KR101391445B1 - 보강부재를 포함하는 제빵용 팬 - Google Patents

Abstract

본 발명은 제빵용 팬에 관한 것으로, 보다 상세하게는 반죽을 수용하여 빵이 성형되는 성형용기를 포함하는 제빵용 팬에 있어서, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 보강부재를 추가로 포함하고, 상기 보강부재는 상기 성형용기에 부분적으로 또는 전체적으로 취부되고, 봉, 밴드 또는 판으로 구성되어 상기 성형용기에 탈부착 가능하도록 결합되거나 상기 성형용기에 끼워질 수 있는 링형태를 가지고, 상기 성형용기는 체결수단을 추가로 포함하며 상기 보강부재는 상기 체결수단에 의해 상기 성형용기에 견고하게 지지되고, 상기 성형용기는 실리콘재질이고 상기 성형용기는 외주면상에 형성되는 보강리브를 추가로 포함함으로써, 구워진 빵을 팬에서 쉽게 이탈시키고 빵이 타서 팬 바닥이나 내측면에 엉겨붙는 것을 방지할 뿐 아니라, 제빵과정에서 빵의 부피가 팽창하면서 제빵용 팬의 모양이 변하게 되어 부정형으로 빵이 구워지는 것을 방지하도록 제빵용 팬에 강성을 부여하고 용기의 형상을 유지하는 수단을 구비하는 것을 특징으로 하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

Description

보강부재를 포함하는 제빵용 팬{A baking pan including reinforcement members}

본 발명은 제빵용 팬에 관한 것으로, 반죽을 수용하여 빵이 성형되는 성형용기를 포함하는 제빵용 팬에 있어서, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 보강부재를 추가로 포함하고, 상기 보강부재는 상기 성형용기에 부분적으로 또는 전체적으로 취부되고, 봉, 밴드 또는 판으로 구성되어 상기 성형용기에 탈부착 가능하도록 결합되거나 상기 성형용기에 끼워질 수 있는 링형태를 가지고, 상기 성형용기는 체결수단을 추가로 포함하며 상기 보강부재는 상기 체결수단에 의해 상기 성형용기에 견고하게 지지되고, 상기 성형용기는 실리콘재질이고 상기 성형용기는 외주면상에 형성되는 보강리브를 추가로 포함함으로써, 구워진 빵을 팬에서 쉽게 이탈시키고 빵이 타서 팬 바닥이나 내측면에 엉겨붙는 것을 방지할 뿐 아니라, 제빵과정에서 빵의 부피가 팽창하면서 제빵용 팬의 모양이 변하게 되어 부정형으로 빵이 구워지는 것을 방지하도록 제빵용 팬에 강성을 부여하고 용기의 형상을 유지하는 수단을 구비하는 것을 특징으로 하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

식생활이 서구화됨에 따라 빵의 소비가 늘어나고 있고, 이에 따라 제빵기구에 대한 수요도 높아지고 있다. 특히 근래에는 홈베이크 문화가 확산되면서, 집에서도 간편히 빵을 구워먹을 수 있도록 간편하면서도 다양한 제빵기구가 등장하고 있다.

제빵기구에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 제빵용기 즉, 제빵용 팬인데, 종래 에는 금속 재질로 된 제빵용 팬에 빵 반죽을 넣고, 팬을 적당한 온도로 오븐에 구워 부풀어진 빵을 꺼내어 빵을 완성했다. 그러나, 금속으로 된 제빵용 팬은 빵 반죽이 부풀어오름에 따라 팬과 외부의 공기유통을 차단시켜 구워진 빵을 팬에서 이탈시키는 것을 어렵게 만들 뿐 아니라, 높은 온도에서 열전도율 차이로 인해 금속과 접한 부분의 빵이 타서 팬 바닥이나 내측면에 엉겨붙게 되는 문제점이 있었다.

