KR0129237B1 - 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법에 관한 것으로서, 이는 일반적인 전자유도가열 밥솥을 이용, 용기내에서 우유와 요구르트를 적정량으로 혼합하여 온도편차 없이 발효가 가장 적절한 온도로 일정하게 유지시켜 최적조건을 갖는 요구르트를 제조하기 위한 것이다.

이와같은 본 발명은 일정시간 동안 용기내의 온도를 외부의 온도와 평행상태로 유지시킨후 용기내의 온도를 제1설정시간동안 제1설정온도에 도달때까지 가열하여 유지시키는 1차숙성과정과, 상기 제1설정시간 경과후 용기내의 온도를 제2설정시간동안 제2설정온도에 도달때까지 가열 유지시켜 숙성시키는 2차숙성과정으로 이루어짐으로써 달성된다.

Description

전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법

제1도는 본 발명의 요구르트 제조과정을 실현하기 위한 전자유도가열 밥솥의 단면도.

제2도는 제1도의 요구르트 제조과정 상태를 보인도.

제3도는 본 발명 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조장치의 시스템 구성도.

제4도는 제3도를 적용한 요구르트 제조과정의 신호흐름도.

제5도는 제3도 인버터수단의 동작상태 주기를 보인도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

100 : 제1정류수단, 101 : 평활수단,

102 : 인버터수단, 103 : 인버터제어수단,

104 : 스위칭구동수단, 105 : 전류검출수단,

106 : 부궤환증폭수단, 107 : 적분수단,

111 : 키이조작수단, 112 : 시스템제어수단

본 발명은 전자유도가열 밥솥을 이용하여 요구르트를 제조하기 위한 것으로, 좀더 상세하게는 우유와 요구르트를 적정량으로 혼합하여 온도편차 없이 발효가 가장 적절한 온도로 일정하게 유지시키고 아울러 양의 제한없이 최적조건의 요구르트를 제조하도록 하는 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법에 관한 것이다.

일반적으로, 요구르트를 제조하기 위해서는 우유와 요구르트를 적정량으로 혼합하고 그 혼합된 우유와 요구르트를 발효가 가장 적절한 온도(39˚)로 장시간 유지시켜 주어야 만이 최적 조건을 갖는 요구르트를 얻을 수 있다.

이와같은 조건으로 요구르트를 제조하기 위해 많은 요구르트 제조기가 안출되었으나, 이는 단순하게 우유와 요구르트를 각각 적정량으로 제조기에 넣어 혼합한 후에 타이머를 이용해서 히터의 발열을 단순하게 장시간 제어하여 온도를 유지시켜 줌으로써, 전압변화 또는 타이머, 외부의 온도 및 기타 환경조건하에 의해서 온도편차가 심하게 발생되고, 그 온도편차에 의해 원하는 요구르트로 발효되지 않고 응고가 되어 재시도하여야 하는 폐단이 있을뿐 아니라 응고된 것은 먹을 수 없어 버려야 하는 비경제성과 또한 용기의 제한에 의해서 요구르트의 양이 제한되는 문제점이 있었다.

한편, 일반적인 보온기능을 갖는 전기밥솥 또는 전자유도가열 밥솥으로 요구르트를 제조하기 위해서는 요구르트의 발효조건의 최적온도인 39˚를 유지시켜 줄 필요성이 있으나, 일반전기 밥솥에서는 단순한 취사공정과 보온공정만을 수행하고, 전자유도가열 밥솥에서는 불림공정, 취사공정, 보온공정만이 수행하게 되고, 이중 온도가 가장 낮은 보온모드에서의 온도가 70℃이므로 우유가 발효되지 않고 전술한 요구르트 제조기에서 처럼 응고가 되는 문제점이 있었다.

따라서, 본 발명의 목적은 이와같은 종래의 제반 문제점을 감안하여, 일반적인 전자유도가열 밥솥을 이용, 용기내에서 우유와 요구르트를 적정량으로 혼합하여 온도 편차없이 발효온도를 가장 적절한 온도로 일정하게 유지시켜 최적조건을 갖는 요구르트로 숙성되도록 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법을 제공함에 있다.

