KR100859749B1 - 즉석 컵어묵 - Google Patents

Abstract

본 발명은 즉석 컵어묵에 관한 것으로서, 특히 용기부의 상단에 수평상으로 날개부가 형성되어 있는 컵을 구비하고, 상기 컵의 상부에 종이재로 이루어진 밀폐커버를 부착하여 밀폐하며, 상기 컵 내부에 진공포장된 어묵, 어묵의 맛을 내기 위한 분말스프, 조리된 어묵을 찍어먹기 위한 소스를 내장시키고, 어묵 조리시 조리완료시기를 소비자에게 알려주는 조리시기 표시수단을 밀폐커버 또는 컵의 측면부에 형성하여 구성하므로서, 어묵을 진공포장한 상태로 유통함에 따라 유통기간을 연장시킬 수 있고, 뜨거운 물만 부으면 간편하게 어묵을 조리할 수 있으므로 소비자가 편리하게 맛있는 어묵을 시식할 수 있으며, 뜨거운물을 컵에 부어 어묵을 조리할때 조리시기 표시수단에 구비된 변색라벨의 색 변화를 통해 조리완료시기를 소비자가 인식하여 최적의 상태로 조리된 어묵을 시식할 수 있고, 또한 컵의 날개부에 사용자가 용이하게 떼어낼 수 있도록 포크를 형성하여 시식용 포크를 별도 제공하지 않아도 되도록 한 즉석 컵 어묵에 관한 것이다.

컵 어묵, 분말스프, 컵, 밀폐커버, 조리시기 표시수단, 변색라벨, 열전도 지연부,

Description

즉석 컵어묵{Fish paste}

본 발명은 즉석 컵어묵에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 용기부의 상단에 수평상으로 날개부가 형성되어 있는 컵을 구비하고, 상기 컵의 상부에 종이재로 이루어진 밀폐커버를 부착하여 밀폐하며, 상기 컵 내부에 진공포장된 어묵, 어묵의 맛을 내기 위한 분말스프, 조리된 어묵을 찍어먹기 위한 소스를 내장시키고, 어묵 조리시 조리완료시기를 소비자에게 알려주는 조리시기 표시수단을 밀폐커버 또는 컵의 측면부에 형성하여 구성한 즉석 컵어묵에 관한 것이다.

현재 편의점, 휴게소 등에서 널리 판매되고 있는 컵어묵은 용기 내부에 양념이 가미된 국물과 어묵을 넣어 밀폐되도록 포장하여 유통하고, 소비자에게 판매할 때에는 컵어묵이 뜨거운상태를 유지할 수 있도록 상온의 물에 넣은 상태 또는 별도의 찜기 내부에 넣은 상태로 판매하고 있다.

그러나, 종래의 컵어묵은 국물과 어묵이 함께 섞여진 상태로 유통되므로 유통기간이 짧아 자칫 잘못하면 어묵이 쉽게 변질되는 문제점이 있었고, 어묵이 장시간 국물에 담겨진 상태로 유통되므로 어묵의 육질이 국물에 불어 물렁해지게되어 소비자가 최적 상태의 어묵을 시식하지 못하게되는 문제점이 발생하고 있었다.

따라서, 상기 문제점을 해결하기 위한 본 발명은 용기부의 상단에 수평상으로 날개부가 형성되어 있는 컵을 구비하고, 상기 컵의 상부에 종이재로 이루어진 밀폐커버를 부착하여 밀폐하며, 상기 컵 내부에 진공포장된 어묵, 어묵의 맛을 내기 위한 분말스프, 조리된 어묵을 찍어먹기 위한 소스를 내장시키고, 어묵 조리시 조리완료시기를 소비자에게 알려주는 조리시기 표시수단을 밀폐커버 또는 컵의 측면부에 형성하여 구성하므로서, 어묵을 진공포장한 상태로 유통함에 따라 유통기간을 연장시킬 수 있고, 뜨거운 물만 부으면 간편하게 어묵을 조리할 수 있으므로 소비자가 편리하게 맛있는 어묵을 시식할 수 있으며, 뜨거운물을 컵에 부어 어묵을 조리할때 조리시기 표시수단에 구비된 변색라벨의 색 변화를 통해 조리완료시기를 소비자가 인식하여 최적의 상태로 조리된 어묵을 시식할 수 있고, 또한 컵의 날개부에 사용자가 용이하게 떼어낼 수 있도록 포크를 형성하여 시식용 포크를 별도 제공하지 않아도 되도록 한 즉석 컵 어묵을 제공함을 목적으로 한다.

