KR20120003918U - 도마용 수납세트 - Google Patents

Abstract

본 고안은 도마용 수납세트에 관한 것으로, 더욱 상세히는 평판 형상의 도마와, 적어도 하나 이상인 상기 도마의 일측 가장자리가 접촉되게 각각 안착되고 상기 도마 각각의 면이 상호 이격되게 정렬시키는 크래들을 포함하고, 세척된 상기 도마는 수분이 일방향으로 배출되도록 상기 크래들에 일측에서 타측으로 갈수록 경사지게 안착되며, 상기 도마는 사용되는 식재료별로 상기 크래들에 구획되어 정렬되는 구조를 기술적 특징으로 하여 식재료에 따른 위생적인 사용과 원활한 배수를 도모할 수 있도록 하는 도마용 수납세트에 관한 것이다.

Description

도마용 수납세트{CONTAINER SET FOR CHOPPING BOARD}

본 고안은 도마용 수납세트에 관한 것으로, 더욱 상세히는 식재료에 따른 위생적인 사용과 원활한 배수를 도모할 수 있도록 하는 도마용 수납세트에 관한 것이다.

도마는 육류, 생선, 채소, 과일 등 각종 식재료를 절단하거나 채써는 등의 작업에 의하여 조리 가능한 상태로 만들기 위한 제품으로, 주방에서 도마의 사용시 가장 주의를 기울여야 하는 부분은 위생 및 수분 제거가 될 것이다.

상기와 같은 관점에서 세척된 도마의 배수를 도모하고 건조하기 위하여 대한민국 등록특허 제10-953077호의 '복수의 도마가 구비된 도마 건조대'(이하 '종래기술')와 같은 것이 개시되어 있다.

종래기술은 도 6과 같이 도마(20)의 가장자리에 식재료별 인식을 위하여 돌출된 표시부(21)가 마련되고, 케이스(10)에는 지지다리(13)가 마련되어 지면과 이격되며 저면이 원호 형상으로 둥글게 형성된 구조를 적용하고 있다.

그러나, 종래기술은 돌출된 표시부(21)가 충격에 파손될 우려가 있으며, 작업후 표시부(21)의 세척이 불편하며, 세척후 케이스(10)의 둥글게 형성된 거치대의 저면에 도마(20) 표면의 수분이 적체되어 이를 일일이 도립시켜 배출해야 하는 번거로움이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 식재료에 따른 위생적인 사용과 원활한 배수를 도모할 수 있도록 하는 도마용 수납세트를 제공하기 위한 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안에 따른 도마용 수납세트는 평판 형상의 도마와, 적어도 하나 이상인 상기 도마의 일측 가장자리가 접촉되게 각각 안착되고 상기 도마 각각의 면이 상호 이격되게 정렬시키는 크래들을 포함하고, 세척된 상기 도마는 수분이 일방향으로 배출되도록 상기 크래들에 일측에서 타측으로 갈수록 경사지게 안착되며, 상기 도마는 사용되는 식재료별로 상기 크래들에 구획되어 정렬되는 구조를 적용할 수 있을 것이다.

상기와 같은 구성의 본 고안에 따르면 다음과 같은 효과를 도모할 수 있다.

우선, 식재료별로 사용되는 도마 각각을 구분지어 크래들에 안착시켜 위생적인 사용이 가능하다.

그리고, 안착되는 도마의 가장자리와 접촉하는 크래들은 일측에서 타측으로 갈수록 하향 경사지게 형성하여 세척된 도마의 수분 배출을 원활하게 도모할 수 있음은 물론이다.

도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 도마용 수납세트의 전체적인 구성을 나타낸 사시도
도 2는 본 고안의 일 실시예에 따른 도마용 수납세트의 주요부인 도마의 다양한 실시예를 나타낸 개념도
도 3은 도 1의 A 시점에서 바라본 단면 개념도
도 4는 본 고안의 다른 실시예에 따른 도마용 수납세트의 전체적인 구조를 나타낸 분해 사시도
도 5는 본 고안의 다른 실시예에 따른 도마용 수납세트의 사용 상태를 나타낸 사시도
도 6은 종래기술의 전체적인 구조를 나타낸 분해 사시도

이하, 첨부된 도면을 참고하여 본 고안의 바람직한 실시예에 대하여 설명하고자 한다.

도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 도마용 수납세트의 전체적인 구성을 나타낸 사시도이다.

본 고안은 도시된 바와 같이 도마(100)가 크래들(Cradle, 200)에 거치되는 구조임을 알 수 있다.

도마(100)는 평판 형상으로 제작되어 가공할 식재료별로 적어도 하나 이상, 바람직하게는 복수로 마련될 수 있다.

