KR101203407B1 - Ｌ-라이신 및 ｌ-트레오닌의 혼합 수용액 - Google Patents
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Abstract
본 발명의 목적은, 안정하고 농축되어 취급성이 우수하여 동물 사료 성분으로서 산업적으로 유용한, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액을 제공하는 것이다. 상기 과제는, L-라이신, L-트레오닌 및 물로 필수적으로 이루어진 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액으로서, 점도가 20℃에서 3300cp 이하이고 pH가 10 내지 13이고 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상인 혼합 수용액을 제공함으로써 해결되었다.
Description
본 발명은, L-라이신, L-트레오닌 및 물로 필수적으로 이루어지고 사료 성분 등으로서 사용되는, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액에 관한 것이다.
L-라이신계 수용액은 아미노산을 함유하는 사료 성분으로서 이미 공지되어 있다(특허 문헌 1을 참조한다). 또한, 설페이트 이온과 같은 산 이온을 L-라이신 기재 수용액 속에 첨가하여 상기 수용액 중의 L-라이신의 용해도를 증가시킴으로써, 결정이 전혀 침전되지 않는 안정한 L-라이신 기재 수용액을 수득할 수 있음이 공지되어 있다(특허 문헌 2를 참조한다). 또한, 상기 L-라이신 기재 수용액을 전기 투석하여 상대 음이온을 제거함으로써, 고순도 L-라이신 기재 수용액을 수득할 수 있음이 공지되어 있다(특허 문헌 3을 참조한다).
또한, 사료에 첨가하는 동안 취급하는 데 있어서 액체 형태가 보다 편리하다는 사실과 균질한 혼합이 보다 용이하게 달성될 수 있다는 사실로 인해 사료용 아미노산을 함유하는 제품 형태가 액체인 것이 바람직하다. 사실상, 액상 아미노산은 현재 사료 산업에서 널리 사용되고 있다. 상기 사료가 액상으로 유통되는 경우, 아미노산의 함량이 높은 것이 통상 바람직한데, 아미노산의 함량이 높다는 것은 하기 이유들로 인해 물의 함량이 더 낮음을 의미한다: 1) 운송 비용이 보다 낮음; 2) 혼합 후 사료를 저장하는 동안 미생물 발생 위험이 보다 낮음; 3) 영양소 밀도가 높은 사료를 제형화하는 데 있어서 보다 적합함. 예를 들면, 상기 L-라이신 기재 수용액은 결정이 침전될 위험 없이 최대 농도를 달성하기 위해 포화점보다 약간 낮은 농도에서 유통된다.
한편, L-트레오닌을 함유하는 액체 사료 성분이 또한 바람직하지만, 아직 실용화된 적이 없다.
[특허 문헌 1]
EP 111628 B.
[특허 문헌 2]
EP 1035109 B.
[특허 문헌 3]
FR 2822396 B.
L-트레오닌은 L-라이신과 달리 용해도가 낮기 때문에, L-트레오닌만을 함유하는 용액은 다량의 물을 함유하는 경향이 있으며, 이로 인해 운송 비용이 높아지고 미생물 발생 위험이 보다 높아지는 결과가 초래된다. 본 발명의 목적은, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액으로서, 상기 2개의 아미노산의 총 농도가 높고, 안정한 조건에서 제조, 판매, 유통, 저장 및 사용될 수 있는 혼합 수용액을 제공하는 것이다.
본 발명은 하기 양태들을 포함한다:
(1) L-라이신, L-트레오닌 및 물로 필수적으로 이루어진 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액으로서, 상기 혼합 수용액은 점도가 20℃에서 3300cp 이하이고 pH가 10 내지 13이고 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상인, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
(2) 양태 (1)에 있어서, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 농도가, 20℃에서 측정된 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도 다이아그램(mutual solubility diagram)에서 L-라이신 라인, L-트레오닌 라인, 세로축 및 가로축에 의해 윤곽이 그려진 영역 내에 있으며, 단, 상기 영역이 상기 L-라이신 라인, L-트레오닌 라인, 세로축 및 가로축을 포함하지 않는, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
(3) 양태 (1)에 있어서, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 농도가, -5℃에서 측정된 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도 다이아그램에서 L-라이신 라인, L-트레오닌 라인, 세로축 및 가로축에 의해 윤곽이 그려진 영역 내에 있으며, 단, 상기 영역이 상기 L-라이신 라인, L-트레오닌 라인, 세로축 및 가로축을 포함하지 않는, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
(4) 양태 (1) 내지 양태 (3) 중의 어느 한 양태에 있어서, 점도가 20℃에서 2000cp 이하인, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
(5) 양태 (1) 내지 양태 (4) 중의 어느 한 양태에 있어서, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 100g 이상인, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
(6) 양태 (1) 내지 양태 (5) 중의 어느 한 양태에 있어서, L-라이신 및/또는 L-트레오닌의 발효 용액 또는 이의 처리된 용액으로부터 유도된 용액들을 사용하여 제조된, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
(7) 양태 (1) 내지 양태 (6) 중의 어느 한 양태에 따르는 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액을 제형화한 사료 성분.