또한, 일반적으로 제빵용 팬은 상온에서 빵 반죽을 수용하고 오븐에 수용되어 짧은 시간동안 급격한 온도상승을 겪게 되므로 재질의 연성이 상승하게 될 뿐 아니라, 고온에서 빵 반죽이 부풀면서 제빵용 팬의 내부에서 외부 쪽으로 압력이 작용하므로 용기의 모양변형이 쉽게 일어나게 되므로, 빵 모양이 부정형이 되기 쉽다. 특히 앞의 문제를 해결하기 위해 연성이 높은 제빵용 팬을 사용하는 경우 이러한 문제는 두드러진다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로,

본 발명의 목적은 반죽을 수용하여 빵이 성형되는 성형용기를 포함하는 제빵용 팬에 있어서, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 보강부재를 추가로 포함하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 다른 목적은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 부분적으로 또는 전체적으로 취부되어, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 보강부재는 봉, 밴드 및 판으로 이루어지 군에서 선택한 어느 하나인 것으로, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 탈부착 가능하도록 결합되어, 필요에 따라 유동적으로 상기 성형용기에 강성을 부여하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 끼워질 수 있는 링형태를 가짐으로써 필요에 따라 유동적으로 상기 성형용기에 강성을 부여하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 성형용기는 체결수단을 추가로 포함하며, 상기 보강부재는 상기 체결수단에 의해 상기 성형용기에 견고하게 지지되어, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 안정적으로 상기 성형용기에 강성을 부여하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 체결수단은 상기 성형용기에 형성된 홈인 바, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 안정적으로 상기 성형용기에 강성을 부여하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 성형용기는 실리콘재질이어서, 구워진 빵을 팬에서 쉽게 이탈시키고 높은 온도에서 열전도율 차이로 인해 금속과 접한 부분의 빵이 타서 팬 바닥이나 내측면에 엉겨붙게 되는 문제점을 방지할 뿐 아니라, 제빵과정에서 빵의 부피가 팽창하면서 제빵용 팬의 모양이 변하게 되어 부정형으로 빵이 구워지는 것을 방지하도록 제빵용 팬에 강성을 부여하고 용기의 형상을 유지하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 성형용기는 외주면상에 형성되는 보강리브를 추가로 가져, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 제빵용 팬에 관한 것이다.

본 발명의 일 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 반죽을 수용하여 빵이 성형되는 성형용기를 포함하는 제빵용 팬에 있어서, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 보강부재를 추가로 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 부분적으로 또는 전체적으로 취부되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 상기 보강부재는 봉, 밴드 및 판으로 이루어지 군에서 선택한 어느 하나인 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 탈부착 가능하도록 결합되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 끼워질 수 있는 링형태를 가지는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 상기 성형용기는 체결수단을 추가로 포함하며, 상기 보강부재는 상기 체결수단에 의해 상기 성형용기에 견고하게 지지되는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 상기 체결수단은 상기 성형용기에 형성된 홈인 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 상기 성형용기는 실리콘재질인 것을 특징으로 한다.

본 발명의 또 다른 실시예에 따르면, 본 발명에 따른 제빵용 팬은 상기 성형용기는 외주면상에 형성되는 보강리브를 추가로 가지는 것을 특징으로 한다.

본 발명은 앞서 본 실시예와 하기에 설명할 구성과 결합, 사용관계에 의해 다음과 같은 효과를 얻을 수 있다.

본 발명은 반죽을 수용하여 빵이 성형되는 성형용기를 포함하는 제빵용 팬에 있어서, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 보강부재를 추가로 포함하여, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않는 효과를 갖는다.

본 발명은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 부분적으로 또는 전체적으로 취부되어, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 효과를 갖는다.

본 발명은 상기 보강부재는 봉, 밴드 및 판으로 이루어지 군에서 선택한 어느 하나인 것으로, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 효과를 갖는다.

본 발명은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 탈부착 가능하도록 결합되어, 필요에 따라 유동적으로 상기 성형용기에 강성을 부여하는 효과를 갖는다.

본 발명은 상기 보강부재는 상기 성형용기에 끼워질 수 있는 링형태를 가짐으로써 필요에 따라 유동적으로 상기 성형용기에 강성을 부여하는 효과를 갖는다.

본 발명은 상기 성형용기는 체결수단을 추가로 포함하며, 상기 보강부재는 상기 체결수단에 의해 상기 성형용기에 견고하게 지지되어, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 안정적으로 상기 성형용기에 강성을 부여하는 효과를 갖는다.

본 발명은 상기 체결수단은 상기 성형용기에 형성된 홈인 바, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 안정적으로 상기 성형용기에 강성을 부여하는 효과를 갖는다.