크래들(200)은 적어도 하나 이상인 도마(100)의 일측 가장자리가 접촉되게 각각 안착되고, 도마(100) 각각의 면이 상호 이격되게 정렬시키는 공간을 제공하게 된다.

여기서, 세척된 도마(100)는 수분이 일방향으로 배출되도록 크래들(200)에 일측에서 타측으로 갈수록 경사지게 안착되며, 도마(100)는 사용되는 식재료별로 크래들(200)에 구획되어 정렬되는 것이다.

본 고안은 상기와 같은 실시예의 적용이 가능하며, 이외에도 다양한 실시예의 적용이 가능하므로 첨부된 도면을 참고로 본 고안의 각 구성부에 대한 상세한 설명을 하고자 한다.

우선, 도마(100)는 전술한 바와 같이 평판 형상으로 제작되며, 불가피한 외부 충격을 받더라도 외력을 효과적으로 분산 또는 흡수하여 파손을 방지되도록 하며, 충돌시 조리하는 사용자의 부상을 방지하며, 크래들(200)에의 거치에 대한 편의를 위하여 직사각형의 꼭지부(101)를 라운드 처리하는 것이 바람직하다.

여기서, 도마(100)의 표면에는 용도에 따른 식별표(110)가 더 마련되는 것이 바람직하며, 예를 들어 식별표(110)는 도 2와 같이 기타식재료용 표지(111), 어류용 표지(112), 육류용 표지(113), 이외에도 채소 및 과일용 표지 중 어느 하나가 각각 도마의 표면에 마련되도록 하여 사용자의 식별력을 높일 수 있다.

이때, 도마(100)의 표면에는 절단되거나 반가공된 식재료를 집중시켜 별도의 용기(이하 미도시)에 담기 편하도록 적치홈(120, 130)을 각각 마련할 수 있으며, 육류 등과 같은 식재료는 절단시 적치홈(130) 상에서 미끄러지지 않고 원활하게 작업이 가능하도록 복수의 미끄럼방지 돌기(140)를 형성하는 것이 바람직하다.

또한, 도마(100)의 표면 가장자리와 도마(100)의 이면 가장자리는 도 1의 확대부와 같이 각각 라운드 처리되며, 도마(100)의 표면 가장자리의 형성 방향과 직교되는 방향에 따른 단면의 곡률 반경(R1)은 도마(100)의 이면 가장자리의 형성 방향과 직교되는 방향에 따른 단면의 곡률 반경(R2)보다 작은 것이 바람직하다.

이는, 사용자가 도마(100)의 표면에 식재료를 거치하고 가공할 때, 또는 가공한 후 도마(100)의 가장자리를 따라 어느 지점에서도 손가락을 집어 넣어 파지하기에 용이하도록 하기 위한 기술적 수단이라 할 수 있다.

한편, 크래들(200)은 전술한 바와 같이 도마(100)를 거치하고 배수를 도모하기 위한 것으로, 도 3과 같이 몸체(210)에 도마(100)의 가장자리에 대응하는 안착사면(220)이 형성되고 도마(100) 각각을 용도별로 구획하여 거치하기 위한 홀더를 포함하는 구조를 적용할 수 있다.

몸체(210)는 상부에 거치된 도마(100)의 안정적인 지지가 가능하고, 세척된 도마(100)로부터 배출되는 수분이 적체되지 않고 대부분 제거될 수 있도록 저면이 평판 형상으로 제작하는 것이 바람직하다.

안착사면(220)은 도마(100)의 일측 가장자리가 접촉되도록 몸체(210) 상측의 일단부에서 타단부측을 향하여 하향 경사지게 형성되어 세척된 도마(100)로부터 수분이 일방향으로 배출될 수 있도록 유도하는 안내로의 역할을 한다.

홀더(230)는 도마(100) 각각의 면이 상호 접촉되지 않고 위생적인 상태를 유지하면서 건조될 수 있도록 안착사면(220)의 형성 방향을 따라 평행하게 돌출되어 도마(100) 각각의 면을 지지한다.

여기서, 크래들(200)은 안착사면(220)의 타단부에 도마(100)의 일 꼭지점부를 지지하는 고정턱(240)이 더 마련되도록 함으로써, 도마(100)가 안착사면(220)을 따라 슬라이딩되어 몸체(210)로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있다.

이때, 크래들(200)은 고정턱(240)의 형성방향을 따라 안착사면(220)의 타단부에 배수용 슬릿(250)이 관통되도록 함으로써 중력 방향에 따른 수분의 배출을 원활하게 도모할 수 있을 것이다.

한편, 크래들(200)은 상기와 같은 구조의 실시예를 적용할 수 있음은 물론, 도 4 및 도 5와 같은 실시예의 적용도 가능하다.

