KR101519179B1 - 개선된 얼룩 및 필름형성 성능을 제공하는, 포스페이트가 없는 자동 식기세척용 세제 - Google Patents
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Abstract
포스페이트가 없는 자동 식기세척용 세제는 얼룩 저감 시스템을 포함함으로써 개선된 얼룩 및 필름형성 성능을 제공하며, 상기 얼룩 저감 시스템은 폴리아크릴레이트와 카르복시메틸 이눌린의 배합물을 함유한다. 상기 세제는 또한 Esperase® 6.0T와 안정한 알칼리성 프로테아제의 배합물을 함유하는 효소 시스템을 포함한다.
Description
본 발명은 자동 식기세척용 조성물에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 포스페이트가 없는(non-phosphate, phosphate-free) 식기세척용 조성물에 관한 것이다. 본 발명의 조성물은 식기가 심지어 15 그레인(grain) 또는 그 이상의 경도(hardness)를 갖는 물에서 세척될 때조차 개선된 얼룩 및 필름형성 성능을 제공한다.
배경
자동 식기세척기는 잔반 식기(soiled dish), 조리 기구 및 음식을 담고 준비하기 위한 그 밖의 다른 용기, 예를 들면 접시, 컵, 유리제품, 은제품, 포트(pot), 팬 등 일반적으로 "식기"라 불리는 것을 세척하기 위하여 널리 사용된다. 식기의 구조 및 조성이 다양하게 변화되면서, 가장 흔하게는 건조된 물 얼룩 및 필름(film)의 존재가 용이하게 눈에 띄는, 광택이 나는 단단한 표면을 갖는다. 건조된 물 얼룩 및 필름(film)은 심미적으로 매력적이지 않으므로 이들의 수 및 크기를 감소시키기 위한 방법 및 조성물이 요구된다.
개요
본 발명은 건조한 자동 식기 세척제 조성물에 관한 것인데, 이는 포스페이트 화합물(phosphate compound)이 없고, 특히 약 15 그레인 또는 그 이상의 경도(water hardness)를 갖는 물을 사용할 때 적합하다. 유리하게는, 본 발명의 조성물은 식기 표면상의 바람직하지 않은 얼룩 및 필름(film)이 실질적으로 없는 식기의 적절한 세정을 제공한다. 용어 "건조한"은 자유 유동 분말(free flowing powder), 가용성 필름으로 싸인 개별 분말인 "필로우(pillow)", 테블릿, 또는 액체처럼 부어지지 않는 그 밖의 다른 형태로 제재화된 세제를 포함한다.
세제 조성물은 일반적으로 염기, 비-이온성 계면활성제, 얼룩 저감 시스템, 및 효소 시스템을 포함한다. 염기는 소듐 설페이트(sodium sulfate), 소듐 카보네이트(sodium carbonate), 소듐 실리케이트(sodium silicate), 및 소듐 시트레이트(sodium citrate)를 포함하고, 자유 유동 분말, 테블릿, 또는 수용성 파우치(water soluble pouche)로서 제재화될 수 있다.
비-이온성 계면활성제는 조성물의 약 5 중량% 미만으로 포함되고, 낮은 발포 특성(foaming characteristics)을 갖는다. 많은 종류의 비-이온성 계면활성제가 본 발명에 사용될 수 있다. 한 예로, 지방 알코올 에톡실레이트(fatty alcohol ethoxylate)/프로폭실레이트(propoxylate) 및 에틸렌 옥사이드(ethylene oxide)/프로필렌 옥사이드(propylene oxide) 블록 중합체(block polymer)가 있다.
얼룩 저감 시스템(spot reduction system)은 폴리아크릴레이트와 카르복시메틸 이눌린(inulin)의 상승작용성 혼합물(synergistic blend)을 포함한다. 폴리아크릴레이트는 약 500 내지 200,000의 분자량을 갖는 소듐 폴리아크릴레이트 일 수 있으며, 세제 조성물의 약 0.5% 내지 2%로 포함된다. 카르복시메틸 이눌린은 소듐과 같은 알칼리 금속 염 일 수 있으며, 약 1.5 내지 약 3의 평균 치환도(average degree of substitution)를 가질 수 있으며, 세제 조성물의 약 0.05% 내지 약 3%로 포함된다. 효소 시스템(enzyme system)은 두 프로테아제 효소의 상승작용성 혼합물을 포함하는데, 이들 중 하나는 Esperase® 6.0T이다. 효소 시스템이 증강된 음식 제거 특성이 있음이 알려져 있다.
