KR101384482B1 - 위생성이 향상된 드럼식 제빙기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 위생성이 향상된 드럼식 제빙기에 관한 것으로, 본체하우징(100), 본체하우징(100)의 상단부에 내장된 제빙드럼(200), 제빙드럼(200)의 상부에 구비되고 제빙대상 유체를 수납 공급하는 공급팬(120), 공급팬(120)의 상부를 밀폐하도록 구비된 커버(110)를 포함하는 드럼식 제빙기에 있어서; 상기 커버(110)의 후단은 상기 본체하우징(100)에 힌지 고정되어 상하방향으로 개폐 가능하게 구성되고, 상기 제빙드럼(200)과 공급팬(120) 사이에는 세척유닛(300)이 설치되어, 상기 제빙드럼(200)을 주기적으로 세척하도록 구성하되, 상기 세척유닛(300)은, 상기 제빙드럼(200) 상부에 설치된 세척수분배관(310), 상기 세척수분배관(310)에 구비되고 제빙드럼(200)을 향해 배치된 다수의 세척수분사노즐(312), 상기 세척수분배관(310)에 접속된 세척수공급관(320), 상기 세척수공급관(320)의 관로 상에 설치된 세척수개폐밸브(330), 상기 세척수공급관(320)의 단부에 연결설치된 세척수공급펌프(340), 상기 세척수개폐밸브(330)의 하측 세척수공급관(320)에서 분기된 세제공급관(350), 상기 세제공급관(350)의 단부에 연결설치된 세제탱크(352), 상기 세제공급관(350)의 관로 상에 설치된 세제개폐밸브(354)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 위생성이 향상된 드럼식 제빙기를 제공한다.
본 발명에 따르면, 제빙팬으로 공급되는 공급관을 주기적으로 세척하고 청소할 수 있어 위생상 청결하기 때문에 세균증식이나 유해성 이물질 생성을 막으며, 보다 고품질의 제빙 효과를 얻을 수 있다.

Description

위생성이 향상된 드럼식 제빙기{DRUM TYPE REFRIGERATOR WITH ENHANCED CLEANLINESS}

본 발명은 위생성이 향상된 드럼식 제빙기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 내부 세척 및 청소를 쉽게 할 수 있도록 개선하여 위생성을 향상시킨 드럼식 제빙기에 관한 것이다.

일반적으로, 드럼식 제빙기는 제빙탱크의 내부에 원통상의 제빙드럼이 회전가능하도록 설치되고, 그 제빙탱크내에서 제빙드럼의 일부가 침지되는 물이 저장되어 있으며, 제빙드럼의 내부에 냉동계로부터 냉매를 공급하고 냉각하면서 그 제빙드럼을 회전하여 제빙드럼의 표면에 층상의 얼음을 성장시키도록 구성되어 있다.

또한, 상기 제빙탱크에는 제빙드럼의 표면에 근접하는 커터가 설치되어 있어, 회전하는 제빙드럼 표면의 얼음을 떼어내어 저빙고로 방출하도록 되어 있다.

상기와 같은 드럼식 제빙기의 냉매는 압축기, 응축기 및 팽창밸브가 냉매배관에 의해 접속된 냉매순환계로부터 제빙드럼내에 설치되는 냉각노즐장치로 공급되어 분사된다.

이와 같은 드럼식 제빙기는 등록공고된 실용신안 제1993-0000306호, 공개특허 제2006-0059632호 등이 개시되어 있으나, 전자는 열전달 효율 상의 문제를 가지고 있고, 후자는 균일한 제빙 작용이 일어나지 않는 단점이 있어 본 출원인은 이를 개선한 기술로 등록특허 제0821558호를 권리화한 바 있다.

또한, 본 출원인은 드럼식 제빙기의 제빙효율을 높일 수 있도록 드럼 구조를 개량한 등록특허 제0878589호도 권리화한 바 있다.

뿐만 아니라, 다른 예로 등록특허 제0809928호, 등록특허 제0825980호, 공개실용 제1999-0022144호 등도 개시되어 있다.

