JP2008168410A - 根菜類の切削機 - Google Patents

Abstract

【課題】操作が容易で使い勝手を高めた根菜類の切削機を提供すること。
【解決手段】モータ４により駆動回転する回転軸８の先端部に取り付けた刃物２５によってケーシング１５内に送り込まれる根菜類を切削するようにした根菜類の切削機において、刃物２５は、回転軸８に挿入される軸穴２７を中心として複数の刃物固定部２８を等角度間隔に配置し、その軸穴２７の中心方向と同じ方向に設けられた各刃物固定部の取付け面３０に所定厚さの刃物片３５を夫々固定するように設け、回転軸８の軸心ｃと直交する方向で、かつ、正面から見て刃物２５に対して斜め上方向から根菜類を自動的に回転させつつ手動操作により送り込む投入手段４１と、刃物の上方に根菜類の浮き上がりを防止する押え部材１９を設け、投入される根菜類を笹がき状に切削するように構成した。
【選択図】図１

Description

本発明は、牛蒡や人参等の根菜類を笹がき状等に切削する切削機に関するものである。

根菜類の切削機の一例として、本件出願人にかかるものが特公昭６０−１２１９９号公報に開示されている。その切削機は、刃物を装着した回転円板をフレームの前面に設けたケース内に収め、フレームに立設した支柱にモータによって駆動回転するチャックを昇降自由に設け、チャックに取り付けた牛蒡などの根菜類を自動回転させつつケース内に向けて下降させることにより、回転する刃物により笹がき状に切削する構造とされている。

ところが、その切削機においては、根菜類をチャックに取り付けること、チャッキング後のモータ駆動用スイッチのオン・オフ操作、チャック部分の昇降操作、切削後にチャックに残る根菜類の取り外しなどの多くの作業を要するため、その作業が煩わしいものであった。
特公昭６０−１２１９９号公報

本発明の目的は、操作が容易で使い勝手を高めた根菜類の切削機を提供することにある。

前記目的を達成するために請求項１に記載した発明は、モータにより駆動回転する回転軸の先端部をケーシング内に臨ませ、その回転軸の先端部に取り付けた刃物によって該ケーシング内に送り込まれる根菜類を切削するようにした根菜類の切削機において、
前記刃物については、前記回転軸に挿入される軸穴を中心として複数の刃物固定部を等角度間隔に配置し、その軸穴の中心方向と同じ方向に設けられた各刃物固定部の取付け面に所定厚さの刃物片を夫々固定するように設け、前記刃物に対して根菜類を自動的に回転させつつ手動操作により送り込む投入手段と、前記刃物に近接させて根菜類の浮き上がりを防止する押え部材を設け、投入される根菜類を笹がき状に切削するように構成したことを特徴とする。

同様の目的を達成するために請求項２に記載した発明は、モータにより駆動回転する回転軸の先端部をケーシング内に臨ませ、その回転軸の先端部に取り付けた刃物によって該ケーシング内に送り込まれる根菜類を切削するようにした根菜類の切削機において、
前記刃物については、前記回転軸に挿入される軸穴を中心として複数の刃物固定部を等角度間隔に配置し、その軸穴の中心方向と同じ方向に設けられた各刃物固定部の取付け面に所定厚さの刃物片を夫々固定するように設け、前記刃物に対して根菜類を自動的に回転させつつ手動操作により送り込む投入手段と、前記刃物に近接させて根菜類の浮き上がりを防止する押え部材を設け、さらに根菜類をケーシング内に送り込むコンベヤ手段を付設し、投入される根菜類を笹がき状に切削又はスライス加工するように構成したことを特徴とする根菜類の切削機。

同様の目的を達成するために請求項３に記載した発明は、請求項１又は２に記載の根菜類の切削機において、前記投入手段については、水平方向に配置された前記回転軸の軸心と直交する方向で、かつ、正面から見て根菜類を投入する側を高く前記刃物側が低くなるように一対の回転ローラを互いに近接して平行に配置し、その回転ローラの後方側に根菜類を載せて滑動させる案内部材を連接したことを特徴とするものである。

同様の目的を達成するために請求項４に記載した発明は、請求項３に記載の根菜類の切削機において、前記回転ローラの上方には、根菜類の浮き上がりを抑制する一対の押えローラが回転自由に設けられていることを特徴とするものである。

