등이 있다. 상기 특허들은 본 특허에서 기술하고 있는 면역 증진 효과와는 거리가 있다. 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)과 관련된 국내 특허 문헌에는 등록특허 제0781604호 "다가 알코올을 이용한 난용성 활성 성분 함유 중공형 다중마이크로캡슐의 제조 방법 및 이를 함유하는 화장료 조성물" 등이 있으나, 상기 특허들은 본 특허에서 기술하고 있는 면역 증진 효과와는 거리가 있다. 키코르산(Chicoric acid)과 관련된 국내 특허 문헌에는 출원특허 제 2012-7033430호 "피부 색소침착의 조절을 위한 치커리산 및 유도체의 용도" 등이 있다. 상기 특허들은 본 특허에서 기술하고 있는 면역 증진 효과와는 거리가 있다.
본 발명의 목적은 항체의 생성을 촉진시키고 면역세포의 활성을 증가시켜 면역력 증진에도 도움을 주고, 발병 전에도 수시로 복용할 수 있어, 예방 및 치유적 효과를 나타내는 부작용이 없고 인체에 안전한 면역 증진용 조성물을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd) 중 1종 이상을 유효성분으로 포함하는 면역 증진용 조성물을 제공한다.
본 발명에 따른 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)은 이성질체인 이소클로로겐산에이(Isochlorogenic acid A), 이소클로로겐산비(Isochlorogenic acid B), 이소클로로겐산씨(Isochlorogenic acid C)를 모두 포함한다.
상기 성분들의 화학구조를 화학식 1 내지 3에 나타내었다.
[화학식 1]
Figure 112017075723893-pat00001
[화학식 2]
Figure 112017075723893-pat00002
[화학식 3]
Figure 112017075723893-pat00003
본 발명에 따른 루페올(Lupeol)은 망고, 콩과 식물, 민들레 뿌리 등의 식물들로부터 당해 기술분야에 통상적으로 사용되는 추출 용매를 사용하여 추출된 추출하여 사용할 수 있다.
본 발명에 다른 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)은 커피원두, 고구마, 우엉, 과일, 야채 등의 식물들로부터 당해 기술분야에 통상적으로 사용되는 추출 용매를 사용하여 추출된 추출하여 사용할 수 있다.
키코르산(Chicoric acid)은 치커리, 에키나시아, 민들레, 바질, 상추, 우엉 등의 식물을 통상적으로 사용되는 유기용매를 통한 추출물 및 물을 이용한 수추출, 초임계추출을 통하여 추출할 수 있다.
본 발명에 따른 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd)은 물을 이용한 추출보다는 유기용매를 이용한 추출이 바람직하다.
상기 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd)의 추출을 위해 사용되는 추출 용매의 예로는 정제수; 메탄올, 에탄올, 이소프로필알코올, 부탄올 등의 탄소수 1내지 10의 저급 알코올; 글리세롤, 에틸렌글리콜, 프로필렌 글리콜, 1,3-부틸렌 글리콜 등의 탄소수 2 내지 30의 다가 알코올; 그리고 석유에테르, 메틸아세테이트, 에틸아세테이트, 벤젠, 헥산, 메틸렌클로라이드, 디에틸에테르, 디클로로메탄, 클로로포름 등의 탄소수 1 내지 30의 탄화수소계 용매 등을 예로 들 수 있다.
또한 이들 중에서 하나 또는 두 종류 이상의 용매를 혼용할 수 있다.
본 발명에 따른 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd) 또는 이들의 혼합물은 고형분을 기준으로 전체 조성물 100 중량%에 대하여 0.0001~50 중량%, 바람직하게는 0.001 내지 10.0 중량%로 포함되는 것이 바람직하다. 0.0001 중량% 미만에서는 면역 증진 효과가 미미하고, 50 중량% 초과의 농도에서는 제형상 적용이 어려워서 바람직하지 않다.
본 발명의 면역증진용 조성물은 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd) 중 선택된 1종 이상을 유효성분으로 포함하여 항체의 생성을 촉진시키고 면역세포의 활성을 증가시켜 면역력 증진 효과가 우수하다. 특히, 면역력이 저하된 환자의 면역기능의 빠른 회복을 위하여 본 발명의 면역증진용 조성물을 사용할 수 있으며, 면역력이 저하된 반건강인이나, 면역기능에 이상이 없는 정상인의 경우에도 면역력의 증진을 위하여 본 발명의 조성물을 사용할 수 있다. 또한, 본 발명의 조성물은 장기간 복용하더라도 인체에 안전하고 부작용이 거의 없다.
따라서 본 발명에 따른 조성물은 지속적 복용으로 효과를 볼 수 있는 기능성 식품 또는 약제학적 조성물로 용이하게 사용될 수 있다. 또한, 천연 식물 추출물로 얻을 수 있어 어린이나 노약자 또는 임산부와 같이 약물 부작용 우려가 있는 대상들에게 바람직하게 사용될 수 있다.
도 1는 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 투여한 부동화 마우스에서 분리한 PBMC에서 CD4+ & CD25+ 면역 세포의 활성 확인 시험 결과이다.