표백제(bleaching agent)가 첨가될 수 있으며, 알칼라인 금속 퍼보레이트(alkaline metal perborate), 퍼카보네이트(percarbonate), 퍼설페이트(persulfate) 및 퍼포스페이트(perphosphate)로 구성된 그룹으로부터 선택되는 산소 표백제(oxygen bleach)일 수 있다. 바람직한 표백제는 소듐 퍼보레이트 모노하이드레이트(sodium perborate monohydrate)이며, 세제 조성물의 약 1 중량% 내지 약 10 중량%로 포함된다.
이하의 설명 및 청구의 범위에 사용되는 백분율은, 다른 설명이 없는 한, 조성물의 중량에 기초한 백분율(중량%)이다.
도면의 간단한 설명
도 1은 본 발명에 따르는 폴리아크릴레이트와 카르복시메틸 이눌린의 배합물을 포함하는 얼룩 저감 시스템으로부터 획득한 상승 작용을 나타내는 그래프이다.
도 2는 Esperase® 6.0T와 안정한 알칼리성 프로테아제(alkaline stable protease)의 배합물을 포함하는 효소 시스템으로부터 획득한 상승 작용을 나타내는 그래프이다.
도 1은 본 발명에 따르는 폴리아크릴레이트와 카르복시메틸 이눌린의 배합물을 포함하는 얼룩 저감 시스템으로부터 획득한 상승 작용을 나타내는 그래프이다.
도 2는 Esperase® 6.0T와 안정한 알칼리성 프로테아제(alkaline stable protease)의 배합물을 포함하는 효소 시스템으로부터 획득한 상승 작용을 나타내는 그래프이다.
구체 예의 설명
본 발명에 따르면, 기계 식기세척기에서의 사용을 위한 세제가 제공되는데, 이는 포스페이트의 사용에 의해 발생할 수 있는 유리제품의 연수 부식(soft water corrosion)을 상당히 감소시킨다. 본 발명의 제재(formulation)는 고도로 농축된, 포스페이트 및 염소가 없는 자동 식기세척용 세제를 제공한다. 본 발명의 자동 식기세척용 세제는 자유 유동 분말, 가용성 필름으로 싸인 개별 분말인 "필로우(pillow)", 테블릿, 또는 액체처럼 부어지지 않는 그 밖의 다른 형태로 제공될 수 있다.
본 발명의 자동 식기세척용 세제는 염기, 비-이온성 계면활성제, 얼룩 저감 시스템, 효소 시스템 및 선택적으로 1종 이상의 표백제, 표백 활성제 또는 촉매, 및 방향제로 이루어진다.
염기는 1종 이상의 설페이트, 카보네이트, 시트레이트, 및 실리케이트를 포함한다. 염기는 조성물의 약 50% 내지 약 95%의 양으로 존재할 수 있으며, 조성물의 약 80 중량% 내지 90%의 양으로 존재할 수 있다. 설페이트는 소듐 설페이트와 같은 알칼리 금속 설페이트 일 수 있다. 설페이트는 조성물의 약 40% 내지 약 60%의 양으로 존재할 수 있으며, 조성물의 약 50%로 존재할 수 있다.
카보네이트는 소듐 카보네이트와 같은 알칼리 금속 카보네이트 일 수 있으며, 25% 미만의 양으로 존재한다. 카보네이트는 조성물의 약 10% 내지 약 20%의 양으로 존재할 수 있으며, 특히 약 15%로 존재할 수 있다. 카보네이트는 약 9 내지 약 12 사이로 pH를 조절하는데 도움을 주고 미네랄 경도(mineral hardness)를 조절하는데 도움을 줄 것이다.
시트레이트는 소듐 시트레이트와 같은 알칼리 금속 시트레이트 일 수 있으며 조성물의 약 10% 내지 약 20%의 양으로 존재할 수 있으며, 특히 약 15%로 존재할 수 있다. 시트레이트는 혼화제(builder) 및 금속이온봉쇄제(sequestering agent) 둘 모두로서 작용한다.
