KR100662889B1 - 전기압력밥솥 및 그 취사방법 - Google Patents

Abstract

취사시 취사 내용물의 불림 시간 및/또는 뜸 시간을 융통성 있게 조절할 수 있되, 상기 시간들 자체를 사용자가 처음부터 설정하는 것이 아니라 전기압력밥솥 에 이미 설정되어 있는 불림 시간 및/또는 취사량에 따라 결정되는 뜸 시간에 단지 변경을 가할 수 있도록 하기 위하여, 밥솥 본체; 상기 밥솥 본체를 개폐하기 위한 뚜껑; 상기 밥솥 본체의 내부에 수납 가능하며 취사 내용물이 저장되는 내통; 외부 전원의 공급에 의해 상기 내통을 가열하는 가열수단; 상기 내통의 저면과 접하도록 상기 밥솥 본체의 저면에 설치됨으로써 상기 내통의 온도를 측정하는 저면 센서; 및 상기 전기압력밥솥의 전반적인 동작을 제어하되, 상기 취사 내용물의 불림 시간이 기설정되어 저장되어 있으며, 상기 저면 센서 및/또는 상기 뚜껑의 내부에 설치되어 상기 취사 내용물의 온도를 측정하는 탑 센서에 의해 측정된 온도들을 입력받아 상기 취상 대상의 취사량을 판단하고 그에 비례하여 뜸 시간을 결정하는 마이크로프로세서를 포함하되, 상기 기설정되어 저장된 불림 시간 및/또는 상기 기결정된 뜸 시간을 변경할 수 있는 시간변경 데이터를 제공하는 시간변경수단을 더 포함하고, 상기 마이크로프로세서는 상기 시간변경수단에 의해 제공되는 상기 시간변경 데이터에 근거하여 상기 기설정된 불림 시간 및/또는 상기 기결정된 뜸 시간을 변경하고 상기 변경된 시간에 따라 불림 및/또는 뜸이 수행되도록 제어하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥, 및 그 취사방법을 제공함으로써 초보자라도 밥맛 조절에 대한 융통성을 추구할 수 있도록 한다.

전기압력밥솥, 취사, 불림시간, 뜸시간

Description

전기압력밥솥 및 그 취사방법{An Apparatus for cooking rice electrically using pressure and Methed thereof}

도 1은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기압력밥솥을 상측면에서 바라본 투시사시도.

도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기압력밥솥을 하측면에서 바라본 투시사시도.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기압력밥솥의 밥통 본체 전면에 부착된 키조작부 및 디스플레이부.

도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 취사방법의 순서를 나타내는 순서도.

도 5는 상기 디스플레이부 중 밥맛 조절 모드의 종류가 표시되는 부분을 확대한 부분확대도.

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

100: 전기압력밥솥 110: 밥솥 본체

111: 저면 센서 112: 주위온도감지 센서

113: 키조작부 113a: 밥맛 조절 버튼

114: 디스플레이부 120: 뚜껑

121: 탑 센서 130: 내통

본 발명은 전기압력밥솥 및 그 취사방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 취사량에 따라 자동 설정되는 쌀 불림 시간과 뜸 시간을 주위 온도 또는 사용자의 임의 조작에 따라 변동시킬 수 있도록 한 전기압력밥솥 및 그 취사방법에 관한 것이다.

일반적으로 쌀은 그 전분질이 알파화되는 비율이 높을수록 단맛이 높아지고, 전분질이 알파화하는 비율은 물의 온도가 100℃에 가까울수록 높아지며 물의 온도가 100℃ 이상이 되면 더욱 높아진다.

전기압력밥솥은 압력에 따라 물의 기화점이 달라지는 것을 이용하는 것으로, 취사시 쌀이 담긴 내통의 압력을 높게 유지하여 물의 기화점을 높임으로써 쌀의 전분질이 알파화되는 비율을 높이고, 결과적으로 취사되는 밥의 맛을 좋게할 수 있다. 이것이 일반 전기밥솥에 비해 전기압력밥솥에 의해 취사된 밥이 찰지고 맛이 좋은 이유이다.

