KR101272140B1 - Excipient for animals feed and method of manufacturing the same - Google Patents
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Abstract
본 발명은 동물용 사료 부형제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 동물용 사료 부형제에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 축산농가에서 손쉽게 안정적으로 구입할 수 있는 곡물 부산물인 미강, 옥태말분, 소맥피와 설탕 정제과정에서 얻어지는 부산물 당밀을 이용한 조성물과 물 및 유용미생물 배양액의 최적조성과 배합으로 유용미생물을 발효 배양하여 고초균, 유산균 및 효모균과 같은 유용미생물 균수가 증가된 조성물을 동물용 사료에 첨가하여 사용함으로써 동물에게 급여의 용이성을 확보하고, 장내 균총의 조절로 인한 동물의 성장촉진과 악취 저감에 의한 축사 환경개선으로 축산농가의 생산성을 향상시킬 수 있도록 한 것이다.
본 발명의 실시예에 따른 동물용 사료 부형제의 제조방법은 미강을 비롯한 곡물 부산물을 발효 배양하여 제조되는 동물용 사료 부형제의 제조방법에 있어서, 당밀 2.53 ~ 3.05중량%, 미강 27.35 ~ 32.08중량%, 옥태말분 27.35 ~ 32.08중량%, 소맥피 34.99 ~ 42.77중량% 또는 당밀 2.53 ~ 3.05중량%, 옥태말분 44중량% ~ 53.47중량%, 소맥피 44중량% ~ 53.47중량%의 배합비로 혼합하여 제1 조성물을 형성하는 제1 조성물 혼합단계; 상기 제1 조성물 72중량%에 물 27중량%, 고초균, 유산균, 효모균이 동일한 비율로 혼합된 유용미생물 배양액을 1중량%의 배합비로 혼합하여 제2 조성물을 형성하는 제2 조성물 혼합단계; 상기 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 15 ~ 25℃의 외기온도에서 24 ~ 72시간 동안 유용미생물을 발효 배양하는 제2 조성물 배양단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 제조방법들에 의해 동물용 사료 부형제가 제조된다.The present invention relates to a method for preparing animal feed excipients and to animal feed excipients prepared by the method, more specifically, rice bran, octane powder, wheat bran and grain by-products that can be easily and reliably purchased from livestock farms The composition using by-product molasses obtained from the sugar refining process and the optimum composition and combination of water and useful microbial cultures are used by fermenting and culturing the useful microorganisms, and adding a composition having an increased number of useful microorganisms such as Bacillus subtilis, lactic acid bacteria and yeast to animal feed. This ensures the ease of feeding to the animals, and improves the productivity of livestock farms by improving the livestock environment by promoting the growth of animals and the reduction of odor due to the control of intestinal flora.
Method of preparing an animal feed excipient according to an embodiment of the present invention is a method for preparing an animal feed excipient prepared by fermentation of grain by-products, including rice bran, molasses 2.53 ~ 3.05% by weight, rice bran 27.35 ~ 32.08% by weight, 27.35 to 32.08% by weight of octane powder, 34.99 to 42.77% by weight of wheat flour or 2.53 to 3.05% by weight of molasses, 44% to 53.47% by weight of octane powder, 44% to 53.47% by weight of wheat flour Mixing the first composition to form a; Mixing the second composition to form a second composition by mixing a useful microorganism culture solution containing 27 wt% of water, Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast in the same ratio in 72 wt% of the first composition in a ratio of 1 wt%; And a second composition culturing step of fermenting and culturing the useful microorganism for 24 to 72 hours at an outside temperature of 15 to 25 ° C. in the second microorganism incubator.
In addition, animal feed excipients are prepared by the above methods.
Description
본 발명은 동물용 사료 부형제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 동물용 사료 부형제에 관한 것으로, 축산농가에서 손쉽게 안정적으로 구입할 수 있는 곡물 부산물인 미강, 옥태말분, 소맥피와 설탕 정제과정에서 얻어지는 부산물 당밀을 이용한 조성물과 물 및 유용미생물 배양액의 최적조성과 배합으로 유용미생물을 발효 배양하여 고초균, 유산균 및 효모균과 같은 유용미생물 균수가 증가된 조성물을 동물용 사료에 첨가하여 사용함으로써 동물에게 급여의 용이성을 확보하고, 장내 균총의 조절로 인한 동물의 성장촉진과 악취 저감에 의한 축사 환경개선으로 축산농가의 생산성을 향상시킬 수 있도록 한 것이다.
The present invention relates to a method for preparing animal feed excipients and to animal feed excipients prepared by the method, in the process of refining rice bran, octane powder, wheat bran and sugar, which are grain by-products that can be easily and reliably purchased from livestock farms. It is fed to animals by fermenting and cultivating useful microorganisms by adding the composition using by-product molasses, water and useful microbial cultures, and adding a composition having an increased number of useful microorganisms such as Bacillus subtilis, lactic acid bacteria and yeast to animal feed. It is intended to improve the productivity of livestock farmers by securing the ease of use and improving the livestock environment by promoting the growth of animals through the control of intestinal flora and reducing the odor.
일반적으로 동물용 사료(飼料)란 돼지, 소 등의 동물, 즉 가축이 생명을 유지하고, 성장, 번식, 수유(授乳)와 축산물을 생산하는데 필요한 유기태(有機態), 무기태(無機態) 영양소를 함유하고 있는 물질을 말하며, 좋은 사료의 조건은 동물에게 영양소 공급이 유효적절하고, 가축에게 무해, 무독하여야 하며, 수급에 지장이 없어 손쉽게 이용할 수 있어야 한다. 또한 영양소가 쉽게 변질되지 않고 신선해야 하며, 영양소의 소화율이 높아야 한다.
