KR20210092045A - 조리 기기, 주방 환기 기기 및 주방 환기 기기의 제어 방법 - Google Patents

조리 기기, 주방 환기 기기 및 주방 환기 기기의 제어 방법 Download PDF

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KR20210092045A
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Abstract

주방 환기 기기 및 조리 기기가 개시된다. 개시된 주방 환기 장치는 복수의 화구를 포함하는 조리 기기의 상측에 배치되는 장치로서, 상기 조리 기기를 통한 음식물의 조리 시 발생하는 가스를 흡입하여 외부로 배출하는 송풍 팬, 상기 복수의 화구 중에서 동작하는 화구의 개수의 정보를 상기 조리 기기로부터 수신하는 통신부, 상기 흡입된 가스의 온도를 감지하는 온도 감지 센서 및 상기 동작하는 화구의 개수 정보 및 상기 가스의 온도 중 적어도 하나에 기초하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는 제어부를 포함한다.

Description

조리 기기, 주방 환기 기기 및 주방 환기 기기의 제어 방법{COOKING APPLIANCE, KITCHEN VENTILATOR AND METHOD FOR CONTROLLING THE KITCHEN VENTILATOR}
본 발명은 환기 기능을 보다 효율적으로 제어하고, 화재를 방지할 수 있는 조리 기기, 주방 환기 기기 및 주방 환기 기기의 제어 방법에 대한 것이다.
일반적인 전자 레인지는 인가되는 전원에 의해서 마그네트론에서 발생되는 마이크로웨이브가 전자 레인지 내부에 수용되는 음식물로 전달되어, 음식물 내부에서 분자 구조의 상호 운동을 야기하고, 이러한 음식물 분자 간의 상호 운동에 의해서 발생되는 열에 의해서 음식물의 속까지 신속하게 가열되어 음식물이 조리될 수 있도록 하는 기기이다.
특히, 근래에 들어서는 전기 레인지, 가스 레인지 등의 조리 기기의 상측에 배치되고, 음식물의 조리 중에 발생되는 가스(연기, 냄새 등)을 배출하는 환기 기능이 구비된 벽걸이 형 전자 레인지(일명, OTR(Over The Range))가 출시되고 있다. 즉, 벽걸이 형 전자 레인지는 주방 후드(kitchen hood)와 전자 레인지가 결합된 장치이다.
한편, 종래의 벽걸이 형 전자 레인지 또는 주방 후드는 사용자가 직접 설정한 회전 속도로 송풍 팬을 회전시킨다. 그러나, 종래의 기술은 효율적으로 송풍 팬을 제어할 수 없다. 또한, 조리 기기에서 발생하는 화력으로 인해 화재가 발생될 수 있으나, 종래의 기술은 화재를 방지할 수 있는 기능이 존재하지 않는다.
본 발명의 목적은 송풍 팬의 동작을 효율적으로 제어할 수 있는 주방 환기 장치 및 이의 제어 방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 목적은 주방에서 발생되는 화재를 방지할 수 있는 주방 환기 장치 및 이의 제어 방법과 조리 기기를 제공하는 것이다.
본 발명의 목적들은 이상에서 언급한 목적으로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 본 발명의 다른 목적 및 장점들은 하기의 설명에 의해서 이해될 수 있고, 본 발명의 실시예에 의해 보다 분명하게 이해될 것이다. 또한, 본 발명의 목적 및 장점들은 특허 청구 범위에 나타낸 수단 및 그 조합에 의해 실현될 수 있음을 쉽게 알 수 있을 것이다.
본 발명에 따른 주방 환기 장치는, 복수의 화구를 포함하는 조리 기기의 상측에 배치되는 장치로서, 상기 조리 기기를 통한 음식물의 조리 시 발생하는 가스를 흡입하여 외부로 배출하는 송풍 팬, 상기 복수의 화구 중에서 동작하는 화구의 개수의 정보를 상기 조리 기기로부터 수신하는 통신부, 상기 흡입된 가스의 온도를 감지하는 온도 감지 센서 및 상기 동작하는 화구의 개수 및 상기 가스의 온도 중 적어도 하나에 기초하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는 제어부를 포함한다.