상기 목적달성을 위한 본 발명은,

용기부의 상단에 수평상으로 날개부가 형성되어 있는 컵을 구비하고, 상기 컵의 상부에 종이재로 이루어진 밀폐커버를 부착하여 밀폐하며, 상기 컵 내부에 진공포장된 어묵, 어묵의 맛을 내기 위한 분말스프, 조리된 어묵을 찍어먹기 위한 소 스를 내장시켜 구성한 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의하면,

어묵을 진공포장한 상태로 유통함에 따라 유통기간을 연장시킬 수 있고, 뜨거운 물만 부으면 간편하게 어묵을 조리할 수 있으므로 소비자가 편리하게 맛있는 어묵을 시식할 수 있으며, 뜨거운물을 컵에 부어 어묵을 조리할때 조리시기 표시수단에 구비된 변색라벨의 색 변화를 통해 조리완료시기를 소비자가 인식하여 최적의 상태로 조리된 어묵을 시식할 수 있고, 또한 컵의 날개부에 사용자가 용이하게 떼어낼 수 있도록 포크를 형성하여 시식용 포크를 별도 제공하지 않아도 되도록 한 즉석 컵 어묵을 제공하는 효과를 기대할 수 있다.

이하, 첨부된 도면 도 1 내지 도 7을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같다.

도 1 은 본 발명의 컵어묵을 도시한다.

도면부호 1 은 어묵이 담겨지는 용기인 컵을 나타내며, 상기 컵(1)은 어묵이 담겨지는 용기부(2)와 용기부(2)의 상부에 수평상으로 형성되는 날개부(3)로 이루어지며, 상기 용기부(2)에는 강도 보강을 위하여 다수의 요부(4)와 철부(5)를 연속적으로 형성한다.

상기 컵(1)의 용기부(2) 내에는 도면에 도시된 바와같이 진공포장된 어묵(10), 비닐봉지에 담겨진 분말스프(11), 조리된 어묵을 찍어먹기 위한 소스(12), 그리고 수지재로 제조된 스푼(13)과 포크(14)가 담겨진다.

상기 분말스프(11)는 어묵 특유의 담백한 맛을 낼 수 있도록 조제하며, 소스(12)는 간장소스 또는 매콤한 머스타드 소스로서 구현한다.

상기 어묵(10)은 어육과 전분으로 만든 통상적인 어묵을 사용하거나 두부가 함유된 어묵을 사용하며, 어묵(10)을 진공포장하는 이유는 냉장 보관 상태에서도 비교적 장기간 보관할 수 있도록 하기 위함이다.

본 발명의 컵 어묵은 상기 설명과 같이 어묵(10)과 분말스프(11)가 별도 포장되어 제공되기 때문에 어묵(10)이 종래와 같이 국물에 담겨진 상태로 장기간 유통되지 않게되므로 어묵이 국물에 불어서 물렁물렁해지지 않고 어묵(10) 고유의 쫄깃쫄깃하면서도 탱탱한 육질을 소비자가 느낄 수 있게된다.

한편, 상기 컵(1)의 상부에는 날개부(3)에 밀착되도록 종이재로 이루어진 밀폐커버(6)가 부착되어 컵(1) 내부를 밀폐하게 된다.

