KR102181890B1 - 도마 - Google Patents

Abstract

본 발명은 손질한 식재료를 음식용기에 바로 투하하기 용이하도록 상판이 본체로부터 분리되는 도마에 관한 것이다.
본 발명의 도마(100)는 수평상단면(111)을 가진 본체(110)와 상기 본체(110)의 수평상단면에 안착되는 플렉시블한 재질의 상판(120)으로 구성되고, 상기 상판이 본체로부터 분리되는 경우에 상기 상판이 자중에 의하여 중앙이 벤딩되면서 손질된 식재료가 중앙으로 모일 수 있도록 상기 상판의 양측에는 각각 상기 본체의 수평상단면의 가장자리로부터 돌출된 손잡이(121)가 구비되고, 상기 본체의 수평상단면의 가장자리를 따라 상기 상판의 유동을 막는 안착돌기(112)가 형성되며, 상기 안착돌기에는 상기 손잡이와의 간섭을 회피하는 개방부(113)가 형성된다.

Description

도마{Cuttting board}

본 발명은 손질한 식재료를 음식용기에 바로 투하하기 용이하도록 상판이 본체로부터 분리되는 도마에 관한 것이다.

일반적으로 도마는 칼을 이용해 식재료인 육류, 생선류, 채소류를 손질하는 용도로 사용되는 주방도구로서, 식재료를 올려 놓을 수 있도록 장방형의 판체로 형성된다.

그러나, 일반적인 가정용 도마는 부피가 크고 무겁기 때문에 야외용으로 휴대하기가 매우 어렵고, 음식을 조리하기 위해서는 칼이나 가위와 같은 조리도구 및 수저 등을 별도로 포장하여 구비하고 다녀야 했으므로 휴대가 불편하고 분실 및 안전상의 위험이 크며 위생적으로도 취약해지는 문제가 있었다.

이러한 문제점을 해결하고자, 최근에는 합성수지를 이용하여 소규모 및 경량으로 제작되어 부피와 무게를 최소화함으로써 휴대가 간편하도록 제작된 야외용 도마가 개발되고 있으며, 그 일예로서, 도마 본체와 상기 도마 본체의 저부에 슬라이딩되면서 상기 도마 본체에 인출 가능하게 삽입되는 조리도구 수납판을 구비한 야외용 도마가 공개특허공보 제10-2015-0083507호를 통해 알려진 바 있다.

그러나, 상기한 종래의 야외용 도마는 조리도구 수납판에 조리도구를 수납하여 필요시 편리하게 꺼내어 사용할 수는 있으나, 도마에서 손질한 식재료를 조리기구에 투입하고자 할 때에 도마를 조리기구까지 들고 가서 조리기구의 입구로 기울여 주어야 하므로 손질한 식재료들을 조리기구 밖으로 떨어뜨리게 되고, 이로 인하여 식재료의 손실은 물론 추후 주변을 별도로 정리해야 하는 등의 번거로운 문제점을 가진다.

본 발명은 상기한 문제점들을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 손질한 식재료를 조리기구에 용이하게 투입할 수 있게 되는 도마를 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위해, 본 발명의 도마는 수평상단면을 가진 본체와 상기 본체의 수평상단면에 안착되는 플렉시블한 재질의 상판으로 구성되고, 상기 상판이 본체로부터 분리되는 경우에 상기 상판이 자중에 의하여 중앙이 벤딩되면서 손질된 식재료가 중앙으로 모일 수 있도록 상기 상판의 양측에는 각각 상기 본체의 수평상단면의 가장자리로부터 돌출된 손잡이가 구비되고, 상기 본체의 수평상단면의 가장자리를 따라 상기 상판의 유동을 막는 안착돌기가 형성되며, 상기 안착돌기에는 상기 손잡이와의 간섭을 회피하는 개방부가 형성된 것을 특징으로 한다.