그런데, 개시된 종래 드럼식 제빙기는 드럼 상부가 완전히 밀폐된 형태를 취하고 있어 청소하기도 쉽지 않았고, 굳이 청소를 해야할 경우에는 상부 커버를 고정하고 있는 볼트 혹은 나사를 완전히 풀어 해체 한 다음에라야 가능했으므로 청소 작업이 매우 번거롭고 불편하여 사실상 거의 청소가 이루어지지 않으므로 위생상 불결하였다.

특히, 우유, 커피, 당도가 높은 식품, 육수 등은 점성이 물보다 높기 때문에 드럼 표면에 고착되기 쉽고, 고착된 상태가 장기간 유지될 경우 세균이 증식하게 되어 식품 안전상으로도 문제가 심각하게 된다.

본 발명은 상술한 바와 같은 종래 기술상의 제반 문제점을 감안하여 이를 해결하고자 창출된 것으로, 드럼 상부를 개방할 수 있는 구조로 개선하고, 세척 가능한 구조를 갖춤으로써 위생성을 높이고, 고품질의 균일한 제빙기능을 갖는 위생성이 향상된 드럼식 제빙기를 제공함에 그 주된 목적이 있다.

본 발명은 상기한 목적을 달성하기 위한 수단으로, 본체하우징(100), 본체하우징(100)의 상단부에 내장된 제빙드럼(200), 제빙드럼(200)의 상부에 구비되고 제빙대상 유체를 수납 공급하는 공급팬(120), 공급팬(120)의 상부를 밀폐하도록 구비된 커버(110)를 포함하는 드럼식 제빙기에 있어서; 상기 커버(110)의 후단은 상기 본체하우징(100)에 힌지 고정되어 상하방향으로 개폐 가능하게 구성되고, 상기 제빙드럼(200)과 공급팬(120) 사이에는 세척유닛(300)이 설치되어, 상기 제빙드럼(200)을 주기적으로 세척하도록 구성하되, 상기 세척유닛(300)은, 상기 제빙드럼(200) 상부에 설치된 세척수분배관(310), 상기 세척수분배관(310)에 구비되고 제빙드럼(200)을 향해 배치된 다수의 세척수분사노즐(312), 상기 세척수분배관(310)에 접속된 세척수공급관(320), 상기 세척수공급관(320)의 관로 상에 설치된 세척수개폐밸브(330), 상기 세척수공급관(320)의 단부에 연결설치된 세척수공급펌프(340), 상기 세척수개폐밸브(330)의 하측 세척수공급관(320)에서 분기된 세제공급관(350), 상기 세제공급관(350)의 단부에 연결설치된 세제탱크(352), 상기 세제공급관(350)의 관로 상에 설치된 세제개폐밸브(354)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 드럼식 제빙기를 제공한다.

이때, 상기 세제공급관(350)은 상기 세척수공급관(320)으로부터 '

' 형상으로 분기되게 연결되어, 별도의 동력없이 상기 세척수공급관(320)을 따라 흐르는 세척수의 공급압에 의해 자동으로 흡입 공급되게 구성된 것에도 그 특징이 있다.

또한, 상기 세척수개폐밸브(330) 상측의 세척수공급관(330)에는 에어공급관(360)이 '

' 형상으로 더 연결되고, 상기 에어공급관(360)의 단부에는 에어탱크(362)가 연결되며, 상기 에어공급관(360)의 관로 상에는 에어개폐밸브(360)가 더 설치된 것에도 그 특징이 있다.

본 발명에 따르면, 제빙팬으로 공급되는 공급관을 주기적으로 세척하고 청소할 수 있어 위생상 청결하기 때문에 세균증식이나 유해성 이물질 생성을 막으며, 보다 고품질의 제빙 효과를 얻을 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 드럼형 제빙기의 예시도로서, 커버를 제거한 상태의 모델링 도면이다.
도 2는 본 발명에 따른 드럼형 제빙기의 예시도로서, 측면을 개방한 상태의 모델링 도면이다.
도 3은 본 발명에 따른 드럼형 제빙기의 예시도로서, 요부를 절개한 후 확대하여 보인 모델링 도면이다.
도 4는 도 3의 반대쪽 면을 보인 모델링 도면이다.
도 5는 본 발명에 따른 드럼형 제빙기를 구성하는 세척유닛의 모식도이다.
도 6 내지 도 8은 본 발명에 따른 드럼형 제빙기를 설명하기 위한 부분 확대도이다.