상기 밀폐커버(6)는 어묵 조리시 부분적으로 개방되어 컵(1) 내부로 뜨거운 물을 부어 어묵(10)을 조리할 수 있도록 한다.

본 발명의 컵어묵을 조리할 때에는 밀폐커버(6)를 반쯤 개방한 후 진공포장된 어묵(10)의 포장지를 찢어서 어묵을 컵(1)에 담고 분말스프(11)를 부은 후 적당량의 뜨거운 물을 컵(1)에 붓고 밀폐커버(6)를 다시 닫아 약 3분~5분 정도 기다린 후 조리된 어묵을 먹을 수 있게되는데, 본 발명에서는 소비자가 최적의 상태로 조 리된 어묵을 시식할 수 있도록 조리시기를 알려주는 조리시기 표시수단(20)을 밀폐커버(6) 또는 컵(1)의 측면부에 설치한다.

조리시기 표시수단(20)의 제 1 실시예를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 밀폐커버(6)에 조리시기 표시수단(20)을 설치한 실시예를 설명한다.

밀폐커버(6)의 상부면에 온도가 70℃ 이상으로 상승하였을때 색이 변화되는 제 1 변색라벨(21)을 부착하는데, 상기 제 1 변색라벨(21)은 그 표면에 온도상승시 색이 적색 또는 녹색으로 변색되는 열변색잉크를 도색처리하여 구성한다.

그리고, 상기 제 1 변색라벨(21)이 부착된 위치에 대응하는 밀폐커버(6)의 저면부에 수지재 케이스(23)의 내부에 스티로폼 또는 우레탄과 같은 단열재(24)를 충진하여 구성한 열전도 지연부(22)를 부착한다.

상기 열전도 지연부(22)를 부착하는 이유는 조리를 위해 뜨거운물을 컵(1)에 부었을때 뜨거운물에 의한 열이 바로 제 1 변색라벨(21)에 전달되면 어묵(10)이 조리되기도 전에 제 1 변색라벨(21)이 적색 또는 녹색으로 변색되어 소비자가 최적의 상태로 조리되기 이전의 어묵을 먹게되기 때문에 이를 방지하기 위하여 일정두께를 갖는 열전도 지연부(22)를 제 1 변색라벨(21)의 직 하방에 설치하므로서, 뜨거운물의 온도가 열전도 지연부(22)에 의해 지연되어 어묵(10)이 최적의 상태로 조리되는 시기에 뜨거운물의 온도가 제 1 변색라벨(21)에 전달되도록 하기 위함이다.

상기 열전도 지연부(22)의 두께는 여러번의 시험에 의해 컵(1)에 부어진 열이 제 1 변색라벨(21)에 전달되는 것을 일정시간(어묵이 최적의 상태로 조리되는 시간)지연시키는 두께로 설정하며, 그 시험결과 상기 열전도 지연부(22)에 내장되 는 단열재(24)의 두께는 0.5~0.7mm 로 형성하는 것이 바람직하다.

그리고, 상기 열전도 지연부(22)를 이루는 수지재 케이스(23)의 저면부에는 홈(25)을 요입 형성하여 사용자가 어묵을 먹을때 밀폐커버(6)를 날개부(3)로 부터 완전히 벗겨낸 후 도 3 과 같이 뒤집어놓고 상기 케이스(23)의 홈(25)에 소스(12)를 부어 어묵(10)을 찍어먹을 수 있도록 한다.

도 6 에는 밀폐커버(6)에 제 1 변색라벨(21)이 부착된 것과, 상기 밀폐커버(6)의 저면부에 열전도 지연부(22)가 부착 설치된 상태가 도시되어 있고, 상기 밀폐커버(6)의 상면에는 도 6 (b)와 같이 소비자에게 제 1 변색라벨(21)이 변색되면 조리가 완료된 것이라는 안내문구를 표기하여 소비자가 제 1 변색라벨(21)을 이용하여 어묵의 조리완료시기를 확인할 수 있도록 하는 것이 바람직하다.