본 발명에 따른 조리 기기는, 가스를 흡입하여 외부로 배출하는 환기 기능이 구비된 주방 환기 장치의 하측에 배치되는 장치로서, 조리 용기를 가열하기 위한 복수의 화구 - 상기 복수의 화구 중 적어도 일부가 동작하고 있음 -, 상기 가스의 온도의 기울기의 정보를 상기 주방 환기 장치로부터 수신하는 통신부 및 상기 수신된 기울기와 기준 기울기를 초과하는 경우, 상기 동작하는 화구를 턴 오프시키는 제어부를 포함한다.
본 발명에 따른 주방 환기 장치의 제어 방법은, 복수의 화구를 포함하는 조리 기기의 상측에 배치되고, 통신부, 송풍 팬 및 제어부를 포함하는 주방 환기 장치의 제어 방법으로서, 상기 통신부가, 상기 복수의 화구 중에서 동작하는 화구의 개수의 정보를 상기 조리 기기로부터 수신하는 단계, 상기 송풍 팬이, 상기 조리 기기를 통한 음식물의 조리 시 발생하는 가스를 흡입하여 외부로 배출하는 단계, 상기 온도 감지 센서가, 상기 흡입된 가스의 온도를 감지하는 단계 및 상기 제어부가, 상기 동작하는 화구의 개수 정보 및 상기 가스의 온도 중 적어도 하나에 기초하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는 단계를 포함한다.
본 발명에 따르면, 송풍 팬의 동작을 효율적으로 제어하여 전력을 낭비하지 않고 가스를 배출할 수 있다.
본 발명에 따르면, 주방에서 발생되는 화재를 방지할 수 있다.
상술한 효과와 더불어 본 발명의 구체적인 효과는 이하 발명을 실시하기 위한 구체적인 사항을 설명하면서 함께 기술한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 벽걸이 형 전자 레인지의 사용 상태를 설명하는 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 벽걸이 형 전자 레인지에서 실외로 공기가 배출되는 모습을 설명하는 도면이다.
도 3는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리 기기 및 주방 환기 장치 각각의 개략적인 구성을 도시한 도면이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는 단계들의 흐름도를 도시한 도면이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따라서, 주방에서 발생하는 화재를 방지할 수 있는 단계들의 흐름도를 도시한 도면이다.
전술한 목적, 특징 및 장점은 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 후술되며, 이에 따라 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있을 것이다. 본 발명을 설명함에 있어서 본 발명과 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 상세한 설명을 생략한다. 이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 상세히 설명하기로 한다. 도면에서 동일한 참조부호는 동일 또는 유사한 구성요소를 가리키는 것으로 사용된다.
비록, 제1, 제2 등이 다양한 구성요소들을 서술하기 위해서 사용되나, 이들 구성요소들은 이들 용어에 의해 제한되지 않음은 물론이다. 이들 용어들은 단지 하나의 구성요소를 다른 구성요소와 구별하기 위하여 사용하는 것으로, 특별히 반대되는 기재가 없는 한, 제1 구성요소는 제2 구성요소일 수도 있음은 물론이다.
이하에서 구성요소의 "상부 (또는 하부)" 또는 구성요소의 "상 (또는 하)"에 임의의 구성이 배치된다는 것은, 임의의 구성이 상기 구성요소의 상면 (또는 하면)에 접하여 배치되는 것뿐만 아니라, 상기 구성요소와 상기 구성요소 상에 (또는 하에) 배치된 임의의 구성 사이에 다른 구성이 개재될 수 있음을 의미할 수 있다.
또한 어떤 구성요소가 다른 구성요소에 "연결", "결합" 또는 "접속"된다고 기재된 경우, 상기 구성요소들은 서로 직접적으로 연결되거나 또는 접속될 수 있지만, 각 구성요소 사이에 다른 구성요소가 "개재"되거나, 각 구성요소가 다른 구성요소를 통해 "연결", "결합" 또는 "접속"될 수도 있는 것으로 이해되어야 할 것이다.
명세서 전체에서, 특별히 반대되는 기재가 없는 한, 각 구성요소는 단수일 수도 있고 복수일 수도 있다.
본 명세서에서 사용되는 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다. 본 명세서에서, "구성된다" 또는 "포함한다" 등의 용어는 명세서 상에 기재된 여러 구성 요소들, 또는 여러 단계들을 반드시 모두 포함하는 것으로 해석되지 않아야 하며, 그 중 일부 구성 요소들 또는 일부 단계들은 포함되지 않을 수도 있고, 또는 추가적인 구성 요소 또는 단계들을 더 포함할 수 있는 것으로 해석되어야 한다.
