KR101824217B1 - 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물 - Google Patents
모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물 Download PDFInfo
- Publication number
- KR101824217B1 KR101824217B1 KR1020160114199A KR20160114199A KR101824217B1 KR 101824217 B1 KR101824217 B1 KR 101824217B1 KR 1020160114199 A KR1020160114199 A KR 1020160114199A KR 20160114199 A KR20160114199 A KR 20160114199A KR 101824217 B1 KR101824217 B1 KR 101824217B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- obesity
- moro
- food composition
- weight
- extract
- Prior art date
Links
- 239000000284 extract Substances 0.000 title claims abstract description 45
- 235000002562 Irvingia gabonensis Nutrition 0.000 title claims abstract description 37
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 33
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 28
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 title abstract description 35
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 title abstract description 35
- 235000005976 Citrus sinensis Nutrition 0.000 title abstract description 8
- 240000002319 Citrus sinensis Species 0.000 title abstract description 8
- 240000009069 Irvingia gabonensis Species 0.000 title abstract description 8
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 title abstract description 4
- 230000006872 improvement Effects 0.000 title description 8
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 claims abstract description 34
- 239000008280 blood Substances 0.000 claims abstract description 34
- 235000015205 orange juice Nutrition 0.000 claims description 31
- 244000025012 Spondias pinnata Species 0.000 claims description 29
- 108010007622 LDL Lipoproteins Proteins 0.000 claims description 15
- 102000007330 LDL Lipoproteins Human genes 0.000 claims description 15
- 239000002131 composite material Substances 0.000 claims description 11
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 11
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims description 7
- 201000005577 familial hyperlipidemia Diseases 0.000 claims description 7
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 4
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims description 3
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 3
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 claims description 2
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 46
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 abstract description 27
- 230000014509 gene expression Effects 0.000 abstract description 24
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 abstract description 21
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 abstract description 18
- 102000008078 Sterol Regulatory Element Binding Protein 1 Human genes 0.000 abstract description 12
- 108010074436 Sterol Regulatory Element Binding Protein 1 Proteins 0.000 abstract description 12
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 abstract description 11
- 230000004069 differentiation Effects 0.000 abstract description 10
- 210000001789 adipocyte Anatomy 0.000 abstract description 9
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 abstract description 7
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 abstract description 7
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 abstract description 2
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 abstract description 2
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 abstract description 2
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 abstract description 2
- 102000003960 Ligases Human genes 0.000 abstract 1
- 108090000364 Ligases Proteins 0.000 abstract 1
- 102100040200 Mitochondrial uncoupling protein 2 Human genes 0.000 abstract 1
- 101710112393 Mitochondrial uncoupling protein 2 Proteins 0.000 abstract 1
- 239000003925 fat Substances 0.000 abstract 1
- 230000035924 thermogenesis Effects 0.000 abstract 1
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 27
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 25
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 22
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 21
- 210000000577 adipose tissue Anatomy 0.000 description 16
- 102100022089 Acyl-[acyl-carrier-protein] hydrolase Human genes 0.000 description 12
- 108010039731 Fatty Acid Synthases Proteins 0.000 description 12
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 12
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 11
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 10
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 6
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 6
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 6
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 description 5
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 description 5
- 230000001965 increasing effect Effects 0.000 description 5
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 5
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 5
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 5
- 230000002441 reversible effect Effects 0.000 description 5
- 208000036391 Genetic obesity Diseases 0.000 description 4
- 102000040945 Transcription factor Human genes 0.000 description 4
- 108091023040 Transcription factor Proteins 0.000 description 4
- 108010062497 VLDL Lipoproteins Proteins 0.000 description 4
- 239000003085 diluting agent Substances 0.000 description 4
- 208000037493 inherited obesity Diseases 0.000 description 4
- 230000003520 lipogenic effect Effects 0.000 description 4
- 238000003753 real-time PCR Methods 0.000 description 4
- UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N triformin Chemical compound O=COCC(OC=O)COC=O UFTFJSFQGQCHQW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 206010003210 Arteriosclerosis Diseases 0.000 description 3
- 240000007228 Mangifera indica Species 0.000 description 3
- 235000014826 Mangifera indica Nutrition 0.000 description 3
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 3
- 108010016731 PPAR gamma Proteins 0.000 description 3
- 102100038825 Peroxisome proliferator-activated receptor gamma Human genes 0.000 description 3
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 3
- 238000000540 analysis of variance Methods 0.000 description 3
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 3
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 3
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 description 3
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 3
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 3
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 3
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 3
- 230000006698 induction Effects 0.000 description 3
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 3
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 description 3
- 238000013116 obese mouse model Methods 0.000 description 3
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 3
- 230000008569 process Effects 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 3
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- KWGRBVOPPLSCSI-WPRPVWTQSA-N (-)-ephedrine Chemical compound CN[C@@H](C)[C@H](O)C1=CC=CC=C1 KWGRBVOPPLSCSI-WPRPVWTQSA-N 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N Alpha-Lactose Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@@H]1[C@@H](CO)O[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-XLOQQCSPSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 201000001320 Atherosclerosis Diseases 0.000 description 2
- 235000004936 Bromus mango Nutrition 0.000 description 2
- 102000009122 CCAAT-Enhancer-Binding Proteins Human genes 0.000 description 2
- 108010048401 CCAAT-Enhancer-Binding Proteins Proteins 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- 101100186820 Drosophila melanogaster sicily gene Proteins 0.000 description 2
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 2
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 description 2
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 description 2
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 2
- 102000004895 Lipoproteins Human genes 0.000 description 2
- 108090001030 Lipoproteins Proteins 0.000 description 2
- 101710163270 Nuclease Proteins 0.000 description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 2
- 235000004347 Perilla Nutrition 0.000 description 2
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 description 2
- 235000009184 Spondias indica Nutrition 0.000 description 2
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N Sulfuric acid Chemical compound OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- ZSLZBFCDCINBPY-ZSJPKINUSA-N acetyl-CoA Chemical compound O[C@@H]1[C@H](OP(O)(O)=O)[C@@H](COP(O)(=O)OP(O)(=O)OCC(C)(C)[C@@H](O)C(=O)NCCC(=O)NCCSC(=O)C)O[C@H]1N1C2=NC=NC(N)=C2N=C1 ZSLZBFCDCINBPY-ZSJPKINUSA-N 0.000 description 2
- 235000010208 anthocyanin Nutrition 0.000 description 2
- 239000004410 anthocyanin Substances 0.000 description 2
- 229930002877 anthocyanin Natural products 0.000 description 2
- 150000004636 anthocyanins Chemical class 0.000 description 2
- 238000011888 autopsy Methods 0.000 description 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 2
- 235000007215 black sesame Nutrition 0.000 description 2
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 2
- 235000021329 brown rice Nutrition 0.000 description 2
- YCIMNLLNPGFGHC-UHFFFAOYSA-N catechol Chemical compound OC1=CC=CC=C1O YCIMNLLNPGFGHC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 2
- 239000002299 complementary DNA Substances 0.000 description 2
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 2
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 239000000945 filler Substances 0.000 description 2
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 2
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 2
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 2
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 2
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 2
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 2
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 2
- 238000007602 hot air drying Methods 0.000 description 2
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 2
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000015110 jellies Nutrition 0.000 description 2