In general, animal feed refers to organic and inorganic forms that are necessary for animals such as pigs and cattle, that is, livestock, to maintain life, to grow, to breed, to feed, and to produce livestock. It refers to a substance containing nutrients, and the condition of good feed should be effective in providing nutrient supply to animals, harmless to animals, and non-toxic, and easy to use because it does not interfere with supply and demand. In addition, nutrients should not be easily altered and fresh, and the digestibility of nutrients should be high.
상기한 조건의 동물용 사료에 첨가하여 동물의 성장을 더욱 촉진하고, 축산환경개선 및 안전한 축산물 생산을 위해 항생물질 대체 및 저감물질로 유용미생물을 활용하기 위한 연구개발이 많이 진행되고 있는 실정이나, 축산농가에서 주로 이용되고 있는 대표적인 균주인 고초균(Bacillus Subtilis), 유산균(Lactobacillus Plantarum), 효모균(Saccharomyces Cerevisiae)과 같은 유용미생물의 실제 활용을 위한 발효 배양조건과 축산농가에서 유용미생물을 발효 배양하여 활용할 수 있도록 하는 부형제(賦形劑)에 대한 연구 개발이 필요하다.
In addition to the animal feed of the above conditions to promote the further growth of the animal, and the situation is a lot of research and development to utilize the useful microorganisms to replace antibiotics and reduce substances to improve the livestock environment and produce safe livestock products, Fermentation culture conditions for practical use of useful microorganisms such as Bacillus Subtilis, Lactobacillus Plantarum, and Saccharomyces Cerevisiae, which are representative strains mainly used in livestock farms, and fermentation of useful microorganisms in livestock farms There is a need for research and development on excipients that make it possible.
이는, 현재 유용미생물 배양액을 음수를 통하여 돼지 등의 동물에게 급여하고 있는 축산농가들의 경우 유용미생물 배양액에 함유된 부유물과 배관 내부에 미생물이 증식하게 되어 음수용 배관이 막히게 되어 지속적인 사용이 어렵고 유효사용기간이 지나게 되어 사용하지 못하게 되는 문제점이 있다. 또한 부형제를 이용하여 유용미생물 배양액과 혼합시킨 조성물을 동물용 사료와 함께 급여하는 방법이 있으나, 사료용 부형제의 주원료로 사용되는 곡물 부산물인 미강의 수급이 계절상 제한적일 수밖에 없어, 미강을 사용하였을 때 유용미생물 제재에 대한 사용효과와 농가에서 지속적인 사용이 어렵기 때문에 실제로 축산농가에서 사용에 대한 결정이 용이하지 않다는 문제점이 있었다.
In the case of livestock farmers who are currently supplying useful microbial cultures to animals such as pigs through negative water, the microorganisms grow inside the floating microorganisms and pipes, and the pipes for drinking water are blocked. There is a problem that can not be used because the period has passed. In addition, there is a method of feeding the composition mixed with the useful microbial culture with the animal feed using an excipient, but the supply of rice bran, which is a grain by-product used as the main raw material of the feed excipient, is seasonally limited, which is useful when the rice bran is used. There was a problem in that it is not easy to determine the use in livestock farms because of the effectiveness of the use of microbial agents and the continuous use in farms.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위해 창안된 것으로, 종래의 동물용 사료 부형제의 주원료인 미강 이외에도 축산농가에서 손쉽게 안정적으로 구입할 수 있는 곡물 부산물인 옥태말분과 소맥피를 이용하여 최적조성과 배합으로 유용미생물을 발효 배양하여 고초균, 유산균 및 효모균과 같은 유용미생물 균수가 증가된 조성물을 동물용 사료에 첨가하여 사용함으로써 동물에게 급여를 용이하게 할 수 있도록 하고, 동물의 체내 침투성, 흡수성 및 효율성을 최대화시킬 수 있도록 하는 동물용 사료 부형제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 동물용 사료 부형제를 제공하는데 목적이 있다.
The present invention was devised to solve the above problems, and in addition to rice bran, which is the main raw material of the conventional animal feed excipient, it is optimally formulated and formulated using octane powder and wheat bran, which are grain by-products that can be easily and reliably purchased from livestock farms. By fermenting and culturing useful microorganisms, it is possible to facilitate the feeding of animals by adding to the animal feed a composition in which the number of useful microorganisms such as Bacillus subtilis, lactic acid bacteria and yeasts is increased. It is an object of the present invention to provide a method for producing an animal feed excipient which can be maximized, and an animal feed excipient prepared by the method.
또한, 본 발명의 다른 목적은 동물용 사료에 첨가하여 동물에게 급여시 장내 균총의 조절로 인한 동물의 성장촉진과 악취 저감에 의한 축사 환경개선으로 축산농가의 생산성을 향상시킬 수 있도록 하는 동물용 사료 부형제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 동물용 사료 부형제를 제공하는데 목적이 있다.
In addition, another object of the present invention is to add to the feed for the animal feed to the animal to improve the productivity of the livestock farms by improving the livestock environment by promoting the growth of the animal due to the control of the intestinal flora in the feed and reduced odor It is an object of the present invention to provide a method for preparing an excipient and an animal feed excipient prepared by the method.