이와 같은 전기압력밥솥은 그 가열원리에 따라 간접가열 방식과 유도가열 방식으로 나뉜다. 간접가열 방식은 외부 전원의 공급에 따라 히터가 가열되고 상기 히터에 의한 열이 쌀이 담긴 내통에 전달되어 취사가 행하여지는데 반하여, 유도가열 방식은 외부 전원의 공급에 의해 유도된 자기가 내통에 전달되고 상기 내통에 전달된 자기에 의해 내통 자체가 발열되고 취사를 행하게 된다.

전기압력밥솥에 의해 취사가 이루어지는 일반적 과정을 살펴보면, 사용자가 쌀과 적정량의 물이 담긴 내통을 밥솥 본체 내에 넣은 후, 기능 조작부의 조작을 통하여 취사 대상(쌀, 현미, 또는 잡곡 등)을 선택하고 취사를 시작하는데, 상기 취사 과정은 크게 불림단계, 취반가열단계, 뜸수행단계, 및 증기배출단계로 이루어진다.

종래의 전기압력밥솥에 의한 취사에 의하면, 상기 불림 단계에서는 내통에 담긴 취사 내용물은 그 취사량과 관계없이 일정 온도로 가열된 다음 전기압력밥솥 제조업체에 의해 기설정된 불림 시간 동안 상기 온도로 유지되었다.

이와 같이 불려진 취사 내용물은 본격적인 취반가열단계로 접어들어 가열되게 되는데, 상기 취반가열단계가 수행되는 과정에서 상기 취사 내용물의 취사량이 판정된다. 취사량 판정은 취사 내용물을 취반가열하는 과정에서 기설정된 하한온도, 예를 들면 70℃로부터 기설정된 상한온도, 예를 들면 100℃까지 도달하는데 걸린 소요시간을 측정함으로써 이루어진다. 이렇게 측정된 취사량에 기초하여 뜸전환온도 및 뜸 시간이 전기압력밥솥 제조업체에서 마련한 기준에 의해 설정되고, 상기 취사 내용물을 상기 뜸전환온도까지 가열함으로써 취반가열단계가 종료된다.

취반가열단계가 종료되면 뜸수행단계가 개시되는데, 종래의 전기압력밥솥에 의하면, 상기 취사량에 근거하여 설정된 뜸 시간이 일률적으로 적용되어 취사 내용물에 대한 뜸이 수행되었다.

이렇게 뜸 수행되면 밥솥 내에 저장되어 있던 증기를 배출함으로써 전체적인 취사 과정이 완료되게 된다.

이상에서 살펴본 바와 같이, 종래의 전기압력밥솥에 의하면, 취사 내용물의 불림 시간이 전기압력밥솥 제조업체에 의해 일방적으로 설정되고 취사량에 따른 뜸 시간 설정 역시 전기압력밥솥 제조업체에서 마련한 기준이 일률적으로 적용되어 뜸 시간이 설정되기 때문에 사용자가 자기의 구미에 맞는 밥맛 또는 밥상태를 구현할 재량을 갖지 못하고 제조업체에서 마련한 기준을 무조건적으로 수용하여야 한다는 단점이 있었다.

이와 같은 문제점을 해결하기 위하여 대한민국 공개특허공보 공개번호 제1999-0060403호는 각 개인이 취향에 따라 취사의 각 과정을 조정할 수 있는 밥솥 및 취사방법을 제안하고 있다. 이에 의하면, 사용자는 시간조절 선택버튼을 조작하여 불림시간, 취반가열시간, 및/또는 뜸시간을 설정함으로써 자기가 원하는 밥맛을 구현할 수 있는 재량을 가지게 되고, 시간조절 선택버튼에 의해 조작되지 않은 과정에서 대해서는 종래의 전기압력밥솥의 일반적 프로세스에 따라 제조업체의 기준에 기초하여 취사가 이루어지게 된다.