본 발명은 상기 성형용기는 실리콘재질이어서, 구워진 빵을 팬에서 쉽게 이탈시키고 높은 온도에서 열전도율 차이로 인해 금속과 접한 부분의 빵이 타서 팬 바닥이나 내측면에 엉겨붙게 되는 문제점을 방지할 뿐 아니라, 제빵과정에서 빵의 부피가 팽창하면서 제빵용 팬의 모양이 변하게 되어 부정형으로 빵이 구워지는 것을 방지하도록 제빵용 팬에 강성을 부여하고 용기의 형상을 유지하는 효과를 갖는다.

본 발명은 상기 성형용기는 외주면상에 형성되는 보강리브를 추가로 가져, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기가 변형되지 않도록 상기 성형용기에 강성을 부여하는 효과를 갖는다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 제빵용 팬의 사시도.
도 2은 도 1의 분해사시도.
도 3은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 분해사시도.
도 4는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 사시도.
도 5는 도 4의 분해사시도.
도 6은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 사시도.
도 7은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 사시도.
도 8은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 분해사시도.
도 9는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 분해사시도.

이하에서는 본 발명에 따른 제빵용 팬의 바람직한 실시예들을 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 하기에서 본 발명을 설명함에 있어서 공지 기능 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략하도록 한다. 특별한 정의가 없는 한 본 명세서의 모든 용어는 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 기술자가 이해하는 당해 용어의 일반적 의미와 동일하고 만약 본 명세서에서 사용된 용어의 의미와 충돌하는 경우에는 본 명세서에서 사용된 정의에 따른다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 제빵용 팬의 사시도이고, 도 2은 도 1의 분해사시도이고, 도 3은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 분해사시도이고, 도 4는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 사시도이고, 도 5는 도 4의 분해사시도이고, 도 6은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 사시도이고, 도 7은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 사시도이고, 도 8은 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 분해사시도이고, 도 9는 본 발명의 또 다른 실시예에 따른 제빵용 팬의 분해사시도이다.

도 1 내지 도 9를 참조하면, 본 발명에 따른 제빵용 팬(1)은 반죽을 수용하여 빵이 성형되는 성형용기(11)를 포함하는 제빵용 팬(1)에 있어서, 제빵과정에서 빵의 팽창으로 인해 성형용기(11)가 변형되지 않도록 상기 성형용기(11)에 강성을 부여하는 보강부재(12)를 추가로 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 성형용기(11)는 제빵용 팬(1)의 일부 구성을 이루면서 빵 반죽을 수용하는 구성으로, 일정 형상을 지니며 바람직하게는 도 1 내지 9에 도시된 바와 같이 테두리를 형성하여 개구를 둘러싸는 상면(111)에서 외측으로 이어져 돌출형성되고 지면방향으로 절곡되고 연장되어 외주면(112)을 이루는 용기이다. 다만, 본 발명은 구체적인 용기의 형상에 한정되지는 않으며, 내용물을 수용할 수 있는 용기의 형상이라면 모두 본 발명의 일 실시예에 해당한다. 종래에는 일반적으로 금속 재질로 된 팬(1)에 빵 반죽을 넣고, 팬(1)을 적당한 온도로 오븐에 구워 부풀어진 빵을 꺼내어 빵을 완성했다. 그러나, 금속으로 된 제빵용 팬(1)은 빵 반죽이 부풀어오름에 따라 팬(1)과 외부의 공기유통을 차단시켜 구워진 빵을 팬(1)에서 이탈시키는 것을 어렵게 만들 뿐 아니라, 높은 온도에서 열전도율 차이로 인해 금속과 접한 부분의 빵이 타서 팬(1) 바닥이나 내측면에 엉겨붙게 되며, 빵을 분리하기 위해 고온의 팬(1)을 식히는데 시간이 걸리는 문제가 있었다. 따라서, 상기 성형용기(11)는 이 같은 문제점을 해결하면서도 내열성이 강하고 인체에 무해한 실리콘재질로 이루어질 수 있다.

상기 보강부재(12)는 상기 성형용기(11)에 부분적으로 또는 전체적으로 취부되어 성형용기(11)에 강성을 부여하는 구성이다. 이하에서 전체적으로 취부된다고 함은 성형용기(11) 외주면(112)을 연속적으로 둘러싸는 밀폐구조를 갖는 구성으로 정의하며, 부분적으로 취부된다고 함은 성형용기(11)의 외주면(112)을 단속적으로둘러싸고 서로 이어지지 않는 개방구조 갖는 구성으로 정의한다. 도 1, 8은 전체적으로 취부되는 보강부재(12)를 나타낸 것이고, 도 4는 성형용기(11)에 부분적으로 취부되는 보강부재(12)를 도시하고 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예로, 상기 보강부재(12)는 성형용기(11)에 전체적으로 취부되는 봉(121)이 될 수 있다. 바람직하게는 도 1 및 2에 도시된 바와 같이 링 구조를 취할 수 있는데, 이 경우 외주면(112)을 따라 균일하게 성형용기(11)를 지지하게 되므로 빵 모양 변형을 방지하여 균일한 형상의 제빵이 가능해진다.

