KR200355001Y1 - 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 골절기(骨切機)의 띠톱을 이용하여 정형(定型) 또는 부정형(不定型)의 상태의 각종 냉동식품(이하, "절단물"이라 함)을 절단 두께가 일정한 절단편으로 자동 절단하기 위한 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치에 관한 것이다.

본 고안은 이를 위하여 베이스(7)와, 틀체(2)의 전면 일부만이 노출되게 내장 설치되고 또한 고속으로 회전되는 띠톱(5)을 이용하여 각종 냉동식품의 절단물(100)을 소정의 두께로 자동 절단하기 위한 골절기(1)에 있어서: 공압으로 절단물(100)을 압지하기 위한 다수개의 포크들(12)이 구비된 포크부(10)와; 상기 포크부(10)를 절단물(100)을 절단 두께 만큼씩 띠톱(5)에 대하여 전후 이동 조작시키기 위한 포크부 전후 이동부(20)와; 상기 포크부(10) 및 포크부 이동부(20)가 일체로 이동 장착되고, 절단물(10)을 안정되게 이동 받침하기 위한 다수개의 받침편들(31)이 구비되며, 테이블(7)의 상부로 수평 이동 가능하게 설치되는 이송판(30)과; 상기 이송판(30)을 상기 띠톱(5)에 대하여 좌우 이동시켜 상기 포크부(10)에 의해 압착 고정된 절단물(100)을 소정의 두께로 절단하기 위한 이송판 좌우 이동부(40)와; 상기 포크부(10)에 압착된 절단물의 타측 단부가 탄성적으로 접촉 가이드되는 안전판(50)과; 상기 절단물(100)의 절단 작업이 자동적으로 이루어지도록 제어하기 위한 제어부(60)로 구성되거나 또는 띠톱(5)에 의해 설정된 두께 만큼씩 절단 이송되는 절단편(102)을 반출하기 위한 컨베이어(60)를 더 포함한 구성이다.

따라서 본 고안은 종래 골절기에서 수작업으로 절단물을 절단하던 것에 비하여 절단물의 절단 두께가 일정하면서도 절단물의 절단 이동이 자동 제어되기 때문에 작업 안정성의 확보 및 신속 정확한 절단 작업이 연속 반복적으로 이루어지게 되는 것이다.

Description

골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치{Do frozen food automatic cuting apparatus band saw machine}

본 고안은 골절기(骨切機)의 띠톱을 이용하여 정형(定型) 또는 부정형(不定型) 상태의 각종 냉동식품(이하, "절단물"이라 함)을 절단 두께가 일정한 절단편으로 자동 절단하기 위한 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치에 관한 것이다.

일반적으로 골절기(1)는 뼈 등의 각종 냉동 절단물(A)을 인위적으로 절단하기 위한 것으로서, 도1에 도시된 바와 같이 틀체(2)의 내부 상하로는 풀리(3)(4)가 각각 설치되어 있고, 이 풀리(3)(4)와의 사이로는 뼈 등을 절단하기 위한 띠톱(5)이 긴장 상태로 걸어져 있고, 이 띠톱(5)은 일 측의 풀리(4)와 연동되게 설치된 모터(6)에 의해 고속으로 회전되게 구성된 것이며, 뼈 등을 절단하고자 하는 경우에는 작업자가 틀체(2)의 전면으로 설치된 베이스(7) 위에 소정의 절단물(A)을 올려 놓은 다음 절단물(A)을 작업자가 손으로 직접 잡고 틀체(2)의 전면 일부로 노출 회전되는 띠톱(5)에 대하여 인위적으로 밀어 넣어면서 소정의 두께로 절단하게 되는 것이다.

그러나 상기한 구조의 골절기(1)는, 무엇보다도 작업자가 절단물(A)을 직접잡고 고속으로 회전되는 띠톱(5)에 대하여 인위적으로 밀어 넣으면서 절단함에 따른 작업 안전성의 위험 초래를 구조적으로 피할 수 없고, 또한 띠톱(5)에 대한 절단물(A)의 절단 두께가 일정하지 못하다는데 가장 큰 문제가 있으며, 또한 비교적 부피가 큰 절단물의 경우에는 작업자가 이를 직접 손으로 잡고 절단 취급하기에는 상당한 불편이 초래되었고,그로인해 작업 능률 또한 떨어질 수 밖에 없었던 것이다.

