JPS6342645A - 収穫植物類の保存法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （発明の目的） 本発明は収穫した植物生産物（１＋ａｒｖｅｓｔｅｄ　
　ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　　ｐｒｏｄｕｃｔｓ）を保存す
るための新規の改良された反応性吸着剤及び上記新規反
応性吸着剤を用いる上記採集した植物生産物の保存方法
に関する。

またこれらの反応性吸着剤の製造方法も記載する。

（発明の背り デ＝　−−ｚ　７−イー（Ｄｅｎｎｙ　　Ｆ、　　Ｅ）
による研究、Ｊ、Ａｒｇ、Ｒｅｓ、２７、ｔｔＳ７５７
−７５９頁（１９２４）がおそらく果物及び植物の保存
に対するエチレン効果が示された最初の研究の１つであ
る。ＭＷ者は特にエチレンを用いて緑色のレモンを黄色
にする方法を記載している。その後、かかる研究に基づ
く一連の研究、例えばハーベイ・アール−ビー（Ｈａｒ
ｖｅｙ　　Ｒ、Ｂ　）Ｍ　ｉｎ、ｎ−０Ａ３ｒ、　、Ｅ
−７吋−０旦−隙、ハ、旦−！現、２４７（１９２８）
による成熟したトマト、西洋なし、リンゴ、パインナラ
プル、バナナ等におけるエチレンの工業的適用について
の研究、が発表された。現在では、これらの方法は一般
的使用において商業的に実用されている。エチレンのこ
の性質についての最近の総説は７−ド・テクノロジー（
℃象ｐｄ　　Ｔμ山−■−１−９鉦）第８２〜８５頁１
９８６年５月におけるアレイ・イー・ウェイテート（Ａ
　ｌ１ｅｙ　　Ｅ　、　Ｗａｔａｄｅ）による論文“果
物及び植物の品質に対するエチレンの効果（Ｅｆｆｅｃ
ｔｓ　　ｏｒ　　Ｅｔｈｙｌｅｎｅ　　ｏｎ　　ｔｈｅ
　　Ｑｕａｌｉｔｙ　　ｏｆ　　Ｆ　ｒｕｉｔｓ　　ａ
ｎｄ　　Ｖ　ｃ８ｅｔａｂｌｅ）”に見出すことができ
る。

しかしながら、採取した生産物における成熟過程を促進
することは全くひんばんに望ましくなく、しかし反対に
、そして本発明の場合がそれであるのだが、該成熟過程
の測定に減少させることが、生産物の有利性を市場需要
に一致させるために利益となり、これが本発明の目的の
１つを構成する。

（従来の技術の議論） 採取した生産物の成熟を遅らせる方法の１つは化学物質
例えば硝酸銀、ある種のヒドラノド、塩素化した炭化水
素等を、植物生産物の−Ｌに噴霧しで、用いてきた。こ
の技術は生産物の分解を制限するけれども、健康の観点
から重大な欠点を有する。

他の技術はある種の採取した生産物の呼吸能力を減少さ
せ、それらを低温にて及びしばしば調節した大気下で保
存を続けることから成る。問題へのこの解決はかなりの
装置及びメンテナンス費用が必要であるという欠点を有
する。

他の技術、本発明はこれに合致する、は植物種を囲む大
気媒体からエチレンを除去することに基づき、その成熟
及び劣化の減速が望ましい。

周知の通り、採取した果物及び植物の成熟過程の開にこ
れらは、１−記生産物の成熟、白色化の生成、過熟、軟
化及び最後にある種の微生物の作用による腐敗を促進す
るエチレンを（アルデヒド、アルコール他と一緒に）生
成する。植物保存に刻する負の効果について行なわれた
研究は、アベレス・エフ　・５−−（Ａｂｅｌｅｓ、　
Ｆ、Ａ）、“植物生物学におけるエチレン（Ｆ：１．ｔ
＋ｙｌｅｎｅｉｎ　　ｐｌａｎｔ　　ｔ＋ｉｏｌ。

８ｙ）”、アカデミツクφプレス（Ａ　ｃａｄｅｍｉｃ
　Ｐ　ｒｅｓｓ）、Ｎ、Ｙ、　（１９７３）により報告
されており、専門の文献に出現し続けている。即ち、例
えば最近では、リセ−エル−ニー（Ｒｉｓｓｅ　　Ｉ−
、Ａ、）及びノトントン・ティー・ティー（Ｈａｔｔｏ
ｎ、　Ｔ　、　　Ｔ　）、Ｈｏｒｔｓｉｅｎｃｃ　１７
　（６）、第９４６〜９４８頁（１９８２）は採集した
スイカの保存に対するエチレンの負の効果を研究しでお
り、ニー・エム（Ｋｎｅｅ、　Ｍ）及びハツトフィール
ド・ニス・ノー（Ｈａｔｆ　１ｔｌｄ　　Ｓ　。