실리케이트는 알칼리 금속 실리케이트 일 수 있으며, 반복된 세척 사이클에 걸쳐서 유리제품의 에칭(etching)을 방지한다. 적절한 예는 소듐 또는 포타슘의 실리케이트 또는 메타실리케이트가 있으며, 여기에 제한되는 것은 아니다. 전형적으로, 소듐 실리케이트 또는 소듐 메타실리케이트(Sodium metasilicate)가 사용된다. 소듐 실리케이트의 예는 Na2SiO3, Na6Si2O7, 및 Na2Si3O7를 포함한다. 0.5:1 내지 4:1 비율의 SiO2 와 Na2O를 갖는 소듐 실리케이트가 바람직하다. Na2O3Si와 같은 소듐 메타실리케이트는 일반적으로 모래(SiO2) 및 소다회(Na2CO3)로부터 제조된다. 본 발명의 사용에 바람직한 알칼리 금속 실리케이트는 소듐 실리케이트인데, 이것은 상표명 Britesil H-20으로 상업적으로 구입가능하다. 본 발명의 한 구체 예에서, 알칼리 금속 실리케이트는 세제 조성물의 약 5% 내지 20%로 포함되고, 약 10%로 포함될 수 있다.
본 발명의 사용에 적합한 비-이온성 계면활성제는 얼룩 및 필름형성에 대하여 역할을 하며, 세정을 도우며, 바람직하게는 저 발포성 계면활성제(low foaming surfactant)이다. 비-이온성 계면활성제는 조성물의 약 0.1% 내지 약 10% 수준으로 존재하며 약 1% 내지 약 2%로 존재할 수 있다. 적절한 비-이온성 계면활성제의 비-제한적 실시예는 비이온성 알콕실화 계면활성제(nonionic alkoxylated surfactant), 특히 일차 알코올로부터 유도된 에톡실레이트를 포함한다. 이러한 에톡실화 계면활성제(ethoxylated surfactant)는, 약 8 내지 약 20의 탄소 원자를 함유하는 알킬페놀 또는 모노하이드록시 알코올과, 평균에 기초하여, 알코올 또는 알킬 페놀의 몰 당 약 6 내지 약 15몰의 에틸렌 옥사이드와의 반응으로부터 유도될 수 있다. 이러한 계면활성제의 한 예는, 평균적으로 알코올 몰 당 약 6 내지 약 15 몰, 전형적으로 약 7 내지 약 12 몰 또는 약 7 내지 약 9 몰의 에틸렌 옥사이드와 축합된, 약 16 내지 약 20의 탄소 원자를 함유하는 직쇄 지방 알코올(C16-C20 알코올), 특히 C18 알코올로부터 유도된 것이다. 적절한 비-이온성 계면활성제의 또 다른 예는 McCutcheon's Emuslifiers and Detergents (McCutcheon's Publications, 2005) 및 Handbook of Industrial Surfactants, Third Edition (Edited by Michael Ash and Irene Ash, Synapse Information Resources, Inc., 2000)에 기재된 것을 포함할 수 있으며, 여기에 제한되는 것은 아니다. 이들 문헌은 모두 본 발명의 참고문헌으로 수록된다.
본 발명의 사용에 적합한 얼룩 저감 시스템은 폴리아크릴레이트와 카르복시메틸 이눌린으로 이루어진다. 상기 시스템은 약 2:1 내지 약 3:1 비율로 폴리아크릴레이트와 카르복시메틸 이눌린을 포함하며, 한 구체 예에서 그 비율은 약 2.5:1이다.
폴리아크릴레이트는 공지되어 있으며 적절한 폴리아크릴레이트는 아크릴산, 무수말레인산(maleic anhydride), 메타크릴산, 이러한 산의 에스테르 또는 아크릴로니트릴의 중합체 및 공중합체를 포함하며, 여기에 제한되는 것은 아니다. 상기 군의 적절한 중합체는 소듐 폴리아크릴레이트 및 소듐 폴리하이드록시아크릴레이트이다. 얼룩 저감 시스템의 폴리아크릴레이트 성분으로서 다양한 폴리아크릴레이트의 혼합물의 사용이 또한 고려된다. 본 발명의 사용에 적합한 폴리아크릴레이트는 약 500 내지 약 200,000, 더욱 바람직하게는 약 1,000 내지 약 10,000의 분자량을 갖는다. 폴리아크릴레이트는 조성물의 약 0.5% 내지 약 3.0%, 특히 약 1%의 양으로 존재할 수 있다.