따라서, 본 고안은 이와 같은 종래 골절기에서 발생되는 작업 안전성 결여 및 절단편의 절단 두께가 상이하다는 구조적인 문제점을 해결하기 위하여 고안한 것으로서, 본 고안의 목적은 골절기의 띠톱을 이용하면서도 각종 냉동식품의 절단 이송이 자동적으로 연동 조작되고 또한 절단 두께 조절이 가능하도록 함으로써, 각종 냉동식품의 절단에 따른 작업 안전성의 확보 및 절단 두께 조절을 통한 절단편의 절단 두께가 항상 일정하게 되도록 한 골절기를 이용한 냉동식품의 자동절단 장치를 제공함에 있다.

도1은 종래 고안에 따른 골절기의 구조를 개략적으로 보인 측면도;

도2는 본 고안에 따른 절단장치의 일 측면도;

도3은 본 고안에 따른 절단장치의 정면도;

도4는 본 고안에 다른 절단장치의 평면도;

도5는 본 고안에 따른 안전판의 발췌 사시도;

도6은 본 고안에 따른 포크부의 구조를 보인 일 측면도이다.

<도면의 주요 부분에 대한 부호 설명>

1: 골절기 2: 틀체

5: 띠톱 7: 베이스

10: 포크부 11: 포크들

20: 포크부 전후 이동부 21: 피니언

22: 정역모터 23: 래크

24: 레일들 30: 이송판

31: 받침편들 40: 이송판 좌우 이동부

41: 피니언 42: 정역모터

43: 래크 44: 가이드 축

45: 가이드 롤 50: 안전판

60: 제어부 70: 컨베이어부

100: 절단물 102: 절단편

이와 같은 본 고안의 목적은, 베이스와, 틀체의 전면 일부만이 노출되게 내장 설치되고 또한 고속으로 회전되는 띠톱을 이용하여 각종 냉동식품의 절단물을 소정의 두께로 자동 절단하기 위한 골절기에 있어서: 절단물을 압지하기 위한 다수개의 포크들이 구비된 포크부와; 상기 포크부를 절단물을 절단 두께 만큼씩 띠톱에 대하여 전후 이동 조작시키기 위한 포크부 전후 이동부와; 상기 포크부 및 포크부이동부가 일체로 이동 장착되고, 절단물을 안정되게 이동 받침하기 위한 다수개의 받침편들이 구비되며, 테이블의 상부로 수평 이동 가능하게 설치되는 이송판과; 상기 이송판을 상기 띠톱에 대하여 좌우 이동시켜 상기 포크부에 의해 압착 고정된 절단물을 소정의 두께로 절단하기 위한 이송판 좌우 이동부와; 상기 포크부에 압착된 절단물의 타측 단부가 탄성적으로 접촉 가이드되는 안전판과; 상기 절단물의 절단 작업이 자동적으로 이루어지도록 제어하기 위한 제어부로 구성된 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치에 의해 충분히 달성된다.

또한, 본 고안에 따르면, 자동 절단장치는 띠톱에 의해 설정된 두께 만큼씩 절단 이송되는 절단편을 반출하기 위한 컨베이어를 더 포함함이 바람직하다.

따라서, 본 고안은 종래 골절기에서 수작업으로 절단물을 절단하던 것에 비하여 절단물의 절단 두께가 일정하면서도 절단물의 절단 이동이 자동 제어되기 때문에 작업 안정성의 확보 및 신속 정확한 절단 작업이 연속 반복적으로 이루어지게 되는 것이다.

이하, 본 고안에 따른 바람직한 실시 예를 첨부한 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

도2는 본 고안에 따른 절단장치의 일 측면도이고, 도3은 정면도이며, 도4는 평면도를 개략적으로 도시한 것이다. 도2 내지 도4를 설명함에 있어서, 도1과 동일한 도면부호는 동일한 구성 부품을 나타내는 것으로서, 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.