- 239000008274 jelly Substances 0.000 description 2
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 239000005445 natural material Substances 0.000 description 2
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 2
- AHLBNYSZXLDEJQ-FWEHEUNISA-N orlistat Chemical compound CCCCCCCCCCC[C@H](OC(=O)[C@H](CC(C)C)NC=O)C[C@@H]1OC(=O)[C@H]1CCCCCC AHLBNYSZXLDEJQ-FWEHEUNISA-N 0.000 description 2
- 239000002245 particle Substances 0.000 description 2
- 239000008194 pharmaceutical composition Substances 0.000 description 2
- -1 polyvinyltolydone Substances 0.000 description 2
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 2
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 2
- ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N pyridoxine hydrochloride Chemical compound Cl.CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O ZUFQODAHGAHPFQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000011541 reaction mixture Substances 0.000 description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 2
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 2
- QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N serotonin Chemical compound C1=C(O)C=C2C(CCN)=CNC2=C1 QZAYGJVTTNCVMB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 2
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 2
- 230000001225 therapeutic effect Effects 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 description 2
- 229940002552 xenical Drugs 0.000 description 2
- DBGIVFWFUFKIQN-VIFPVBQESA-N (+)-Fenfluramine Chemical compound CCN[C@@H](C)CC1=CC=CC(C(F)(F)F)=C1 DBGIVFWFUFKIQN-VIFPVBQESA-N 0.000 description 1
- JWZZKOKVBUJMES-UHFFFAOYSA-N (+-)-Isoprenaline Chemical compound CC(C)NCC(O)C1=CC=C(O)C(O)=C1 JWZZKOKVBUJMES-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SFLSHLFXELFNJZ-QMMMGPOBSA-N (-)-norepinephrine Chemical compound NC[C@H](O)C1=CC=C(O)C(O)=C1 SFLSHLFXELFNJZ-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N (2r,3r,4s,5r,6s)-4,5-dimethoxy-2-(methoxymethyl)-3-[(2s,3r,4s,5r,6r)-3,4,5-trimethoxy-6-(methoxymethyl)oxan-2-yl]oxy-6-[(2r,3r,4s,5r,6r)-4,5,6-trimethoxy-2-(methoxymethyl)oxan-3-yl]oxyoxane Chemical compound CO[C@@H]1[C@@H](OC)[C@H](OC)[C@@H](COC)O[C@H]1O[C@H]1[C@H](OC)[C@@H](OC)[C@H](O[C@H]2[C@@H]([C@@H](OC)[C@H](OC)O[C@@H]2COC)OC)O[C@@H]1COC LNAZSHAWQACDHT-XIYTZBAFSA-N 0.000 description 1
- LXJXRIRHZLFYRP-VKHMYHEASA-L (R)-2-Hydroxy-3-(phosphonooxy)-propanal Natural products O=C[C@H](O)COP([O-])([O-])=O LXJXRIRHZLFYRP-VKHMYHEASA-L 0.000 description 1
- FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 6-{[2-carboxy-4,5-dihydroxy-6-(phosphanyloxy)oxan-3-yl]oxy}-4,5-dihydroxy-3-phosphanyloxane-2-carboxylic acid Chemical compound O1C(C(O)=O)C(P)C(O)C(O)C1OC1C(C(O)=O)OC(OP)C(O)C1O FHVDTGUDJYJELY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010002383 Angina Pectoris Diseases 0.000 description 1
- 208000031648 Body Weight Changes Diseases 0.000 description 1
- 101710117545 C protein Proteins 0.000 description 1
- 238000011746 C57BL/6J (JAX™ mouse strain) Methods 0.000 description 1
- 241001107116 Castanospermum australe Species 0.000 description 1
- 102100021391 Cationic amino acid transporter 3 Human genes 0.000 description 1
- 244000223760 Cinnamomum zeylanicum Species 0.000 description 1
- 206010009944 Colon cancer Diseases 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 229920002261 Corn starch Polymers 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N D-Glucitol Natural products OC[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-FSIIMWSLSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Chemical compound OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N D-glucitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N 0.000 description 1
- LXJXRIRHZLFYRP-VKHMYHEASA-N D-glyceraldehyde 3-phosphate Chemical compound O=C[C@H](O)COP(O)(O)=O LXJXRIRHZLFYRP-VKHMYHEASA-N 0.000 description 1
- 239000004470 DL Methionine Substances 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 206010014733 Endometrial cancer Diseases 0.000 description 1
- 206010014759 Endometrial neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 239000004386 Erythritol Substances 0.000 description 1
- UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N Erythritol Natural products OCC(O)C(O)CO UNXHWFMMPAWVPI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- 229920002907 Guar gum Polymers 0.000 description 1
- 108010023302 HDL Cholesterol Proteins 0.000 description 1
- 240000005926 Hamelia patens Species 0.000 description 1
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 1
- SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N Hexa-Ac-myo-Inositol Natural products CC(=O)OC1C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C(OC(C)=O)C1OC(C)=O SQUHHTBVTRBESD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000035150 Hypercholesterolemia Diseases 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 206010021925 Inferiority complex Diseases 0.000 description 1
- 102100034343 Integrase Human genes 0.000 description 1
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 description 1
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 description 1
- 208000012659 Joint disease Diseases 0.000 description 1
- 108010028554 LDL Cholesterol Proteins 0.000 description 1
- 238000008214 LDL Cholesterol Methods 0.000 description 1
- 240000007472 Leucaena leucocephala Species 0.000 description 1
- 235000010643 Leucaena leucocephala Nutrition 0.000 description 1
- 208000019693 Lung disease Diseases 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 229920000168 Microcrystalline cellulose Polymers 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N Nicotinamide Chemical compound NC(=O)C1=CC=CN=C1 DFPAKSUCGFBDDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010029897 Obsessive thoughts Diseases 0.000 description 1
- 240000004371 Panax ginseng Species 0.000 description 1
- 235000005035 Panax pseudoginseng ssp. pseudoginseng Nutrition 0.000 description 1
- 235000003140 Panax quinquefolius Nutrition 0.000 description 1
- 229920002230 Pectic acid Polymers 0.000 description 1
- 206010060862 Prostate cancer Diseases 0.000 description 1
- 208000000236 Prostatic Neoplasms Diseases 0.000 description 1
- 108010092799 RNA-directed DNA polymerase Proteins 0.000 description 1
- 108700005075 Regulator Genes Proteins 0.000 description 1
- 241000283984 Rodentia Species 0.000 description 1
- 108091006230 SLC7A3 Proteins 0.000 description 1
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 208000007271 Substance Withdrawal Syndrome Diseases 0.000 description 1
- 240000001949 Taraxacum officinale Species 0.000 description 1
- 235000005187 Taraxacum officinale ssp. officinale Nutrition 0.000 description 1
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N Xylitol Natural products OCCC(O)C(O)C(O)CCO TVXBFESIOXBWNM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000002835 absorbance Methods 0.000 description 1
- 230000011759 adipose tissue development Effects 0.000 description 1
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 description 1
- 229940072056 alginate Drugs 0.000 description 1
- 235000010443 alginic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229920000615 alginic acid Polymers 0.000 description 1
- FQPFAHBPWDRTLU-UHFFFAOYSA-N aminophylline Chemical compound NCCN.O=C1N(C)C(=O)N(C)C2=C1NC=N2.O=C1N(C)C(=O)N(C)C2=C1NC=N2 FQPFAHBPWDRTLU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003556 aminophylline Drugs 0.000 description 1
- 238000004458 analytical method Methods 0.000 description 1
- 208000022531 anorexia Diseases 0.000 description 1
- 230000003579 anti-obesity Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 239000002830 appetite depressant Substances 0.000 description 1
- 239000012131 assay buffer Substances 0.000 description 1
- 235000006533 astragalus Nutrition 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 239000011230 binding agent Substances 0.000 description 1
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 1
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 1
- 235000021279 black bean Nutrition 0.000 description 1
- 230000017531 blood circulation Effects 0.000 description 1
- 230000004579 body weight change Effects 0.000 description 1
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 1
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 1
- 238000010805 cDNA synthesis kit Methods 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001506 calcium phosphate Substances 0.000 description 1
- 229910000389 calcium phosphate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011010 calcium phosphates Nutrition 0.000 description 1
- 239000000378 calcium silicate Substances 0.000 description 1
- 229910052918 calcium silicate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000012241 calcium silicate Nutrition 0.000 description 1
- OYACROKNLOSFPA-UHFFFAOYSA-N calcium;dioxido(oxo)silane Chemical compound [Ca+2].[O-][Si]([O-])=O OYACROKNLOSFPA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019577 caloric intake Nutrition 0.000 description 1
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 1
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 description 1
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 1
- 235000014171 carbonated beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000000969 carrier Substances 0.000 description 1
- 230000024245 cell differentiation Effects 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 230000008859 change Effects 0.000 description 1
- 235000013351 cheese Nutrition 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 201000001883 cholelithiasis Diseases 0.000 description 1
- 235000017803 cinnamon Nutrition 0.000 description 1
- 239000000084 colloidal system Substances 0.000 description 1
- 208000029742 colonic neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000008504 concentrate Nutrition 0.000 description 1
- 235000020940 control diet Nutrition 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 239000008120 corn starch Substances 0.000 description 1
- KWGRBVOPPLSCSI-UHFFFAOYSA-N d-ephedrine Natural products CNC(C)C(O)C1=CC=CC=C1 KWGRBVOPPLSCSI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 206010061428 decreased appetite Diseases 0.000 description 1
- 235000011850 desserts Nutrition 0.000 description 1
- 229960004597 dexfenfluramine Drugs 0.000 description 1
