KR101424684B1 - 사료를 제조하는 방법 및 사료 - Google Patents

Abstract

본 발명은 사료를 제조하는 방법 및 사료에 관한 것이다.
본 발명의 일 실시예에 따른 사료를 제조하는 방법은 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계, 육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계, 제1배합물과 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계를 포함한다.

Description

사료를 제조하는 방법 및 사료{METHOD FOR GENERATING FEED AND FEED}

본 발명은 동물용 사료를 제조하는 방법 및 사료에 관한 것이다.

최근 들어, 많은 사람이 개나 고양이 등 다양한 동물들을 애완용으로 기르고 있다. 이러한 애완 동물들에게 먹이로 다양한 형태의 사료를 제공하는데, 지금까지 개나 고양이와 같은 애완 동물들의 사료는 펠렛 형태의 건식 사료가 대부분을 차지하고 있으며, 일부 통조림 형태의 습식사료, 파우치 형태의 습식사료, 일부 생식 사료로 알려져 있다.

그러나, 애완동물에게 열처리된 사료를 급여하기 시작하면서 그 전에는 발견되지 않았던 각종 피부병들, 아토피, 자가면역 질환 등 현대의학으로 치료할 수 없는 많은 질병이 발생되고 늘어가는 문제점이 있었다.

본 발명이 이루고자 하는 기술적인 과제는 자연생식 사료의 제조방법 및 사료에 관한 것이다.

본 발명의 일 실시예에 따른 사료를 제조하는 방법은 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계, 육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계, 제1배합물과 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계를 포함한다.

본 발명의 다른 실시예에 따른 사료를 제조하는 방법은 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계, 육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계, 제1배합물과 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계, 제3배합물을 특정 용량으로 천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱하는 단계를 포함한다.

본 발명의 일 실시예에 따른 사료는 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계, 육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계, 제1배합물과 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계로 제조된다.

본 발명의 다른 실시예에 따른 사료는 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계, 육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계, 제1배합물과 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계, 제3배합물을 특정 용량으로 천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱하는 단계로 제조된다.

본 발명의 실시예에 따른 사료를 제조하는 방법 및 사료에 의하면 다음과 같은 효과가 있다.

첫째, 본 발명에 따른 사료를 먹은 동물은 동물 특유의 냄새가 사라지고 동물 입안에 잔류하는 찌꺼기가 남지 않아 입냄새도 줄어들게 한다.

둘째, 본 발명에 따른 사료를 먹은 동물은 양치질이나 스케일링의 필요성이 줄어들며 잇몸병이 적어진다.

셋째, 본 발명에 따른 사료를 먹은 동물은 배변량을 감소시키고 단단하고 결이 고운 변을 배출할 수 있고, 면역력을 향상시키고 질병에 대한 저항력 증가로 건강이 증진된다.

셋째, 본 발명은 동물의 성장을 적당하게 조절할 수 있도록 균형잡힌 영양공급을 해줄 수 있고, 동물이 소화하는 기간이 짧아 소화기관에의 부담을 줄이고 고품질의 단백질과 지방을 공급할 수 있는 사료를 제조할 수 있다.

넷째, 본 발명은 천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱을 통해 사료의 보존기간을 늘리고 보관 및 급여에 용이한 사료를 제조할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 사료를 제조하는 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나, 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

또한, 본 명세서에서 사용된 용어는 실시예들을 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않는 한 복수형도 포함한다. 명세서에서 사용되는 "포함한다(comprises)" 및/또는 "포함하는(comprising)"은 언급된 구성요소 이외의 다른 구성요소의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다. 다른 정의가 없다면, 본 명세서에서 사용되는 모든 용어(기술 및 과학적 용어를 포함)는 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 공통적으로 이해될 수 있는 의미로 사용될 수 있을 것이다.

이하, 본 발명을 보다 구체적으로 설명하기 위하여 본 발명에 따른 실시예들을 첨부 도면을 참조하면서 보다 상세하게 설명하고자 한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 사료를 제조하는 방법을 설명하기 위한 흐름도이다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 사료를 제조하는 방법은 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조한다(S10). 좀 더 상세히 살펴보면, 먼저 채소류와 과일류를 세척하고 분쇄하여 채소과일류를 제조하여 달걀과 혼합하여 제1배합물을 생성할 수 있다.

