KR101093194B1 - 생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료 - Google Patents

생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료 Download PDF

Info

Publication number
KR101093194B1
KR101093194B1 KR1020110027835A KR20110027835A KR101093194B1 KR 101093194 B1 KR101093194 B1 KR 101093194B1 KR 1020110027835 A KR1020110027835 A KR 1020110027835A KR 20110027835 A KR20110027835 A KR 20110027835A KR 101093194 B1 KR101093194 B1 KR 101093194B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
jujube
weight
extract
ginseng
antler
Prior art date
Application number
KR1020110027835A
Other languages
English (en)
Inventor
고경원
Original Assignee
고경원
주식회사 보은물산
보은군농업기술센터
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 고경원, 주식회사 보은물산, 보은군농업기술센터 filed Critical 고경원
Priority to KR1020110027835A priority Critical patent/KR101093194B1/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101093194B1 publication Critical patent/KR101093194B1/ko

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/38—Other non-alcoholic beverages
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/42—Preservation of non-alcoholic beverages
    • A23L2/46—Preservation of non-alcoholic beverages by heating
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
    • A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

본 발명은 생녹용액의 음료를 제공함에 있어서 배합혼합되는 모든 원료가 100% 국산으로 하여, 대추를 세척하는 세척단계와; 상기 세척단계를 거쳐 보은대추, 녹용, 인삼, 기타 원료들을 계량하는 계량단계와; 상기 계량단계를 거쳐 옹기추출기로 녹용을 3시간 중탕하게 되는 것과, 전기추출기로 대추를 중탕하게 되는 것과, 인삼, 당귀, 생강, 꿀, 오미자를 중량측정하게 되는 중량측정단계를 포함한 중탕단계 및 중량단계와; 상기 중탕된 대추를 공압추출기로 압출하게 되는 압출단계와; 상기 압출되고 중탕된 원료들은 100중량(%)기준으로 하였을 때 녹용 4.2중량(%)과 정제수 95.8중량(%)으로 구성된 녹용엑기스 73.2중량(%)와, 대추 22.6중량(%)과 정제수 77.4중량(%)로 구성된 대추엑기스 21.8중량(%)과, 당귀 2.4중량(%)와, 생강 1.6중량(%)와, 꿀 0.5중량(%)와, 오미자 0.2중량(%)의 비율로 교반기에 배합하게 되는 혼합단계와; 상기 혼합단계를 거친 혼합원료를 가열하여 살균하게 되는 가열 및 살균단계와; 상기 가열살균된 원액을 내포장하는 단계와; 상기 내포장된 원액을 외포장하는 단계와; 상기 외포장된 원액을 보관된 상태에 있다가 출하하게 되는 보관 및 출하단계를 포함함으로써 생녹용액의 음료 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료를 제공하고자 하는 것이다.