이하에서는, 첨부도면을 참고하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예를 보다 상세하게 설명하기로 한다.

본 발명 설명에 앞서, 이하의 특정한 구조 내지 기능적 설명들은 단지 본 발명의 개념에 따른 실시예를 설명하기 위한 목적으로 예시된 것으로, 본 발명의 개념에 따른 실시예들은 다양한 형태로 실시될 수 있으며, 본 명세서에 설명된 실시예들에 한정되는 것으로 해석되어서는 아니된다.

또한, 본 발명의 개념에 따른 실시예는 다양한 변경을 가할 수 있고 여러 가지 형태를 가질 수 있으므로, 특정 실시예들은 도면에 예시하고 본 명세서에 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 발명의 개념에 따른 실시예들을 특정한 개시 형태에 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변경물, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 드럼형 제빙기는 기본적으로 앞서 설명한 선행기술들에 나타난 제빙 원리를 그대로 따른다.

다만, 본 발명의 가장 특징적인 부분은 선행기술들에서는 개시되지 않았던, 드럼 상부가 밀폐되었던 것을 커버를 두어 개폐 가능하게 구성하고, 드럼과 노즐을 세척할 수 있도록 구성된다는 점이다.

본 발명에 따른 드럼형 제빙기는 기본적으로, 도시와 같이 본체케이스(100)를 포함한다.

도시된 본체케이스(100)의 예는 소형화시킨 것으로, 도시된 형상과 크기에 한정되지 않으며, 설명의 편의를 위해 제시한 하나의 예에 불과할 뿐이다.

이때, 도시된 예에 따르면, 상기 본체케이스(100)가 'ㄷ' 형상으로 형성되어 있으나, 이에 국한되지 않고 사각형상, 즉 직육면체 형상으로 형성될 수도 있음은 물론이다.

그리고, 상기 본체케이스(100)의 상부에는 커버(110)가 구비된다.

상기 커버(110)는 본체케이스(100)의 상부 후단에 힌지 결합되어 회전식으로 개폐할 수 있도록 구성된다.

다시 말해, 커버(110)의 전면에 구비된 손잡이(112)를 잡고 들어 올려 본체케이스(100)의 상부를 개방할 수 있도록 구성된다.

이를 위해, 상기 커버(110)는 도시와 같은 2단 절곡형상으로 설치될 수도 있고, 단순히 판상으로 구성되어 본체케이스(100)의 상부만을 밀폐하면서 개폐될 수 있도록 구성될 수도 있다.

특히, 도 2 및 도 6과 같이, 상기 커버(110)는 쇼바스테이(130)를 통해 열린 상태를 유지할 수 있도록 구성하여 청소 미진 부위를 유관으로 관찰하거나 혹은 핸드워터분사기와 청소브러쉬를 이용하여 청소할 때 상기 커버(110)가 내려 오지 않도록 하여 청소를 용이하게 할 수 있다.

이 경우, 상기 쇼바스테이(130)는 상기 본체케이스(100)의 상단 양측에 구비된 횡보지지대(102)와 상기 커버(110) 사이에 연결 설치되는데, 이를 위해 상기 횡보지지대(102)의 안쪽면에는 상기 쇼바스테이(130)의 단부를 회전 가능하게 고정하는 힌지(H)가 구비된다.

이와 같이, 상기 커버(110)가 개방될 수 있기 때문에 내부 청소를 쉽고 편리하게 할 수 있어 위생상 청결상태를 유지할 수 있다.

아울러, 상기 본체케이스(100)의 상단부에는 공급팬(120)이 구비된다.