도2 내지 도4에 도시된 바와 같이 골절기(1)의 틀체(2)로는 베이스(7)가 구비된 전면 일측부분으로 만 절단물(100)인 각종 형태의 냉동식품을 절단하기 위한 띠톱(5)이 일부 노출되게 내장 설치되어 있다.

본 고안에서 절단되는 각종 형태의 냉동식품이라 함은, 덩어리 상태의 각종 냉동육류는 물론 참치 등 각종 냉동어류와 더불어 갈비 특히 LA갈비 또는 일정한 부피를 갖는 각종 식품 등을 모두 포함하는 것이고, 또한 그 형태에 있어서도 정형화되거나 또는 부정형의 상태를 불문하는 것이다.

골절기(1)의 베이스(7)로는 양 풀리(3)(4) 사이에 걸어지고, 일 측의 구동풀리(4)와 연결 설치된 모터(6)로 부터 동력을 전달받아 회전되는 띠톱(5)에 대하여 절단물(100)인 각종 냉동식품을 자동적으로 절단하기 장치가 구비되어 있다.

이 자동 절단장치는 크게 절단물을 압착하기 위한 다수개의 포크(12)가 구비된 포크부(10)와, 상기 포크부(10)를 절단물(100)의 절단 두께 만큼씩 전후 이동 조작시키기 위한 포크부 전후 이동부(20)와, 상기 포크부(10) 및 포크부 전후 이동부(20)가 일체로 장착되고, 절단물(10)을 안정되게 이동 받침하기 위한 다수개의 받침편(31)이 구비되고, 테이블(7)의 상부로 이동 가능하게 설치되는 이송판(30)과, 상기 이송판(30)을 상기 띠톱(5)에 대하여 좌우 이동시켜 상기 포크부(10)에 의해 압착 고정된 절단물(100)을 소정의 두께로 절단하기 위한 이송판 좌우 이동부(40)와, 상기 포크부(10)에 압착된 절단물의 타측 단부가 탄성적으로 접촉 가이드되는 안전판(50)과, 상기 절단물의 절단 작업이 자동적으로 이루어지도록 제어하는 제어부(60) 및 소정의 두께로 절단된 절단편을 반출하기 위한 컨베이어부(70)로 구성된다.

포크부(10)는, 도2, 도4, 도5와 같이 절단물(100)의 일 측을 압지하기 위하여 일정 간격으로 배치된 다수개의 포크(11)를 포함하는 바, 이 포크(11)는 일단부가 케이싱(11)의 내부로 구비된 공압 실린더들(13)의 각 작용에 의해 케이싱(12)의 외부로 관통 노출된 타 단부가 절단물(100)의 일 측면을 압지 할 수 있도록 상하 조절 가능하게 설치되어 있다.

그리고 포크(11)는 절단물(100)의 상부 표면만을 압지하도록 구성할 수 도 있으나, 도6과 같이 양 측면을 동시에 안정되게 압지할 수 있도록 상하 양 측으로 이동 압지가 가능하게 배치 구성할 수 도 있음은 물론이다.

따라서, 포크(11)는 공압 실린더들(13)의 제어 조작에 의해 절단물(100)에 대한 압착을 가하거나 또는 해제가 가능하게 되는 것이다.

포크부 전후 이동부(20)는, 도3 및 도4와 같이 포크부(10)와 함께 이동되도록 케이싱(12)의 내부로 장착되고, 그 축단부로 피니언(21)이 구비된 정역모터(22)와, 상기 피니언(21)이 맞물려 이동되는 래크(23) 및 레일들(24)로 구성되고, 이 레일들(24)로는 케이싱(12)의 대응 위치로 구비된 레일 가이드(25)가 이동 가능하게 감합되어 있다.

