KR100320556B1 - 고기 구이기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 고기 구이기에 관한 것으로, 특히 상부가 트여지고 바닥면에는 상부를 향하여 내부가 관통되는 지지벽(1a)이 세워진 받침통(1)과; 저부 주연부상에 상기 받침통(1)의 지지벽(1a)에 걸려지는 수개의 걸림고리(11)가 설치되고 그 내부에는 수개의 세라믹숯(3)이 설치된 구성을 갖으며 상기 받침통(1)의 바닥면 중앙 상부에 설치되는 연소통(2)과; 주연부에 수개의 장홈(41)이 종방향으로 일정각도를 두고 천공된 구성을 갖고 상기 받침통(1)의 상부에 설치되는 구이판(4)으로 된 고기 구이기에 있어서, 상기 연소통(2)을 2개의 망체(6)와, 사다리꼴 형상을 갖는 수개의 세라믹숯(3), 원판형 받침판(7), 2중 열 차단판(8,9) 및 체결구(10)로 구성하여 주므로써 세라믹숯을 통과한 열기와 그로 부터 방출되는 원적외선을 구이판의 외주면측으로 집중시킬 수 있어 다 구워진 고기와 새로 또는 현재 굽고 있는 고기를 구이판상에서 별도로 구분하여 올려 놓을 수 있으므로 고기의 맛을 증대시킬 수 있고, 또 가열원의 불꽃 일부가 다시 가열원측으로 내려가지 않게 되어 연소효율을 대폭 증대시킬 수 있는 것이다.

Description

고기 구이기 {Roaster}

본 발명은 고기 구이기에 관한 것으로 더욱 상세히는 가열원과 세라믹숯으로부터 방출되는 원적외선이 구이판의 중앙부가 아닌 수개의 장공이 일정간격을 두고 천공된 외주면측으로 집중되도록 하여 연소효율을 높일 수 있음은 물론 고기의 맛을 증대시킬 수 있도록 발명된 것이다.

종래에 있어서 세리믹숯을 이용한 고기 구이기로는 국내 실용신안공보 95-4305(1995. 5. 24)호가 있는데, 이는 상부가 트여지는 받침통의 바닥면에 상부를 향하여 내부가 관통되게 지지벽이 세워지고, 이 지지벽에 걸려지도록 걸림편이 외부를 향해 돌출되어 지지벽과 사이에 연소공기가 이동될 수 있도록 통로를 두고 위치되는 연소통의 바닥면에서 부터 거리를 두고 통공이 뚫어진 돌출부를 돌출시켜 세라믹숯을 받쳐지도록 하고, 받침통의 상부에는 장홈이 종횡으로 교차되게 반복 성형된 구이판을 설치하여서 된 구성으로 되어 있었다.

그러나, 이와같은 고기 구이기는 세라믹숯이 통공이 뚫어진 돌출부를 구비한 연소통의 바닥면상에 무작위로 깔아준 구성으로 되어 있음에 따라 가스레인지나 숯등과 같은 가열원에서 발생되는 열을 포함하여 연소로 인해 발생되는 유해가스가 상기 세라믹숯을 통해 그 상부의 구이판 중심부를 중심적으로 가해지게 되므로 다 구운 고기와 새로 굽는 고기를 구분하여 구이판상에 올려 놓을 수 없어 고기를 맛있게 구을 수 없을 뿐만 아니라, 가열원의 불꽃이 연소통의 바닥면에서 평면상태로 놓여진 세라믹숯에 부딪친 다음 다시 하강하게 되므로 연소효율이 저하되는 문제점이 있다.

본 발명은 이와같은 종래의 제반 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 가열원의 열과 세라믹숯으로 부터 방출되는 원적외선이 구이판의 외주면측으로 집중되도록 하여 다 구운 고기와 새로 굽는 고기를 구분하여 구이판상에 올려 놓을 수 있도록 하므로써 고기의 맛을 증대시킬 수 있고, 또 가열원의 불꽃이 상협하광의 원뿔형상을 갖는 연소통의 내부로 유입된 후 그 주변에서 소정의 경사각을 갖도록 설치된 세라믹숯 자체 또는 그에 천공된 염공들을 통해 방출되도록 하므로써 연소효율을 대폭 증대시킬 수 있는 고기 구이기를 제공하는데 있다.