Description

생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료{THE ANTLERS EXTRACT DRINK MANUFACTURE METHOD AND THE ANTLERS EXTRACT DRINK MANUFACTURED BY THIS}
본 발명은 대추와, 녹용, 당귀, 인삼, 오미자, 생강, 꿀의 한방원료를 배합하여 전통적인 건강 음료를 제공하기 위한 생녹용의 음료 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료에 관한 것으로서, 상세하게는 배합혼합되는 모든 원료가 100% 국산으로 하여, 대추를 세척한 후 상기 세척된 대추, 녹용, 인삼, 기타 원료들을 계량한 후 옹기추출기로 녹용을 3시간 중탕하고, 전기추출기로 대추를 중탕하고, 당귀, 생강, 꿀, 오미자의 중량을 측정하게 되는 중량측정을 포함한 중탕을 거친 후상기 중탕된 대추를 공압추출기로 압출한 후, 상기 압출되고 중탕된 원료들은 100중량(%)기준으로 하였을 때 녹용 4.2중량(%)과 정제수 95.8중량(%)으로 구성된 녹용엑기스 73.2중량(%)와, 대추 22.6중량(%)과 정제수 77.4중량(%)로 구성된 대추엑기스 21.8중량(%)과, 당귀 2.4중량(%)과, 생강 1.6중량(%)와, 꿀 0.5중량(%)과, 인삼 0.3중량(%)과, 오미자 0.2중량(%)의 비율로 교반기에 배합하여 혼합한 후, 상기 혼합원료를 가열하여 살균하게 되는 가열 및 살균을 거쳐, 상기 가열살균된 원액을 내포장한 후, 상기 내포장된 원액을 외포장한 후, 상기 외포장된 원액을 보관된 상태에 있다가 출하하게 되는 보관 및 출하하는 단계를 포함하여 생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료에 관한 것이다.
대추는 6~7월에 꽃이 피고 9월 하순부터 그 열매가 익는다. 보은 대추가 요즘 이 생대추로 인기를 얻고 있다. 보은은 예부터 대추가 맛있기로 유명하였고 생산량도 많았다.
대추나무는 갈매나무과에 속하는 활엽교목이다. 원산지는 유럽남부 또는 아시아 서부라고 하는데, 한괄, 중국, 일본, 남부유럽에 고루 분포되어 있다. 우리나라는 1188년에 대추재배를 권장한 것으로 보아 그 이전부터 재배된 것으로 추정된다. 대추는 우리나라 기후풍토에 알맞아 재배가 용이하고 수확 후생산물의 저장이 간편하여 산간벽지나 유휴지 및 정원 등에 재배해온 과수이다. 구형 또는 타원형의 열매는 9월에 적색으로 익는다.
대추는 고려시대 이전부터 우리 땅에 재배된 것으로 알려져 있다. 한약에는 감초만큼 흔하게 맛과 모양을 내기 위해 쓰인다. 예전에는 대추가 지역마다 그 모양새가 조금씩 달랐으며 이를 구분하기 위해 산지의 이름을 따 보은대추, 연산대추, 임실대추, 경대추(경기도 대추) 등으로 불리었다. 특히 충북 보은의 대추가 약성이 좋다 하여 보은 약대추라는 이름으로 특별난 대접을 받았다.
1950년대 빗자루병이 돌아 전국의 대추나무들이 죽어나갈 때 보은의 약대추나무도 큰 피해를 입었으며, 1970년대 이후 새마을운동의 하나로 다수확 대추나무가 보급되자 그나마 남아 있던 약대추나무가 사라졌다. 지금 보은에서 재배되는 대추나무는 개량종인 '복조'가 주종이다.
옛날의 약대추나무가 사라졌다지만 보은은 여전히 대추의 주요 산지이다.
대추는 우리나라에서 옛날부터 중요한 과일의 하나이며 약용과 식용을 겸하여 재배되었다. 식용으로 사용하는 경우에는 다른 과일류와 달라 대량으로 먹는 것은 아니며 영양학적인 효과 면에서 보다는 아직 알려지지 않은 어떤 미지물질의 효능에 기대하여 약용으로 사용하는 것이 통례이다. 한방에서는 노화를 방지하는 신비로운 생약 또는 식품으로 취급되어 왔다. 한방에서는 대추의 열매는 자양제, 신경안정제, 혈액정화제, 수피는 하제, 뿌리는 하열, 어린잎은 전갈의 자상에 경험적으로 쓰여 왔다. 반면에 설익은 풋대추를 많이 먹으면 설사를 하고 열이 난다. 생대추에는 수분이 59.9%, 탄수화물이 34.1%로 주성분이며 과당을 많이 함유하고 있다. 마른대추는 식용, 요리용, 과자용, 건과, 약용 등으로 널리 쓰이며, 대추를 이용한 음식으로는 대추미음, 대추인절미, 대추전병, 대추차 등이 있다. 생식하며, 건과(乾果)는 과자, 요리에 쓰인다. 볶아서 커피 대용품으로 쓰인 경우도 있었다. 대량 생산된 곳에서는 잼(jam), 설탕절임의 원료로 쓰인다. 한방(韓方)에서는 맛이 달고 그 성질이 따뜻하며 영양을 돕고 위(胃)를 편하게 한다하여 한약재로 많이 쓰인다.
보은대추는 건대추생산기준으로 2008년 509톤이었던 것이 2009년 709톤이 생산된 것으로 조사되는 등 매년 전년대비 약 20~30%의 증가세를 보이고 있다.