(8) L-라이신, L-트레오닌 및 물로 필수적으로 이루어진 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액의 제조 방법으로서, 상기 방법은 L-라이신, L-트레오닌 및 물을 혼합하여 상기 혼합 수용액의 점도가 20℃에서 3300cp 이하이고 pH가 10 내지 13이고 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상이 되도록 하는 단계를 포함하는 방법.
(9) L-라이신, L-트레오닌 및 물로 필수적으로 이루어진 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액으로서, L-라이신, L-트레오닌 및 물을 혼합함으로써 상기 혼합 수용액의 점도가 20℃에서 3300cp 이하이고 pH가 10 내지 13이고 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상이 되도록 제조된 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
본 발명에 따라, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액은 실용화될 수 있으며, 안정하고 농축되어 저점도로 취급이 용이하므로 합성 사료에 적용될 수 있다.
도 1은 20℃ 및 pH 11.3에서 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도 다이아그램(mutual solubility diagram)이다.
도 2는 -5℃ 및 pH 12에서 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도 다이아그램이다.
도 3은 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도의 온도 의존성을 도시한다.
도 2는 -5℃ 및 pH 12에서 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도 다이아그램이다.
도 3은 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도의 온도 의존성을 도시한다.
원료로서 본 발명에서 사용되는 L-라이신 및 L-트레오닌은 각각의 아미노산 또는 각각의 아미노산 결정을 함유하는 수용액일 수 있거나, 대안으로 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 용액, 또는 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 결정이 사용될 수 있다. 일반적으로, 상기 아미노산의 유래는 특정한 것에 국한되지 않지만, 생리학적 안전성 등의 견지로부터 상기 아미노산은 발효 방법 또는 효소 방법을 사용하여 제조된 원료인 것이 바람직하며, 상기 물질은 사용 전 정제된다. 상기 L-라이신 원료의 순도는 무수물 중량으로 95% 이상이 바람직하지만, L-트레오닌 원료의 순도는 무수물 중량으로 98.5% 이상이 바람직하다. 또한, 이들 원료는 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등과 같은 무기물을 함유할 수 있지만, 무기물의 총량은 바람직하게는 2400ppm 이하이다. 이로써 무기물의 침전 위험이 최소화될 수 있다. 본 발명에 따르는 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 용액은 일반적으로 -5℃ 내지 60℃의 온도 범위에서 사용된다. 당업자들은 제조 온도, 본 발명의 제품이 판매 및 유통되는 지역의 온도, 결정과 같은 불용성 물질이 침전되지 않는 안정한 상태로 혼합 용액을 유지시키는 저장 온도 및 작업 온도를 고려하여 본 발명의 제품에 대한 상기 온도를 결정할 수 있다. 필요한 경우, 절연 재킷을 갖는 저장 탱크를 사용하여 침전을 피할 수 있다. 일반적으로 상기 혼합 용액은 -5℃ 내지 주변 온도인 약 20℃의 온도에서 사용되며, 결정 침전의 견지에서 -5℃ 이하에서 사용하는 것은 바람직하지 않고, 아미노-카보닐 반응(상기 반응은 발효 방법 또는 효소 방법을 사용하여 제조된 원료가 사용된 경우 특히 발생한다)에 의해 분해된 물질 생성의 견지에서 60℃ 이상을 사용하는 것은 바람직하지 않다. 이와 관련해서, -5℃에서 L-라이신 및 L-트레오닌으로 포화된 혼합 용액을 보다 고온으로 가열하는 경우, 결정과 같은 불용성 물질이 침전되지 않음이 확인되었다.
