KR101727046B1 - 조리기기와 주방기기의 연계 시스템 - Google Patents

조리기기와 주방기기의 연계 시스템 Download PDF

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Abstract

본 발명은 음식을 조리하고, 주방기기와 연동할 수 있는 조리기기를 포함하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템에 있어서, 상기 조리기기는 상기 주방기기에 전기신호를 송신하는 제1송신부와; 음식이 조리 중인 경우에 상기 주방기기에 전기신호를 송신하도록 상기 제1송신부를 제어하는 제1제어부;를 포함하며, 상기 주방기기는 상기 제1송신부에서 송신한 전기신호를 수신하는 제2수신부와; 상기 제2수신부에서 수신한 전기신호에 따라 주방기기의 구동여부를 제어하는 제2제어부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템에 관한 것이다.

Description

조리기기와 주방기기의 연계 시스템{A system interworking between a cooking apparatus and a kitchen device}
본 발명은 조리기기와 주방기기의 연계 시스템에 관한 것이다.
조리기기란 음식을 조리하기 위하여 사용하는 기계와 기구의 합성어를 말한다. 조리기기는 가스를 연소하여 발생하는 열 에너지를 이용하거나, 전기를 이용하여 모터를 구동하거나 전파를 발생시켜 음식을 조리할 수 있다. 예를 들면, 가스렌지, 오븐, 전자레인지 등이 포함될 수 있다.
한편, 주방기기란 주방에서 사용 또는 배치되는 기계 또는 기구를 총칭한다. 주방기기는 조리기기를 포함하며, 이에 더해 음식의 냄새를 제거하는 후드나 주방에 배치되는 TV 등 더 넓은 의미로 사용된다.
최근 들어, 조리기기를 이용하여 음식을 조리하는 경우에 주방기기를 자동적으로 작동시켜 사용자의 편의를 도모하는 조리기기와 주방기기의 연동시스템의 수요가 늘고 있다. 예를 들어, 가스렌지와 같은 조리기기를 사용하여 음식을 조리하는 경우에 음식의 냄새나 연기가 발생하는데 이를 제거하기 위하여 후드를 작동하게 된다. 그런데 사용자가 후드를 별도의 동작으로 작동해야 하므로 불편한 점이 있다.
또한, 음식을 조리하기 위한 조리기기는 일반적으로 가스나 전기를 이용하므로 화재 등의 안전상 문제가 발생할 수 있다.
상술한 문제를 해결하기 위하여, 본 발명은 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공하는 것을 과제로 한다.
또한, 사용자가 조리기기를 사용하여 음식을 조리하는 경우에 주방기기가 자동적으로 작동되어 사용자의 편의를 향상시킨 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공하는 것을 과제로 한다.
또한, 조리기기로 음식을 조리하는 경우에 주방기기의 한 예인 후드가 자동적으로 작동되는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공하는 것을 과제로 한다.
또한, 본 발명은 조리기기의 사용상 발생할 수 있는 안전 문제를 예방할 수 있는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공하는 것을 과제로 한다.
상술한 과제를 해결하기 위하여, 본 발명은 음식을 조리하는 조리기기, 상기 조리기기와 연동하는 주방기기를 포함한 조리기기와 주방기기의 연계 시스템에 있어서, 상기 조리기기는 상기 주방기기에 전기신호를 송신하는 제1송신부와; 음식이 조리 중인 경우에 상기 주방기기에 전기신호를 송신하도록 상기 제1송신부를 제어하는 제1제어부;를 포함하며, 상기 주방기기는 상기 제1송신부에서 송신한 전기신호를 수신하는 제2수신부와; 상기 제2수신부에서 수신한 전기신호에 따라 주방기기의 구동여부를 제어하는 제2제어부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
또한, 상기 조리기기는 음식을 조리하기 위한 열원과; 상기 제1제어부에 연결되며, 상기 열원의 작동 여부를 센싱하는 제1센셍부;를 더 포함하며, 상기 제1제어부는 상기 제1센싱부에서 상기 열원이 작동하는 것을 센싱한 경우에 상기 제1송신부를 제어하여 상기 주방기기에 전기신호를 송신하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
상기 열원은 전기 또는 가스를 이용하여 열에너지를 발산하며, 상기 제1센싱부는 열에너지를 감지하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 상기 제1센싱부는 열에너지에 의해 가열되어 기전력을 생성하는 열전대;로 구비되는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
또한, 본 발명의 상기 조리기기는 상기 열전대에서 발생한 기전력을 증폭시키는 증폭회로;를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템를 제공한다.