도 2는 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 투여한 부동화 부동화 마우스에서 분리한 DLN에서 CD4+ & CD8+ 면역 세포의 활성 확인 시험 결과이다.
도 3은 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 투여한 부동화 부동화 마우스에서 분리한 spleen에서 CD4+ & CD8+ 면역 세포의 활성 확인 시험 결과이다.
도 4은 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 투여한 부동화 부동화 마우스에서 분리한 spleen에서 NK1.1+ /NKG2D+ 면역 세포의 활성 확인 시험 결과이다.
도 5은 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 투여한 부동화 부동화 마우스에서 분리한 spleen에서 염증 싸이토카인 유전자 발현 시험 결과이다.
도 6는 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 투여한 부동화 부동화 마우스에서 분리한 spleen에서 면역활성 T 세포 싸이토카인 유전자 발현 시험 결과이다.
이하 본 발명을 보다 상세히 설명한다.
본 발명에 의하면, 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd) 중 1종 이상을 유효성분으로 포함하는 면역 증진용 조성물을 제공한다.
바람직하게는 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)을 모두 함께 유효성분으로서 포함한다. 바람직하게는 상기 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)은 중량비로서 1:1 ~1:10으로 포함된다.
본 발명의 일 실시예에 의하면 상기 루페올(Lupeol), 상기 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid) 및 상기 키코르산(Chicoric acid)으로 이루어진 군으로부터 선택된 1 종 이상이 고형분 기준으로 전체 조성물 100 중량%에 대하여 0.0001 내지 50 중량%로 포함된다.
본 발명의 일 실시예에 의하면, 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)이 이소클로로겐산에이(Isochlorogenic acid A), 이소클로로겐산비(Isochlorogenic acid B), 이소클로로겐산씨(Isochlorogenic acid C)를 포함한다.
본 발명에 따른 면역 증진용 조성물은 정제, 환제, 산제, 과립제, 분말제, 액제, 스프레이제, 또는 캡슐제 형태로 제형화하여 목적에 따라 용이하게 제조하여 사용될 수 있으며, 이는 당해 기술분야의 통상의 기술자가 적용할 수 있다.
루페올(Lupeol)은 망고, 콩과식물, 민들레 뿌리 등 다양한 식물에서 발견되며, 약학적으로 효능이 있는 트리테르페노이드(Triterpenoid)계 물질이다. 항균, 항바이러스, 항염, 항암작용을 나타내는 것으로 알려져 있다.
이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)은 클로로겐산(chlorogenic acid)의 구조에 추가의 카페인산기(caffeic acid)를 갖는 구조를 갖고 있다. 이소클로로겐산 (Isochlorogenic acid)은 클로로겐산의 구조에 추가된 카페인산기의 위치에 따라 A, B, C의 세 종류가 존재한다. 이소클로로겐산은 커피원두, 고구마, 우엉, 과일, 야채 등 다양한 식물에서 발견되며, 항염, 항암, 항바이러스, 항비만, 간보호작용을 나타내는 것으로 알려져 있다.
키코르산(Chicoric acid)은 치커리, 에키나시아, 민들레, 바질, 상추, 우엉 등 식용 식물과 채소류 등 다양한 식물에서 발견되며, 항바이러스, 치매예방, 항산화, 항염 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다.
본 발명에 의한 조성물은 면역기능 증진에 관한 것으로서, 저하된 인체의 면역기능을 증진시키는데 기여하는 식품을 의미하고, 정상 면역기능을 증진시키는 경우도 포함될 수 있다.
이러한 면역기능의 증진 기능성을 확인하기 위한 바이오 마커는 선천면역의 경우 NK세포, 싸이토카인(IFN-α,IFN-β,TNF-α,IL-1,IL-6,IL-12), 탐식능, NO, iNOS, COX, 보체계 등이 있으며, 적응면역의 경우 싸이토카인(IFN-γ,TNF-β,IL-2,IL-4,IL-5,IL-6,IL-9,IL-10,IL-13), 림프구 아집단 비율, 면역글로불린 등이 있다. 또한, 선천면역과 적응면역에 있어서 공통적으로 세포 생존율(면역 세포의 수 증가), 비장세포 증식, 조직무게(비장, 흉선) 등이 있다. 각각의 바이오마커에 대한 내용을 살펴보면 아래와 같다.
세포 생존율은 면역세포의 수가 증가할수록 면역기능 증진을 의미한다.
NO(Nitric oxide)는 대식세포의 iNOS(Inducible nitric oxide synthase)효소의 작용에 의하여 생성되며, 생성된 NO는 포식된 미생물 (병원체) 구성분자들의 변형과 Fe-S를 함유하는 효소의 작용을 억제시켜 항 미생물 작용을 나타내다. 또한 NO는 활성화된 대식세포나 호중구들로부터 분비되어 세포외 병원체들을 사멸시킨다.
iNOS(Inducible nitric oxide synthase)는 L-arginine을 산화시켜 L-citrulline과 NO를 생성하며, iNOS는 거의 모든 세포에서 싸이토카인 등의 자극으로 발현된다.
