KR100719614B1 - 슬라이서 - Google Patents

Abstract

본 발명은 각종 생선류, 육류 등을 원하는 두께 및 각도로 호환성 있게 절단할 수 있으며, 피절단물을 절단 시 나이프가 축설치되는 케이싱이 회전하면서 이에 편심설치된 나이프도 동시에 회전하여 절단작업이 보다 원활하게 이루어짐과 동시에 나이프 전면에 나이프커버가 설치되어 있어 피절단물이 나이프에 붙는 것을 방지하며, 절단작업된 피절단물을 포장하기 위한 시트를 별도로 공급토록 하여 절단 후 포장작업이 매우 신속 용이하게 이루어질 수 있도록 한 개선형의 슬라이서를 제공코자 하는 것이다.

본 발명은 발명자가 선특허 출원(출원번호: 10-2005-110908)한 슬라이서, 즉 기체(2) 일측으로는 피절단물을 투입하기 위하여 상하로 설치되는 투입컨베이어(8,9)와, 상기 투입컨베이어(8,9) 상간으로 지지대(11)상에 다수개의 클램프(12)를 축핀(13)으로 각운동 가능하게 스프링(14)으로 탄력설치한 프레싱유니트(10)를 갖는 투입부(3)와, 상기 투입부(3)의 전측으로는 투입되는 피절단물을 절단하기 위한 절단부(4)와, 상기 투입부(3)와 절단부(4) 구동을 위한 구동부(7)를 기체(2) 내부에 구비한 슬라이서(1)에 있어서, 상기 투입부(3)와 절단부(4) 하부로는 피절단물을 절단 후 포장단계로 배출, 이송할 수 있도록 시트(5)가 이송되는 배출컨베이어(6)와, 상기 절단부(4)는 모터(18)에 의해 연결되며 하우징(34)에 축설치되어 별도 회전구동되는 케이싱(16)과, 상기 케이싱(16)상에 축설치되고 모터(17)에 의해 연결 회전구동되는 연결축(2)3)과, 상기 연결축(23) 단부에 축고정되는 스퍼어기 어(24)와 기어물림되는 스퍼어기어(25)를 축고정한 나이프구동축(15)과, 상기 나이프구동축(15) 단부에 축고정되는 나이프(19)와, 상기 나이프(19)의 외면부와 접하도록 나이프구동축(15)이 축설치되는 고정축(27)상에 고정되는 케이싱커버(16a)와 결합고정된 나이프커버(26)로 이루어진 것을 특징으로 하는 슬라이서를 제공하는 바,

이러한 본 발명은 각종 생선류는 물론, 육류 등 다양한 피절단물을 매우 효율적으로 절단할 수 있는 것으로서, 특히 본 발명자가 선특허 출원한 '슬라이서'가 갖던 일부의 문제점을 개선하는 바, 즉 본 발명은 피절단물을 절단 시 나이프(19)가 축설치되는 케이싱(16)이 회전하면서 이에 편심설치된 나이프(19)도 별도 구동원에 의해 동시에 회전하면서 피절단물의 절단작업이 이루어지므로 보다 원활한 절단과 더불어 나이프(19) 전면에는 나이프커버(26)가 고정 설치되어 있어 피절단물이 절단작업 시 나이프(19)에 붙는 것을 방지하며, 절단작업된 피절단물을 포장하기 위한 시트(5)를 배출컨베이어(6)를 통하여 별도로 공급토록 하여 절단 후 포장작업이 매우 신속 용이하게 이루어질 수 있는 것이다.