한편, 본 발명의 상기 주방기기는 상기 조리기기에 인접하여 구비되며, 조리되는 음식의 냄새를 흡기하기 하기 위하여 상기 제2제어부에 의해 제어되는 팬을 포함하는 후드로 구비되는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
또한, 본 발명은 상기 제2제어부는 상기 제2수신부가 제1송신부로부터 전기신호를 수신한 경우에 상기 팬을 ON시키는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
나아가, 본 발명에서 상기 제1제어부는 상기 열전대에서 발생한 기전력의 크기에 대한 정보를 포함한 전기신호를 상기 제2수신부로 송신하도록 상기 제1송신부를 제어하며, 상기 제2제어부는 상기 제2수신부에서 수신한 기전력의 크기에 대한 정보를 포함한 전기신호에 따라 상기 팬의 회전수를 제어하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
한편, 상기 제1송신부에서 상기 제2수신부로 송신하는 전기신호는 무선 송신되는 것을 특징으로 한다.
한편, 본 발명에서 상기 주방기기는 음식의 연기를 감지할 수 있는 제2센싱부;를 더 포함하는 것 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
본 발명에서 상기 제2제어부는 상기 제2센싱부에서 음식의 연기를 감지한 경우에 상기 팬을 회전수를 증가시키는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
또한, 본 발명의 상기 주방기기는 사용자에게 소리나 화면을 통해서 정보를 전달할 수 있는 알림부를 더 포함하며, 상기 제2제어부는 상기 제2센싱부에서 음식의 연기를 감지한 경우에 상기 알림부를 제어하여 사용자에게 소리나 화면으로 메시지를 전달하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
한편, 본 발명은 상기 주방기기에 구비되며, 상기 제2센싱부에서 음식의 연기를 감지한 경우에 상기 조리기기로 전기신호를 송신하는 제2송신부와; 상기 조리기기에 구비되며, 상기 주방기기에서 송신된 전기신호를 수신하는 제1수신부와;를 더 포함하며, 상기 제1제어부는 상기 제1수신부에서 수신한 전기신호에 따라 상기 열원의 작동을 정지시키는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공한다.
상술한 과제의 해결 수단에 의하여, 본 발명은 주방기기와 연동하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공하는 효과를 가진다.
또한, 사용자가 조리기기를 사용하여 음식을 조리하는 경우에 주방기기가 자동적으로 작동되어 사용자의 편의를 향상시킨 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공하는 효과를 가진다.
또한, 조리기기로 음식을 조리하는 경우에 주방기기의 한 예인 후드가 자동적으로 작동되는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공하는 효과를 가진다.
또한, 본 발명은 조리기기의 사용상 발생할 수 있는 안전 문제를 예방할 수 있는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 제공하는 효과를 가진다.
도 1은 본 발명에 따른 조리기기와 주방기기의 연계 시스템의 블록도이다.
도 2는 본 발명에 따른 조리기기와 주방기기의 연계 시스템의 일 실시예인 사시도이다.
도 3은 본 발명에 따른 조리기기와 주방기기의 연계 시스템의 일 실시예인 개념도이다.
이하에서는 첨부된 도면을 참고하여 본 발명의 바람직한 실시예를 상세하게 설명한다. 한편, 기술될 장치의 구성이나 제어방법은 본 발명의 실시예를 설명하기 위한 것일 뿐 본 발명의 권리범위를 한정하기 위함은 아니며, 명세서 전반에 걸쳐서 동일하게 사용된 참조번호들은 동일한 구성요소들을 나타낸다.
도 1은 본 발명에 따른 조리기기와 주방기기의 블록도 이다. 이하에서 도 1을 참조하여, 본 발명의 조리기기와 주방기기의 연계 시스템을 설명한다.
본 발명 조리기기와 주방기기의 연계 시스템은 음식을 조리하는 조리기기(100), 상기 조리기기(100)와 연동하는 주방기기(300)를 포함한다.
