KR101662002B1 - 양면도마 - Google Patents

Abstract

본 발명의 일 실시예에 따르는 양면도마는, 식재료가 놓여질 수 있도록 형성된 상면과 하면을 구비하는 바디; 및 상기 바디의 상면 또는 하면을 지면으로부터 이격시키도록 형성되며, 상기 바디의 양측에 각각 착탈가능하게 결합되는 제1 및 제2 지지체를 포함하고, 상기 지지체들은 각각, 상기 바디에 삽입되는 삽입부; 상기 바디의 일측이 지면을 향하도록 세워졌을 때, 세워진 상태를 지지하도록 형성되는 지지부; 및 식칼이 세워질 수 있도록 상기 삽입부와 지지부 사이에 형성되며, 일측에서 타측으로 갈수록 그 깊이가 더 깊게 형성되는 그루브부를 포함하고, 상기 식칼을 갈 수 있도록, 상기 그루브부의 상기 일측과 상기 타측 사이에 형성되는 연마부가 상기 지지체들 중 적어도 어느 하나의 지지체에 형성될 수 있다.

Description

양면도마{Cutting board having both sides}

본 발명의 일실시예들은 양면을 사용할 수 있으며, 세워서 보관이 가능한 양면도마에 관한 것이다.

일반적으로 도마는 칼이나 요리용 방망이 등으로 식재료, 예를 들어 육류, 생선류, 야채류 등을 잘게 썰거나 다지는 등의 가공, 요리를 위한 받침대로 사용된다. 전통적인 도마는 나무로 만들어지며, 일정한 두께와 직사각형의 형상을 가진 일면의 판형부재를 가진다.

그러나, 성질이 상이한 육류, 생선류 등과 야채류 등을 함께 하나의 도마에서 가공하는 경우, 앞서 가공한 육류 등에서 나온 세균, 박테리아 등이 야채, 과일 등으로 오염될 소지가 있으며, 상이한 재료의 냄새 등이 서로 이행되어 음식 고유의 맛을 버리는 문제가 있다. 상기 문제점을 해결하기 위해서는, 도마를 사용한 후, 락스를 이용하여 세척하거나 햇볕에 말려야 하므로 불편하고, 특히, 다량의 음식을 준비하여야 할 경우에는 세척에 소요되는 시간이 많으므로, 각종 재료별로 여러개의 도마를 준비해야 하는 불편이 있다.

이러한 문제점을 인식하여 양면을 사용할 수 있는 도마를 개발하게 되었지만 양면도마 또한, 바닥면과의 접촉에 의해 오염될 가능성이 존재하는 문제점이 있다. 즉, 양면도마를 사용할 경우, 음식물을 가공하거나, 양면도마를 보관시 한 쪽면은 바닥면과 접촉하기 때문에 오염되기 쉬워 여전히 비위생적인 문제점이 있다.

따라서, 보관시에도 바닥과 접촉을 최소화할 수 있고, 보관이 용이한 양면도마가 고려될 수 있다.

본 발명의 일 목적은 기존과는 기능을 갖는 양면도마를 제공하기 위한 것이다.

본 발명의 다른 목적은, 보다 향상된 구조를 갖으며, 복합적인 기능을 갖는 양면도마를 제공하기 위한 것이다.

이와 같은 본 발명의 해결 과제를 달성하기 위하여, 본 발명의 일 실시예에 따르는 양면도마는, 식재료가 놓여질 수 있도록 형성된 상면과 하면을 구비하는 바디; 및 상기 바디의 상면 또는 하면을 지면으로부터 이격시키도록 형성되며, 상기 바디의 양측에 각각 착탈가능하게 결합되는 제1 및 제2 지지체를 포함하고, 상기 지지체들은 각각, 상기 바디에 삽입되는 삽입부; 상기 바디의 일측이 지면을 향하도록 세워졌을 때, 세워진 상태를 지지하도록 형성되는 지지부; 및 식칼이 세워질 수 있도록 상기 삽입부와 지지부 사이에 형성되며, 일측에서 타측으로 갈수록 그 깊이가 더 깊게 형성되는 그루브부를 포함하고, 상기 식칼을 갈 수 있도록, 상기 그루브부의 상기 일측과 상기 타측 사이에 형성되는 연마부가 상기 지지체들 중 적어도 어느 하나의 지지체에 형성될 수 있다.

본 발명과 관련한 일 예에 따르면, 상기 지지부는 상기 바디의 일측에서 분기되어 상기 바디의 상측 및 하측 방향을 항햐도록 연장될 수 있다.

본 발명과 관련한 일 예에 따르면, 상기 연마부는, 제1 연마유닛; 및 상기 제1 연마유닛의 후방에 배치되며, 상기 제1 연마유닛에 비해 보다 낮은 위치에 형성되는 제2 연마부를 포함하고, 상기 제1 연마부는 상기 제2 연마부에 의해 보다 날카롭게 상기 식칼을 갈 수 있도록 보다 가는 입자들이 일면에 고착되어 형성될 수 있다.

