KR100758526B1 - 업소용 식기세척기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 업소용 식기세척기에 관한 것으로서, 종래의 식기세척기는 세척수의 온도를 이용하여 헹굼수의 온도를 높여주므로서 헹굼수의 설정온도를 맞추기 위한 히터의 가열시간을 줄이는 다양한 방법이 제시된 바 있으나, 세척수에 의해 헹굼수의 온도가 충분히 상승되지 못하면서 히터의 가열시간을 효과적으로 줄이지 못하는 문제점이 있었다.

따라서 본 발명은 세척수탱크(200)의 내부에 일측면이 헹굼수탱크(300)와 접면되도록 설치되며, 상부가 개방된 사각의 함체형태로 구성되면서 사방의 벽면(110) 내부에는 제1공간부(120)가 형성되고, 벽면(110)의 일측에는 온수기와 연결된 유입관(400)이 세척수탱크(200)의 구멍(210)을 통해 연결되면서 온수기의 물이 제1공간부(120)에 유입될 수 있도록 유입구(140)가 형성되며, 세척수탱크(200)내에서 오버플로우되는 세척수가 유입될 수 있도록 사방의 벽면(110) 내면들이 이루는 제2공간부(130)에는 보조퇴수봉(500)이 설치되면서 보조퇴수봉(500)의 하단이 제2공간부(130)의 바닥면에 형성되는 배출구(150)를 통해 세척수탱크(200)의 퇴수공(230)에 연결되고, 사방의 벽면중 다른 한쪽에는 제1공간부(120)의 물이 세척수탱크(200)의 측면에 형성된 연결공(220)을 통해 헹굼수탱크(300)의 내부로 이동되도록 연결구(160)가 형성된 보조탱크(100)를 구성하므로서, 식기세척기가 헹굼단계를 수행하는 과정에서 고온의 사용수가 세척수탱크(200)로 유입되어 세척수의 온도가 상승하게 되면 그 상승된 온도에 의해 보조탱크(100)의 제1공간부(120)로 유입 된 물의 온도가 상승된 상태로 헹굼수탱크(300)에 이동됨에 따라 헹굼수탱크(300)에 저장되는 헹굼수의 온도를 설정된 온도로 상승시키기 위한 히터(310)의 가열시간을 단축시킬 수 있어 비용의 절감효과는 물론 식기세척기의 동작시간 또한 단축되면서 식기세척기의 효율성이 더욱 향상될 수 있는 것이다.

식기세척기, 세척수, 헹굼수, 탱크, 보조탱크, 수위, 온도, 사용수, 히터

Description

업소용 식기세척기{Dish washer for a eating house}

도 1 은 종래의 일반적인 업소용 식기세척기를 도시한 사시도.

도 2 는 종래의 식기세척기 내부 구성을 도시한 요부 단면도.

도 3 은 본 발명에 따른 식기세척기에 적용되는 보조탱크를 예시한 분리 사시도.

도 4 는 본 발명에 따라 식기세척기에 보조탱크가 설치된 상태를 예시한 요부 단면도.

도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

100 : 보조탱크 110 : 벽면

120 : 제1공간부 130 : 제2공간부

140 : 유입구 150 : 배출구

160 : 연결구 170 : 덮개

180 : 유입부 200 : 세척수탱크

210 : 구멍 220 : 연결공

230,240 : 퇴수공 300 : 헹굼수탱크

310 : 히터 400 : 유입관

500 : 보조퇴수봉

본 발명은 업소용 식기세척기에 관한 것으로, 더욱 상세히는 식기세척기의 헹굼수탱크로 공급되는 물의 온도가 세척수탱크로 유입되는 고온의 사용수와 열교환되어 상승된 상태로 공급되도록 구성함에 따라 헹굼수탱크의 헹굼수를 설정된 온도로 맞추기 위한 히터의 가열시간을 단축시켜 원가를 절감시키고, 식기세척기의 동작시간 또한 단축시켜 세척기의 효율성을 더욱 향상시킬 수 있도록 한 업소용 식기세척기에 관한 것이다.

