KR101237218B1 - 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법 - Google Patents
개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR101237218B1 KR101237218B1 KR1020120011302A KR20120011302A KR101237218B1 KR 101237218 B1 KR101237218 B1 KR 101237218B1 KR 1020120011302 A KR1020120011302 A KR 1020120011302A KR 20120011302 A KR20120011302 A KR 20120011302A KR 101237218 B1 KR101237218 B1 KR 101237218B1
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- frog
- gallbladder
- weight
- parts
- heating
- Prior art date
Links
- 210000000232 gallbladder Anatomy 0.000 title claims abstract description 77
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 34
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 title claims abstract description 15
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title abstract description 13
- DRLFMBDRBRZALE-UHFFFAOYSA-N melatonin Chemical compound COC1=CC=C2NC=C(CCNC(C)=O)C2=C1 DRLFMBDRBRZALE-UHFFFAOYSA-N 0.000 title 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 28
- 241000270936 Pelophylax esculentus Species 0.000 claims abstract description 22
- 241000270934 Rana catesbeiana Species 0.000 claims abstract description 13
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 5
- 235000015872 dietary supplement Nutrition 0.000 claims description 21
- 241001624411 Philoria kundagungan Species 0.000 claims description 15
- 241000269350 Anura Species 0.000 claims description 13
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 10
- 240000000249 Morus alba Species 0.000 claims description 3
- 235000008708 Morus alba Nutrition 0.000 claims description 3
- 239000011874 heated mixture Substances 0.000 claims description 3
- 239000010802 sludge Substances 0.000 claims description 2
- 241000257303 Hymenoptera Species 0.000 claims 1
- 240000002657 Thymus vulgaris Species 0.000 claims 1
- 235000007303 Thymus vulgaris Nutrition 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 1
- 239000001585 thymus vulgaris Substances 0.000 claims 1
- 208000019423 liver disease Diseases 0.000 abstract description 8
- 208000019425 cirrhosis of liver Diseases 0.000 abstract description 6
- 201000007270 liver cancer Diseases 0.000 abstract description 6
- 208000014018 liver neoplasm Diseases 0.000 abstract description 6
- 241000237858 Gastropoda Species 0.000 abstract description 3
- 241000580937 Acer tegmentosum Species 0.000 abstract 2
- 241001560070 Rana amurensis Species 0.000 abstract 1
- 241001235578 Rana dybowskii Species 0.000 abstract 1
- 241000183888 Rana huanrensis Species 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 23
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 11
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 11
- 230000006870 function Effects 0.000 description 7
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 7
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 6
- 206010016654 Fibrosis Diseases 0.000 description 5
- 230000007882 cirrhosis Effects 0.000 description 5
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 5
- 235000013376 functional food Nutrition 0.000 description 5
- 230000036541 health Effects 0.000 description 5
- 239000002023 wood Substances 0.000 description 5
- 241001307241 Althaea Species 0.000 description 4
- 235000006576 Althaea officinalis Nutrition 0.000 description 4
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 4
- 235000001035 marshmallow Nutrition 0.000 description 4
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 description 3
- 231100000419 toxicity Toxicity 0.000 description 3
- 230000001988 toxicity Effects 0.000 description 3
- 229940079593 drug Drugs 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- 230000009931 harmful effect Effects 0.000 description 2
- 230000003716 rejuvenation Effects 0.000 description 2
- 230000002195 synergetic effect Effects 0.000 description 2
- 231100000331 toxic Toxicity 0.000 description 2
- 230000002588 toxic effect Effects 0.000 description 2
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 description 1
