KR101875690B1 - 다기능 도마 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식재료의 찌꺼기 또는 가공된 식재료를 쉽게 수납하여 옮길 수 있고, 식재료의 가공시 발생된 수분이 외부로 유출되지 않도록 하여 주변을 청결하게 유지할 수 있는 도마에 관한 것으로, 식재료를 가공하기 위한 도마평판부; 상기 도마평판부의 가장자리로부터 연장되어 식재료로 발생된 수분이 외부로 유출되는 것으로 방지할 뿐만 아니라 가공된 식재료가 외부로 떨어지는 것을 방지하기 위한 테두리턱; 상기 도마평판부와 상기 테두리턱 사이에 연장 마련되어 식재료로부터 발생된 수분이 흐를 수 있고, 상기 도마평판부 외측으로 떨어진 식재료가 모아지는 요홈부; 및 적어도 상기 요홈부 일측에 분리 가능하게 마련되고, 상기 도마평판부의 일단에 일치할 수 있도록 구성되어, 상기 도마평판부에 가공된 식재료를 용이하게 수납할 수 있는 수납용기를 포함한다.

Description

다기능 도마{Chopping Board}

본 발명은 식 재료를 위한 도마에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 식재료의 찌꺼기 또는 가공된 식재료를 쉽게 수납하여 옮길 수 있고, 식재료의 가공시 발생된 수분이 외부로 유출되지 않도록 하여 주변을 청결하게 유지할 수 있는 도마에 관한 것이다.

일반적으로 도마는 식재료의 가공시 음식재료를 적당한 크기로 자르거나 다듬을 때 칼을 받치는 도구로 사용되며, 칼의 손상을 방지하는 용도로 사용된다. 또한, 대부분의 사용자는 통상 하나의 도마를 이용하여 다양한 식재료를 가공한다.

이때, 가공된 식재료는 각각 별도의 용기에 옮겨져 보관된다. 한편, 식재료의 가공시 발생된 찌꺼기는 조리공간의 일측에 마련된 별도의 저장된 장소에 버려지거나 별도의 용기에 보관된다. 이와 같이 종래의 도마는 단순히 식재료의 가공시 칼을 받치는 역할로만 사용될 뿐 가공된 식재료 또는 찌꺼기를 보관 또는 처리할 수 있는 구조가 전혀 없어 사용상 불편한 문제점이 있었다.

더욱이 종래의 도마는 식재료의 가공시 발생하는 수분이 도마 외측으로 유출되어 주변이 지저분하게 되거나, 도마에 잔류되어 다른 식재료의 가공시 맛, 향취가 섞이게 되는 문제점이 있었다.

또한, 식재료가 가공 과정에서 도마로부터 쉽게 이탈되고, 가공된 식재료 또는 찌꺼기를 분리수거하기가 용이하지 않은 문제점이 있었다. 더욱이 식재료를 도마에 올려놓은 상태로 이동할 경우, 식재료의 움직임으로 인해 도마 밖으로 떨어지는 경우가 발생하며, 이로 인해 식재료가 상하거나, 떨어진 식재료로 인해 주변 환경이 오염될 수 있을 뿐만아니라 도마를 들고 옮기는 과정에서 손목에 부상이 발생될 수 있는 문제점이 있었다.

이와 같은 문제점을 개선하기 위해 대한민국 등록실용신안공보 제0123454호에는 가공된 식재료를 수납하기 위한 용기가 도마 본체에 착탈식으로 결합될 수 있도록 구성한 도마가 개시되어 있다. 하지만, 이와 같은 종래의 도마 또한 여전히 식재료에서 발생된 수분이 외부로 유출되는 문제점을 가지고 있을 뿐만 아니라 착탈식 구조로 인해 사용이 불편하고 착탈 결합되는 부분에 이물질이 끼일 수 있어 비위생적인 문제점이 있었다.

1. 등록특허 제10-0594488호 2. 공개특허 제2004-0100794호 3. 등록실용신안공보 제0123454호

이에 본 발명은 상기와 같은 문제를 해결하기 위해 안출된 것으로, 도마의 가장자리부에 당근이나 파 등의 식재료가 썰기 전에 보관되는 공간부와 썰은 다음 보관되는 공간부가 각각 구비되도록 하고, 식재료에서 발생된 수분을 일정한 방향으로 모아 처리할 수 있도록 하는 요홈부가 모서리부에 형성되도록 구성함으로써, 식재료를 썰기 전후로 구분하여 보관과 활용을 간편하게 할 수 있으면서 식재료의 국물을 편리하게 처리할 수 있는 다기능 도마를 제공하는데 그 목적이 있다.