일반적으로 음식점 등의 업소에서는 대량 발생되는 식기들을 세척하기 위해 업소용 식기세척기를 많이 사용하며, 상기 업소용 식기세척기를 주방에 설치할 때는 대부분 불림조를 겸한 애벌세척용 세정대와 건조대 사이에 식기세척기 본체가 놓이도록 세척라인을 설치하고 있다.

즉, 세척할 식기들은 세정대에서 먼저 애벌 세척되며, 그 애벌 세척된 식기들은 세정대에서 랙에 담긴 후 식기세척기의 세척실로 이동되어 세척되고, 그 세척실 내의 식기들은 세척/헹굼이 완료된 후 식기세척기의 일측에 연이어 설치된 건조대로 옮겨져 건조되도록 세정대와 세척기본체 및 건조대가 하나의 세척라인으로 설치된다.

여기서 업소용 식기세척기의 구조 및 기능을 살펴보면 도 1 은 종래의 일반적인 업소용 식기세척기를 도시한 사시도이고, 도 2 는 종래의 식기세척기 내부 구 조를 개략적으로 도시한 도면이다.

이에 도시된 바와같이 식기세척기는 대부분 상부의 승강식 덮개(20)로 여닫히는 세척실(11)의 바닥면과 상부면 중앙에는 한쌍의 상/하측 세척노즐(30a)(30b)과 상/하측 헹굼노즐(50a)(50b)이 각각 회전 가능하게 설치되고, 상/하측 세척노즐(30a)(30b)은 세척실(11) 중앙에 놓이는 랙의 식기들을 향해 세척수를 분사하여 세척단계를 행하며, 상/하측 헹굼노즐(50a)(50b)은 세척된 식기들을 향해 헹굼수를 분사하여 헹굼단계를 수행하도록 되어 있다.

그리고, 세척실(11) 아래쪽의 세척기몸체(10) 내부에는 세척수탱크(40)와 헹굼수탱크(60)가 내장형으로 설치되며, 세척수탱크(40)의 세척수를 펌핑하여 상/하측 세척노즐(30a)(30b)로 공급하는 세척모터(41), 헹굼수탱크(60)의 헹굼수를 펌핑하여 상/하측 헹굼노즐(50a)(50b)로 공급하는 헹굼모터(61), 식기세척기의 동작 프로그램을 제어하는 콘트롤부의 회로기판(도면에 미도시) 등이 설치된다.

또한, 온수부스타 또는 순간온수기(도면에 미도시)에서 대략 40~45℃ 정도로 미리 가열된 후 물공급라인(71)을 통해 공급되는 온수는 각 유로가 솔레노이드밸브로 개폐 제어되는 분배기(70)에 의해 헹굼수탱크(60)와 세척수탱크(40)를 차례로 채우도록 구성되어 있다.

그리고 상기 헹굼수탱크(60)에는 수위감지기로 동작되는 밸브에 의해 수위가 낮아지면 온수가 자동으로 공급되는 구조로 되어 있으며, 헹굼수탱크(60) 내부에는 별도의 히터(62)가 설치되어 헹굼수를 대략 80℃ 이상의 뜨거운 물로 가열하므로서 헹굼단계를 행할 때 헹굼되는 식기의 살균효과와 함께 건조 효과를 얻을 수 있도록 한다.

또한 도면에 표시되지는 않았지만 상기 세척수탱크(40) 내에는 별도의 세제모터에 의해 소정량의 세제가 투입되고, 헹굼수탱크(60) 내에는 별도의 린스모터에 의해 소정량의 린스가 투입되는 구조로 되어 있다.

이러한 업소용 식기세척기의 동작부는 대부분 전원 온/오프 스위치를 "온"시킨 상태에서 식기가 담긴 랙을 세척실(11)내에 넣고 승강식 덮개(20)를 내려 닫으면 세척수탱크(40)의 40~45℃ 물이 상하측 세척노즐(30a)(30b)로 분사되는 세척단계를 행하고, 세척단계가 완료되면 헹굼수탱크(60)의 80℃ 이상의 뜨거운 물이 상하측 헹굼노즐(50a)(50b)로 분사되어 헹굼과 살균을 행하는 헹굼단계가 행하여지도록 프로그램화 되어 있다.