Ｇ）、　Ａ１１ｌｌ、　　Ａ１１ｌ）１．Ｂｉｏｌ、９
８、　第１　５７　　＝　１６５Ｒ（１９８１）はリン
ゴの保存においてエチレンを除去することにより有利が
得られることを示す、同様の研究がスコツト・ケイ・シ
゛エイ（ＳＣＯｔｃ、に、Ｊ）、ギンニ・ンエイ（（逼
ｉｎｇｎｉ　　、Ｊ）及びハＬ／イ、ダブリュ・エム（
Ｈａｉｌｅｙ、ＷｏＭ　）、Ｊ。

１１ｏｒ１．、　Ｓｃｉ、５９（４）第５６３−５６６
頁（１９＝７− ８４）によりキウィについて、ミャザキ、ティー・シエ
イ（Ｍ　１ｙａｚａｋｉ　　Ｔ　、　　Ｊ　）、Ｊ　ａ
ｐａｎ　　Ｓ　ｏｃ。

Ｈｏｒｔ、　Ｓｃｉ、　　５１　（１）、第８５−９２
頁（１９８３）によりリンゴについて専行なわれており
、それにより本主題は文献に充分に証明されている。

これらの参照文献に上記の７レイ・イー・ウェイテート
による研究を添は加えなければならない。

採集した植物及び果物に生ずるエチレンの除去は主に２
つの方法：ａ）全（ｔｏｔａｌ）酸化触媒上におけるエ
チレンの燃焼により及びｂ）高オキシダントカの化合物
との反応により、行なうことができる。

全酸化触媒は一時に調節された表面積の固体担体−Ｌに
貴金属を支持することｌこより製造する。日本特許８１
５５１４７（１９８１）に記載された、活性炭−］ユへ
のＰｄＣＮ２の含浸が例として役立つ。

これらの方法では、エチレンの触媒的除去を進行する前
にエチレン含有空気を加熱する必要があり、これが工業
的適用についての可能性を同様に制限している。

高オキシダントカ（ｏｘｉｄａｎｔ　　ｐｏｕ＋ｒｒ）
化合物に関しては、担体トの過マンガン酸塩が工業的実
用に最も多く用いられているけれども、多大な化合物が
試されてトた。これらの生成物は一般に過マンガン酸塩
溶液を通常高い表面積を有する固体担体中に含浸させる
ことにより製造する。例えば、担体として「１本特許第
８１１８９０１号ではある種のゼオライトを用い、１−
１本特許第８３２０１４９号ではアルミン酸マグネシウ
ムを用い、Ｈ本特許第８３１９６８４６号ではケイ酸カ
ルシウムを、Ｅ１本特許第８３２２０６４８号ではシリ
カ−アルミナゲルを及び欧州特許第’７１５５　：（号
では真珠岩又は珪藻−にを用いる。

過マンガン酸塩以外の酸化剤に関しては、ベントナイト
及びゼオライト担体上へのト’ｅｃＡ２（塩化第一鉄）
の使用がドイツ詩語（ＧＦＲ）第２，８４３゜４９９号
から公知である。

高い表面積の１１１体を用いるとより入量の過マンガン
酸塩の含浸、従ってより大量のエチレンの除去が可能と
なる１、しかしながらこれらの化合物は２つの欠点ｉ）
一方で高い担体製造コスト、他方で１１）エチレン除去
反応において生成するＣＯ２の避けられないかつ望まし
くない吸着能力、を有する。媒体中に上記ＣＯ２が存在
することは採集した植物及び果物を保存するのに一般に
有益となる。

例えば、アルバイア、エム、エル（Ａｒｐａｉａ　　Ｍ
。

Ｌ）ら、Ｊ、　　Ａｍ、Ｓｏｅ、　　Ｈｏｒｔｉｃ、　
　Ｓｃｉ、、　　１１０（２）、第２００〜２０３頁（
１，９８５）参照。

（発明の詳細な説明） 本発明の１つの目的は、改良がセビオライ）（ｓｅｐｉ
ｏｌｉｔｅ）により構成される担体の特異な性質にある
、酸化剤、好ましくは過マンガン酸カリウムで含浸され
た担体のタイプの新規な改良吸着剤を提供するにある。