COX2(Cyclooygenase-2)는 arachidonic acid를 prostaglandin E2(PGE2)로 전환시키는 효소로, 염증이나 면역자극에 의해 발현되며, 각종 싸이토카인 성장인자 등에 반응하여 유도되어진다.
탐식능(Phagocytosis)은 식균작용 이라고도 하며 세균이나 이물질을 제거하기 위해 백혈구 등과 같은 대식세포가 탐식하는 작용이며, 대식세포는 다양한 분자물질에 대한 수용체를 갖고 있으며 이 수용체는 리간드들과 미생물을 만났을 때 상호반응을 일으켜 병원체에 탐식능을 증진시킨다.
싸이토카인 (Cytokine)은 세포사이의 신호전달을 매개하는 단백질로서 인터루킨(Interluekin; IL), 인터페론(Interferon; IFN), 종양괴사인자(Tumer necrosis factors; TNF) 등이 있다. 주로 활성화된 대식세포나 림프구에 의해 생성되며, TH1보조 T림프구에서 분비되는 싸이토카인의 종류는 IL-1, IL-2, IL-12, IL-15, IL-18, IFN-γ, TNF-α 등이 있으며, 이들은 염증성 싸이토카인으로서 세포독성을 나타내며, 세포매개성 면역반응에 관여한다.
림프구 아집단 비율은 림프구는 조혈모세포가 림프구계 조혈 모세포로 분화 성숙하여 만들어지는 백혈구로서 크게 B림프구, T림프구, NK세포로 나누어지므로, T림프구와 B림프구 및 그들 아집단의 구별은 전자현미경에 의한 관찰까지도 포함하여 형태학적으로는 곤란하다. 이들의 구별은 각각의 세포들에 특징적인 세포표면 표지자(CD; Cluster of Differentiation)의 항체를 이용함으로써 가능하다. 이러한 표지자의 경우 림프구에 따라 특징적으로 다르게 나타나며, NK 세포는 CD3, CD56, CD16, CD94, CD161 등, B 림프구는 CD10, CD19, CD20, CD21, CD22, CD23, CD24, CD40 등, T 림프구는 CD3, 보조 T림프구는 CD4, 세포독성 T림프구 CD8를 세포 표면에 표지자로 발현한다.
비장과 흉선은 면역기능 관련 조직으로서, 비장은 림프구 생성, 흉선은 T림프구 분화 및 성숙에 관여하는 조직이다. 따라서, 비장 흉선 조직의 무게는 면역 관련 조직의 체계적 영향을 보기 위해 측정한다.
비장은 림프구를 만들고 노쇠한 적혈구를 파괴하는 조직이다. 따라서, 시험물질을 섭취한 실험동물에서 분리한 비장세포의 수가 증가할수록 면역기능이 개선됨을 의미한다.
면역글로불린 (Immunoglobulin; Ig)은 체액성 면역의 주된 역할을 하는 혈청단백질로 IgA, IgD, IgE, IgG, IgM로 구분되며, 면역기능 증진 기능으로 주로 측정되는 면역글로불린은 IgA, IgG, IgM이다, IgA은 혈청중의 면역글로불린의 약 20%를 차지하고, 타액, 상기도분비액 등 점액에 존재하여 점막의 감염방어에 관여한다. IgG는 4개의 아집단 IgG1, IgG2, IgG3 및 IgG4으로 나눠지며, 독소나 바이러스의 중화, 침강, 응집반응 등에 관여한다. IgM은 보체결합성이 있으며, 응집 반응성이 높다. 면역글로불린(IgA, IgG, IgM) 의 증가는 면역기능 증진을 의미한다.
보체（Complement)는 혈액, 림프액 속에 함유된 단백질이다. 보체는 면역학적 특이성이 없고 항원과 항체의 복합체에 결합하여 용혈, 용균작용을 하여 물리적 장벽을 통과한 세균과 항원들을 제거한다. 보체는 20개 이상의 단백질로 구성되어 있으며, 주로 C3, C4, C5를 측정한다. 보체의 활성화는 대식세포나 림프구의 활성화 및 면역기능 증진과 같은 다양한 면역반응과 관련되어 있다.
NK세포는 선천면역을 담당하는 혈액 속 백혈구로 바이러스에 감염된 세포 또는 스트레스 받은 세포를 인식하여 직접 죽이거나 염증성 싸이토카인을 분비하여 죽이는 세포이다. NK세포 활성 변화를 통해 면역기능 증진 여부를 판단할 수 있다.
본 발명의 또 다른 양상에 의하면, 본 발명은 면역 증진용 기능성 식품을 제공한다.