또한, 상기 손잡이의 단부에는 상기 손잡이가 돌출된 방향에 대하여 직각방향으로 상하로 돌출되게 미끄럼 방지용 걸림턱이 형성될 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명은 본체와 상기 본체에 안착되는 플렉시블한 상판과 상기 상판에 구비된 손잡이로 구성되기 때문에 상기 손잡이를 잡고 상판을 본체로부터 들어 올리면 손질된 식재료의 자중에 의하여 외부로부터 어떠한 외력을 제공받지 않아도 상기 상판이 중앙을 기준으로 자연스럽게 밴딩되면서 손질된 식재료가 중앙으로 모이게 되므로, 손질된 식재료를 조리기구 밖으로 이탈됨 없이 매우 용이하게 조리기구 안으로 투입할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 상기 손잡이의 단부에 상기 손잡이가 돌출된 방향에 대하여 직각방향으로 미끄럼 방지용 걸림턱이 형성되어 있기 때문에 손잡이의 미끄러짐이 방지되는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 도마의 사시도.
도 2는 도 1의 분해사시도.
도 3은 본 발명을 구성하는 상판의 단면도.
도 4는 본 발명의 사용상태도로서, 본체로부터 상판이 들어 올려진 상태를 나타내는 도면.
도 5는 본 발명의 사용상태도로서, 상판을 조리기구측으로 기울여서 상판에 조리된 식재료를 조리용기에 투입하는 상태를 나타내는 도면.

본 발명의 특징 및 이점들은 첨부도면에 의거한 다음의 바람직한 실시예에 대한 상세한 설명으로 더욱 명백해질 것이다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 발명자가 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

이하, 본 발명의 일 실시예를 도면을 참조하여 상세히 설명함에 있어, 동일한 구성에 대해서는 동일한 부호를 사용하며, 명료성을 위하여 가능한 중복되지 않게 상이한 부분만을 주로 설명한다.

도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본 발명의 도마(100)는 본체(110)와 상기 본체(110)의 상단에 수평상태로 안착되는 상판(120)으로 구성된다.

상기 본체(110)의 상단은 상기 상판(120)이 수평상태로 안착될 수 있도록 형성된 수평상단면(111)을 가진다.

그리고, 상기 수평상단면(111)의 가장자리를 따라 상부를 향해 안착돌기(112)가 형성된다. 상기 안착돌기(112)는 본체(110)의 수평상단면(111)에 안착된 상판(120)의 가장자리를 지지하여 상기 상판(120)이 유동되거나 본체(110)의 수평상단면(111)으로부터 이탈되지 않도록 막아준다.

한편, 상기 본체(110)의 저부에는 조리도구 및 수저 등을 담을 수 있는 수납함(130)이 인출가능하게 구비되는 것이 바람직하다. 이를 위하여, 상기 본체(110)의 저부에는 상기 수납함이 수평방향으로 슬라이딩 결합될 수 있도록 한 쌍의 가이드 레일(114)이 구비된다.

이와 같이, 수납함(130)이 구비되면 상기 수납함(130)에 조리도구를 수납하여 필요시 편리하게 꺼내어 사용할 수 있다.

상기 상판(120)은 식재료를 올려놓고 칼로 손질할 수 있도록 평판형태로 이루어진다. 그리고, 상기 상판(120)은 용이하게 밴딩될 수 있도록 합성수지나 실리콘 또는 우레탄 등 인체에 무해한 플랙시블한 재질로 제작되는 것이 바람직하다.

상기 상판(120)에는 한 쌍의 손잡이(121)가 구비된다. 상기 손잡이(121)는 상기 상판(120)의 중앙을 기준으로 대칭되게 상기 상판(120)의 양측에 각각 형성된다. 상기 손잡이(121)는 상기 상판(120)의 양측단으로부터 바깥쪽으로 수평되게 연장형성된다.

이와 같은 상기 손잡이(121)는 상기 본체(110)의 수평상단면(111)으로부터 돌출되므로 손으로 잡기가 매우 용이하다.

이 경우, 상기 안착돌기(112)에는 본체(110)의 수평상단면(111)으로부터 돌출되는 상기 손잡이(121)와의 간섭을 회피하기 위한 개방부(113)가 형성된다.

상기 손잡이(121)를 이용하면, 상기 상판(120)을 들어서 이동시키거나 본체(110)의 상단에 상판(120)을 안착시키거나 안착된 상판(120)을 본체(110)의 상단으로부터 분리시키거나 상기 상판(120)을 밴딩시키는 동작을 매우 용이하게 수행할 수 있게 된다.