상기 조리기기(100)는 상기 주방기기(300)에 전기신호를 송신하는 제1송신부(117)와 음식이 조리 중인 경우에 상기 주방기기(300)에 전기신호를 송신하도록 상기 제1송신부(117)를 제어하는 제1제어부(115)를 포함하며, 상기 주방기기(300)는 상기 제1송신부(117)에서 송신한 전기신호를 수신하는 제2수신부(380)와 상기 제2수신부(380)에서 수신한 전기신호에 따라 주방기기(300)의 구동여부를 제어하는 제2제어부(360)를 포함한다.
따라서, 조리기기(100)에서 음식이 조리 중인 경우에 제1제어부(115)는 제1송신부(117)를 이용해서 음식이 조리 중이라는 정보를 전기신호로하여 제2수신부(380)로 전달하고, 이를 다시 전달받은 제2제어부(360)는 주방기기(300)를 제어할 수 있어, 조리기기(100)와 주방기기(300)의 연계되는 시스템을 구현한다.
상기 조리기기(100)는 음식을 조리하기 위하여 열원을 포함하여 열에너지를 발생시킬 수 있으며, 모터(342)등을 이용하여 음식을 파쇄 및 분쇄하는 물리력을 제공할 수 있으며, 전파를 이용하여 조리되는 음식의 세포단위 또는 분자 단위의 에너지를 높일 수도 있다. 특히, 상기 열원은 전기를 저항체(미도시)에 흘려주어 가열된 저항체(미도시)로부터 열에너지를 발생시키거나 가스를 연소시켜 열에너지를 발생시킬 수 있다.
이 경우, 상기 조리기기(100)에 구비된 제1센싱부(113)는 상기 열원에서 발생하는 열 또는 열에너지를 센싱할 수 있으며, 상기 제1센싱부(113)에서 열 또는 열에너지를 감지한 경우에 상기 제1송신부(117)를 제어하여 상기 주방기기(300)에 전기신호를 송신할 수 있다. 즉, 상기 조리기기(100)의 열원에서 열 또는 열에너지가 발생하고 있다는 정보를 전기신호를 통해 주방기기(300)로 전달한다.
여기서, 상기 제1센싱부(113)는 열 또는 열에너지를 감지하기 위하여 온도센서로 구비될 수 있다. 온도센서란 열이나 온도를 전류와 전압으로 변환하여 감지하는 센서를 말하며, 측정 대상물에 접촉여부에 따라 접촉형과 비접촉형으로 구분된다. 그 종류로는 접촉형은 열전대, 서미스터, IC온도센서, 측온 저항체 등이 있으며, 비접촉형은 IR센서, 적외선 온도계 등이 있다.
본 발명에서 상기 제1센싱부(113)는 열 또는 열에너지에 의해 가열되어 기전력을 생성하는 열전대(113)로 구비되는 것이 바람직하다. 열전대(113)란 두 종류의 금속을 접합하고 접합점을 가열(또는 냉각)하면 두 종류의 금속의 온도 차에 의한 열기전력이 발생하며 열기전력에 의하여 두 금속 사이에 전류가 흐르게 되어 전류를 이용하여 온도를 특정하는 장치이다.
상기 조리기기(100)는 열전대(113)에서 발생한 기전력을 증폭하는 증폭회로(119)를 포함할 수 있다. 증폭회로(119)는 별도의 프로세서로 구현될 수 있지만, 제1제어부(115)의 내부에 구비되는 것이 바람직하다. 따라서, 열전대(113)에서 발생하는 미세한 기전력을 일정한 비율로 증폭하여 제1제어부(115)에서 실질적으로 감지할 수 있는 기전력의 대역폭에 속하게 할 수 있다.
한편, 상기 주방기기(300)는 조리기기(100)에 인접하게 구비되며, 조리기기(100)에서 조리되는 음식의 냄새를 흡기하기 위하여 팬(340)을 포함하는 후드(300)로 구비될 수 있다. 상기 팬(340)은 주방기기(300)의 제2제어부(360)에 의해 제어된다.