본 발명에 따른 식품 조성물은 면역증진 또는 면역항상성 유지에 효과가 있다고 알려진 공지의 활성 성분과 함께 혼합하여 조성물 형태로 제조할 수 있으며 기능성 식품(functional food), 영양 보조제(nutritional supplement), 건강식품(health food) 및 식품 첨가제(food additives) 등의 모든 형태를 포함한다. 상기 유형의 식품 조성물은 당 업계에 공지된 통상적인 방법에 따라 다양한 형태로 제조할 수 있다. 예를 들면, 건강식품으로는 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd) 중 1종 이상을 유효성분으로 함유된 차, 쥬스 및 드링크 형태로 제조 할 수 있으며, 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd) 중 1종 이상을 유효성분으로 하는 식품 조성물을 과립화, 캡슐화 또는 분말화하여 섭취할 수 있다.
본 발명의 식품 조성물에는 상기 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd) 중 1종 이상의 유효성분과 함께 보조성분으로 비타민A, B, C, D, E나 베타카로틴, Ca, Mg, Zn 등의 미네랄 함유 화합물을 사용할 수 있으며, 홍삼, 인삼, 버섯균사체, 베타글루칸, 당귀혼합추출물, 스피루리나 등의 면역증진에 도움을 주는 것으로 알려진 소재를 혼합하여 사용할 수도 있다.
또한, 상기 성분 이외에도 공지의 첨가제로서 미각을 돋우기 위하여 매실, 레몬향, 파인애플향 또는 허브향과 같은 천연향료나 천연과즙, 클로르필린 (Chlorophyllin), 플라보노이드(Flovonoid) 등의 천연색소 및 감미 성분인 과당, 벌꿀, 당알코올, 설탕 등과 구연산, 구연산나트륨 같은 산미제를 혼합하여 사용할 수 있다.
본 발명의 식품 조성물 중 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric aicd) 중 1종 이상 유효성분의 바람직한 함유량으로는 식품의 전체 중량에 대하여 약 0.0001내지 50중량%를 포함할 수 있다. 바람직하게는 0.01mg/kg/day 내지 10mg/kg/day의 양으로 섭취하는 경우 면역 증강, 피로회복 또는 면역 항상성 유지 효과가 나타날 수 있다.
본 발명은 상기 식품 조성물을 포함하는 정제, 환제, 과립제, 산제, 분말제, 캡슐제, 스프레이제 및 액제로 구성된 그룹에서 선택된 형태의 기능성 식품을 제공한다.
기능성 식품이란 식품성분이 가지는 생체방어, 생체리듬의 조절, 질병의 예방과 회복 등 생체 조절 기능을 생체에 대하여 충분히 발휘할 수 있도록 설계되고 가공된 식품을 말한다.
상기 기능성 식품 제조는 본 발명의 식품 조성물이 포함되는 것 이외 다른 특별한 제한이 없으며, 통상의 식품학적으로 허용 가능한 식품보조첨가제로써 식품별로 필요한 성분을 추가로 함유할 수 있다.
정제는 가루나 결정성 물질을 뭉쳐서 눌러 둥글넓적한 원판이나 원추 모양으로 만든 제형으로 복용하기 쉽고 투여량이 정확하다. 본 발명의 기능성 식품 정제는 이에 제한되지는 아니하나 유당, 전분, 백당, 만니톨, 소르비톨, 무기염 등의 부형제를 포함 할 수 있으며, 마그네슘 알루미늄 실리케이트, 전분페이스트, 젤라틴, 트라가칸스, 메틸셀룰로즈, 나트륨 카르복시메틸셀룰로즈 및/또는 폴리비닐피롤리딘과 같은 결합제를 함유할 수 있으며, 경우에 따라 전분, 한천, 알긴산 또는 그의 나트륨염과 같은 붕해제 또는 비등 혼합물 및/또는 흡수제, 착색제, 향미제, 및 감미제를 함유할 수 있다. 상기 제형은 통상적인 혼합, 과립화 또는 코팅 방법에 의해 제조될 수 있다.