여기서, 헹굼수탱크(60)내의 물은 헹굼단계를 1회 행하여 줄어드는 수위만큼의 물을 순간온수기에서 공급받은 후 히터(62)에 의해 80℃ 이상으로 가열되며, 헹굼단계에서 사용된 고온(80℃ 이상)의 헹굼수는 식기를 헹굼하는 과정 중 온도가 60~70℃ 정도로 낮아지게 되지만 세척수탱크(40)내의 세척수 온도(40~45℃) 보다는 높다고 할 수 있다.

따라서, 헹굼단계를 수행하면서 60~70℃로 변화된 사용수는 대부분 세척수탱크(40)로 전량 유입되므로 세척수탱크(40) 내의 세척수 온도는 유입되는 사용수의 온도로 인해 식기세척기를 가동하는 동안 점차 상승하게 되며, 세척수탱크(40) 내의 세척수는 사용수가 유입될 때마다 오버플로우공을 통해 일부가 퇴수되는 구조로 되어 있다.

한편, 종래에는 헹굼단계를 통해 사용된 고온의 사용수는 세척수탱크(40)로 유입된 후 오버플로우공을 통해 퇴수되어 버려지는데, 이때 상기 버려지는 퇴수의 온도를 이용하여 헹굼수탱크(60)로 유입되는 물의 온도를 높여주게 되면 헹굼수탱크(60)의 헹굼수를 설정된 온도가 되도록 히터(62)를 가열함에 있어서 그 가열시간을 단축시킬 수 있는 여러가지 방법이 이미 제안된 바 있으며, 이중 출원번호 10-2003-0009241호로 출원되어 등록번호 10-0462171로 등록된 "식기세척기용 폐열 에너지 재활용장치" 의 경우 이중주름관을 이용하여 버려지는 폐세척수에 내재된 폐열 에너지를 재활용하는 방법도 제안된 바 있지만, 이중주름관이 외부에 노출되어 있고, 열효율의 관리측면에서 효과적이 못하여 헹굼수를 설정된 온도로 맞추기 위한 히터의 가열시간을 충분히 줄여주지 못하는 문제점이 있었다.

따라서 본 발명의 목적은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 세척수탱크의 내부에 온수기와 연결되어 헹굼수탱크로 물을 유입시키기 위한 보조탱크를 설치하여 헹굼단계를 거치면서 세척수탱크로 유입되는 고온의 사용수에 의해 보조탱크에 저장되는 물의 온도가 초기의 온도 보다 상승된 상태에서 헹굼수탱크로 유입되도록 구성함에 따라 헹굼수탱크의 헹굼수를 설정된 온도로 맞추기 위한 히터의 가열시간을 충분히 단축시켜 비용의 절감효과는 물론 식기세척기의 가동시간을 줄여 식기세척기의 효율성을 더욱 향상시킬 수 있도록 한 업소용 식기세척기를 제공하는데 있다.

이와 같은 본 발명의 목적은 식기세척기의 구동에 따라 세척수탱크에 유입되는 사용수의 온도에 의해 온수기로부터 공급되는 물의 온도가 상승된 상태에서 헹굼수탱크의 내부로 유입되도록 하여 헹굼수탱크의 헹굼수를 설정된 온도로 맞추기 위한 히터의 가열시간이 단축되도록 구성함에 있어서,

일측면이 헹굼수탱크와 접면되도록 세척수탱크의 내부에 설치되며, 상부가 개방된 사각의 함체형태로 구성되면서 사방의 벽면 내부에는 제1공간부가 형성되고, 벽면의 일측에는 온수기와 연결된 유입관이 세척수탱크의 구멍을 통해 연결되면서 온수기의 물이 제1공간부에 유입될 수 있도록 유입구가 형성되며,

세척수탱크내에서 오버플로우되는 세척수가 유입될 수 있도록 사방의 벽면 내면들이 이루는 제2공간부에는 보조퇴수봉이 설치되면서 보조퇴수봉의 하단이 제2공간부의 바닥면에 형성되는 배출구를 통해 세척수탱크의 퇴수공과 연결되도록 설치되고,