특히, 상기 손잡이(121)는 상기 상판(120)에 대하여 상판(120)의 자중에 대항하는 밴딩력을 부여한다. 즉, 상기 손잡이(121)를 양손으로 잡고 상기 상판(120)을 들어올리게 되면, 상기 손잡이(121)가 상기 상판(120)의 중앙을 기준으로 대칭되게 상기 상판(120)의 양측에 각각 형성되어 있기 때문에, 상기 상판(120)은 상판(120) 및 상판(120)에 손질된 식재료의 자중에 의하여 외부로부터 어떠한 외력을 제공받지 않고도 자연스럽게 중앙을 기준으로 벤딩된다.

이와 같이 상기 상판(120)이 중앙을 기준으로 벤딩되면, 상기 상판(120)에 손질된 식재료가 상판(120)의 중앙으로 자연스럽게 모이게 되므로 상판(120)의 무게중심이 중앙으로 형성되면서 상기 본체(110)로부터 들려 올려진 상기 상판(120)은 일측으로 기울어짐 없이 안정된 상태를 유지할 수 있게 된다.

상기 각 손잡이(121)의 양단에는 미끄럼 방지용 걸림턱(122)이 구비될 수 있다. 상기 미끄럼 방지용 걸림턱(122)은 상판(120)을 손으로 잡고 들어 올렸을 때 미끄러짐을 효과적으로 방지할 수 있도록 상기 손잡이(121)에 작용하는 상기 상판(120)의 하중방향을 고려하여 상기 손잡이(121)가 돌출된 방향에 대하여 직각방향으로 상하로 돌출되게 형성되는 것이 바람직하다.

이와 같이 구성된 본 발명의 도마(100)는 본체(110)의 수평상단면(111)에 상판(120)을 안착시킨 상태에서 사용되며, 상판(120)에 식재료를 올려 놓고 칼을 이용하여 식재료를 손질한 다음 식재료의 손질이 끝나면 양손으로 손잡이(121)를 잡고 상판(120)을 들어올려 본체(110)로부터 분리시킨다.

도 4에 도시된 바와 같이, 손잡이(121)를 잡고 상판(120)을 들어올리게 되면, 상판(120) 및 상판(120)에 손질된 식재료의 자중으로 인하여 외부로부터 어떠한 외력을 제공받지 않아도 상기 상판(120)이 중앙을 기준으로 자연스럽게 벤딩되며, 손질된 식재료는 상판(120)의 중앙으로 모이게 된다.

그리고 벤딩된 상판(120)을 조리기구의 입구로 이동시킨 상태에서, 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 상판(120)을 조리기구(A)측으로 기울여 주게 되면 손질한 식재료 모두를 조리기구(A) 안으로 매우 용이하게 투입할 수 있게 된다.

이와 같이, 본 발명의 도마(100)를 이용하면 식재료의 손실이 없고 주변을 오염시키지 않으면서 항상 청결한 상태로 조리를 할 수 있게 된다.

한편, 상기 상판(120)은 평판형태로 이루어져 있기 때문에 다른 종류의 식재료를 손질하고자 할 경우에 상판(120)을 세척하지 않고 뒤집어서 사용이 가능하므로 사용상의 편의성도 매우 높다.

이와 같이, 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 대해 상술하였으나 본 발명은 전술한 실시예에 한정되지 않으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자가 본 발명의 사상을 벗어나지 않고 변형 가능하며, 이러한 변형은 본 발명의 권리범위에 속할 것이다.

100...도마 110...본체
111...수평상단면 112...안착돌기
113...개방부 120...상판
121...손잡이 122...미끄럼 방지용 걸림턱
130...수납함

Claims (2)

1. 수평상단면을 가진 본체와, 상기 본체의 수평상단면에 안착되는 플렉시블한 재질의 상판으로 구성된 것에 있어서,
   상기 상판이 본체로부터 분리되는 경우에 상기 상판이 자중에 의하여 중앙이 벤딩되면서 손질된 식재료가 중앙으로 모일 수 있도록 상기 상판의 양측에는 각각 상기 본체의 수평상단면의 가장자리로부터 돌출된 손잡이가 구비되고,
   상기 본체의 수평상단면의 가장자리를 따라 상기 상판의 유동을 막는 안착돌기가 형성되며,
   상기 안착돌기에는 상기 손잡이와의 간섭을 회피하는 개방부가 형성되고,
   상기 손잡이의 단부에는 손잡이가 돌출된 방향에 대하여 직각방향으로 상하로 돌출되게 미끄럼 방지용 걸림턱이 형성된 것을 특징으로 하는 도마.
2. 삭제

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