JPS6365303B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、連続して海苔を乾燥させる海苔乾燥
機における温湿度調整方法に関するものである。

〔従来の技術〕

海苔を乾燥させる場合、乾燥室内の湿度と温度
は海苔の仕上りに大きな影響を与え、その製品の
優劣を決定する大きな要因であるとされている。
乾燥機内の湿度が許容値以下になると、縮みや破
れを起し易く、温度が許容値以上になると、海苔
の細胞が変質して光沢を失つたり変色したりし、
商品の価値が著しく低下する。

そこで、乾燥用熱風の温湿度、送風量、送風速
度等の乾燥条件を調節する必要があるが、従来
は、経験による勘に頼つていたもので操作が大変
で相当の熟練を要する。

さらに、これらの解決策として、温度センサや
湿度センサを設け、温度設定器と湿度設定器に設
定された数値と前記温度センサや湿度センサによ
る検出信号との比較により熱風送風量を調節ある
いは熱発生器を調節して乾燥器内の湿度を制御す
るようにした湿度制御装置を備えた海苔乾燥機が
実施されているが、従来、乾燥さる海苔に当つて
通過した後の空気あるいは乾燥室を設置した小屋
内の空気の温度や湿度を測定していたので、外気
の温度や湿度等外的条件に影響されれて変動し、
乾燥機内の状態が正確に把握されず、管理、制御
が必ずしも適正に行なわれていなかつた。実験結
果によれば、特に乾燥機内の海苔簀に供給される
直前の空気の状態が海苔の乾燥の重要な役割を果
すことが明らかになつており、この乾燥機内の海
苔簀の供給される直前の空気の温度、湿度等の状
態を自動計測して、設定された最適条件と比較し
てその結果を出力し、最適条件に一定の管理幅を
与えた範囲に適確に維持されるようにする必要が
ある。

〔発明が解決しようとする問題点〕

本発明は上記の欠点に鑑みなされたもので、海
苔乾燥機において温湿度制御のための温度セン
サ、湿度センサの配置を適正にして、乾燥条件が
適確に維持されるようにし、海苔が乾燥しすぎて
破損することあるいは乾燥不足を排除するもので
ある。

〔問題点を解決するための手段〕

本発明は、温湿度制御装置を備えた海苔連続乾
燥機において、無端チエンに定間隔で多数の海苔
簀を掛けて移動させる乾燥室と、この乾燥室に隣
接した乾燥用空気である熱風の発生室を設け、こ
の熱風発生室に、バーナー等により熱気を発生さ
せる熱発生器、外気を吸引し前記熱発生器によつ
て熱して熱風とし、乾燥室内に吹き込む送風機を
備えると共に、乾燥機内の海苔簀に供給される直
前の乾燥用空気の温度、湿度を適正に捉え得る１
箇所又は複数箇所に、温度センサ、湿度センサを
それぞれ併設し、これら各センサの信号により前
記熱風発生室内各機器を制御するようにしたもの
である。

〔実施例〕

図に従い本発明を説明する。第１図および第２
図において、１は乾燥室で、図示しない駆動源に
より移動される無端チエン２に多数の支持枠３が
取付けられ、これに海苔簀が支持され乾燥室内を
移動する。４は乾燥室１の側部に形成された熱風
発生室で、５は外気を吸引し乾燥室１内に送り込
む送風機、６は熱発生器、７は乾燥室内の温度を
電気信号として検出する温度センサ、８は乾燥室
１内の湿度を電気信号として検出する湿度センサ
である。温度センサ７、湿度センサ８は、この場
合無端チエンの熱風供給側直近の、また乾燥室の
前半部と後半部のそれぞれ中央部に設けている。
９は温湿度制御器、１０は温湿度設定器である。
１１は乾燥室１に隣接する抄機、６ａは熱発生器
に付属するバーナー等の熱発生源である。矢印Ａ
は乾燥用空気の送風方向を示す。

温湿度設定器１０は温湿度制御器９に電気信号
を所定の数値とし与え、温湿度制御器９は乾燥室
１内に設けられた温度センサ７と湿度センサ８に
よる検出信号とその温湿度設定器１０に設定され
た適正温度範囲、適正湿度範囲の値とを比較し、
乾燥室内の温度や湿度が設定値より外れた場合に
は熱発生器６の熱量を加減したり、送風機５の速
度制御をし送風量を加減する等の指令を出す。即
ち、温度が設定値より高い場合には熱発生器の一
部又は全部の発熱量を低減あるいは作動停止し、
温度が設定値より低い場合には熱発生器の発熱量
を増加しあるいは作動停止したものの再開をす
る、乾燥室１内の湿度が設定値よりも低い場合に
は熱風の送風量を減らすことにより乾燥室１内の
湿度を上昇せしめ、また反対に乾燥室１内の湿度
が設定値よりも高い場合には熱風の送風量を増し
て乾燥室１内の湿度を低下せしめる等の操作をす
る。