天然の水和したケイ酸マグネシウムであるセピオライト
を酸化剤、例えばＫＭｎＯ＝で含浸させて本発明の新規
な反応性吸着剤を生成すると、上記の２つの重大な欠点
ｉ）及び１１）を党服し、後に記載する比較例で示すよ
うに植物保存するに非常に良好に作用する。

セピオライトは、酸素原子を通して１つの八面体シート
のマグネシウム単位に結合した２つのシートの四面体シ
リカ単位をもつタルク型リボンから成る繊維構造を有す
る。上記単位の交互の配置は、その部分が３，６Ｘ１０
，６人である繊維の方向に配向された溝（ｃｈａｎｎｅ
ｌ）の存在を決定する。

その構造Ｓ　ｉ＋２Ｍｇａ（ＯＨ）３０３Ｇ（Ｈ２０）
４では、吸着水、結晶水及びヒドロキシル基の構造水を
有する。従ってセピオライトは、多大な水交換能力をも
つ化合物であり、その配置は単にその溝に小さな極性分
子の吸着させる。

セピオライトはスペインで大量かつ高純度で見出されて
おり、その重量の２５０％までの量で水を保持すること
ができるその高い表面積の故に液体吸収及び精製法に広
く用いられている。しかしながら、その非極性分子の吸
着能力は非常に制限される。というのはこの現象ではそ
の外部表面のみが作用するためである。

これらの特徴に従えば、セピオライトはエチレンの酸化
剤の水溶液の吸着に対して多大な能力を有し、これは過
マンガン酸塩の含浸を容易にする。

更に、セピオライトは媒体中に生ずるか又は存在するＣ
ｏ２を吸着するのに事実−ヒ不活性な表面を有する。

これらの担体を用いることからの更なる利点は、周囲の
水分の調節の可能性である。即ち、本反応性吸着剤は各
用途により適して考慮された含水率で製造することがで
き、それにより本反応性吸着剤は周囲から水を吸着又は
脱着することができ、又はある限界内で媒体の水分を一
定に保つことができる。

本発明に従えば、新規な改良された反応性吸着剤は、種
々の形状、例えば粒子（粉末又は顆粒）、タブレット、
平円板、ペレット、円柱、押出物、フィルター用再加重
性カートリッン等、で存在し、その製造方法は後に記載
する。

この発明の目的は上記有機化合物の吸着又は吸収による
除去における反応性吸着剤の活性にあるのみならず、更
にその表面において脱着を伴う化学変化が起こることで
あり、これは最も奇異な操作詩性を構成する。即ち、エ
チレンを二酸化炭素（Ｃｏ２）に酸化することには、周
囲の媒体に生ずる大部分のＣＯ２の脱着が含まれる。従
って、粒状吸着剤の場合には除去されるエチレン１モル
ごとに約０．５モルのＣＯ２が肌着され、押出された吸
着剤の場合には除去されるエチレン１モルごとに約０．
７５モルのＣＯ２が脱着される。保存される植物の周囲
大気中にＣＯ□が存在することは、大部分の場合有益と
なる。

該分野の現状では、その機能が望ましくない有機化合物
、主にエチレンの吸収又は吸着である一連の化合物及び
更にその機能が二酸化炭素を生じるものである一連の化
合物が知られているが、両方の機能が単一の化合物によ
り同時に行なうことはできないことを心に留めておくべ
きである。それを明らかにする実施例がスペイン特許第
４８０゜７１０号に見出されており、そこでは有機化合
物の吸着が従来の吸着剤例えば活性炭、活性クレイ、ベ
ントナイト、ゼオライト、活性アルミナ及びそれらの混
合物により行なわれおり、一方ＣＯ２の生成が必要なら
ば他の物質例えば炭酸水素すＦリウムとともに７水和し
た硫酸第１鉄を用いている。

本発明では、従って本植物保護法は２重の機能；（１）
エチレン及び他の望ましくない有機化合物の除去及び（
２）二酸化炭素（ＣＯ２）の媒体への支給、から利益を
得ることを適切に述べることかでトる。

本反応性吸着剤を用いることにより得られる他の利点は
、これらが上記２重のＷｉ能を室温でのみならず、本明
細書において後で述べる実施例で記載した試験で示す如
く、ある種の植物が通常冷室に保存されるところの低温
度においても発揮することである。