상기와 같은 과제를 해결하기 위한 본 발명의 일 실시예에 따른 동물용 사료 부형제의 제조방법은 미강을 비롯한 곡물 부산물을 발효 배양하여 제조되는 동물용 사료 부형제의 제조방법에 있어서, 당밀 2.53 ~ 3.05중량%, 미강 27.35 ~ 32.08중량%, 옥태말분 27.35 ~ 32.08중량%, 소맥피 34.99 ~ 42.77중량%의 배합비로 혼합하여 제1 조성물을 형성하는 제1 조성물 혼합단계; 상기 제1 조성물 72중량%에 물 27중량%, 고초균, 유산균, 효모균이 동일한 비율로 혼합된 유용미생물 배양액을 1중량%의 배합비로 혼합하여 제2 조성물을 형성하는 제2 조성물 혼합단계; 상기 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 15 ~ 25℃의 외기온도에서 24 ~ 72시간 동안 유용미생물을 발효 배양하는 제2 조성물 배양단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
Method of producing an animal feed excipient according to an embodiment of the present invention for solving the above problems is a method of producing an animal feed excipient manufactured by fermentation culture of grain by-products including rice bran, molasses 2.53 ~ 3.05 weight Mixing the first composition to form a first composition by mixing at a compounding ratio of%, rice bran 27.35 to 32.08 wt%, octane powder 27.35 to 32.08 wt%, and wheat grass 34.99 to 42.77 wt%; Mixing the second composition to form a second composition by mixing a useful microorganism culture solution containing 27 wt% of water, Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast in the same ratio in 72 wt% of the first composition in a ratio of 1 wt%; And a second composition culturing step of fermenting and culturing the useful microorganism for 24 to 72 hours at an outside temperature of 15 to 25 ° C. in the second microorganism incubator.
또한, 상기 본 발명의 일 실시예에 따른 동물용 사료 부형제의 제조방법에 의해 동물용 사료 부형제가 제조된다.
In addition, the animal feed excipient is manufactured by the method for preparing the animal feed excipient according to the embodiment of the present invention.
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본 발명의 동물용 사료 부형제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 동물용 사료 부형제에 의하면, 종래의 동물용 사료와 함께 주로 급여하는 동물용 사료 부형제의 주원료인 미강 이외에도 축산농가에서 손쉽게 안정적으로 구입할 수 있는 곡물 부산물인 옥태말분과 소맥피를 최적조성과 배합으로 유용미생물을 발효 배양하여 고초균, 유산균 및 효모균과 같은 유용미생물 균수가 증가된 조성물을 동물용 사료에 첨가하여 사용함으로써 동물에게 급여의 용이성을 확보할 수 있고, 사료의 기호성을 높여 섭취량의 증가로 사료의 효율성을 최대화할 수 있는 효과가 있다.
According to the production method of the animal feed excipient of the present invention and the animal feed excipient prepared by the production method, in addition to the rice bran, which is the main raw material of the animal feed excipient mainly fed with the conventional animal feed, it is easily and stably in livestock farms Fermentation and cultivation of useful microorganisms with optimal composition and formulation of octane powder and wheat vegetation, which are commercially available grain by-products, were added to the animal feed by the addition of a composition containing an increased number of useful microorganisms such as Bacillus subtilis, lactic acid bacteria and yeast. Easiness can be secured, and the palatability of the feed is increased, thereby increasing the intake, thereby maximizing the efficiency of the feed.
또한, 본 발명은 동물용 사료에 첨가하여 동물에게 급여시 장내 균총의 조절로 인한 동물의 성장촉진과 악취 저감에 의한 축사 환경개선으로 축산농가의 생산성을 향상시키는 효과가 있다.
In addition, the present invention has the effect of improving the productivity of livestock farms by improving the livestock environment by promoting the growth of animals and the reduction of odor due to the control of the intestinal flora in the feed to animals.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 제조방법을 나타낸 개략도,
도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 제조방법을 나타낸 개략도,
도 3은 종래의 동물용 사료 부형제를 나타낸 사진,
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 동물용 사료 부형제를 나타낸 사진,
도 5는 본 발명의 다른 실시예에 따른 동물용 사료 부형제를 나타낸 사진.1 is a schematic view showing a manufacturing method according to an embodiment of the present invention,
2 is a schematic view showing a manufacturing method according to another embodiment of the present invention;
Figure 3 is a photograph showing a conventional animal feed excipient,
Figure 4 is a photograph showing an animal feed excipient according to an embodiment of the present invention,
Figure 5 is a photograph showing an animal feed excipient according to another embodiment of the present invention.
이하, 본 발명에 따른 동물 사료용 부형제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 동물용 사료 부형제에 관한 바람직한 실시예에 대하여 상세하게 설명한다.
Hereinafter, a preferred embodiment of a method for preparing an animal feed excipient according to the present invention and an animal feed excipient manufactured by the method for preparing the animal feed will be described in detail.
우선, 본 발명의 실시예는 여러 가지 형태로 변형될 수 있으며, 본 발명의 범위가 아래에서 상세하게 설명하는 실시예로 한정되는 것으로 해석되어서는 아니되며, 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 공지 기능 및 구성에 대한 상세한 설명은 생략됨에 유의하여야 한다.
First, the embodiments of the present invention may be modified in various forms, and the scope of the present invention should not be construed as being limited to the embodiments described in detail below, and may unnecessarily obscure the gist of the present invention. It should be noted that detailed description of known functions and configurations that have been determined will be omitted.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 제조방법을 나타낸 개략도이고, 도 2는 본 발명의 다른 실시예에 따른 제조방법을 나타낸 개략도이다.
1 is a schematic diagram showing a manufacturing method according to an embodiment of the present invention, Figure 2 is a schematic diagram showing a manufacturing method according to another embodiment of the present invention.