상기 언급한 바와 같이, 본 발명에 따르는 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 용액은 일반적으로 -5℃ 내지 60℃의 범위에서 사용되며, L-라이신 및 L-트레오닌 둘 다로 포화된 혼합 용액의 상호 용해도 값은 온도 증가에 따라 증가한다. 이와 관련하여, -5℃ 내지 20℃의 온도에서 상호 용해도 값은 도 3에 도시된 -5℃ 내지 20℃에서의 값으로부터 추정될 수 있다. pH 11.3(20℃) 및 pH 12(-5℃)가 서로 매우 가까우므로, 이들 pH 값은 도 3을 작성하는 경우 동일한 값으로서 간주된다.
본 발명에 따르는 L-라이신과 L-트레오닌의 혼합 용액의 pH 범위는 10 내지 13으로 한정된다. 10 미만의 pH는 L-트레오닌의 낮은 용해도로 인해 바람직하지 않고, 13 초과의 pH는 상기 혼합 용액을 사료 성분으로서 사용하는 경우 취급이 어렵기 때문에 바람직하지 않다(즉, 이는 유해 물질로서 지정된다). 10 내지 13 사이의 pH 변화는 상호 용해도 변화 및 점도 변화를 수반하지만, 상호 용해도 다이아그램은 본 명세서에서 기술된 방법에 따라 용이하게 작성된다.
상기 pH 값을 조절하기 위해, 알칼리를 상기 용액에 첨가하는 경우, 가성 소다 또는 가성 칼륨 등과 같은 알칼리 금속 또는 알칼리 토금속이 사용되고, 산이 상기 용액에 첨가되는 경우, 황산 또는 아세트산 등이 사용된다.
상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상이면 고농도의 L-라이신 및 L-트레오닌을 함유하는 사료 용액이 된다.
후술되는 바와 같이, 본 발명자들은, 본 발명에 따르는 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 용액에서, 이의 점도가 L-라이신 농도가 L-라이신 라인보다 높은 지의 여부에 따라 현저하게 변화함을 새로이 발견하였다. 상기 혼합 용액에서, 가공성 등의 견지에서, 이의 점도가 20℃에서 3300cp 이하, 보다 바람직하게는 3000cp 이하인 것이 바람직하다. 또한, 유통 및 저장 등의 견지에서 이의 점도는 -5℃에서 3300cp 이하, 보다 바람직하게는 3000cp 이하인 것이 바람직하다. 즉, 상기 혼합 용액의 점도를 3000cp 이하로 유지시킴으로써, 유통 및 저장 동안 상기 혼합 용액의 안정성이 보다 용이하게 증가될 수 있다. 그러므로, 3300cp 이하가 바람직하고 3000cp 이하가 보다 바람직한 것으로 이해된다.
예를 들면, 도 1에 도시한 실시예 1에 대한 실온에서의 상호 용해도 다이아그램의 예로서, 20℃ 및 pH 11.3에서, L-라이신 라인은 Y = 0.895X + 228로서 특정될 수 있으며, L-트레오닌 라인은 Y = 2.06X - 173으로서 특정될 수 있다.
본 발명의 범위 내에서 혼합 용액의 예로서, 물 100g당 191g의 L-라이신과 상기 L-라이신 라인보다 약간 더 낮은 농도인 물 100g당 40g의 L-트레오닌을 함유하는 혼합 용액은 어떠한 결정도 침전시키지 않으며, 점도가 2519cp이고, 우수한 취급성을 갖는 안정한 용액이다.
한편, 본 발명의 범위 밖의 혼합 용액의 예로서, 물 100g당 154g의 L-라이신과 상기 L-라이신 라인보다 더 높은 농도인 물 100g당 95g의 L-트레오닌을 함유하는 혼합 용액은 겔 형태인 L-라이신을 함유하는 결정을 침전시키고, 점도가 최대 11081cp에 이르고 완전히 제어 불능인 액체이다.
예를 들면, 도 2에 도시한 실시예 2에 대한 보다 낮은 온도에서의 상호 용해도 다이아그램의 예로서, -5℃ 및 pH 12에서, L-라이신 라인은 Y = -1.94X + 215로서 특정될 수 있으며, L-트레오닌 라인은 Y = 1.99X - 147로서 특정될 수 있다.
본 발명의 범위 내에서 혼합 용액의 예로서, 물 100g당 60g의 L-라이신과 상기 L-라이신 라인보다 약간 더 낮은 농도인 물 100g당 76g의 L-트레오닌을 함유하는 혼합 용액은 어떠한 결정도 침전시키지 않으며, 점도가 2361cp이고, -5℃에서 우수한 취급성을 갖는 안정한 용액이다.
