KR101028815B1 - 양면팬 패킹의 제조방법 및 그 패킹 - Google Patents

Abstract

본 발명은 경첩을 축으로 열렸다 닫히며 상·하 양면 모두를 뒤집어 가며 불에 올려 조리할 수 있는 양면팬으로 음식을 조리할 때,

조리 중 발생하는 기름이나 수분이 외부로 흐르거나, 연기와 냄새가 외부로 배출되지 못하도록 양면팬에 맞닿게 각각 장착하는 양면팬용 패킹의 제조방법 및 그 패킹에 대한 것이다.

양면팬, 패킹

Description

양면팬 패킹의 제조방법 및 그 패킹 {Method for manufacturing packing of double faced skillet and double faced skillet using the manufacturing method}

본 발명은 경첩을 축으로 열렸다 닫히며 상·하 양면 모두를 뒤집어 가며 불에 올려 조리할 수 있는 양면팬에 있어서,

양면팬으로 음식을 조리할 때 조리중 발생하는 기름 및 수분이 외부로 흐르거나 연기와 냄새가 외부로 배출되지 못하도록 장착하는 양면팬용 패킹의 제조방법 및 그 패킹에 대한 것이다.

일반적으로, 생선, 고기, 달걀과 같은 음식물을 튀기거나 굽는 형태로 조리할 때 사용하는 프라이팬은 상부가 개방되어 있는 형태로, 조리 중에 기름이 사방으로 튀고, 음식물을 고르게 익히기 위하여 뒤집을 때 음식물의 모양이 흐트러지는 등의 문제가 발생하여,

도 3 및 도 4에서와 같이 상·하 양면을 뒤집어 가며 불에 올려 조리할 수 있도록 대칭 구조의 손잡이(17)가 부착된 프라이팬을 구성하고 이 프라이팬을 경 첩(18)으로 연결한 양면팬(10)을 개발하여 각 가정이나 요식업소 등에서 폭넓게 사용되고 있다.,

이러한 양면팬(10)은 손쉽게 뒤집어 사용하므로 음식을 고르게 튀기거나 구울 수 있는 장점이 있으나,

양면팬(10)을 뒤집을 때 양면팬(10) 사이로 기름이나 수분이 유출되는 문제와, 연기와 냄새가 양면팬(10) 사이로 배출되는 문제가 있어,

도 4 및 도 5에서와 같이 양면팬(10)의 테두리에 서로 맞닿는 탄력 있는 실리콘 재질의 패킹(20)을 각각 장착하여 조리 중 양면팬(10)을 뒤집더라도 기름이나 수분의 유출을 차단하고, 연기와 냄새가 배출을 차단하고 있다.

이러한 패킹(20)의 재질은 실리콘 재질로 조리시 열을 받으면 부피가 늘어나는 성질이 있기 때문에, 도 6에서와 같이 양면팬(10)의 테두리에 끼워지도록 패킹(20)을 형성하되, 일정 길이를 끊어 조리시 변하는 온도에 따라 패킹(20)의 길이가 늘어나더라도 이에 대응하도록 하고 있다.

그러나, 일정 길이를 끊은 패킹(20)은 끊어진 길이 만큼 완벽한 차단이 이루어 지지 않기 때문에, 조리 중 발생하는 기름이나 수분이 패킹(20)이 끊어진 곳으로 유출되고, 연기와 냄새가 배출되는 문제가 있다.

이러한 문제를 해결하고자 도 7에서와 같이 실리콘 재질의 패킹(20)의 내부에 철심(22)이 들어갈 공간과 절개선(21) 형성하고, 절개선(21)을 벌려 철심(22)을 장착하여 사용하였다.

이러한 철심(22)이 장착된 패킹(20)은 조리시 변하는 온도에도 철심(22)이 심재의 역할을 하므로 패킹(20)의 길이가 변하지 않기 때문에 양면팬(10)의 테두리모양대로 형성하여 장착하면 틈새를 완벽하게 차단할 수 있으므로 ,

조리 중에 발생하는 기름이나 수분의 유출을 차단하고, 연기와 냄새가 배출되지 못하도록 하고 있다.

