KR0128992B1 - 재단기 - Google Patents

Abstract

야채, 다시마 등의 식품, 생약원료 등을 충격을 가해 부수지 아니하고 양호하게 재단할 수 있고, 칼을 조기 교체할 필요가 없으며, 소음이 발생하지 않는 재단기의 제공을 목적으로 한다.

반송장치(1)와 재단장치(2)로 구성되고, 반송장치(1)는 무단벨트(3)가 구동롤러(4)와 종동롤러(5)와의 사이에 걸려져 있으며 모타구동에 의해 간헐적으로 구동롤러(4)를 회전시켜서 무단벨트(3)상의 피재단물(6)을 송출하는 구성으로서, 재단장치(2)는 재단칼(8)과 이 재단칼(8)이 장착된 승강기구(9)와를 주요한 구성요소로하며, 승강기구(9)는 재단칼(8)을 취부한 승강판(10)과, 승강판(10)의 길이방향의 상부 양단부에 있어서 고착한 한 쌍의 원통상의 축수박스(11)와, 축수박스(11) 내에 축수를 개재하여 아암(13)을 수납한 크랭크(12)와, 크랭크(12)의 축단부(20)의 축단부(20)에 취부되어 상기 모타 구동에 연동시켜 회전시키는 한 쌍의 전달치차(21)(21)로 구성되어 있다.

Description

재단기

제1도는 본 발명에 따른 재단기의 일 실시예를 도시한 개략측면도이다.

제2도는 동 개략정면도이다.

제3도는 동 개략배면도이다.

제4도는 크랭크장치의 요부확대 단면도이다.

제5도는 재단칼의 재단궤적을 도시한 개략도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

6 : 피재단물 8 : 재단칼

9 : 승강기구

본 발명은 야채, 다시마 등의 식품, 각종 생약의 원료 등을 재단하는 재단기에 관한 것이며, 특히 그 재단기구의 개량에 관한다.

종래 재단기로서는 종도(縱刀)를 상하동시켜 재단하는 길로틴형 재단기와, 플라이스반(盤)을 회전운동시켜 재단하는 회전형 재단기와, 커터나이프의 일단을 축지시켜 축회전시킴으로써 재단하는 축지형 재단기가 공지되어 있다.

그러나 길로틴형 재단기는 종도가 하강하면서 재단하는 것이기 때문에, 직선상의 재단궤적을 보이는 것으로 되고, 칼면 전체에는 단일방향의 균등한 힘이 작용할 뿐이어서 칼 드는 맛이라는 점에서는 반드시 만족할 수 있는 것은 아니었다. 특히, 비교적 단단한 식품, 생약원료 등을 재단하는 경우 피재단물을 연속적으로 반송하면서 재단하는 연속재단기를 사용하는 경우가 많기 때문에 연속적으로 반송된 피재단물을 무단벨트 등의 재치면(載置面) 상에서 재단하는 경우, 종도의 중량이 직접 피재단물에 힘을 가하는 것도 있어서인지 몰라도, 당해 재단은 물건을 잘라 들어간다라기 보다는 오히려 충격을 가해 부수어 끊는다는 편에 가깝다. 따라서 종래 길로틴형 재단기에 의한 재단은 충격을 가해 부서진 상태의 피재단물이 생기는 결점이 있고, 또한 칼이 쉽게 무뎌져 조기에 교체하지 않으면 아니되는 문제도 있었다. 또한 충격을 가해 부수어 끊기 때문에 소음이 발생하여 바람직하지 않았다.

회전형 재단기는 플라이스반(盤)의 회전력으로 재단하는 것이기 때문에 부드러운 피재단물을 플라이스절단하기에는 적절하지만 비교적 단단한 식품류, 생약 원료류 등에는 적용하기 어렵다. 특히 비교적 단단한 식품류, 생약 원료류 등을 재단하는 때에 피재단물과의 사이에서 마찰열이 발생하여 바람직하지 않다. 또한 축지형 재단기도 마찬가지이다. 본 발명의 목적은 야채, 다시마 등의 식품, 생약원료 등 충격을 가해 부수는 헤지는 것 없이 양호하게 재단할 수 있고, 칼을 조기 교체할 필요가 없으며, 소음이 발생하지 않는 재단기를 제공하는 점에 있다.

상기 목적을 달성하기 위하여 가장 우수한 절단느낌을 갖는 재단궤적에 대하여 예의 검토한 결과 그것은 일상적으로 체험하고 있는 부억칼에 의한 재단방법이라는 것을 발견하였다. 결국 칼날을 피재단물 상단으로부터 베어들어가게 하고 앞쪽으로 잡아당겨 절단하면서 재단하여 가는 방법이다. 이것을 재단기에 적용한다면, 절단날의 승강기구를, 종래의 단순한 상하동형(上下動形)으로부터 수평방향으로 장축이 위치하는 형태의 타원재단궤적을 그리도록 함으로써 달성할 수 있다.