그러나, 취사량에 따른 적당한 불림시간 및/또는 뜸시간에 대한 아무런 기초적 정보 없이 사용자가 시간조절 선택버튼의 조작을 통하여 불림시간 및/또는 뜸시간을 처음부터 설정하여 구미에 맞는 밥맛을 구현한다는 것은 해당 전기압력밥솥을 지속적으로 사용하고 여러 번의 시행착오를 거침으로써 생긴 오래된 경험이 없으면 불가능할 뿐만 아니라, 취사에 대한 경험이 없는 사용자는 적정 불림시간 및/또는 뜸시간에 대한 아무런 정보를 갖고 있지 않아 상기 시간조절 선택버튼에 의한 조작 기능이 무의미해질 수 밖에 없는 문제점이 있다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은 취사시 취사 내용물의 불림 시간 및/또는 뜸 시간을 융통성 있게 조절할 수 있되, 상기 시간들 자체를 사용자가 처음부터 설정하는 것이 아니라 전기압력밥솥 에 이미 설정되어 있는 불림 시간 및/또는 취사량에 따라 결정되는 뜸 시간에 단지 변경을 가함으로써 초보자라도 밥맛 조절에 대한 융통성을 추구할 수 있는 전기압력밥솥 및 그 취사방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 전기압력밥솥에 이미 설정되어 있는 불림 시간 및/또는 취사량에 따라 결정되는 뜸 시간을 상기 전기압력밥솥 주위의 온도에 따라 변경시킴으로써 불림 시간 및 뜸 시간이 밥맛에 미치는 영향을 전혀 모르는 초보에게 있어서도 계절 또는 주위 온도의 변화에도 불구하고 최적의 밥맛이 지속적으로 보장되는 전기압력밥솥 및 그 취사방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 전기압력밥솥에 이미 설정되어 있는 불림 시간 및/또는 취사량에 따라 결정되는 뜸 시간을 사용자가 원하는 시간만큼 변경시킴으로써 초보자라도 자신의 구미에 맞게 손쉽게 밥맛을 조절할 수 있는 전기압력밥솥 및 그 취사방법을 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 어떠한 기준에 의해 취사 내용물의 불림 시간 및/또는 뜸 시간이 결정되는 것이지를 표시함으로써 사용자가 현재 취사 모드를 정확 히 인식할 수 있도록 하고 그로인해 밥맛 조절에 대한 실질적인 자율성이 보장될 수 있는 전기압력밥솥 및 그 취사방법을 제공하는 것이다.

취사시 취사 내용물의 불림 시간 및/또는 뜸 시간을 융통성 있게 조절할 수 있되, 상기 시간들 자체를 사용자가 처음부터 설정하는 것이 아니라 전기압력밥솥 에 이미 설정되어 있는 불림 시간 및/또는 취사량에 따라 결정되는 뜸 시간에 단지 변경을 가함으로써 초보자라도 밥맛 조절에 대한 융통성을 추구할 수 있도록 하기 위하여, 본 발명의 전기압력밥솥은 밥솥 본체; 상기 밥솥 본체를 개폐하기 위한 뚜껑; 상기 밥솥 본체의 내부에 수납 가능하며 취사 내용물이 저장되는 내통; 외부 전원의 공급에 의해 상기 내통을 가열하는 가열수단; 상기 내통의 저면과 접하도록 상기 밥솥 본체의 저면에 설치됨으로써 상기 내통의 온도를 측정하는 저면 센서; 및 상기 전기압력밥솥의 전반적인 동작을 제어하되, 상기 취사 내용물의 불림 시간이 기설정되어 저장되어 있으며, 상기 저면 센서 및/또는 상기 뚜껑의 내부에 설치되어 상기 취사 내용물의 온도를 측정하는 탑 센서에 의해 측정된 온도들을 입력받아 상기 취상 대상의 취사량을 판단하고 그에 비례하여 뜸 시간을 결정하는 마이크로프로세서를 포함하되, 상기 기설정되어 저장된 불림 시간 및/또는 상기 기결정된 뜸 시간을 변경할 수 있는 시간변경 데이터를 제공하는 시간변경수단을 더 포함하고, 상기 마이크로프로세서는 상기 시간변경수단에 의해 제공되는 상기 시간변경 데이터에 근거하여 상기 기설정된 불림 시간 및/또는 상기 기결정된 뜸 시간을 변경하고 상기 변경된 시간에 따라 불림 및/또는 뜸이 수행되도록 제어하는 것을 특 징으로 한다.