以上の動作により適正な乾燥温度と乾燥湿度を
維持し海苔の乾燥の過不足を防止するものであ
る。

一般に、乾燥室内において温度は30℃〜40℃、
湿度は20％〜30％の範囲に維持されるように設定
される。この管理幅及び設定中心値は場合によつ
て任意に選定し得る。このように海苔簀に供給さ
れる直前の乾燥用空気が前記の範囲に維持され、
乾燥時間が設定されれば、乾燥条件は常に一定と
なり乾燥結果も安定する。このようにすれば、乾
燥用空気の海苔簀に供給される直前の状態を把握
でき外的条件に左右されない最適の温湿度管理が
可能となる。

前述のように温度センサ７と湿度センサ８の取
付位置は前記無端チエン２乾燥用空気供給側直近
とする。また、乾燥室内に送風が万遍なく行なわ
れるよう流路が構成されるが、場所による多少の
ばらつきは否めないので、乾燥用空気の代表的状
態を表わす位置として乾燥室全体の中央部を選
ぶ。また、乾燥室内においては、海苔簀が移動す
るに従い、水分を放出して次第に乾燥して行くも
のであり、長い乾燥室では移動工程に副う位置に
よつて海苔および乾燥室内の状態が変化するの
で、乾燥室が長い場合等は、１個所の測定では全
体の状態把握が難しい。そこで、乾燥室を複数区
分に区画し、各区分毎に測定、制御する方がより
適確な状態把握と制御ができる。この場合には、
各区分毎の無端チエンの乾燥用空気供給側直近
に、かつ長手方向に分割された各区分の中央部を
取付位置に選ぶことになる。一般的には乾燥室の
長手方向に２分割する区画方法で、全体の状態把
握ができ充分目的を達し得る。複数区分として各
区分のセンサ信号を取入れる場合、それらの信号
を一括して全体を一率に制御してもよいが、各区
分についてそれぞれ対応する機器を制御するのが
より良い結果が得られる。

第３図は本発明の方法を実施するための温湿度
制御器９の実施例を示すブロツク図で、温湿度制
御器９は、回路に電源を与える電源回路２１、電
源の有無を表示する電源表示灯２２、各部所の温
度センサ７、湿度センサ８の出力を受付ける入力
回路２３、入力を増幅する増幅回路２４、増幅さ
れた入力を順次選択的に出力するスキヤナ回路２
５、スキヤナ回路２５よりの出力により各部の温
度を表示する温度表示器２６、スキヤナ回路２５
よりの出力により各部の湿度を表示する湿度表示
器２７、選択部所を表示する選択表示灯２８、ス
キヤナ回路の自動手動切換スイツチ回路２９、ス
キヤナ回路の手動送りスイツチ３０、各部所の温
度や湿度の基準値を設定する温湿度設定器１０よ
りの基準信号と増幅回路２４を経た各部センサ検
出信号とを比較する比較回路３１、比較回路３１
の出力信号により作動し送風機５、熱発生器６等
を制御する出力を出す制御回路３２、比較回路３
１が異常状態と判断した出力により作動しブザー
等の警報器３４を作動させる警報回路３３等より
成る。

スキヤナ回路２５は切換スイツチ２９を自動側
にすれば順次一定時間毎に各部所の温度及び湿度
の入力を循環的に選択し、選択された部所の選択
表示灯２８を点灯させると共に、温度表示器２６
及び湿度表示器２７へ出力し表示させる。制御回
路３２の動作は、温度センサ７の湿度センサ８に
よる検出信号とその温湿度設定器１０に設定され
た適正湿度範囲、適正温度範囲の値とを比較し、
乾燥内の温度や湿度が設定値より外れた場合には
熱発生器６の熱量を加減したり、また、送風機５
の速度制御をし送風量を加減する等の指令を出
す。温湿度設定器１０には各部所の温度及び湿度
を設定する設定器を備え、一般に、温度は30℃〜
40℃、湿度は20％〜30％の範囲に設定されるが、
この管理幅及び設定中心値は場合によつて任意に
選定し得るもので、上限、下限をそれぞれ設定す
るようにしてもよく、また中心値を設定し、上、
下管理幅を別に設定するようにしてもよい。

第４図は本発明の方法を実施するための温湿度
制御器９の他の実施例を示すブロツク図で、温湿
度制御器９を、この場合湿度のみを制御する「湿
度制御器」としたものを示す。第３図と異なると
ころは、センサがNo.１〜No.４湿度センサ８１〜８
４となり、１０は湿度のみ設定する湿度設定器と
なる。表示器は湿度表示器２７のみとなる。

第５図は温湿度制御器９の盤面４１の構成の実
施例を示す。この場合、乾燥機４内各部所に設定
された温度センサ７及び湿度センサ８について、
前段をNo.１部所、後段をNo.２部所とし、各部所の
温度センサを７１，７２、湿度センサを８１，８
２とし、各センサの入力に対応する盤面配置を例
示する。