따라서, 포크부 전후 이동부(20)에 의해 포크부(10)의 포크(11)를 통해 압지된 절단물(100)은 정역모터(22)에 의해 피니언(21)이 래크(23)를 따라 띠톱(5) 방향으로 전진되는 것에 의해 도2와 같이 사전에 설정된 두께 만큼 씩 이동 절단 가능하게되고, 또한 절단물(100)의 교체나 미 절단시 포크부(10)의 후퇴 조작이 가능하게되고, 또한, 게이싱(12)의 하부로 구비된 레일 가이드(25)가 레일들(24)을 따라 이동되는 것에 의해 안정된 수평 이동이 가능하게 되는 것이다.

여기서 포크부 전후 이동부(20)의 정역모터(22)는 이후 설명될 제어부를 통해 절단물(100)을 설정된 두께 만큼씩만 전진 이동되도록 컨트롤 조작된다.

이송판(30)은 그 상부로 포크부(10) 및 포크부 전후 이동부(20)가 베이스(7)에 대하여 좌우 이동 가능하게 일체로 장착되어 지는 것으로서, 포크부(10)에서 압지된 절단물(100)의 하측을 안정되게 받침 이동하기 위하여 그 상면으로 배치 구성된 다수개의 받침편들(31)을 포함한다.

한편, 도6에서 알 수 있듯 절단물(100)의 하측을 받침하기 위한 받침편들(31)은 그 받침 상면이 이들 사이에 개재된 레일들(24)보다는 높게 형성하여 절단물(100)의 이동시 상호 접촉되지 않도록 구성함이 바람직하다.

이송판 좌우 이동부(40)는, 도2와 같이 베이스(7)의 상부로 구비된 이송판(30)을 절단물(100)의 절단시 띠톱(5)을 중심으로 좌우로 이동 조작하기 위한 것으로서, 이는 축 단부로 피니언(41)이 구비된 정역모터(42)와, 상기 피니언(41)에 맞물리도록 이송판(30)의 내부에 구비된 래크(43)와, 양단이 베이스(7)에 고정 지지된 가이드 축(44) 및 다수의 가이드 롤(45)로 구성된다.

따라서, 이송판(30)은 도3과 같이 이송판 좌우 이동부(40)에 의해 절단 작업시 띠톱(5)을 중심으로 좌우로 이동 가능하게 되고, 또한 그 상면으로 장착된 포크부(10)에 의해 압지된 절단물(100)이 띠톱(5)을 지나면서 소정의 두께로 자동 절단되어지는 것이며, 가이드 축(44)과 다수의 가이드 롤(45)에 의해 베이스(7)에 대하여 안정된 직선 이동이 가능하게 되는 것이다.

안전판(50)은, 포크부(10)에 일 측이 압지된 절단물(100)이 포크부 전후 이동부(20)에 의해 설정된 절단 두께 만큼 전진 이동시 그 타측 절단면이 탄력적으로 접촉 가이드되는 것으로서, 이는 이송판 좌우 이동부(40)의 정역모터(42)를 제어하기 위한 근접센서(51)가 구비되어 있다. 그리고 안전판(50)은 절단물(100)의 전진 이동시 그 전진된 폭 만큼 일방으로 탄력 재침이 가능하도록 도5와 같이 그 후방 단부가 베이스(7)에 대하여 경첩(52) 및 비틀림 스프링(53)으로 연결 설치되어 있으며, 탄력 재침되는 안전판(50)은 브라켓(54)에 의해 그 재침 정도가 제어된다.

제어부(60)는 본 고안에 따른 절단물(100)의 절단시 모든 작업이 자동적으로 이루어지도록 컨트롤 조작하기 위한 것이다.

컨베이어부(70)는 소정의 절단 두께로 최종 절단된 절단편(102)을 반출하기위한 것으로서, 이는 필요에 따라 설비 사용 가능하도록 분리형으로 구성되어 있고, 또한 도3과 같이 프레임의 양 가이드롤에 걸어진 컨베이어벨트(41)가 모터를 포함하는 구동장치(71)로부터 동력을 전달 받아 자체적으로 구동 제어되도록 구성되어 있다.

이와 같이 구성된 본 고안의 자동 절단장치를 이용하여 덩어리 상태의 절단물(100)을 일정한 두께로 자동 절단하는 상태를 설명한다.