여기서 본 발명은 피재단물을 재단하는 재단칼과, 이 재단칼의 승강기구를 갖는 재단기에 있어서, 상기 승강기구를 재단칼에 대하여 편심운동의 재단궤적을 부여하는 편심장치로서 구성하였다.

편심장치에 대하여는, 특정의 것에 한정되지 않으며 재단칼에 편심운동의 재단궤적을 부여하는 것이라면 어느 것이라도 가능하다. 그러나 통상은 회전운동이 부여된 주축에 크랭크캠을 취부하고 재단칼을 장착한 승강판을 당해 크랭크암 단(端)에 취부하는 크랭크장치가 바람직하다.

본 발명은 피재단물을 재단하는 재단칼과, 이 재단칼의 스강기구를 갖는 재단기에 있어서, 상기 승강기구를, 재단칼에 대하여 편심운동의 재단궤적을 부여하는 편심장치로 구성한 재단기이기 때문에, 재단칼이 타원의 재단궤적을 따라 타원의 장착으로부터 단축 나아가서는 장축방향으로 이동함에 따라 칼의 재단속도가 현저하게 빨라져 비교적 단단한 식품, 생약원료 등을 무단벨트 등의 재치면상에서 연속적으로 재단하는 경우에도 칼날이 피재단물의 상단으로부터 베어들어가고, 원호를 그리면서 앞쪽으로의 급격한 이동으로 잡아 당기면서 절단하기 때문에 재단하기 쉽다.

따라서 가장 칼 드는 맛이 양호한 상태로 재단할 수 있고, 종래의 경우처럼, 충격을 가해 부수어 끊지 않기 때문에 부서진 상태의 피재단물은 생기지 않는다. 또한 칼도 쉽게 무뎌지지 않아 조기 교체할 필요가 없으며, 소음도 생기지 않는다.

이하 본 발명에 따른 재단기의 실시예를 첨부도면에 의거 상세히 설명한다.

제1도는 본 발명에 따른 재단기의 일 실시예를 도시한 개략측면도이고, 제2도는 동 개략정도며, 제3도는 동 개략 배면도이다.

도면에 있어서 1 은 반송장치, 2 는 재단장치이며 이 실시예의 재단기는 이 반송장치(1)와 재단장치(2)와로 구성되어 있다.

반송장치(1)는 제1도에 도시한 바와 같이, 무단벨트(3)가 구동롤러(4)와 종동롤러(5)와의 사이에 걸쳐져 있고 모터구동에 의해 간헐적으로 구동롤러(4)를 회전시켜 무단벨트(3)상의 피재단물(6)을 송출하는 구성으로 되어 있다. 7은 피재단물(6)을 무단벨트(3)상에 있어서 맞 물어 들어가게 하는 압력롤러이다.

재단장치(2)는 제1도, 제2도 및 제3도에 기재된 것과 마찬가지로, 장방형상의 종도(縱刀)로 이루어지는, 재단칼(8)과 이 재단칼(8)이 장착된 승강기구(9)와를 주요한 구성요소로 하고 있다.

이 실시예에서는, 재단칼(8)은 승강기구(9)의 승강판(10)에 부취되어 있고, 승강판(10)은 제3도 및 제4도에 도시한 바와 같이, 그 길이방향의 상부 양단부에 있어서 한 쌍의 원통상의 축수(軸受) 박스(11)에 고착되어 있다. 12는 아암(13)을 이 축수박스(11) 내에 수납한 크랭크이고, 이 크랭크(12)의 아암(13)의 외주부에는 그 크랭크(12)의 주축(14)의 회전운동을 아암(13)을 개재하여 편심운동으로서 축수박스(11)에 전달하는 베어링축수(15)와, 재단시에 재단칼(8)로 부터 작용된 힘을 완충하여 원활한 편심운동을 확보하는 유리함유 데프론제의 완충 링(16)이 취부되어 있다. 17은 승강기구(9)의 기반(基盤)이고, 기반(17)의 관통공(18)에 축수부(19)를 설치하여 상기 크랭크(12)의 주축(14)이 삽통되고, 크랭크(12)의 축단부(20)에는 제2도에 도재된 바와 같이 한 쌍의 전달치차(21)(21)가 고착되어 있다.