또한 상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 취사방법은, 기설정된 취사 내용물의 불림 시간을 변경하는 불림시간변경단계; 상기 취사 내용물이 저장된 내통이 일정 온도가 되도록 상기 내통을 가열하고 상기 변경된 불림 시간 동안 상기 온도를 유지시키는 불림단계; 상기 불려진 취사 내용물이 기설정 하한온도로부터 기설정 상한온도에 도달하는 시간을 측정함으로써 상기 취사 내용물의 취사량을 판단하는 취사량판단단계; 상기 판단된 취사량에 근거하여 상기 취사 내용물의 뜸전환온도 및 뜸 시간을 설정하는 뜸전환온도 및 뜸시간 설정단계; 상기 취사량에 근거하여 설정된 뜸 시간을 변경하는 뜸시간변경단계; 상기 불려진 취사 내용물을 상기 설정된 뜸전환온도까지 가열하는 취반가열단계; 상기 뜸전환온도로 가열된 상기 취사 내용물에 대하여 상기 변경된 뜸 시간 동안 뜸을 수행하는 뜸수행단계; 및 상기 전기압력밥솥으로부터 증기를 배출하는 증기배출단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.

한편, 전기압력밥솥에 이미 설정되어 있는 불림 시간 및/또는 취사량에 따라 결정되는 뜸 시간을 상기 전기압력밥솥 주위의 온도에 따라 변경시킴으로써 불림 시간 및 뜸 시간이 밥맛에 미치는 영향을 전혀 모르는 초보자라도 계절 또는 주위 온도의 변화에도 불구하고 최적의 밥맛이 지속적으로 보장될 수 있도록 하기 위하여, 본 발명의 전기압력밥솥은 외부 공기와 접촉하도록 상기 밥솥 본체의 외면에 설치되고 상기 밥솥 본체 주위의 온도를 감지하여 상기 마이크로프로세서로 전송하는 주위온도감지 센서를 시간변경수단으로서 포함하는 것을 특징으로 한다.

위와 동일한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 취사방법은 밥통 본체 주위의 온도를 감지하여 일정 온도 이하인 경우에 한하여 상기 기설정된 불림 시간 및 뜸 시간을 변경하는 것을 특징으로 한다.

전기압력밥솥에 이미 설정되어 있는 불림 시간 및/또는 취사량에 따라 결정되는 뜸 시간을 사용자가 원하는 시간만큼 변경시킴으로써 사용자의 구미에 맞게 밥맛을 조절할 수 있도록 하기 위하여, 본 발명에 의한 전기압력밥솥은 기결정된 불림 시간 및/또는 뜸 시간을 사용자가 인위적으로 줄이거나 늘일 수 있는 조절 버튼을 더 포함하고, 상기 마이크로프로세서는 상기 조절 버튼으로부터 입력된 시간 변경 데이터에 근거하여 상기 전기압력밥솥을 제어하는 것을 특징으로 한다.

위와 동일한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 취사방법은 사용자가 상기 기설정된 불림 시간 및 뜸 시간을 임의로 변경하는 것을 특징으로 한다.

어떠한 기준에 의해 취사 내용물의 불림 시간 및/또는 뜸 시간이 결정되는 것이지를 표시함으로써 사용자가 현재 취사 모드를 정확히 인식할 수 있도록 하고 그로인해 밥맛 조절에 대한 실질적인 자율성이 보장될 수 있도록 하기 위하여, 본 발명의 전기압력밥솥은 그 외면에 불림 시간 및/또는 뜸 시간이 결정되는 기준을 표시하기 위한 디스플레이부를 더 구비하는 것을 특징으로 한다.

위와 동일한 목적을 달성하기 위한 본 발명에 의한 취사방법은 불림 시간 변경 및 뜸 시간 변경 방법을 밥통 본체 또는 상기 뚜껑의 외면에 표시하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

이하에서는 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조로 하여 보다 상세하게 설명하기로 한다.