과립제는 둥글고 잔 알갱이 모양의 제형을 말하며, 혼합제제의 경우 항상 일정한 비율을 취할 수 있고 복용하기 쉽다. 본 발명의 과립제에는 필요에 따라 착색제, 방향제 등이 첨가 될 수 있으며, 적당한 제피제 등으로 제피를 할 수 있다. 과립제의 과립은 전제의 20%가 355um 이상 1400um이하의 크기를 가지는 것이 바람직하다. 액제는 액체로 된 제형을 말하며, 본 발명의 필요에 따라 안정제, 교미제, 보존제 등이 첨가될 수 있다. 또한 본 발명의 기능성 음료조성물은 풍미개선을 위해 과실추출물을 추가로 포함할 수 있다. 과실추출물은 풍미개선과 함께 과실이 지니는 각종 유효성분을 함께 이용할 수 있는 장점을 준다. 상기 과실추출물에 사용되는 과실로는 이에 한정되는 것은 아니나 파인애플, 레몬, 감귤, 오렌지, 사과, 배, 그레이프후르츠, 살구, 딸기, 복숭아,멜론, 구아바, 레몬, 자두에서 선택된 적어도 1종을 포함 할 수 있다. 기타 본 발명의 기능성 음료조성물에는 공지의 첨가물을 포함할 수 있다. 이들 공지의 첨가물로는 비타민류로는 니코틴산아마이드, 비타민 A, B, C, D, E, 엽산 등이 사용될 수 있고, 아미노산류로는 L-글리신, L-라이신, DL-메치오닌, L-발린, 비오틴, L-시스테인, L-시스틴, L-트립토판, L-트레오닌, L-페닐알라닌 등이 사용될 수 있고, 생약제제로는 구기자, 오가피, 백출, 백작약, 녹곽, 홍삼, 인삼, 음양곽, 우황, 황정 등이 사용될 수 있고, 착향제로는 혼합과일향, 사과향, 요구르트향, 드링크향 등이 사용 될 수 있고, 감미제류는 정백당, 포도당, 과당, 프락토올리고당, 이소말토올리고당, 말토올리고당, 키토산올리고당, 키토올리고당, 대두올리고당, 자일로올리고당, 이성화당(고과당), 전화당, 아스파탐, 스테비오사이드, 솔비톨, 만니톨 등이 사용될 수 있고, 산미제로는 구연산, DL-사과산, 호박산 등이 사용 될 수 있고, 안정화제로는 소르베이트류 중 폴리소르베이트 20, 폴리소르베이트 40, 폴리소르베이트 80 등이 사용 될 수 있고, 보존제류로는 안식향산 및 그의 유도체, 데히드로초산 및 그의 염류, 소르빈산 및 그의 염류 등이 사용될 수 있다.
본 발명의 또 다른 양상에 의하면, 본 발명은 면역 증진용 약제학적 조성물을 제공한다.
본 발명의 약제학적 조성물은 상기 유효성분 이외에 약제학적으로 적합하고 생리학적으로 허용되는 보조제를 사용하여 제조될 수 있으며, 상기 보조제로는 부형제, 붕해제, 감미제, 결합제, 피복제, 팽창제, 윤활제, 활택제 또는 향미제 등을 사용할 수 있다.
상기 약제학적 조성물은 투여를 위해서 상기 기재한 유효성분 이외에 추가로 약제학적으로 허용 가능한 담체를 1종 이상 포함하여 약제학적 조성물로 바람직하게 제제화될 수 있다.
상기 약제학적 조성물의 제제 형태는 과립제, 산제, 정제, 피복정, 캡슐제, 좌제, 액제, 시럽, 즙, 현탁제, 유제, 점적제 또는 주사 가능한 액제 등이 될 수 있다. 예를 들어, 정제 또는 캡슐제의 형태로의 제제화를 위해, 유효 성분은 에탄올, 글리세롤, 물 등과 같은 경구, 무독성의 약제학적으로 허용 가능한 불활성 담체와 결합될 수 있다. 또한, 원하거나 필요한 경우, 적합한 결합제, 윤활제, 붕해제 및 발색제 또한 혼합물로 포함될 수 있다. 적합한 결합제는 이에 제한되는 것은 아니나, 녹말, 젤라틴, 글루코스 또는 베타-락토오스와 같은 천연 당, 옥수수 감미제, 아카시아, 트래커캔스 또는 소듐올레이트와 같은 천연 및 합성 검, 소듐 스테아레이트, 마그네슘 스테아레이트, 소듐 벤조에이트, 소듐 아세테이트, 소듐 클로라이드 등을 포함한다. 붕해제는 이에 제한되는 것은 아니나, 녹말, 메틸 셀룰로스, 아가, 벤토니트, 잔탄 검 등을 포함한다.
액상 용액으로 제제화되는 조성물에 있어서 허용 가능한 약제학적 담체로는, 멸균 및 생체에 적합한 것으로서, 식염수, 멸균수, 링거액, 완충 식염수, 알부민 주사용액, 덱스트로즈 용액, 말토 덱스트린 용액, 글리세롤, 에탄올 및 이들 성분 중 1 성분 이상을 혼합하여 사용할 수 있으며, 필요에 따라 항산화제, 완충액, 정균제 등 다른 통상의 첨가제를 첨가할 수 있다. 또한 희석제, 분산제, 계면활성제, 결합제 및 윤활제를 부가적으로 첨가하여 수용액, 현탁액, 유탁액 등과 같은 주사용 제형, 환약, 캡슐, 과립 또는 정제로 제제화할 수 있다.
더 나아가 해당분야의 적절한 방법으로 Remington's Pharmaceutical Science, Mack Publishing Company, Easton PA에 개시되어 있는 방법을 이용하여 각 질환에 따라 또는 성분에 따라 바람직하게 제제화 할 수 있다.
본 발명의 약제학적 조성물은 경구 또는 비경구로 투여할 수 있고, 비경구 투여인 경우에는 정맥내 주입, 피하 주입, 근육 주입, 복강 주입, 경피 투여 등으로 투여할 수 있으며, 바람직하게는 경구 투여이다.