사방의 벽면중 다른 한쪽에는 제1공간부의 물이 세척수탱크의 측면에 형성된 연결공을 통해 헹굼수탱크의 내부로 이동될 수 있도록 연결구가 형성되며,

상기 개방된 상부에는 벽면의 상면과 틈새가 유지되게 덮개를 설치하고, 그 틈새에 의해 세척수탱크의 세척수가 제2공간부로 오버플로우되어 유입될 수 있도록 유입부가 형성된 보조탱크를 구성하므로서 달성되는 것이다.

이러한 본 발명은 온수기의 물이 세척수탱크에 설치된 보조탱크의 제1공간부에 유입되고, 세척기의 가동에 따라 세척수탱크로 유입되는 사용수의 온도에 의해 상기 제1공간부에 유입된 물의 온도가 상승된 후 헹굼수탱크로 유입됨에 따라 헹굼 수탱크의 헹굼수를 설정된 온도로 맞추기 위하여 히터를 가열함에 있어서 히터의 가열시간이 단축될 수 있어 비용의 절감효과는 물론 세척기의 전체적인 동작시간을 줄여 식기세척기의 효율성을 더욱 향상시킬 수 있으므로 상기 목적을 달성할 수 있는 것이다.

이하, 본 발명의 특징을 효과적으로 달성할 수 있는 바람직한 실시 예로서 그 기술구성 및 작용효과를 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

즉, 도 3 은 본 발명에 따른 식기세척기에 적용되는 보조탱크를 예시한 분리 사시도이고, 도 4 는 본 발명에 따라 식기세척기에 보조탱크가 설치된 상태를 예시한 요부 단면도이다.

이에 예시한 바와 같이 본 발명은 식기세척기의 구동에 따라 세척수탱크(200)에 유입되는 고온의 사용수에 의해 온수기(도면중 미도시)로부터 공급되는 물의 온도가 상승된 상태에서 헹굼수탱크(300)의 내부로 유입시켜 헹굼수탱크(300)의 헹굼수를 설정된 온도로 맞추기 위한 히터(310)의 가열시간이 단축되도록 구성함에 있어서,

일측면이 헹굼수탱크(300)와 접면되도록 세척수탱크(200)의 내부에 설치되며, 상부가 개방된 사각의 함체형태로 구성되면서 사방의 벽면(110) 내부에는 제1공간부(120)가 형성되고, 벽면(110)의 일측에는 온수기와 연결된 유입관(400)이 세척수탱크(200)의 구멍(210)을 통해 연결되면서 온수기의 물이 제1공간부(120)에 유 입될 수 있도록 유입구(140)가 형성되며,

세척수탱크(200)내에서 오버플로우되는 세척수가 유입될 수 있도록 사방의 벽면(110) 내면들이 이루는 제2공간부(130)에는 보조퇴수봉(500)이 설치되면서 보조퇴수봉(500)의 하단이 제2공간부(130)의 바닥면에 형성되는 배출구(150)를 통해 세척수탱크(200)의 퇴수공(230)에 연결되고,

사방의 벽면(110)중 다른 한쪽에는 제1공간부(120)의 물이 세척수탱크(200)의 측면에 형성된 연결공(220)을 통해 헹굼수탱크(300)의 내부로 이동될 수 있도록 연결구(160)가 형성되며, 상기 연결구(160)는 헹굼수탱크(300)의 내부로 관통되어 체결구(190)에 의해 체결되고,

상기 개방된 상부에는 사방 벽면(110)의 상면과 일정한 틈새를 이루면서 상기 틈새에 의해 세척수탱크(200)의 세척수가 오버플로우되어 유입되는 유입부(180)가 구비되도록 덮개(170)가 고정되는 보조탱크(100)를 구성한 것이 특징이다.

도면중 미설명 부호(240)은 세척수탱크(200)의 바닥면에 형성된 퇴수공이고, (410)은 온수기의 유입관(400)과 보조탱크(100)의 유입구(140) 사이에 설치되는 노즐이며, (510)은 보조퇴수봉(500)에 형성된 오버플로우공이고, (600)은 세척수탱크의 퇴수공(240)에 하단이 끼워지는 퇴수봉이다.