- 239000008121 dextrose Substances 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 235000018823 dietary intake Nutrition 0.000 description 1
- 210000002249 digestive system Anatomy 0.000 description 1
- 239000007884 disintegrant Substances 0.000 description 1
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 1
- 235000020188 drinking water Nutrition 0.000 description 1
- 239000003651 drinking water Substances 0.000 description 1
- 229920001971 elastomer Polymers 0.000 description 1
- 239000003792 electrolyte Substances 0.000 description 1
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 1
- 230000037149 energy metabolism Effects 0.000 description 1
- 229960002179 ephedrine Drugs 0.000 description 1
- UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N erythritol Chemical compound OC[C@H](O)[C@H](O)CO UNXHWFMMPAWVPI-ZXZARUISSA-N 0.000 description 1
- 235000019414 erythritol Nutrition 0.000 description 1
- 229940009714 erythritol Drugs 0.000 description 1
- 238000010195 expression analysis Methods 0.000 description 1
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 235000013355 food flavoring agent Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 238000013110 gastrectomy Methods 0.000 description 1
- 230000002496 gastric effect Effects 0.000 description 1
- 230000002068 genetic effect Effects 0.000 description 1
- 235000008434 ginseng Nutrition 0.000 description 1
- 230000004153 glucose metabolism Effects 0.000 description 1
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 1
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 1
- 235000009569 green tea Nutrition 0.000 description 1
- 239000000665 guar gum Substances 0.000 description 1
- 235000010417 guar gum Nutrition 0.000 description 1
- 229960002154 guar gum Drugs 0.000 description 1
- 230000012447 hatching Effects 0.000 description 1
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 1
- 239000012676 herbal extract Substances 0.000 description 1
- 241000411851 herbal medicine Species 0.000 description 1
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 description 1
- 229940088597 hormone Drugs 0.000 description 1
- 239000005556 hormone Substances 0.000 description 1
- 239000003906 humectant Substances 0.000 description 1
- 238000011534 incubation Methods 0.000 description 1
- 230000001939 inductive effect Effects 0.000 description 1
- 229960000367 inositol Drugs 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 229940039009 isoproterenol Drugs 0.000 description 1
- 235000015094 jam Nutrition 0.000 description 1
- 230000004132 lipogenesis Effects 0.000 description 1
- 108010022197 lipoprotein cholesterol Proteins 0.000 description 1
- 238000007443 liposuction Methods 0.000 description 1
- 239000012669 liquid formulation Substances 0.000 description 1
- 229940057995 liquid paraffin Drugs 0.000 description 1
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 1
- 239000000845 maltitol Substances 0.000 description 1
- VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N maltitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]([C@H](O)CO)O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N 0.000 description 1
- 235000010449 maltitol Nutrition 0.000 description 1
- 229940035436 maltitol Drugs 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N meso ribitol Natural products OCC(O)C(O)C(O)CO HEBKCHPVOIAQTA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N methionine Chemical compound CSCCC(N)C(O)=O FFEARJCKVFRZRR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930182817 methionine Natural products 0.000 description 1
- 235000006109 methionine Nutrition 0.000 description 1
- 229920000609 methyl cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001923 methylcellulose Substances 0.000 description 1
- 235000010981 methylcellulose Nutrition 0.000 description 1
- LXCFILQKKLGQFO-UHFFFAOYSA-N methylparaben Chemical compound COC(=O)C1=CC=C(O)C=C1 LXCFILQKKLGQFO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000019813 microcrystalline cellulose Nutrition 0.000 description 1
- 239000008108 microcrystalline cellulose Substances 0.000 description 1
- 229940016286 microcrystalline cellulose Drugs 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 208000010125 myocardial infarction Diseases 0.000 description 1
- 208000031225 myocardial ischemia Diseases 0.000 description 1
- 239000007773 negative electrode material Substances 0.000 description 1
- 210000000653 nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 208000015122 neurodegenerative disease Diseases 0.000 description 1
- 229960003966 nicotinamide Drugs 0.000 description 1
- 235000005152 nicotinamide Nutrition 0.000 description 1
- 239000011570 nicotinamide Substances 0.000 description 1
- 239000000820 nonprescription drug Substances 0.000 description 1
- 231100000956 nontoxicity Toxicity 0.000 description 1
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 1
- 229960002748 norepinephrine Drugs 0.000 description 1
- SFLSHLFXELFNJZ-UHFFFAOYSA-N norepinephrine Natural products NCC(O)C1=CC=C(O)C(O)=C1 SFLSHLFXELFNJZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000021590 normal diet Nutrition 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 150000007524 organic acids Chemical class 0.000 description 1
- 235000005985 organic acids Nutrition 0.000 description 1
- MAYUCBCSAVDUKG-UHFFFAOYSA-N orthoacetic acid Chemical compound CC(O)(O)O MAYUCBCSAVDUKG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000003002 pH adjusting agent Substances 0.000 description 1
- LCLHHZYHLXDRQG-ZNKJPWOQSA-N pectic acid Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@@H](O)O[C@H](C(O)=O)[C@@H]1OC1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](OC2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O2)C(O)=O)O)[C@@H](C(O)=O)O1 LCLHHZYHLXDRQG-ZNKJPWOQSA-N 0.000 description 1
- 239000003614 peroxisome proliferator Substances 0.000 description 1
- 230000002688 persistence Effects 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 239000006187 pill Substances 0.000 description 1
- 239000010318 polygalacturonic acid Substances 0.000 description 1
- 210000000229 preadipocyte Anatomy 0.000 description 1
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 230000035755 proliferation Effects 0.000 description 1
- QELSKZZBTMNZEB-UHFFFAOYSA-N propylparaben Chemical compound CCCOC(=O)C1=CC=C(O)C=C1 QELSKZZBTMNZEB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229960003415 propylparaben Drugs 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 239000008213 purified water Substances 0.000 description 1
- 235000019171 pyridoxine hydrochloride Nutrition 0.000 description 1
- 239000011764 pyridoxine hydrochloride Substances 0.000 description 1
- 229960004172 pyridoxine hydrochloride Drugs 0.000 description 1
- 239000002516 radical scavenger Substances 0.000 description 1
- 102000005962 receptors Human genes 0.000 description 1
- 108020003175 receptors Proteins 0.000 description 1
- 230000009467 reduction Effects 0.000 description 1
- 238000010992 reflux Methods 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- YXJHJCDOUFKMBG-BMZHGHOISA-M riboflavin sodium Chemical compound [Na+].OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)CN1C=2C=C(C)C(C)=CC=2N=C2C1=NC(=O)[N-]C2=O YXJHJCDOUFKMBG-BMZHGHOISA-M 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940076279 serotonin Drugs 0.000 description 1
- UNAANXDKBXWMLN-UHFFFAOYSA-N sibutramine Chemical compound C=1C=C(Cl)C=CC=1C1(C(N(C)C)CC(C)C)CCC1 UNAANXDKBXWMLN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 1
- 239000000600 sorbitol Substances 0.000 description 1
- 235000010356 sorbitol Nutrition 0.000 description 1
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000004094 surface-active agent Substances 0.000 description 1
- 238000001356 surgical procedure Methods 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 210000002820 sympathetic nervous system Anatomy 0.000 description 1
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 239000006188 syrup Substances 0.000 description 1
- 235000020357 syrup Nutrition 0.000 description 1
- 239000003826 tablet Substances 0.000 description 1
- 230000000476 thermogenic effect Effects 0.000 description 1
- DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M thiamine hydrochloride Chemical compound Cl.[Cl-].CC1=C(CCO)SC=[N+]1CC1=CN=C(C)N=C1N DPJRMOMPQZCRJU-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 239000002562 thickening agent Substances 0.000 description 1
- 210000001519 tissue Anatomy 0.000 description 1
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 1
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 1
- 230000032258 transport Effects 0.000 description 1
- YNDXUCZADRHECN-JNQJZLCISA-N triamcinolone acetonide Chemical compound C1CC2=CC(=O)C=C[C@]2(C)[C@]2(F)[C@@H]1[C@@H]1C[C@H]3OC(C)(C)O[C@@]3(C(=O)CO)[C@@]1(C)C[C@@H]2O YNDXUCZADRHECN-JNQJZLCISA-N 0.000 description 1
- QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H tricalcium bis(phosphate) Chemical compound [Ca+2].[Ca+2].[Ca+2].[O-]P([O-])([O-])=O.[O-]P([O-])([O-])=O QORWJWZARLRLPR-UHFFFAOYSA-H 0.000 description 1
- 238000002137 ultrasound extraction Methods 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 238000003809 water extraction Methods 0.000 description 1
- 230000004580 weight loss Effects 0.000 description 1
- 239000000080 wetting agent Substances 0.000 description 1
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 description 1
- 239000000811 xylitol Substances 0.000 description 1
- 235000010447 xylitol Nutrition 0.000 description 1
- HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N xylitol Chemical compound OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)CO HEBKCHPVOIAQTA-SCDXWVJYSA-N 0.000 description 1
- 229960002675 xylitol Drugs 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/3262—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on blood cholesterol
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/332—Promoters of weight control and weight loss
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Botany (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
본 발명은 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 개선용 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물에 관한 것으로, SREBP-1c 발현 저해 효과, 지방합성효소(FAS) 억제 효과를 통한 지방세포 분화 억제 효과와 지방 축적 억제 효과를 가지며, 열 생성 단백질 조절유전자(UCP-2) 발현 증가 효과가 우수하고, 혈중 지질개선 효과를 나타낸다.