본 발명의 약제학적 조성물의 적합한 투여량은 제제화 방법, 투여 방식, 환자의 연령, 체중, 성, 병적 상태, 음식, 투여 시간, 투여 경로, 배설 속도 및 반응 감응성과 같은 요인들에 의해 다양하며, 보통으로 숙련된 의사는 소망하는 치료 또는 예방에 효과적인 투여량을 용이하게 결정 및 처방할 수 있다. 본 발명의 바람직한 구현예에 따르면, 본 발명의 약제학적 조성물의 1일 투여량은 0.01 내지 10mg/㎏/day이다.
본 발명의 약제학적 조성물은 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있는 방법에 따라, 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제를 이용하여 제제화 함으로써 단위 용량 형태로 제조되거나 또는 다용량 용기 내에 내입시켜 제조될 수 있다. 이때 제형은 오일 또는 수성 매질중의 용액, 현탁액 또는 유화액 형태이거나 엑스제, 분말제, 과립제, 정제 또는 캅셀제 형태일 수도 있으며, 분산제 또는 안정화제를 추가적으로 포함할 수 있다.
이하, 실시예와 비교예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명한다. 다만, 본 명세서에 기재된 도면 및 실시예에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
실시예 : 루페올 및 이소클로로겐산 , 키코르산의 제조
상기 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)은 시그마알드리치를 통하여 시약을 구매하여 이하 실험을 진행하였다.
실험예 1: 부동화 스트레스유발 생쥐에서 루페올 ( Lupeol ), 이소클로로겐산 ( Isochlorogenic acid), 키코르산 (Chicoric acid) 투여에 의한 말초혈액단핵구의 CD4+/CD25+ 세포의 수준 변화 시험
좁은 틀에 매일 2시간씩 21일간 움직이지 못 하게 하여 부동화 스트레스를 유발켜 면역력을 떨어뜨린 8주령 C57BL/6 마우스에 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 각각 10mg/일 씩 투여하고, 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)를 1:1로 혼합한 시료를 5mg/일, 10mg/일, 20mg/일로 매일 21일의 기간동안 경구 투여하였다.
부동화 마우스 모델에서 분리한 각 면역기관의 세포에서 활성 및 수 변화를 확인하기 위해 각각의 마커가 되는 세포표면분자들에 대한 항체를 반응 시킨 후 유세포 분석기(FACS)를 통해 분석하였다.
PBMC(Peripheral Blood Mononuclear Cell, 말초혈액단핵구)에서는 정상 대조군(C57bl/6_Nr)과 부동화 대조군 (IM_S-IM_S-control)에 비해 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 투여한 모든 실험군에서 활성화된 CD4+/CD25+가 증가되는 것을 확인 할 수 있었다. 특히 Lupeol : Iso-chlogenic acid를 1:1 로 혼합한 시료 20mg/kg 투여군에서 가장 크게 활성화된 CD4+/CD25+가 증가되는 것을 확인하였다.
이의 결과를 도 1에 나타내었다.
실험예 2: 부동화 스트레스유발 생쥐에서 루페올 ( Lupeol ), 이소클로로겐산 ( Isochlorogenic acid), 키코르산 (Chicoric acid) 투여에 의한 림프절에서의 CD4+/CD8+ 세포의 수준 변화 시험
좁은 틀에 매일 2시간씩 21일간 움직이지 못 하게 하여 부동화 스트레스를 유발켜 면역력을 떨어뜨린 8주령 C57BL/6 마우스에 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 각각 10mg/일 씩 투여하고, 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)를 1:1로 혼합한 시료를 5mg/일, 10mg/일, 20mg/일로 매일 21일의 기간동안 경구 투여하였다.
부동화 마우스 모델에서 분리한 각 면역기관의 세포에서 활성 및 수 변화를 확인하기 위해 각각의 마커가 되는 세포표면분자들에 대한 항체를 반응 시킨 후 유세포 분석기(FACS)를 통해 분석하였다.
DLN(draining lymph node,림프절)에서는 정상 대조군(C57bl/6_Nr)과 부동화 대조군 (IM_S-IM_S-control)에 비해 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 투여한 모든 실험군에서 CD4 (CD4 Th cell marker)이 증가되는 것을 확인하였으며, 특히 Lupeol : Iso-chlogenic acid를 1:1로 혼합한 시료 20mg/kg 투여군에서 가장 CD4+와 CD8+ 활성세포수가 증가 된 것을 확인하였다.
이의 결과를 도 2에 나타내었다.
실험예 3: 부동화 스트레스유발 생쥐에서 루페올 ( Lupeol ), 이소클로로겐산 ( Isochlorogenic acid), 키코르산 (Chicoric acid) 투여에 의한 비장에서의 CD4+/CD8+ 세포의 수준 변화 시험
좁은 틀에 매일 2시간씩 21일간 움직이지 못 하게 하여 부동화 스트레스를 유발켜 면역력을 떨어뜨린 8주령 C57BL/6 마우스에 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 각각 10mg/일 씩 투여하고, 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)를 1:1로 혼합한 시료를 5mg/일, 10mg/일, 20mg/일로 매일 21일의 기간동안 경구 투여하였다.