한편, 도 7 에는 본 발명을 이루는 조리시기 표시수단(20)의 제 2 실시예로서 조리시기 표시수단(20)을 컵(1)의 용기부(2) 내측에 형성한것을 도시한다.

조리시기 표시수단(20)의 제 2 실시예는 상기 컵(1)의 측면부에 홈(27)을 형성하고, 상기 홈(27)에 스티로폼 또는 우레탄과 같은 단열재(28)를 충진하며, 상기 단열재(28)의 표면부에 온도가 70℃ 이상으로 상승하였을때 색이 변화되는 제 2 변색라벨(29)을 부착하여 구성하되, 상기 제 2 변색라벨(29)은 그 표면에 온도상승시 색이 변색되는 열변색잉크를 도색처리하여 구성한다.

조리시기 표시수단(20)의 제 2 실시예는 컵(1)의 측면부에 설치하는 것이 다를 뿐 컵(1)에 뜨거운물을 붓고 어묵을 조리할때 뜨거운물의 열이 단열재(28)에 의해 일정시간 지연되어 제 2 변색라벨(29)에 전달되고, 그 열에 의해 제 2 변색라 벨(29)이 변색되어 소비자에게 어묵의 조리완료시기를 표시하는 것은 제 1 실시예와 동일하다.

한편, 본 발명에서는 어묵(10)을 찍어먹기 위한 포크를 컵(1) 내부에 별도로 투입하지 않고 컵(1)으로 부터 떼어내어 사용할 수 있도록 할 수 있다.

즉, 도 4 와 도 5 에 도시된 바와같이 상기 컵(1)의 날개부(3)상에 사용자가 용이하게 절단사용할 수 있도록 포크(4a)를 형성하는데, 상기 포크(4a)와 날개부(3)의 사이에는 얇은 두께로 연결된 절단부(4b)를 형성하여 사용자가 큰 힘을 들이지 않고서도 포크(4a)를 쉽게 손으로 떼어내어 사용할 수 있도록 한 것이다.

그리고, 상기 컵(1)의 용기부(2) 내측 상단에 어묵 시식중에 포크(4)(4a)를 꽂아둘 수 있는 거치홈(41)이 구비된 거치대(40)를 일체로 형성하여 사용자가 어묵을 포크로 찍어먹다가 잠시 쉴때에는 상기 거치대(40)의 거치홈(41)에 꽂아두었다가 다시 포크로서 어묵을 먹을 수 있게되므로 보다 편리하게 어묵을 시식할 수 있게된다.

이와같이 구성된 본 발명의 작용 및 효과를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 어묵의 조리과정을 설명하면,

컵(1)의 날개부(3)에 부착되어 있는 밀폐커버(6)를 반쯤 떼어낸 후 컵(1)의 내부에 담겨있는 진공포장된 어묵(10)과 분말스프(11)를 컵(1)에 담는다.

그리고, 뜨거운 물을 컵(1)에 적당량 붓고 밀폐커버(6)로서 다시 컵(1)의 상부를 닫아준다.

뜨거운물을 컵(1)에 부으면 물의 뜨거운 열기에 의해 어묵(10)과 분말스프(11)가 섞이면서 조리되기 시작하며, 이때 뜨거운물의 열기는 단열재(24)(28)에 의해 지연되어 제 1 또는 제 2 변색라벨(21)(29)에 전달된다.

시간이 경과하여 어묵(10)이 최적의 상태로 조리되는 시간이 경과하게되면 뜨거운물의 열기가 제 1 또는 제 2 변색라벨(21)(29)에 전달되어 변색되므로 사용자는 변색라벨의 색상이 변한것을 통해 어묵이 조리된 것을 확인한 후 맛있게 어묵을 먹을 수 있게되는 것이다.