본 발명의 일 실시예에 따른 동물용 사료 부형제의 제조방법은 미강을 비롯한 곡물 부산물을 발효 배양하여 제조되는 동물용 사료 부형제의 제조방법에 있어서, 당밀 2.53 ~ 3.05중량%, 미강 27.35 ~ 32.08중량%, 옥태말분 27.35 ~ 32.08중량%, 소맥피 34.99 ~ 42.77중량%의 배합비로 혼합하여 제1 조성물을 형성하는 제1 조성물 혼합단계(S100); 상기 제1 조성물 72중량%에 물 27중량%, 고초균, 유산균, 효모균이 동일한 비율로 혼합된 유용미생물 배양액 1중량%의 배합비로 혼합하여 제2 조성물을 형성하는 제2 조성물 혼합단계(S110); 상기 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 15 ~ 25℃의 외기온도에서 24 ~ 72시간 동안 유용미생물을 발효 배양하는 제2 조성물 배양단계(S120);를 포함하여 이루어진다.
Method of preparing an animal feed excipient according to an embodiment of the present invention is a method for preparing an animal feed excipient produced by fermentation of grain by-products including rice bran, molasses 2.53 ~ 3.05% by weight, rice bran 27.35 ~ 32.08% by weight A first composition mixing step (S100) of forming a first composition by mixing in a blending ratio of 27.35 ~ 32.08% by weight, octane powder, 34.99 ~ 42.77% by weight of wheat flour; Mixing a second composition (S110) to form a second composition by mixing a first composition 72% by weight of 27% by weight of water, Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast in 1% by weight of a useful microorganism culture medium mixed in the same ratio; Put the second composition into a microorganism incubator fermentation culture of useful microorganisms for 24 to 72 hours at an ambient temperature of 15 ~ 25 ℃ second composition culture step (S120); comprises.
또한, 상기 본 발명의 일 실시예에 따른 동물용 사료 부형제의 제조방법에 의해 동물용 사료 부형제가 제조된다.
In addition, the animal feed excipient is manufactured by the method for preparing the animal feed excipient according to the embodiment of the present invention.
본 발명의 다른 실시예에 따른 동물용 사료 부형제의 제조방법은 미강을 비롯한 곡물 부산물을 발효 배양하여 제조되는 동물용 사료 부형제의 제조방법에 있어서, 당밀 2.53 ~ 3.05중량%, 옥태말분 44중량% ~ 53.47중량%, 소맥피 44중량% ~ 53.47중량%의 배합비로 혼합하여 제1 조성물을 형성하는 제1 조성물 혼합단계(S200); 상기 제1 조성물 72중량%에 물 27중량%, 고초균, 유산균, 효모균이 동일한 비율로 혼합된 유용미생물 배양액 1중량%의 배합비로 혼합하여 제2 조성물을 형성하는 제2 조성물 혼합단계(S210); 상기 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 15 ~ 25℃의 외기온도에서 24 ~ 72시간 동안 유용미생물을 발효 배양하는 제2 조성물 배양단계(S220);를 포함하여 이루어진다.
Method for preparing an animal feed excipient according to another embodiment of the present invention is a method for producing an animal feed excipient prepared by fermentation of grain by-products including rice bran, molasses 2.53 ~ 3.05% by weight, octane powder 44% by weight ~ Mixing the first composition to form a first composition by mixing at a blending ratio of 53.47% by weight, 44% by weight to 53.47% by weight of wheat flour (S200); Mixing the second composition (S210) to form a second composition by mixing the first composition in 72% by weight of 27% by weight of water, Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast in 1% by weight of a useful microorganism culture medium mixed in the same ratio; Put the second composition into a microorganism incubator fermentation culture of useful microorganisms for 24 to 72 hours at an ambient temperature of 15 ~ 25 ℃ second composition culture step (S220); comprises.
또한, 상기 본 발명의 다른 실시예에 따른 동물용 사료 부형제의 제조방법에 의해 동물용 사료 부형제가 제조된다.
In addition, the animal feed excipient is prepared by the method for preparing an animal feed excipient according to another embodiment of the present invention.
상기와 같이 제조되는 제1 조성물의 영양성분을 살펴보면 표 1과 같다.Looking at the nutritional composition of the first composition prepared as described above is shown in Table 1.
상기한 구성에서 제1 조성물을 곡물 부산물인 미강, 옥태말분, 소맥피와 설탕 정제과정에서 얻어지는 부산물 당밀 또는 곡물 부산물인 옥태말분, 소맥피와 설탕 정제과정에서 얻어지는 부산물 당밀로 선정한 것은 곡물 부산물인 미강, 옥태말분, 소맥피와 설탕 정제과정에서 얻어지는 부산물인 당밀은 축산농가에 안정적인 공급이 가능하고, 조성물을 동물용 사료에 첨가하여 동물에게 급여하기가 용이하며, 상기 표 1과 같이 적절한 영양소 공급으로 동물의 체내 침투성, 흡수성 및 효율성을 최대화하여 동물의 성장을 촉진할 수 있고, 유용미생물 배양에 적절한 영양소를 공급할 수 있기 때문이다.
In the above constitution, the first composition was selected as the by-product molasses obtained from the process of refining rice bran, octane powder, wheat flour and sugar, or the by-product molasses obtained from the process of refining octane powder, wheat flour and sugar, which are grain by-products. , Molasses, by-product obtained in the process of petroleum powder, wheat flour and sugar can be stable supply to livestock farms, it is easy to feed the animal by adding the composition to the animal feed, as shown in Table 1 This is because the animal's permeability, absorption and efficiency can be maximized to promote the growth of the animal, and it is possible to supply nutrients suitable for useful microbial culture.