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 description 1
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 description 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 description 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 description 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 description 1
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 description 1
- 235000019750 Crude protein Nutrition 0.000 description 1
- 240000000731 Fagus sylvatica Species 0.000 description 1
- 235000010099 Fagus sylvatica Nutrition 0.000 description 1
- OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N Phosphorus Chemical compound [P] OAICVXFJPJFONN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 1
- 238000009739 binding Methods 0.000 description 1
- 239000002274 desiccant Substances 0.000 description 1
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000003908 liver function Effects 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 231100000956 nontoxicity Toxicity 0.000 description 1
- 229910052698 phosphorus Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000011574 phosphorus Substances 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 230000008569 process Effects 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 229940054870 urso Drugs 0.000 description 1
- RUDATBOHQWOJDD-UZVSRGJWSA-N ursodeoxycholic acid Chemical compound C([C@H]1C[C@@H]2O)[C@H](O)CC[C@]1(C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@H]2CC[C@H]([C@@H](CCC(O)=O)C)[C@@]2(C)CC1 RUDATBOHQWOJDD-UZVSRGJWSA-N 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/30—Meat extracts
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L13/00—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof
- A23L13/40—Meat products; Meat meal; Preparation or treatment thereof containing additives
- A23L13/42—Additives other than enzymes or microorganisms in meat products or meat meals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/32—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on the health of the digestive tract
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/334—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health treating the effects of consuming alcohol, narcotics or other addictive behavior, e.g. treating hangover or reducing blood alcohol levels
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/24—Heat, thermal treatment
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
Abstract
본 발명은 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 개구리의 담낭, 나무 및 다슬기를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 개구리의 담낭을 주성분으로 하며, 상기 개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 나무는 50 내지 95중량부, 상기 다슬기는 60 내지 150중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법에 따르면, 종래와 달리, 개구리의 담낭, 벌나무, 다슬기를 최적의 조성 및 비율로 혼합함으로써, 간경화, 간암 등 일체의 간병에 탁월한 효과가 있을 뿐만 아니라, 소화기능을 촉진시키고, 원기회복에 효과가 있는 장점이 있다.
본 발명의 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법에 따르면, 종래와 달리, 개구리의 담낭, 벌나무, 다슬기를 최적의 조성 및 비율로 혼합함으로써, 간경화, 간암 등 일체의 간병에 탁월한 효과가 있을 뿐만 아니라, 소화기능을 촉진시키고, 원기회복에 효과가 있는 장점이 있다.
Description
본 발명은 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 개구리, 나무, 다슬기를 최적의 비율로 혼합함으로써, 독성이 없는 성분들로 구성되고, 이들간의 혼합에 의해서도 독성이 발현되지 않아 안전하면서도, 간경화, 간암 등의 일체의 간병에 탁월한 효과가 있을 뿐만 아니라, 소화기능을 촉진시키고, 원기회복에 효과가 있는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법에 관한 것이다.
현대인들은 환경과 스트레스로 인해 각종 질병에 쉽게 노출된다. 이에 대응하는 다양한 의약품이 존재하나, 이들은 화학성분으로 인체에 부작용을 야기시킬 수 있을 뿐만 아니라, 최근 자연주의를 선호하는 사람들이 많아지면서, 이러한 의약품을 대체할 수 있는 건강기능식품이 각광받고 있다.
개구리나 다슬기 등의 천연식품들이 그 각각의 효능이 있음은 이미 알려져, 이들을 건강기능식품으로 하여 판매되고 있는 실정이다. 그러나, 이들 천연식품들은 그 효능이 제한적이고, 다수의 천연식품을 다량 섭취해야 효능이 발휘된다는 단점이 있다. 뿐만 아니라, 유용한 효능과 함께 해로운 독성을 갖는 천연식품이 다수 존재한다는 단점이 있고, 간경화, 간암 등의 간에 발생하는 질병의 완화에 뚜렷한 효과를 보이는 천연식품은 발견되지 않았다.
특히, 개구리의 담낭은 웅담의 주요 성분인 '우르소' 성분 등 우수한 효과가 있는 다양한 성분이 발견되고 있으나, 개구리의 담낭을 식품으로 제조함에 있어 종래에는 개구리의 담낭을 건조시켜 그대로 또는 분말 형태로 제조된 건강기능식품이 대부분이었다. 이를 식품으로 섭취하기에 거부감이 있었으며 개구리의 담낭 건조제를 섭취하더라도 성분의 효과적인 체내 흡수가 어렵다는 문제가 있었다. 또한, 간 기능 개선에 우수한 성분을 가진 개구리의 담낭과 다슬기 등의 천연식품을 이용한 건강기능식품을 선행기술문헌을 찾아 볼 수가 없다.