본 발명과 관련한 일 예에 따르면, 상기 본체의 일면에 길이를 잴 수 있도록 형성되는 눈금부가 형성되고, 상기 눈금부는 상기 일면으로부터 돌출되어 형성될 수 있다.

상기와 같이 구성되는 본 발명의 적어도 하나의 실시예에 관련된 양면도마는 양면을 사용할 수 있으며, 직사각형 도마의 세측이 돌출되어 사용중에 대상물이 도마로부터 떨어지지 않는다.

또한, 도마의 양면은 사용중이거나 보관중이더라도 바닥에 접촉하지 않은 채로 사용 및 보관할 수 있다.

도마를 지지하는 지지체들은 손잡이로 사용이 가능하고, 지지체들을 분리하는 경우 보관이나 이동이 간편하다. 그루브부를 구비하므로, 사용 중에 식칼을 세워둘 수 있으며, 그루브부에 연마부가 형성되어 무뎌진 식칼을 갈 수도 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 관련된 양면도마의 사시도.
도 2는 도 1에서 라인 Ⅳ-Ⅳ를 따라 절단한 상태에서의 단면도.
도 3은 도 1에서 라인 Ⅴ-Ⅴ.를 따라 절단한 상태에서의 단면도.

이하, 본 발명에 관련된 양면도마에 대하여 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명한다. 이하의 설명에서 사용되는 구성요소에 대한 접미사 "모듈" 및 "부"는 명세서 작성의 용이함만이 고려되어 부여되거나 혼용되는 것으로서, 그 자체로 서로 구별되는 의미 또는 역할을 갖는 것은 아니다. 본 명세서에서는 서로 다른 실시예라도 동일·유사한 구성에 대해서는 동일·유사한 참조번호를 부여하고, 그 설명은 처음 설명으로 갈음한다. 본 명세서에서 사용되는 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 관련된 양면도마(100)의 사시도이고, 도 2는 도 1에서 라인 Ⅳ-Ⅳ를 따라 절단한 상태에서의 단면도이고, 도 3은 도 1에서 라인 Ⅴ-Ⅴ.를 따라 절단한 상태에서의 단면도이다.

도 1 내지 도 3을 참조하면, 양면도마(100)는 바디(110)와 바디(110)에 탈부착되는 제1 및 제2 지지체(120, 130)를 포함한다.

바디(110)는 식재료가 놓여질 수 있도록 형성된 상면(111)과 하면(112)을 구비한다. 바디(110)는 직육면체 형상으로 형성될 수 있다. 그리고, 각각의 모서리는 라운드지게 형성될 수 있다. 바디(110)는 나무 재질이나 합성수지 또는 금속 재질로 형성될 수 있다.

바디(110)의 상면(111)과 하면(112)은 식재료가 놓여질 수 있도록 평평하게 형성되고, 바디(110)의 양측에 제1 및 제2 지지체(120, 130)가 결합된다. 그리고, 바디(110)의 상측에 눈금부(113)가 형성될 수 있으며, 눈금부(113)는 바디(110)의 일면으로부터 일정 두께를 갖도록 돌출되어 형성된다. 눈금부(113)는 눈금만이 돌출되거나 눈금을 포함한 부분이 돌출될 수 있다. 이로 인해, 양측과 상측이 바디(110)의 일면으로부터 돌출되므로, 대상물인 식재료가 하측이 아닌 다른 측면을 통해 바디(110)로부터 떨어지지 않는다. 또한, 눈금부(113)로 인해, 식재료의 길이를 잴 수 있어, 식재료를 일정한 길이로 가공할 수 있다.

지지체(120, 130)는 바디(110)의 양측에 착탈가능하게 결합된다. 이를 위해, 바디(110)는 지지체(120, 130)가 삽입될 수 있도록 홈을 구비한다. 지지체(120, 130)는 바디(110)에 형성된 홈을 통해 슬라이드 이동하여 바디(110)에 결합될 수 있다.

지지체(120, 130)는 그 단면이 "Y"자 형상이 되도록 이루어질 수 있다. 지지체(120, 130)는 "Y"자 형상 중 아래 부분에 해당하는 삽입부(121)가 바디(110)에 삽입된다. 그리고, "Y"자 형상 중 윗 부분에 해당하는 지지부들(122, 132)이 바닥을 지지하도록 형성된다. 결합된 상태에서 지지부(122, 132)는 바디(110)의 일측에서 분기되어 바디(110)의 상측 및 하측 방향을 항햐도록 연장된다.

지지부들(122, 132)이 이런 형상으로 이루어지므로, 바디(110)가 누워져 있을 때나 세워져 있을 때나 항상 도마를 지지할 수 있다.