한 예로, 조리기기(100)의 제1센싱부(113)에서 열을 감지한 경우에 제1송신부(117)를 통해서 열원에서 열이 감지된다는 정보를 주방기기(300)의 제2수신부(380)로 송신한다. 이 경우, 상기 주방기기의 제2제어부(360)는 제2수신부(380)가 제1송신부로부터 전기신호를 수신한 경우에 상기 팬(340)을 ON시켜 팬을 회전시킨다. 따라서, 사용자가 조리기기(100)에서 열원을 이용하여 음식을 조리할 경우에 자동적으로 후드(300)의 팬(340)이 작동하여 음식의 냄새를 빨아드리게 된다. 즉, 조리기기(100)의 사용과 연동하여 자동적으로 작동하는 주방기기(300)는 사용자의 편의성을 향상시키는 효과를 가진다.
한편, 조리기기(100)의 제1제어부(115)는 열전대에서 발생한 기전력의 크기를 판단할 수 있다. 이는 조리기기(100)의 증폭회로(119)를 통해서 일정한 비율로 증폭된 기전력을 통해서 기전력의 크기를 판단할 수 있다. 제1제어부(115)는 기전력의 크기에 대한 정보를 포함한 전기신호를 제2수신부(380)로 제1송신부(117)를 통해서 송신하면, 주방기기(300)의 제2제어부(360)는 기전력의 크기에 따라서 팬(340)의 회전수를 제어할 수 있다.
따라서, 열전대에서 발생한 기전력의 크기가 크다면 열의 세기가 크다고 판단할 수 있으며, 주방기기(300)의 팬의 회전수를 증가시켜 음색의 냄새를 더 강하게 흡기할 수 있다.
한편, 상기 주방기기(300)는 음식의 연기를 감지할 수 있는 제2센싱부(400)를 더 포함할 수 있으며, 상기 주방기기(300)는 사용자에게 소리나 화면을 통해서 정보를 전달할 수 있는 알림부(420)를 더 포함할 수도 있다.
따라서, 주방기기(300)의 제2센싱부(400)에서 음식의 연기를 감지한 경우에 제2제어부(360)는 팬(340)의 회전수를 증가시켜 음식에서 과도한 연기가 나는 경우 자동적으로 후드(300)의 흡기 성능을 향샹시킬 수 있다. 예를 들면, 조리기기(100)를 사용하는 사용자가 음식을 태우거나, 오랬동안 조리하여 많은 양의 연기가 발생하는 경우 집안 내에 음식의 연기가 차는 것을 방지할 수 있다.
또한, 제2센싱부(400)에서 음식의 연기를 감지한 경우에 알림부(420)를 제어하여 사용자에게 소리나 화면으로 메시지를 전달하여 사용자에게 연기가 과도하게 발생하여 위험한 경우를 대비하도록 알려줄 수 있다.
상기 제2센싱부(400)는 음식의 연기에 포함된 이산화탄소의 농도를 감지하는 화학적 센서로 구비될 수도 있고, 음식의 연기에 의해 발광부의 빛이 수광부로 도달하기 못하는 경우 연기가 발생한 것으로 감지하는 광학적 센서로도 구비될 수 있다.
한편, 본 발명은 음식의 연기가 과도하게 발생하는 경우에 직접적으로 그 원인을 제거할 수 있다. 이를 위하여 주방기기(300)는 상기 조리기기로 전기신호를 송신하는 제2송신부(381)를 포함하고, 상기 조리기기(100)는 주방기기(300)에서 송신된 전기신호를 수신하는 제1수신부(118)를 더 포함할 수 있다.
따라서, 주방기기(300)의 제2센싱부(400)에서 음식을 연기를 센싱한 경우에 제2제어부(360)는 제2송신부(381)를 통해서 전기신호를 조리기기(100)의 제1수신부(118)로 송신하며, 조리기기(100)의 제1수신부(118)에서 전기신호를 수신한 경우에 제1제어부(115)는 열원의 작동을 정지시켜, 열원에서 조리되는 음식이 더 이상 타거나 조리되는 것을 막는다.
제1제어부(115)에서 열원의 작동을 정지시키는 방법으로는 전기의 공급을 중단하거나, 가스의 공급을 중단하기 위하여 가스유로(107)에 구비된 전자밸브(111)를 작동시켜 가스유로(107)를 폐쇄하도록 제어한다.