본 명세서에서 별도의 설명이 없는 한, 본 발명에 의한 전기압력밥솥은 종래의 전기압력밥솥과 동일한 구성을 취하며, 간접가열방식 및 유도가열방식을 모두 포함하는 전기압력밥솥으로 이해되어야 한다.

도 1 및 도 2는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기압력밥솥(100)을 상측면 및 하측면에서 각각 바라본 투시사시도이다.

본 발명의 전기압력밥솥(100)은 밥솥 본체(110), 취사 내용물이 넣어지며 상기 밥솥 본체(110)의 내부에 수납되는 내통(130), 상기 밥솥 본체(110)의 개폐를 위한 뚜껑(120), 및 외부 전원의 공급에 의해 상기 내통(130)을 가열하는 가열수단(간접가열방식의 경우에는 히터; 유도가열방식의 경우에는 워크코일)(미도시)으로 구성된다.

상기 밥솥 본체(110)의 밑면에는 저면 센서(111)가 상기 내통(130)의 저면과 접하게 설치되어 있는데, 상기 저면 센서(11)는 상기 내통(130)의 온도를 측정하고 그 온도값을 전기압력밥솥(100)의 전체 동작을 제어하는 마이크로프로세서(미도시)로 전송한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 상기 밥솥 본체(110)의 밑면 전방부에는 주위온도감지 센서(112)가 외부 공기와 접촉하도록 설치되어 있는데, 상기 주위온도감지 센서(112)는 상기 밥솥 본체(110) 주위의 온도를 측정하고 그 온도값을 상기 마이크로프로세서로 전송한다. 또한, 상기 뚜껑(120)의 내부에는 탑 센서(121)가 설치되어 있어 상기 내통(130)에 저장되어 취사되는 취사 내용물의 온도를 측정하고 그 온도값을 상기 마이크로프로세서로 전송한다.

상기 마이크로프로세서는 상기 전기압력밥솥의 전반적인 동작을 제어하되, 상기 취사 내용물의 불림 시간이 기설정되어 저장되어 있으며, 상기 저면 센서(111) 및 탑 센서(121)에 의해 측정된 온도들을 입력받아 상기 취사 대상의 취사량을 판단하고 그에 비례하여 취사 내용물의 뜸전환온도 및 뜸 시간을 결정한다.

본 발명의 바람직한 실시예에 따르면, 취사량 판단을 위하여 상기 마이크로프로세서가 상기 저면 센서(111) 및 상기 탑 센서(121)로부터 각각 측정된 온도값들을 입력받아 이용하였으나, 상기 탑 센서(121)가 구비되지 않은 경우에는 상기 저면 센서(111)로부터 입력되는 온도값들만으로도 취사량을 판단할 수 있음은 물론이다.

한편, 도 3은 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 전기압력밥솥의 밥통 본체 전면에 부착된 키조작부(113) 및 디스플레이부(114)를 도시하고 있다.

도 3에 도시되어 있는 바와 같이, 상기 밥솥 본체(110)의 전면에는 키조작부(113)가 설치되어 있어 취사 속도, 취사 취소, 및 보온 기능 등을 조절할 수 있을 뿐만 아니라, 상기 키조작부(113)는 밥맛 조절 버튼(113a)을 더 포함하고 있어 사용자의 선택에 의해 밥맛을 조절할 수도 있다.

이하에서는 상기의 구성을 갖는 본 발명의 바람직한 실시예의 작용 및 효과를 도 4 및 도 5를 참조하여 상세하게 설명하기로 한다.

도 4는 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 취사방법의 취사를 나타내는 순서 도이고, 도 5는 상기 디스플레이부(114) 중 밥맛 조절 모드의 종류가 표시되는 부분을 확대한 부분확대도이다.

우선, 사용자는 상기 내통(130)에 취사 내용물과 적정량의 물을 집어넣은 다음 상기 내통(130)을 상기 밥통 본체(110)에 수납하고 상기 뚜껑(120)을 닫음으로써 취사 준비를 한다(S100).