그러나 이러한 패킹(20)은 기름이 절개선(21) 사이로 침투하기 때문에 양면팬(10)을 반복 사용 후 절개선(21)을 벌려 철심(22)을 빼내고 세척해야한다.

이때, 절개선(22)을 벌려 철심(22)을 빼내거나 세척 후 절개선(22)을 벌려 철심(22)을 다시 장착하는 과정이 매우 까다로우며,

세척과정에서도 절개선(21)을 벌려가며 내, 외면을 패킹(20)을 세척해야 하는 과정이 무척 힘들기 때문에 일반 사용자인 주부들이 세척에 어려움을 겪는 문제가 있었다.

본 발명은 상기의 문제를 감안하여 창안한 것으로, 실리콘판(15)를 압축하여 패킹(20)을 제조하되, 패킹(20)의 중심부에 철심(22)이 구성되도록 제작한 양면팬 패킹의 제조방법 및 그 패킹이 본 발명이 해결하고자 하는 과제이다.

금형홈(16)에 철심(22)을 받치는 지지핀(12)이 다수 형성된 하부금형(11)과,

금형홈(16)의 지지핀(12)에 의해 받쳐진 철심(22)을 눌러 고정하는 누름핀(14)이 다수 형성된 상부금형(13)을 구성하여,

상기 하부금형(11)의 지지핀(12)에 철심(22)을 놓고, 상부금형(13)과 하부금형(11) 사이에 위치한 실리콘판(15)을 고열, 고압으로 압축하여 성형하는 방법으로 패킹(20)을 제조하는 것을 특징으로 하는 양면팬 패킹의 제조방법과,

이 제조방법으로 킹(20)을 제조한 것을 특징으로 하는 양면팬의 패킹에 대한 것이다.

이상과 같은 본 발명은 실리콘판(15)을 압축하여 패킹(20)을 성형하므로 제조과 대량생산이 용이하고 생산비가 저렴하며,

패킹(20) 내부의 심재인 철심(22)으로 인하여 패킹(20)의 온도변화에도 그 모양이 그대로 유지되며, 양면팬(10)에 탈부착이 용이하여, 세척이 매우 편리한 장점이 있다.

본 발명은 일정두께의 실리콘판(15)을 상, 하부금형(13, 11)로 압축하여 패킹(20)을 성형하는 것으로, 도 2의 (A)를 예시하여 설명하면 다음과 같다.

하부금형(11)은 패킹(20)의 하부 모양을 오목하게 형성한 금형홈(16)에 철심(22)을 받치는 지지핀(12)을 다수 형성한다.

상부금형(13)은 패킹(20)의 상부 모양을 오목하게 형성한 금형홈(16)에 지지핀(12)에 의해 받쳐진 철심(22)을 눌러 고정하는 누름핀(14)을 형성한다.

이러한 상, 하부금형(13, 11)을 사용하여 패킹을 제조하는 방법은 다음과 같다.

도 2의(B)에서와 같이 하부금형(11)의 지지핀(12) 위에 철심(22)을 놓는다. 이 철심(22)은 녹이 발생하지 않는 스테인리스스틸 재질이 적당하며 지지핀(12)에 지지된 철심(22)은 상, 하부금형(13, 11)이 합쳐졌을 때 금형홈(16)의 중앙에 놓이게 된다.

이렇게 철심(22)이 지지핀(12)에 놓여있고, 상, 하부금형(13, 11) 사이에 실리콘판(15)이 위치되게 하여,

도 2의 (C)에서와 같이 상, 하부금형(13, 11)의 온도를 150 ~ 250℃ 정도로 가열한 후, 마주보게 눌러 실리콘판(15)를 가압한다. 이때 상,하부금형(13, 11)에 서 가해지는 높은 온도와 압력으로 인하여 실리콘판(15)은 상, 하부금형(13, 11)의 금형홈(16) 모양대로 패킹(20)의 모양이 압축, 성형된다.