명세서 전체에서, "A 및/또는 B" 라고 할 때, 이는 특별한 반대되는 기재가 없는 한, A, B 또는 A 및 B 를 의미하며, "C 내지 D" 라고 할 때, 이는 특별한 반대되는 기재가 없는 한, C 이상이고 D 이하인 것을 의미한다.
이하에서는, 본 발명의 몇몇 실시예에 따른 환기 기능이 구비된 벽걸이 형 전자 레인지를 설명하도록 한다.
한편, 본 발명을 설명하기에 앞서, 본 발명에서 설명하는 환기 기능이 구비된 벽걸이 형 전자 레인지의 내용은 주방 후드에도 동일하게 적용될 수 있다. 주방 후드는 일반적으로 전기 레인지, 가스 레인지 등의 조리 기기의 상측에 배치되고, 음식물의 조리 중에 발생되는 가스(연기, 냄새 등)을 배출하는 장치이다. 벽걸이 형 전자 레인지와 주방 후드는 "주방 환기 장치"로 통칭될 수 있다.
이하, 설명의 편의를 위해 벽걸이 형 전자 레인지를 중심으로 본 발명을 설명하기로 한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 벽걸이 형 전자 레인지의 사용 상태를 설명하는 도면이고, 도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 벽걸이 형 전자 레인지에서 실외로 공기가 배출되는 모습을 설명하는 도면이다.
도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명에 따른 환기 기능이 구비된 전자 레인지(20)는, 조리 기기(10)의 상측에 배치되며, 조리 기기(10)로부터 배출되는 가스를 흡입하고, 흡입된 가스를 외부로 배출한다.
전자 레인지(20)는 커버(21), 흡입 덕터부(23), 블로워 팬(24), 필터(25), 토출 덕트부(26), 그릴(27), 도어(28), 통기홀(30)를 포함한다.
커버(21)는 전자 레인지(20)의 외장을 형성한다.
흡입 덕트부(23)는 조리 기기(10)로부터 배출되는 가스가 전자 레인지(20)로 흡입되는 유로이다.
블로워 팬(24)은 흡입 덕트부(23)를 통해서 가스가 흡입되도록 하기 위하여 가스의 유동을 이끌어낸다. 이는 송풍 팬과 대응된다.
토출 덕트부(26)는 블로워 팬(24)으로부터 토출된 가스가 실내로 토출되는 유로이다.
필터(25)는 토출 덕트부(26)의 유로 상에 형성되며, 가스를 필터링한다.
그릴(27)은 토출 덕트부(26)의 단부에 형성되며, 외부로 필터링된 가스(즉, 공기)가 배출된다.
도어(28)는 전자 레인지(20)의 전면에 배치된다. 도어(28)는 음식물이 수용하기 위한 전자 레인지(20)의 캐비티(미도시)를 개폐하는 기능을 수행한다.
음식물의 조리 중에 발생되는 가스가 실외로 신속하게 배출되도록 하기 위하여 블로워 팬(24)와 인접하여 통기홀(30)이 형성된다. 통기홀(30)은 벽면(35)에 형성되는 통공(36)과 연결되며, 가스는 통기홀(30) 및 통공(36)으로 토출된다.
이하, 전자 레인지(20)의 환기 동작을 설명한다.
조리 기기(10)의 화구가 동작되어 음식물이 조리되는 경우 가스(연기)가 발생될 수 있다. 발생되는 가스는 블로워 팬(24)의 흡입력에 의해서 흡입 덕트부(23)를 통해서 흡입되고, 블로워 팬(24)으로부터 토출된 가스는 통기홀(30)과 통공(36)을 통해서 실외로 배출된다.
다만, 가스가 실외로 토출되기가 어려운 경우나, 가스의 오염 정도가 심하지 않은 경우, 블로워 팬(24)으로부터 토출된 가스는 토출 덕트부(26)를 통해서 토출된다. 그리고, 토출되는 중에는 필터(25)에 의해서 오물이 걸러져 깨끗해진 공기가 실내로 토출된다.
이와 같이, 블로워 팬(24)을 통과한 가스가 통기홀(30)과 통공(36)을 통해서 실외로 배출되거나, 토출 덕트부(26)를 통해서 오염 물질이 걸러진 뒤에 실내로 다시금 유입되는 기능은, 소정의 선택 장치에 의해서 선택 조정될 수 있다.