본 발명의 또다른 목적은 우유와 요구르트의 혼합된 량에 관계없이 빠른시간내에 발효온도를 가장 좋은 온도로 유지시키고 용기의 크기에 따른 요구르트의 양의 제한을 배제시키도록 하는데 있다.

이와같은 본 발명의 목적을 달성하기 위한 방법으로는 일정시간 동안 용기내의 온도를 외부의 온도와 평행상태로 유지시킨후 용기내의 온도를 제1설정시간동안 제1설정온도에 도달할때까지 가열하여 유지시키는 1차숙성과정과, 상기 제1설정시간 경과후 용기내의 온도를 제2설정기간동안 제2설정온도에 도달할때까지 가열유지시켜 숙성시키는 2차숙성과정으로 이루어짐으로써 달성되는 것으로, 이하 본 발명을 첨부한 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1도는 본 발명의 요구르트 제조과정을 실현하기 위한 전자유도가열밥솥의 단면도이고, 제2도는 제1도의 요구르트 제조과정 상태를 보인도로서, 이에 도시한 바와같이 전자유도가열 밥솥(126)의 내부 상부에 설치되어 보온모드시 발열되어 일정온도로 보온을 유지시키는 상부히터(116)와, 상기 밥솥(126)의 내부 측면에 원주상으로 설치되어 보온모드시 상기 상부히터(116)와 함께 선택적으로 발열되어 일정온도로 보온을 유지시키는 측면히터(118)와, 상기 측면히터(118) 사이로 안착되는 금속팬(110)과, 상기 밥솥(126)의 하부에 원주상으로 설치되어 전자기 유도효과에 의해 금속팬(110)을 가열하는 하부히터인 워킹코일(102a)과, 상기 밥솥(126)의 상부 및 측면에 위치하여 밥솥내부의 상부 및 측면온도를 측정하는 상부, 측면온도감지부재(120)(122)와, 상기 밥솥(126)의 하부 적소에 위치하여 하부온도를 감지하는 하부온도감지부재(123)와, 상기 밥솥(126)의 하부 적소에 위치하여 밥솥의 내부를 냉각시기는 냉각팬(114)으로 구성된다.

상기에서 요구르트 제조시에는 제2도에서와 같이, 금속팬(110)의 내부에 재질이 프라스틱인 용기(127)를 넣고, 그 금속팬(110)과 용기(127)사이에는 적정량의 물(128)을 공급한다.

그리고, 제3도는 제1도를 이용한 본 발명 전자유도가열밥솥의 요구르트 제조장치의 시스템 구성도로서, 이에 도시한 바와같이 요구르트키이가 할당되어 취반기능, 보온기능 및 요구르트제조기능을 선택하는 키이조작수단(111)과, 상기 상부온도감지부재(120), 측면온도감지부재(122), 하부온도감지부재(123)에서 감지한 온도신호를 디지탈신호로 변환하는 제1내지 제3아날로그/디지탈 변환수단(119)(121)(124)과, 상기 제1내지 제3아날로그/디지탈 변환수단(119)(121)(124)에서 변환된 현재의 공기온도와 키이조작수단(111)으로 부터 선택된 각종 기능 데이터에 따라 전자유도가열밥솥의 전체 동작을 제어하는 시스템제어수단(112)과, 입력 교류전원을 맥동 직류전압으로 정류하는 제1정류수단(100)과, 상기 제1정류수단(100)에 의해 정류된 맥동 직류전압을 쵸크코일(L1)과 콘덴서(C1)로 일정하게 평활화시키는 평활수단(101)과, 외부로 부터 입력되는 펄스폭변조신호에 따라 상기 평활수단(101)에서 출력되는 전압을 공진시키고 그 공진전압에 의해 발생된 자장에 기인한 전자기 유도효과로 가열되어질 금속팬(110)에 외류를 유도시켜 금속팬(110)내의 음식을 원하는 가열온도로 가열하는 워킹코일(102a), 그 워킹코일(102a)과 일련의 공진회로를 이루는 공진커패시터(C2), 댐핑다이오드(D1) 및 스위칭소자(TR1)로 이루어진 인버터수단(102)과, 상기 인버터수단(102)에서 발생된 공진전압에 따라 펄스폭변조신호를 발생하는 인버터제어수단(103)과, 상기 인버터제어수단(103)에서 발생된 펄스폭변조신호에 따라 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)를 제어하는 스위칭구동수단(104)과, 상기 입력 교류전원(AC)에서 입력전류를 전압으로 검출하는 전류검출수단(105)과, 상기 전류검출수단(105)에서 검출된 전압레벨과 상기 시스템제어수단(112)으로 부터의 각 기능에 대해 설정되어 입력되는 기준 레벨값을 비교하여 비교편차값을 출력하는 부궤환증폭수단(106)과, 상기 부궤환증폭수단(106)의 비교편차값을 적분하여 그 적분값에 따른 인버터제어수단(103)의 출력 펄스폭변조신호를 제어하여 스위칭구동수단(104)을 통해 스위칭소자(TR1)의 온/오프타임을 결정하는 적분수단(107)과, 상기 입력 교류전원(AC)을 강압하는 트랜스(108)와, 상기 트랜스(108)에서 강압된 전압을 정류하여 상기 시스템제어수단(112)의 동작전압으로 인가하는 제2정류수단(109)과, 상기 시스템제어수단(112)으로 부터 출력된 제어신호에 의해 상부히터(116), 측면히터(118)를 발열시키는 상부히터 구동수단(115) 및 측면히터구동수단(117)과, 상기 시스템제어수단(112)의 제어신호에 의해 전자유도가열 밥솥의 각종 기능상태를 표시하여 주는 표시수단(125)으로 구성한다.