상기한 본 발명의 목적은, 상부가 트여지고 바닥면에는 상부를 향하여 내부가 관통되는 지지벽이 세워진 받침통과; 저부 주연부상에 상기 받침통의 지지벽에 걸려지는 수개의 걸림고리를 구비하고 그 내부에는 수개의 세라믹숯이 설치된 구성을 갖고 상기 받침통의 바닥면 중앙 상부에 설치되는 연소통과; 주연부에 수개의 장홈이 종방향으로 일정각도를 두고 천공된 구성을 갖고 상기 받침통의 상부에 설치되는 구이판으로 된 고기 구이기에 있어서,

상기 연소통은, 저부가 트여진 상협하광의 컵 형상을 갖도록 성형되어 소정의 공간부를 사이에 두고 상호 겹쳐진 형태로 설치되는 두개의 망체와; 사다리꼴 형상을 갖도록 성형되어 상기 두 망체 사이의 측면 공간부에 일정각도를 두고 경사지게 설치되는 수개의 세라믹숯과; 상기 두 망체의 저단부가 각각 내측으로 끼워져 걸려지도록 하는 단턱부와, 상기 단턱부에 천공된 수개의 염공 및 상기 단턱부의 내측에 '+'형의 고정판이 일체로 구비된 구성을 갖고 상기 두 망체의 저부에 설치되는 원형 받침판과; 서로 다른 지름을 갖고 상기 망체의 상방부에 2중으로 설치되어 가열원에서 발생되는 불꽃과 열기가 상기 두 망체의 상면을 통해 구이판의 중앙부에 직접 가해지는 것을 방지함과 동시에 세리믹숯을 통과한 열기와 그에 의해 발생되는 원적외선이 구이기의 외주면측으로 가해지도록 하는 원판형의 2중 열 차단판과; 상기 2중 열차단판과 두 망체 및 받침판을 상호 결합시켜 주는 볼트 및 너트와 같은 체결구로 구성하므로써 달성할 수 있다.

따라서, 가열원의 열과 세라믹숯으로 부터 방출되는 원적외선이 구이판의 외주면측에 집중되므로 다 구워진 고기와 새로 또는 현재 굽고 있는 고기를 구이판상에서 별도로 구분하여 올려 놓을 수 있으므로 고기의 맛을 증대시킬 수 있고, 또 가열원의 불꽃이 상협하광의 원뿔형상을 갖는 연소통의 내부로 유입된 후 두 망체내에서 소정의 경사각을 갖도록 설치된 세라믹숯을 통해 방출되므로 불꽃의 일부가 다시 가열원측으로 내려가지 않게 되어 연소효율을 대폭 증대시킬 수 있는 것이다.

도 1은 본 발명 고기 구이기의 분해 사시도.

도 2는 본 발명의 사용상태 종단면도.

도 3은 본 발명 구이기 중 연소통의 요부 확대 단면도.도 4는 본 발명 구이기 중 연소통의 저면도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 *

1 : 받침통 2 : 연소통

3 : 세라믹숯 4 : 구이판

5 : 가열기 6 : 망체

7 : 받침판 8,9 : 2중 열 차단판

10 : 체결구 11 : 걸림고리

31,73 : 염공 41 : 장홈

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면에 의해 상세히 설명하기로 한다.

도 1은 본 발명 고기 구이기의 분해 사시도를 나타낸 것이고, 도 2는 본 발명의 사용상태 종단면도를 나타낸 것이며, 도 3은 본 발명 구이기 중 연소통의 요부 확대 단면도를 나타낸 것이며, 도 4는 본 발명 구이기중 연통부의 저면도를 나타낸 것이다.

