TWM521434U - 雙面式砧板 - Google Patents

Description

雙面式砧板

本創作係關於一砧板，特別係指一雙面式設計且雙面皆具有一平台及一凹槽的砧板。

一般民眾在處理食材時，都會使用砧板置放在流理台上，再將食材放在砧板上方進行處理，一方面可以兼顧食物衛生，另一方面更可避免刀具傷到流理台表面。

但目前的砧板大都為一平面式板體，僅具有用於處理食材的單一功能，且該砧板本身的重量通常太過沉重，對主婦來說不易使用。另外，因為食材清洗後常會夾雜一些水，而且食材本身亦皆含有適量的汁液(或肉汁)，故於砧板上進行剁切時，汁液容易流出弄髒流理台，亦經常會殘留在砧板上，因此食材的汁液外流亦會造成問題。

是以，若能改善上述使用砧板的問題，相信是許多家庭主婦所樂見的。

緣是，本創作人有鑑於改善現今砧板之使用問題及目前市場 之需求，更秉持多年從事相關專業的經驗，創造出本創作。

本創作提供一種雙面式砧板，其包含一砧板本體，其中該砧板本體包含：一第一使用面，其位於該砧板本體的上面，包含一第一平台及一第一凹槽，其中該第一平台與該第一凹槽相鄰接；及一第二使用面，其位於該砧板本體的下面，包含一第二平台及一第二凹槽，其中該第二平台與該第二凹槽相鄰接。

關於本創作所述之雙面式砧板，其中該砧板本體為一平面板體。於一具體實施例中，該砧板本體之形狀包含一圓形體、一橢圓形體、一正方形體及一長方形體。於一較佳具體實施例中，該砧板本體之形狀為一長方形體。

關於本創作所述之雙面式砧板，其中該砧板本體之材質包含一木頭材質、一塑膠材質及一陶瓷材料。於一具體實施例中，該塑膠材質包含一聚乙烯(PE)及一聚丙烯(PP)。於一較佳具體實施例中，該砧板本體之材質為一木頭材質。

關於本創作所述之雙面式砧板，其中該第一平台或該第二平台可讓使用者於其平台面上處理食材；而該第一凹槽或該第二凹槽用於集中或置放處理好的食材，使食材不易滾動或掉落。

關於本創作所述之雙面式砧板，其中該砧板本體之一側進一步具有一掛勾元件，用於手提或吊掛該砧板本體。

關於本創作所述之雙面式砧板，其中該第一平台及該第一凹 槽分別設置於該第一使用面之左右兩側，而該第二平台及該第二凹槽亦分別設置於該第二使用面之左右兩側。於一具體實施例中，該第一平台及該第一凹槽於該第一使用面上的設置位置與該第二使用面上的第二平台及該第二凹槽之設置位置相同或相反。於一較佳具體實施例中，該第一平台及該第一凹槽於該第一使用面上的設置位置與該第二使用面上的第二平台及該第二凹槽之設置位置相反。

關於本創作所述之雙面式砧板，其中該第一平台與該第一凹槽不鄰接之至少一周邊具有一第一溝槽，而該第二平台與該第二凹槽不鄰接之至少另一周邊具有一第二溝槽。於一較佳具體實施例中，該第一平台與該第一凹槽不鄰接之三個周邊皆具有該第一溝槽，而該第二平台與該第二凹槽不鄰接之三個周邊皆具有該第二溝槽。

關於本創作所述之雙面式砧板，其中該第一溝槽或該第二溝槽具有防止液體外流的功能，可避免食材過多的汁液外流，且該第一溝槽或該第二溝槽可將汁液疏導至該第一凹槽或該第二凹槽中。因此該第一凹槽或該第二凹槽有蓄水的功能，可避免來自食材過多的汁液外流

本創作所提供之雙面式砧板，與其他習用技術相互比較時，更具有下列之優點：

(1)本創作之雙面式砧板上的該凹槽可集中切好的食材，使其不易掉落，並不影響一般習慣的切剁的有效範圍；且該凹槽可當食材托盤，易於直接將食材傾倒入鍋。

(2)本創作之雙面式砧板上的該溝槽設計可防止汁液外流，並將汁液導引至該凹槽中；故該凹槽有蓄水的功能，可避免來自食材過多的汁液外流。

(3)該凹槽於該砧板本體為雙面設置，均有保留厚度，故其承受撞擊力不變；且因有挖空的凹槽存在，使該砧板本體的重量減輕，讓使用者易於清洗及使用；同時本創作之雙面式砧板類似建築結構設計，可保持整體砧板不變形。