삽입부(121)와 지지부(122, 132) 사이에 그루브부(125)가 형성될 수 있다. 그루브부(125)는 좁고 긴 오목한 홈 형상(예를 들면 "v"자 형상)으로 이루어져 식칼 중 칼날이 형성된 일부가 삽입된 채로 지지될 수 있다. 그리고, 그루브부(125)는 식칼의 통상적인 형상에 대응하도록 일측에서 타측으로 갈수록 그 깊이가 더 깊게 형성된다.

그루브부(125)에 연마부(126, 127)가 형성될 수 있다. 연마부(126, 127)는 식칼을 갈 수 있도록 형성된다. 이로 인해, 무뎌진 식칼의 칼날 부분을 갈 수 있다. 연마부(126, 127)는 복수의 연마유닛을 구비하여 형성될 수 있다.

연마부(126, 127)는 제1 연마유닛(126)과 제2 연마유닛(127)을 구비할 수 있다. 제1 연마유닛(126)은 제2 연마유닛(127)에 비해 보다 날카롭게 식칼을 갈 수 있도록 가는 입자들이 일면에 고착되어 형성될 수 있다.

제1 연마유닛(126)은 그루브부(125)의 일측에 가깝게 배치되고, 제2 연마유닛(127)은 그루브부(125)의 타측에 가깝게 배치될 수 있다. 즉, 제1 연마유닛(126)은 제2 연마유닛(127)에 비해 지면을 기준으로 보다 높은 위치에 배치될 수 있다. 이로 인해, 식칼을 갈때 입자들이 굵은 제2 연마유닛(127)을 통해 1차로 칼날을 갈고, 입자들이 가는 제1 연마유닛(126)을 통해 2차로 칼날을 갈 수 있다.

식칼을 보관할 때 식칼을 놓는 위치와 식칼을 갈 때 식칼을 위치는 반대가 된다. 이로 인해, 식칼을 보다 용이하게 보관할 수 있을 뿐만 아니라, 보다 수월하게 식칼을 갈아 그 날을 예리하게 형성할 수 있다.

이와 같이, 본 발명에 따르는 양면도마(100)는 양면을 사용할 수 있으며, 직사각형 도마의 세측 가장자리가 돌출되어 사용중에 대상물이 도마로부터 떨어지지 않는 장점이 있다. 또한, 도마의 양면은 사용중이거나 보관중이더라도 바닥에 접촉하지 않은 채로 사용 및 보관할 수 있으며, 도마를 지지하는 지지체들은 손잡이로 사용이 가능하고, 지지체들을 분리하는 경우 보관이나 이동이 간편하다. 그리고, 그루브부(125)를 구비하므로, 사용 중에 식칼을 세워둘 수 있으며, 그루브부(125)에 연마부가 형성되어 무뎌진 식칼을 갈 수도 있다.

상기와 같이 설명된 양면도마(100)는 상기 설명된 실시예들의 구성과 방법이 한정되게 적용될 수 있는 것이 아니라, 상기 실시예들은 다양한 변형이 이루어질 수 있도록 각 실시예들의 전부 또는 일부가 선택적으로 조합되어 구성될 수도 있다.

Claims (4)

1. 식재료가 놓여질 수 있도록 형성된 상면과 하면을 구비하는 바디; 및
   상기 바디의 상면 또는 하면을 지면으로부터 이격시키도록 형성되며, 상기 바디의 양측에 각각 착탈가능하게 결합되는 제1 및 제2 지지체를 포함하고,
   상기 지지체들은 각각,
   상기 바디에 삽입되는 삽입부;
   상기 바디의 일측이 지면을 향하도록 세워졌을 때, 세워진 상태를 지지하도록 형성되는 지지부; 및
   식칼이 세워질 수 있도록 상기 삽입부와 지지부 사이에 형성되며, 일측에서 타측으로 갈수록 그 깊이가 더 깊게 형성되는 그루브부를 포함하고,
   상기 식칼을 갈 수 있도록, 상기 그루브부의 상기 일측과 상기 타측 사이에 형성되는 연마부가 상기 지지체들 중 적어도 어느 하나의 지지체에 형성되고,
   상기 지지부는 상기 바디의 일측에서 분기되어 상기 바디의 상측 및 하측 방향을 항햐도록 연장되고,
   상기 연마부는,
   제1 연마유닛; 및
   상기 제1 연마유닛의 후방에 배치되며, 상기 제1 연마유닛에 비해 보다 낮은 위치에 형성되는 제2 연마부를 포함하고,
   상기 제1 연마유닛는 상기 제2 연마부에 의해 보다 날카롭게 상기 식칼을 갈 수 있도록 보다 가는 입자들이 일면에 고착되어 형성되는 것을 특징으로 하는 양면도마.
2. 삭제
3. 삭제
4. 제1항에 있어서,
   상기 바디의 일면에 길이를 잴 수 있도록 형성되는 눈금부가 형성되고, 상기 눈금부는 상기 일면으로부터 돌출되어 형성되는 것을 특징으로 하는 양면도마.
   

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