이에 따르면, 상부가 트여지고 바닥면에는 상부를 향하여 내부가 관통되는 지지벽(1a)이 세워진 받침통(1)과; 저부 주연부상에 상기 받침통(1)의 지지벽(1a)에 걸려지는 수개의 걸림고리(11)가 설치되고 그 내부에는 수개의 세라믹숯(3)이 설치된 구성을 갖으며 상기 받침통(1)의 바닥면 중앙 상부에 설치되는 연소통(2)과; 주연부에 수개의 장홈(41)이 종방향으로 일정각도를 두고 천공된 구성을 갖고 상기 받침통(1)의 상부에 설치되는 구이판(4)으로 된 고기 구이기에 있어서,

상기 연소통(2)은, 저부가 트여진 상협하광의 컵 형상을 갖고 소정의 공간부를 사이에 두고 상호 겹쳐진 형태로 설치되는 두개의 망체(6)와;

사다리꼴 형상을 갖도록 성형되어 상기 두 망체(6) 사이의 측면 공간부에 일정각도를 두고 경사지게 설치되는 수개의 세라믹숯(3)과;

상기 두 망체(6)의 저단부가 각각 내측으로 끼워져 걸려지도록 하는 단턱부(71)를 구비하고 이 단턱부(72)에는 수개의 염공(73)이 소정 간격을 두고 천공됨과 동시에 그 내측부로는 '+'형의 고정판(72)을 일체로 구비한 구성을 갖고 상기 두 망체(6)의 저부에 설치되는 원판형 받침판(7)과;

서로 다른 지름을 갖고 상기 망체(6)의 상방부에 2중으로 설치되어 가열원(5)에서 발생되는 불꽃과 열기가 상기 두 망체(6)의 상면을 통해 구이판(4)의 중앙부에 직접 가해지지 않고 세리믹숯(3)측으로 가해지도록 함과 동시에 상기 세리믹숯(3)을 통과한 열기와 그에 의해 발생되는 원적외선이 구이판(4)의 외주면측으로 가해지도록 하는 원판형의 2중 열 차단판(8,9)과;

상기 2중 열차단판(8,9)과 두 망체(6) 및 받침판(7)을 상호 결합시켜 주는 체결구(10)로 구성한 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 세라믹숯(3)에는 수개의 염공(31)을 천공시켜 가열원(5)에서 발생되는 불꽃 및 연소염등이 상기 염공(31)을 통해 외부로 배출되도록 한 것을 부가적인 특징으로 한다.

이와같이 구성된 본 발명의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

먼저, 본 발명의 주요구성은 원적외선 발사체인 세라믹숯(3)을 연소통(2)에 설치할시 소정각도로 경사지게 설치하여 원적외선과 열기가 구이판(4)의 중앙부에는 가해지지 않고 장홈(41)이 천공된 외주연측에 집중적으로 가해지도록 하여 구이판(4)의 중앙부에는 다 구운 고기를 올려놓고 섭취할 수 있도록 하고, 생고기나 현재 굽고 있는 고기는 연기나 기름이 빠지도록 장홈(41)이 천공된 외주연측에 올려 놓고 맛있게 구을 수 있도록 한 것이다.

다시말해서, 받침통(1)의 바닥면 중앙에 형성된 지지벽(1a)의 상부에 설치되는 연소통(2)을, 저부가 트여진 상협하광의 컵 형상을 갖는 두개의 망체(6)와, 사다리꼴 형상을 갖도록 성형되어 상기 두 망체(6) 사이의 측면 공간부에 일정각도를 두고 경사지게 설치되는 수개의 세라믹숯(3), 상기 두 망체(6)의 저부에 설치되는 원판형 받침판(7), 서로 다른 지름을 갖고 상기 망체(6)의 상방부에 2중으로 설치되는 원판형의 2중 열 차단판(8,9) 및 상기 2중 열차단판(8,9)과 두 망체(6) 및 받침판(7)을 상호 결합시켜 주는 체결구(10)로 구성하여 가열원(5)의 열기에 의해 세라믹숯(3)에서 발생되는 원적외선과 열기가 구이판(4)의 외주연측에 집중적으로 가해지도록 한 것이다.

이때, 상협하광의 컵 형상을 갖는 두 망체(6)는 서로 다른 크기를 갖도록 성형시키므로써 이들 두 망체(6) 사이에는 세라믹숯(3)을 재치시킬 수 있는 소정의 공간부가 일정각도로 경사지게 형성된다.