슬라이서, 나이프유니트, 나이프구동축, 나이프커버, 케이싱, 배출컨베이어, 시트

Description

슬라이서{A Slicer}

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예가 적용된 슬라이서의 개략적인 정면도

도 2는 본 발명의 바람직한 일실시예가 적용된 슬라이서의 구동부 및 절단부

를 발췌한 정면도

도 3은 본 발명의 슬라이서에 있어서, 절단부를 발췌한 단면도

도 4는 본 발명의 슬라이서에 있어서, 절단부를 발췌한 분해 사시도

도 5는 본 발명의 슬라이서에 있어서, 절단부의 작용상태를 순차적으로 보인

저면도

도 6은 본 발명의 슬라이서에 있어서, 절단부와 구동부를 발췌한 측면도

■ 도면의 주요부분에 사용된 부호의 설명 ■

1: 슬라이서 2: 기체

3: 투입부 4: 절단부

5: 시트 6: 배출컨베이어

7: 구동부 8,9: 투입컨베이어

10: 프레싱유니트 11: 지지대

12: 클램프 13: 축핀

14: 스프링 15: 나이프구동축

16: 케이싱 16a: 케이싱커버

17: 모터 18: 모터

19: 나이프 20,21: 벨트풀리

22: 벨트 23: 연결축

24: 스퍼어기어 25: 스퍼어기어

26: 나이프커버 27: 고정축

28: 체인스프라켓 29: 체인

30: 연결축 31: 체인스프라켓

32: 헬리컬기어 33: 헬리컬기어

34: 하우징 35: 원형캠

36: 조절공 37: 연결핀

38: 조절레버 39: 벨트구동축

40: 원호형레버 41: 조절공

42: 연결핀

본 발명은 슬라이서(slicer, 경사절단기)에 관한 것으로서, 더욱 상세히는 각종 생선류, 육류 등(이하 '피절단물'이라 한다.)을 원하는 두께 및 각도로 호환성 있게 절단할 수 있으며, 피절단물을 절단 시 나이프가 축설치되는 케이싱이 회전하면서 이에 편심설치된 나이프도 동시에 회전하여 절단작업이 보다 원활하게 이루어짐과 동시에 나이프 전면에 나이프커버가 설치되어 있어 피절단물이 나이프에 붙는 것을 방지하며, 절단작업된 피절단물을 포장하기 위한 시트를 별도로 공급토록 하여 절단 후 포장작업이 매우 신속 용이하게 이루어질 수 있도록 한 개선형의 슬라이서를 제공코자 하는 것이다.

각종 생선류를 소정 경사로 절단하기 위한 통상의 슬라이서는 피절단물을 투입컨베이어를 사용하여 절단부로 투입 시 두께가 상이한 부위 전체를 안정적으로 클램핑하지 못하여 절단 시에 피절단물이 유동하여 절단불량률이 높으며, 절단부에서 절단작업은 통상 나이프가 피절단물을 내려치는 방식으로 절단토록 하고 있어 나이프의 블레이드 부분에 피절단물 절단 시 상당한 과부하가 걸리게 되어 나이프의 파손 및 수명이 단축됨은 물론, 피절단물이 절단 시 손상을 입어 상품가치를 잃어버리는 등 다수의 문제점을 안고 있어 이러한 기존의 슬라이서가 안고 있는 문제점을 해결할 수 있는 방안이 절실히 요망되었던 것이다.

이와 같은 문제점을 해결하기 위하여 본 발명의 발명자는 기히 슬라이서를 선특허 출원(출원번호: 10-2005-110908)한 바 있다.

그러나 상기 선출원 발명의 경우에는 단일의 구동모터를 사용하여 벨트구동 및 나이프 구동을 행하도록 하고 있으며, 피절단물을 나이프로 절단 후 포장을 행하기 위해서는 별도의 시트에 절단된 피절단물을 수작업으로 옮겨 담은 후 포장을 행하여야 하므로 포장작업이 매우 번거롭고 작업시간이 많이 소요되고, 피절단물을 절단 시에 나이프에 피절단물의 일부가 붙어서 떨어지지 않는 등 일부 문제점을 안고 있어 이를 개선할 수 있는 슬라이서의 개발이 절실히 요망되었던 것이다.