本発明を発展させるための実験研究をする間に行なわれ
た研究中に、スベリオライドと同様の構造をもつ他の天
然ケイ酸塩がセピオライトで記載したと類似の定性的作
用を有することが実証できた。しかしながら、セピオラ
イトでなく他のケイ酸塩を用いて製造した該反応性吸着
剤の単位重量当りの活性は非常に低かった。特にこの低
い作用は他のケイ酸塩で、特に等量のアルミニウム及び
マグネシウム酸化物を含有する天然ケイ酸塩であるアタ
ブルがイト（ａｔｔａｐｕｌｌｌ？１ｔｅ）で観察され
た。

従って、高い表面積及び溶液を含浸する活性化合物の高
い吸着能力の性質をもつとして公知の多くの型の固体担
体の中で、セピオライトだけが採取した植物有機体及び
果物を保存するための反応性吸着剤としての使用に有利
な」二記文献で示した特徴を有することが推測される。

粒子形（粉末又は顆粒）の本発明の反応性吸着剤の製造
方法は過マンガン酸塩の水溶液を、好ましくは２〜４Ｉ
ｆｌＩ１１の大きさのセピオライト顆粒上に従来の方法
で含浸させることから成る。セビオライ）は２５０℃を
越えない温度にて予め処理することができる。固体はド
レン（ｄｒａｉｎ）　Ｌ、次いで２０〜１５０℃の温度
にて６時間未満の時間適切に乾燥する。

そのようにして得られる生成物は、存在する過マンガン
酸塩２モルごとに１モルのエチレンの除去能力を有し、
除去されたエチレン１モルごとに０．５モルのＣＯ２を
生成する。反応の残りの生成物は存在する金属の酸化物
及び炭酸塩であり、担体中に堆積して残る。

他の形状はセピオライト粒子（粉末又は顆粒）から以下
の段階を含有することから成る方法により製造される。

最初に、粉末状セピオライトを、０．５〜１０重量％、
好ましくは２．５重量％の濃度を有する過マンガン酸塩
、好ましくはＫＭｎＯ，水溶液と混合する。用いる溶液
の量は、混練によりいったん均質化すると、濃厚なスラ
リーを形成する混練可能な素材が形成されるように選ぶ
。

次に、得られるスラリーを、押出又は他の適当な成形技
術で、選ばれた形のタブレット、円柱、フィルター用の
再充電できるカートリッジ、押出物（ｅｘｔｒｕｄａｔ
ｅ）又は他のあらゆる物理的に適する形に造形する。こ
れらの形の・を法は、円柱については２〜３ｍ１１１１
直径及び３〜５Ｉ長さがら、フィルター用再加重可能な
カートリッジについては１０Ｃ艶直径及び２０〜２５ｃ
ｍ長さのカートリッジまで種々変えることができる。

最後に、そのようにして得られたものを、それらが３０
重量％を越えない水分含謙を有するまで加熱により乾燥
する。この乾燥段階において、乾燥温度は約１６０℃を
越えないで、好ましくは約２０℃〜約１５０℃の範囲で
用い、時間は１２時間を越えず、好ましくは約１〜８時
間の範囲内である。

混合と造形段階との間に、任意に次の造形段階を容易に
するために部分的乾燥段階を行なうことができる。

本発明の他の目的は、採取した植物有機体及び果物の改
良された保存方法を提供することである。

該保存方法は、第１の実施態様に従えば、保存されるベ
ト植物種（ｖｅＨｅｔａｊ）ｌｅ　　５ｐｅｃｉｅｓ）
を密閉、ｒ・密閉又は開放したハウジングに保ち、−６
℃−室温の温度に維持し、そし任意に植物の呼吸活性と
両立できる波艮のケイ光により不連続的に光をあて、↑
−記稙物種をハウジング中に、本発明の反応性吸着剤を
含有する、ガス透過性物質容器に隣接する位置して置く
、ことを含有することから成る。本明細書においては、
「ハウジング」の語は、冷却した又は冷却していない室
及び容器、冷却した又は冷却していないカウンター、箱
又は輸送もしくは家庭用冷蔵庫用の包装等を意味する。

ハウジング中における反応性吸着剤の配置は、反応性吸
着剤を残す容器がガス透過性物質の壁であるゆえに吸着
剤と植物との間に直接物理的には接触しないけれども、
吸着剤が植物種にすぐ接近して見出されるようにする。

この方法は果物及び花例えばカーネーション、グラジオ
ラス、バラ、ダリア、椿、スイセン、チューリップ等の
保存に特に適する。植物重量／吸着剤試薬重量で表わさ
れる植物対反応性吸着剤の比は保存されるべき種で変化
するが、一般に３００：１〜６０００：１の範囲に見出
される。