상기에서 인버터제어수단(103)은 상기 인버터수단(102)에서 발생된 공진전압을 검출하여 삼각파 발생시점을 결정하는 전압검출수단(103a)과, 상기 전압검출수단(103a)에서 검출된 전압에 의해 삼각파발생수단(103b1)에서 삼각파를 발생하고 그 발생된 삼각파와 적분수단(107)에서 적분된 전압을 비교수단(103b2)을 통해 비교하여 그 비교결과에 따라 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)의 온/오프 타임을 결정하는 펄스폭변조신호를 발생하는 펄스폭변조신호 발생수단(103b)으로 구성한 것으로, 도면중 미 설명부호 D2는 다이오드이고, R1은 저항이다.

그리고, 제4도는 제3도를 적용한 요구르트 제조과정의 신호흐름도로서, 이에 도시한 바와같이 일정시간(t1) 동안 용기(127)내의 온도를 외부의 온도와 평행상태로 유지시킨후 용기(127)내의 온도를 제1설정시간(t2) 동안 제1설정온도(T1)에 도달할때까지 가열하여 유지시키는 1차숙성과정(ST100)과, 상기 제1설정시간(t2) 경과후 용기(127)내의 온도를 제2설정시간(t3) 동안 점진적으로 감소시기면서 제2설정온도(T2)로 지속적으로 숙성시키는 2차숙성과정(ST101)으로 이루어진다.

이와같이, 이루어진 본 발명의 작용효과를 제1도 내지 제5도를 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

일반적으로, 전자유도 가열밥솥에서 취반기능을 먼저 설명하고, 이후에 상기 전자유도 가열밥솥을 이용하여 본 발명의 요구르트 제조과정을 설명한다.

먼저, 일반적인 취반공정을 설명하면, 교류전원(AC)이 제1정류수단(100)을 통해 맥동 직류전압으로 정류된 다음 평활수단(101)의 쵸크코일(101a)을 통해 평활되고, 아울러 상기 교류전원(AC)이 다시 트랜스(108)를 통해 전압강하되고 제2정류수단(109)을 통해 직류전압으로 변환되어 시스템 제어수단(112)의 동작전압으로 인가된다.

상기 평활수단(101)에서 평활된 직류전압은 인버터수단(102)에 입력된다.

이때, 사용자가 취반을 수행하기 위해 금속팬(110)에 쌀과 적정량의 물을 공급한 후 키이조작수단(111)을 통해 취반버튼을 선택하게 되면, 시스템제어수단(112)은 취반기능을 표시수단(125)을 통해 표시하여 줌과 아울러 부궤한 증폭수단(106)에 취반공정에 적절한 온도(120℃)의 기준레벨값을 입력하게 된다.