（請求項１の発明）
この根菜類の切削機は、人手で投入手段に載せた根菜類をケーシング内に適宜送り込むことにより回転する刃物によって当該根菜類を笹がき状に切削することができ、操作が容易で使い勝手が良好である。

（請求項２の発明）
この根菜類の切削機は、請求項１に係る根菜類の切削機は笹がき専用機であるところ、根菜類をケーシング内に送り込むコンベア手段を付設しているので、スライサーとしても使用することができて利便性に優れる。

（請求項３の発明）
この根菜類の切削機は、根菜類を載せて滑動させる案内部材と根菜類を強制的に回転させる回転ローラからなる投入手段を備えているので、根菜類の投入操作が行ない易い。

（請求項４の発明）
この根菜類の切削機は、根菜類の浮き上がりを抑制する押えローラを設けているので、根菜類を安定した状態で笹がき状に切削することができる。

以下に、本発明の最良の形態例を図面に基づいて説明する。図１は第１実施形態例に係る根菜類の切削機の正面図、図２は同、平面図、図３は刃物を取り付ける回転軸及びその周辺部の説明図、図４は刃物の斜視図、図５は刃物と投入手段との位置関係を説明する正面図、図６は刃物と投入手段との位置関係を説明する平面図、図７は図５のＡ−Ａ線断面図、図８は第２実施形態例に係る根菜類の切削機の正面図、図９は同、側面図、図１０はコンベア手段の説明図である。

（実施形態例１）
図１、図２に示すように、本発明の第１実施形態例に係る根菜類の切削機Ｓは、据付脚１を備えた本体２の前方に刃物２５が収められたケーシング１５を突出するように設け、投入手段４１から投入する根菜類ｖを人手でケーシング１５内に適宜送り込むことにより回転する刃物２５によって当該根菜類ｖを笹がき状に切削する構造とされている。

図３に示すように、前記本体２内に固定されたブラケット３には、出力軸４ａをケーシング１５側にしてモータ４を配置している。本体２の前面部２ａには、回転軸８を軸受け７，７により回転自由に設けた軸受け部材６を固定している。回転軸８は前記モータ４の出力軸４ａと同心に配置され、その先端部８ａをケーシング１５内に水平方向に臨ませている。また、回転軸８の後端部８ｂは、前記出力軸４ａとカップリング１１を介して連結されている。

ケーシング１５は、ケーシング本体１６の前面に扉１７を開閉自在に設け、下方に切削された根菜類ｖを排出する排出口１８を設けている。１９はケーシング本体１６の天部１６ａの内側に設けられたブロック形態の押え部材である（図５）。この押え部材１９は、平面から見て底部１９ａを鋭角状に窪むように形成されていて、切削時における根菜類の先端の浮き上がりを防止するために設けられている。

２０は扉１７の前面上部に取り付けた注水用管部材である。この注水用管部材２０は、切削された根菜類を円滑に排出口１８から排出させるためにケーシング１５内に注水可能に設けられている。

刃物２５については、図４、図５に示すように、前記回転軸８に挿入される軸穴２７が中心に形成された円板２６の前面２６ａに、縦長コ字形の複数の、ここでは６個の刃物固定部２８が当該軸穴２７を中心として等角度間隔に配置されて夫々固定されている。各々の刃物固定部２８は、凹部２９を外側にして配置され、かつ後記刃物片３５を固定する取付け面３０が軸穴２７の中心方向と同じ方向に設けられている。３０ａは取付け面３０の後縁部、言い換えれば回転方向の反対方向側に形成された突部である。３１は各々の刃物固定部２８の先端２８ａ同士を連結するように取り付けられたリング部材である。

刃物片３５は、所定厚さの帯板形状とされており、長手方向に形成された刃先３５ａを回転方向の前方側にして刃物固定部２８の取付け面３０にビス３６により締め付け固定される（図４）。なお、刃物片３５を取り付ける際には、その後端３５ｂを前記突部３０ａに突き当てた状態とする。

３８、３８は各々の刃物固定部２８の一側面２８ｂに取り付けた一対のブラケットである。このブラケット３８の円周方向の支持部３８ａには、正面から見て円弧形に形成されたカバー３９の一端側３９ａを取り付けている。カバー３９の他端側３９ｂは、刃物固定部２８の凹部２９を通過した箇所にて内方にほぼ直角に曲げられていて、刃物固定部２８の一側面２８ｂにブラケット３８と一緒に締め付け固定されている。