이에 본 발명에서는 상기한 바와 같이 본 발명의 발명자가 선특허 출원하였던 슬라이서가 갖고 있던 제반 문제점을 해결하는 신규한 구성의 슬라이서를 제공코자 하는 것으로서,

본 발명은 특히 피절단물을 절단 시 나이프가 축설치되는 케이싱이 회전하면서 이에 편심설치된 나이프도 동시에 회전하여 절단작업이 보다 원활하게 이루어짐과 동시에 나이프 전면에 나이프커버가 설치되어 있어 피절단물이 나이프에 붙는 것을 방지하며, 절단작업된 피절단물을 포장하기 위한 시트를 별도로 공급토록 하여 절단 후 포장작업이 매우 신속 용이하게 이루어질 수 있도록 한 개선형의 슬라이서를 제공함에 발명의 기술적 과제를 두고 본 발명을 완성한 것이다.

도 1은 본 발명의 바람직한 일실시예가 적용된 슬라이서(1)의 전체 구성을 보인 개략적인 단면도, 도 2는 본 발명의 구동부 및 절단부를 발췌한 정면도, 도 3 은 절단부를 발췌한 단면도, 도 4는 절단부를 발췌한 분해 사시도 등으로서, 이들 도면과 함께 본 발명을 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 슬라이서(1)는 기체(2) 일측으로 피절단물을 투입하는 투입부(3)가 형성되고, 상기 투입부(3)의 후측으로는 투입되는 피절단물을 절단하기 위한 절단부(4)가 설치된다.

그리고 상기 투입부(3) 및 절단부(4)의 하부로는 피절단물을 절단 후 포장할 시에 사용되는 시트(5)를 이송하면서 절단된 피절단물을 안치하여 포장단계로 배출하기 위한 배출컨베이어(6)가 설치되며, 상기 절단부(4)가 형성되는 기체(2) 내부에는 투입부(3)와 절단부(4) 구동을 위한 구동부(7)가 위치되도록 설계, 제작된다.

상기 투입부(3)는 피절단물의 절단면 두께가 균일하지 않으므로 이를 안정적으로 프레싱(=클램핑)하여 절단부(4)로 투입하기 위하여 상하로 설치되는 투입컨베이어(8,9)와 함께 소정 탄성을 갖고 프레싱하기 위한 프레싱유니트(10)가 설치된다.

상기 프레싱유니트(10)는 상하 투입컨베이어(8,9) 상간에 설치되며, 이는 지지대(11)상에 다수개의 클램프(12)를 축핀(13)으로 각운동 가능하게 설치하고, 상기 클램프(12)는 그 후단부를 지지대(11)상에 일단이 고정된 스프링(14)으로 탄력설치하여 축핀(13)을 기점으로 하여 클램프(12)의 선단부가 하방으로 탄력을 갖고 가압될 수 있도록 함으로써 절단면 두께가 상이한 다양한 피절단물을 절단부(4)로 투입 시에 전체적으로 안정적인 클램핑 상태를 유지하면서 투입이 이루어질 수 있도록 한다.

상기 상하의 투입컨베이어(8,9) 중 하부의 투입컨베이어(9)는 각도를 상하로 일정폭 조절이 가능토록 함으로써 피절단물의 절단각도를 조절할 수 있도록 구성되어 있다.

상기 절단부(4)는 피절단물을 경사상으로 절단할 수 있도록 기체(2)상에 경사상으로 설치되는 바, 상기 절단부(4)는 나이프구동축(15)과, 상기 나이프구동축(15)이 축설치되는 케이싱(16)이 별도의 모터(17,18)로부터 동력을 전달받아 각자 별도로 회전구동토록 구성된 것을 특징으로 한다.

즉, 나이프(19)는 모터(17)와 벨트풀리(20,21)를 사용하여 벨트(22)로 연결구동되도록 케이싱(16)상에 연결축(23)을 축설치하고, 상기 연결축(23)의 단부에는 스퍼어기어(24)를 축고정하여 나이프구동축(15)상의 스퍼어기어(25)와 기어물림토록 한다. 결국 나이프(19)가 축고정되는 나이프구동축(15)은 케이싱(16)의 중앙부에 축설치되는 연결축(23)을 중심점으로 할 시에 편심 축설치되는 것이다.