제1배합물은 적어도 하나 이상의 곡물가루를 포함할 수 있는데, 예를 들어, 곡물가루는 현미, 미강, 녹두, 귀리 등 다양한 곡물의 가루가 가능하다.

또한, 제1배합물은 영양효모, 저염멸치가루, 다시마가루, 무염치즈가루, 청국장가루, 닭의 간과 심장가루, 소의 간과 심장가루 중 적어도 하나 이상의 분말성분을 포함할 수 있다.

여기서, 제1배합물이 채소과일류, 달걀, 곡물가루, 분말성분을 포함하는 경우에 제1배합물의 배합 무게 비율은 채소과일류 100중량부에 달걀 8 내지 30중량부, 곡물가루 4 내지 12 중량부 및 분말성분 5 내지 14중량부의 비율로 구성될 수 있다.

육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 상기 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조한다(S20). 여기서, 육류는 뼈를 포함할 수 있으며, 여기서 식초와 우유에 침지하는 일정시간은 육류의 양에 따라서 다양한 경우가 가능함을 밝혀둔다. 이렇게 육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지함으로써 육류 특유의 냄새를 제거하고 향과 영향을 더하는 효과가 있다.

제1배합물과 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조한다(S30). 이때, 제3배합물은 페이스트 상태의 배합물로, 페이스트 상태란 다양한 혼합물이 갈아지거나 분쇄되어 부드러운 상태로 된 것을 의미하거나 고체와 액체 중간 형태의 굳은 정도를 의미한다.

예를 들어, 제1배합물이 채소과일류와 달걀을 혼합한 것인 경우에 제3배합물은 제1배합물 10 내지 24중량부에 제2배합물 76 내지 90중량부로 구성될 수 있으며, 제1배합물이 채소과일류, 달걀, 곡물가루 및 분말성분을 혼합한 것인 경우에 제3배합물은 제1배합물 10 내지 24중량부에 제2배합물 76 내지 90중량부로 구성될 수 있다.

제3배합물을 특정 용량으로 천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱한다(S40). 이때, 제3배합물은 10 내지 5000g 사의의 특정 용량에 맞추어서 천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱하는데, 천연장은 예를 들어, 돼지의 장이나 양의 장 등이 가능하다. 다만, 본 발명은 다양한 케이싱 방법에 적용 가능함을 밝혀둔다.

본 발명은 페이스트상의 혼합물인 제3배합물이 모양을 갖추고 급여를 용이하게 하기 위해 케이싱을 도입한 것으로, 이는 제품의 모양을 갖추게 해주고 기존의 페이스트 제품 급여 시 문제가 되었던 해동과 냉동의 반복되는 과정을 피할 수 있게 해주며 케이싱을 통해 제품 보존기간이 비약적으로 늘어나는 효과가 있다.

사용자는 콜라겐 케이싱 또는 천연장 케이싱을 사용하여 필요할 경우 케이싱과 제품 모두를 개와 고양이와 같은 동물에 급여가 가능하고, 사용자의 취향에 따라 케이싱을 제거하고 급여도 가능하다.

천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱된 제3배합물을 급속 냉동한다(S50). 예를 들어 천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱된 제3배합물을 -30도 내지 -50도 사이의 온도에서 24시간 내지 48시간 사이의 시간 범위에서 급속 냉동한다. 이와 같이 본 발명은 사료 제품을 제조한다.

이후, 냉동된 사료 제품을 진공포장하고, 진공 포장된 사료 제품을 빛을 차단하고 제품 디자인을 위해서 재포장하는 할 수 있다. 또한, 포장처리가 완료된 사료 제품을 다시 -30도 내지 -50도 사이의 온도에서 6시간 내지 24시간 사이의 시간 범위에서 급속 냉동시킨다.

본 발명은 상기에서 설명한 사료를 제조하는 방법으로 제조된 사료도 포함한다.

본 발명은 일 실시예에 따른 사료는 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계, 육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계, 제1배합물과 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계로 제조된다.

본 발명의 다른 실시예에 따른 사료는 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계, 육류를 일정시간 식초에 침지하고, 식초에 침지한 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계, 제1배합물과 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계, 제3배합물을 특정 용량으로 천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱하는 단계로 제조된다.