생활수준의 향상과, 건강에 대한 꾸준한 관심증가로 국내 건강식품 시장의 규모는 폭발적으로 증가하고 있으며 관련업계 추정에 따르면 건강식품시장은 2009년 2조 3천억 원을 넘어서는 등 매년 10%이상 꾸준한 성장세를 보이고 있으며, 이런 추세라면 2010년에는 약 3조원까지 성장할 것으로 보고 있다.
보은대추의 생산량 증가요인은 식재면적의 증가와 초밀식 과원 조성, 현대적 시설지원과 대추농가의 꾸준한 기술습득 등 지속적인 관심이 생산량 증가의 주요 요인으로서 2010년 보은군 대추재배면적이 1000헥타르까지 증가함에 따라 더욱 폭발적으로 대추생산량이 늘어날 것으로 예상되므로 기존 대추시장을 넘어서는 대추의 가공제품의 개발과 판매확충이 더욱 절실해지고 있는 실정이 사실이다.
대추가공품 시장에서 대추함유음료의 비중이 가장 크고 대추는 '약방의 감초'라 불리는 감초보다도, 더 많은 한약엑기스나 액상건강음료에 자주 포함이 되나 원료를 조화시켜주는 용도 즉 보조적인 역할로 소량 첨가되고 있는 수준에 머무르고 있는 실정이다.
또한 well-being 개념의 확산으로 건강음료로 시장에 출시되고 있는 제품이 많으나 배합되는 재료의 원산지가 국산으로 둔갑되어 일반소비자들에게 제공되고 있는 실정이므로 음용을 하면서도 원료의 원산지에 대한 불신으로 인하여 내심 불안감을 떨칠 수 없는 것이 사실이다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하고자 단순히 대추, 대추차의 고정된 생산유형에서 벗어나, 새로운 제품을 제조하여 부가가치 창출을 제공하기 위함이고, 보은대추를 주재료로 하여 녹용, 당귀, 인삼, 오미자, 생강, 꿀의 최고급 한방원료를 배합하여 프리미엄급 고부가가치의 전통건강음료를 제공하여 보은대추를 널리 알림으로써 지역사회에서 원료대추수매, 생산인력확충으로 지역경제활성화에 기여하고 최근의 well-being개념의 확산으로 건강에 대한 관심이 폭발적으로 높아짐으로써 남녀노소 누구나 음용할 수 있도록 하여 건강유지, 건강증진, 체력증진, 체질개선에 도움을 제공하기 위함이다.
또한 배합되는 재료의 원산지가 수입산을 배제한 모두 국산원료로만으로 배합제조되고 무합성첨가물 무보존료의 자연건강음료를 제공함으로써 일반소비자들이 신뢰감을 갖고 음용할 수 있도록 하기 위함이다.
본 발명은 상기의 목적을 달성하기 위하여,
모든 원료가 100% 국산으로 하여,
대추를 세척하는 세척단계와; 상기 세척단계를 거쳐 대추, 녹용, 인삼, 기타 원료들을 계량하는 계량단계와; 상기 계량단계를 거쳐 옹기추출기로 녹용을 3시간 중탕하게 되고 전기추출기로 대추를 중탕하게 되는 중탕단계와; 상기 중탕된 대추를 공압추출기로 압출하게 되는 압출단계와; 상기 압출되고 중탕된 원료들을 교반기로 배합하게 되는 혼합단계와; 상기 혼합된 원료들을 가열하여 살균하게 되는 가열 및 살균단계와; 상기 가열살균된 원료들을 내포장하는 단계와; 상기 내포장된 원료들을 외포장하는 단계와; 상기 외포장된 원액을 보관출하하는 단계를 포함함으로써 달성된다.
본 발명은 보은의 특산물인 대추를 주재료로 하여 녹용, 당귀, 인삼, 오미자, 생강, 꿀의 국내산 최고급 한방원료를 일정한 구성비로 배합혼합하여 전통적 건강음료를 소비자들에게 제공하게 됨으로써 보은지역경제의 활성화와 함께 well-being에 대한 관심사를 일으킴으로써 남녀노소 누구나 신뢰의 바탕 하에 음용할 수 있게 하여 건강유지, 건강증진, 체력증진, 체질개선에 도움을 제공하도록 하는데에 그 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 공정순서도 이다.
본 발명은 대추를 주재료로 하여 녹용, 당귀, 인삼, 오미자, 생강, 꿀의 최고급 한방원료를 배합하여 프리미엄급 고부가가치의 전통건강음료를 제공하여 대추를 널리 알림으로써 지역사회에서 원료대추수매, 생산인력확충으로 지역경제활성화에 기여하고 최근의 well-being개념의 확산으로 건강에 대한 관심이 폭발적으로 높아짐으로써 남녀노소 누구나 신뢰하고 음용할 수 있도록 하여 건강유지, 건강증진, 체력증진, 체질개선에 도움을 제공하는 것을 특징으로 하고 있다.
이하에서는 실시 예로 설명된다.
생녹용액 건강음료를 제공하기 위해서는,
세척단계
대추를 깨끗이 세척을 한다.
상기 대추의 세척 후,
계량단계
세척된 대추, 녹용, 인삼, 당귀, 생강, 꿀, 오미자를 소정의 일정량을 계량하게 되는 계량단계를 실시한다.
상기 계량을 거친 후,
중탕단계
계량된 각각의 대추, 녹용을 중탕하게 되는 중탕단계를 실시한다.
상기 중탕시에, 대추는 전기추출기로 중탕을 한다.
녹용은 옹기추출기로 3시간 동안 중탕을 한다.