즉, 크래들(200)은 도 4와 같이 몸체(210)의 저면에 안착사면(220)의 형성 방향과 직교되게 결착홈(260)이 형성되고, 결착홈(260)에 안착사면(220)의 형성 방향과 직교되게 탈착 결합되는 물받이 트레이(270)가 몸체(210)와 일체를 이루는 구조를 적용할 수 있는 것이다.

여기서, 안착사면(220)의 타단부는 물받이 트레이(270)와 배수용 슬릿(250)을 통하여 상호 연통되며, 세척후 거치된 도마(100, 100', 100", 도 5 참고)로부터 배출된 수분은 배수용 슬릿(250)을 통해 물받이 트레이(270)에 모이고, 사용자는 물받이 트레이(270)를 몸체(210)로부터 분리하여 수분을 제거할 수 있다.

이때, 몸체(210)에는 안착사면(220)의 형성 방향을 따라 안착사면(220) 상에 별도의 안착단턱(222)이 단차지게 형성되어 같은 류의 식재료, 예를 들면 도 5와 같이 생선용 도마(100')와 육류용 도마(100")를 각각 안착사면(220) 및 안착단턱(222)에 정렬되게 안착시키고 기타 식재료용 도마(100)는 홀더(230)를 기준으로 별도의 공간으로 구획된 안착사면(220) 상에 거치시킬 수 있는 것이다.

이상과 같이 본 고안은 식재료에 따른 위생적인 사용과 원활한 배수를 도모할 수 있도록 하는 도마용 수납세트를 제공하는 것을 기본적인 기술적 사상으로 하고 있음을 알 수 있다.

그리고, 본 고안의 기본적인 기술적 사상의 범주 내에서 당해 업계 통상의 지식을 가진 자에게 있어서는 다른 많은 변형 및 응용 또한 가능함은 물론일 것이다.

100, 100', 100"...도마 101...꼭지부
110...식별표 111...기타 식재료용 표지
112...어류용 표지 113...육류용 표지
120, 130...적치홈 140...미끄럼방지 돌기
200...크래들 210...몸체
220...안착사면 222...안착단턱
230...홀더 240...고정턱
250...배수용 슬릿 260...결착홈
270...물받이 트레이

Claims (6)

1. 평판 형상의 도마; 및
   하나 이상인 상기 도마의 일측 가장자리가 접촉되게 각각 안착되고, 상기 도마 각각의 면이 상호 이격되게 정렬시키는 크래들;을 포함하고,
   상기 도마는 수분이 일방향으로 배출되도록 상기 크래들에 일측에서 타측으로 갈수록 경사지게 안착되며,
   상기 도마는 사용되는 식재료별로 상기 크래들에 구획되어 정렬되는 도마용 수납세트.
   
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 도마의 일면에는 육류, 어류, 채소 및 과일 중 어느 하나를 나타내는 식별표가 더 마련되고,
   상기 도마의 일면 가장자리와 상기 도마의 타면 가장자리는 각각 라운드 처리되며,
   상기 도마의 일면 가장자리의 형성 방향과 직교되는 방향에 따른 단면의 곡률 반경은 상기 도마의 타면 가장자리의 형성 방향과 직교되는 방향에 따른 단면의 곡률 반경보다 작은 도마용 수납세트.
   
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 크래들은,
   저면이 평판 형상인 몸체와,
   상기 도마의 일측 가장자리게 접촉되도록 상기 몸체 상측의 일단부에서 타단부측을 향하여 하향 경사지게 형성된 안착사면과,
   상기 안착사면의 형성 방향을 따라 평행하게 돌출되어 상기 도마 각각의 면을 지지하는 홀더를 포함하는 도마용 수납세트.
   
4. 제 3 항에 있어서,
   상기 크래들은,
   상기 안착사면의 타단부에 상기 도마의 일 꼭지점부를 지지하는 고정턱이 더 마련되는 도마용 수납세트.
   
5. 제 3 항에 있어서,
   상기 크래들은,
   상기 몸체의 저면에 상기 안착사면의 형성 방향과 직교되게 형성된 결착홈과,
   상기 결착홈에 상기 안착사면의 형성 방향과 직교되게 탈착 결합되어 상기 몸체와 일체를 이루는 물받이 트레이를 더 포함하며,
   상기 안착사면의 타단부는 상기 물받이 트레이와 연통되는 도마용 수납세트.
   
6. 제 4 항에 있어서,
   상기 크래들은
   상기 고정턱의 형성방향을 따라 상기 안착사면의 타단부에 배수용 슬릿이 관통되는 도마용 수납세트.
   

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