본 발명의 일 실시예에 따른 제1 조성물 혼합단계(S100)의 제1 조성물의 배합비를 당밀 2.53 ~ 3.05중량%, 미강 27.35 ~ 32.08중량%, 옥태말분 27.35 ~ 32.08중량%, 소맥피 34.99 ~ 42.77중량%로 한정한 것은 상기 당밀을 2.53중량% 이하로 혼합할 경우 당분 부족에 의해 유용미생물이 발육하지 못하게 되고, 3.05중량% 이상으로 혼합할 경우 당분의 과다로 인하여 유해한 미생물이 증식하게 되므로 당밀에 대한 제1 조성물의 배합비를 2.53 ~ 3.05중량%로 한정하였고, 상기 미강 및 옥태말분을 각각 27.35중량%, 소맥피를 34.99중량% 이하로 혼합할 경우 비균일한 성상이 나타날 뿐만 아니라 유용미생물의 배양능력이 저하되어 부형제로서의 효율성이 떨어지게 되고, 미강과 옥태말분을 각각 32.08중량%, 소맥피 42.77중량% 이상으로 혼합할 경우 수분 함유량의 과다로 인해 점성이 높아지고 엉켜서 붙게 되어 입자 자체가 커지게 되므로 유해한 미생물의 증식이 증가하여 제1 조성물 자체의 부패가 발생하게 되고 동물용 사료와의 혼합이 잘 이루어지지 않아 동물에게 급여가 용이하지 못하게 되므로 미강과 옥태말분에 대한 제1 조성물의 배합비를 각각 27.35 ~ 32.08중량%로 한정하였고, 소맥피에 대한 제1 조성물의 배합비를 34.99 ~ 42.77중량%로 한정하였다.
Mixing ratio of the first composition of the first composition mixing step (S100) according to an embodiment of the present invention molasses 2.53 ~ 3.05% by weight, rice bran 27.35 ~ 32.08% by weight, octane powder 27.35 ~ 32.08% by weight, wheat flour 34.99 ~ 42.77 When the amount of molasses is limited to 2.53% by weight or less, the microorganisms do not develop useful due to lack of sugar, and when mixed with more than 3.05% by weight, harmful microorganisms are multiplied due to the excess of sugar. The ratio of the first composition to 2.53 to 3.05% by weight was limited, and the mixing of the rice bran and octane powder to 27.35% by weight and the wheat bran to 34.99% by weight, respectively, resulted in nonuniform properties and cultivation of useful microorganisms. The capacity is lowered, and the efficiency as an excipient is reduced, and when the rice bran and octane powder are mixed at 32.08% by weight and 42.77% by weight, respectively, the viscosity increases due to the excessive moisture content. Since the particles themselves become entangled and become larger, the growth of harmful microorganisms increases, causing decay of the first composition itself, and mixing with the animal feed is not easy, and thus it is not easy to feed the animal, so that it is difficult to feed the rice bran and octane powder. The blending ratio of the first composition was 27.35 to 32.08 wt%, and the blending ratio of the first composition was 34.99 to 42.77 wt%.
본 발명의 다른 실시예에 따른 제1 조성물 혼합단계(S200)의 제1 조성물의 배합비를 당밀 2.53 ~ 3.05중량%, 옥태말분 44중량% ~ 53.47중량%, 소맥피 44중량% ~ 53.47중량%로 한정한 것은, 상기 당밀을 2.53중량% 이하로 혼합할 경우 당분 부족에 의해 유용미생물이 발육하지 못하게 되고, 3.05중량% 이상으로 혼합할 경우 당분의 과다로 인하여 유해한 미생물이 증식하게 되므로 당밀에 대한 제1 조성물의 배합비를 2.53 ~ 3.05중량%로 한정하였고, 옥태말분과 소맥피를 각각 44중량% 이하로 혼합할 경우 동물에게 필요한 영양소의 부족현상이 나타나게 되어 부형제로서의 효율성이 떨어지게 되고, 53.47중량% 이상으로 혼합할 경우 고른 성상의 나타나지 않게 되어 동물에게 급여의 용이성을 확보하는 어려움이 발생하게 되므로 옥태말분과 소맥피에 대한 제1 조성물의 배합비를 각각 44중량% ~ 53.47중량%로 한정하였다. Mixing ratio of the first composition of the first composition mixing step (S200) according to another embodiment of the present invention is molasses 2.53 ~ 3.05% by weight, 44% by weight to 53.47% by weight of octane powder, 44% by weight to 53.47% by weight of wheat Limitations are that when the molasses is mixed at 2.53% by weight or less, the useful microorganisms cannot be developed due to lack of sugar, and when mixed at 3.05% or more by weight, harmful microorganisms are multiplied due to the excessive sugar content. 1 The composition ratio of the composition was limited to 2.53 ~ 3.05% by weight, and mixing the octane powder and the wheat flakes to less than 44% by weight, respectively, the lack of nutrients required by the animal appears to reduce the efficiency as an excipient, 53.47% by weight or more If the mixture is not mixed evenly appear the difficulty of securing the ease of feeding to the animal, so the ratio of the first composition to the octane powder and wheat bran Each was limited to 44% by weight to 53.47% by weight.
상기 본 발명의 유용미생물 배양액에 동일한 비율로 혼합된 고초균(Bacillus Subtilis), 유산균(Lactobacillus Plantarum), 효모균(Saccharomyces Cerevisiae)은 주지된 바와 같이 축산농가에서 사용되는 유용미생물 중의 대표적인 균주로서, 항균 물질 분비 및 단백질을 비롯한 고분자 유기물의 분해능과 부패 미생물 생육 억제와 동물의 성장을 촉진하는 효과가 있다.