도 3은 본 발명의 다른 실시예로, 상기 보강부재(12)는 성형용기(11)에 전체적으로 취부되는 밴드(122)일 수 있다. 이 경우 상기 봉(121)에 비해 성형용기(11) 외주면(112)의 더 넓은 면적을 지지하게 되므로 성형용기(11)의 변형 방지 효과가 더 높아질 수 있다. 아울러, 상기 밴드(122)를 금속성분이 함유된 고강도 판형으로 제작하는 경우는 더욱 상승된 지지효과를 기대할 수 있다.

도 4는 상기 보강부재(12)가 성형용기(11)에 부분적으로 취부되는 봉의 또 다른 실시예(123)를 도시한 것이다. 상기 봉(123)은 일정한 형태로 절곡되어 이어지고 일정 면적을 규정하는 골격을 이루어 성형용기(11) 외주면(112)을 지지하는 측면부(123a)와, 상기 측면부(123a)에서 직각방향으로 절곡되어 이어져 성형용기(11)의 하면에 밀착되고 하면을 지지하는 바닥부(123b)를 포함할 수 있다. 이 경우 단순하게 성형용기(11)의 외주면(112)만을 지지하는 경우보다 더 안정적으로 성형용기(11)를 지지하고 강성을 부여하므로 빵 모양의 변형방지효과가 좀 더 탁월해진다. 실시예에 따라 상기 바닥부(123b)는 일정한 이격을 두어 수평 배치되는 수 개의 봉과 이들 봉을 가장자리를 따라 연결한 형태일 수 있다. 이 경우는 공기와 접촉면적이 넓어 성형용기(11)에 익혀진 빵을 더 빨리 식힐 수 있는 장점이 있다.

도 5를 참조하면, 상기 보강부재(12)는 성형용기(11)에 탈부착이 가능한 형태로 구성되는 것도 가능하다. 이 경우 용기의 크기와 빵 반죽의 양을 비교하여 용기의 크기가 빵 반죽의 양에 비해서 충분한 경우 용기의 변형 가능성이 적으므로 보강부재(12)를 제거하고 편리하게 사용할 수 있는 장점이 있고, 미 사용시에는 성형용기(11)와 보강부재(12)를 분리하여 보관할 수 있는 이점이 있다. 특히 상기 성형용기(12)를 실리콘재질로 구성한 경우는 성형용기(12) 또한 협소한 공간에 보관하는 것이 가능하게 되어 위와 같은 보관상 이점은 극대화된다. 도 2 및 3에서는 상술한 실시예를 따르는 경우 성형용기(11)와 보강부재(12)의 탈착이 가능함을 보여주고 있다.

한편, 상기 보강부재(12)는 도 1 내지 3에 도시된 바와 같이 링을 형성하여 상기 성형용기(11)에 끼워지게 구성될 수 있다. 이 경우 상술한 바와 같이 용기의 크기와 빵 반죽의 양을 비교하여 용기의 크기가 빵 반죽의 양에 비해서 충분한 경우 용기의 변형 가능성이 적으므로 보강부재(12)를 제거하고 편리하게 사용할 수 있는 장점이 있고, 미 사용시에는 보강부재(12)만을 분리하여 보관이 가능한 장점이 있다. 특히 상술한 봉(121)의 경우 다수의 보강부재(12)를 성형용기(11)에서 분리하여 보관하는 경우도 협소한 공간에 보관할 수 있는 이점이 있다. 상기 성형용기(12)를 실리콘재질로 구성한 경우는 성형용기(12) 또한 협소한 공간에 보관하는 것이 가능하게 되어 위와 같은 보관상 이점은 극대화된다.

도 8은 상기 보강부재(12)의 또 다른 실시예로서 밴드(124)인 경우를 도시한 것이다. 이 경우 상기 밴드(124)는 성형용기(11)의 보강리브(116)를 수용하기 위한 리브수용홈(124a)을 포함할 수 있다. 상기 리브수용홈(124a)은 상기 밴드(124)의 내측면에 일정 이격을 두고 지면방향으로 평행하게 형성되는 다수의 돌출턱(124b)의 사이공간으로 상기 보강리브(116)를 수용할 수 있는 구성이다. 상기 리브수용홈(124a)은 성형용기(11)의 보강리브(116)를 끼워지게 하여 성형용기(11)의 형태를 단단히 고정한다. 상기 보강리브(116)에 대해서는 후술하기로 한다.

도 9은 상기 보강부재(12)의 또 다른 실시예로 결합봉(125)으로 복수의 성형용기(11)에 보강부재(12)를 부착하는 상태를 나타낸 것이다. 상기 결합봉(125)은 복수의 성형용기(11)가 각각 수용 가능하도록 성형용기(11)의 갯수 만큼 수용공간(125b)의 분할된 링 형태의 봉 또는 밴드로 이루어지고 상기 수용공간(125b)은 일정 이격을 두어 평행하게 배치되는 다수의 격벽(125a)으로 구분된다.

상기에서 지적한 바와 같이 제빵용 팬(1)은 상온에서 빵 반죽을 수용하고 오븐에 수용되어 짧은 시간동안 급격한 온도상승을 겪게 되므로 재질의 연성이 상승하게 될 뿐 아니라, 고온에서 빵 반죽이 부풀면서 성형용기(11)의 내부에서 외부 쪽으로 강한 압력이 작용하므로 용기가 쉽게 변형되어 이에 따라 빵 모양도 변형되기 쉽다. 특히 실리콘재와 같이 연성이 큰 재질로 성형용기(11)를 만들 경우 이러한 문제는 더 심각해진다. 따라서, 상기 보강부재(12)를 통해 상기 성형용기(11)의 형태를 지지함으로써 고온에서도 용기 및 빵의 변형을 막을 수 있게 된다.

한편, 상기 성형용기(11)는 보강부재(12)를 지지하기 위한 체결수단(113)을 더 포함할 수 있다. 상기 체결수단(113)은 후술할 보강부재(12)를 성형용기(11)에 지지하기 위한 구성으로, 일정 형상을 지니며, 바람직하게는 상기 성형용기(11) 외주면(112)에 형성된 홈이다. 본 발명의 일 실시예로 도 6에 도시된 바와 같이 상기 체결수단(113)은 성형용기(11)의 외주면(112)을 둘러싸면서 상하로 일정 이격을 두어 성형된 돌출턱(114a) 사이에 위치한 홈(114)일 수 있다. 상기 홈(114)에 후술할 보강부재(12)가 안착되고 용기 안의 빵의 압력에 의해 용기가 변형되는 것을 방지한다. 본 발명의 다른 실시예로는 도 7에 도시된 바와 같이 상기 성형용기(11)의 외주면(112) 상의 보강리브(116) 상에 보강부재(12)를 수용할 수 있도록 함입되어 형성된 홈(115)일 수 있다. 도 7에 도시된 바와 같이 상기 성형용기(11)가 실리콘재로 성형되어 형성되어 있고 상기 홈(115)이 성형용기(11)의 중심방향으로 갈수록 더 넓고 홈(115)의 입구는 상하의 보강리브(116)가 이어지지 않은 상태로 홈(115)을 덮고 있는 경우, 용기는 탄성이 강하므로 쉽게 입구부위의 실리콘재를 변형시켜 보강부재(12)를 수용하고, 보강부재(12)가 내부로 수용된 후에는 탄성으로 제자리로 돌아오게 되므로 결과적으로 보강부재(12)를 안정적으로 수용할 수 있게 된다. 보강리브(116)에 대해서는 후술하도록 한다.