카르복시메틸 이눌린은 카르복실-함유 프럭탄(fructan)이며, 여기서 카르복실은 카르복시메틸이며 프럭탄(fructan)은 β-2,1 결합을 갖는다. 카르복시메틸 이눌린은 전형적으로 소듐 카르복시메틸 이눌린과 같은 알칼리 금속 염으로서 제공된다. 카르복시메틸 이눌린의 적절한 공급원은 Thermphos International 사로부터 구입가능한 Dequest SPE 15625이다. 카르복시메틸 이눌린은 약 1.5 내지 약 3 범위의 치환도를 가질 수 있으며, 몇몇 구체 예에서 약 2.5일 수 있다. 카르복시메틸 이눌린은 비교적 낮은 수준으로 존재하는데 약 3% 미만, 특히 약 0.05% 내지 약 2.5%으로 존재하며, 약 0.1 % 내지 약 2%로 존재할 수 있다.
본 발명의 효소 시스템은 적절한 세정 결과를 제공하면서 필름형성을 최소화한다. 효소 시스템은 Esperase® 6.0T와 안정한 알칼리성 프로테아제(alkaline stable protease)의 배합물을 포함한다. 선택적으로, 효소 시스템을 또한 아밀라아제와 같은 1종 이상의 또 다른 효소를 포함할 수 있다.
Esperase® 6.0 T는 Novo Industries 사에 의해 판매되고, 6.0 KNPU/g의 최소 효소 활성도(enzyme activity)를 가지며, 바실루스 서브틸리스(bacillus subtillis) (EC 3.4.21.62)로부터 유도된 서브틸리신(subtilisin) 부류이다. Esperase® 6.0T는 비교적 낮은 수준으로 사용되며, 특히 약 0.2 중량% 미만으로 사용되며, 몇몇 구체 예에서 약 0.01 % 내지 약 0.1%, 특히 약 0.05% 범위로 존재한다.
본 발명의 효소 시스템에 사용되는 안정한 알칼리성 프로테아제(alkaline stable protease)는 트립신(trypsin), 키모트립신(chymotrypsin), 펩신(pepsin), 파파인(papain), 브로멜린(bromelin), 카르복실아제(carboxylase), 콜라겐아제(collagenase), 케라틴아제(keratinase), 엘라스트아제(elastase), 아미노 펩티드아제(amino peptidase), 서브틸리신(subtilisin) 및 아스페르길로펩티드아제(aspergillopeptidase)를 포함할 수 있으며, 여기에 제한되는 것은 아니다. 효소 시스템에 적합한 안정한 알칼리성 프로테아제(alkaline stable protease)는 약 4 내지 약 12 범위의 pH 및 약 50℉ 내지 약 200℉의 온도에서 활성이다. 비록 적절한 단백질 분해 효소(proteolytic enzyme)가 많은 상업적 공급원으로부터 획득될 수 있음에도, Denmark의 Copenhagen에 위치한 Novo Industries 사에 의해 판매되는 Alcalase; Holland의 Delft에 위치한 Koninklijke Gist-Brocades NV 사에 의해 판매되는 Maxatase; Switzerland의 Basel에 위치한 Schweizerische Ferment AG 사에 의해 판매되는 Protease AP; 및 Novo Industries 사에 의해 판매되는 Everlase 및 Savinase와 같은 상업용 제재들이 본 발명에 적합하다. 안정한 알칼리성 프로테아제(alkaline stable protease)는 약 0.1 내지 약 3%, 바람직하게는 약 0.2% 내지 약 1% 범위로 존재하며, 한 구체 예에서 약 0.5%이다.
효소 시스템은 효소 시스템에 의해 달성되는 유리한 비-필름형성 특성(non-filming properties)을 방해하지 않는 한도에서 그 밖의 다른 적절한 효소를 포함할 수 있다. 적절한 추가적인 효소는 EC 3.2.1.1 및 EC 3.2.1.2. 내의 것과 같은 안정한 알칼리성 아밀라아제(alkaline stable amylase)를 포함할 수 있다. 그 밖의 다른 효소는 약 0.1% 내지 약 1%, 특히 약 0.25%의 양으로 존재할 수 있다.