상기 공급팬(120)은 제빙대상 재료를 수용하는 기구로서, 통상 사각형상의 상부가 개방된 트레이로 이루어짐이 바람직하고, 착탈가능하게 구비됨이 바람직하다.

뿐만 아니라, 상기 공급팬(120)의 개방된 상부는 밀폐커버(미도시)를 통해 밀폐됨이 바람직하다.

또한, 도 3과 같이, 상기 공급팬(120)에는 공급관(122)이 설치되고, 상기 공급관(122) 상에는 솔레노이드밸브(128) 동작을 위한 고정체(124)가 일체형으로 설치되며, 상기 공급팬(120)의 하부 공간 상에는 제빙드럼(200)이 설치되고, 상기 제빙드럼(200)은 제빙팬(210) 상에 제빙대상 유체, 이를 테면 물, 우유, 커피 수용액 등 수용액 형태의 제빙대상 유체에 일부 침지된 상태로 배치된다.

그리고, 상기 공급관(122)의 하단은 상기 제빙팬(210) 상부로 연결되어 상기 공급팬(120) 상에 수용된 제빙대상 유체를 상기 제빙팬(210)으로 공급하게 되며, 제빙팬(210)에서는 수위감진센서(S)를 통해 적정 수위를 검출하고, 이를 토대로 상기 고정체(124)와 연계된 후술되는 솔레노이드밸브(128)의 개폐를 제어함으로써 상기 제빙대상 유체가 제빙팬(210) 상에서 항상 일정 수위를 유지하도록 조절하게 된다.

덧붙여, 상기 제빙드럼(200)과 제빙팬(210) 사이 공간에서 번식되는 세균 방지를 위해 본체케이스(100)의 내벽면 적소에는 자외선 살균램프(L)가 더 설치될 수 있다.

자외선 살균램프(L)는 185nm의 살균선을 방사하는 램프로서, 대장균을 비롯한 각종 병원체 및 세균을 살균하는 기능을 갖는 공지의 램프이다.

이때, 상기 공급관(122)은 기존과 달리 플렉시블한 신축관으로 구성되며, 상기 제빙드럼(200) 내부에는 도 4와 같은 형태로 냉매관(220)이 접속되어 상기 제빙드럼(200) 표면을 냉각시키도록 구성되는데, 이러한 냉매관(220)의 접속구조, 즉 배관 구조는 기 공지된 바와 동일하다.

덧붙여, 후술되는 세척유닛(300)에 의해 사용된 세척수를 집수하여 배출할 수 있도록 도 7과 같은 깔대기형 집수가이드(Y)가 더 구비된다.

상기 깔대기형 집수가이드(Y)는 커버(110) 개방 후 전방으로 인출 가능하게 구성되며, 깔대기형 집수가이드(Y)를 인출시킨 상태에서 핸드건과 같은 소형 샤워기나 혹은 공기분사기를 이용하여 내부를 더 청소할 수도 있다.

본 발명에서는 위생상 청결성을 향상시키기 위해, 도 5와 같이, 세척유닛(300)이 구비된다.

상기 세척유닛(300)은 공급팬(120)의 하부 위치, 즉 제빙드럼(200)의 상측에 대략 원형 혹은 사각형을 이루는 세척수분배관(310)을 포함한다.

그리고, 상기 세척수분배관(310)에는 상기 제빙드럼(200)을 향해 세척수를 분사하는 세척수분사노즐(312)이 다수개 설치된다.

또한, 상기 세척수분배관(310)에는 세척수를 공급할 수 있는 세척수공급관(320)이 연결되고, 상기 세척수공급관(320)의 관로 일부에는 세척수개폐밸브(330)가 설치되며, 상기 세척수공급관(320)의 단부에는 세척수공급펌프(340)가 연결된다.

이때, 상기 세척수개폐밸브(330)는 솔레노이드밸브가 바람직하며, 마이크로프로세서 혹은 PLC(Programmable Logic Controller)와 같은 수단으로 구성되는 제어부를 통해 자동제어되도록 구성된다.