Description
본 발명은 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 개선용 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물에 관한 것이다.
최근 풍부하고 다양한 식생활 및 생활양식의 변화로 인해, 영양섭취는 불균형 상태로 되기 쉬우며, 기계화된 현대 생활은 운동 부족을 초래하게 되었다. 이와 같은 음식물의 다량 섭취와 에너지 사용의 불균형으로 말미암아 비만이라는 질병이 야기된다.
비만은 신체에 지방이 과잉되게 축적된 상태이며, 각 개인의 표준체중보다 20% 이상 증가가 있을 때 비만이라고 정의할 수 있다. 구체적으로 지방의 무게가 체중에서 차지하는 체지방 비율이 남자의 경우는 25% 이상, 여자의 경우는 30% 이상일 때를 비만이라 말한다 (Curr Opin Chem Biol. 2004. 4(4):452-460).
비만은 각종 성인병의 원인이 되는데, 체중이 정상체중보다 20% 증가하면 혈당처리 능력이 떨어져 당뇨병 발병 가능성이 정상인보다 10배 넘게 증가한다. 비만은 에너지 섭취와 소비의 불균형으로 인해 여분의 에너지가 지방으로 전환되므로, 당뇨병, 고혈압, 심혈관계질환, 관절질환, 폐질환 및 일부 암 등 다양한 퇴행성 질환들의 유병률과 밀접한 관계가 있다. 여성의 경우는 여기에 더해 자궁내막암의 발병률이 높아지며, 담석증이 생길 가능성도 높아진다. 남성에게는 대장암과 전립선암의 발병확률이 높아진다.
또한, 체중이 증가하면 남들이 자신을 바라보는 시선을 의식하지 않을 수 없고, 이에 대한 강박관념이 심해지면 사람들을 기피하고 혼자만 지내려는 증상이 생긴다. 신체에서 오는 열등감은 자신의 삶에 대한 자신감을 잃게 하여 자아에까지 부정적 영향을 미친다. 이와 같이 비만으로 야기되는 재정적 부담과 인명적 손실은 막대하다 (J Food Sci Nutr. 2000. 5(1):58-64).
비만이나 술, 당뇨병, 유전적 요인 등으로 인해 혈액 내에 특정 지질이 증가하면, 고지혈증(hyperlipidemia)이 발생할 수 있다. 고지혈증은 혈액 중 콜레스테롤, 중성지질, 인지질 및 유리지방산 등의 농도가 비정상적으로 증가한 상태로써 가장 직접적으로 영향을 미치는 인자는 혈중 콜레스테롤과 LDL(low density lipoprotein)-콜레스테롤을 들 수 있다. 특히, 고콜레스테롤혈증(hypercholesterolemia)은 죽상동맥경화증(atherosclerosis)을 유발하는 것으로 알려져 있다.
죽상동맥경화증은 혈관벽을 따라 지질이 두껍게 쌓여 혈류를 감소시켜 허혈성 심장질환과 협심증, 심근경색의 원인이 되는 질환인데, 임상적으로 중요한 문제가 되고 있다 (Korean J. Food Sci. Technol. 2003. 35:720-725). 따라서, 혈액 내 이들 지질 수준을 저하시키기 위한 치료 및 예방책의 일환으로 건강기능식품에 대한 관심이 모아지고 있다.
비만을 해소하기 위한 방법으로, 식욕억제제, 지방흡수억제제, 에너지대사촉진제, 호르몬제제 등의 약물요법과 위절제술, 지방흡입술 등의 외과적 수술법이 사용되고 있다. 하지만, 치료효과의 지속적 유지 여부 및 약물중단시 체중이 증가하는 현상 등의 문제점이 발생하고 있다 (Curr Opin Chem Biol. 2004. 4(4):452-460).
비만 치료를 위한 대표적인 약물로는 미국 FDA에서 승인을 받고 국내외에서 판매되고 있는 지방흡수억제제 올리스태트를 주성분으로 하는 비만치료제,‘제니칼’(한국로슈)과 식욕억제제인 시부트라민을 주성분으로 하는 ‘리덕틸’(일성신약) 등이 있다. 그 외에도 프랑스에서 개발된 비처방 의약품으로 녹차 카테콜 성분을 주원료로 하는 ‘엑소리제’(구주제약)이 있다.
그러나, 제니칼의 경우, 지방변, 가스생성, 지용성 비타민 흡수저하 등의 위장계 부작용을 일으키며, 리덕틸의 경우에는 교감신경계의 세로토닌과 노르아드레날린 농도를 증가시킴으로써 두통, 식욕부진, 불면증 또는 변비 등의 부작용을 일으킴이 보고되어 있다. 그 외, 지방분해 효과가 알려진 아미노필린은 신경계, 순환계, 소화계에 걸친 폭넓은 부작용이 나타나는 것으로 알려져 있으며, 펜프루라민, 덱스펜플루라민, 토피라메이, 에페드린 및 이소프로테레놀 등도 비만치료 부적합 약물로 판정되어 식품의약품안전처에 의해 현재 판매가 금지된 상태이다.
이러한 문제점 때문에 식품형태로 섭취하여 부작용이 없으면서도 체지방을 감소시키는 효과가 우수한 새로운 체지방 생성 및 축적 저해효과, 혈중 지질 개선 효과를 갖는 항비만용 식품조성물을 찾고자 하는 연구가 활발히 진행되고 있다.
본 발명에서는 천연물 유래의 소재로부터 체지방 생성 및 축적 저해 효과, 혈중 지질 개선 효과가 우수한 식품 조성물을 개발하여 제공하고자 한다.
본 발명은 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 비만 개선용 식품 조성물을 제공한다.
또한, 본 발명은 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 고지혈증 개선용 식품 조성물을 제공한다. 이때, 상기 고지혈증은, 일 예로 혈중 LDL (Low Density Lipoprotein)의 증가로 말미암은 것일 수 있다.
본 발명의 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물은 우수한 지방세포 분화억제 효과, 지방 축적 억제 효과, 지방합성효소 억제 효과, 열 생성 단백질 조절유전자 발현 증가 효과, 혈중 지질(총 콜레스테롤, 중성지질, LDL/HDL) 감소 효과를 발휘하는데, 단일 추출물인 모로오렌지주스, 와일드망고 종자 추출물 각각 보다 본 발명과 같이 조성된 복합물이 더욱 우수한 활성을 나타낸다.