실리콘판(15)은 높은 온도와 압력이 가해지면 실리콘 재질의 특성상 실리콘판(15)은 마치 고무찰흙과 같은 형태가 되기 때문에, 실리콘판(15)은 상, 하부금형(13, 11)의 금형홈(16)의 모양과 철심(22), 지지핀(12) 및 누름핀(14)의 모양대로 패킹(20)이 압축, 변형된다.

도 2의 (D)에서와 같이 상, 하부금형(13, 11)이 완전히 맞닿게 되면 상, 하부금형(13, 11)의 금형홈(16) 모양대로 실리콘(15)판이 압축, 변형되어 패킹(20)이 성형되며 압축되지 않은 실리콘판(15)은 재단되어 떨어져 나간다.

이때, 지지핀(12)에 받혀지고 누름핀(14)에 눌린 철심(22)은 상, 하부금형(13, 11)에서 발생하는 압력에 의해 실리콘판(15)이 눌리면서 철심(22)을 가압하더라도 위치가 이탈되지 않고, 성형된 패킹(20)의 정 중심부에 위치된다.

실리콘판(15)이 상, 하부금형(13, 11)에 의해 성형된 패킹(20)은 그 모양이 형성되도록 일정 시간을 지난 후, 상, 하부 금형(13, 11)을 제거하면 도 1에서와 같이 패킹(20)이 제조된다.

이러한 방법으로 제조된 패킹(20)은 상, 하부 금형(13, 11)에 형성되었던 누름핀(14) 및 지지핀(12)으로 인해 상면에 누름핀구멍(23)과 하면에 지지핀구멍(24)이 형성된다.

이때, 도 1의 하단에 예시한 지지핀구멍(24)과 같은 모양이 형성되도록 한쌍의 지지핀(12)을 서로 엇갈리게 하부금형(11)에 형성하여 지지핀구멍(24)이 인접하 지 않도록 하는 것이 바람직하다.

도 1은 본 발명인 양면팬 패킹의 일부를 예시한 상면 사시단면도 및 하면사시단면도

도 2는 본 발명의 상, 하부금형의 단면도 및 상, 하부금형을 사용하여 패킹을 제조하는 과정을 예시한 단면도

도 3은 양면팬을 예시한 평면도

도 4는 도 3의 A - A'선 단면도

도 5는 하측 양면팬에 양면팬 패킹이 장착된 상태를 예시한 평면도

도 6는 종래의 양면팬 패킹을 예시한 사시도

도 7은 종래의 철심이 별도로 삽입되는 양면팬 패킹을 예시한 단면도

<도면의 주요 부분에 대한 부호설명>

10: 양면팬

11: 하부금형

12: 지지핀

13: 상부금형

14: 누름핀

15: 실리콘판

16: 금형홈

17: 손잡이

18: 경첩

20: 패킹

21: 절개선

22: 철심

23: 누름핀구멍

24: 지지핀구멍

Claims (2)

1. 금형홈(16)에 철심(22)을 받치는 지지핀(12)이 다수 형성된 하부금형(11)과,

   금형홈(16)의 지지핀(12)에 의해 받쳐진 철심(22)을 눌러 고정하는 누름핀(14)이 다수 형성된 상부금형(13)을 구성하여,

   상기 하부금형(11)의 지지핀(12)에 철심(22)을 놓고, 상부금형(13)과 하부금형(11) 사이에 위치한 실리콘판(15)을 고열, 고압으로 압축하여 성형하는 방법으로 패킹(20)을 제조하는 것을 특징으로 하는 양면팬 패킹의 제조방법.
2. 청구항 1의 제조방법으로 패킹(20)을 제조한 것을 특징으로 하는 양면팬의 패킹.

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