따라서, 음식의 연기가 발생하는 원인을 제거하여 조리기기를 사용하는 사용자의 안전과 재산을 보호하는 효과를 가진다.
한편, 조리기기(100)의 제1송신부(117), 제1수신부(118)와 주방기기(300)의 제1송신부(117)와 제2수신부(380)는 유선을 통해서 연결될 수 있으나, 더 바람직하게는 무선통신으로 전기신호를 주고받도록 구비되는 것이 바람직하다.
본 발명에 적용가능한 무선통신 기술로는 블루투스(Bluetooth), RFID(Radio
Frequency Identification), 적외선 통신(IrDA, infrared Data Association), UWB(Ultra Wideband), ZigBee 등이 이용될 수 있다.
도 2는 본 발명에 따른 조리기기와 주방기기의 연계 시스템의 일 실시예인 사시도이다. 도 3은 본 발명에 따른 조리기기와 주방기기의 연계 시스템의 일 실시예인 개념도이다.
이하에서는 도 2 및 도 3을 참조하여 조리기기(100)를 가스렌지로 구현하고, 주방기기(300)를 후드로 구현한 조리기기와 주방기기의 연계 시스템에 대하여 설명한다.
본 발명에 따른 일 실시예인 조리기기(100)는 음식을 가열하여 조리할 수 있는 가스렌지(100)로, 가스렌지(100)란 가스를 연소시켜 발생하는 열원으로 음식을 조리하는 기계를 말한다.
가스렌지는 캐비닛(101)과 가스를 연소시키는 화구(103)와 가스를 점화시키는 스위치(105)를 포함할 수 있다. 즉, 화구에서 연소되는 가스를 열원으로 음식을 조리한다.
캐비닛(101)은 조리기기의 외관을 이루며, 사각형의 면으로 이루어지는 육면체로 이루어지지만, 여기에 한정되지 않고 다양한 형상을 가질 수 있다.
스위치(105)는 캐비닛(101)의 전면 또는 상부면에 구비되며, 회전 가능한 형태 또는 누름 가능한 형태로 구비될 수 있다. 여기서, 스위치(105)는 스위치(105)의 ON/OFF에 따라서 가스를 점화시킬 수 있는 점화장치(1051)를 구비할 수 있다. 점화장치(1051)는 압력을 가하면 스파크가 발생하며, 스위치(105)의 작동에 따른 압력이 점화장치(1051)에서 스파크를 발생시켜 화구(103)에 공급되는 가스를 점화시킨다. 점화장치(1051)는 캐비닛(101)의 내부에 구비되며, 일측은 스위치(105)에 타측은 화구(103)에 열결되어 스파크가 화구(103)로 도달할 수 있도록 구비된다.
화구(103)는 가스를 연소시켜 열원으로 제공하는 곳으로 캐비닛(101)의 상부면에 구비된다. 화구(103)의 개수에 따라서 2구, 3구, 4구로 이뤄질 수 있는데, 여기서는 2개의 화구(103) 가지는 2구 가스렌지(100)를 기준으로 설명한다. 이 경우, 2개의 화구(103) 중 하나를 제1화구(103a), 다른 하나를 제2화구(103b)라고 정의한다.
화구(103)는 가스 공급원(S)에 연결된 가스유로(107)의 일단이 연결되어, 가스가 화구(103)로 공급된다. 즉, 가스유로(107)는 화구(103)와 가스 공급원(S) 사이를 연결한다.
가스유로(107)는 캐비닛(101) 내부에 구비되어 화구에 연결된 제1유로(1071)와 캐비닛(101)의 일측을 관통하여 캐비닛(101)의 외부에 돌출된 제2유로(1073)를 말한다. 다만, 가스 공급원(S)이 캐비닛(101) 내부에 구비된 경우에는 가스유로(107)란 캐비닛(101) 내부에 구비되어 화구에 연결된 제1유로(1071)를 말한다. 제1유로(1071)는 제2유로(1073)와 연결된 메인유로(1071a)와 메인유로(1071a)에서 다수의 화구(103)로 분지되는 다수의 분지관(1071b)을 포함한다.
가스유로(107)는 금속 재질로 이루어지는 관 또는 고무 재질로 이루어지는 관으로 구비될 수 있다.
