JPS6417186U - - Google Patents
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- Publication number
- JPS6417186U JPS6417186U JP11157987U JP11157987U JPS6417186U JP S6417186 U JPS6417186 U JP S6417186U JP 11157987 U JP11157987 U JP 11157987U JP 11157987 U JP11157987 U JP 11157987U JP S6417186 U JPS6417186 U JP S6417186U
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- view
- temperature
- chamber
- combustion chamber
- humidity control
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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- 238000002485 combustion reaction Methods 0.000 claims description 4
- 239000000779 smoke Substances 0.000 claims description 4
- 230000000391 smoking effect Effects 0.000 claims description 3
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- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 2
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims 1
- 239000012267 brine Substances 0.000 description 2
- 238000007689 inspection Methods 0.000 description 2
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Landscapes
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Description
第1図はこの考案による燻煙熟成装置の一実施
例を示す正面図、第2図は第1図のものの平面図
、第3図は第1図のものの右側面図、第4図は第
1図のものの左側面図、第5図は燻煙材燃焼室の
平面図、第6図は第5図のものの縦断面図、第7
図は第5図のものの側面図である。 1……素材収容室、2……燻煙材燃焼室、3…
…温湿度管理室、4……加湿器、5……冷凍機室
、6……運転操作盤、7……内部空気供給室、8
……空気循環フアン、9,10,24……開口、
11……排気筒、12……温湿度センサ、13…
…点検蓋、14……窓、15……扉、16……密
閉用ハンドル、17……フレーム棚、18……断
熱板、19,20……把手、21……燻煙材、2
2……空気取入フアン、23……空気取入ダクト
、25……タール除去フイルタ、26……冷却コ
イル、27……蒸気ノズル、28……加熱ヒータ
、29,36……点検蓋、30……給水管、31
……排水ホース、32……蒸気管、33……冷凍
機、34……ブライン水槽、35……ブライン循
環ポンプ、37……温度指示調節計、38……湿
度指示調節計、39……温湿度記録計、40……
空気循環フアン調節計、41……タイマ運転計、
42……加湿量調節計。
例を示す正面図、第2図は第1図のものの平面図
、第3図は第1図のものの右側面図、第4図は第
1図のものの左側面図、第5図は燻煙材燃焼室の
平面図、第6図は第5図のものの縦断面図、第7
図は第5図のものの側面図である。 1……素材収容室、2……燻煙材燃焼室、3…
…温湿度管理室、4……加湿器、5……冷凍機室
、6……運転操作盤、7……内部空気供給室、8
……空気循環フアン、9,10,24……開口、
11……排気筒、12……温湿度センサ、13…
…点検蓋、14……窓、15……扉、16……密
閉用ハンドル、17……フレーム棚、18……断
熱板、19,20……把手、21……燻煙材、2
2……空気取入フアン、23……空気取入ダクト
、25……タール除去フイルタ、26……冷却コ
イル、27……蒸気ノズル、28……加熱ヒータ
、29,36……点検蓋、30……給水管、31
……排水ホース、32……蒸気管、33……冷凍
機、34……ブライン水槽、35……ブライン循
環ポンプ、37……温度指示調節計、38……湿
度指示調節計、39……温湿度記録計、40……
空気循環フアン調節計、41……タイマ運転計、
42……加湿量調節計。
Claims (1)
- 素材収容室と、燻煙材燃焼室と、前記素材収容
室および前記燻煙材燃焼室と連通した温湿度管理
室とを具え、前記温湿度管理室に、加熱部材と、
冷却部材と、加湿部材と、空気循環部材とを設け
たことを特徴とする燻煙熟成装置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP11157987U JPS6417186U (ja) | 1987-07-21 | 1987-07-21 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP11157987U JPS6417186U (ja) | 1987-07-21 | 1987-07-21 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6417186U true JPS6417186U (ja) | 1989-01-27 |
Family
ID=31349747
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP11157987U Pending JPS6417186U (ja) | 1987-07-21 | 1987-07-21 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6417186U (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2010049994A1 (ja) * | 2008-10-28 | 2010-05-06 | グローリー株式会社 | 貨幣処理機 |
Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS56124336A (en) * | 1980-03-06 | 1981-09-30 | Sanyo Shokuhin Kk | Smoking apparatus for preparation of smoked fish product |
-
1987
- 1987-07-21 JP JP11157987U patent/JPS6417186U/ja active Pending
Patent Citations (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS56124336A (en) * | 1980-03-06 | 1981-09-30 | Sanyo Shokuhin Kk | Smoking apparatus for preparation of smoked fish product |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2010049994A1 (ja) * | 2008-10-28 | 2010-05-06 | グローリー株式会社 | 貨幣処理機 |
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