상기 설명과같이 본 발명의 컵어묵은 어묵의 조리시기를 조리시기 표시수단(20)이 알려줌에 따라 최적의 상태로 조리된 어묵을 사용자가 시식할 수 있게되고, 또한 어묵을 시식할때 밀폐커버(6)를 뒤집어서 열전도지연부(22)의 케이스(23)에 구비된 홈(25)에 소스(12)를 부어서 어묵(10)을 찍어 먹을 수 있으므로 보다 편리하게 소스를 이용할 수 있다.

또한, 포크(14a)가 컵(1)의 날개부(3)에 떼어낼 수 있는 구조로 제공되므로 별도의 포크를 제공하지 않아도 되는 효과를 기대할 수 있음은 물론 포크 사용중 잠시 쉴 경우에는 컵(1)의 용기부(2) 내측에 구비된 거치대(40)의 거치홈(41)에 꽂아둘 수 있으므로 포크의 분실을 방지할 수 있게 된다.

도 1 은 본 발명의 컵어묵을 도시한 단면도.

도 2 는 본 발명의 조리과정을 설명하기 위한 도면.

도 3 은 조리된 어묵을 시식하는 상태를 설명하기 위한 도면.

도 4 는 본 발명에 적용된 컵을 보인 사시도.

도 5 는 본 발명에 적용된 컵을 보인 단면도.

도 6 은 본 발명에 적용된 밀폐커버를 보인 도면.

도 7 은 본 발명에 적용된 조리시기 표시수단의 제 2 실시예를 보인 도면.

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1: 컵, 2; 용기부,

3: 날개부, 6: 밀폐커버,

10: 어묵, 11: 분말스프,

12: 소스, 14: 포크,

20: 조리시기 표시수단, 21; 제 1 변색라벨,

22; 열전도 지연부, 23: 케이스,

24: 단열재, 25: 홈,

29: 제 2 변색라벨, 40: 거치대,

Claims (7)

1. 삭제
2. 용기부의 상단에 수평상으로 날개부가 형성되어 있는 컵을 구비하고, 상기 컵의 상부에 종이재로 이루어진 밀폐커버를 부착하여 밀폐하며, 상기 컵 내부에 진공포장된 어묵, 어묵의 맛을 내기 위한 분말스프, 조리된 어묵을 찍어먹기 위한 소스를 내장시켜 구성하고, 어묵 조리완료시기를 소비자에게 알려주는 조리시기 표시수단을 밀폐커버 또는 컵의 측면부에 형성하여 구성한 것을 특징으로 하는 즉석 컵어묵.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 조리시기 표시수단은,

   밀폐커버의 상부면에 온도가 70℃ 이상으로 상승하였을때 색이 변화되는 제 1 변색라벨을 부착하여 구성하되, 상기 제 1 변색라벨은 그 표면에 온도상승시 색이 변색되는 열변색잉크가 도색처리된 것을 특징으로 하는 즉석 컵어묵.
4. 제 3 항에 있어서, 상기 제 1 변색라벨이 부착된 위치에 대응하는 밀폐커버 의 저면부에 수지재 케이스의 내부에 단열재를 충진하여 구성한 열전도 지연부를 부착하되, 상기 케이스의 저면부에는 어묵을 시식할때 소스를 부어놓을 수 있는 홈이 형성된 것을 특징으로 하는 즉석 컵 어묵.
5. 제 2 항에 있어서, 상기 컵의 측면부에 홈을 형성하고, 상기 홈에 단열재를 충진하며, 상기 단열재의 표면부에 온도가 70℃ 이상으로 상승하였을때 색이 변화되는 제 2 변색라벨을 부착하여 구성하되, 상기 제 2 변색라벨은 그 표면에 온도상승시 색이 변색되는 열변색잉크가 도색처리된 것을 특징으로 하는 즉석 컵어묵.
6. 삭제
7. 삭제

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