나이프구동축(15) 단부에는 나이프(19)가 축고정되며, 나이프(19)의 외면부와 접하도록 나이프커버(26)가 나이프구동축(15)이 축설치되는 고정축(27)상에 고정되는 케이싱커버(16a)와 결합고정된다. 즉, 상기 나이프커버(26)는 케이싱(16)에 고정되어 회전되지 않고 단지 나이프(19)와 접하여 피절단물이 절단작업 시 나이프(19)에 붙는 것을 방지하는 역할을 수행하게 된다.

그리고 상기 케이싱(16)을 회전구동키 위하여 또 하나의 모터(18) 축에 축고정된 체인스프라켓(28)과 체인(29)으로 연결되는 연결축(30)상의 체인스프라켓(31)에 의해 연결축(30)이 구동토록 하며, 상기 연결축(30)에는 90ㅀ 헬리컬기어(32)를 축고정하여 이에 기어물림되는 헬리컬기어(33)를 케이싱(16)에 축고정토록 하여 케이싱(16)이 회전구동될 수 있도록 한다. 이를 위해 상기 케이싱(16)은 기체(2)에 고정된 별도의 하우징(34)상에 축설치된다.

한편, 상기 연결축(30)상에는 원형캠(35)을 축고정하여 연결축(30) 중심에서 각각 간격이 틀리게 수개의 조절공(36)을 형성하고, 상기 수개의 조절공(36) 중 어느 하나에 연결핀(37)으로 조절레버(38)의 일단부를 연결하여 선출원 특허와 같이 벨트구동축(39)상에 설치되어 원호운동을 행하도록 한 원호형레버(40)상의 수개의 조절공(41) 중 어느 하나에 연결핀(42)으로 연결하여 벨트를 간헐 구동하게 된다.

도면중의 부호 43은 다양한 피절단물을 도시한 것이다.

상기와 같이 구성될 수 있는 본 발명은 각종 생선류, 육류 등과 같은 각종 피절단물(43)을 소정 각도 및 소정 두께로 절단할 시에 사용하는 것으로서,

모터(17,18)를 ON시킨 후 절단코자 하는 피절단물(43)을 투입부(3)상의 하부 투입컨베이어(9)에 안치하면, 상하 투입컨베이어(8,9)가 모터(18)의 구동에 따라 간헐 구동하면서 피절단물(43)을 서서히 절단부(4)상으로 투입하게 된다.

상기 상하 투입컨베이어(8,9)의 간헐 구동 폭은 피절단물(43)의 절단 폭을 결정하게 되며, 절단각도는 하부 투입컨베이어(9)의 각도에 따라 결정된다. 이러한 작동은 본 발명자의 선특허 출원에서 언급된 사항이므로 본 발명에서는 상세한 설명은 생략키로 한다.

이와 같이 투입 폭이 조절되어 피절단물(43)이 절단부(4) 상으로 투입될 시 에 피절단물(43)의 절단면이 상호 높이가 다르므로 이를 절단부(4) 상으로 보다 확실하게 클램핑하여 투입할 수 있도록 선특허 출원에서와 같이 스프링(14)에 탄력설치된 수개의 클램프(12)가 피절단물(43)을 부분적으로 클램핑 해주면서 투입을 행하게 되는 것이다.

절단부(4)로 클램핑 상태로 투입된 피절단물(43)은 회전구동하는 나이프(19)에 의하여 최소 부하로 원활하게 절단이 이루어지는바, 이의 작용을 보다 구체적으로 살펴 보면;

상기 나이프(19)는 모터(17)의 구동에 의해 벨트풀리(20,21)와 벨트(22)로 연결구동되는 연결축(23)이 구동하게 되고, 상기 케이싱(16)상에 축설치된 연결축(23)은 나이프구동축(15)과 상호 스퍼어기어(24,25)로 기어물림되어 있어 나이프구동축(15)이 회전하게 된다.