Bacillus subtilis, Lactobacillus Plantarum, and yeast (Saccharomyces Cerevisiae), which are mixed in the same ratio in the useful microbial culture of the present invention, are representative strains of the useful microorganisms used in livestock farms, and secrete antimicrobial substances. And it has the effect of inhibiting the decomposition and decay microbial growth and animal growth of polymer organic materials, including proteins.
또한, 상기 제2 조성물 배양단계(S120)(S220)의 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 유용미생물을 발효 배양할 때 온도와 시간을 한정한 것은 유용미생물의 배양시 외기온도를 15℃ 이하로 할 경우 유용미생물의 증식 능력이 크게 감소하여 부형제로서의 효과를 볼 수 없게 되고, 25℃ 이상으로 할 경우 유용미생물의 증식 능력이 높아지기는 하나, 유해한 미생물이 발육하여 부패가 진행되기 때문에 제2 조성물에 대한 유용미생물의 배양시 외기온도를 15 ~ 25℃ 온도로 한정하였고, 제2 조성물에 대한 유용미생물의 배양시간을 24시간 이하로 할 경우 유효수준의 유용미생물 배양 수준에 도달하기 어려우며 유용미생물 배양 후 동물에게 급여의 용이성이라는 목표를 달성할 수 없고, 72시간 이상으로 할 경우 제1 조성물 내의 영양소가 유용미생물을 증식하는데 부족하게 되어 유용미생물이 사멸하기 시작하므로 더 많은 수의 유용미생물 균수를 기대하기 어렵고 오히려 부패가 진행되므로 제2 조성물에 대한 유용미생물의 배양시간을 24 ~ 72시간으로 한정하였다.
In addition, the second composition culturing step (S120) (S220) to put the second composition in the microbial incubator to limit the temperature and time when the fermentation of useful microorganisms to keep the outside air temperature of 15 ℃ or less in the culture of the useful microorganisms In this case, the proliferative capacity of the useful microorganisms is greatly reduced, and the effect as an excipient cannot be seen. If the temperature is 25 ° C. or higher, the proliferative capacity of the useful microorganisms is increased, but since harmful microorganisms develop and decay progresses, When cultivating useful microorganisms, the outside air temperature was limited to 15 to 25 ° C., and when the incubation time of the useful microorganisms for the second composition was 24 hours or less, it was difficult to reach an effective level of useful microorganism culture. The goal of ease of feeding can not be achieved, and if it is 72 hours or more, the nutrients in the first composition can be used to propagate useful microorganisms. Is the group it is difficult to expect a greater number of beneficial microorganisms, because of the number of bacteria are useful microorganisms begin to apoptosis rather was limited to the incubation time of beneficial microorganisms for the second composition in a 24 ~ 72 hours, because Corruption is in progress.
이하에서는 동물용 사료 부형제의 제조방법에 대하여 제1 조성물의 원료에 따라 동일한 조건으로 실험한 종래의 실시예와 본 발명의 실시예를 들어 비교 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, a comparative example will be described for a method of preparing an animal feed excipient according to a conventional example and an embodiment of the present invention, which were tested under the same conditions according to the raw materials of the first composition.
[종래의 실시예]Conventional Example
당밀 2.78㎏, 미강 97.22㎏을 배합기로 혼합하여 제1 조성물을 형성하고, 상기 제1 조성물 72㎏에 물 27㎏과 고초균, 유산균, 효모균이 동일한 비율로 혼합된 유용미생물 배양액 1㎏을 배합기로 혼합하여 제2 조성물을 형성한 후 상기 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 20℃의 외기온도에서 24시간, 48시간, 72시간 단위로 유용미생물을 발효 배양하여 동물용 사료 부형제를 제조하였다.
2.78 kg of molasses and 97.22 kg of rice bran were mixed with a blender to form a first composition, and 1 kg of a useful microbial culture solution in which 27 kg of water and Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast were mixed in the same proportion in 72 kg of the first composition was mixed with a blender. After the second composition was formed, the second composition was placed in a microbial incubator and fermentation of useful microorganisms at an outdoor temperature of 20 ° C. for 24 hours, 48 hours, and 72 hours to prepare an animal feed excipient.
[실시예 1]Example 1
당밀 2.78㎏, 미강 29.17㎏, 옥태말분 29.17㎏, 소맥피 38.88㎏을 배합기로 혼합하여 제1 조성물을 형성하고, 상기 제1 조성물 72㎏에 물 27㎏과 고초균, 유산균, 효모균이 동일한 비율로 혼합된 유용미생물 배양액 1㎏을 배합기로 혼합하여 제2 조성물을 형성한 후 상기 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 20℃의 외기온도에서 24시간, 48시간, 72시간 단위로 유용미생물을 발효 배양하여 동물용 사료 부형제를 제조하였다.
2.78 kg of molasses, 29.17 kg of rice bran, 29.17 kg of octane powder, 38.88 kg of wheat bran were mixed with a blender to form a first composition, and 27 kg of water, Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast were mixed in the same composition in 72 kg of the first composition. 1kg of the useful microbial culture solution was mixed with a blender to form a second composition, and then, the second composition was placed in a microbial incubator and fermented and cultured of the useful microorganism every 24 hours, 48 hours, and 72 hours at an ambient temperature of 20 ° C. Feed excipients were prepared.
[실시예 2][Example 2]
당밀 2.78㎏, 옥태말분 48.61㎏, 소맥피 48.61㎏을 배합기로 혼합하여 제1 조성물을 형성하고, 상기 제1 조성물 72㎏에 물 27㎏과 고초균, 유산균, 효모균이 동일한 비율로 혼합된 유용미생물 배양액 1㎏을 배합기로 혼합하여 제2 조성물을 형성한 후 상기 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 20℃의 외기온도에서 24시간, 48시간, 72시간 단위로 유용미생물을 발효 배양하여 동물용 사료 부형제를 제조하였다.