상기 중탕단계에 있어서,
당귀, 생강, 꿀, 인삼, 오미자는 중량을 측정하는 중량단계를 실시한다.
상기 중탕 및 중량측정을 거친 후,
압출단계
중탕되는 대추엑기스 가공공정 중에서 대추를 공압추출기로 착즙하게 되는 단계를 추가하여 대추씨가 노출되도록 함으로써 대추고유의 깊은 맛이 나도록 하여 대추의 효능을 증대토록 하는 압출단계를 부가하여 실시한다.
상기 추가된 압출된 단계를 거친 후,
혼합단계
대추엑기스의 추출시 대추엑기스 추출액의 구성비율을 100중량(%)으로 봤을 때 대추 22.6중량(%)과 정제수 77.4중량(%)으로 정하도록 한다.
녹용엑기스의 추출시 녹용엑기스 추출액의 구성비율을 100중량(%)으로 봤을 때 녹용 4.2중량(%)와 정제수 95.8중량(%)으로 정하도록 한다.
상기와 같이 구성된 대추엑기스, 녹용엑기스, 당귀, 생강, 꿀, 인삼, 오미자를 교반기를 통하여 혼합하게 되는데 그 혼합비율로서는 중량부를 100으로 봤을 때,
상기 녹용 4.2중량(%)과 정제수 95.8중량(%)으로 구성된 녹용엑기스 73.2중량(%)과, 상기 대추 22.6중량(%)과 정제수 77.4중량(%)로 구성된 대추엑기스 21.8중량(%)과, 당귀 2.4중량(%)과, 생강 1.6중량(%)과, 꿀 0.5중량(%)과, 인삼 0.3중량(%)과, 오미자 0.2중량(%)의 비율로 교반기에 배합하도록 한다.
교반기를 통하여 배합된 원료들의 혼합단계를 거친 후,
가열 및 살균단계
상기 혼합단계에 의해 혼합된 혼합 원료를 가열 및 살균하는 단계는 혼합원료에 특히 함유된 살모넬라(Salmonella)균을 멸균하기 위한 것으로, 그 일례로 공지의 가열 및 살균단계로 섭씨 60도에서는 10~15분 정도, 섭씨 70도 이상에서는 1~5분 정도 가열하여 살균하는 방법이 이용될 수 있다.
가열수단으로는 혼합 원료를 담아 열기가 혼합 원료에 전체적으로 고르게 전도될 수 있는 가열 접촉면이 만곡을 이룬 솥단지 형태의 용기가 구비되고, 상기 용기에 가열을 제공할 수 있게 화력이 센 가스불을 이용함으로써 실시할 수 있도록 하였다.
상기 가열 및 살균단계를 거친 후,
삭제
내포장 단계
가열 및 살균 처리된 원액을 사면양면콤마로 내포장 하게 된다.
상기 내포장을 거친 후,
외포장 단계
내포장된 원액을 스탠딩으로 외포장 하게 된다.
상기 외포장을 거친 후,
보관 및 출하
원액을 보관한 상태에서 제품을 출하하게 됨으로써 완성된다.
대추엑기스의 추출시 대추엑기스 추출액의 구성비율을 100중량(%)으로 봤을 때 대추 22.6중량(%)과 정제수 77.4중량(%)으로 구성된 대추엑기스와 녹용엑기스의 추출시 녹용엑기스 추출액의 구성비율을 100중량(%)으로 봤을 때 녹용 4.2중량(%)와 정제수95.8중량(%)으로 구성된 녹용엑기스를 포함한 원액을 본 발명으로 하고 상기 비율 이외의 다른 구성비율로 구성이 된 원액을 시료 A, 시료 B로 하여 관능검사를 실시한 결과 이하 표 1에서와 같은 결과치를 얻게 된다.
관능검사는 훈련된 패널 요원 10명을 선발하여 향, 맛, 상품성에 대하여 9점 평점법으로 3회 실시하였다.
엑기스 추출시의 구성비
 관능검사 상품성
맛 향
본 발명 8.4 8.4 8.7
시료 A 6.9 6.6 6.6
시료 B 7.2 7.5 7.5
상기 표 1은 관능검사 결과를 보인 표로서, 본 발명은 시료 A, B에 비하여 맛, 향, 상품성 검사에서 본 발명이 우수한 결과를 보이고 있다.
압출단계
중탕되는 대추엑기스 가공공정 중에서 대추를 공압추출기로 착즙하게 되는 단계를 추가하여 대추씨가 노출되도록 함으로써 대추고유의 깊은 맛이 나도록 하여 대추의 효능을 증대토록 하는 압출단계를 부가하여 실시한 것을 실험군으로 하고 압출단계를 부가하지 않은 것을 대조군으로 하여 이하 표 2와 같은 결과치를 얻게 된다.
관능검사는 훈련된 패널 요원 10명을 선발하여 향, 맛, 상품성에 대하여 9점 평점법으로 3회 실시하였다.
관능검사 상품성
맛 향
실험군 8.4 8.4 8.7
대조군 6.9 6.3 6.3
상기 표 2는 관능검사 결과를 보인 표로서, 실험군에 해당되는 본 발명이 대조군보다 맛, 향, 상품성 검사에서 훨씬 우수한 결과를 보이고 있다.
따라서, 상기 관능검사의 결과와 같이,
혼합단계 직전 대추엑기스의 추출시 대추엑기스 추출액의 구성비율을 100중량(%)으로 봤을 때 대추 22.6중량(%)과 정제수 77.4중량(%)으로 대추엑기스의 구성비를 정하고, 녹용엑기스의 추출시 녹용엑기스 추출액의 구성비율을 100중량(%)으로 봤을 때 녹용 4.2중량(%)와 정제수95.8중량(%)으로 녹용엑기스의 구성비를 정하는 것과, 대추의 압출단계를 부가하여 생녹용액 음료를 제조함이 생녹용액 음료의 효능를 제고하게 되는 것을 알 수 있다.