한편, 본 발명의 범위 밖의 혼합 용액의 예로서, 물 100g당 110g의 L-라이신과 상기 L-라이신 라인보다 더 높은 농도인 물 100g당 60g의 L-트레오닌을 함유하는 혼합 용액은 겔 형태인 L-라이신을 함유하는 결정을 침전시키고, 점도가 최대 6469cp에 이르고 완전히 제어 불능인 액체이다.
상기 L-트레오닌 라인의 우측 영역에서 상기 용액은 다량의 L-트레오닌을 함유하고, L-트레오닌을 함유하는 결정은 상기 용액의 하부에 침전한다.
또한, 본 발명에서 상기 용액이 사료와 혼합된 경우 상기 용액을 분무할 수 있는지와 같은 취급성의 견지에서, 상기 혼합 용액의 점도는 -5℃ 내지 60℃ 사이의 특정 온도에서, 예를 들면, 60℃에서, 특히 20℃에서 2000cp 이하인 것이 바람직하다.
또한, 물 함량을 감소시키는 견지에서, 즉 1) 수송 비용을 절감하고 2) 혼합 후 사료를 저장하는 동안 미생물 발생 위험을 낮추며 3) 영양소 밀도가 높은 사료를 제형화하는 데 보다 적합하게 하자는 견지에서, L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도는 상기 혼합 수용액 중의 물 100g당 100g 이상인 것이 바람직하다.
예를 들면, 본 발명에서 사용되는 상기 상호 용해도 다이아그램은 다음과 같이 결정될 수 있다.
L-트레오닌이 소정의 pH 및 온도에서 L-라이신의 포화 용액 속에 첨가되거나 L-라이신이 소정의 pH 및 온도에서 L-트레오닌의 포화 용액 속에 첨가되는 방법을 사용하거나, 소정의 pH 및 온도에서 제조된 다양한 혼합비를 갖는 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액을 농축시키거나 냉각시켜 결정을 침전시키는 단계를 포함하는 방법을 사용함으로써, 상기 생성된 결정을 상기 모액으로부터 분리시킨 다음, 가로축 상에 모액 중의 L-라이신의 농도를 설정하고 세로축 상에 상기 모액 중의 L-트레오닌의 농도를 설정하여 용해도 다이아그램을 플롯팅한다. 상기 상호 용해도 다이아그램에서 젤라틴성 L-라이신이 침전되는 포화점의 선형 근사법을 사용하여 얻은 라인은 "L-라이신 라인"으로 정의되고, 침상 L-트레오닌이 침전되는 포화점의 선형 근사법을 사용하여 얻은 라인은 "L-트레오닌 라인"으로 정의된다. pH 11.3 및 20℃에서와 pH 12 및 -5℃에서의 상호 용해도의 데이터를 하기 표에 나타낸다.
상기 상호 용해도 다이아그램에 따르면, 취급성의 견지에서, L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도는 물 100g당 70g 이상이 바람직하고 물 100g당 100g 이상이 보다 바람직하다.
점도는 회전식 점도계(Rheomat RM 180, Metller Toledo) 및 측정 시스템 DIN 53019를 사용하여 소정 농도의 L-트레오닌을 함유하는 L-라이신의 포화 용액, 소정 농도의 L-라이신을 함유하는 L-트레오닌의 포화 용액 및 소정 농도의 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 용액에 관하여 측정한다. pH 11.3 및 20℃에서와 pH 12 및 -5℃에서의 상기 혼합 용액의 데이터를 하기 표에 나타낸다.
따라서, 상호 용해도가 확인될 수 있으므로, pH가 10 내지 13으로 측정되고 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상으로 측정되며 L-트레오닌의 농도가 상호 용해도 영역 내에서 특정 농도로 측정되는 경우, 점도가 3300cp 이하인 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액이 수득될 수 있다.
본 발명에 따르는 L-라이신과 L-트레오닌의 혼합 수용액은 동물 사료 성분으로서 사용될 수 있다.
L-라이신과 L-트레오닌을 적절한 혼합비로 사용하여 제조한 용액(예를 들면, 25중량%의 L-트레오닌 및 25중량%의 L-라이신)을 일반적으로 분무 노즐을 사용하여 동물 사료 1톤당 약 1 내지 5kg의 양으로 첨가한다. 두 종류의 필수 아미노산이 단순한 혼합으로 동물 사료 내에 정확하고 용이하게 첨가될 수 있으므로, L-라이신 또는 L-트레오닌을 단독으로 함유하는 수용액 또는 과립상 무수 결정에 비해 동물 사료 성분으로서 보다 유용할 것으로 예측된다.