또한, 상기 두 망체(6) 사이의 측면 공간부에 일정각도를 두고 경사지게 설치되는 수개의 세라믹숯(3)은 특별한 형태를 갖지 않아도 무방하나, 이럴 경우 세라믹숯 사이에서 공간이 형성되어 가열원(5)의 불꽃이 그데로 이 공간부를 통과할 우려가 있으므로 본 발명에서는 상기한 세라믹숯(3)들을 사다리꼴의 판체 형상을 갖도록 12개로 성형시켜 각각이 30도의 간격을 차지하도록 배치시켰다.

이때, 상기 세라믹숯(3)을 사다리꼴 판체 형상으로 그데로 두어도 가열원(5)에서 발생되는 열기를 구이판(4)측으로 대부분 전달시킬 수 있으나, 일부의 불꽃 및 연소염등이 세라믹숯(3) 및 2중 열 차단판(8,9)에 의해 반사되어 다시 가열원측으로 가해지어 연소효율이 저하될 우려가 있으므로, 상기 세라믹숯(3)에 각각 수개의 염공(31)을 천공시켜 주므로써, 이를 방지할 수 있다.

즉, 가열원(5)에서 발생되는 일부의 불꽃 및 연소염등이 상기 세라믹숯(3)의 염공(31)을 통해 외부로 배출되므로 가열원의 일부 불꽃 및 연소염등이 세라믹숯(3) 및 2중 열 차단판(8,9)에 의해 반사되어 다시 가열원측으로 가해지므로 인한 연소효율 저하를 미연에 방지시킬 수 있는 것이다.

또한, 상기 두 망체(6)의 저부에 설치되는 원판형 받침판(7)의 외주연에는 도 3 및 도 4에 나타낸 바와같이 상기 두 망체(6)의 저단부를 고정시키기 위한 단턱부(71)를 형성시키되, 이 단턱부(71)에는 수개의 염공(73)을 소정 간격을 두고 천공시키고, 그 내측으로는 '+'형의 고정판(72)을 일체로 형성시켜 주므로써, 가열원(5)의 불꽃 및 그 열기가 상기 세라믹숯(3)의 저부 및 내측면부로 원할 가해지게 된다.

한편, 상기 두 망체(6)의 상단부를 그대로 둘 경우 상기 가열원(5)에서 발생되는 불꽃과 열기가 상기 두 망체(6)의 상방부를 통해 구이판(4)의 중앙부에 집중될 우려가 있으므로, 상기 두 망체(6)의 상면부에 원판형의 2중 열 차단판(8,9)을 설치하였다.

따라서, 상기 가열원(5)에서 발생되는 불꽃 및 그 열기가 상기 열 차단판(8,9)들에 의해 2중으로 차단됨과 동시에 그 상방부측으로 유도되는 열기 및 원적외선을 장홈(41)이 천공된 구이판(4)의 외주면측으로 유도시켜 주므로 상기 세리믹숯(3)을 통과한 대부분의 열기와 그에 의해 발생되는 원적외선이 구이판(4)의 외주면측에 집중적으로 가해지게 되는 것이다.

또한, 상기 2중 열차단판(8,9)과 두 망체(6) 및 받침판(7)는 상기한 2중 열차단판(8,9)과 받침판(7)의 '+'자형 고정판(72)사이에 수직으로 끼워져 결합되는 체결구(10) 즉, 볼트(10a)와 너트(10b)에 의해 결합되므로 조립성 및 생산성이 좋게 된다,

이와같이 2개의 망체(6)와, 사다리꼴 형상을 갖는 수개의 세라믹숯(3), 원판형 받침판(7), 2중 열 차단판(8,9) 및 체결구(10)로 구성된 연소통(2)을 수개의 걸림고리(11)를 이용하여 받침통(1)의 바닥면 중앙에 형성된 지지벽(1a)의 상부에 설치하고, 또 받침통(1)의 상부에는 구이판(4)을 설치한 다음 가열원(5)에 점화를 실시하게 되면 상기 가열원(5)에서 발생되는 불꽃 및 열기가 연소통(2)의 받침판(7)과 내측 망체를 통해 소정각도로 경사진 상태에 있는 수개의 세라믹숯(3)으로 가해지게 되므로 상기 세라믹숯(3)에서 열기 및 원적외선이 발생하게 되는데, 이때 상기 세라믹숯(3)은 컵 형상을 갖는 두 망체(6)의 측면 공간부에서 소정의 경사각을 갖고 설치되어 있고 또 두 망체(6)의 상방부에는 2중 열 차단판(8,9)이 설치되어 있으므로 상기 세리믹숯(3)을 통과한 열기와 그에 의해 발생되는 원적외선이 구이판(4)의 중심부에는 거의 가해지지 않고 대부분 외주면측에 집중적으로 가해지게 된다.