전술한 바와 같이, 식기 세척제는 표백제, 표백 활성제 또는 촉매, 및 방향제와 같은 선택적인 구성 성분을 포함할 수 있다. 적절한 표백제는 산소 표백제인데, 이것은 사용가능한 산소의 공급원을 제공하고, 알칼라인 금속 퍼보레이트, 퍼카보네이트, 퍼설페이트 및 퍼포스페이트 뿐만 아니라 알칼라인 토 퍼포스페이트(alkaline earth perphosphate), 퍼카보네이트 및 퍼설페이트와 같은 수용성 과화합물(percompound)을 포함할 수 있다. 적절한 알칼리 금속 퍼보레이트는 포타슘 퍼보레이트, 소듐 퍼보레이트 테트라하이드레이트, 및 소듐 퍼보레이트 모노하이드레이트를 포함한다. 본 발명에 사용하기 위한 산소 표백제의 예는 소듐 퍼보레이트, 특히 소듐 퍼보레이트 모노하이드레이트이다. 본 발명에서 사용하기 위한 사용가능한 산소의 필수적인 공급원을 제공할 수 있는 또 다른 적절한 화합물은 과산화수소 및 이의 무기 부가물(inorganic adduct)이며, 상기 무기 부가물은 전술한 알칼리 금속 퍼보레이트, 퍼설페이트 및 퍼카보네이트를 포함한다. 일반적으로, 사용가능한 산소의 임의 유기 과산 공급원(organic peracid source)이 본 발명에서의 사용에 적합하다. 이러한 산소 표백제의 상용성 혼합물이 본 발명의 사용에 적절할 수 있다. 표백제가 존재하면, 이들은 약 1% 내지 약 10%, 한 구체 예에서 약 3% 내지 약 7%의 양으로 존재할 수 있으며, 약 5%로 존재할 수 있다.
산소 표백 활성제가 본 발명의 실시에서의 사용에 적합할 수 있음은 통상의 기술자에게 자명하다. 표백 활성제 또는 촉매는 공지되어 있으며 적절한 한 종류의 표백 활성제는 테트라아세틸렌디아민이다. 전형적으로, 표백 활성제 또는 촉매는 2% 미만의 양으로 사용되며, 약 1%로 존재할 수 있다.
물, 방향제, 및 또 다른 비-본질적인 구성 성분이 소비자에게 적절한 제품을 제공하기 위하여 존재할 수 있다.이러한 제품은 자유 유동 분말, 가용성 필름으로 싸인 개별 분말인 "필로우(pillow)", 테블릿, 또는 액체처럼 부어지지 않는 그 밖의 다른 형태로서 공급된다.
본 발명의 조성물의 한 구체 예가 표 1에 제시된다.
후술하는 실시예는 본 발명의 원리를 예시하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 의도는 없다.
시험은 본 발명의 중합체 시스템 및 효소 시스템의 효과를 결정하기 위하여 수행되었다. 몇몇 사소한 변경과 함께 ASTM D 3556-85에 개괄된 시험 방법을 따랐다. 먼저, 1-5 스케일을 사용하는 대신, 정확도를 증가시키기 위하여 1-9 스케일을 사용하였다. ASTM D 3556-85에서 사용된 1-5 스케일과 유사하게, 1은 무결점 유리를 가리키는 반면 스케일의 최상위 값은 얼룩 눈금(spotting reading)에 있어서 얼룩(spot)으로 완전히 덮이고 필름형성 눈금(filming reading)에서 극도로 진한(heavy) 필름이 있는 유리를 가리킨다. 상기 방법은 경도(water hardness) 및 세척 횟수에 대한 척도를 제공하며 이러한 파라미터들은 대조군 사이에서 동일하게 유지된다. 경도(water hardness)는 15 그레인 경도이었으며 5 사이클이 사용되었다. 사이클 당 한 컵 용량으로, 폴리아크릴레이트, 카르복시메틸 이눌린 및 효소를 제외한 표 1의 조성을 갖는 세제 15 그램이 사용되었다. 폴리아크릴레이트 및 카르복시메틸 이눌린이 표 2에 제시된 양으로 세제 조성물에 첨가되었다. 5 사이클이 완료된 때, 유리제품이 전문 판독기에 의해 읽혔다. 이러한 눈금의 평균값이 표 2에 제시된다.