본 발명인 사료에 대한 상세한 설명은 상기의 사료를 제조하는 방법에서 설명하였는바, 상세한 설명은 생략한다.

이와 같이 본 발명은 동물에게 있어 필수적으로 공급되어야 하는 식품군을 고루 포함하면서 이들 영양소를 모두 자연 생식인 상태로 케이싱하여 냉동 처리함으로써 열처리나 건조가공 등의 열을 가하지 않아서 동물의 소화에 도움이 된다.

또한, 본 발명에 따른 사료를 먹는 동물은 동물 특유의 냄새가 저감되며 치아나 잇몸에 잔류하는 음식 찌꺼기의 양을 줄일 수 있어 별도의 양치질이나 스케일링의 필요성을 줄일 수 있고, 배변량이 감소하고 배변의 상태도 좋으며 적당한 동물의 성장을 도모하고 동물의 활력을 더할 수 있으며, 체중조절이 용이하여 동물의 비만을 예방할 수 있으며, 페이스트 형태로만 공급되는 생식(보관 및 급여에서 번거로운 과정이 발생)과는 달리 케이싱 처리를 하여 보존기간이 비약적으로 길어지고 급여가 급격히 용이해지는 장점을 지닌다.

이상과 같이 본 발명을 도면에 도시한 실시예를 참고하여 설명하였으나, 이는 발명을 설명하기 위한 것일 뿐이며, 본 발명이 속하는 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 발명의 상세한 설명으로부터 다양한 변형 또는 균등한 실시예가 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 권리범위는 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 결정되어야 한다.

Claims (9)

1. 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계,
   육류를 일정시간 식초에 침지하고, 상기 식초에 침지한 상기 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 상기 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계,
   상기 제1배합물과 상기 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계를 포함하되,
   상기 제1배합물은 적어도 하나 이상의 곡물가루를 더 포함하고,
   상기 제1배합물은 영양효모, 저염멸치가루, 다시마가루, 무염치즈가루, 청국장가루, 닭의 간과 심장가루, 소의 간과 심장가루를 포함하는 분말성분을 포함하고,
   상기 제1배합물은 상기 채소과일류 100중량부에 상기 달걀 8 내지 30중량부, 상기 곡물가루 4 내지 12 중량부 및 상기 분말성분 5 내지 14중량부의 비율로 구성되는 사료를 제조하는 방법.
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 제1항에 있어서
   상기 제3배합물은 상기 제1배합물 10 내지 24중량부에 상기 제2배합물 76 내지 90중량부로 구성되는 사료를 제조하는 방법.
6. 삭제
7. 채소류 및 과일류 분쇄하여 혼합한 채소과일류와 달걀을 포함한 제1배합물을 제조하는 단계,
   육류를 일정시간 식초에 침지하고, 상기 식초에 침지한 상기 육류를 일정시간 우유에 침지한 후, 상기 육류를 분쇄하여 제2배합물을 제조하는 단계,
   상기 제1배합물과 상기 제2배합물을 혼합하여 제3배합물을 제조하는 단계,
   상기 제3배합물을 특정 용량으로 천연장 케이싱 또는 콜라겐 케이싱하는 단계를 포함하되,
   상기 제1배합물은 적어도 하나 이상의 곡물가루를 더 포함하고,
   상기 제1배합물은 영양효모, 저염멸치가루, 다시마가루, 무염치즈가루, 청국장가루, 닭의 간과 심장가루, 소의 간과 심장가루를 포함하는 분말성분을 포함하고,
   상기 제1배합물은 상기 채소과일류 100중량부에 상기 달걀 8 내지 30중량부, 상기 곡물가루 4 내지 12 중량부 및 상기 분말성분 5 내지 14중량부의 비율로 구성되는사료를 제조하는 방법.
8. 제7항에 있어서,
   상기 사료를 제조하는 방법은
   상기 천연장 케이싱 또는 상기 콜라겐 케이싱된 상기 제3배합물을 급속 냉동하는 단계를 더 포함하는 사료를 제조하는 방법.
9. 제1항 또는 제7항의 제조방법으로 제조된 사료.

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