또한 본 발명은 수납용기를 도마 본체부에 고정시킬 수 있는 고정부재를 수납용기에 마련하여 보관 시 수납용기가 도마 본체부로부터 분리되는 것을 방지하여 사용 편의성을 향상시킨 다기능 도마를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 발명은 식재료를 가공할 수 있는 도마에 있어서, 상기 식재료를 가공하기 위한 도마평판부; 상기 도마평판부의 가장자리로부터 연장되어 식재료에 의해 발생된 수분이 외부로 유출되는 것으로 방지할 뿐만 아니라 가공된 식재료가 외부로 떨어지는 것을 방지하기 위한 테두리턱; 상기 도마평판부와 상기 테두리턱 사이에 연장 마련되어 식재료로부터 발생된 수분이 흐를 수 있고, 상기 도마평판부 외측으로 떨어진 식재료가 모아지는 요홈부; 및 상기 요홈부의 적어도 일측 내부에 분리 가능하게 마련됨과 동시에 상기 도마평판부의 일단에 일치하게 마련되어, 상기 도마평판부에서 가공된 식재료를 용이하게 수납할 수 있는 수납용기를 포함하며, 상기 수납용기에는 사용자가 용이하게 도마 본체부로부터 분리할 수 있도록 하기 위한 손잡이가 형성되고, 상기 수납용기가 상기 요홈부 내측에 마련될 때 쉽게 분리되지 않도록 상기 수납용기의 일측 가장자리에는 상기 수납용기를 상기 도마 본체부에 고정시키기 위한 고정부재가 마련된 것을 특징으로 한다.

상기와 같은 본 발명에 따르면, 도마에서 가공된 식재료를 손쉽게 옮길 수 있으며, 식재료에서 발생된 수분이 외부로 유출되지 않고 한 곳으로 모아 손쉽게 처리할 수 있을 뿐만아니라 도마에서 가공되는 식재료가 도마 외부로 떨어지지 않도록 하여 사용자가 편리하게 식재료를 가공 처리할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 다기능 도마의 사시도이다.
도 2는 본 발명에 따른 다기능 도마의 측면 분리도이다.
도 3은 본 발명에 따른 수분을 처리할 수 있도록 하는 요홈부 구성도를 나타낸 도면이다.
도 4는 본 발명에 따른 다기능 도마의 배면도이다.
도 5는 본 발명에 따른 다기능 도마의 정면도이다.
도 6은 본 발명에 따른 다기능 도마의 수납용기 부분의 상세 도면이다.

상술한 목적, 특징 및 장점은 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 후술되어 있는 상세한 설명을 통하여 보다 명확해 질 것이며, 그에 따라 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 본 발명의 기술적 사상을 용이하게 실시할 수 있을 것이다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어서 본 발명과 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에 그 상세한 설명을 생략하기로 한다. 이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면들을 참조하여 상세히 설명한다.

본 발명에 따른 다기능 도마는 도 1 내지 도 6에 도시되어 있는 바와 같이, 김치나 파 등과 같은 식재료를 올려놓고 손질할 수 있도록 평면으로 형성되는 도마평판부(101)와, 상기 도마평판부(101)의 외측으로 연장되어 식재료 가공 시 발생된 수분이나 가공된 식재료가 외부로 흘러내리는 것을 방지할 수 있도록 최외곽에 형성되는 테두리턱(103)과, 상기 도마평판부(101)와 상기 테두리턱(103) 사이에 연장 형성되면서 식재료의 수분이 흘러내리는 것을 방지하고, 가공된 식재료나 가공전 식재료를 수납할 수 이는 공간을 제공하는 요홈부(104)와, 상기 요홈부(104) 중 적어도 일측에 분리 가능하게 설치되어 가공된 식재료를 수납할 수 있는 수납용기(102)로 구성된다.

여기서, 적어도 요홈부(104)의 일측 모서리에는 식재료에서 발생된 수분을 따를 수 있도록 하는 배출구가 형성된다.

상기와 같이 구성된 도마는 상기 도마평판부(101)에 포기김치와 같이 수분(국물)이 많은 식재료를 올려 놓고 썰을 경우 국물이 상기 요홈부를 따라 흘러내린 다음 다시 국물을 따를 수 있는 모서리부로 모여지게 된다. 상기 모서리부로 모여진 식재료 수분은 상기 도마를 기울여서 별도의 용기에 담아 낭비되는 일 없이 효율적으로 사용할 수가 있게 된다.