따라서, 음용이 용이하면서도, 간경화, 간암 등의 다양한 질병에 효능이 있고, 독성이 없어 안전한 건강기능식품에 대한 개발이 요구되고 있다.
특히, 개구리의 담낭은 웅담의 주요 성분인 '우르소' 성분 등 우수한 효과가 있는 다양한 성분이 발견되고 있으나, 개구리의 담낭을 식품으로 제조함에 있어 종래에는 개구리의 담낭을 건조시켜 그대로 또는 분말 형태로 제조된 건강기능식품이 대부분이었다. 이를 식품으로 섭취하기에 거부감이 있었으며 개구리의 담낭 건조제를 섭취하더라도 성분의 효과적인 체내 흡수가 어렵다는 문제가 있었다. 또한, 간 기능 개선에 우수한 성분을 가진 개구리의 담낭과 다슬기 등의 천연식품을 이용한 건강기능식품을 선행기술문헌을 찾아 볼 수가 없다.
따라서, 음용이 용이하면서도, 간경화, 간암 등의 다양한 질병에 효능이 있고, 독성이 없어 안전한 건강기능식품에 대한 개발이 요구되고 있다.
삭제
삭제
본 발명은 상기 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 종래와 달리, 개구리의 담낭, 벌나무, 다슬기를 최적의 조성 및 비율로 혼합함으로써, 간경화, 간암 등 일체의 간병에 탁월한 효과가 있을 뿐만 아니라, 소화기능을 촉진시키고, 원기회복에 효과가 있는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.
또한, 황소개구리 및 식용개구리의 담낭, 벌나무, 다슬기가 최적의 비율로 혼합됨으로써, 이들 물질이 서로 반응하여, 간에 발생하는 질병에 대한 치료 및 완화 효과를 극대화시키는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.
또한, 질병에 탁월한 효과를 보이면서도, 구성성분들 각각이 독성이 없을 뿐만 아니라, 이들이 혼합에 의해 반응하더라도, 독성이 발현되지 않아, 인체에 안전한 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.
또한, 이들 물질을 최적의 온도 및 가열조건 하에서 제조함으로써, 간에 대한 질병효과를 극대화시킬 수 있을 뿐만 아니라, 경제적이면서도, 악취나 비린 맛을 효과적으로 제거하여, 섭취가 용이한 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법을 제공하는 것을 목적으로 한다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물은, 개구리의 담낭, 나무 및 다슬기를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하며, 상기 개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 나무는 50 내지 95중량부, 상기 다슬기는 60 내지 150중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
상기 개구리의 담낭은 황소개구리 및 식용개구리의 담낭을 혼합하여 이루어지는 것을 특징으로 하며, 상기 식용개구리는 북방산개구리, 계곡산개구리 또는 아무르산개구리 중 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 개구리의 담낭은 상기 식용개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 황소개구리의 담낭 0.1 내지 5중량부를 포함하는 것을 특징으로 하며, 상기 나무는 벌나무인 것을 특징으로 한다.
다음으로, 본 발명에 따른 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물의 제조방법은, 물에 개구리의 담낭, 나무 및 다슬기를 투입하여 혼합물을 제조하는 혼합단계; 및 상기 혼합물을 50℃ 내지 120℃로 가열하는 가열단계;를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
상기 가열단계는, 12 내지 24시간 동안 상기 혼합물을 가열하는 것을 특징으로 하며, 상기 가열단계는, 가열시간동안 상기 가열되는 혼합물의 온도차이가 10℃이하인 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 혼합단계에서, 상기 개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 나무는 50 내지 95중량부, 상기 다슬기는 60 내지 150중량부를 포함하는 것을 특징으로 하며, 상기 혼합단계에서, 상기 나무는 벌나무이며, 상기 개구리의 담낭은 황소개구리 및 식용개구리의 담낭을 혼합하여 이루어지고, 상기 식용개구리는 북방산개구리, 계곡산개구리 또는 아무르산개구리 중 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 상기 혼합단계에서, 상기 개구리의 담낭은 상기 식용개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 황소개구리의 담낭 0.1 내지 5중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법에 따르면, 종래와 달리, 개구리의 담낭, 벌나무, 다슬기를 최적의 조성 및 비율로 혼합함으로써, 간경화, 간암 등 일체의 간병에 탁월한 효과가 있을 뿐만 아니라, 소화기능을 촉진시키고, 원기회복에 효과가 있는 장점이 있다.