한편, 상기 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)로의 베이스전류는 인버터제어수단(103)의 펄스폭변조신호 발생수단(103b)으로 부터 유도된 펄스폭 변조 제어신호에 대응하여 스위칭구동수단(104)을 통하여 구동되어지므로 워킹코일(102a) 및 공진커패시터(C2)가 평활수단(101)에서 입력된 직류전압에 의해 연속적인 공진상태로 되어진다.

이에따라 상기 위킹코일(102a)로 부터 발생된 자장에 기인한 전자기 유도효과로 인하여 가열되어질 금속팬(110)에 와류가 유도되어져 그 결과 금속팬(110)이 가열되어지고 금속팬(110)내의 음식이 원하는 가열온도로 가열된다.

이때, 상기 인버터수단(102)의 워킹코일(102a)과 공진거패시터(C2)에서 발생된 공진전압을 인버터제어수단(103)의 전압검출수단(103a)에서 검출하여 펄스폭변조신호 발생수단(103b)의 삼각파 발생수단(103b1)을 제어하여 삼각파 발생시점을 결정하게 된다.

상기 삼각파 발생수단(103b1)은 전압검출수단(103a)에서 검출된 전압에 따라 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)의 도통 및 차단시간을 결정하는 삼각파신호를 발생하여 비교수단(103b2)의 반전단자(-)에 입력하게 된다.

한편, 전류검출수단(105)은 입력 교류전원(AC)에서 전류를 검출하여 부궤환증폭수단(106)의 반전단자에 입력하면 상기 부궤환증폭수단(106)은 전류검출수단(105)에서 검출된 전압레벨과 제2정류수단(109)의 구동전압에 의해 구동하는 상기 시스템제어수단(112)의 취사공정에 대응하는 기준전압레벨을 비교하여 그 비교편차값을 적분수단(107)에 입력하게 된다.

상기 적분수단(107)은 입력된 비교편차값을 적분하여 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)의 도통시간을 결정하는 적분값을 다이오드(D2)를 통해 비교수단(103b2)의 비반전단자(+)에 입력하게 된다.

따라서, 상기 비교수단(103b2)은 삼각파발생수단(103b1)의 삼각펄스와 적분수단(107)의 적분값을 비교하여 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)의 도통 및 차단시간을 결정하는 펄스폭변조신호를 스위칭구동수단(104)에 입력하여 구동시키게 됨으로써, 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)가 도통 및 차단되어 워킹코일(102a)을 효과적으로 구동시키고, 이에따라 그 워킹코일(102a)에서 발생되는 전자력에 의해 금속팬(110)이 유도가열되어 음식을 가열하면서 취반공정을 수행하게 된다.

이와같이 인버터수단(102)의 워킹코일(102a)에 의해 금속팬(110)이 가열되면서 취반공정이 이루어진 상태에서 상기한 시스템제어수단(112)은 금속팬(110)의 하부에 설치된 하부온도감지부재(123) 및 아날로그/디지탈 변환수단(124)을 통해 금속팬(110)의 현재 온도를 측정하여 설정된 온도(120℃)와 비교하게 된다.

이때, 상기 하부온도감지부재(123)를 통해 측정한 온도가 설정온도에 도달하면 취반공정이 완료된 것으로 판단하고 뜸공정을 수행하기 위해 뜸공정에 필요한 온도의 기준레벨값을 주게 된다.

이에따라 전술한 바와같이, 부궤환증폭수단(106), 적분수단(107), 인버터구동수단(103) 및 스위칭구동수단(104)을 통한 펄스폭변조신호에 의해서 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)의 도통시간이 짧게되어 점차적으로 금속팬(110)의 온도도 낮추어져 뜸공정이 수행된다.

이후, 뜸공정이 완료되면, 사용자의 보온버튼 선택 유무에 따라 보온을 하게 되는데, 이때에는 측면히터 구동수단(117) 및 상부히터 구동수단(115)을 통해 측면히터(118)와 상부히터(116)를 발열시켜 보온을 하면서 주기적으로 제1, 제2아날로그/디지탈 변환수단(119)(121)을 통해 상부온도 감지부재(120), 측면온도감지부재(122)에서 감지한 온도를 읽어들이면서 적정온도로 보온을 유지하게 된다.