아울러, 상기 성형용기(11)는 외주면상에 보강리브(116)를 더 포함할 수 있다. 상기 보강리브(116)는 외주면(112)상에 형성되는 구성으로, 일정 형상을 지니며, 바람직하게는 도 7 및 8에 도시된 바와 같이 성형용기(11)의 외주면(112) 상에 지면방향으로 일정 이격을 두어 돌출 형성된 구성이다. 일반적으로 제빵용 팬(1)은 상온에서 빵 반죽을 수용하고 오븐에 수용되어 짧은 시간동안 급격한 온도상승을 겪게 되므로 재질의 연성이 상승하게 될 뿐 아니라, 고온에서 빵 반죽이 부풀면서 제빵용 팬(1)의 내부에서 외부 쪽으로 압력이 작용하므로 용기의 모양변형이 쉽게 일어나게 되므로, 빵 모양이 부정형이 되기 쉽다. 상기 보강리브(116)는 성형용기(11)의 외주면(112) 상에 형성되어 외주면(112)의 내구력을 향상시켜주므로 상기와 같은 부작용을 최소화하게 된다. 보다 바람직한 실시예로 도 7에 도시된 바와 같이 상기 성형용기(11)의 외주면(112) 상의 보강리브(116)에는 상기 보강부재(12)를 수용할 수 있도록 홈(115)을 더 포함할 수 있다.

도 8은 상기 보강리브(116)가 전술한 보강부재(12)인 밴드(124)에 수용되는 실시예를 도시한 것이다. 이 경우 상기 밴드(124)는 성형용기(11)의 보강리브(116)를 수용하기 위한 리브수용홈(124a)을 포함할 수 있다. 상기 리브수용홈(124a)은 상기 밴드(124)의 내측면에 일정 이격을 두고 지면방향으로 평행하게 형성되는 다수의 돌출턱(124b)의 사이공간으로 상기 보강리브(116)를 수용할 수 있는 구성이다. 상기 리브수용홈(124a)은 성형용기(11)의 보강리브(116)를 끼워지게 하여 성형용기(11)의 형태를 단단히 고정한다. 상기 보강리브(116)에 대해서는 후술하기로 한다.

이상에서, 출원인은 본 발명의 바람직한 실시예들을 설명하였지만, 이와 같은 실시예들은 본 발명의 기술적 사상을 구현하는 일 실시예일 뿐이며 본 발명의 기술적 사상을 구현하는 한 어떠한 변경예 또는 수정예도 본 발명의 범위에 속하는 것으로 해석되어야 한다.

1: 제빵용 팬
11: 성형용기 12: 보강부재
111: 상면 112: 외주면 113: 체결수단
114: 홈 115: 홈 116: 보강리브
114a: 돌출턱
121: 봉의 일 실시예 123: 봉의 다른 실시예
122: 밴드의 일 실시예 124: 밴드의 다른 실시예 125: 결합봉
123a: 측면부 123b: 바닥부
124a: 리브수용홈 124b:돌출턱
125a: 격벽 125b: 수용공간

Claims (9)

1. 반죽을 수용하여 빵이 성형되는 성형용기를 포함하는 제빵용 팬에 있어서,
   상기 제빵용 팬은 상기 성형용기의 외측에 결합하여 제빵과정에서 반죽의 팽창으로 인해 상기 성형용기가 외측으로 부풀어 변형되는 것을 방지하는 보강부재를 추가로 포함하며,
   상기 성형용기는 상측이 개방되며 실리콘재질로 형성되어 압력을 가하는 경우 변형이 가능하고,
   상기 보강부재는 상기 성형용기에 탈부착 가능하게 결합하여, 반죽을 수용한 상기 성형용기를 오븐에 넣어 반죽을 구워내어 빵의 제조시, 상기 보강부재는 상기 반죽의 팽창에 의해 상기 성형용기가 외측으로 부풀어 변형되는 것을 방지하므로, 상기 반죽은 상측으로만 팽창하므로 일정한 형태의 빵을 제조할 수 있는 것을 특징으로 하는 제빵용 팬.
2. 삭제
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 보강부재는 봉, 밴드 및 판으로 이루어지 군에서 선택한 어느 하나인 것을 특징으로 제빵용 팬.
4. 삭제
5. 제 3 항에 있어서,
   상기 보강부재는 상기 성형용기에 끼워질 수 있는 링형태를 가지는 것을 특징으로 하는 제빵용 팬.
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 성형용기는 체결수단을 추가로 포함하며, 상기 보강부재는 상기 체결수단에 의해 상기 성형용기에 견고하게 지지되는 것을 특징으로 하는 제빵용 팬.
7. 제 6 항에 있어서,
   상기 체결수단은 상기 성형용기에 형성된 홈인 것을 특징으로 하는 제빵용 팬.
8. 삭제
9. 제 1 항에 있어서,
   상기 성형용기는 외주면상에 형성되는 보강리브를 추가로 가지는 것을 특징으로 하는 제빵용 팬.
   
   
   
   

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