사용자가 상기 밥맛 조절 버튼(113a)을 누르지 않고 바로 취사를 개시하는 경우에는 '자동 모드'가 되어 앞서 기술한 종래의 전기압력밥솥에 의한 취사 과정을 따른다(미도시). 즉, 기설정된 불림 시간동안 상기 취사 내용물을 일정 온도로 가열 및 유지함으로써 불림을 수행하고, 상기 불려진 취사 내용물이 기설정 하한온도로부터 기설정 상한온도에 도달하는 시간을 측정함으로써 취사량을 판단하고, 상기 취사량에 근거하여 뜸전환온도 및 뜸 시간을 결정하고, 상기 취사 대상물을 상기 설정된 뜸전환온도까지 취반가열하고, 상기 취반가열된 취사 대상물에 대하여 상기 취사량에 근거하여 설정된 뜸 시간 동안 뜸이 수행되며, 상기 뜸 수행 후 상기 밥솥 본체(110) 내의 증기를 배출함으로써 취사가 완료된다.

한편, 사용자가 상기 밥맛 조절 버튼(113a)을 한 번 누르면(S200) '계절별 자동조절 모드'로 변환되고(S210),상기 마이크로프로세서는 상기 주위온도감지 센서(112)로부터 입력되는 온도값을 이용하여 기설정된 불림 시간을 변경한다(S300). 본 발명의 바람직한 실시예에 의하면, 기설정된 불림 시간은 10분이며 상기 주위온도감지 센서(112)에 의해 측정된 주위 온도가 35℃이상인 경우에는 상기 10분의 불림 시간을 그대로 유지하되, 32℃ 이상 35℃ 미만인 경우에는 3분을 늘려 불림 시 간을 13분으로 변경하고, 32℃미만인 경우에는 6분을 늘려 불림 시간을 16분으로 변경한다.

한편, 본 발명의 바람직한 실시예에 의하면, 상기 밥맛 조절 버튼(113a)을 두 번 누르면 '불림/뜸 3분 추가 조정 모드', 세 번 누르면 '불림/뜸 시간 6분 추가 조정 모드', 네 번 누르면 '불림/뜸 시간 9분 추가 조정 모드', 다섯 번 누르면 '불림/뜸 시간 12분 추가 조정 모드'가 각각 선택되고(S200, S220), 상기 마이크로프로세서는 해당 시간을 기설정된 불림 시간인 10분에 추가함으로써 기설정 불림 시간을 변경한다(S300).

상기 밥맛 조절 버튼(113a)을 여섯 번 누르면 다시 '자동 모드'로 복귀되어 한 번도 상기 버튼(113a)을 누르지 않은 것과 같이 취사 과정이 진행된다.

위와 같이 사용자가 밥맛 조절 버튼(113a)을 조작함으로써 특정 모드를 선택한 후 취사 시작 버튼을 누르면 취사가 시작된다(S400).

이렇게 취사가 시작되면, 상기 마이크로프로세서는 상기 가열수단을 이용하여 상기 내통(130)을 일정온도, 예를 들면 55℃로 가열 및 유지시키는데, 이와 같은 불림 과정은 상기 변경된 불림 시간 동안 수행된다(S500).

이와 같이 불려진 취사 내용물에 대하여 다음 단계로 취반가열이 수행된다(S600). 취반가열이 수행되는 과정에서 상기 마이크로프로세서는 상기 취사 내용물이 기설정 하한온도로부터 기설정 상한온에 도달하는 시간을 측정함으로써 취사량을 판단하고, 상기 판단된 취사량에 따라 뜸전환온도 및 뜸 시간을 결정함과 동시에 상기 주위온도감지 센서(112)로부터 전송된 주위 온도 또는 사용자에 의해 지정 된 추가 시간에 따라 상기 결정된 뜸 시간을 변경한다(S610). 본 발명의 바람직한 실시예에 따르면 상기 취사 내용물이 하한온도인 70℃로부터 상한온도인 95℃까지의 도달 시간이 7분 미만이면 2인분으로, 7분 이상 8분 미만이면 3~4인분, 8분 이상 9분 미만이면 5~6인분으로 판단한다. 2인분의 경우에는 132℃, 3~4인분의 경우에는 134℃, 5~6인분의 경우에는 136℃가 뜸전환온도로 결정되고, 그 각각에 대하여 9분, 11분, 13분의 뜸 시간이 결정된다. '계절별 자동조절 모드'가 선택된 경우에는, 상기 주위온도감지 센서(112)에 의해 측정된 주위 온도가 35℃이상인 경우에는 상기 결정된 뜸 시간을 그대로 유지하되, 32℃ 이상 35℃ 미만인 경우에는 3분, 32℃미만인 경우에는 6분을 위와 같이 결정된 뜸 시간에 각각 추가한다. 한편 '불림/뜸 시간 추가 조정 모드'가 선택된 경우에는 사용자가 지정한 추가 시간에 따라 상기 결정된 뜸 시간이 변경된다.