Claims (5)

  1. 생녹용액의 음료를 제공함에 있어서,
    대추를 세척하는 세척단계와; 상기 세척단계를 거쳐 대추, 녹용, 인삼, 당귀, 생강, 꿀, 오미자를 계량하는 계량단계와; 상기 계량단계를 거쳐 옹기추출기로 녹용을 3시간 중탕하게 되는 것과, 전기추출기로 대추를 중탕하게 되는 것과, 당귀, 생강, 꿀, 인삼, 오미자의 중량을 측정하게 되는 단계를 포함한 중탕단계 및 중량단계와; 녹용엑기스 73.2중량(%)과, 대추엑기스 21.8중량(%)과, 당귀 2.4중량(%)과, 생강 1.6중량(%)과, 꿀 0.5중량(%)과, 인삼 0.3중량(%)과, 오미자 0.2중량(%)으로 교반기를 통하여 혼합하는 혼합단계와; 상기 혼합된 원액을 가열하여 살균하게 되는 가열 및 살균단계와; 상기 가열살균된 원료들을 내포장하는 단계와; 상기 내포장된 원료들을 외포장하는 단계와; 상기 외포장된 원액을 보관한 상태에서 출하하게 되는 보관 및 출하단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 생녹용액의 음료 제조방법.
  2. 제1항에 있어서,
    녹용엑기스는 녹용 4.2중량(%)와, 정제수 95.8중량(%)의 구성비로 구성되는 것을 특징으로 하는 생녹용액의 음료 제조방법.
  3. 제1항에 있어서,
    대추엑기스는 대추 22.6중량(%)와, 정제수 77.4중량(%)의 구성비로 구성되는 것을 특징으로 하는 생녹용액의 음료 제조방법.
  4. 제1항에 있어서,
    대추중탕단계에서는 중탕된 대추를 공압으로 착즙하게 되는 압출단계가 부가되는 것을 특징으로 하는 대추를 주재료로 한 생녹용액의 음료 제조방법.
  5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 의해서 제조되는 것을 특징으로 하는 생녹용액 음료.
KR1020110027835A 2011-03-28 2011-03-28 생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료 KR101093194B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020110027835A KR101093194B1 (ko) 2011-03-28 2011-03-28 생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020110027835A KR101093194B1 (ko) 2011-03-28 2011-03-28 생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR101093194B1 true KR101093194B1 (ko) 2011-12-12