또한, 상기 도마평판부(101)의 높이는 상기 테두리턱(103)의 높이보다 같거나 높게 형성된다. 그리고 상기 요홈부(104)는 그 일단부에서 상기 일측 모서리부측으로 갈수록 점점 그 기울기가 낮아지도록 형성되어 있다. 따라서 상기 도마평판부(101)에서 상기 요홈부(104)로 흘러내린 식재료의 국물은 상기 일측 모서리부측으로 용이하게 흘러가 모일 수가 있게 된다. 물론, 필요에 따라서는 상기 요홈부(104)의 경사는 위치에 관계없이 동일한 높이를 갖도록 구성될 수 있다.

한편, 가공된 식재료를 수납하기 위한 수납용기(102)는 도마평판부(101)의 일단과 정확하게 일치할 수 있도록 구성되고, 사용자기 쉽게 잡을 수 있도록 외측으로 연장된 손잡이(105)가 형성된 것이 바람직하다.

또한 도 5 및 도 6에 도시된 바와 같이 수납용기(102)의 손잡이 부분에 가까운 가장자리에는 수납용기(102)를 도마 본체부에 고정하기 위한 고정부재가 마련된다. 이와 같은 고정부재는 수납용기(102) 가장자리로부터 일정거리 연장되어 절곡된 형태일 수 있으며, 절곡된 홈 부분이 도마 본체부의 테두리턱(103)에 삽입되어 고정됨으로써, 수납용기(102)가 도마 본체부에 고정된다. 이와 같은 구조에 의해 도마를 벽 또는 수납 공간에 수납하는 경우 수납용기(102)가 도마 본체부에 고정되어 수납이 용이하게 된다. 더욱이 도마 본체부에는 도마를 벽 등에 걸기 위한 고리(도시되지 않음)가 마련될 수 있다. 이와 같은 고리는 상기 수납용기(102)의 손잡이(105)와 대응되는 위치에 마련되어, 모두 벽에 걸기 위한 고리로 활용할 수 있다.

한편, 도 4에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 도마는 도마의 미끄럼을 방지하기 위한 미끄럼 방지 부재(201)가 부착된다. 상기 미끄럼 방지부재(201)는 고무 또는 실리콘 재질로 구성되는 것이 바람직하다.

한편, 본 발명에 따른 도마의 도마평판부(101)에는 식재료 가공 시 참조할 수 있도록 눈금이 표시된 것이 바람직하다.

이와 같은 본 발명에 따른 도마는 플라스틱 재질로 제조될 수도 있고, 나무와 같은 재질로도 제조될 수 있으며, 스테인리스 제질로도 제조될 수 있다.

한편, 본 발명의 범위는 특정 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명과 관련하여 통상의 지식을 가진자에게 자명한 범위내에서 여러 가지의 대안, 수정 및 변경하여 실시할 수 있다. 따라서, 본 발명에 개시된 실시예 및 첨부된 도면들은 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예 및 첨부된 도면에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다. 본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

Claims (5)

1. 삭제
2. 삭제
3. 식재료를 가공할 수 있는 도마에 있어서,
   상기 식재료를 가공하기 위한 도마평판부;
   상기 도마평판부의 가장자리로부터 연장되고 빈 공간없이 일정한 높이를 갖도록 형성되어 식재료에 의해 발생된 수분이 외부로 유출되는 것으로 방지할 뿐만 아니라 가공된 식재료가 외부로 떨어지는 것을 방지하기 위한 테두리턱;
   상기 도마평판부와 상기 테두리턱 사이에 연장 마련되어 식재료로부터 발생된 수분이 흐를 수 있고, 수납용기가 그 내부에 마련될 수 있는 폭을 가지며, 상기 도마평판부 외측으로 떨어진 식재료가 모아지는 요홈부; 및
   상기 요홈부의 적어도 일측 내부에 분리 가능하게 마련됨과 동시에 상기 도마평판부의 일단에 일치하게 마련되어, 상기 도마평판부에서 가공된 식재료를 용이하게 수납할 수 있는 상기 수납용기를 포함하며,
   상기 수납용기에는 사용자가 용이하게 도마 본체부로부터 분리할 수 있도록 하기 위한 손잡이가 형성되고, 상기 수납용기가 상기 요홈부 내측에 마련될 때 쉽게 분리되지 않도록 상기 수납용기의 일측 가장자리에는 상기 수납용기를 상기 도마 본체부에 고정시키기 위한 고정부재가 마련된 것을 특징으로 하는 다기능 도마.
   
4. 제3항에 있어서,
   상기 요홈부의 일측 모서리에는 식재료에서 발생된 수분을 따를 수 있도록 하는 배출구가 형성된 것을 특징으로 하는 다기능 도마.
   
5. 제3항에 있어서,
   상기 도마 평판부에는 식재료 가공시 길이를 확인하기 위한 눈금이 형성된 것을 특징으로 하는 다기능 도마.

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