또한, 황소개구리 및 식용개구리의 담낭, 벌나무, 다슬기가 최적의 비율로 혼합됨으로써, 이들 물질이 서로 반응하여, 간에 발생하는 질병에 대한 치료 및 완화 효과를 극대화시키는 장점이 있다.
또한, 질병에 탁월한 효과를 보이면서도, 구성성분들 각각이 독성이 없을 뿐만 아니라, 이들이 혼합에 의해 반응하더라도, 독성이 발현되지 않아, 인체에 안전한 장점이 있다.
또한, 이들 물질을 최적의 온도 및 가열조건 하에서 제조함으로써, 간에 대한 질병효과를 극대화시킬 수 있을 뿐만 아니라, 경제적이면서도, 악취나 비린 맛을 효과적으로 제거하여, 섭취가 용이한 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물의 제조방법을 순차적으로 나타낸 순서도
이하, 본 발명에 의한 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법에 대하여 본 발명의 바람직한 하나의 실시형태를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 본 발명은 하기의 실시예에 의하여 보다 더 잘 이해될 수 있으며, 하기의 실시예는 본 발명의 예시목적을 위한 것이고, 첨부된 특허청구범위에 의하여 한정되는 보호범위를 제한하고자 하는 것은 아니다.
먼저, 본 발명에 의한 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물은, 개구리의 담낭, 나무 및 다슬기를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다. 이들 물질은, 본 발명자가 수차례의 실험을 통해, 간 관련 질병 완화 효과를 극대화시킬 수 있는 성분들을 조합하여 시너지효과를 나타냄을 확인하였다.
상기 개구리의 담낭은, 황소개구리 및 식용개구리의 담낭을 혼합하여 이루어지는 것이 바람직하다. 이는 황소개구리 담낭의 특별한 항균효과 및 웅담의 성분으로 인한 효과와, 식용개구리의 조단백질, 인 등의 특수성분의 조합으로 인한 상승효과가 있기 때문이다.
상기 식용개구리는, 식용가능한 다양한 종류의 개구리 사용이 가능하나, 더욱 바람직하게는 북방산개구리, 계곡산개구리 또는 아무르산개구리 중 적어도 하나를 포함하는 것이 본 발명의 효과를 극대화시키기 위해 효과적이다.
또한, 상기 개구리의 담낭은, 상기 식용개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 황소개구리의 담낭 0.1 내지 5중량부를 포함하는 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는, 0.2 내지 0.5중량부, 가장 바람직하게는 0.33중량부를 포함하는 것이 효과적이다. 0.1중량부 미만인 경우에는, 간 질환의 치료 및 완화효과가 현저히 저하되며, 5중량부를 초과하는 경우에는, 함량 증가로 인한 효과상승이 현저히 저하되어 경제성이 떨어질 뿐만 아니라, 오히려 부작용이 발생할 가능성이 있다.
또한, 본 발명의 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물은, 상기 개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 나무는 50 내지 95중량부, 상기 다슬기는 60 내지 150중량부를 포함하는 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는, 상기 나무는 65 내지 75중량부, 상기 다슬기는 90 내지 110중량부를 포함하는 것이 효과적이다. 상기 함량범위를 벗어나는 경우에는, 본 발명의 우수한 간 질환에 대한 효능과 소화기능 개선 효과 등이 현저히 저하되는 문제가 있다.