먼저, 절단물(100)을 절단하고자 하는 경우에는 도2와 같이 이송판(30)의 받침편들(31) 위에 절단물(100)을 올려 놓은 다음 포크부(10)의 각 포크들(11)을 이용하여 상하 양 측면을 안정되게 압지하여 준다. 그러면 절단물(100)은 공압 작용에 의해 승강 조작되는 다수의 포크들(11)에 의해 단단히 압지된다.

이러한 상태에서 포크부(10)가 장착된 이송판(30)이 도3의 이점쇄선 위치, 즉 띠톱(5)을 기준으로 도면상 우측으로 이동 조작되면, 포크부(10)에 의해 압지된 절단물(100)은 포크부 전후 이동부(20)의 정역모터(22)가 제어부(60)의 제어 조작에 의해 도2와 같이 사전에 설정된 절단 두께 만큼 전진 이동되어지고, 전진 이동된 절단물(100)은 그 타 측 절단면이 안전판(50)과 강제로 접촉 가이드되어진다.

이 때 안전판(50)은 전진된 절단물(100)의 두께 만큼 외 측으로 밀리게되고, 동시에 이에 구비된 근접센서(51) 작용에 의해 이와 연결된 이송판 좌우 이동부(40)의 정역모터(42)가 구동되어지고 이 정역모터(42)의 구동에 의해 이송판(30)이 띠톱(5)의 좌측으로 이동(도3에서 실선 위치)되어지게 된다.

그리고 이송판(30)의 이동 과정에서 포크부(10)에 의해 압지된 절단물(100)은, 고속으로 회전디고 있는 띠톱(5)을 통과하면서 그 설정된 두께만큼 자동 절단되어지고, 띠톱(5)에 의해 절단된 절단편(102)은 도3 및 도4와 같이 컨베이어부(70)의 컨베이어벨트(71)로 자연 낙하되어 반출되어 지는 것이다.

그리고, 절단물(100)이 안전판(50)을 지나 절단이 왼료되면, 다시 안전판(50)은 비틀림 스프링(53)의 탄성 복귀력에 의해 경첩(52)을 중심으로 자연 복귀되고, 이 때 이송판(30)은 다시 근접센서(51) 작용으로 구동 제어되는 정역모터(42)의 역회전에 의해 최초의 위치, 예컨대 도3에서 띠톱(5)의 죄측 위치로 복귀 조작된다.

한편, 이송판(30)의 복귀 조작시 절단물(100)이 압지된 포크부(10)는 포크부 전후이동부(20)의 정역모터(22)에 의해 살짝 후퇴 조작되면서 함께 이동 조작된다.예컨대, 이송판(30)과 함께 포크부(10)가 전진된 상태에서 그대로 이동 조작되면 띠톱(5)에 의해 절단된 절단물(100)의 타측 절단면이 복귀되는 과정에서 그대로 띠톱(5)과 접촉되어지면서 이동될수 밖에 없기 때문에 이 경우 절단물(100)의 타 측 절단 측면이 띠톱(5)과의 접촉을 방지함으로서, 절단에 따른 작업 안정성 및 기기의 오동작 등을 방지하기 위한 것이다.

따라서 포크부(100)는 전역모터(22)에 의해 이송판(30)의 후퇴 이동 과정에서 살짝 후퇴 조작됨과 동시에 이 포크부(10)가 다시 도3과 같이 이점쇄선 위치로 복귀되어지고, 동시에 다시 절단물(100)은 정역모터(22) 조작에 의해 그 설정된 절단 두께 만큼이 띠톱(5)의 측면으로 이동 조작되어지는 일련의 작업 과정들을 통해 절단물(100)의 일회 또는 연속적인 자동 절단이 가능하게 되는 것이다.

이와 같이 본 고안은 제어부(60)에 의해 제어 조작에 의해 공압으로 제어되는 포크부(10)와 포크부 전후 이동부(20) 및 이송판 좌우 이동부(40)에 의해 포크부(10)와 이송판(30)이 전후 또는 좌우 연동 조작되는 것에 의해 포크부(10)에 압지된 절단물(100)의 연속 반복적인 자동 절단이 가능하게 되는 것이고, 또한 절단물(100)이 사전에 설정된 두께 만큼씩 만 자동적으로 이동 절단됨에 따라 절단편(102)의 절단 두께가 항상 일정하게 되는 것이다.