2.78 kg of molasses, 48.61 kg of octane powder, 48.61 kg of wheat flour are mixed with a blender to form a first composition, and 27 kg of the first composition contains 27 kg of water, Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, and yeast, in a useful microbial culture solution. After mixing 1 kg into a blender to form a second composition, the second composition is placed in a microbial incubator and fermented and cultured useful microorganisms at an ambient temperature of 20 ° C. for 24 hours, 48 hours, and 72 hours to prepare an animal feed excipient. Prepared.
(1) 종래의 실시예와 본 발명의 실시예 1, 2에 의한 제1 조성물의 영양성분은 표 2와 같다.(1) The nutritional components of the first composition according to the first embodiment and the first and second embodiments of the present invention are shown in Table 2.
표 2에 나타낸 바와 같이 종래의 실시예에서는 영양성분 중 수분과 조지방이 실시예 1 및 실시예 2보다 높은 수치를 나타내고 있다. 수분의 함량이 많으면 조성물 간의 혼합시 성상이 엉키게 되어 형태를 굵게 하므로 동물용 사료에 첨가시 혼합에 어려움이 발생하게 되고, 조지방의 함량이 많으면 조성물이 산패되어 불쾌한 악취를 발생시키게 된다. 따라서, 본 발명의 실시예 1과 실시예 2는 종래의 실시예보다 고르게 성상을 나타나게 하고 악취를 저감할 수 있게 된다.
As shown in Table 2, in the conventional example, the moisture and the crude fat of the nutrient components show higher values than those of Examples 1 and 2. When the content of water is large, the shape becomes entangled when mixing between the composition, which makes the shape thicker, so that difficulty in mixing when added to the animal feed is caused, and when the content of crude fat is high, the composition is rancid, causing an unpleasant odor. Therefore, the first and second embodiments of the present invention can exhibit the appearance more uniformly and reduce the odor than the conventional embodiment.
(2) 종래의 실시예와 본 발명의 실시예 1, 2에 대한 동물용 사료 부형제의 유용미생물 균수의 변화량은 표 3 내지 표 5와 같다.(2) The amount of changes in the number of useful microorganisms of the animal feed excipients of the conventional examples and Examples 1 and 2 of the present invention is shown in Tables 3 to 5.
(종래의 실시예)(Conventional Example)
(고초균)3 kinds of mixed bacteria
Bacillus subtilis
(유산균)3 kinds of mixed bacteria
(Lactobacillus)
(효모균)3 kinds of mixed bacteria
(yeast fungus)
단위 : CFU(Colony forming Unit)/g
Unit: CFU (Colony forming Unit) / g
(실시예 1)(Example 1)
(고초균)3 kinds of mixed bacteria
Bacillus subtilis
(유산균)3 kinds of mixed bacteria
(Lactobacillus)
(효모균)3 kinds of mixed bacteria
(yeast fungus)
단위 : CFU(Colony forming Unit)/g
Unit: CFU (Colony forming Unit) / g
(실시예 2)(Example 2)
(고초균)3 kinds of mixed bacteria
Bacillus subtilis
(유산균)3 kinds of mixed bacteria
(Lactobacillus)
(효모균)3 kinds of mixed bacteria
(yeast fungus)
단위 : CFU(Colony forming Unit)/g
Unit: CFU (Colony forming Unit) / g
상기 표 3 내지 표 5에 나타낸 바와 같이, 종래의 실시예에서는 당밀과 미강을 혼합한 조성물로 유용미생물을 발효 배양할 경우 도 3에 나타낸 사진과 같이 그 성상이 엉켜있고 형태가 굵어서 동물용 사료에 첨가시 동물용 사료와의 혼합이 어렵고, 보관시 유해한 미생물의 증식으로 인하여 부패의 진행속도가 빨라지게 되는 문제점이 발생하게 되나, 실시예 1과 같이 당밀 및 미강에 옥태말분, 소맥피 또는 실시예 2와 같이 당밀 및 옥태말분, 소맥피를 혼합한 조성물로 유용미생물을 발효 배양할 경우 도 4 내지 도 5의 사진과 같이 종래의 실시예보다 성상이 고르고 분말에 가까운 형태를 띠게 되므로 실제 사료빈을 통한 공급에도 문제가 발생하지 않게 된다. 이때, 실시예 2의 경우가 성상이 가장 고르게 나타나고 있음을 보여주고 있으며, 유용미생물 균수의 경우에도 미강을 포함하여 유용미생물을 발효 배양할 경우보다 미강을 포함하지 않고 옥태말분과 소맥피를 이용하여 발효 배양시킨 실시예 2에서 가장 많은 수의 유용미생물이 검출된 것을 확인할 수 있다.
As shown in Table 3 to Table 5, in the conventional embodiment when the fermentation culture of useful microorganisms with a composition of molasses and rice bran, its properties are entangled and thick in shape as shown in the photograph shown in FIG. When it is added, it is difficult to mix with animal feed, and due to the proliferation of harmful microorganisms during storage, a problem of increasing the speed of decay occurs, but in the molasses and rice bran as in Example 1 When fermentation and culture of useful microorganisms with a mixture of molasses, octane powder, and wheat veins as shown in Fig. 2, the feed phase becomes more uniform and closer to the powder than in the conventional example as shown in Figs. There is no problem with the supply. At this time, the case of Example 2 shows that the appearance of the most evenly, even in the case of the useful microbial microbial fermented cultivation of useful microorganisms, including rice bran without using rice bran and lean wheat It can be seen that the most useful microorganisms were detected in Example 2 in fermentation culture.