지방전구세포(preadipocyte)가 증식 및 분화되는 과정을 거쳐 성숙한 지방세포(adipocyte)로 변화되는 과정인 지방세포분화(Adipogenesis)에 관여하는 일련의 유전자 발현을 조절하는 역할을 하는 PPARγ(peroxisome proliferator activatted receptor γ), C/EBP(CCAAT enhancer binding protein), SREBP1c (sterol regulatory element binding protein 1c)와 같은 전사인자들은 지방세포분화가 유도되는 과정에서 중요하게 작용하며, 지방세포로 분화된 상태를 유지하는데 필수적이다. PPARγ와 SREBP1c는 지방 전구세포의 초기 부화과정에서 중요한 역할을 하는데, 지방전구세포의 말기 분화과정을 촉진하는 역할을 한다. 이와 같은 전사인자들을 억제하는 것으로부터 체지방 분화 억제 및 체지방 축적 저해 효과를 확인할 수 있다. 또한, 지방산합성효소인 FAS(fatty acid synthase)는 당 대사과정 중 아세틸 CoA로부터 지방산을 합성하는 효소이므로, FAS를 억제하는 것을 통해, 체내 지방합성을 억제할 수 있다.
따라서, 체지방 생성 및 축적 저해 효과를 나타내기 위해서, 지방세포분화와 관련된 전사인자 및 지방산합성효소 등의 유전자 발현 억제 효과가 우수하며, 독성이 없는 천연 식물성 원료의 개발이 요구되고 있다. 이에, 본 발명은 독성 및 부작용이 없는 천연물질로부터 SREBP1c 및 FAS 억제 효과를 갖는 새로운 건강기능식품 원료에 대해 연구한 결과, 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물의 복합물을 발굴하였고, 이 복합물이 체지방 생성 및 축적 저해 효과, 혈중 지질 개선 효과가 우수함을 확인하였다.
본 발명에서 사용한, 모로오렌지(Citrus sinensis L. Osbeck)는 블러드오렌지(blood orange)의 한 종류로, 블러드 오렌지는 일반오렌지(Citrus sinensis L. Osbeck)의 자연적 변형 종이다. 블러드 오렌지는 붉은색 과육을 가지고 있는 스위트 오렌지의 한 종류로서, 다른 오렌지와 비슷한 크기로 향은 매우 강하며, 안토시아닌 색소에 의한 붉은색 반점이 있는 껍질과 과육을 가진다. 일반 오렌지에 비해 비타민C 함량이 높고, 신맛이 덜하며, 쌉쌀한 맛이 강하여, 유럽에서는 오래전부터 디저트로 많이 섭취하고 있다. 타로코(Tarocco, 이탈리아), 상귀넬로(Sanguinello, 스페인), 모로(Moro, 시실리) 세 가지 주 품종을 가지는데, 이중 모로오렌지는 이탈리아 시실리섬에서만 생산되며, 원산지명칭보호(Protected Geographical Status)를 받는다. 모로오렌지는 세 품종 중에 가장 진한 붉은색을 띠며 향이 매우 강하다. 안토시아닌을 비롯한 항산화 성분이 일반오렌지와 비교했을 때 월등히 많다.
본 발명에서 사용한, 와일드 망고(Irvingia gabonensis)는 우간다 남서쪽, 나이지리아, 콩고, 카메룬 등을 포함한 앙골라 북쪽 등지의 습한 숲 속 지역에서 발견되는 아프리카 토착 식물로, 일반 망고(Mangifera indica L.)와는 다른 종으로 부시망고 또는 아프리카 망고로 불린다. 와일드망고의 과실과 씨앗은 나이지리아와 카메룬 등 서아프리카 지역에서 오랫동안 섭취해온 주식으로 단백질 및 탄수화물이 풍부하며, 약용으로도 사용되었다. 와일드망고의 종자는 'ogbono nuts'란 이름으로 날것이나 로스팅한 상태에서 식용으로 사용되고, 최근에는 젤리, 잼, 주스 또는 와인의 원료로 사용된다.
한편, 본 발명의 식품 조성물에 있어서, 상기 모로오렌지주스는, 바람직하게 모로오렌지를 압착 및 여과하여 여과액을 수득한 후, 여과액을 농축 및 건조하여 제조한 분말일 수 있다. 건조는 일 예로, 동결 건조, 열풍 건조 또는 분무 건조 등이 있다.
한편, 본 발명의 식품 조성물에 있어서, 상기 와일드망고 종자 추출물은, 바람직하게 물, 탄소수가 1 내지 4의 저급 알코올 또는 이의 혼합물을 추출 용매로 사용하여 추출된 것일 수 있다. 또한, 상기 와일드망고 종자 추출물은 추출방법으로써 열수 추출, 냉침 추출, 환류냉각 추출 또는 초음파 추출을 이용하여 추출된 것일 수 있다. 또한, 상기 추출물은 바람직하게 추출 후, 여과하여 감압 농축 또는 진공 농축하여 수득된 농축물을 포함하며, 동결 건조 또는 열풍 건조하여 수득한 분말 형태일 수도 있다.
한편, 본 발명의 식품 조성물에 있어서, 상기 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물은 바람직하게 식품 조성물 중 0.01~50 중량% 첨가되는 것이 좋다. 0.01 중량% 미만 첨가시에는 비만 개선 또는 고지혈증 개선 효과가 미미하며, 50 중량%를 초과하면 사용량 대비 효과 증가가 미미하여 경제적이지 못하다. 또한, 상기 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물은, 바람직하게 모로오렌지주스 1 중량부에 대해 와일드망고 종자 추출물이 0.5~1.5 중량부의 비율로 첨가되는 것이 좋은데, 모로오렌지주스 1 중량부에 대해 와일드망고 종자 추출물이 0.5~1.5 중량부의 비율로 첨가될 때, 비만 개선 효능 및 고지혈증 개선 효과가 극대화될 수 있기 때문이다.
한편, 본 발명의 식품 조성물은, 바람직하게 육류, 곡류, 카페인 음료, 일반음료, 젤리, 면류, 껌류, 비타민 복합제 및 그 밖의 건강보조식품류 중 선택되는 어느 하나인 것인 것이 좋으나, 반드시 이에 한정되는 것은 아니다.
또한, 본 발명의 식품 조성물은, 바람직하게 식품 제조에 통상적으로 사용하는 적절한 담체, 부형제 및 희석제를 더 포함할 수 있다. 담체, 부형체 및 희석제는 예를 들면, 락토즈, 덱스트로즈, 수크로즈, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케니트, 셀룰로즈, 메틸 셀룰로즈, 미정질 셀룰로스, 폴리비닐 톨리돈, 물, 꿀, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시 벤조에이트, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유일 수 있다. 제제화할 경우 보통 사용하는 충진제, 중량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제된다. 경구투여를 위한 고형제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 이러한 고형제제는 상기 조성물에 적어도 하나 이상의 부형제 예를 들면, 전분, 칼슘카보네이트, 수크로스 또는 락토오스, 젤라틴 등을 섞어 조제된다. 또한, 단순한 부형제 이외에 마그네슘 스테아레이트 같은 윤활제들도 사용된다. 경구를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데, 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다.
또한, 본 발명의 식품 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 충진제(치즈, 초콜렛 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그 밖에도 천연 과일 쥬스 및 과일 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다.
본 발명의 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물로 조성된 복합물을 함유하는 식품조성물은 체지방 생성 및 축적 저해 효과, 혈중 지질 개선 효과가 우수한 특징이 있다. 더욱 구체적으로, 본 발명의 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물로 조성된 복합물을 함유하는 식품조성물은 SREBP-1c 발현 저해 효과, 지방합성효소(FAS) 억제 효과를 통한 지방세포 분화 억제 효과와 지방 축적 억제 효과를 가지며, 열 생성 단백질 조절유전자(UCP-2) 발현 증가 효과가 우수하고, 혈중 지질 개선 효과를 나타내어, 비만이 고민되는 전 연령층의 건강한 삶에 도움을 줄 수 있다.
도 1은 본 발명 복합물이 유전적 비만 동물모델의 체중에 미치는 영향을 확인하고자, 실험동물의 체중을 측정한 실험 결과 그래프이다.
도 2는 본 발명 복합물의 지방합성 억제 효과를 확인하고자, 실험동물로부터 지방합성효소(FAS)의 발현량을 측정한 실험 결과 그래프이다.
