KR100587501B1 - 후라이팬 - Google Patents

Abstract

본 발명은 후라이팬에 관한 것으로, 특히 생선등을 태우지 않고 신속히 구울 수 있도록 하는데 목적이 있다.

본 발명은 손잡이(1)가 달린 공지의 후라이팬(2)내부 바닥면(2')을 요철형상으로 형성하거나, 후라이팬 내,외부바닥면(2')을 요철형상으로 형성하고 이들 요철면에 공지의 코팅제로 코팅 처리하여 구성하거나, 후라이팬(2)에 내부면이 요철로된 요철바닥판(2") 또는 내,외부면이 요철로된 요철바닥판(2")을 삽착시켜 사용토록 하는 것이다.

Description

후라이팬

본 발명은 후라이팬에 관한 것으로, 특히 생선등을 태우지 않고 신속히 구울 수 있도록 하는 것이다.

일반적으로 생선등을 구울 때 사용하는 후라이팬은 그 내부바닥면이 평면으로 처리되어있다. 이와 같은 종래의 후라이팬은 생선을 튀김구이를 할 때 평면바닥면에 생선을 면접시킨 상태에서 굽게되므로 생선표면이 신속히 타게 되게되고, 이를 방지하기 위하여 가스불을 적량조절하지 않으면 안되므로 굽는 시간이 많이 걸리는 문제점이 지적된다.

또한 종래 후라이팬으로 생선을 구울때는 생선으로부터 발생하는 기름이나 별도의 부은 기름에 의하여 후라이팬 외부로 기름이 튀게되므로 별도의 뚜껑없이 신문지 등으로 후라이팬 상부를 덮어 사용하고 있어 비위생적이고, 신문지의 폐활용을 억제하는 문제점이 지적된다.

본 발명은 동일한 면적과 동일한 화력으로 신속하고도 태우지 않고 생선을 구울 수 있도록 함을 목적으로 한다.

본 발명은 후라이팬의 바닥면을 요철형상으로 구성하여 굽고자하는 생선의 표면부위와 바닥면과의 접촉범위를 줄이고, 화력범위를 넓혀 생선을 태우지 않고 신속히 구울 수 있도록 하는 것이다.

이를 위하여 본 발명은 공지의 후라이팬 내측 바닥면 또는 내외측 바닥면을 요철형상으로 형성시켜 이루어지며, 또 하나는 별도의 요철형상을 가지는 바닥판을 공지의 후라이팬에 삽착시켜 사용토록 하여 이루어지며, 또 하나는 요철바닥면을 가지는 후라이팬에 상부가 증발통공이 형성되고 경사면을 갖는 뚜껑을 덮어 사용토록 하는 것이다.

도 1은 본 발명의 일실시예에 의한 사시도이고, 도2a, 도2b는 도1의 실시예에 따른 각각의 단면도이다.

본 발명은 손잡이(1)가 달린 공지의 후라이팬(2)내부 바닥면(2')을 요철형상으로 형성하거나, 후라이팬 내,외부바닥면(2')을 요철형상으로 형성하고 이들 요철면에 공지의 코팅제로 코팅 처리하여 구성한다.

도3 및 도4a, 도4b는 본 발명의 다른 실시예로서, 평면의 바닥면을 갖는 공지의 후라이팬(2)에 내부면이 요철로된 요철바닥판(2") 또는 내,외부면이 요철로된 요철바닥판(2")을 삽착시켜 사용토록 하는 것이다. 이때의 도면중 2A는 손잡이 이다.

도5는 본 발명의 후라이팬(2)에 뚜껑(3)을 사용한 실시예로서, 손잡이(3')가 양측에 달려져 있고, 투명의 경사면(3") 및 증발통공(3A)을 가지는 뚜껑(3)을 상기 후라이팬(2)에 덮어 사용토록 하는 것이다.

그리고 상기에 있어서, 본 발명은 바닥면(2')을 요철형상으로 하고있으나, 원형, 타원형, 다이아몬드형, 사각, 육각, 팔각등 다양한 형태의 요철형상으로 제조할 수 있으며 이러한 형태는 본 발명의 취지를 크게 벗어나지 않는다.

도면중 2B는 걸림턱이다.

이와같이 구성되는 본 발명은 후라이팬(2)내부 바닥면(2')이 요철형상으로 되어있기 때문에 생선의 표면과 요철형상의 바닥면(2')과의 접촉면적이 훨씬 적게 되고, 화력의 면적범위가 넓어져 작은 화력에도 신속히 생선이 구워질뿐 아니라 생선의 표면이 타지 않게 되는 것이다.

특히 본 발명은 바닥면(2')이 요철되어 있으므로, 이들 요철홈에 생선기름이 수집되어져 생선기름이 빠지는 기능을 수행하므로 생선의 맛을 더욱 돋구게되며, 상기 요철홈에 모여진 기름 또는 수분에 의하여 더욱 뜨거운 열기를 가지게되므로 생선의 구이를 더욱 신속히 구울 수 있게된다.

또한 본 발명은 도5와 같이 뚜껑(3)을 사용하여 생선을 구울 경우 생선으로부터 증발되는 수분이 증발통공(3A)을 통해 증발되고, 경사면(3")에 의하여 기름등이 외부로 튀지 않게 되므로 사용의 편의성을 가짐은 물론 수분등이 증발되어 고소한 특유의 생선맛을 볼 수 있게되는 것이다.

본 발명은 후라이팬 내부또는 외부바닥면을 요철형상으로 하고, 증발통공이 형성된 뚜껑을 사용하여 동일한 크기에서 보다 넓은 화력면적을 가지도록 함으로써, 생선을 태우지 않고 고소하게 구울 수 있고, 신속하게 구울 수 있는 효과를 가진다.

도 1은 본 발명의 사시도.

도 2a는 본 발명의 일실시예에 의한 단면도.

도 2b는 본 발명의 타실시예에 의한 단면도.

도 3은 본 발명의 또다른 실시예에 의한 분리사시도.

도 4a, 도 4b는 도3의 각각다른 실시예에 의한 단면도.

도 5는 본 발명에 뚜껑을 사용한 사용상태 사시도.

< 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 >

1 : 손잡이 2" : 요철바닥판

2 : 후라이팬 3 : 뚜껑

2' : 바닥면 3" : 경사면

3A : 증발통공

Claims (3)

1. 손잡이(1)가 달린 공지의 후라이팬(2) 내,외부바닥면(2')을 요철형상으로 엠보싱 형성하고 이들 요철면에 코팅제로 코팅 처리하여 구성함을 특징으로 하는 후라이팬.
2. 제1항에 있어서, 후라이팬(2) 내부 바닥면(2')에 내,외부면이 요철로된 요철바닥판(2")을 안착시켜 사용토록 구성함을 특징으로 하는 후라이팬.
3. 제1항에 있어서, 손잡이(3')가 양측에 달려져 있고, 투명의 경사면(3") 및 증발통공(3A)을 가지는 뚜껑(3)을 상기 후라이팬(2)에 덮어 사용토록 함을 특징으로 하는 후라이팬.