한편, 본 발명의 가스렌지(100)는 사용자가 수동으로 가스유로(107)를 개폐할 수 있는 수동밸브(109)를 더 포함할 수 있다.
수동밸브(109)는 가스유로(107)와 가스 공급원(S) 사이에 구비될 수 있다. 다시 말해서, 수동밸브(109)의 양단에 각각 가스유로(107)와 가스 공급원(S)이 연결된다. 또는 수동밸브(109)는 가스 공급원(S)에 연결되며, 수동밸브(109)의 끝단과 가스유로(107) 사이를 별도의 유로나 관을 이용하여 연결할 수도 있다.
한편, 본 발명의 가스렌지(100)는 특정한 조건에 따라서 자동으로 가스유로(107)를 개폐할 수 있는 전자밸브(111)를 더 포함할 수 있다.
전자밸브(111)는 제1제어부(115)에 의해서 제어된다. 전자밸브(111)는 캐비닛(101) 내부에 구비되며 가스유로(107) 또는 제1유로(1071)를 개폐하도록 가스유로(107) 또는 제1유로(1071) 상에 구비될 수 있다. 다만, 전자밸브(111)는 메인유로(1071a) 또는 제2유로(1073)를 개폐하도록 메인유로(1071a) 또는 제2유로(1073) 상에 구비되는 것이 바람직하다. 왜냐하면, 전자밸브(111)에 의해 가스의 공급이 차단되는 경우는 화재 등이 발생하는 것을 방지하는 안전상의 문제인 경우가 대부분이므로 캐비닛(101) 내부로 공급되는 가스를 원천 차단해야 하기 때문이다.
전자밸브(111)는 전기 신호에 의해 ON/OFF 작동되는 솔레노이드(미도시) 밸브로 구비될 수 있으며, 또는 전기 신호에 의해 가역적으로 개폐할 수 있는 모터(미도시)를 사용하여 밸브를 구성할 수도 있다.
본 발명의 가스렌지(100)는 화구(103)에 구비된 제1센싱부(113)를 더 포함할 수 있다. 다시 말해, 화구(103)에서 가스가 연소하여 화염이 생성되는 부분에 제1센싱부(113)를 구비하여 화염의 열을 감지한다.
본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기에서 상기 제1센싱부(113)는 열전대(113)로 구비되며, 화구(103)에서 화염이 발생한 경우에 열전대(113)에서 전류 또는 열기전력이 발생했는지 유무에 따라 가스렌지가 작동하는지를 판단한다. 다만, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 상기 제1센싱부(113)는 꼭 열전대로만 구비되야 하는 것은 아니며, 열을 감지할 수 있는 어떠한 온도센서라도 가능하다.
여기서, 본 발명의 2구 가스렌지(100)에서는 열전대(113)는 제1화구(103a)에 구비된 경우는 제1열전대(113a), 제2화구(103b)에 구비된 경우는 제2열전대(113b)라 한다.
한편, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기인 가스렌지(100)는 제1제어부(115)를 포함할 수 있다. 제1제어부(115)는 열전대(113)에서 기전력이 발생한 경우에 가스렌지의 작동 여부를 판단한다. 제1제어부(115)는 전자밸브(111)에 전기 신호를 전달하여 전자밸브(111)를 ON/OFF 시키도록 제어한다.
한편, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기인 가스렌지(100)는 열전대(113)에서 기전력이 발생한 경우에 주방기기로 전기신호를 송신할 수 있는 제1송신부(117)를 포함한다. 본 발명에서 제1송신부(117)는 무선으로 전기신호를 송신할 수 있다.
상기 제1송신부(117)는 제1제어부(115)에 연결되어 제어되며, 상기 열전대(113)에서 기전력이 발생한 경우에 제1제어부(115)는 송신부(117)를 제어하여 주방기기(300)의 제1수신부(118)로 전기신호를 송신한다.
한편, 제1제어부(115)는 열전대(113)에서 발생한 기전력을 일정한 비율로 증폭하는 증폭회로(119)를 포함할 수 있으며, 제1제어부(115)에서 실질적으로 기전력을 측정 또는 판단할 수 있는 대역폭 안으로 기전력을 증폭할 수 있다.
또한, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기인 가스렌지(100)는 제1수신부(118)를 포함할 수 있다.
후술할 후드에 구비된 제2센싱부(400)에서 조리 중인 음식에서 과도한 연기가 발생한 것으로 감지되면, 후드에 구비된 제2송신부(381)를 통해서 전기신호를 가스렌지(300)의 제1수신부(118)로 송신하고, 이 경우 가스렌지(300)의 제1제어부(115)는 전자밸브(111)를 제어하여 가스유로(107)를 폐쇄하여 화구(103)로 가스가 공급되는 것을 차단한다.
따라서, 더 이상 가스렌지에서 연기가 발생하는 것을 방지할 수 있으며, 음식이 타서 화재 발생할 수 있는 위험을 미연에 방지할 수 있다.
이하에서는 본 발명의 일 실시예인 주방기기에 관하여 설명한다.
본 발명의 주방기기란 가스렌지(100)에서 발생하는 음식의 냄새나 연기를 흡기할 수 있는 후드(300)를 포함한다. 후드(300)는 가스렌지(100)의 측면 또는 상부에 구비되며, 음식 조리과정에서 생기는 연기 및 냄새를 흡기할 수 있다.
후드(300)는 상부에서 하부로 갈수록 넓은 단면적을 가지고 하부측에 연기 및 냄새가 유입될 수 있도록 개구된 흡입덕트(320)와 상기 흡입덕트(320)의 타단에 연결되어 흡입된 연기 및 냄새를 외부로 배출하는 배기덕트(322)를 포함할 수 있다. 흡입덕트(320)의 하부측의 개구부(미도시)는 다수의 화구(103)를 덮을 수 있는 넓이를 가져서 조리 중에 발생하여 상승하는 연기 및 냄새가 흡입덕트(320) 주위로 빠져나가지 않도록 한다.
후드(300)는 내부로 공기를 흡입할 수 있는 팬(340), 팬(340)을 구동하는 모터(342), 모터(342)를 제어하는 제2제어부(360)를 포함할 수 있다.
일반적인 후드(300)는 외부에 버튼을 구비하여 버튼을 누르면 제2제어부(360)가 모터(342)를 구동하여 팬(340)을 회전시키고, 공기가 흡입덕트(320) 내부로 흡입하여 외부로 배출한다.
본 발명의 일 실시예에 따른 주방기기인 후드(300)는 가스렌지(100)의 제1송신부(117)에서 전기신호를 수신하는 제2수신부(380)를 포함할 수 있다.
상기 제2수신부(380)에서 제1송신부(117)의 전기신호를 수신한 경우에 상기 제2제어부(360)는 후드(300)에 구비된 팬(340)을 작동시킨다. 다시 말해서, 제2제어부(360)가 모터(342)를 구동시켜 팬(340)을 회전시키며, 공기는 흡입덕트(320)를 통해서 흡입되어 외부로 배출된다.
따라서, 사용자가 가스렌지(100)를 이용하여 음식을 조리하면 자동적으로 후드가 작동하여 사용자가 별도의 동작으로 후드를 작동하는 번거로움이 사라진다.
한편, 가스렌지(100)의 제1제어부(115)는 기전력의 크기의 정보를 포함한 전기신호를 제1송신부(117)를 통해 송신할 수 있으며, 이를 후드의 제2수신부(380)에서 수신한 경우에 제2제어부(360)는 상기 모터(342)의 회전수를 조절하거나 다수개의 팬(340) 및 모터(342)를 구비하여 구동하는 모터(342)의 수를 조절하여 후드(300)의 흡기의 세기를 조절할 수도 있다.
또한, 본 발명의 일 실시예에 따른 주장기기인 후드(300)는 연기를 감지할 수 있는 제2센싱부(400)를 포함할 수 있으며, 조리기기(100)로 전기신호를 송신하는 제2송신부(381)를 포함할 수 있다.
제2센싱부(400)에서 음식의 연기를 감지한 경우에 제2제어부(360)는 팬(340)의 증가시키거나, 가동되는 팬의 수를 늘려 흡기의 효율을 향상시킬 수 있다. 따라서, 연기가 과도하게 발생하는 경우에 후드(300)를 통해서 외부로 배출할 수 있으며, 음식이 타서 집안에 연기가 가득차는 문제 등을 미연에 방지한다.
또한, 상기 제2센싱부(400)에서 음식의 연기를 감지한 경우에 제2제어부(360)는 제2송신부(381)를 제어하는 전기신호를 가스렌지의 제1송신부(117)로 송신하면, 가스렌지(300)의 제1제어부(115)는 전자밸브(111)를 구동하여 가스유로를 폐쇄한다.
따라서, 가스렌지에서 발생할 수 있는 화재를 미연에 방지하여 사용자의 재산을 보고하고 안전을 도모할 수 있다.
가스렌지(100) 캐비닛(101)
화구(103) 스위치(105)
점화장치(1051) 가스유로(107)
수동밸브(109) 가스공급원(S)
전자밸브(111) 제1센싱부(113)
제1제어부(115) 제1송신부(117)
후드(300) 흡입덕트(320)
배기덕트(322) 팬(340)
모터(342) 제2제어부(360)
제2수신부(380)

Claims (13)

  1. 음식을 조리하는 조리기기, 상기 조리기기와 연동하는 주방기기를 포함한 조리기기와 주방기기의 연계 시스템에 있어서,
    상기 조리기기는 음식을 조리하기 위하여 전기 또는 가스를 이용하여 열에너지를 발산하는 열원과; 상기 열원의 작동 여부를 센싱하기 위하여 열에너지에 의해 가열되어 기전력을 생성하는 열전대와; 상기 주방기기에 전기신호를 무선 송신하는 제1송신부와; 상기 열전대와 상기 제1송신부에 연결되어 상기 열전대에서 기전력이 생성되면, 상기 주방기기에 전기신호를 송신하도록 상기 제1송신부를 제어하는 제1제어부;를 포함하며,
    상기 주방기기는 상기 조리기기에 인접하여 구비되며, 조리되는 음식의 냄새를 흡기하기 위한 팬과; 상기 제1송신부에서 무선 송신한 전기신호를 수신하는 제2수신부와; 상기 제2수신부에서 수신한 전기신호에 따라 상기 팬이 ON/OFF 되도록 상기 팬을 제어하는 제2제어부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템.
  2. 삭제
  3. 삭제
  4. 삭제
  5. 제1항에 있어서,
    상기 조리기기는 상기 열전대에서 발생한 기전력을 증폭시키는 증폭회로;를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템.
  6. 삭제
  7. 삭제
  8. 제1항에 있어서,
    상기 제1제어부는 상기 열전대에서 발생한 기전력의 크기에 대한 정보를 포함한 전기신호를 상기 제2수신부로 송신하도록 상기 제1송신부를 제어하며,
    상기 제2제어부는 상기 제2수신부에서 수신한 기전력의 크기에 대한 정보를 포함한 전기신호에 따라 상기 팬의 회전수를 제어하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템.
  9. 삭제
  10. 제1항에 있어서,
    상기 주방기기는 음식의 연기를 감지할 수 있는 제2센싱부;를 더 포함하는 것 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템.
  11. 제10항에 있어서,
    상기 제2제어부는 상기 제2센싱부에서 음식의 연기를 감지한 경우에 상기 팬을 회전수를 증가시키는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템.
  12. 제10항에 있어서,
    상기 주방기기는 사용자에게 소리나 화면을 통해서 정보를 전달할 수 있는 알림부를 더 포함하며,
    상기 제2제어부는 상기 제2센싱부에서 음식의 연기를 감지한 경우에 상기 알림부를 제어하여 사용자에게 소리나 화면으로 메시지를 전달하는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템.
  13. 제10항에 있어서,
    상기 주방기기에 구비되며, 상기 제2센싱부에서 음식의 연기를 감지한 경우에 상기 조리기기로 전기신호를 송신하는 제2송신부와;
    상기 조리기기에 구비되며, 상기 주방기기에서 송신된 전기신호를 수신하는 제1수신부와;를 더 포함하며,
    상기 제1제어부는 상기 제1수신부에서 수신한 전기신호에 따라 상기 열원의 작동을 정지시키는 것을 특징으로 하는 조리기기와 주방기기의 연계 시스템.
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