부동화 마우스 모델에서 분리한 각 면역기관의 세포에서 활성 및 수 변화를 확인하기 위해 각각의 마커가 되는 세포표면분자들에 대한 항체를 반응 시킨 후 유세포 분석기(FACS)를 통해 분석하였다.
비장(spleen)에서는 부동화 대조군(IM_S-IM_S-control)에 비해 루페올(Lupeol)을 투여한 실험군에서 CD4 (CD4 Th cell marker)이 증가되는 것을 확인하였으며, 특히 Lupeol : Iso-chlogenic acid를 1:1로 혼합한 시료 10mg/kg, 20mg/kg 투여군에서 가장 CD4+ 활성세포수가 증가 된 것을 확인하였다.
이의 결과를 도 3에 나타내었다.
실험예 4: 부동화 스트레스유발 생쥐에서 루페올 ( Lupeol ), 이소클로로겐산 ( Isochlorogenic acid), 키코르산 (Chicoric acid) 투여에 의한 비장에서의 NK1.1+/ NKG2D + 면역 세포의 활성 확인 시험
좁은 틀에 매일 2시간씩 21일간 움직이지 못 하게 하여 부동화 스트레스를 유발켜 면역력을 떨어뜨린 8주령 C57BL/6 마우스에 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 각각 10mg/일 씩 투여하고, 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)를 1:1 로 혼합한 시료를 5mg/일, 10mg/일, 20mg/일로 매일 21일의 기간동안 경구 투여하였다.
부동화 마우스 모델에서 분리한 각 면역기관의 세포에서 활성 및 수 변화를 확인하기 위해 각각의 마커가 되는 세포표면분자들에 대한 항체를 반응 시킨 후 유세포 분석기(FACS)를 통해 분석하였다.
비장(spleen)에서는 정상 대조군(C57bl/6_Nr)에 비해 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)을 투여한 실험군에서 NK1.1+/NKG2D+ (NK세포 마커)이 증가되는 것을 확인하였으며, 특히 Lupeol : Iso-chlogenic acid를 1:1로 혼합한 시료 10mg/kg, 20mg/kg 투여군에서 가장 NK1.1+/NKG2D+ 활성세포수가 증가 된 것을 확인하였다.
이의 결과를 도 4에 나타내었다.
실험예 5: 부동화 스트레스유발 생쥐에서 루페올 ( Lupeol ), 이소클로로겐산 ( Isochlorogenic acid), 키코르산 (Chicoric acid) 투여에 의한 비장에서의 염증 싸이토카인 유전자 발현 시험
좁은 틀에 매일 2시간씩 21일간 움직이지 못 하게 하여 부동화 스트레스를 유발켜 면역력을 떨어뜨린 8주령 C57BL/6 마우스에 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 각각 10mg/일 씩 투여하고, 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)를 1:1로 혼합한 시료를 5mg/일, 10mg/일, 20mg/일로 매일 21일의 기간동안 경구 투여하였다.
부동화 마우스 모델에서 분리한 각 면역기관의 세포에서 Real-Time PCR을 통해 염증 cytokine 관련 유전자 발현 변화를 확인하였다.
비장(spleen)에서는 염증 싸이토카인 중 TNF-a, IL-6, 그리고 IL-1b mRNA에 정상 대조군(C57bl/6_Nr)에 비해 부동화 대조군(IM_S-control)에서 mRNA 유전자 발현이 증가를 확인하였으며, 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)을 투여한 실험군에서 모두 TNF-a, IL-6, 그리고 IL-1b mRNA 유전자 발현이 낮아졌다. 특히 Lupeol : Iso-chlogenic acid를 1:1로 혼합한 시료 20mg/kg 투여군에서 가장 mRNA 유전자 발현이 낮아진 것을 확인하였다.
이의 결과를 도 5에 나타내었다.
실험예 6: 부동화 스트레스유발 생쥐에서 루페올 ( Lupeol ), 이소클로로겐산 ( Isochlorogenic acid), 키코르산 (Chicoric acid) 투여에 의한 비장에서의 면역활성 T 세포 싸이토카인 유전자 발현 시험
좁은 틀에 매일 2시간씩 21일간 움직이지 못 하게 하여 부동화 스트레스를 유발켜 면역력을 떨어뜨린 8주령 C57BL/6 마우스에 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid), 키코르산(Chicoric acid)을 각각 10mg/일 씩 투여하고, 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)를 1:1로 혼합한 시료를 5mg/일, 10mg/일, 20mg/일로 매일 21일의 기간동안 경구 투여하였다.
부동화 마우스 모델에서 분리한 각 면역기관의 세포에서 Real-Time PCR을 통해 염증 cytokine 관련 유전자 발현 변화를 확인하였다.
비장(spleen)에서는 면역 T세포 활성 싸이토카인 (IL-2, IFN-gamma, IL-10, TGF-beta)중 IL-2, IFN-gamma, IL-10, 그리고 TGF-beta mRNA에서 정상 대조군 (C57bl/6_Nr)에 비해 부동화 대조군 (IM_S-control)에서 mRNA 유전자 발현이 감소를 확인하였으며, 루페올(Lupeol), 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)을 투여한 실험군에서 모두 IL-2, IFN-gamma, IL-10, TGF-beta mRNA 유전자 발현이 높아졌다. 특히 Lupeol : Iso-chlogenic acid를 1:1로 혼합한 시료 20mg/kg 투여군에서 가장 mRNA 유전자 발현이 높아진 것을 확인하였다.