이러한 본 발명은 온수기의 물이 세척수탱크(200)에 설치된 보조탱크(100)를 거쳐 헹굼수탱크(300)로 유입되는데, 이때 고온의 헹굼수가 헹굼기능을 수행한 다음 사용수가 되어 세척수탱크(200)로 유입되면서 세척수탱크(200)의 세척수 온도가 상승되고, 이에 따라 상승된 온도의 사용수 및 기존의 세척수에 의해 보조탱 크(100)에 유입된 물의 온도가 상승된 상태에서 헹굼수탱크(300)로 유입됨에 따라 헹굼수의 설정온도를 맞추기 위한 히터(310)의 가열시간을 줄여 비용을 절감시키고, 세척기의 효율성을 더욱 향상시킬 수 있도록 한 것이다.

즉, 도 3 은 본 발명에 따라 세척기에 설치된 세척수탱크와 헹굼수탱크 및 보조탱크의 구성을 예시한 것으로서, 우선 세척수탱크(200)의 내부를 보면 바닥면에는 2개의 퇴수공(230)(240)이 형성되어 있고, 후면 하부에는 온수기와 연결된 유입관(400)이 끼워지는 구멍(210)이 형성되어 있으며, 일측면 상부에는 헹굼수탱크(300)와 연결되는 연결공(220)이 형성되어 있다.

그리고 상기 세척수탱크(200)의 내부 일측면에 밀착되어 설치되는 보조탱크(100)는 상부가 개방된 사각의 함체형태로 구성되며, 바닥면을 제외한 사방의 각 벽면은 통체가 아닌 내부에 서로 연결된 제1공간부(120)가 형성되어 있고, 상기 바닥면에는 배출구(150)가 형성되어 세척수탱크(200)의 바닥면에 형성된 퇴수공(230)과 일치된다.

그리고 보조탱크(100)의 한쪽 벽면(110) 하부에는 유입구(140)가 형성되면서 유입구(140)의 한쪽은 벽면(110) 내부의 제1공간부(120)와 연결되고, 그 반대쪽은 세척수탱크(200)의 후면에 형성된 구멍(210)과 일치된 상태에서 온수기의 유입관(400)과 노즐(410)에 의해 서로 연결됨에 따라 온수기의 물은 유입관(400)을 거쳐 상기 유입구(140)를 통해 보조탱크(100)의 사방 벽면(110) 내부에 형성된 제1공간부(120)에 채워지게 되는 것이다.

또한 보조탱크(100)의 다른쪽 벽면(110) 상부에는 연결구(160)가 형성되면서 연결구(160)의 한쪽은 벽면(110) 내부의 제1공간부(120)와 연결되고 반대쪽은 세척수탱크(200)의 일측면에 형성되어 헹굼수탱크(300)의 내부와 연결되는 연결공(220)을 관통함에 따라 제1공간부(120)에 물이 가득차게 되면 그 물은 상기 연결구(160)를 통해 헹굼수탱크(300)의 내부로 이동하게 되는 것이다.

이때 상기 연결공(220)을 관통하여 헹굼수탱크(300)의 내부에 위치하는 연결구(160)의 끝단에는 체결구(190)를 체결하므로서 보조탱크(100)를 세척수탱크(200)에 견고히 고정시킬 수 있도록 한 것이다.

그리고 보조탱크(100)의 사방 벽면(110) 내면이 이루고 있는 제2공간부(130)에는 세척수탱크(200)에 저장되는 세척수의 수위를 조절할 수 있도록 오버플로우공(510)이 형성된 보조퇴수봉(500)이 설치되는데, 이때 상기 보조퇴수봉(500)의 하단은 보조탱크(100)의 바닥면에 형성된 배출구(150)를 통해 세척수탱크(200)의 바닥면에 형성된 퇴수공(230)과 연결되는 것이다.