上記カバー３９の一端側３９ａの上面と刃物片３５の下面とに生ずる隙間は、ブラケット３８を半径方向に移動することにより調節可能に設けられている。その隙間は、根菜類を切削する厚さに対応している。

ケーシング本体１６の天部１６ａには、投入手段４１の２本のフレーム４２，４２が平面から見て前記回転軸８の軸心ｃと直交する方向で所定間隔を置いて平行に設けられている（図６）。フレーム４２，４２の間に介装するように設けられた枠部材４３には、図５に示すように、根菜類を投入する側を高く前記刃物２５側が低くなるように一対の回転ローラ４５，４５を互いに近接させて平行で前記回転軸８の軸心ｃと直交する方向に配置して取り付けている。これら回転ローラ４５，４５は、図示しないモータ駆動機構を内蔵しており、電力を付与することにより一定方向に自ら回転作動する公知構造のものである。

５０，５０は根菜類の浮き上がりを抑制するために回転ローラ４５，４５の上方に回転自由に設けられた一対の押えローラである。押えローラ５０，５０は、回転ローラ４５，４５の向きと同じ方向に配置されて保持部材４９に取り付けられている。その保持部材４９の後端部は、上記枠部材４３から立設された支持枠４７にばね付丁番４８を介して固定されている。

５１は根菜類を載せて前記刃物２５側へ滑動させるために回転ローラ４５，４５の後方側に連接された案内部材である。この案内部材５１は、扁平なＶ字形断面に形成されており、側縁部５１ａ、５１ａをフレーム４２，４２に夫々固定している。５２は回転ローラ４５，４５と前記押え部材１９との間に設けられた支持片である。

しかして、平面から見て回転軸８の軸心ｃと直交する方向で、かつ、正面から見て刃物２５に対して斜め上方向から根菜類ｖを回転ローラ４５，４５により自動的に一定方向に回転させつつ手動操作により送り込む投入手段４１が構成される。

つぎに、かかる構成になる第１実施形態例の根菜類の切削機Ｓの作用について述べる。
まず、牛蒡や人参などの根菜類ｖを投入手段４１の案内部材５１に載せ、その状態で根菜類ｖを手で押しながら適宜送り込む。根菜類ｖは手で押されながら回転ローラ４５，４５により自動的に回転されつつケーシング１５内に送り込まれ、その先端が支持片５２と押え部材１９により拘束された状態でモータ４により駆動回転する刃物２５によって笹がき状に切削されて排出口１８から排出される。

根菜類ｖを切削する場合において、水道管に接続した注水用管部材２０から水道水をケーシング１５内に適量注ぐことにより、切削された笹がき片がスムーズに排出される。

以上に述べた通り、この根菜類の切削機は、人手で根菜類をケーシング内に適宜送り込むことにより当該根菜類を回転する刃物によって笹がき状に切削することができる。従来の根菜類の切削機では根菜類ｖをチャックに着脱する作業が煩わしかったが、本発明の切削機によればそのような作業を要せず大変使い勝手が良い。

なお、投入手段４１の回転ローラ４５，４５を回転させない状態において根菜類ｖを投入すれば、笹がき状でなく斜め切りを施すことができる。

（実施形態例２）
上述した第１実施形態例に係る根菜類の切削機Ｓは笹がき専用機であるが、根菜類をケーシング内に水平方向に送り込むコンベア手段６０を付設することによりスライサーとして使用することもできる。以下に、本発明の第２実施形態例に係る根菜類の切削機Ｓ´について説明する。なお、コンベア手段６０を除く他の構成については上述した根菜類の切削機Ｓの構成と同じであるため、同一構成部分は同じ符号を図面に付して説明を省く。

図１０に示すように、コンベア手段６０のフレーム６１は、前記根菜類の切削機Ｓのケーシング本体１６の側面１６ｂに取り付けられる。フレーム６１には、図示しないモータにより駆動されるスプロケット６２が回転可能に設けられ、搬送面を水平とした搬送ベルト６３と当該搬送ベルト６３の上方に配置された押えベルト６４を回転駆動するように設けられている。その搬送ベルト６３と押えベルト６４の前下がりの先端部分は、ケーシング本体１６の側面１６ｂに形成された開口部１６ｃに臨むように設けられている。搬送面の高さについては、前記回転軸８の軸心ｃよりも少し下方に設定するものとする。