이하, 상기에서 설명한 내용을 참고하여 본 발명의 일 실시예에 따른 주방 환기 장치 및 조리 기기를 상세하게 설명한다.
도 3는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리 기기(310) 및 주방 환기 장치(320) 각각의 개략적인 구성을 도시한 도면이다.
도 3을 참조하면, 조리 기기(310)는 복수의 화구(311), 제1 통신부(312) 및 제1 제어부(313)를 포함하고, 주방 환기 장치(320)는 송풍 팬(321), 온도 감지 센서(322), 제2 통신부(323) 및 제2 제어부(314)를 포함한다.
복수의 화구(311) 각각은 조리 용기를 가열한다.
일례로, 조리 기기(310)가 가스 레인지인 경우 복수의 화구(310) 각각은 복수의 가스 화구와 대응되고, 조리 기기(310)가 유도 가열 장치인 경우 복수의 화구(310) 각각은 복수의 워킹 코일과 대응된다.
복수의 화구(311) 중 적어도 하나의 화구는 적어도 하나의 조리 용기를 가열할 수 있으며, 적어도 하나의 조리 용기가 가열됨에 따라 연기 등의 가스가 발생된다.
송풍 팬(321)은 조리 기기(310)에서 발생되는 가스를 흡입하여 외부로 배출한다.
그리고, 온도 감지 센서(322)는 흡입되는 가스의 온도를 측정한다.
제1 통신부(312)는 제2 통신부(323)과 통신 연결되며 상호 간의 정보를 교환한다.
일례로서, 제1 통신부(312)는 제2 통신부(323)과 유선 통신 방식을 통해 통신 연결될 수도 있고, 근거리 무선 통신 방식(일례로, WIFI, 블루투스 등)을 통해 통신 연결될 수도 있다.
제1 제어부(313)는 복수의 화구(311) 및 제1 통신부(312)의 동작을 제어한다.
특히, 제1 제어부(313)는 사용자의 개입이 없이 복수의 화구(311) 각각의 턴 오프 동작을 제어할 수 있다. 제1 제어부(313)는 제1 통신부(312)를 통해 수신된 정보 또는 명령에 기초하여 화구(311)의 턴 오프 동작을 제어할 수 있다.
제2 제어부(323)는 송풍 팬(321) 및 제2 통신부(323)의 동작을 제어한다. 특히, 제2 제어부(323)는 송풍 팬(321)의 턴 온/오프 동작을 제어할 수 있다.
그리고, 제2 제어부(323)는 온도 감지 센서(322)에서 감지된 가스의 온도에 기초하여 시간의 경과에 따른 가스의 온도의 변화량인 가스의 온도의 기울기를 산출한다.
또한, 제2 제어부(323)는 가스의 온도의 기울기에 기초하여 화구(311)의 턴 오프 명령을 생성할 수 있다.
한편, 제1 통신부(312)와 제2 통신부(323)가 교환하는 정보들은 다음과 같다.
먼저, 제1 통신부(312)는 복수의 화구(311) 중 동작하고 있는 화구(311)의 개수의 정보를 제2 통신부(323)으로 전송할 수 있다.
일례로, 조리 기기(310)에 4개의 화구(311)가 구비되어 있고, 2개의 화구(311)가 동작하고 있는 경우, 제1 통신부(312)는 "동작 화구 개수 = 2"의 정보를 제2 통신부(323)로 전송할 수 있다.
또한, 제1 통신부(312)는 복수의 화구(311) 중 동작하고 있는 화구(311)의 총 화력 정보를 제2 통신부(323)으로 더 전송할 수도 있다.
일례로, 조리 기기(310)에 4개의 화구(311)가 구비되어 있고, 4개의 화구(311) 각각의 화력은 1~10 사이의 화력 레벨로 설정될 수 있다. 이 때, 2개의 화구(311)가 각각 "8" 및 "10"의 화력 레벨로 동작하는 경우, 제1 통신부(312)는 "동작 화구 개수 = 2" 및 "총 화력 = 18"의 정보를 제2 통신부(323)로 전송할 수 있다.
그리고, 제2 통신부(323)은 온도 감지 센서(322)에서 감지된 가스의 온도에 따른 변화량, 즉 가스의 온도의 기울기의 정보를 제1 통신부(312)로 전송할 수 있다.
또는, 제2 통신부(323)는 가스의 온도의 기울기의 정보를 대신하여 화구(311)의 턴 오프 명령을 제1 통신부(312)로 전송할 수도 있다.