또한 세척수탱크(200)의 바닥면에 형성된 다른 퇴수공(240)은 세척수탱크(200)의 내부를 청소하거나 그외의 용도에 의해 세척수를 세척수탱크(200)의 외부로 퇴수시킬 때 사용하기 위한 용도로서, 상기 퇴수공(240)에는 오버플로우공이 없는 퇴수봉(600)의 하단이 끼워지면서 세척수탱크(200)의 세척수를 퇴수시킬 경우 상기 퇴수봉(600)을 들어올려 퇴수공(240)을 개방시키게 되는 것이다.

한편, 상기 보조탱크(100)는 상부가 개방된 상태이므로 기존의 세척수 및 헹굼단계를 거친 고온의 사용수가 세척수탱크(200)로 유입되면서 세척수의 수위가 높아지면 자연적으로 세척수가 보조탱크(100)의 상부에 형성된 유입부(180)를 통해 제2공간부(130)로 오버플로우되어 유입되는 것인데, 이때 제2공간부(130)로 유입된 세척수의 온도에 의해 제1공간부(120)에 유입되어 있는 물의 온도가 상승되는 것이므로 상기 보조탱크(100)의 상부에 각 벽면(110)의 상면과 일정한 틈새를 유지하면서 상기 틈새가 유입부(180)가 되도록 덮개(170)를 설치하게 되면 세척수 및 사용수가 상기 유입부(180)를 통해 제2공간부(130)로 이동된 상태에서 상기 덮개(170)로 인하여 온도의 유지가 더욱 효과적으로 될 수 있는 것이다.

이와 같이 구성된 세척기로 공급되어 순환되는 물의 흐름을 도 4 를 통해 살펴보면 다음과 같다.

즉, 온수기에서 40℃~45℃ 로 가열된 물이 유입관(400)을 거쳐 보조탱크(100)의 유입구(140)로 유입된 후 보조탱크(100)의 제1공간부(120) 내부에 채워지게 되고, 제1공간부(120)에 채워진 물의 수위가 높아지게 되면 보조탱크(100)의 벽면(110) 상부에 형성된 연결구(160)를 통해 헹굼수탱크(300)의 내부로 유입되며, 헹굼수탱크(300)로 유입된 물은 헹굼수로서 필요한 설정온도인 80℃ 이상의 온도가 되도록 히터(310)가 작동된다.

그 후 80℃ 이상의 고온이 된 헹굼수는 헹굼단계를 거치면서 사용수가 되어 세척수탱크(200)로 다시 유입되는데, 이때 물의 온도를 보면 대략 초기의 80℃에서 온도가 낮아진 60℃ 정도가 된다고 볼 수 있는 것이며, 이와 같은 60℃의 사용수가 지속적으로 세척수탱크(200)로 모이게 되면 사용수가 포함된 세척수의 온도는 대략 60℃를 유지하게 되는 것이다.

그리고 사용수가 포함된 세척수의 수위가 높아지면 그 일부는 보조탱크(100) 의 사방 벽면(110)과 덮개(170)가 이루고 있는 유입부(180)를 통해 제2공간부(130)로 오버플로우되어 채워지게 되는 것이다.

따라서 온수기의 유입관(400)을 통해 보조탱크(100)의 제1공간부(120)로 유입된 40℃~45℃의 물은 제2공간부(130) 및 세척수탱크(200)에 유입되어 있던 사용수를 포함하는 세척수 온도인 60℃의 영향을 받게 되며, 동시에 보조탱크(100)의 일측면이 고온을 유지하는 헹굼수탱크(300)와 접면되어 있으므로 서로 열교환이 이루어져 대략 50℃~55℃ 로 온도로 상승하게 되며, 이와 같이 온도가 상승된 물은 연결구(160)를 통해 헹굼수탱크(300)로 이동하게 되는 것이다.