６５は搬送ベルト６３の後端上方に設けられたカバー、６６は押えベルト６４を覆うように設けられたカバーである。大根のような太い根菜類はカバー６５を持ち上げて搬送ベルト６３の上に載置し、牛蒡のような細い根菜類はカバー６５と搬送ベルト６３の間隙ｘから挿入することになる。

しかして、コンベア手段６０の搬送ベルト６３の上に載置された根菜類をケーシング１５内に送り込んで刃物２５により予め設定された厚さにスライス加工を施す本発明の第２実施形態例に係る根菜類の切削機Ｓ´が構成される。

この根菜類の切削機Ｓ´は、第１実施形態例に係る根菜類の切削機Ｓにコンベア手段を付設することにより、スライサーとしても使用することができるので利便性に優れる。

なお、上述した第１実施形態例及び第２実施形態例に係る根菜類の切削機においては、刃物を取り付ける回転軸を水平方向に配置した構造としているが、本発明はこれに限定されることなく、回転軸を垂直方向や斜め方向に配置する構造とすることも可能である。

第１実施形態例に係る根菜類の切削機の正面図 同、平面図 刃物を取り付ける回転軸及びその周辺部の説明図 刃物の斜視図 刃物と投入手段との位置関係を説明する正面図 刃物と投入手段との位置関係を説明する平面図 図５のＡ−Ａ線断面図 第２実施形態例に係る根菜類の切削機の正面図 同、側面図 コンベア手段の説明図

符号の説明

Ｓ・・・第１実施形態例に係る根菜類の切削機
ｖ・・・根菜類
４・・・モータ
８・・・回転軸
ｃ・・・軸心
１５・・・ケーシング
１９・・・押え部材
２５・・・刃物
２８・・・刃物固定部
３０・・・取付け面
３５・・・刃物片
４１・・・投入手段
４５・・・回転ローラ
５０・・・押えローラ
５１・・・案内部材
Ｓ´・・・第２実施形態例に係る根菜類の切削機
６０・・・コンベア手段

Claims (4)

1. モータにより駆動回転する回転軸の先端部をケーシング内に臨ませ、その回転軸の先端部に取り付けた刃物によって該ケーシング内に送り込まれる根菜類を切削するようにした根菜類の切削機において、
   前記刃物については、前記回転軸に挿入される軸穴を中心として複数の刃物固定部を等角度間隔に配置し、その軸穴の中心方向と同じ方向に設けられた各刃物固定部の取付け面に所定厚さの刃物片を夫々固定するように設け、前記刃物に対して根菜類を自動的に回転させつつ手動操作により送り込む投入手段と、前記刃物に近接させて根菜類の浮き上がりを防止する押え部材を設け、投入される根菜類を笹がき状に切削するように構成したことを特徴とする根菜類の切削機。
2. モータにより駆動回転する回転軸の先端部をケーシング内に臨ませ、その回転軸の先端部に取り付けた刃物によって該ケーシング内に送り込まれる根菜類を切削するようにした根菜類の切削機において、
   前記刃物については、前記回転軸に挿入される軸穴を中心として複数の刃物固定部を等角度間隔に配置し、その軸穴の中心方向と同じ方向に設けられた各刃物固定部の取付け面に所定厚さの刃物片を夫々固定するように設け、前記刃物に対して根菜類を自動的に回転させつつ手動操作により送り込む投入手段と、前記刃物に近接させて根菜類の浮き上がりを防止する押え部材を設け、さらに根菜類をケーシング内に送り込むコンベヤ手段を付設し、投入される根菜類を笹がき状に切削又はスライス加工するように構成したことを特徴とする根菜類の切削機。
3. 前記投入手段については、水平方向に配置された前記回転軸の軸心と直交する方向で、かつ、正面から見て根菜類を投入する側を高く前記刃物側が低くなるように一対の回転ローラを互いに近接して平行に配置し、その回転ローラの後方側に根菜類を載せて滑動させる案内部材を連接したことを特徴とする請求項１又は２に記載の根菜類の切削機。
4. 前記回転ローラの上方には、根菜類の浮き上がりを抑制する一対の押えローラが回転自由に設けられていることを特徴とする請求項３に記載の根菜類の切削機。

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