이상과 같이 본 고안에 따르면, 골절기의 띠톱을 이용한 냉동 식품이나 LA갈비 등의 식품을 소정의 두께로 자동 절단 가능하기 때문에 식품의 절단이 그 만큼 신속 용이함은 물론 절단물의 절단 두께 조절이 가능하기 때문에 종래 골절기를 사용함에 따른 작업 위험성 초래 및 절단편의 절단 두께 불일치 등의 구조적인 문제를 일거에 해소할 수 있고, 또한 정형 또는 부정형의 냉동 절단물을 간편하게 올려놓고 자동으로 절단 할 수 있으므로 그 만큼 작업 능률의 향상을 도모할 수 있는 현저한 이점을 갖는 것이다.

비록, 본 고안이 첨부된 도면을 참조하여 기술하였으나, 하기의 등록청구범위를 벗어나지 않는 범위 내에서 많은 수정 및 변경이 있을 수 있음은 물론이다. 예컨대 포크부(10) 및 이송판(30)을 전후 또는 좌우로 이동하기 위한 각 이동부(20)(40)는 피니언이 구비된 모터와 래크 구성이 아닌 유압 또는 공압 실린더를 사용할 수도 있을 것이다.

Claims (5)

1. 베이스(7)와, 틀체(2)의 전면 일부만이 노출되게 내장 설치되고 또한 고속으로 회전되는 띠톱(5)을 이용하여 각종 냉동식품의 절단물(100)을 소정의 두께로 자동 절단하기 위한 골절기(1)에 있어서:

   절단물(100)을 압지하기 위한 다수개의 포크들(12)이 구비된 포크부(10)와;

   상기 포크부(10)를 절단물(100)의 절단 두께 만큼씩 띠톱(5)에 대하여 전후 이동 조작시키기 위한 포크부 전후 이동부(20)와;

   상기 포크부(10) 및 포크부 이동부(20)가 일체로 장착 이동되고, 절단물(10)을 안정되게 이동 받침하기 위한 다수개의 받침편들(31)이 구비되며, 상기 테이블(7)의 상부로 이동 가능하게 수평 설치되는 이송판(30)과;

   상기 이송판(30)을 상기 띠톱(5)에 대하여 좌우 이동시켜 상기 포크부(10)에 의해 압착 고정된 절단물(100)을 소정의 두께로 절단하기 위한 이송판 좌우 이동부(40)와;

   상기 포크부(10)에 압착된 절단물(100)의 타측 단부가 탄성적으로 접촉 가이드는 안전판(50)과;

   상기 절단물(100)의 절단 작업이 자동적으로 이루어지도록 제어하기 위한 제어부(60)로 구성됨을 특징으로 하는 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치.
2. 제1항에 있어서, 상기 냉동 식품 자동 절단장치는 띠톱(5)에 의해 소정의 두께로 절단된 절단편(102)을 반출하기 위한 컨베이어부(70)를 더 포함함을 특징으로 하는 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치.
3. 제1항에 있어서, 상기 포크부(10)의 포크들(11)은 공압 실린더 작용에 의해 절단물(100)을 압지 가능하도록 구성되고, 또한 절단물(100)의 일 측 또는 양측면을 동시에 압지 할 수 있도록 구성됨을 특징으로 하는 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치.
4. 제1항에 있어서, 상기 포크부 전후 이동부(20)는, 피니언(21)이 구비된 정역모터(22)와, 상기 피니언(21)과 맞물리는 레크(23) 및 레일 가이드(25)를 위한 레일(24)로 구성됨을 특징으로 하는 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치.
5. 제1항에 있어서, 상기 이송판 좌우 이동부(40)는, 피니언(41)이 구비된 정역 모터(42)와, 상기 피니언(41)과 맞물리도록 상기 이송판(30)에 고정된 래크(43)와, 가이드 축(44) 및 가이드 롤(45)로 구성됨을 특징으로 하는 골절기를 이용한 냉동식품 자동 절단장치.