이와같이 취반기능을 갖는 전자유도가열 밥솥을 통해 요구르트를 제조하기 위해서는 먼저, 제2도에서와 같이 사용자가 용기(127)내에 요구르트와 우유를 적정량으로 담아 혼합한 후 그 용기(127)를 상기한 금속팬(110)내에 넣고, 이후 상기 금속팬(110)과 용기(127)사이에 물(128)을 적정량으로 공급한다.

이와같은 상태에서 사용자가 키이조작수단(111)을 통해 요구르트버튼을 선택하여 누르게 되면, 초기에 시스템제어수단(112)은 제4도에서와 같이, 1차숙성과정(ST100)을 통해 팬구동수단(113)으로 하여금 밥솥(126)의 하부에 설치된 냉각팬(114)을 설정시간(t1)동안 구동시켜 금속팬(110), 즉 밥솥(126)의 내부온도를 평행상태로 유지시키게 된다.(ST1)

이후 일정시간(t1)이 경과하면, 시스템제어수단(112)의 내부 타이머를 설정시간(t2=10분) 동안 구동시키고(ST2), 아울러 금속팬(110)의 내부온도를 44℃로 유지시키기 위해 제5도와 같이 인버터수단(102)에 구성된 스위칭소자(TR1)의 도통 및 차단시간의 듀티비를 15 : 1, 즉 플라워(Pull Power)로 하여 부궤환증폭수단(106)에 입력하게 된다.

이에따라, 상기한 부궤환증폭수단(106)은 전술한 바와같이 전류검출수단(105)에서 검출된 전압레벨과 시스템제어수단(112)에서 입력된 스위칭소자(TR)의 듀티비값을 비교하여 그 비교편차값을 적분수단(107)에 입력하게 된다.

상기 적분수단(107)은 입력된 비교편차값을 적분하여 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)의 도통시간을 결정하는 적분값을 다이오드(D2)를 통해 비교수단(103b2)의 비반전단전(+)에 입력하게 된다.

따라서, 상기 비교수단(103b2)은 삼각파발생수단(103b1)의 삼각펄스와 적분수단(107)의 적분값을 비교하여 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)의 도통 및 차단시간을 결정하는 펄스폭변조신호를 스위칭구동수단(104)에 입력하여 구동시키게 됨으로써, 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)가 15초동안 도통되고 다시 1초동안 차단되었다가 다시 15초동안 도통되는 반복적이고 지속적으로 설정시간(t2=10분)동안 도통 및 차단되면서 워킹코일(102a)을 최대로 구동시켜 금속팬(110)을 가열하게 된다.

이때, 상기와 같이 인버터수단(102)을 통해 금속팬(110)을 최대로 가열하더라도 그 금속팬(110)과 용기(127)사이에는 적정량의 물(128)이 공급되어 있으므로, 금속팬(110)에서 발생된 열이 물(128)을 통해 전달되므로 용기(127)내의 온도가 급속도로 상승하지 않고 점진적으로 상승하여 용기(127)내의 혼합유를 1차적으로 숙성시키게 된다.

이와같은 상태에서 상기한 시스템제어수단(112)은 타이머를 통해 설정시간(t2)이 경과했는가를 검색하여(ST3) 설정시간(t2)이 아직 경과하지 않았으면, 금속팬(110)의 하부에 설치된 하부온도감지부재(123) 및 제3아날로그/디지탈 변환수단(124)을 통해 금속팬(110)내의 온도를 감지하고 그 감지한 온도와 설정온도(T1)를 비교하게 된다.(ST4)

상기 단계(ST4)에서 비교한 결과 아직 하부온도감지부재(123) 및 제3아날로그/디지탈 변환수단(124)을 통해 감지한 금속팬(110)의 내부온도가 설정온도(T1), 즉 44℃에 도달하지 않았으면 상기와 같은 방법으로 설정온도(T1)에 도달때까지 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)를 제어하고 (ST5), 설정시간(t2)이 경과하기 전에 설정온도(T1)에 도달하면 설정시간(t2)에 관계없이 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)를 차단시켜(ST6) 설정온도(T1)로 유지시켜 주게된다.