뿐만 아니라, 상기 세척수개폐밸브(330)가 설치된 지점 보다 아래쪽의 세척수공급관(320)에는 분기된 세제공급관(350)이 연결되고, 상기 세제공급관(350)의 단부에는 세제탱크(352)가 연결되며, 상기 세제공급관(350)의 관로 상에는 세제개폐밸브(354)가 연결되는데, 상기 세제개폐밸브(354)도 솔레노이드 밸브이며, 상기 제어부와 연결되어 개폐 제어되도록 구성된다.

여기에서, 상기 세제공급관(350)은 세척수 공급 흐름을 방해하지 않도록 상향 경사지게 분기 연결되는데, 이를 테면 '

' 형상으로 형성되도록 하여 세척수가 흘러 갈 때 그 압력을 따라 자연스럽게 세제가 따라 흘러 드러갈 수 있도록 구성된다.

이후, 세척주기에 이르면 제어부는 세척수공급펌프(340)를 가동함과 동시에 세척수개폐밸브(330)가 오픈되고, 이때 세제개폐밸브(354)는 클로즈된 상태로 유지된다.

이에 따라, 세척수가 세척수분배관(310)을 거쳐 세척수분사노즐(312)로 이동한 다음, 제빙드럼(200)을 기준으로 사방에서 제빙드럼(200)을 향해 분사됨으로써 제빙드럼(200)의 표면이 완전히 세척되게 된다.

이 과정에서, 세척된 세척수는 제빙드럼(200) 하방에 구비된 제빙팬(210)으로 모이게 되고, 제빙팬(210)에 모인 세척수가 일정수위에 이르면 세척수공급펌프(340)의 구동이 중단되면서 제빙팬(210)의 하방이 개방되면서 세척된 세척수가 배추된다.

한편, 세척수가 공급되고 있는 도중에 일정 시간에 이르면, 제어부의 제어신호에 따라 세제개폐밸브(354)가 개방되고, 이에 따라 세제탱크(352)에 저장되어 있던 세제가 세척수의 공급압에 의해 자연스럽게 세척수공급관(320) 쪽으로 흡입되면서 함께 공급되어 제빙드럼(200)의 표면 및 주변을 말끔하게 세척하게 된다.

그리고, 세척수공급펌프(340)가 정지하는 순간 세제개폐밸브(354)도 닫히면서 세저공급도 중단된다.

이렇게 함으로써, 제빙드럼(200)을 주기적으로 자동 세척할 수 있게 되어 청결한 위생상태를 유지할 수 있게 된다.

뿐만 아니라, 커버(110)를 개방할 수 있기 때문에 세척 후 청소상태를 쉽고 빠르게 점검할 수 있고, 미세척 부위는 수작업을 통해 더 세척할 수 있어 청결상태를 더욱 더 양호하게 할 수 있다.

이에 더하여, 상기 세척수공급관(320)에는 에어공급관(360)이 더 연결될 수 있다.

상기 에어공급관(360)은 세척수, 세제와 함께 에어를 고압분사함으로써 세척수의 분사압을 높임과 동시에 버블을 형성시켜 제빙드럼(200)의 표면 세척을 더 효율적이고 세밀하게 수행할 수 있도록 조력한다.

이를 위해, 상기 에어공급관(360)은 세척수개폐밸브(330)가 설치된 지점보다 높은 위치에 상기 세제공급관(350)과 동일한 방식으로 연결 배관되며, 에어공급관(360)의 단부에는 고압의 에어가 충전된 에어탱크(362)가 연결되고, 상기 에어공급관(360)의 관로 상에는 에어개폐밸브(364)가 구비된다.

그리하여, 세제 공급과 함께 에어를 같이 공급함으로써 세척효과를 높이게 된다.

물론, 경우에 따라서는 에어만을 공급할 수도 있는데, 이 경우에는 세척수개폐밸브(330)와 세제개폐밸브(354)를 닫으면 에어만 공급할 수 있는 상태가 된다.

또한, 경우에 따라서는 세척수와 에어만 공급할 수도 있으며, 앞서 설명한 바와 같이 세척수와 세제만 공급할 수도 있고, 필요한 경우 세척수만 공급할 수도 있다.