도 3은 본 발명 복합물의 지방세포 분화억제 효과와 지방 축적억제 효과를 확인하고자, 실험동물로부터 SREBP-1c 발현량을 측정한 실험 결과 그래프이다.
도 4는 본 발명 복합물의 체지방 감소 효과를 확인하고자, 실험동물로부터 열 생성 단백질 조절유전자(UCP-2)의 발현량을 측정한 실험 결과 그래프이다.
도 5는 본 발명 복합물이 혈중 지질 개선에 미치는 영향을 확인하기 위해, 혈중 총 콜레스테롤을 확인한 실험 결과 그래프이다.
도 6은 본 발명 복합물이 혈중 지질 개선에 미치는 영향을 확인하기 위해, 혈중 중성지질을 확인한 실험 결과 그래프이다.
도 7은 본 발명 복합물이 혈중 지질 개선에 미치는 영향을 확인하기 위해, 혈중 LDL-콜레스테롤과 HDL콜레스테롤 비율을 확인한 실험 결과 그래프이다.
도 2는 본 발명 복합물의 지방합성 억제 효과를 확인하고자, 실험동물로부터 지방합성효소(FAS)의 발현량을 측정한 실험 결과 그래프이다.
도 3은 본 발명 복합물의 지방세포 분화억제 효과와 지방 축적억제 효과를 확인하고자, 실험동물로부터 SREBP-1c 발현량을 측정한 실험 결과 그래프이다.
도 4는 본 발명 복합물의 체지방 감소 효과를 확인하고자, 실험동물로부터 열 생성 단백질 조절유전자(UCP-2)의 발현량을 측정한 실험 결과 그래프이다.
도 5는 본 발명 복합물이 혈중 지질 개선에 미치는 영향을 확인하기 위해, 혈중 총 콜레스테롤을 확인한 실험 결과 그래프이다.
도 6은 본 발명 복합물이 혈중 지질 개선에 미치는 영향을 확인하기 위해, 혈중 중성지질을 확인한 실험 결과 그래프이다.
도 7은 본 발명 복합물이 혈중 지질 개선에 미치는 영향을 확인하기 위해, 혈중 LDL-콜레스테롤과 HDL콜레스테롤 비율을 확인한 실험 결과 그래프이다.
이하, 본 발명의 구성을 하기 실시예를 통해 구체적으로 설명하고자 한다. 다만, 본 발명의 권리범위가 하기 실시예에만 한정되는 것은 아니고, 그와 등가의 기술적 사상의 변형까지를 포함한다.
[
제조예
1:
모로오렌지주스
분말의 제조]
모로오렌지 3 kg을 압착하고 여과지(whatman No.1, Englan)로 감압여과하였다. 그 후, 진공회전 농축기로 40℃에서 감압농축한 다음, 분무 건조하여 모로오렌지주스 분말을 제조하였다.
[
제조예
2:
와일드망고
종자 추출물의 제조]
와일드망고 종자 1 kg을 건조하고 마쇄하여 얻은 분말 300 g을 집기병에 담은 후 물 3ℓ를 넣고 30℃에서 저온 추출하여 와일드망고 종자 추출물을 수득하였다. 그 후, 여과지(whatman No.1, England)로 감압 여과한 후, 진공회전농축기로 30℃에서 감압농축한 다음, 분무 건조하여 와일드망고 종자 추출물을 제조하였다.
[
실시예
1: 본 발명 복합물의 제조]
상기 제조예 1 내지 2에서 제조한 모로오렌지주스 분말 및 와일드망고 종자 추출물을 무게비로 하기 표 1과 같이 배합하여 복합물을 제조하였다.
| 모로오렌지주스 분말 (중량%) |
와일드망고 종자 추출물 (중량%) |
|
| 실시예 1 | 57 | 43 |
[
실험예
1: 본 발명의 복합물이 유전적 비만 마우스의 체중 변화에 미치는 영향 확인]
본 실험예에서는 제조예 1 내지 2에서 제조한 단일추출물과 실시예 1에서 제조한 복합물이 유전적 비만 마우스의 체중 변화에 미치는 영향을 확인하고자 하였다.
생후 5주령의 수컷 C57BL/6J db/db mice, C57BL/6J mice를 구입하여 일주일 동안 설치류 사육실에서, 일반식이(AIN93G)를 공급하며 적응시킨 후, 적응기간에 일반상태를 관찰하여 건강한 개체를 무작위법으로 군 분리하였다.
실험군의 분류는 정상대조군(정상군), 비만대조군(비만군), 모로오렌지주스 분말 500 mg/kg 투여군(제조예 1), 와일드망고 종자 추출물 500 mg/kg 투여군(제조예 2), 복합물 500 mg/kg 투여군(실시예 1)으로 분류하여 9주간 사육이 진행되었다.
사육환경은 온도 23℃, 습도 50%에서 'light cycle'이 12시간 유지되었다. 실험물질은 AIN93G 식이에 첨가하여 시료로 제조하여 사용하였고, 실험 기간 식이와 음용수는 자유롭게 섭취하도록 하였다. 실험기간 중 개체별 체중을 측정하였고, 실험 종료 후 부검시 체중을 측정하였다. 측정한 체중 결과는 도 1에 나타내었으며, 실험군 간의 유의차는 ANOVA 분석을 사용하였고, 유의성 평가는 p<0.05로 하였다.
실험결과, 유전적 비만유도에 의해 비만군은 정상군보다 높은 체중을 보였다. 비만군과 비교하여 제조예 1 내지 2 및 실시예 1 군에서는 더 낮은 체중을 보였다. 이때, 모로오렌지주스 분말 또는 와일드망고 종자 추출물을 단일로 섭취한 군보다 복합물(실시예 1)을 섭취한 군이 더 낮은 체중을 나타내었다.
이상의 결과로부터 복합물이 비만군보다 뛰어난 체중 감소 효과를 보이며, 단일물보다 훨씬 높은 효과를 보이고 있음을 확인할 수 있었다.
[
실험예
2: 본 발명 복합물이 유전적 비만 마우스의 지방조직에서 지방합성효소, 전사인자 및 UCP-2 유전자의 발현 측정]
본 실험예에서는 지방조직에서 지방합성효소 및 전사인자 (FAS, SREBP-1c)와 UCP-2(uncouling protein 2) 유전자의 발현을 측정하기 위해 RNA를 분리하여 RT-PCR(Real-time PCR)로 분석하였다.
9주간 대조식이 또는 복합물을 섭취한 실험군의 부검 후, 지방조직을 분리하여 'RNeasy Lipid Tissue Mini Kit(Qigen, Valencia, CA, USA)'로 제조사의 방법을 따라, 총 RNA를 분리한 후, 'iScriptTM Select cDNA Sythesis Kit(BIO-Rad, Hercules, CA, USA)'를 이용하여 5 μg의 총 RNA에 '5×iScript select reaction mix' 4 μl, 올리고(dT) 프라이머 세트 2 μl, 뉴클레아제 프리 워터 (nuclease free water) 8 μl를 각각 넣고, 마지막에 'iScript Reverse Transcriptase' 1 μl를 넣어, 피펫으로 업 & 다운하면서 골고루 섞어 주었다. 42℃에서 60분, 85℃에서 5분간 반응시킨 후, 합성된 cDNA를 PCR 반응에 사용하였다.
RT-PCR 실험시 사용한 기계는 'Step One Real-Time PCR system(Applied Biosystems, USA)'이며, 'iQ SYBR Green Supermix(BIO-RAD, USA)'의 방법을 따라 수행하였다. PCR을 위한 혼합액 최종 농도는 cDNA 2 μl(10~100 ng), '2×iQ SYBR Green Supermix' 10 μl, 정방향 및 역방향 프라이머 각 1 μl(250 nM), 정제수 7 μl가 되도록 하였다. 95℃에서 10분간 'hot start' 한 후, 95℃에서 15초간, 55℃에서 15초, 72℃에서 30초간 40 사이클(cycle)로 PCR을 수행한 후, 마지막으로 95℃에서 15초, 60℃에서 1분, 95℃에서 15초간 마무리 과정을 거쳐 PCR 분석을 시행하였다.
유전자 발현 분석의 대조군으로 GAPDH (glyceraldehyde-3-phosphate dehyderogenase)를 사용하였으며, 반응에 사용한 프라이머는 하기 표 2와 같았다.