취사량에 따라 결정된 뜸전환온도에 도달함으로써 취반가열이 완료되면, 상기 변경된 뜸 시간 동안 뜸이 수행되고(S700), 뜸 수행이 완료되면 밥통 본체 내의 증기를 배출함으로써 취사가 완료된다(S800).

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명에 의한 전기압력밥솥 및 그 취사방법에 의하면 취사시 취사 내용물의 불림 시간 및/또는 뜸 시간을 융통성 있게 조절할 수 있되, 상기 시간들 자체를 사용자가 처음부터 설정하는 것이 아니라 전기압력밥솥 에 이미 설정되어 있는 불림 시간 및/또는 취사량에 따라 결정되는 뜸 시간에 단지 변경을 가함으로써 초보자라도 밥맛 조절에 대한 융통성을 추구할 수 있고, 계절 또는 주위 온도의 변화에도 불구하고 최적의 밥맛이 지속적으로 보장되고, 초보자라도 자신의 구미에 맞게 손쉽게 밥맛을 조절할 수 있으며, 사용자가 현재 취사 모드를 정확히 인식할 수 있어 밥맛 조절에 대한 실질적인 자율성이 보장되는 효과가 있다.

Claims (12)

1. 전기압력밥솥에 있어서,

   밥솥 본체;

   상기 밥솥 본체를 개폐하기 위한 뚜껑;

   상기 밥솥 본체의 내부에 수납 가능하며 취사 내용물이 저장되는 내통;

   외부 전원의 공급에 의해 상기 내통을 가열하는 가열수단;

   상기 내통의 저면과 접하도록 상기 밥솥 본체의 저면에 설치됨으로써 상기 내통의 온도를 측정하는 저면 센서; 및

   상기 전기압력밥솥의 전반적인 동작을 제어하되, 상기 취사 내용물의 불림 시간이 기설정되어 저장되어 있으며, 상기 저면 센서 및/또는 상기 뚜껑의 내부에 설치되어 상기 취사 내용물의 온도를 측정하는 탑 센서에 의해 측정된 온도들을 입력받아 상기 취사 대상의 취사량을 판단하고 그에 비례하여 뜸 시간을 결정하는 마이크로프로세서를 포함하되,