(3) 종래의 실시예와 본 발명의 실시예 1, 2에 대한 동물용 사료 급여 기호성 측정(3) Determination of palatability of animal feed for the conventional examples and Examples 1 and 2 of the present invention
< 측정조건 ><Measurement condition>
(a) 소재지 : 경기도 용인시 소재 양돈 농가(a) Location: pig farms in Yongin, Gyeonggi-do
(b) 돼지 일령 : 60 ~ 70 일령 이유 후(b) Pig age: 60 to 70 days after weaning
(c) 돼지 두수 : 자돈 15두(c) Number of pigs: 15 pigs
(d) 급여사료 : 부형제 5중량%가 첨가된 동물용 사료 10㎏(d) Feed: 10 kg animal feed with excipient 5% by weight
(e) 측정횟수 : 3회
(e) Number of measurements: 3 times
상기와 같은 측정조건으로 급여 기호성을 측정한 결과 급여 후 동물용 사료의 섭취시간이 종래의 실시예에서는 평균 5시간 35분, 실시예 1에서는 평균 5시간 5분, 실시예 2에서는 평균 4시간 35분에 걸쳐서 사료를 섭취하였다.As a result of measuring salary palatability under the above measurement conditions, the intake time of the animal feed after the feeding was 5 hours 35 minutes on average in the conventional example, 5 hours 5 minutes on Example 1, and 4 hours 35 on average in Example 2. Feed was taken over minutes.
따라서, 당밀과 미강을 혼합한 조성물로 발효 배양한 종래의 실시예보다 당밀과 미강에 옥태말분과 소맥피를 혼합한 조성물로 발효 배양한 실시예 1과, 미강을 포함하지 않고 당밀과 옥태말분과 소맥피를 혼합한 조성물로 발효 배양한 실시예 2의 경우가 사료 접근성이 우수한 것으로 나타나고 있으며, 이러한 차이는 발효 배양에 의한 향미의 영향으로 판단된다.
Therefore, Example 1 fermented and cultured with a composition in which molasses and wheat bran were mixed in molasses and rice bran in comparison with the conventional example in which fermentation and culture with a mixture of molasses and rice bran, molasses and octane powder and In the case of Example 2 fermented and cultured with a composition mixed with wheat flour, it is shown that the feed accessibility is excellent, and this difference is judged to be an effect of flavor by fermentation culture.
이상과 같이 본 발명의 동물용 사료 부형제의 제조방법 및 그 제조방법에 의해 제조된 동물용 사료 부형제에 관한 바람직한 실시예에 대하여 설명하였으나, 본 발명은 상술한 특정의 실시예에 의해 한정되는 것이 아니며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술적 사상과 이하에서 기재되는 특허청구범위의 균등범위 내에서 다양한 형태의 수정 및 변형이 가능함은 물론이다.
As described above, although the preferred embodiment of the method for preparing the animal feed excipient of the present invention and the animal feed excipient manufactured by the method of the present invention has been described, the present invention is not limited to the above-described specific embodiment. Of course, various forms of modifications and variations can be made by those skilled in the art within the equivalent scope of the technical spirit of the present invention and the claims described below.
S100, S200 : 제1 조성물 혼합단계
S110, S210 : 제2 조성물 혼합단계
S120, S220 : 제2 조성물 배양단계S100, S200: mixing the first composition
S110, S210: mixing the second composition
S120, S220: culturing the second composition
Claims (4)
설탕 정제과정에서 얻어지는 부산물인 당밀 2.53 ~ 3.05중량%, 곡물 부산물인 미강 27.35 ~ 32.08중량%, 곡물 부산물인 옥태말분 27.35 ~ 32.08중량%, 곡물 부산물인 소맥피 34.99 ~ 42.77중량%의 배합비로 혼합하여 제1 조성물을 형성하는 제1 조성물 혼합단계(S100);
상기 제1 조성물 72중량%에 물 27중량%, 고초균, 유산균, 효모균이 동일한 비율로 혼합된 유용미생물 배양액을 1중량%의 배합비로 혼합하여 제2 조성물을 형성하는 제2 조성물 혼합단계(S110);
상기 제2 조성물을 미생물 배양기에 넣고 15 ~ 25℃의 외기온도에서 24 ~ 72시간 동안 유용미생물을 발효 배양하는 제2 조성물 배양단계(S120);를 포함하여,
수분함량이 13.86%이며, 균일한 성상을 가지며 동물의 급여의 용이성을 갖는,
동물용 사료 부형제의 제조방법.
In the manufacturing method of the animal feed excipient manufactured by fermentation culture of grain by-products including rice bran,
It is mixed with 2.53 ~ 3.05 wt% molasses, a by-product obtained from the sugar refining process, 27.35 ~ 32.08 wt% of rice bran, 27.35 ~ 32.08 wt% of octane powder, which is a grain byproduct, and 34.99 ~ 42.77 wt% of wheat bran, a byproduct of grain. Mixing the first composition (S100) to form a first composition;
Mixing the second composition (S110) to form a second composition by mixing the useful microbial culture medium mixed with 27% by weight of water, Bacillus subtilis, lactic acid bacteria, yeast in the same ratio in 1% by weight of 72% by weight of the first composition ;
Including the second composition in a microbial incubator fermentation culture of useful microorganisms for 24 to 72 hours at an ambient temperature of 15 to 25 ℃ (S120); including,
Water content of 13.86%, uniform appearance and easy feeding of animals,
Method for preparing animal feed excipients.
Animal feed excipient prepared by the manufacturing method of claim 1.
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| KR20120126908A (en) | 2012-11-21 |
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