측정한 유전자발현 결과는 도 2~4에 나타내었으며, 실험군 간의 유의차는 ANOVA 분석을 사용하였고, 유의성 평가는 p<0.05로 하였다.
| GAPDH | 정방향 | 5'-GGC CTT CCG TAT TCC TA-3' |
| 역방향 | 5'-GCG GCA CGT CAG ATC CA-3' | |
| FAS | 정방향 | 5'-GAA GTG TCT GGA CTG TGT CAT TTT TAC-3' |
| 역방향 | 5'-TTA ATT GTG GGA TCA GGA GAG CAT-3' | |
| SREBP-1c | 정방향 | 5'-CCA GAG GGT GAG CCT GAC AA-3' |
| 역방향 | 5'-AGC CTC TGC AAT TTC CAG ATC T-3' | |
| UCP-2 | 정방향 | 5'-CCT CTC AAG AGC CAC AAA TGC-3' |
| 역방향 | 5'-TCC AGC AGC CAA GAT TCA GA-3' |
도 2에 나타난 FAS 발현량 측정 결과, 유전적 비만 유도에 의해, 비만군은 FAS 발현량이 높아졌으며, 모로오렌지주스 분말군 (제조예 1) 및 와일드망고 종자 추출물 섭취군 (제조예 2)과 복합물 섭취군 (실시예 1)은 비만군보다 낮은 FAS 발현량을 나타내었다. 이와 같은 결과로부터, 복합물의 섭취에 의해 FAS 발현량이 낮아져 체내 지방합성 억제 효과를 나타내고 있음을 확인할 수 있었으며, 복합물(실시예 1)이 단일추출물 (제조예 1, 제조예 2)보다 훨씬 높은 효과를 보이고 있음을 알 수 있었다.
도 3에서 확인된 SREBP-1c의 발현량 측정 결과, 유전적 비만 유도에 의해 비만군의 SREBP-1c의 발현량이 높아졌으며, 모로오렌지주스 분말군 (제조예 1) 및 와일드망고 종자 추출물 (제조예 2)과 복합물 섭취군 (실시예 1)은 비만군보다 낮은 SREBP-1c의 발현량을 나타내었다. 이와 같은 결과로부터, 복합물의 섭취가 지방세포 분화 억제 및 지방생성 억제 효과를 나타내고 있음을 확인할 수 있었다. 또한, 단일추출물(제조예 1, 제조예 2)보다 복합물(실시예 1)이 더 높은 효과를 나타내고 있음이 확인되었다.
도 4에 나타난 열생성 단백질 조절 유전자인 UCP-2 발현량 측정 결과, 정상군과 비만군은 비슷한 UCP-2 발현량을 나타내었으며, 모로오렌지주스 분말 (제조예 1) 및 와일드망고 종자 추출분말 (제조예 2)과 복합물 섭취군 (실시예 1)은, UCP-2 발현량이 높아져 열 생성 단백질이 증가하여 체지방 분해효과를 보이고 있음을 알 수 있었다. 또한, 단일추출물 (제조예 1, 제조예 2)보다 복합물(실시예 1)이 더 높은 효과를 나타내고 있음을 알 수 있었다.
상기와 같은 결과들로부터, 본 발명 복합물 (실시예 1)은 우수한 체지방 생성 및 축적저해효과를 갖고 있음을 확인할 수 있었다.
[
실험예
3: 본 발명 복합물이 유전적 비만 유도 마우스의 혈중 지질 변화에 미치는 영향 확인]
본 실험예에서는, 본 발명의 복합물 섭취가 혈중 지질에 미치는 영향을 확인하기 위하여, 혈중 총 콜레스테롤, 중성지질, LDL/HDL 콜레스테롤 비율을 측정하였다.
상기 실험쥐의 부검 후 혈액을 수집하여 16,000 rpm에서 20분간 원심분리하여 상층액 5 μl를 취하였다. 96 웰 플레이트에 5 μl 상층액을 분주하고, 어세이 버퍼 45 μl를 분주하였다. 추가로 'reaction mix'를 50 μl 분주하여, 30분간 실온에서 반응하였다. 2 M H2SO4 50 μl를 넣어 반응을 정지시키고, 마이크로플레이트 리더(VERSAmax, Molecular Devices)로 450 nm에서 흡광도를 측정하여 정량하였다. 측정 결과는 도 5~7에 나타내었으며, 실험군 간의 유의차는 ANOVA 분석을 통해 확인하였고, 유의성 평가는 p<0.05로 하였다.
도 5에서 확인된 혈중 총 콜레스테롤 측정 결과, 정상군보다 비만군에서 높은 혈중 총 콜레스테롤을 나타내었다. 비만군과 비교하여, 모로오렌지주스 분말 (제조예 1), 와일드망고 종자 추출물 (제조예 2) 및 복합물 (실시예 1)에서 낮은 혈중 총 콜레스테롤을 확인할 수 있었다. 또한, 단일추출물 (제조예 1, 제조예 2)보다 복합물(실시예 1)에서 훨씬 낮은 혈중 총 콜레스테롤을 나타내어, 복합물이 단일물에 비해 훨씬 높은 혈중 지질 개선 효과를 나타내고 있음을 알 수 있었다.
도 6에서 확인된 혈중 중성지질 측정 결과, 정상군보다 비만군에서 높은 혈중 중성지질 함량을 나타내었으며, 비만군과 비교하여 모로오렌지주스 분말 (제조예 1), 와일드망고 종자 추출물 (제조예 2) 및 복합물 (실시예 1)에서 낮은 혈중 중성지질 함량을 확인할 수 있었다. 또한, 복합물 (실시예 1)이 단일물 (제조예 1, 제조예 2)에 비해 훨씬 높은 혈중 지질 개선 효과를 나타내고 있음을 알 수 있었다.
혈중 지방은 리포단백이라는 형태로 존재하고 그 종류는 카이로마이크론(Chyromicron), VLDL(Very Low, Density Lipoprotein), LDL(Low Density Lipoprotein), HDL(High Desity Lipoprotein) 4종류가 있다. 그 중, VLDL은 간에서 만들어져 많은 양의 중성지방과 콜레스테롤을 운반하는 역할을 하며 심혈관계질환을 유발하는 것으로 알려져 있다. 또한, VLDL에서 전환되는 LDL은 콜레스테롤을 운반하는 단백질로 혈관벽에 축적되어 동맥경화를 유발하는 것으로 알려져 있다. HDL은 LDL과는 반대로, 세포에 옮겨진 콜레스테롤을 간으로 운반하는 청소부 역할을 하여 동맥경화 예방 효과가 있다. 그러므로, 동맥경화 지표로써 LDL/HDL비율을 확인하여 과도한 지방축적 정도를 판단할 수 있다.
도 7에서 확인된 혈중 LDL/HDL 비율을 측정한 결과, 정상군보다 비만군에서 높은 비율을 나타내었다. 또한, 비만군과 비교했을 때, 모로오렌지주스 분말 (제조예 1), 와일드망고 종자 추출물 (제조예 2) 및 복합물 (실시예 1)에서, 낮은 비율을 확인할 수 있었다. 이때, 복합물 (실시예 1)이 단일물 (제조예 1, 제조예 2)에 비해 훨씬 낮은 LDL/HDL비율을 나타내고 있어, 복합물이 훨씬 높은 혈중 지질개선 효과를 나타내고 있음을 알 수 있었다.
상기와 같은 결과들로부터, 본 발명의 모로오렌지주스 분말, 와일드망고 종자 추출물로 조성된 본 발명의 복합물은 모로오렌지주스 분말, 와일드망고 종자 추출물 각각의 단일물보다 체지방 생성 및 축적 저해 효과, 혈중 지질 개선 효과가 훨씬 높아진 것을 확인할 수 있었다.
[
실시예
2: 체지방 생성 및 축적 저해 효과, 혈중 지질 개선 효과를 갖는 식품 조성물의 제조]
본 실시예에서는 하기와 같이 체지방 생성 및 축적 저해 효과, 혈중 지질 개선 효과를 갖는 식품 조성물을 제조하였다.