따라서, 상기 구이판(4)의 중심부 보다 연기 및 기름이 빠지도록 장홈(41)이 천공된 외주면측의 온도가 높게 되므로 고기를 맛있게 구을수 있을 뿐만 아니라, 다 구운 고기는 구이판(4)의 중심부측으로 올려 놓고 시식을 할 수 있는 것이다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명에 의하면, 연소통내에 수개의 세라믹숯을 소정각도로 경사지게 설치하여 줌과 동시에 그 상면에는 2중으로 열 차단판을 설치하여 주므로써 세라믹숯을 통과한 열기와 그로 부터 방출되는 원적외선을 구이판의 외주면측으로 집중시킬 수 있어 다 구워진 고기와 새로 또는 현재 굽고 있는 고기를 구이판상에서 별도로 구분하여 올려 놓을 수 있으므로 고기의 맛을 증대시킬 수 있고, 또 가열원의 불꽃이 상협하광의 원뿔형상을 갖는 연소통의 내부로 유입된 후 두 망체내에서 소정의 경사각을 갖도록 설치된 세라믹숯을 통해 방출되므로 불꽃의 일부가 다시 가열원측으로 내려가지 않게 되어 연소효율을 대폭 증대시킬 수 있는 등의 효과를 기대할 수 있는 것이다.

Claims (2)

1. 상부가 트여지고 바닥면에는 상부를 향하여 내부가 관통되는 지지벽(1a)이 세워진 받침통(1)과; 저부 주연부상에 상기 받침통(1)의 지지벽(1a)에 걸려지는 수개의 걸림고리(11)가 설치되고 그 내부에는 수개의 세라믹숯(3)이 설치된 구성을 갖으며 상기 받침통(1)의 바닥면 중앙 상부에 설치되는 연소통(2)과; 주연부에 수개의 장홈(41)이 종방향으로 일정각도를 두고 천공된 구성을 갖고 상기 받침통(1)의 상부에 설치되는 구이판(4)으로 된 고기 구이기에 있어서,

   상기 연소통(2)은, 저부가 트여진 상협하광의 컵 형상을 갖고 소정의 공간부를 사이에 두고 상호 겹쳐진 형태로 설치되는 두개의 망체(6)와;

   사다리꼴 형상을 갖도록 성형되어 상기 두 망체(6) 사이의 측면 공간부에 일정각도를 두고 경사지게 설치되는 수개의 세라믹숯(3)과;

   상기 두 망체(6)의 저단부가 각각 내측으로 끼워져 걸려지도록 하는 단턱부(71)를 구비하고 이 단턱부(71)에는 수개의 염공(73)이 소정 간격을 두고 천공됨과 동시에 그 내측부로는 '+'형의 고정판(72)이 일체로 구비된 구성을 갖고 상기 두 망체(6)의 저부에 설치되는 원판형 받침판(7)과;

   서로 다른 지름을 갖고 상기 망체(6)의 상방부에 2중으로 설치되어 가열원(5)에서 발생되는 불꽃과 열기가 상기 두 망체(6)의 상면을 통해 구이판(4)의 중앙부에 직접 가해지지 않고 세리믹숯(3)측으로 가해지도록 함과 동시에 상기 세리믹숯(3)을 통과한 열기와 그에 의해 발생되는 원적외선이 구이판(4)의 외주면측으로 가해지도록 하는 원판형의 2중 열 차단판(8,9)과;

   상기 2중 열차단판(8,9)과 두 망체(6) 및 받침판(7)을 상호 결합시켜 주는 체결구(10)로 구성한 것을 특징으로 하는 고기 구이기.
2. 청구항 1에 있어서, 상기 세라믹숯(3)에는 수개의 염공(31)을 일정간격을 두고 천공시킨 것을 특징으로 하는 고기 구이기.