따라서 헹굼수탱크(300)에 설치된 히터(310)는 초기의 경우 헹굼수탱크(300)의 유입된 40℃~45℃의 물을 설정온도인 80℃ 이상으로 상승시켜야 하므로 많은 량의 전기에너지와 가열시간을 필요로 하였으나, 시간이 지남에 따라 보조탱크(100)의 제1공간부(120)에 유입된 물이 세척수탱크(300) 및 보조탱크(100)의 제2공간부(130)와 세척수탱크(200)에 담겨진 세척수의 온도에 영향을 받아 온도가 대략 50℃~55℃가 된 상태로 헹굼수탱크(300)에 유입됨에 따라 헹굼수탱크(300)로 유입된 헹굼수를 설정온도인 80℃로 만들기 위한 히터(310)의 가열시간을 충분히 줄일 수 있어 그만큼 전기에너지를 절감시킬 수 있고, 세척기의 작동시간을 단축시킬 수 있는 것이다.

이상과 같이 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명하였으나 본 발명은 다양한 변화와 변경 및 균등물을 사용할 수가 있으며, 상기 실시 예를 적절히 변형하여 동일하게 응용할 수 있음이 명확하다. 따라서 상기 기재 내용은 하기 특허청구범위의 한계에 의해 정해지는 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.

이상에서 상술한 바와 같이 본 발명은 온수기의 물이 세척수탱크에 설치된 보조탱크를 거쳐 헹굼수탱크로 유입될 때, 고온의 사용수가 세척수탱크로 유입되면서 사용수 및 세척수의 온도에 영향을 받아 보조탱크에 유입되는 온수기 물의 온도가 상승하게 되고, 이와 같이 온수기의 물이 온도가 상승된 상태에서 헹굼수탱크로 유입됨에 따라 헹굼수탱크의 헹굼수를 설정된 온도로 상승시키기 위한 히터의 가열시간을 단축시켜 비용의 절감효과를 얻을 수 있고, 식기세척기의 전체적인 가동시간을 단축시킬 수 있어 세척기의 효율성을 더욱 향상시킬 수 있는 것이다.

Claims (4)

1. 온수기로부터 공급되는 물을 세척수탱크(200)내의 세척수로 예열하여 히터(310)가 설치된 헹굼수탱크(300)로 공급함에 있어서,

   상부가 개방된 사각의 함체형태로 구성되면서 사방의 벽면(110) 내부에는 서로 연결된 제1공간부(120)가 형성되고, 벽면(110)의 일측에는 온수기와 연결된 유입관(400)이 세척수탱크(200)의 구멍(210)을 통해 연결되면서 온수기의 물이 제1공간부(120)에 유입될 수 있도록 유입구(140)가 형성되며,

   사방의 벽면(110) 내면들이 이루는 제2공간부(130)에는 상측 유입부(180)를 통해 세척수탱크(200)내에서 오버플로우되는 세척수가 유입되고, 상기 제2공간부(130)의 바닥면에는 보조퇴수봉(500)의 하단이 끼워지는 배출구(150)가 형성되면서 상기 배출구(150)는 세척수탱크(200)의 퇴수공(230)에 체결되며,

   사방의 벽면(110)중 다른 한쪽에는 제1공간부(120)의 물이 세척수탱크(200)의 측면에 형성된 연결공(220)을 통해 헹굼수탱크(300)의 내부로 이동될 수 있도록 연결구(160)가 형성된 보조탱크(100)를 구성하여 상기 보조탱크(100)가 세척수탱크(200)의 내부에 설치되도록 한 것을 특징으로 하는 업소용 식기세척기.
2. 제 1 항에 있어서,

   상기 보조탱크(100)는,

   일면이 헹굼수탱크(300)에 밀착되도록 고정시켜 헹굼수탱크(300)의 행굼수와 보조탱크(100)의 제1공간부(120)에 채워진 물이 서로 열교환될 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 업소용 식기세척기.
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 보조탱크(100)는,

   일측 연결구(160)를 세척수탱크(200)의 연결공(220)에 관통시킨 상태에서 체결구(190)에 의해 고정되도록 구성한 것을 특징으로 하는 업소용 식기세척기.
4. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,

   상기 보조탱크(100)의 상측 유입부(180)는,

   보조탱크(100) 상면에 소정의 틈새가 유지되게 덮개(170)를 설치하고, 그 틈새에 의해 형성되도록 한 것을 특징으로 하는 업소용 식기세척기.

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