폴리아크릴레이트는 약 2,500 g/mol의 분자량을 갖고, 카르복시메틸 이눌린은 2.50 평균 치환도를 가졌다. 폴리아크릴레이트와 카르복시메틸 이눌린의 배합물은 폴리아크릴레이트 또는 카르복시메틸 이눌린이 단독으로 사용된 것보다 전반적으로 실질적으로 우수한 성능을 나타냈다. 결과를 더욱 효과적으로 나타내기 위해, 각각의 수치를 10에서 빼서 역전시켰다(따라서 높은 수치가 더 적은 얼룩 및 필름형성을 나타내고, 반면에 낮은 수치가 더 많은 얼룩 및 필름형성을 나타낸다). 예상된 성능은 두 개별적인 중합체에 대한 결과의 수치를 더함으로써 계산되었다. 결과를 표 3에 제시한다.
본 발명에 따르는 중합체 시스템(1.0% 폴리아크릴레이트 (avg. 2,500 MW) 및 0.4% 카르복시메틸 이눌린 (2.5 DS))이 각각의 개별적인 중합체의 효과를 합한 것보다 더욱 우수한 얼룩 성능을 제공한다고 이해된다. 얼룩 성능의 결과는 도 1에 도시된 그래프에 표시된다.
추가적인 시험이 효소 시스템에 관하여 수행되었다. Esperase® 6.0T는 효과적인 반면 매우 비싸다고 알려져 있다. 따라서, Esperase® 6.0T와 그 밖의 다른 프로테아제의 배합물이 연구되었다. Center for Test Materials로부터 구입한 세 단백질 타일(protein tile) 상에서 1회 세척 전 및 후{컵 당 15g 세제(상기 세제는 효소를 제외한 표 1의 조성을 가지며, 효소는 표 4에 제시된 바에 따라 첨가되었음), 15 그레인 경도} 반사율을 측정함으로써 음식 제거 시험이 수행되었다. 타일은 계란 노른자(egg yolk), 에그 밀크(egg milk) 및 다진 고기(minced meat)로 잔반이 묻혔다. 반사율 데이터를 수집한 이후, 세 타일에 대한 평균 백분율 개선율을 계산하였다. 마직막으로, 이들 수를 효소를 함유하지 않는 샘플에 대하여 정규화하였다. 데이터는 표 4에 제시된다.
정규화된 평균 백분위 개선율은 도 2의 그래프에 도시된다. 본 발명의 효소 시스템(0.05% Esperase® 6.0T and 0.5% Everlase 12T)이 개별 효소의 효과를 합한 것보다 더욱 우수한 효과를 생성함을 알 수 있다.
비록 본 발명이 특정 구체 예를 참조하여 설명되었지만, 본 발명은 그 밖의 다른 용도 및 방법을 고려할 수 있음이 이해되어야 한다. 이러한 점에서, 본 발명의 또 다른 구체 예가 본 명세서를 고려하여 통상의 기술자에게 자명할 수 있다. 따라서, 본 명세서는 단지 예시적인 것으로 간주되어야 하며 전술한 특정 구체 예에 본 발명이 한정되는 것은 아니다.
Claims (10)
- 다음을 포함하는 건조 자동 식기세척제 조성물:
a. 80중량% 내지 95중량%의 염기, 상기 염기는 1종 이상의 설페이트, 카보네이트, 시트레이트, 및 실리케이트를 포함하며, 상기 카보네이트는 상기 조성물의 25중량% 미만의 양으로 존재함;
b. 0.1 중량% 내지 10중량%의 비-이온성 계면활성제;
c. 0.55중량% 내지 4중량%의 얼룩 저감 시스템, 상기 얼룩 저감 시스템은 (i) 폴리아크릴레이트 및 (ii) 카르복시메틸 이눌린을 포함하며, 여기서 폴리아크릴레이트 대 카르복시메틸 이눌린의 비율은 2:1 내지 3:1임; 및
d. 0.1중량% 내지 3중량%의 효소 시스템, 상기 효소 시스템은 (i) 0.2중량% 미만의 Esperase 6.0T 및 (ii) 잔량의 안정한 알칼리성 프로테아제를 포함함. - 청구항 1에 있어서, 1중량% 내지 10중량%의 표백제를 더욱 포함함을 특징으로 하는 건조 자동 식기세척제 조성물.