본 발명은 하기 구체적인 실시예를 참조하여 보다 상세하게 설명될 것이며, 이러한 실시예에서 L-라이신 및 L-트레오닌의 분석은 AOAC 공식 방법 999.13에 의해 이루어졌다[참조: AOAC Official Methods of Analysis (2005) - Animal feed, Chapter 4, p20-24].
실시예
실시예
1 : 20℃ 및
pH
11.3에서의
실시예
시판 공급원[Ajinomoto Eurolysine S.A.S., (50% L-라이신; Lot 6256),(L-트레오닌; Lot 6255)]으로부터 수득한 50% L-라이신 용액 763.69g 및 L-트레오닌 결정 50.12g을 1ℓ 유리 비이커에서 혼합하였다. 이어서, 50% 가성 소다[고체 수산화나트륨; Merck KGaA, 시약용(순도 >99%)] 61.83g을 첨가하여 pH를 실온에서 11로 조절하였다. 상기 용액을 회전식 증발기(압력: 100mbar, 수조 온도: 60℃)를 사용하여 약 1.6배 농축시켰다. 그 결과, 결정 침전이 관찰되었다. 상기 슬러리를 실온(20℃)에서 밤새 교반하여 상기 포화 용액이 과포화되지 않도록 한다. 이어서, 상기 포화 용액 및 결정을 4000rpm에서 30분 동안 원심분리(J2-21M/E-Beckman, rotor JA-14)에 의해 20℃에서 분리하였다. 점도와 상기 포화 용액 중의 L-라이신, L-트레오닌, 나트륨 및 물의 함량을 하기 조건하의 분석에 의해 측정하였다:
L-라이신 함량: 아미노산 분석기 AMINOTAC JLC-500/V (JEOL)
L-트레오닌 함량: 아미노산 분석기 AMINOTAC JLC-500/V (JEOL)
점도: 회전식 점도계(Rheomat RM 180, Metller Toledo) 및 측정 시스템 DIN 53019
나트륨 함량: 이온 크로마토그래피 DX320 (DIONEX)
물 함량: 105℃에서 밤새 오븐에서 건조시킴
이어서, 상기 포화 용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌 함량을 상기 그래프에 플롯팅하였다. 상기 포화 용액에서 결정이 침전되는 3개의 영역, 즉, L-라이신 만을 함유하는 영역, L-라이신과 L-트레오닌을 둘 다 함유하는 영역, 및 L-트레오닌만을 함유하는 영역이 있다. 상기 포화 용액에 상응하는 분리된 결정이 L-라이신으로서 측정되는 경우, 이들 플롯은 직선 상에 "L-라이신 라인"으로서 정의되었다. 상기 포화 용액에 상응하는 분리된 결정이 L-트레오닌으로서 측정되는 경우, 이들 플롯은 직선 상에 "L-트레오닌 라인"으로서 정의되었다.
실시예
2 : -5℃ 및
pH
12에서의
실시예
L-라이신 농도가 61.46%이고 pH가 20℃에서 10.98로 조절된 L-라이신 용액 514.20g, 및 L-트레오닌 농도가 42.93%이고 pH가 20℃에서 11.02로 조절된 L-트레오닌 용액 441.79g을 1ℓ 유리 비이커에서 혼합하였다. 상기 61.46% L-라이신 용액을 회전식 증발기(압력: 100mbar, 수조 온도: 60℃)를 사용하여 증발시킨 후 시판 공급원[Ajinomoto Eurolysine S.A.S., (50% L-라이신; Lot 6256)]으로부터 수득하고, 상기 42.93% L-트레오닌 용액을 또한 시판 공급원[Ajinomoto Eurolysine S.A.S., (L-트레오닌; Lot 7158)]으로부터 수득하였다. L-라이신 및 L-트레오닌으로부터 혼합한 생성된 용액을 실온에서 밤새 교반하고, -5℃로 냉각시켰다. 상기 용액을 -5℃에서 진탕하에 48시간 동안 유지시킨 다음, 정적 조건하에 밤새 유지시켰다. 결과적으로, 결정 침전이 관찰되었다. 이어서, 상기 포화 용액 및 결정을 4000rpm에서 30분 동안 원심분리(J2-21M/E-Beckman, rotor JA-14)에 의해 -5℃에서 분리하였다. 점도와 상기 포화 용액 중의 L-라이신, L-트레오닌, 나트륨 및 물의 함량을 하기 조건하의 분석에 의해 측정하였다:
L-라이신 함량: 아미노산 분석기 AMINOTAC JLC-500/V (JEOL)
L-트레오닌 함량: 아미노산 분석기 AMINOTAC JLC-500/V (JEOL)
점도: 회전식 점도계(Rheomat RM 180, Metller Toledo) 및 측정 시스템 DIN 53019
나트륨 함량: 이온 크로마토그래피 DX320 (DIONEX)
물 함량: 105℃에서 밤새 오븐에서 건조시킴
이어서, 상기 포화 용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌 함량을 상기 그래프에 플롯팅하였다. 상기 포화 용액에서 결정이 침전되는 3개의 영역, 즉, L-라이신 만을 함유하는 영역, L-라이신과 L-트레오닌을 둘 다 함유하는 영역, 및 L-트레오닌만을 함유하는 영역이 있다. 상기 포화 용액에 상응하는 분리된 결정이 겔에 의해 L-라이신으로서 측정되는 경우, 이들 플롯은 직선 상에 "L-라이신 라인"으로서 정의되었다. 상기 포화 용액에 상응하는 분리된 결정이 침상 결정에 의해 L-트레오닌으로서 측정되는 경우, 이들 플롯은 직선 상에 "L-트레오닌 라인"으로서 정의되었다.