또한, 상기 나무는 벌나무(산청목)를 사용하는 것이 가장 바람직하다. 벌나무는 간 질병 치료 및 완화 효능을 구현하는 기능을 수행한다.
즉, 상기 물질에서, 벌나무는 간 질병의 직접적인 치료 및 완화효능을 하고, 개구리의 담낭은 간 질병의 완화효능을 보강할 뿐만 아니라, 원기회복 및 소화기능 개석효과가 있어, 질병 치유를 돕는 역할을 하며, 다슬기는, 간 색소와 흡사하여 간 질환 치료에 효능을 가질뿐만 아니라, 소화기능 개선에도 효과를 발휘한다.
따라서, 이들 물질이 최적의 비율로 결합 및 반응함으로써, 간 질병을 효과적으로 치유할 수 있는 기능을 구현하게 된다.
다음으로, 본 발명에 의한 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물의 제조방법은, 도 1에 나타난 바와 같이, 혼합단계(S10) 및 가열단계(S20)를 포함하여 이루어진다. 이하에서 설명되는 내용을 제외하고는, 상기 본 발명인 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물에서 설명된 바와 같다.
혼합단계(S10)는 물에 개구리의 담낭, 나무 및 다슬기를 투입하여 혼합물을 제조하는 단계이다. 이는 다양한 물질들을 혼합하는 공정이다.
여기서, 물의 함량은 상기 혼합물 100중량부에 대하여, 250 내지 500중량부를 포함하는 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는 350 내지 450중량부, 가장 바람직하게는 400중량부를 포함하는 것이 효과적이다. 250중량부 미만인 경우에는, 가열시에, 빠르게 엑기스화됨으로써, 구성성분의 일부가 손상을 입을 수 있으며, 500중량부를 초과하는 경우에는, 희석되어 그 효능이 현저히 떨어질 뿐만 아니라, 엑기스화하기 위해, 장시간의 가열단계(S20)가 필요하므로, 유효한 성분들이 증발되거나 손상되어, 그 효능이 현저히 저하되는 문제가 있다.
또한, 상기 혼합단계(S10)에서, 상기 개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 나무는 50 내지 95중량부, 상기 다슬기는 60 내지 150중량부를 포함하는 것이 바람직하며, 상기 나무는 벌나무이며, 상기 개구리의 담낭은 황소개구리 및 식용개구리의 담낭을 혼합하여 이루어지고, 상기 식용개구리는 북방산개구리, 계곡산개구리 또는 아무르산개구리 중 적어도 하나를 포함하는 것이 바람직하다.
또한, 상기 혼합단계(S10)에서, 상기 개구리의 담낭은 상기 식용개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 황소개구리의 담낭 0.1 내지 5중량부를 포함하는 것이 효과적이다.
다음으로, 가열단계(S20)는 상기 혼합물을 50℃ 내지 120℃로 가열하는 단계이다. 이는 혼합물들간의 결합반응을 효과적으로 유도할 뿐만 아니라, 섭취가 용이하도록 엑기스화하는 공정이다.
가열온도는 50℃ 내지 120℃인 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는 70℃ 내지 90℃인 것이 효과적이다. 50℃미만인 경우에는, 혼합물들간의 반응이 일어나기 어려울 뿐만 아니라, 엑기화되지 않는 문제가 있으며, 120℃를 초과하는 경우에는, 높은 온도로 급격한 반응에 의해, 혼합물의 각 성분이 손상되어, 그 효능이 현저히 저하되는 문제가 있다.
다음으로, 가열시간은 12시간 내지 24시간인 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는, 15시간 내지 20시간, 가장 바람직하게는 17시간인 것이 효과적이다. 12시간 미만인 경우에는 충분히 반응하여 효능을 발휘하기 어려우며, 20시간을 초과하는 경우에는 경제성이 떨어질 뿐만 아니라, 혼합물의 각 성분이 손상되어, 그 효능이 현저히 저하되는 문제가 있다.