이의 결과를 도 6에 나타내었다.
제제예 :
[ 제제예 1] 산제의 제조
루페올 및 이소클로로겐산의 1:1 혼합물 20mg
유당 100mg
탈크 10mg
상기의 성분들을 혼합하고 기밀포에 충진하여 산제를 제조한다.
[ 제제예 2] 정제의 제조
루페올 및 이소클로로겐산의 1:1 혼합물 10 mg
옥수수전분 100 mg
유당 100 mg
스테아린산 마그네슘 1 mg
미결정셀룰로오스 84 mg
포비돈 3 mg
소듐스타치글라이콜레이트 2 mg
상기의 성분들을 혼합한 후 통상의 정제의 제조방법에 따라서 타정하여 정제를 제조한다.
[ 제제예 3] 건강식품의 제조
루페올 및 이소클로로겐산의 1:1 혼합물 1000 mg
비타민 혼합물 적량
비타민 A 아세테이트 70 ㎍
비타민 E 1.0 ㎎
비타민 B1 0.13 ㎎
비타민 B2 0.15 ㎎
비타민 B6 0.5 ㎎
비타민 B12 0.2 ㎍
비타민 C 10 ㎎
비오틴 10 ㎍
니코틴산아미드 1.7 ㎎
엽산 50 ㎍
판토텐산 칼슘 0.5 ㎎
무기질 혼합물 적량
황산제1철 1.75 ㎎
산화아연 0.82 ㎎
탄산마그네슘 25.3 ㎎
제1인산칼륨 15 ㎎
제2인산칼슘 55 ㎎
구연산칼륨 90 ㎎
탄산칼슘 100 ㎎
염화마그네슘 24.8 ㎎
상기의 비타민 및 미네랄 혼합물의 조성비는 비교적 건강식품에 적합한 성분을 바람직한 실시예로 혼합 조성하였지만, 그 배합비를 임의로 변형 실시하여도 무방하며, 통상의 건강식품 제조방법에 따라 상기의 성분을 혼합한 다음, 과립을 제조하고, 통상의 방법에 따라 건강식품 조성물 제조에 사용할 수 있다.
[ 제제예 4] 건강 음료의 제조
루페올 및 이소클로로겐산의 1:1 혼합물 1000 mg
구연산 1000 ㎎
올리고당 100 g
타우린 1 g
정제수를 가하여 전체 900 ㎖
통상의 건강음료 제조방법에 따라 상기의 성분을 혼합한 다음, 약 1시간 동안 85℃에서 교반 가열한 후, 만들어진 용액을 여과하여 멸균된 2ℓ 용기에 취득하여 밀봉 멸균한 뒤 냉장 보관한 다음 본 발명의 건강음료 조성물 제조에 사용한다.
상기 조성비는 비교적 기호 음료에 적합한 성분을 바람직한 실시예로 혼합 조성하였지만, 수요계층, 수요국가, 사용용도 등 지역적, 민족적 기호도에 따라서 그 배합비를 임의로 변형 실시하여도 무방하다.
도면상의 Nr은 Normal(정상)을 의미하는 약어이다.
도면상의 IM_S는 부동화 스트레스 (immobilization stress)를 의미하는 약어이다.

Claims (8)

  1. 삭제
  2. 삭제
  3. 루페올(Lupeol)과 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)이 중량비로서 1:1로 포함되는 것을 특징으로 하는 면역 증진용 조성물.
  4. 제3항에 있어서, 상기 루페올(Lupeol) 및 상기 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)이 고형분 기준으로 전체 조성물 100 중량%에 대하여 0.0001 내지 50 중량%로 포함되는 것을 특징으로 하는 면역 증진용 조성물.
  5. 제3항에 있어서, 상기 이소클로로겐산(Isochlorogenic acid)이 이소클로로겐산에이(Isochlorogenic acid A), 이소클로로겐산비(Isochlorogenic acid B) 또는 이소클로로겐산씨(Isochlorogenic acid C)인 것을 특징으로 하는 면역 증진용 조성물.
  6. 제3항에 있어서, 상기 조성물이 정제, 환제, 산제, 과립제, 분말제, 액제, 스프레이제 또는 캡슐제 형태로서 복용할 수 있는 것을 특징으로 하는 면역 증진용 조성물.
  7. 제3항 내지 제6항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 면역 증진용 기능성 식품.
  8. 제3항 내지 제6항 중 어느 한 항에 따른 조성물을 포함하는 것을 특징으로 하는 면역 증진용 약제학적 조성물.
KR1020170099428A 2017-08-07 2017-08-07 면역 증진용 조성물, 이를 포함하는 기능성 식품 및 약제학적 조성물 KR101916271B1 (ko)

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