이와같이, 설정시간(t2)이 경과하고 설정온도(T1)에 도달하면, 상기한 시스템 제어수단(112)은 2차숙성과정(ST101)을 통해 내부의 타이머를 설정시간(t3=190분)동안 동작시키고(ST7), 아울러 금속팬(110)의 내부온도를 설정온도(T2=39℃)로 유지시키기 위해 제5도와 같이 인버터수단(102)에 구성된 스위칭소자(TR1)의 도통 및 차단시간의 듀티비를 15초 차단, 1초 도통, 즉 제일 낮은 파워레밸로 하여 부궤환증폭수단(106)에 입력하여 스위칭구동수단(104)을 제어함으로써, 전술한 바와같이 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)가 15초동안 차단되고 다시 l초동안 도통되었다가 다시 15초동안 차단되는 반복적이고 지속적으로 설정시간(t3=190분)동안 차단 및 도통되면서 워킹코일(102a)을 최소의 전력으로 구동시켜 금속팬(110)을 가열하게 된다.

이와같은 상태에서 상기한 시스템제어수단(112)은 타이머를 통해 설정시간(t3)이 경과했는가를 검색하여(ST8) 설정시간(t3)이 아직 경과하지 않았으면, 금속팬(110)의 하부에 설치된 하부온도감지부재(123) 및 제3아날로그/디지탈 변환수단(124)을 통해 금속팬(110)내의 온도를 감지하고 그 감지한 온도와 설정온도(T2)를 비교하게 된다.(ST9)

상기 단계(ST9)에서 비교한 결과 아직 하부온도감지부재(123) 및 제3아날로그/디지탈 변환수단(124)을 통해 감지한 금속팬(110)의 내부온도가 설정온도(T2)에 도달하지 않았으면 상기와 같은 방법으로 설정온도(T2)에 도달때까지 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)를 제어하고(ST10), 설정시간(t3)이 경과하기 전에 설정온도(T2)에 도달하면 설정시간(t3)이 관계없이 인버터수단(102)의 스위칭소자(TR1)를 차단시켜(ST11) 설정온도(T2)를 계속 유지시키면서 용기(127)내의 혼합유를 2차로 숙성시키게 됨으로써, 최적의 조건상태로 요구르트가 제조된다.

이상에서 상세히 설명한 바와같이, 본 발명에 따르면 일반적인 전자유도 가열밥솥을 이용하여 인버터수단을 단순하게 제어하지 않고 듀티비를 주어 44℃로 1차숙성시킨후 2차숙성과정을 통해 요구르트의 발효조건인 39℃를 일정하게 유지시켜 줌으로써, 전력소비의 감소는 물론 온도 편차없이 빠른시간내에 최적조건을 갖는 요구르트로 숙성시킬 수 있는 효과가 있다.

Claims (5)

1. 요구르트모드 선택시 일정시간 동안 냉각팬을 구동시켜 금속팬의 내부에 위치하는 용기내의 우유와 요구르트의 혼합유 온도를 외부의 온도와 평행상태로 유지시키는 과정과, 이후 상기 용기내의 혼합유 온도를 인버터수단의 워킹코일을 통해 제1설정시간 동안 제1설정온도에 도달때까지 가열하여 숙성시키는 1차숙성과정과, 상기 제1설정시간 경과후 용기내의 혼합유 온도를 상기 제1설정시간 보다 충분히 긴 제2설정시간 동안 상기 제1설정온도보다 소정온도 낮은 제2설정온도로 가열유지하여 숙성시키는 2차숙성과정으로 이루어짐을 특징으로 하는 전자유도 가열밥솥의 요구르트 제조방법.
2. 제1항에 있어서, 제1설정온도는 44℃인 것을 특징으로 하는 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법.
3. 제1항에 있어서, 제2설정온도는 39℃인 것을 특징으로 하는 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법.
4. 제1항에 있어서, 용기와 금속팬 사이에 적정량의 물을 공급하여 금속팬의 온도를 용기에 전달하는 것을 특징으로 하는 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법.
5. 제1항에 있어서, 제1설정시간이 경과하기 전에 제1설정온도에 도달하면 제1설정시간동안 그 상태를 유지하는 것을 특징으로 하는 전자유도가열 밥솥의 요구르트 제조방법.