또한, 가열단계(S20)는, 가열시간동안 상기 가열되는 혼합물의 온도차이가 10℃이하인 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는 5℃이하인 것이 효과적이다. 이는 가열되는 시간동안의 가열온도가 10℃를 초과하여 변하는 경우에는, 그 반응이 효과적으로 이루어지지 않아, 그 효능이 현저하게 떨어지기 때문이다.
상기 본 발명의 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물의 제조방법에 의하면, 엑기스형태의 음용가능한 건강보조식품이 만들어진다.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 본 발명은 다양한 변화와 변경 및 균등물을 사용할 수 있다. 본 발명은 상기 실시예를 적절히 변형하여 동일하게 응용할 수 있음이 명확하다. 따라서 상기 기재 내용은 하기 특허청구범위의 한계에 의해 정해지는 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.
Claims (12)
- 개구리의 담낭, 벌나무 및 다슬기를 포함하여 이루어지고,
상기 개구리의 담낭은 식용개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 황소개구리의 담낭 0.1 내지 5중량부를 포함하고, 상기 식용개구리는 북방산개구리, 계곡산개구리 또는 아무르산개구리 중 적어도 하나인 것을 특징으로 하는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물
- 제 1항에 있어서,
상기 개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 벌나무는 50 내지 95중량부, 상기 다슬기는 60 내지 150중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물
- 삭제
- 삭제
- 삭제
- 삭제
- 물에 개구리의 담낭, 벌나무 및 다슬기를 투입하여 혼합물을 제조하는 혼합단계; 및
상기 혼합물을 50℃ 내지 120℃로 가열하는 가열단계;를 포함하여 이루어지고,
상기 혼합단계에서, 상기 개구리의 담낭은 식용개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 황소개구리의 담낭 0.1 내지 5중량부를 포함하며, 상기 식용개구리는 북방산 개구리, 계곡산개구리 또는 아무르산개구리 중 적어도 하나를 포함하는 것을 특징으로 하는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물의 제조방법
- 제 7항에 있어서,
상기 가열단계는, 12 내지 24시간 동안 상기 혼합물을 가열하는 것을 특징으로 하는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물의 제조방법
- 제 7항 또는 제 8항에 있어서,
상기 가열단계는, 가열시간동안 상기 가열되는 혼합물의 온도차이가 10℃이하인 것을 특징으로 하는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물의 제조방법
- 제 7항 또는 제 8항에 있어서,
상기 혼합단계에서, 상기 개구리의 담낭 100중량부에 대하여, 상기 벌나무는 50 내지 95중량부, 상기 다슬기는 60 내지 150중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물의 제조방법 - 삭제
- 삭제
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020120011302A KR101237218B1 (ko) | 2012-02-03 | 2012-02-03 | 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1020120011302A KR101237218B1 (ko) | 2012-02-03 | 2012-02-03 | 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR101237218B1 true KR101237218B1 (ko) | 2013-02-26 |
Family
ID=47900190
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1020120011302A KR101237218B1 (ko) | 2012-02-03 | 2012-02-03 | 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR101237218B1 (ko) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104872668A (zh) * | 2015-05-27 | 2015-09-02 | 南昌大学 | 一种蛙肉肉脯的加工工艺 |
| CN106262701A (zh) * | 2016-08-10 | 2017-01-04 | 谢镜国 | 一种即食牛蛙酱料的加工方法 |
| CN117925759A (zh) * | 2024-01-23 | 2024-04-26 | 通化康元生物科技有限公司 | 林蛙多肽制剂及其在食品和化妆品中的应用 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20010017847A (ko) * | 1999-08-16 | 2001-03-05 | 김영식 | 콘드로이틴 황산을 포함하는 황소개구리 건조엑스 |
| KR20010037770A (ko) * | 1999-10-19 | 2001-05-15 | 정회함 | 황소 개구리 건강 보조 식품 |