이하, 도 4 및 도 5를 참조하여 송풍 팬(321)의 회전 속도를 결정하는 구성 및 내용 및 주방에서 발생되는 화재를 방지하는 구성을 보다 상세하게 설명한다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 송풍 팬(321)의 회전 속도를 결정하는 단계들의 흐름도를 도시한 도면이다.
이 때, 조기 기기(310)에서 적어도 하나의 화구(311)가 턴 온되어 있는 것으로 가정한다.
단계(S410)에서, 주방 환기 장치(320)는 동작하는 화구(311)의 개수의 정보를 조리 기기(310)로부터 수신한다.
단계(S420)에서, 주방 환기 장치(320)는 조리 기기(310)에서 발생하는 가스의 온도를 감지한다.
단계(S430)에서, 주방 환기 장치(320)는 감지된 가스의 온도 및 동작하는 화구(311)의 개수 중 적어도 하나에 기초하여 송풍 팬(321)의 회전 속도를 결정한다.
단계(S440)에서, 주방 환기 장치(320)는 결정된 회전 속도에 따라서 송풍 팬(321)의 동작을 제어한다.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 주방 환기 장치(320)는 동작하는 화구(311)의 개수와 비례하여 송풍 팬(321)의 회전 속도를 결정할 수 있다.
일례로서, 동작하는 화구(311)의 개수가 1개인 경우 주방 환기 장치(320)는 저속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다. 그리고, 동작하는 화구(311)의 개수가 2개인 경우 주방 환기 장치(320)는 중속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다. 또한, 동작하는 화구(311)의 개수가 3개 이상인 경우, 주방 환기 장치(320)는 고속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다.
본 발명의 다른 실시예에 따르면, 주방 환기 장치(320)는 가스의 온도와 비례하여 송풍 팬(321)의 회전 속도를 결정할 수 있다.
일례로서, 가스의 온도가 저온(예를 들어, 30도)인 경우 주방 환기 장치(320)는 저속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다. 그리고, 가스의 온도가 중온(예를 들어, 50도)인 경우 주방 환기 장치(320)는 중속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다. 또한, 가스의 온도가 고온(예를 들어, 70도)인 경우 주방 환기 장치(320)는 고속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다.
한편, 단계(S410)에서, 조리 기기(310)는 동작하는 화구(311)의 총 화력 정보를 주방 환기 장치(320)로 더 전송할 수 있다. 이 경우, 단계(S430)에서, 주방 환기 장치(320)는 동작하는 화구(311)의 총 화력에 더 기초하여 송풍 팬(321)의 회전 속도를 결정할 수 있다.
일례로서, 화구(311)의 총 화력이 낮은 상태인 경우 주방 환기 장치(320)는 저속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다. 그리고, 화구(311)의 총 화력이 중간 상태인 경우 주방 환기 장치(320)는 중속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다. 또한, 화구(311)의 총 화력이 높은 상태인 경우 주방 환기 장치(320)는 고속으로 송풍 팬(321)를 동작시킬 수 있다.
요컨대, 주방 환기 장치(320)는 감지된 가스의 온도의 정보, 동작하는 화구(311)의 개수의 정보 및 동작하는 화구(311)의 총 화력의 정보 중 어느 하나의 정보를 이용하여 송풍 팬(321)의 회전 속도를 결정하거나, 2개 이상의 정보를 조합하여 송풍 팬(321)의 회전 속도를 결정할 수 있다. 이에 따라, 사용자는 특별한 행위를 하지 않더라도 주방 환기 장치(320)는 최적의 회전 속도로 송풍 팬(321)을 구동시킬 수 있으며, 전력을 낭비하지 않고 가스를 배출할 수 있다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 따라서, 주방에서 발생하는 화재를 방지할 수 있는 단계들의 흐름도를 도시한 도면이다.
이 때, 조기 기기(310)에서 적어도 하나의 화구(311)가 턴 온되어 있고, 주방 환기 장치(320)는 도 4에서 결정된 회전 속도로 송풍 팬(321)이 동작하는 것으로 가정한다.
단계(S510)에서, 주방 환기 장치(320)는 조리 기기(310)에서 발생하는 가스의 온도를 감지한다.
단계(S520)에서, 주방 환기 장치(320)는 시간의 경과에 따른 가스의 온도의 변화량, 즉 가스의 온도의 기울기를 산출한다.