(1) 선식 제조
현미, 보리, 찹쌀, 율무를 공지의 방법으로 알파화시켜 건조시킨 것을 배전한 후 분쇄기로 입도 60메쉬의 분말로 준비하였다. 검정콩, 검정깨 및 들깨 각각을 공지의 방법으로 쪄서 건조시킨 후 배전 및 분쇄하여 입도 60메쉬의 분말로 준비하였다. 이후, 현미 30중량%, 율무 15중량%, 보리 20중량%, 찹쌀 9중량%, 들깨 7중량%, 검정콩 8중량%, 검정깨 7중량%, 복합물 (실시예1) 10중량%, 영지 0.5중량% 및 지황 0.5중량%를 혼합하여 선식을 제조하였다.
(2) 건강음료 제조
꿀 0.26중량%, 치옥토산아미드 0.0002중량%, 니코틴산아미드 0.0004중량%, 염산리보플라빈나트륨 0.0001중량%, 염산피리독신 0.0001중량%, 이노시톨 0.001중량%, 오르트산 0.002중량%, 물 98.7362중량% 및 복합물 (실시예1) 1중량%를 배합하여 통상의 방법으로 건강음료를 제조하였다.
(3) 건강보조식품 제조
복합물 (실시예1) 50중량%, 구아검효소 분해물 16중량%, 비타민 B1 염산염 0.01중량%, 비타민 B6 염산염 0.01중량%, DL-메티오닌 0.23중량%, 스테아린산 마그네슘 0.7중량%, 유당 31.2중량% 및 옥수수전분 1.85중량%를 배합하여 통상의 방법으로 정제형 건강보조식품을 제조하였다.
Claims (7)
- 모로오렌지주스 57중량% 및 와일드망고 종자 추출물 43중량%로 조성된 복합물을 포함하는 것을 특징으로 하는 비만 개선용 식품 조성물.
- 모로오렌지주스 57중량% 및 와일드망고 종자 추출물 43중량%로 조성된 복합물을 포함하는 것을 특징으로 하는 고지혈증 개선용 식품 조성물.
- 제2항에 있어서,
상기 고지혈증은,
혈중 LDL (Low Density Lipoprotein)의 증가로 말미암은 것임을 특징으로 하는 고지혈증 개선용 식품 조성물.
- 제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 모로오렌지주스는,
모로오렌지주스를 압착 및 여과하여 여과액을 수득한 후, 여과액을 농축 및 건조하여 제조한 것을 특징으로 하는 식품 조성물.
- 제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 와일드망고 종자 추출물은,
물 또는 탄소수가 1 내지 4의 저급 알코올 또는 이의 혼합물을 추출 용매로 사용하여 추출된 것을 특징으로 하는 식품 조성물.
- 제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 복합물은,
식품 조성물 중 0.01~50 중량% 첨가되는 것을 특징으로 하는 식품 조성물.
- 삭제
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020160114199A KR101824217B1 (ko) | 2016-09-06 | 2016-09-06 | 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020160114199A KR101824217B1 (ko) | 2016-09-06 | 2016-09-06 | 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR101824217B1 true KR101824217B1 (ko) | 2018-01-31 |
Family
ID=61082911
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020160114199A KR101824217B1 (ko) | 2016-09-06 | 2016-09-06 | 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101824217B1 (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11903988B2 (en) * | 2022-02-11 | 2024-02-20 | Karallief Inc | Natural product compositions for management of cholesterol levels |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20100098793A1 (en) * | 2008-10-17 | 2010-04-22 | Gateway Health Alliances, Inc. | Irvingia gabonensis to treat and prevent metabolic syndrome and reduce total cholesterol, ldl cholesterol, blood glucose, c-reactive protein, and leptin levels and increasing adiponectin levels |
| US20100166851A1 (en) * | 2007-05-04 | 2010-07-01 | Nutraceutic Et Business Consulting | Composition having lipolytic activity, production method thereof and use of the composition |
| KR101444875B1 (ko) | 2012-12-21 | 2014-09-26 | 주식회사 삼양사 | 히비스커스 및 l-카르니틴을 포함하는 관능성 및 안정성이 개선된 다이어트 음료 조성물 |
-
2016
- 2016-09-06 KR KR1020160114199A patent/KR101824217B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US20100166851A1 (en) * | 2007-05-04 | 2010-07-01 | Nutraceutic Et Business Consulting | Composition having lipolytic activity, production method thereof and use of the composition |
| US20100098793A1 (en) * | 2008-10-17 | 2010-04-22 | Gateway Health Alliances, Inc. | Irvingia gabonensis to treat and prevent metabolic syndrome and reduce total cholesterol, ldl cholesterol, blood glucose, c-reactive protein, and leptin levels and increasing adiponectin levels |
| KR101444875B1 (ko) | 2012-12-21 | 2014-09-26 | 주식회사 삼양사 | 히비스커스 및 l-카르니틴을 포함하는 관능성 및 안정성이 개선된 다이어트 음료 조성물 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US11903988B2 (en) * | 2022-02-11 | 2024-02-20 | Karallief Inc | Natural product compositions for management of cholesterol levels |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR101158856B1 (ko) | 콩잎 추출물 또는 이의 분획물을 유효성분으로 함유하는 비만, 고지혈증, 동맥경화, 지방간, 당뇨 또는 대사증후군의 예방 또는 치료용 조성물 | |
| KR20120002131A (ko) | 울금 추출물을 함유하는 비만 치료 또는 예방용 조성물 | |
| KR101621447B1 (ko) | 삼백초, 강황 및 원지의 복합추출물을 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물 | |
| KR101830048B1 (ko) | 가자나무열매추출물 및 암라추출물을 포함하는 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물 | |
| KR101626941B1 (ko) | 골형성 촉진용 조성물 및 고지혈증의 예방 또는 치료용 조성물 | |
| KR102696677B1 (ko) | 찔레나무 뿌리 추출물을 포함하는 비만 및 대사질환의 개선, 예방 또는 치료용 조성물 | |
| KR101824217B1 (ko) | 모로오렌지주스 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물 | |
| US20060210659A1 (en) | Anti-obesity agent | |
| KR101018403B1 (ko) | 콩잎 추출물을 유효성분으로 함유하는 통풍 예방，지연 또는 치료용 조성물 | |
| KR100874778B1 (ko) | 발효청국장 추출물을 포함하는 갱년기 질환의 예방 및치료용 조성물 | |
| KR100854403B1 (ko) | 유자씨 추출물을 포함하는 비만억제 식품 | |
| KR102337130B1 (ko) | 한방 복합 재료의 발효물을 유효 성분으로 포함하는 비만 예방, 개선 또는 치료용 조성물 및 이의 제조방법 | |
| KR101025766B1 (ko) | 비만억제용 한방차 조성물 및 이것의 제조방법 | |
| KR20190053108A (ko) | 복합추출물을 함유하는 남성 항비만용 조성물 | |
| KR101075554B1 (ko) | 돌단풍 추출물 또는 이의 분획물을 유효성분으로 함유하는 폐경기 증후군 예방 및 치료용 조성물 | |
| KR101872458B1 (ko) | 종미모사 열매 추출물 및 와일드망고 종자 추출물을 포함하는 비만 또는 고지혈증 개선용 식품 조성물 | |
| KR101434994B1 (ko) | 황칠나무 추출물을 유효성분으로 함유하는 항비만용 조성물 | |
| KR101811227B1 (ko) | 구기자, 복분자, 오미자 추출물을 함유한 면역증진, 피로회복, 생리활성 및 해독작용을 위한 조성물 | |
| KR101344564B1 (ko) | 마라소스의 주성분인 고추 및 화초 추출물을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 고지혈증 예방 및 치료용 조성물 | |
| JP2007070265A (ja) | 脂質代謝改善用組成物 | |
| KR20080079374A (ko) | 혼합생약추출물을 유효성분으로 포함하는 조성물 및 이의제조방법 | |
| KR101880239B1 (ko) | 젖산발효물을 이용한 쑥식초 및 그 제조방법 | |
| KR101811210B1 (ko) | 마가목 열매 추출물을 유효성분으로 하는 당뇨 질환 치료, 개선 또는 예방용 조성물 | |
| KR20200125154A (ko) | 몰로키아 추출물을 포함하는 비만 및 대사성질환 개선, 예방 또는 치료용 조성물 | |
| KR20110078237A (ko) | 비파 추출물을 함유하는 비만 치료 또는 예방용 조성물 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant |