CN101142927A - 硅树脂烤盘 - Google Patents

Abstract

本发明揭示一种用于食品的烤盘，其提供用于使食品脱模的柔性，同时提供用于各种烘烤用途的充分的刚性。所述烤盘可包括一个或一个以上用于容纳食品的柔性容纳器，其中所述一个或一个以上容纳器具有延伸到柔性轮缘部分的一个或一个以上侧壁以及附接到所述柔性轮缘部分的多个把手部分。每一把手部分可包含至少一个适于维持所述烤盘的形状的刚性插入件。

Description

硅树脂烤盘

技术领域

本发明涉及硅树脂烤盘，且更特定来说涉及在把手部分中具有加固件的硅树脂烤盘。

背景技术

硅树脂烤盘包含相当柔性的容器，其允许比传统烤盘更容易地移除食物。另外，烤盘的硅树脂合成物防止了强烈气味。使用硅树脂烤盘的缺点在于，其柔性可能使其难以搬运。举例来说，当提起烤盘以在表面之间传送时，其趋于折叠其自身并溅出其内含物。

如图1所见，传统的硅树脂烤盘容器100包括：一组平行侧壁102和104，其分别具有把手部分112和114；另一组平行侧壁106和108，其垂直于侧壁102和104；以及底板110。四个侧壁与底板形成为一个集成件。把手部分102和104还与其各自的侧壁成为一体。容器100的整个结构由柔性硅树脂制成，且因此所得的容器并不太具有刚性。图1展示使用者120可如何容易地弯曲侧壁102和104，仅通过对把手部分112和114向下按压便导致凹痕122。此外，当提起容器100时，尤其是当容器装满食品(例如，糊状物)时没有刚性。当提起容器100时，侧壁106和108可能由于容器内食品的重量的缘故而容易塌陷，因为硅树脂中没有任何结构来提供任何支撑。

为克服这种“脆弱性”，大多数使用者简单地在烤盘下方放置金属蒸煮板或其它刚性盘，以将烤盘传送到烤炉和从烤炉传送烤盘。这种解决方案不方便且不合需要，因为额外的蒸煮板可能导致烤盘中含有的食品被不均匀烘烤。

制造商已作出各种尝试来解决脆弱性问题。一种预期的解决方案是包含一钢环，其模制在容器的周边周围。尽管容器的刚性得以改进，但用于使食品脱模的柔性降低。

因此，需要一种硅树脂烘烤容器，其将允许容易运输其中含有的食品。另外，需要开发硅树脂烤盘，其维持柔性与刚性之间的平衡，使得在需要使食品脱模的情况下存在柔性，且在需要防止由于食品重量而造成容器塌陷的情况下存在刚性。

发明内容

本发明可通过使用插入在容器的把手区域中的刚性插入件而在硅树脂烤盘的关键区域中提供刚性。

根据本发明的一个实施例，揭示一种用于食品的烤盘，其包括一个或一个以上用于容纳食品的柔性容纳器，其中所述一个或一个以上容纳器具有延伸到柔性轮缘部分的一个或一个以上侧壁以及附接到所述柔性轮缘部分的多个把手部分。每一把手部分可包含至少一个适于维持所述烤盘的形状的刚性插入件。另外，所述一个或一个以上容纳器以及把手部分可由硅树脂形成。

所述至少一个刚性插入件可由金属(例如低碳钢)、高温塑料或高温聚合物形成。刚性插入件可由其各自的把手部分密封，或可至少部分由硅树脂暴露。在一个实施例中，所述至少一个刚性插入件的边缘终止于所述柔性轮缘部分的所述把手部分被附接的部分处。而且，每一刚性插入件可具有与其各自把手部分大体上相同的形状，可具有多个肋部元件，且/或具有充分的弹性以便于食品从所述一个或一个以上容纳器脱离。

在本发明的另一实施例中，揭示一种制造用于食品的硅树脂烤盘的方法，其可包括提供上部和下部模具。所述上部和下部模具可形成腔，所述腔将形成具有一个或一个以上容纳器的烤盘，所述容纳器具有从轮缘部分延伸的一个或一个以上侧壁以及附接到所述轮缘部分的多个把手部分。所述方法还可包含以下步骤：通过将刚性插入件放置在突出到腔内的定位器销上而在将形成有所述把手部分的腔的每一部分中提供刚性插入件；以及将硅树脂注射到所述腔内。

应了解，上述一般描述和以下详细描述均仅为示范性和解释性的，且不限制所主张的本发明。

附图说明

从以下描述内容、所附权利要求书以及下面简短描述的图式中展示的随附示范性实施例中，将明了本发明的特征、方面和优点。

图1展示说明现有技术的硅树脂烤盘的透视图。

图2(a)-(c)展示说明根据本发明各个实施例的硅树脂烤盘的透视图。

图3(a)-(e)展示根据本发明实施例的具有蛋糕盘形式的硅树脂烤盘。

图4展示可在图3(a)-3(e)的蛋糕盘中使用的刚性插入件的配置。

图5展示根据本发明实施例用于制造硅树脂烤盘的上部和下部模具。

图6展示根据本发明实施例在制造过程期间的上部和下部模具的组合件。

具体实施方式

现将参看图式描述本发明的实施例。图2(a)-(c)揭示根据本发明各种实施例的烤盘200、200＇和200＂的透视图。烤盘200可由柔性硅树脂制成，例如第6,197,359号美国专利(全文以引用的方式并入本文中)中揭示的甲基乙烯基聚硅氧烷型硅树脂或第2006-0093715号美国专利申请公开案(全文以引用的方式并入本文中)中揭示的硅树脂弹性体。在一个优选实施例中，可使用没有填充剂的100％FDA等级硅树脂。

柔性烤盘的一般结构可采取许多形式。图2(a)描绘具有一个用于容纳食品的容纳器201的烤盘。容纳器201可为大体圆柱形结构，其具有延伸到柔性轮缘部分242的圆周侧壁202和底板210。具有刚性插入件232(虚线)的第一把手部分212和具有刚性插入件234(虚线)的第二把手部分214附接到柔性轮缘部分242。底板210大体上为圆形，其具有从底板平面大体上垂直突出的圆周侧壁202。还可存在弯曲的过渡部分213，其将底板210与侧壁202连接。侧壁延伸到轮缘部分242且两个把手部分212和214附接到轮缘部分242。每一把手部分可大体上平行于底板210而延伸。在图2(a)所示的实例中，把手部分大体形成半圆形；然而，把手部分可为任何合适的形状，例如正方形、矩形、半圆形、梯形或椭圆形。另外，把手部分可具有均匀的厚度，但这不作要求。举例来说，把手部分的较接近容纳器的侧壁的部分可比把手部分的较远离侧壁的部分厚。把手部分112和114、圆周壁102以及底板210可由相同的硅树脂材料制成，且可为一个一体件。

把手部分112和114两者分别包含刚性插入件232和234。这些插入件用于向烤盘提供必要的刚性，使得烤盘在位于容纳器201中的食品的重量下不会塌陷，即，刚性插入件适于维持烤盘的形状。因为刚性插入件大体上定位在把手部分中，所以烤盘的柔性得以维持。因此，可维持能够使食品容易脱模的优点。另外，可使刚性插入件具有充分的弹性，以便于使食品从一个或一个以上容纳器中脱离。

插入件可由任何合适的材料制成，例如金属、高温塑料或高温聚合物。两种合适类型的金属包含不锈钢或低碳钢。插入件可在稍后将揭示的模制过程中由把手部分112和114完全密封。或者，刚性插入件可由硅树脂完全密封，但刚性插入件的内部边缘222终止于轮缘部分242的把手112和114被附接的部分243处。如图2(a)所示，刚性插入件232和234在形状上可类似于把手部分112和114，即，插入件可大体形成为大体半圆形形状。然而，插入件不限于在形状上类似于将其密封的把手部分。举例来说，图2(a)中的插入件232和234可为半圆形、矩形、椭圆形、正方形、三角形或任何其它可设想的形状。

在又一实施例中，一个或一个以上刚性插入件可在制造过程之后由硅树脂至少部分地暴露。举例来说，刚性插入件的中央部分可在制造过程之后暴露。

另外，图2(a)所示的刚性插入件为大体平面的，其具有均匀的厚度，但均匀厚度并不作要求。举例来说，插入件的较接近容纳器的侧壁的部分可比插入件的较远离侧壁的部分厚。

尽管图2(a)展示具有圆形底板210的容器200，但柔性烤盘不限于此形状。举例来说，图2(b)展示具有柔性烤盘200＇形式的另一合适的实施例。在图2(b)中，容纳器201＇的大体形状可更接近于立方体形状，其具有矩形或正方形底板210＇、一组矩形或正方形侧壁202＇和204＇，以及一组矩形或正方形侧壁206＇和208＇。侧壁202＇、204＇、206＇和208＇延伸到柔性轮缘部分242＇。同样，存在把手部分212＇和214＇，其附接到轮缘部分242＇。把手部分212＇  和214＇可为任何合适的形状，例如矩形，如图2(b)所见。侧壁、底板和把手部分可为由硅树脂制成的一个一体件。把手部分212＇和214＇分别具有刚性插入件232＇和234＇。刚性插入件可通过由把手部分完全密封或通过使刚性插入件的边缘422＇(见图4)终止于轮缘部分242＇的把手部分112＇和114＇被附接的部分243＇处，而密封在硅树脂中。另外，刚性插入件可为任何合适的形状，例如矩形，如图2(b)所见。

还预期容纳器的其它总体形状，例如具有可为椭圆形、梯形、正方形、三角形或任何其它合适形状的底板的烤盘。另外，从底板突出的侧壁的数目、形状和角定向可依据期望的形状而变化。在图2(c)中提供具有合适烤盘形状的另一实例，其中展示用于烘烤松饼的盘200＂。

在图2(c)中，柔性烤盘200＂可包括多个用于容纳食品(例如，用于制作松饼的糊状物)的容纳器254＂。每一容纳器均具有延伸到柔性轮缘部分252＂的侧壁202＂，所述柔性轮缘部分252＂在此情况下具有上表面的形式。存在可在表面部分256＂附近附接到柔性轮缘部分252＂的多个把手部分212＂和214＂。每一把手部分可包含刚性插入件232＂、234＂，其用于维持烤盘的形状。与先前实施例中一样，刚性插入件可密封到把手部分内，或刚性插入件的边缘可终止于柔性轮缘部分的把手部分被附接的部分处。

图3(a)-3(e)展示根据本发明实施例的硅树脂烤盘300的另一实例。图3(a)展示九英寸圆形蛋糕盘的顶视图。图3(b)展示沿着图3(a)中的线A-A截取的横截面图。图3(c)展示蛋糕盘的底视图。图3(d)展示沿着图3(a)中的线B-B截取的横截面图。图3(e)展示如图3(d)中指示的轮缘部分342的细节。

图3(a)-3(e)所示的蛋糕盘300包括容纳器301，容纳器301具有圆形底板310和从底板310突出的圆周侧壁302。侧壁延伸到柔性轮缘部分342且把手部分312和314附接到轮缘部分342。每一把手部分312、314包含至少一个适于维持烤盘300的形状的刚性插入件332、334。如图3(b)可见，把手部分312和314并不垂直于侧壁302，而是成角度α。刚性插入件332和334(虚线)在形状上类似于把手部分312和314的形状。

蛋糕盘300，即，容纳器301(底板310、侧壁302和轮缘部分342)以及把手部分312和314可由单一类型的硅树脂制成，例如没有填充剂的100％FDA等级硅树脂。另外，烤盘的各个表面可具有不同的精整。举例来说，在侧壁302的外部部分364、底板310的外部部分366以及把手部分312和3 14的底部表面368上可进行糙面精整。底板310的内部部分374以及侧壁302的内部部分376可具有高度抛光的精整，而把手部分312和314的上表面378可具有带纹理的精整以更易于抓握。

蛋糕盘300的轮缘部分342可为任何合适的配置，例如图3(e)所示的配置，其中轮缘部分342具有弯曲的顶端346，所述顶端346向下弯曲从而形成凹槽344。

图4展示可在图3(a)-3(e)的蛋糕盘300中使用的刚性插入件312的配置。图4中的插入件312与大体上垂直于侧壁302的一个部分406(即，插入件的平坦部分)、和侧壁302成角度α(见图3(b))的另一部分408以及将部分406连接到部分408的过渡部分410成角度而形成。部分406、408和410可全部大体上具有相同厚度，或者大体上具有不同厚度。

另外，刚性插入件可由合适的材料制成，例如低碳钢、不锈钢、高温聚合物或高温塑料。插入件312可包含一个或一个以上肋部元件404和孔402。肋部元件404可采取任何形式且用于向刚性插入件提供额外的刚性。举例来说，图4展示以与刚性插入件的内部边缘422相同的方式弯曲的两个肋部元件。另外，肋部元件具有圆形顶端420。孔402用于帮助在制造过程期间硅树脂便于在刚性插入件周围流动，如下文关于图5和6将描述。然而应注意，在需要时可从插入件中省略肋部元件和/或孔。

刚性插入件应经设计以使得其维持烤盘的形状。因此，插入件应具有将向容纳器提供充分支撑的大小和厚度，以便防止容纳器的侧壁和底板在容纳器含有食品时塌陷。另外，刚性插入件应具有充分的弹性，以便于食品从容纳器脱离。换句话说，插入件还应具有不会减小允许从容纳器移除食品的烤盘柔性的大小和厚度。

图5展示根据本发明实施例用于在压缩模制过程中制造柔性烤盘的上部和下部模具。图6展示根据本发明实施例在制造过程期间的上部和下部模具的组合件。

图5展示上部模具502，其具有一个或一个以上凹座和/或突出物504和506，用于形成烤盘的上表面。另外，存在下部模具522，其也包含一个或一个以上凹座和/或突出物526和528，用于形成烤盘的底部表面。凹座和突出物的数目和形状将取决于所期望的烤盘形状，例如图2(a)-2(c)所示的形状。

提供上部模具502和下部模具，使得上部模具502将放置在与下部模具522相反的方向上。两个模具将形成腔602，如图6所见，烤盘将形成于所述腔中。将形成的烤盘可具有一个或一个以上容纳器，所述容纳器具有从轮缘部分延伸的一个或一个以上侧壁以及附接到轮缘部分的多个把手部分。

在底部模具中，存在一系列定位器销524，其支撑刚性插入件532或534。尽管未图示，但销524可配合在插入件下侧上的小凹陷内，使得插入件更牢固地安置在销上。定位器销(以及稍后的刚性插入件532和534)可提供在腔602的将形成有把手部分的部分中。刚性插入件532和534安置在定位器销524上，使得插入件将适当地定位在腔602的把手部分604中，使得插入件悬置在腔中，如图6所见。

在压缩模制过程中，在由上部模具502和下部模具522形成的封闭腔中模制硅树脂。提供两块板610和612以固持和加热上部与下部模具，其中模具位于两块加热板610与612之间。在部分固化条件下将半固体形式的硅树脂引入模具中。恰好在模制之前将硅树脂注射到模具内。加热固持上部和下部模具502和522的板610和612。对硅树脂材料施加压力。材料压缩在一起的剪切作用以及来自板610和612的热量促使模制材料变软。软塑料填充腔且由压力压缩。温度和压力的作用强度加速硅树脂在大约四到十分钟内固化。压缩模制过程可产生较重且致密的产品。