단계(S530)에서, 주방 환기 장치(320)는 산출된 기울기가 기준 기울기를 초과하는지 여부를 판단한다. 이 때, 기준 기울기는 실험적으로 결정될 수 있다.
일례로, 4초 동안 가스의 온도의 변화량이 30초 이상 증가하는 경우 화재의 위험이 발생한 것으로 예측될 수 있으며, 상기 상황에 따라 기준 기울기가 설정될 수 있다.
만약, 산출된 기울기가 기준 기울기 이하인 경우 송풍 팬(321)이 계속 동작하며, 단계(S530)의 동작이 다시 수행된다.
반대로, 산출된 기울기가 기준 기울기를 초과하는 경우, 단계(S540)에서 주방 환기 장치(320)는 송풍 팬(321)을 턴 오프되도록 제어한다.
즉, 화재 발생하는 경우 송풍 팬(321)이 동작하면 주변의 공기가 송풍 팬(321)으로 흡입되어 화재가 확산될 수 있다. 따라서, 주방 환지 장치(320)는 화재가 발생하는 것으로 예측된 경우 송풍 팬(321)을 끌 수 있다.
그리고, 단계(S550)에서, 주방 환기 장치(320)는 동작하는 화구(311)의 턴 오프 명령을 생성하여 조리 기기(310)로 전송한다. 조기 기기(310)는 화구(311)의 턴 오프 명령에 기초하여 동작하는 화구(311)를 턴 오프시킨다.
요컨대, 주방 환기 장치(320)는 가스의 온도의 변화량에 기초하여 화재가 발생되었는지 여부를 예측하며, 화재가 발생한 것으로 예측된 경우 화재를 방지하기 위한 동작을 수행한다. 이 때, 화재를 방지하기 위한 동작은 송풍 팬(321)을 턴 오프하도록 제어하는 동작 및 동작하는 화구(311)의 턴 오프 명령을 조리 기기(310)로 전송하는 동작일 수 있다. 이에 따라, 주방 환기 장치(320)는 주방에서 발생되는 화재를 방지할 수 있다.
한편, 단계(S550)에서, 주방 환기 장치(320)는 턴 오프 명령을 대신하여 가스의 온도의 기울기 정보를 조리 기기(310)로 전송할 수 있다. 이 경우, 조리 기기(310)는 가스의 온도의 기울기에 기초하여 동작하는 화구(311)를 턴 오프시킬 수 있다.
또한, 본 발명의 실시예를 구성하는 모든 구성 요소들이 하나로 결합되거나 결합되어 동작하는 것으로 설명되었다고 해서, 본 발명이 반드시 이러한 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 목적 범위 내에서 모든 구성 요소들이 하나 이상으로 선택적으로 결합하여 동작할 수도 있다. 또한, 그 모든 구성 요소들이 각각 하나의 독립적인 하드웨어로 구현될 수 있지만, 각 구성 요소들의 그 일부 또는 전부가 선택적으로 조합되어 하나 또는 복수 개의 하드웨어에서 조합된 일부 또는 전부의 기능을 수행하는 프로그램 모듈을 갖는 컴퓨터 프로그램으로서 구현될 수도 있다. 그 컴퓨터 프로그램을 구성하는 코드들 및 코드 세그먼트들은 본 발명의 기술 분야의 당업자에 의해 용이하게 추론될 수 있을 것이다. 이러한 컴퓨터 프로그램은 컴퓨터가 읽을 수 있는 저장매체(Computer Readable Media)에 저장되어 컴퓨터에 의하여 읽혀지고 실행됨으로써, 본 발명의 실시예를 구현할 수 있다. 컴퓨터 프로그램의 저장매체로서는 자기 기록매체, 광 기록매체, 반도체 기록소자를 포함하는 저장매체를 포함한다. 또한 본 발명의 실시예를 구현하는 컴퓨터 프로그램은 외부의 장치를 통하여 실시간으로 전송되는 프로그램 모듈을 포함한다.
이상과 같이 본 발명에 대해서 예시한 도면을 참조로 하여 설명하였으나, 본 명세서에 개시된 실시 예와 도면에 의해 본 발명이 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술사상의 범위 내에서 통상의 기술자에 의해 다양한 변형이 이루어질 수 있음은 자명하다. 아울러 앞서 본 발명의 실시 예를 설명하면서 본 발명의 구성에 따른 작용 효과를 명시적으로 기재하여 설명하지 않았을 지라도, 해당 구성에 의해 예측 가능한 효과 또한 인정되어야 함은 당연하다.
10, 410: 조리 기기 20: 전자 레인지
21: 커버 23: 흡입 덕터부
24: 블로워 팬 25: 필터
26: 토출 덕트부 27: 그릴
28: 도어 30: 통기홀
35: 벽면 36: 통공
311: 화구 312: 제1 통신부
313: 제1 제어부 320: 주방 환기 장치
321: 송풍 팬 322: 온도 감지 센서
323: 제2 통신부 324: 제2 제어부

Claims (11)

  1. 복수의 화구를 포함하는 조리 기기의 상측에 배치되는 주방 환기 장치에 있어서,
    상기 조리 기기를 통한 음식물의 조리 시 발생하는 가스를 흡입하여 외부로 배출하는 송풍 팬;
    상기 복수의 화구 중에서 동작하는 화구의 개수의 정보를 상기 조리 기기로부터 수신하는 통신부;
    상기 흡입된 가스의 온도를 감지하는 온도 감지 센서; 및
    상기 동작하는 화구의 개수 및 상기 가스의 온도 중 적어도 하나에 기초하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는 제어부;를 포함하는, 주방 환기 장치.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 동작하는 화구의 개수와 비례하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는, 주방 환기 장치.
  3. 제1항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 가스의 온도와 비례하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는, 주방 환기 장치.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 통신부는 상기 동작하는 화구의 총 화력 정보를 더 수신하고,
    상기 제어부는 상기 총 화력 정보에 더 기초하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는, 주방 환기 장치.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 제어부는 상기 총 화력 정보와 비례하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는, 주방 환기 장치.
  6. 제1항에 있어서,
    상기 제어부는 시간의 경과에 따른 상기 가스의 온도의 변화량인 상기 가스의 온도의 기울기를 산출하되,
    상기 산출된 기울기가 기준 기울기를 초과하는 경우, 상기 제어부는 화재를 방지하기 위한 동작을 수행하는, 주방 환기 장치.
  7. 제6항에 있어서,
    상기 화재를 방지하기 위한 동작은, 상기 송풍 팬을 턴 오프하도록 제어하는 동작인, 주방 환기 장치.
  8. 제6항에 있어서,
    상기 화재를 방지하기 위한 동작은, 상기 동작하는 화구의 턴 오프 명령을 생성하고, 상기 생성된 턴 오프 명령을 상기 통신부를 통해 상기 조리 기기로 전송하도록 제어하는 동작인, 주방 환기 장치.
  9. 가스를 흡입하여 외부로 배출하는 환기 기능이 구비된 주방 환기 장치의 하측에 배치되는 조리 기기에 있어서,
    조리 용기를 가열하기 위한 복수의 화구 - 상기 복수의 화구 중 적어도 일부가 동작하고 있음 -;
    상기 가스의 온도의 기울기의 정보를 상기 주방 환기 장치로부터 수신하는 통신부; 및
    상기 수신된 기울기와 기준 기울기를 초과하는 경우, 상기 동작하는 화구를 턴 오프시키는 제어부;를 포함하는, 조리 기기.
  10. 제9항에 있어서,
    상기 통신부는 상기 동작하는 화구의 개수의 정보를 상기 주방 환기 장치로 전송하는, 조리 기기.
  11. 복수의 화구를 포함하는 조리 기기의 상측에 배치되고, 통신부, 송풍 팬 및 제어부를 포함하는 주방 환기 장치의 제어 방법에 있어서,
    상기 통신부가, 상기 복수의 화구 중에서 동작하는 화구의 개수의 정보를 상기 조리 기기로부터 수신하는 단계;
    상기 송풍 팬이, 상기 조리 기기를 통한 음식물의 조리 시 발생하는 가스를 흡입하여 외부로 배출하는 단계;
    상기 온도 감지 센서가, 상기 흡입된 가스의 온도를 감지하는 단계; 및
    상기 제어부가, 상기 동작하는 화구의 개수 정보 및 상기 가스의 온도 중 적어도 하나에 기초하여 상기 송풍 팬의 회전 속도를 결정하는 단계;를 포함하는, 주방 환기 장치의 제어 방법.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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GB2611322A (en) * 2021-09-29 2023-04-05 Tamworth Corporation Ltd Ventilation demand control

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