- 청구항 1에 있어서, 상기 폴리아크릴레이트는 500 내지 200,000의 중량 평균 분자량을 가짐을 특징으로 하는 건조 자동 식기세척제 조성물.
- 청구항 1에 있어서, 카르복시메틸 이눌린은 0.15 내지 3의 치환도를 가짐을 특징으로 하는 건조 자동 식기세척제 조성물.
- 청구항 1에 있어서,
상기 염기는 설페이트, 카보네이트, 시트레이트 및 실리케이트를 포함하고, 여기서 상기 설페이트는 40중량% 내지 60중량% 범위로 상기 조성물 내에 존재하며, 상기 카보네이트는 10중량% 내지 20중량% 범위로 상기 조성물 내에 존재하며, 상기 시트레이트는 10중량% 내지 20중량% 범위로 상기 조성물 내에 존재하며, 상기 실리케이트는 5중량% 내지 20중량% 범위로 상기 조성물 내에 존재함을 특징으로 하는 건조 자동 식기세척제 조성물. - 청구항 3에 있어서, 상기 폴리아크릴레이트는 0.5중량% 내지 1.5중량% 범위로 상기 조성물 내에 존재함을 특징으로 하는 건조 자동 식기세척제 조성물.
- 청구항 6에 있어서, 상기 카르복시메틸 이눌린은 1.5 내지 3의 치환도를 갖는 소듐 카르복시메틸 이눌린이며, 여기서 상기 카르복시메틸 이눌린은 0.05중량% 내지 2.5중량% 범위로 상기 조성물 내에 존재함을 특징으로 하는 건조 자동 식기세척제 조성물.
- 다음을 포함하는 건조 자동 식기세척제 조성물:
a. 50중량%의 설페이트;
b. 15중량%의 카보네이트;
c. 15중량%의 시트레이트;
d. 10중량%의 실리케이트;
e. 1중량% 내지 2중량%의 비-이온성 계면활성제;
f. 얼룩 저감 시스템, 상기 얼룩 저감 시스템은 (i) 1,000 내지 10,000의 중량 평균 분자량을 갖는, 상기 조성물의 1 중량%의 소듐 폴리아크릴레이트 및 (ii) 2.5의 치환도를 갖는, 상기 조성물의 0.1 중량% 내지 2중량%의 소듐 카르복시메틸 이눌린을 포함하고, 여기서 폴리아크릴레이트 대 소듐 카르복시메틸 이눌린의 비율은 2:1 내지 3:1임; 및
g. 효소 시스템, 상기 효소 시스템은 (i) 0.05중량%의 Esperase 6.0T 및 (ii) 상기 조성물의 0.2중량% 내지 1중량%의 안정한 알칼리성 프로테아제(alkaline stable protease)를 포함함. - 다음을 포함하는 식기세척 조성물로 식기를 처리하는 단계를 포함하는, 자동 식기세척기에서 세척된 식기 상의 물 얼룩을 감소시키는 방법:
a. 80중량% 내지 95중량%의 염기, 상기 염기는 1종 이상의 설페이트, 카보네이트, 시트레이트, 및 실리케이트를 포함하고, 상기 카보네이트는 상기 조성물의 25중량% 미만의 양으로 존재함;
b. 0.1중량% 내지 10중량%의 비-이온성 계면활성제;
c. 0.55중량% 내지 4중량%의 얼룩 저감 시스템, 상기 얼룩 저감 시스템은 (i) 폴리아크릴레이트 및 (ii) 카르복시메틸 이눌린을 포함하며, 여기서 폴리아크릴레이트 대 카르복시메틸 이눌린의 비율은 2:1 내지 3:1임; 및
d. 0.1중량% 내지 3중량%의 효소 시스템, 상기 효소 시스템은 (i) 0.2중량% 미만의 Esperase 6.0T 및 (ii) 잔량의 안정한 알칼리성 프로테아제를 포함함. - 청구항 9에 있어서, 상기 조성물은 15 그레인 또는 그 이상의 경도를 갖는 물과 추가로 혼합됨을 특징으로 하는 방법.
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