한편, 상기 케이싱(16)은 모터(18)의 구동에 의해 체인스프라켓(28,31)과 체인(29)으로 연결된 연결축(30)상의 체인스프라켓(31)에 의해 연결축(30)이 구동하게 되어 상기 연결축(30)에 축고정된 헬리컬기어(32)와 기어물림되는 대응 헬리컬기어(33)를 축고정한 케이싱(16)도 동시에 하우징(34)에 축설치되어 있으므로 회전하게 되어 케이싱(16)의 중앙선을 기점으로 하여 자전하고, 이에 편심된 위치에 축설치된 나이프(19)는 자전하면서 케이싱(16)의 중앙선을 기점으로 하여 공전을 행하게 되므로(도 5 참조) 절단부(4)로 투입되는 피절단물(43)의 직교하는 방향에서 점차적으로 더욱 깊게 피절단물(43)에 나이프(19)가 접하면서 절단작업을 행하게 되어 마치 작업자가 칼로 서서히 부하를 주면서 베어서 절단하는 것과 동일한 작용 으로 피절단물(43) 절단을 수행하게 되는 것이다.

그리고 상기 나이프(19)가 회전하면서 절단작업을 행할 시에 나이프(19)의 외측에 고정되어 있는 나이프커버(26)는 피절단물(43)이 나이프(19)에 부착되는 것을 방지하는 역할을 수행하며, 절단작업이 완료된 피절단물(43)은 배출컨베이어(6)를 따라 이송되는 시트(5)에 안치되어 차기 포장을 매우 용이하게 수행할 수 있는 것이다.

이상에서 상세히 살펴 본 바와 같이 본 발명에서 제공하는 슬라이서(1)는 각종 생선류는 물론, 육류 등 다양한 피절단물을 매우 효율적으로 절단할 수 있는 것으로서,

특히 본 발명자가 선특허 출원(출원번호: 10-2005-110908)한 '슬라이서'가 갖던 일부의 문제점을 개선하는 바, 즉 본 발명은 피절단물을 절단 시 나이프(19)가 축설치되는 케이싱(16)이 회전하면서 이에 편심설치된 나이프(19)도 별도 구동원에 의해 동시에 회전하면서 피절단물의 절단작업이 이루어지므로 보다 원활한 절단과 더불어 나이프(19) 전면에는 나이프커버(26)가 고정 설치되어 있어 피절단물이 절단작업 시 나이프(19)에 붙는 것을 방지하며, 절단작업된 피절단물을 포장하기 위한 시트(5)를 배출컨베이어(6)를 통하여 별도로 공급토록 하여 절단 후 포장작업이 매우 신속 용이하게 이루어질 수 있는 등 그 기대되는 효과가 다대한 발명이다.

Claims (1)

1. 기체(2) 일측으로는 피절단물을 투입하기 위하여 상하로 설치되는 투입컨베이어(8,9)와, 상기 투입컨베이어(8,9) 상간으로 지지대(11)상에 다수개의 클램프(12)를 축핀(13)으로 각운동 가능하게 스프링(14)으로 탄력설치한 프레싱유니트(10)를 갖는 투입부(3)와, 상기 투입부(3)의 전측으로는 투입되는 피절단물을 절단하기 위한 절단부(4)와, 상기 투입부(3)와 절단부(4) 구동을 위한 구동부(7)를 기체(2) 내부에 구비한 슬라이서(1)에 있어서;

   상기 투입부(3)와 절단부(4) 하부로는 피절단물을 절단 후 포장단계로 배출, 이송할 수 있도록 시트(5)가 이송되는 배출컨베이어(6)와,

   상기 절단부(4)는 모터(18)에 의해 연결되며 하우징(34)에 축설치되어 별도 회전구동되는 케이싱(16)과,

   상기 케이싱(16)상에 축설치되고 모터(17)에 의해 연결 회전구동되는 연결축(23)과, 상기 연결축(23) 단부에 축고정되는 스퍼어기어(24)와 기어물림되는 스퍼어기어(25)를 축고정한 나이프구동축(15)과, 상기 나이프구동축(15) 단부에 축고정되는 나이프(19)와, 상기 나이프(19)의 외면부와 접하도록 나이프구동축(15)이 축설치되는 고정축(27)상에 고정되는 케이싱커버(16a)와 결합고정된 나이프커버(26)로 이루어진 것을 특징으로 하는 슬라이서.

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