Family

ID=45506181

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020110027835A KR101093194B1 (ko) 2011-03-28 2011-03-28 생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101093194B1 (ko)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103584242A (zh) * 2013-11-21 2014-02-19 济南凯因生物科技有限公司 保健饮料的制备方法

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103584242A (zh) * 2013-11-21 2014-02-19 济南凯因生物科技有限公司 保健饮料的制备方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104137936A (zh) 一种养颜排毒速溶花茶及其制备方法
CN105533430A (zh) 一种小麦低聚肽富硒香椿营养面条
CN101292729B (zh) 一种黑木耳深加工方法
KR100830693B1 (ko) 더덕 고추장 절임의 제조방법
CN104273292A (zh) 一种野玫瑰花茶的制备方法
KR20200141149A (ko) 홍삼 돈수육의 제조 방법
KR20170136710A (ko) 간장초절임 깻잎장아찌의 제조방법
KR20180024531A (ko) 녹차와 병풀,싸리나무 추출물을 이용한 찜굴비의 제조방법
KR101093194B1 (ko) 생녹용액 음료의 제조방법 및 이 방법에 의해 제조된 생녹용액 음료
JP5265690B2 (ja) 天然栄養補給食品のトロロアオイ食品
CN102715497A (zh) 清香翠绿麻辣调味酱及制作方法
KR101401646B1 (ko) 기능성 국수의 제조 방법 및 이로부터 제조되는 기능성 국수
CN105495433A (zh) 一种火龙果全果利用高附加值休闲果条及其制备方法
CN102524478B (zh) 一种黄麻茶及其制备方法和其在食品制备的应用
CN108157866A (zh) 含瓜果蔬菜食用花卉的复合食品
CN107095194A (zh) 一种紫苏风味茶叶蛋及制作方法
KR20130071541A (ko) 산양삼 추출물이 함유된 바베큐 및 후라이드 치킨용 소스 및 이의 제조방법
KR102055324B1 (ko) 폴리페놀 함량이 증가한 식물 추출물 및 그 제조방법
CN105995519A (zh) 玫瑰鲜花养生面及其制作方法
KR20200095009A (ko) 곰취절임용 조성물 및 이를 포함하는 곰취절임의 제조방법
KR101726659B1 (ko) 자소엽 추출물을 포함하는 저장성이 증진된 우육 패티 제조방법
CN108567042A (zh) 一种香气浓郁的无花果干茶片的制备方法
CN102845553B (zh) 美腿保健惠明茶
KR102455930B1 (ko) 보리 발효곡의 제조 방법 및 보리 발효곡의 용도
KR100739836B1 (ko) 김밥용 미역줄기의 제조방법

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
A302 Request for accelerated examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
GRNT Written decision to grant
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20141205

Year of fee payment: 4

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20161128

Year of fee payment: 6

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20171202

Year of fee payment: 7

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20181206

Year of fee payment: 8

FPAY Annual fee payment

Payment date: 20191204

Year of fee payment: 9