| KR100506622B1 (ko) * | 2005-02-03 | 2005-08-05 | 심산 주식회사 | 건강식품 조성물 및 그의 제조방법 |
-
2012
- 2012-02-03 KR KR1020120011302A patent/KR101237218B1/ko active IP Right Grant
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20010017847A (ko) * | 1999-08-16 | 2001-03-05 | 김영식 | 콘드로이틴 황산을 포함하는 황소개구리 건조엑스 |
| KR20010037770A (ko) * | 1999-10-19 | 2001-05-15 | 정회함 | 황소 개구리 건강 보조 식품 |
| KR100506622B1 (ko) * | 2005-02-03 | 2005-08-05 | 심산 주식회사 | 건강식품 조성물 및 그의 제조방법 |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104872668A (zh) * | 2015-05-27 | 2015-09-02 | 南昌大学 | 一种蛙肉肉脯的加工工艺 |
| CN106262701A (zh) * | 2016-08-10 | 2017-01-04 | 谢镜国 | 一种即食牛蛙酱料的加工方法 |
| CN117925759A (zh) * | 2024-01-23 | 2024-04-26 | 通化康元生物科技有限公司 | 林蛙多肽制剂及其在食品和化妆品中的应用 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR100941160B1 (ko) | 식혜의 제조방법 | |
| CN104041601A (zh) | 一种健骨补钙保健芝麻油及其制备方法 | |
| KR101612813B1 (ko) | 홍삼 발효숙성 소금의 제조방법 | |
| CN101991165A (zh) | 红薯叶-紫苏叶复合饮料及其制备方法 | |
| KR101237218B1 (ko) | 개구리의 담낭을 포함하는 건강보조식품 조성물 및 그 제조방법 | |
| CN104189035A (zh) | 一种具有提高机体免疫力功能的保健食品及其制备方法 | |
| KR20210068967A (ko) | 황칠나무 추출물을 함유하는 숙취해소용 조성물 및 식품조성물 | |
| KR100959559B1 (ko) | 추어 분말이 함유된 추어 카레 및 이의 제조방법 | |
| CN101467682A (zh) | 虾油保健制品及其制备方法 | |
| CN103238841B (zh) | 一种含玛咖、雪莲培养物的食品组合物及应用 | |
| CN104026264A (zh) | 一种具有健胃消食功效的保健芝麻油及其制备方法 | |
| KR101109756B1 (ko) | 구아바 잎 분말을 이용한 발효물의 제조방법 | |
| KR20150025861A (ko) | 연과 뽕나무 추출물을 포함한 소금 및 그 제조방법 | |
| KR20090129765A (ko) | 미네랄 강화 소금 및 그 제조방법 | |
| CN103937597A (zh) | 一种具有清热解毒效果的花生油及其制备方法 | |
| KR101606913B1 (ko) | 강황을 이용한 건강음료 제조방법 | |
| KR101404204B1 (ko) | 오디 뽕소금의 제조방법 | |
| KR101187806B1 (ko) | 죽력 소금의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 죽력 소금 | |
| KR101043807B1 (ko) | 기능성 소금 및 이의 제조방법 | |
| CN104667109A (zh) | 一种药物组合物、保健品及制备方法 | |
| KR101450827B1 (ko) | 뿌리 부추 음료 및 그 제조 방법 | |
| CN103689536A (zh) | 一种魔芋海三珍酱及其制备方法 | |
| CN103800484B (zh) | 一种雏禽开口液及其生产方法 | |
| KR101429568B1 (ko) | 강글리오사이드 함량이 증진된 녹골 추출물의 제조방법 | |
| CN108522751A (zh) | 一种暖胃姜茶及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| A201 | Request for examination | ||
| A302 | Request for accelerated examination | ||
| E902 | Notification of reason for refusal | ||
| E701 | Decision to grant or registration of patent right | ||
| GRNT | Written decision to grant | ||
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20160203 Year of fee payment: 4 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20170213 Year of fee payment: 5 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20180220 Year of fee payment: 6 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20190204 Year of fee payment: 7 |
|
| FPAY | Annual fee payment |
Payment date: 20200217 Year of fee payment: 8 |