특히, 도 5와 같이, 상기 세척수공급펌프(340)의 내부 혹은 인입측 배관 상에는 유지방 액체 청소를 용이하게 할 수 있도록 급탕, 온수 등을 공급할 수 있는 히팅수단(T)이 더 구비될 수 있다.

뿐만 아니라, 도 8과 같이, 상기 공급관(122)은 무독성 신축관으로서, 고정체(124)를 통해 감싸지는 형태로 지지되고, 고정체(124)의 개방된 부분에는 솔레노이드밸브(128)에 의해 동작되는 개폐로드(126)가 인출입되면서 상기 무독성 신축관인 공급관(122)을 외부에서 눌러 변형시킴으로써 그 개도를 조절할 수 있게 된다.

이것은 공급관(122) 내부에 유로 개폐구조가 구비되지 않기 때문에 유지방 등이 공급관(122) 내부에 잔류되면서 세균을 증식시키거나 이물질 끼임, 고착 등의 문제를 발생시키지 않아 더욱 더 위생적인 관리를 가능하게 하여 준다.

이와 같이, 본 발명은 제빙드럼(200)을 자동 세척할 수 있는 세척유닛(300)을 구비함으로써 제빙드럼(200)을 항상 청결한 상태로 유지할 수 있어 위생성이 향상되며, 세균 등의 번식을 막아 얼음 식품의 안전성도 향상시키는 효과를 얻을 수 있게 된다.

100: 본체케이스 200: 제빙드럼
300: 세척유닛

Claims (3)

1. 본체하우징(100), 본체하우징(100)의 상단부에 내장된 제빙드럼(200), 제빙드럼(200)의 상부에 구비되고 제빙대상 유체를 수납 공급하는 공급팬(120), 공급팬(120)의 상부를 밀폐하도록 구비된 커버(110)를 포함하는 드럼식 제빙기에 있어서;
   상기 커버(110)의 후단은 상기 본체하우징(100)에 힌지 고정되어 상하방향으로 개폐 가능하게 구성되고,
   상기 제빙드럼(200)과 공급팬(120) 사이에는 세척유닛(300)이 설치되어, 상기 제빙드럼(200)을 주기적으로 세척하도록 구성하되,
   상기 세척유닛(300)은, 상기 제빙드럼(200) 상부에 설치된 세척수분배관(310), 상기 세척수분배관(310)에 구비되고 제빙드럼(200)을 향해 배치된 다수의 세척수분사노즐(312), 상기 세척수분배관(310)에 접속된 세척수공급관(320), 상기 세척수공급관(320)의 관로 상에 설치된 세척수개폐밸브(330), 상기 세척수공급관(320)의 단부에 연결설치된 세척수공급펌프(340), 상기 세척수개폐밸브(330)의 하측 세척수공급관(320)에서 분기된 세제공급관(350), 상기 세제공급관(350)의 단부에 연결설치된 세제탱크(352), 상기 세제공급관(350)의 관로 상에 설치된 세제개폐밸브(354)를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 위생성이 향상된 드럼식 제빙기.
   
2. 청구항 1에 있어서;
   상기 세제공급관(350)은 상기 세척수공급관(320)으로부터 '

   

   ' 형상으로 분기되게 연결되어, 별도의 동력없이 상기 세척수공급관(320)을 따라 흐르는 세척수의 공급압에 의해 자동으로 흡입 공급되게 구성된 것을 특징으로 하는 위생성이 향상된 드럼식 제빙기.
   
3. 청구항 1에 있어서;
   상기 세척수개폐밸브(330) 상측의 세척수공급관(330)에는 에어공급관(360)이 '

   

   ' 형상으로 더 연결되고, 상기 에어공급관(360)의 단부에는 에어탱크(362)가 연결되며, 상기 에어공급관(360)의 관로 상에는 에어개폐밸브(360)가 더 설치된 것을 특징으로 하는 위생성이 향상된 드럼식 제빙기.

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