KR0113768Y1 - 남비 - Google Patents

Abstract

본 고안은 음식물을 조리할 때 사용하는 남비에 관한 것으로서, 좀더 구체적으로는 그 구조를 개선하여 불꽃과의 접촉면적을 증대시킴과 동시에 음식물의 조리시에 남비의 바닥면에 음식물이 눌어붙지 않도록 한 것이다.

이를 위해, 본 고안은 본체(1)의 바닥면(la)에 내측에서부터 점점 넓어지다가 외측으로 굽어지면서 좁아지는 S자형상의 다수의 요입홈(2)을 방사상으로 배열 형성하여서 된 것이다.

Description

남비

제1도는 본 고안 남비의 바닥면을 나타낸 저면도

제2도는 제1도의 A-A선 단면도

제3도는 제1도의 B-B선 단면도

제4도는 본 고안 남비의 종단면도

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명

1 : 본체 1a : 바닥면

2 : 요입홈 3 : 공간부

4 : 오일

본 고안은 음식물을 조리할 때 사용하는 남비에 관한 것으로서, 좀더 구체적으로는 그 구조를 개선하여 불꽃과의 접촉면적을 증대시킴과 동시에 음식물의 조리시에 남비의 바닥면에 음식물이 눌어붙지 않도록 한 것이다.

종래의 남비는 상부가 개방된 본체와, 상기 본체의 상부를 개폐시키는 뚜껑으로 구성되어 있다.

이러한 남비는 평면상태로 형성된 바닥면으로 열이 가해지면 공급된 열이 바닥면을 통해 본체의 내부에 담겨진 음식물로 전도되어 음식물이 조리되므로 불꽃과의 접촉면적이 한정되어 연료의 사용량이 많아지게 되고, 공급된 열량이 직접 음식물로 전도되므로 인해 과열된 바닥면에 음식물이 눌어붙게 되는 문제점이 있었다.

본 고안은 종래의 이와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 본체의 바닥면 형상을 변경함과 동시에 본체내에 오일을 넣어 조리시 음식물이 바닥면에 눌어붙지 않도록 하는 데 그 목적이 있다.

상기 목적을 달성하기 위한 본 고안의 형태에 따르면, 본체의 바닥면에 내측에서부터 점점 넓어지다가 외측으로 굽어지면서 좁아지는 요입홈을 방사상으로 형성하여서 된 남비가 제공된다.

이하, 본 고안을 일 실시예로 도시한 첨부된 도면 제1도 내지 제4도를 참고로 하여 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

첨부도면 제1도는 본 고안 남비의 바닥면을 나타낸 저면도이고 제2도는 제1도의 A-A선 단면도이며 제4도는 본 고안의 남비의 종단면도로서, 본 고안은 본체(1)의 바닥면에 내축으로부터 점점 넓어지다가 외측으로 갈수록 굽어지면서 좁아지는 S자 형상의 요입홈(2)이 방사상으로 형성되어 있는데, 상기 요입홈(2)은 제1도에 도시한 바와 같이 내측의 시작점인 A에서 끝점인 B점으로 갈수록 라운딩된 단면을 갖고 있으며 직교되는 단면 또한 제3도와 같이 반구형상으로 되어 있다.

그리고 본체(1)의 하면과 둘레면에는 공간부(3)가 형성되어 상기 공간부내에 오일(4)을 충진시키도록 되어있다.

상기 공간부내에 오인(4)을 충진시키는 이유는 공급되는 열원이 음식물로 직접 전도되지 않고 오인을 통해 간접적으로 전도되도록 하기 위함이다.

이와 같이 구성된 본 고안의 작용, 효과를 설명하면 다음과 같다.

먼저 본 고안의 남비에 조리할 음식물을 넣고 본체(1)의 바닥면으로 열원을 공급하면 공급된 열원은 바닥면(1a)에 형성된 요입홈(2)의 A지점에 달은 다음 외측으로 휘어져 가면서 B지점으로 열을 전달하게 되므로 보다 많은 열량을 확보할 수 있게되어 빠른시간 내에 음식물의 조리가 가능하게 된다.

즉, 공급된 불꽃이 바닥면(1a)과 보다 많이 접촉한 다음 외측으로 빠져나가게 되므로 열효율을 향상시키게 되는 것이다.

상기한 바와 같이 본체(1)의 바닥면(la)으로 열이 전도되어 음식물을 조리할 때 바닥면에 닿은 열이 음식물에 직접 전도되지 않고 공간부(3)내에 충진된 오일(4)을 가열시켜 가열된 오일의 전도열이 음식물에 전달되어 조리하게 되므로 음식물이 본체내의 바닥면에 눌어붙지 않게 된다.

이상에서와 같이 본 고안은 바닥면의 형상을 변경하여 공급된 열원이 바닥면에 보다 많이 접촉한 다음 외측으로 빠져나가도록 되어 있으므로 열효율을 증대시키게 됨은 물론 본체에 형성된 공간부내에 오일을 넣어 음식물을 오일에 의해 간접적으로 전도된 열을 이용하여 조리하도록 되어 있으므로 음식물이 본체의 바닥면에 눌어붙지 않게 되는 효과를 얻게 된다.

Claims (2)

1. 본체(1)의 하면과 둘레면에 공간부(3)를 형성하여 상기 공간부 내에 오일(4)을 축전시킨 남비에 있어서, 상기 본체(1)의 바닥면(la)에 내측에서 부터 점점 넓어지다가 외측으로 굽어지면서 좁아지는 S자형상의 다수의 요입홈(2)을 방사상으로 배열 형성하여서 된 남비.
2. 제1항에 있어서, 요입홈(2)의 단면을 반구형상으로 하여서 된 남비