盤面左方に２箇のパネルメータを上下に配置
し、上側を温度表示器２６、下側を湿度表示器２
７とする。パネルメータの右側に縦に選択表示灯
群２８を配置し、上から順にNo.１温度センサ用２
８１、No.２温度センサ用２８２、No.１湿度センサ
用２８３、No.２湿度センサ用２８４、リセツト表
示灯２８５とする。リセツト表示灯は選択が一巡
し何れも選択されない状態を表示する。

選択表示灯群２８の右側に各センサに対応する
基準設定器群１０を配置し、即ち各表示灯２８１
〜２８４の横に上限設定器１０Ｈ１〜１０Ｈ４、
下限設定器１０Ｌ１〜１０Ｌ４を配置する。設定
器１０はこの場合２桁とし、つまみで数字を設定
すれば可変抵抗器等と連動して電気的に設定値を
設定できるようにしている。盤面下方選択表示灯
群２８の近くに自動、手動切換スイツチ２９の手
動送りスイツチ３０を並べて設置する。盤面右上
方より警報用ブザー３４、電源表示灯２２、電源
スイツチ３５を配置する。

第６図は温湿度制御器９の盤面４１の構成の、
前記第４図に対応する他の実施例を示す。この場
合乾燥機４内各部所に設置された湿度センサ８に
ついてNo.１〜No.４の各部所のセンサ８１〜８４の
入力に対応し、湿度のみについて表示する盤面配
置を例示する。盤面左方にパネルメータ即ち湿度
表示器２７、パネルメータの右側に縦に選択表示
灯群２８を配置し、上から順にNo.１〜No.４湿度セ
ンサ用２８１〜２８４、リセツト表示灯２８５と
する。リセツト表示灯は選択が一巡し何れも選択
されてない状態を表示する。選択表示灯群２８の
右側に各センサに対応する基準設定器群１０を配
置し、即ち各表示灯２８１〜２８４の横に上限設
定器１０Ｈ１〜１０Ｈ４、下限設定器１０Ｌ１〜
１０Ｌ４を配置する。

設定器１０はこの場合２桁とし、つまみで数字
を設定すれば可変抵抗器等と連動して電気的に設
定値を設定するようにしている。盤面下方選択表
示灯群２８の近くに自動、手動切換スイツチ２
９、手動送りスイツチ３０を並べて設置する。盤
面右上方より警報ブザー３４、電源表示灯２２、
電源スイツチ３５を配置する。

〔発明の効果〕

本発明は海苔連続乾燥機内に、無端チエンに定
間隔で多数の海苔簀を掛けて移動させる乾燥室、
外気を取入れて熱発生機で加熱し、前記乾燥室へ
供給する乾燥用空気発生室、乾燥室内に設けた温
度センサおよび湿度センサ信号を受け設定値と比
較して結果を出力し、送風機の送風量や熱発生器
の発熱量を制御する温湿度制御装置を備えたもの
において、前記無端チエンの乾燥用空気供給側直
近に、かつ全体の又は長手方向に分割された各区
分の中央部に、それぞれ温度センサと湿度センサ
を併設して、それらの信号により前記温湿度制御
装置を作動せしめ、乾燥室内の温度や湿度が設定
値より外れた場合には熱発生器６の熱量を加減し
たり、また、送風機５の速度制御をし送風量を加
減する等の指令を出すようにしたので、適正な乾
燥温度と乾燥湿度を維持し海苔の乾燥の過不足を
防止し、海苔仕上り品質を向上させることができ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の方法を実施する海苔連続乾燥
機の構成を説明する立面図、第２図は同平面図、
第３図は本発明の方法を実施するための温湿度制
御器の実施例を示すブロツク図、第４図は同温湿
度制御器の他の実施例を示すブロツク図、第５図
は同温湿度制御器の盤面構成の実施例を示す配置
図、第６図は同じく他の実施例を示す配置図であ
る。 １：乾燥室、２：無端チエン、４：熱風発生
室、５：送風機、６：熱発生器、７：温度セン
サ、８：湿度センサ、９：温湿度制御器、１０：
温湿度設定器。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 海苔連続乾燥機内に、無端チエンに定間隔で
   多数の海苔簀を掛けて移動させる乾燥室、外気を
   取入れて熱発生器で加熱し、前記乾燥室へ供給す
   る乾燥用空気発生室、乾燥室内に設けた温度セン
   サおよび湿度センサの信号を受け設定値と比較し
   て結果を出力し、送風機の送風量や熱発生器の発
   熱量を制御する温湿度制御装置を備えたものにお
   いて、前記無端チエンの乾燥用空気供給側直近
   に、かつ全体の又は長手方向に分割された各区分
   の中央部に、それぞれ温度センサと湿度センサを
   併設して、それらの信号により前記温湿度制御装
   置を作動せしめることを特徴とする海苔連続乾燥
   機の温湿度調整方法。