在压缩模制过程期间，将刚性插入件532和534放置在定位器销524上，使得允许插入件在腔602的把手部分604的中央“浮动”。当将硅树脂引入腔602时，塑料材料也流动到腔604内以及刚性插入件周围。然而，在接近循环时间完成时，移除或缩回定位器销524，且硅树脂流过所述区域以将插入件532和534部分或完全封闭或密封在其各自的把手部分中。定位器销不一定必须完全缩回到腔602外部。在此情况下，凹陷362将形成于烤盘的底侧上，如图3(c)所见。

在本发明的另一实施例中，定位器销524可能在成形过程期间一点也不缩回，这导致一个或一个以上刚性插入件在制造过程之后由硅树脂部分暴露。

所揭示的烤盘产品提供一种可完全或大体上封闭或密封在把手部分内的刚性插入件。因为刚性插入件大体上包含在把手部分内，所以可维持硅树脂烤盘的柔性，同时提供一种在其中包含的材料的重量下将不会塌陷的更具刚性的结构。因此，刚性插入件适于允许烤盘维持其形状。

还应注意，预期本发明的其它实施例。举例来说，尽管图式展示仅具有两个把手部分的烤盘，但可使用任意数目的把手部分，例如三个、四个或四个以上把手部分。而且，尽管图式展示具有四个侧壁或一个圆周壁的烤盘，但可使用任意数目的侧壁来形成容纳器，例如三个、五个或五个以上侧壁。

提供本发明的揭示内容之后，所属领域的技术人员将了解，在本发明的范围和精神内可存在其它实施例和修改。因此，所属领域的技术人员从本揭示内容可获得的在本发明的范围和精神内的所有修改均应被包含作为本发明的进一步实施例。本发明的范围应如所附权利要求书中陈述来界定。

Claims (12)

1.一种用于食品的烤盘，其包括：

一个或一个以上柔性容纳器，其用于容纳食品，其中所述一个或一个以上容纳器具有延伸到柔性轮缘部分的一个或一个以上侧壁；以及

多个把手部分，其附接到所述柔性轮缘部分，

其中每一把手部分均包含至少一个适于维持所述烤盘的形状的刚性插入件，且

其中所述一个或一个以上容纳器以及所述把手部分由硅树脂形成。

2.根据权利要求1所述的用于食品的烤盘，其中所述至少一个刚性插入件由金属、高温塑料或高温聚合物形成。

3.根据权利要求2所述的用于食品的烤盘，其中所述至少一个刚性插入件包括低碳钢。

4.根据权利要求1所述的用于食品的烤盘，其中所述至少一个刚性插入件由其各自的把手部分密封。

5.根据权利要求1所述的用于食品的烤盘，其中所述至少一个刚性插入件的边缘终止于所述柔性轮缘部分的所述把手部分被附接的部分处。

6.根据权利要求1所述的用于食品的烤盘，其中每一刚性插入件具有与其各自把手部分大体上相同的形状。

7.根据权利要求1所述的用于食品的烤盘，其中每一刚性插入件具有多个肋部元件。

8.根据权利要求1所述的用于食品的烤盘，其中所述刚性插入件具有充分的弹性以便于食品从所述一个或一个以上容纳器脱离。

9.根据权利要求1所述的用于食品的烤盘，其中所述至少一个刚性插入件至少部分由所述硅树脂暴露。

10.一种制造用于食品的硅树脂烤盘的方法，其包括：

提供上部和下部模具，其中所述上部和下部模具形成腔，所述腔将形成具有一个或一个以上容纳器的所述烤盘，所述容纳器具有从轮缘部分延伸的一个或一个以上侧壁以及附接到所述轮缘部分的多个把手部分；

通过将所述刚性插入件放置在突出到所述腔内的定位器销上而在将形成有所述把手部分的所述腔的每一部分中提供刚性插入件；以及

将硅树脂注射到所述腔内。

11.根据权利要求10所述的方法，其中提供两块板以固持和加热所述上部与下部模具。

12.根据权利要求10所述的方法，其中在接近完成将所述硅树脂注射到所述腔内时，移除或缩回所述定位器销，使得所述硅树脂流过所述插入件以便将所述金属插入件封闭在所述硅树脂中。

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