   상기 기설정되어 저장된 불림 시간 및/또는 상기 기결정된 뜸 시간을 변경할 수 있는 시간변경 데이터를 제공하는 시간변경수단을 더 포함하고, 상기 마이크로프로세서는 상기 시간변경수단에 의해 제공되는 상기 시간변경 데이터에 근거하여 상기 기설정된 불림 시간 및/또는 상기 기결정된 뜸 시간을 변경하고 상기 변경된 시간에 따라 불림 및/또는 뜸이 수행되도록 제어하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥.
2. 제1항에 있어서, 상기 시간변경수단을 사용자가 선택하기 위한 시간변경선택수단을 더 포함하고, 상기 마이크로프로세서는 상기 시간변경수단이 선택된 경우에 한해 상기 시간변경 데이터에 근거하여 상기 기설정된 불림 시간 및/또는 기결정된 뜸 시간을 변경하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 시간변경수단은, 외부 공기와 접촉하도록 상기 밥솥 본체의 외면에 설치되고 상기 밥솥 본체 주위의 온도를 감지하여 상기 마이크로프로세서로 전송하는 주위온도감지 센서를 포함하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥.
4. 제3항에 있어서, 상기 마이크로프로세서는, 상기 주위온도감지 센서에 의해 감지되어 전송되는 주위 온도가 기 설정된 온도 이상일 경우에는 상기 기설정된 불림 시간 및/또는 기결정된 뜸 시간을 변경하지 않고 유지하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥.
5. 제4항에 있어서, 상기 시간변경수단은 상기 기설정된 불림 시간 및/또는 상기 기결정된 뜸 시간을 사용자가 인위적으로 줄이거나 늘일 수 있는 조절 버튼을 더 포함하고, 상기 마이크로프로세서는 상기 조절 버튼으로부터 인위적 시간변경 데이터가 입력될 경우에는 그것에 우선순위를 두어 상기 전기압력밥솥을 제어하고 상기 인위적 시간변경 데이터의 입력 없이 상기 주위온도감지 센서가 선택된 경우에는 그것에 우선순위를 두어 상기 전기압력밥솥을 제어하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥.
6. 제5항에 있어서, 상기 우선순위가 부여되는 시간변경수단의 종류가 표시되는 디스플레이부를 상기 밥통 본체 또는 상기 뚜껑의 외면에 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥.
7. 제1항에 있어서, 상기 시간변경수단은 상기 기결정된 불림 시간 및/또는 뜸 시간을 사용자가 인위적으로 줄이거나 늘일 수 있는 조절 버튼을 더 포함하고, 상기 마이크로프로세서는 상기 조절 버튼으로부터 입력된 시간 변경 데이터에 근거하여 상기 전기압력밥솥을 제어하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥.
8. 제7항에 있어서, 상기 사용자에 의해 인위적으로 줄여지거나 늘여지는 시간이 표시되는 디스플레이부를 상기 밥통 본체 또는 상기 뚜껑의 외면에 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥.
9. 밥솥 본체, 상기 밥솥 본체를 개폐하기 위한 뚜껑, 및 상기 밥솥 본체의 내부에 수납 가능하며 취사 내용물이 저장되는 내통을 포함하는 전기압력밥솥에 의한 취사방법에 있어서,

   기설정된 상기 취사 내용물의 불림 시간을 변경하는 불림시간변경단계;

   상기 취사 내용물이 저장된 내통이 일정 온도가 되도록 상기 내통을 가열하고 상기 변경된 불림 시간 동안 상기 온도를 유지시키는 불림단계;

   상기 불려진 취사 내용물이 기설정 하한온도로부터 기설정 상한온도에 도달하는 시간을 측정함으로써 상기 취사 내용물의 취사량을 판단하는 취사량판단단계;

   상기 판단된 취사량에 근거하여 상기 취사 내용물의 뜸전환온도 및 뜸 시간을 설정하는 뜸전환온도 및 뜸시간 설정단계;

   상기 취사량에 근거하여 설정된 뜸 시간을 변경하는 뜸시간변경단계;

   상기 불려진 취사 내용물을 상기 설정된 뜸전환온도까지 가열하는 취반가열단계;

   상기 뜸전환온도로 가열된 상기 취사 내용물에 대하여 상기 변경된 뜸 시간 동안 뜸을 수행하는 뜸수행단계; 및

   상기 전기압력밥솥으로부터 증기를 배출하는 증기배출단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥에 의한 취사방법.
10. 제9항에 있어서, 상기 불림시간변경단계 및 상기 뜸시간변경단계는, 상기 밥통 본체 주위의 온도를 감지하여 기 설정된 온도 이하인 경우에 한하여 상기 기설정된 불림 시간 및 뜸 시간을 변경하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥에 의한 취사방법.
11. 제9항에 있어서, 상기 불림시간변경단계 및 상기 뜸시간변경단계는, 사용자가 상기 기설정된 불림 시간 및 뜸 시간을 임의로 변경하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥에 의한 취사방법.
12. 제10항 또는 제11항에 있어서, 상기 불림 시간 변경 및 상기 뜸 시간 변경 방법을 상기 밥통 본체 또는 상기 뚜껑의 외면에 표시하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 전기압력밥솥에 의한 취사방법.

Images