22는 상기 한 쌍의 전달치차(21)(21)에 회전운동을 부여하는 중간치차이고, 상기 반송장치(1)에 사용된 것과 동일한 모타로 연동시켜 벨트에 의해 회전시키고 있다.

또한 제1도에 있어서, 23은 피재단물(6)을 누르는 부재로서 구동롤러(4)의 간헐적인 회전에 따라 압압(押壓) 상태의 입력과 해제를 행하고 있다.

이 실시예의 재단기는 이상과 같이 구성되어 있어서 모타 구동과 함께 치차 및 벨트 전달기구에 의해 중간치차(22), 회전치차(21)(21), 크랭크(12)의 주축(14), 축수박스(11)가 순차적으로 회전하고, 이것에 의해 축수박스(11)에 일체적으로 고착된 승강판(10)은 재단칼(8)에 대하여 편심운동을 부여한다. 한편 상기의 모타구동은 동시에 구동롤러(4)를 간헐적으로 회전시키기 때문에 무단벨트(3)상의 피재단물(6)이 재단장치(2)에 간헐적으로 반송되어 누름부재(23)에 의해 눌려지면서 편심운동으로 강하된 재단칼(8)에 의해 절단된다. 즉 재단칼(8)은 제5도에 도시한 바와 같이 8a의 지점으로부터 타원을 그리면서 8b, 8c로 강하하고, 피재단물(6)을 절단하며, 8d로 이행해 간다. 이것은 곧 부엌칼을 사용하여 절단하는 것과 동일하게 잡아당기는 힘이 피재단물(6)을 작용하는 것으로 되고, 피재단물(6)은 예리한 절단자리로 절단되어 간다. 따라서 종래와 같이 충격을 가해 절단하는 것은 아니기 때문에 양호하게 재단할 수 있고, 칼을 조기 교체할 필요가 없으며, 소음도 발생하지 않는다.

그런데 본 발명은 상기 실시예에 한정되는 것은 아니다. 예컨대 상기 승강기구의 편심장치는 크랭크 장치를 사용하는 것이지만, 타 편심장치이어도 무방하다. 또한 재단칼도 종도(縱刀)를 사용하고 있지만 환도(丸刀)등 다른 형상의 칼이어도 지장이 없다. 또한 상기 실시예는 무단벨트를 사용한 연속장치이지만 다른 수단에 의한 연속장치이어도 좋고, 또한 재단지점을 무단벨트상으로 하였지만 다른 개소에서 재단하는 구성으로 하여도 좋으며 비연속 장치로 구성하는 것도 가능하다. 또한 재단칼을 무단벨트의 진행방향에 대하여 경사각도를 두어 설치하는 것도 가능하며 이 경우는 일층 재단 효율을 높힌다.

이상과 같이, 본 발명은 피재단물을 재단하는 재단칼과 이 재단칼의 승강기구를 갖는 재단기에 있어서, 상기 승강기구를 재단칼에 편심운동의 재단궤적을 부여한 편심장치로 구성한 재단이기 때문에 야채, 다시마 등의 식품, 생약원료 등을 충격을 가해 부수지 않고 양호하게 절단할 수 있으며, 칼의 조기교체가 필요없고, 소음이 발생하지 않는 격별현저한 효과를 갖는다.

Claims (2)

1. 피재단물을 재단하기 위한 재단기에 있어서, 모터 구동에 의해 간헐적으로 회전하는 구동롤러(4)와 종동롤러(5)사이에 걸쳐진 무단벨트(3)로 피재단물(6)을 송출하는 반송장치(1)와, 상기 반송장치(1)의 구동롤러(4)쪽 상방에 설치되어 상기 반송장치(1)에 의해 송출되는 피재단물(6)을 압력롤러(7)에 맞물려 들어가게 한 후 재단하는 재단장치(2)를 구비하며, 상기 재단장치(2)는 재단칼(8)과, 이 재단칼(8)에 대하여 편심운동의 재단궤적을 부여하기 위한 편심장치를 구비한 승강기구(9)로 구성한 것을 특징으로 하는 재단기.
2. 제1항에 있어서, 상기 편심장치를 구비한 승강기구(9)는 재단 칼(8)을 취부한 승강판(10)과, 상기 승강판(10)의 길이방향의 상부 양단부에 있어서 고착한 한 쌍의 원통상의 축수박스(11)와, 상기 축수박스(11)내에 축수(15)를 개재하여 아암(13)을 수납한 크랭크(12)와, 상기 크랭크(12)의 축단부(20)에 취부하여 상기 모터 구동에 연동·회전시키는 한 쌍의 전달치차(21)를 구비한 것을 특징으로 하는 재단기.