10‧‧‧雙面式砧板

100‧‧‧砧板本體

110‧‧‧第一平台

111‧‧‧第一凹槽

112‧‧‧第一溝槽

120‧‧‧第二平台

121‧‧‧第二凹槽

122‧‧‧第二溝槽

第1圖為本創作之雙面式砧板的結構示意圖。

本創作可能以不同的形式來實施，並不僅限於下列文中所提及的實例。下列實施例僅作為本創作不同態樣及特點中的代表。所述實施例不限制在申請權利範圍中所描述的本創作的範圍。

如第1圖所示，其為本創作之結構示意圖，本創作係一種雙面式砧板10，其包含一砧板本體100，其中該砧板本體100包含： 一第一使用面，其位於該砧板本體100的上面，包含一第一平台110及一第一凹槽111，其中該第一平台110與該第一凹槽111相鄰接；及 一第二使用面，其位於該砧板本體100的下面，包含一第二平台120及一第二凹槽121，其中該第二平台120與該第二凹槽121相鄰接。

該第二使用面為該第一使用面的相反面，故該第二使用面上的該第二平台120及該第二凹槽121之設置與該第一使用面的該第一平台110及該第一凹槽111之設置相反，即該第一平台110的相反面為該第二凹槽121，而該第一凹槽111的相反面為該第二平台120。

使用者可於該砧板本體100之該第一使用面上的第一平台110處理食材，該食材可以是生食或熟食，接著將處理好或切好的食材移至或集中至該第一凹槽111中，使處理好的食材不易掉落或滾動；而該第一凹槽111亦可當作食材托盤，讓使用者易於將食材直接傾倒入鍋中。

同時由於該雙面式砧板10為兩面式設計之平面長方板體，包含該第一使用面及該第二使用面，因此可用該第一使用面處理生食，而該第二使用面處理熟食，使生食及熟食分開處理，以保障使用者的食用安全。

另外，該第一平台110與該第一凹槽111不鄰接之三個周邊皆具有一第一溝槽112，而該第二平台120與該第二凹槽121不鄰接之三個周邊亦具有相同設計，即皆具有一第二溝槽122。該第一溝槽112及該第二溝槽122之設計可防止食材過多的汁液外流，且會導引汁液流入該第一凹槽111或該第二凹槽121中。故該第一凹槽111或該第二凹槽121提供蓄水的功能，即儲存食材過多的汁液，以避免汁液外流至流理台上，可保持流理台的台面清潔。

10‧‧‧雙面式砧板

100‧‧‧砧板本體

110‧‧‧第一平台

111‧‧‧第一凹槽

112‧‧‧第一溝槽

120‧‧‧第二平台

121‧‧‧第二凹槽

122‧‧‧第二溝槽

Claims (5)

1. 一種雙面式砧板，其包含一砧板本體，其中該砧板本體包含：一第一使用面，其位於該砧板本體的上面，包含一第一平台及一第一凹槽，其中該第一平台與該第一凹槽相鄰接；及一第二使用面，其位於該砧板本體的下面，包含一第二平台及一第二凹槽，其中該第二平台與該第二凹槽相鄰接。
2. 如申請專利範圍第1項所述之雙面式砧板，其中該第一平台及該第一凹槽分別設置於該第一使用面之左右兩側，而該第二平台及該第二凹槽亦分別設置於該第二使用面之左右兩側。
3. 如申請專利範圍第1項所述之雙面式砧板，其中該第一平台及該第一凹槽於該第一使用面上的設置位置與該第二使用面上的第二平台及該第二凹槽之設置位置相同或相反。
4. 如申請專利範圍第1項所述之雙面式砧板，其中該第一平台與該第一凹槽不鄰接之至少一周邊具有一第一溝槽，而該第二平台與該第二凹槽不鄰接之至少另一周邊具有一第二溝槽。
5. 如申請專利範圍第1項所述之雙面式砧板，其中該砧板本體之形狀為長方體。