본 발명은, 안정하고 농축되어 취급성이 우수하여 동물 사료 성분으로서 사용될 수 있는, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액이다.
Claims (10)
- L-라이신, L-트레오닌 및 물로 필수적으로 이루어진 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액으로서, 상기 혼합 수용액은 점도가 20℃에서 3300cp 이하이고, pH가 10 내지 13이고, 물 100g당 38g 이상의 L-라이신 및 물 100g당 22g 이상의 L-트레오닌을 함유하고, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상인, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
- 제1항에 있어서, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 농도가, 20℃에서 측정된 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도 다이아그램(mutual solubility diagram)에서 L-라이신 라인, L-트레오닌 라인, 세로축 및 가로축에 의해 윤곽이 그려진 영역 내에 있으며, 단, 상기 영역이 상기 L-라이신 라인, L-트레오닌 라인, 세로축 및 가로축을 포함하지 않는, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
- 제1항에 있어서, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 농도가, -5℃에서 측정된 L-라이신 및 L-트레오닌의 상호 용해도 다이아그램에서 L-라이신 라인, L-트레오닌 라인, 세로축 및 가로축에 의해 윤곽이 그려진 영역 내에 있으며, 단, 상기 영역이 상기 L-라이신 라인, L-트레오닌 라인, 세로축 및 가로축을 포함하지 않는, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
- 제1항 내지 제3항 중의 어느 한 항에 있어서, 점도가 20℃에서 2000cp 이하인, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
- 제1항 내지 제3항 중의 어느 한 항에 있어서, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 100g 이상인, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
- 제1항 내지 제3항 중의 어느 한 항에 있어서, L-라이신 및/또는 L-트레오닌의 발효 용액 또는 이의 처리된 용액으로부터 유도된 용액들을 사용하여 제조된, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
- 제1항 내지 제3항 중의 어느 한 항에 따르는 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액을 제형화한 사료 성분.
- L-라이신, L-트레오닌 및 물로 필수적으로 이루어진 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액의 제조 방법으로서, 상기 방법은 L-라이신, L-트레오닌 및 물을 혼합하여 상기 혼합 수용액의 점도가 20℃에서 3300cp 이하이고, pH가 10 내지 13이고, 상기 혼합 수용액이 물 100g당 38g 이상의 L-라이신 및 물 100g당 22g 이상의 L-트레오닌을 함유하고, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상이 되도록 하는 단계를 포함하는 방법.
- L-라이신, L-트레오닌 및 물로 필수적으로 이루어진 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액으로서, L-라이신, L-트레오닌 및 물을 혼합함으로써 상기 혼합 수용액의 점도가 20℃에서 3300cp 이하이고, pH가 10 내지 13이고, 상기 혼합 수용액이 물 100g당 38g 이상의 L-라이신 및 물 100g당 22g 이상의 L-트레오닌을 함유하고, 상기 혼합 수용액 중의 L-라이신 및 L-트레오닌의 총 농도가 물 100g당 70g 이상이 되도록 제조된 L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
- 제4항에 있어서, L-라이신 및/또는 L-트레오닌의 발효 용액 또는 이의 처리된 용액으로부터 유도된 용액들을 사용하여 제조된, L-라이신 및 L-트레오닌의 혼합 수용액.
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