植物生産物を保存するためには吸着剤は物理的に接触さ
せるべきではなく、またダストを形成させるべきでない
。ＣＯ２が、除去される望ましくない有機化合物に比例
する量で発生する唯一のガスである。

反応性吸着剤を含有する、ガス透過性容器の材質は、固
体含量を保持し、かつガスの交換を許容する機能にあう
すべてのものであり得、紙、有孔ポリエチレンフィルム
、有孔硬質プラスチック、有孔ガラス等であり得る。容
器はその壁を通じてガスを通過させる役目にあうあらゆ
るもの、例えば広口ビン、バック、封筒等であり得る。

壁の材質が硬質でも（広口ビン、プラスチック及び有孔
ガラスビン等）又は軟質でも（小さいバッグ、封筒の場
合における紙、プラスチックフィルム例えばポリエチレ
ン等）あり得ることが明らかでなければならない。

本発明の改良された植物保存方法の変法に従えば、孔質
又は有孔壁のハウジング中に閉じ込められた、そして空
気のフィルター用再加重性のカートリッジ又は顆粒の形
で製造された反応性吸着剤を空気フィルターの内部に置
き、フィルターを通してエチレン含有空気を植物保存域
から再循環させる。

以下本発明を以下の実施例により記載するが、これは単
に本発明に例証するものであり、その範囲を限定するも
のではない。

実施例　１ 過マンガン酸カリウム溶液を水中で５重量％にて製造す
る。ビーカー中に８００１の上記溶液を入れ、３００グ
ラムのセピオライトを加え、予め２００℃にて３時開処
理する。含浸１０時間後、固体生成物を更に３時間でド
レンし、次いで９０℃にて３０分間乾燥させる。そのよ
うにして得られた、１７０ｍ２７Ｈの表面積及び約３重
量％の塩含量をもつ生成物を実験室でテストしたが、そ
こでは２５℃及び大気圧にて水に飽和の空気流１３０　
ｄ／分が得られた顆粒２０ｇ当’）　２０００　ｐｐｍ
のエチレン含量を伴い２５℃の温度にて流れた。得られ
た結果は以下の通りであった。

存在する過マンガン酸塩のｆｉ：３．６６ミリモル除去
されたエチレンの量：　　　　１．８０ミリモル生成し
たＣＯ２の量：　　　　　　０．９１ミリモル媒体中の
蒸気含量　　　　　　定　量 実施例　２ 以下の粒子サイズ分布をもつ粉末状セビオライ）１００
ｇを用いて試験を行なった。

メッシェの開口部（ａＵ＋）　　　　　粉末の％０．２
５０　　　　　　　　　　　０．２０．１７７　　　　
　　　　　　　０．６０．１５０　　　　　　　　　　
　１．９０．１００　　　　　　　　　　１１．９０．
０７５　　　　　　　　　　２２ ＜　０．０７５　　　　　　　　　　６２．７順に、０
．０７５未満の部分は以下の分布を有する。

開口部（ｔａ論）　　　　　　　　粉末の％０．０５０
　　　　　　　　　　２１．５０．０３７　　　　　　
　　　　２０．２０．０Ｂ７　　　　　　　　　　２１
．０適当な粉末サイズを得るために粉砕した後、それを
２．５重量％の過マンガン酸カリウム水溶液と、濃厚ス
ラリーが生成するような量のＫＭｎＯ。

溶液を用いて、混合する。その後肢濃厚スラリーを押出
により２〜５ｗｍ直径及び３〜５ｉｕ＋＋長さの円柱に
造形釘る。続いて該円柱を適当な容器中でその水分含量
が２７％になるまで加熱により乾燥させる。乾燥機から
引き出した後、造形した反応性吸着剤を、５００ｇ容量
の非孔質不透過性不透過バックに詰め、使用時まで保存
するためし−Ｙリシールより密封する。

実施例　３ 実施例２に記載したと同様にして、他の形状のもの、例
えばタブレット、平円板、ペレット及びフィルター用の
再加重性カートリッジを製造し、これらを同様に、使用
時まで不透過性の不透明壁をもつ容器中に保存する。

比較例 続〈実施例において、従来技術の２つの吸着剤と及び全
く吸着剤を用いないものと比較して、本発明の吸着剤の
者しく優れた作用を示す。

実施例では、商標“二ニー・グリーン・パック（Ｎｅｗ
　　Ｇ　ｒｅｅｎ　　Ｐ　ａｃｋ）”の日本の吸着剤及
びこの用途で広く知られた吸着剤から選択した商標“エ
チソルブ（Ｆ：　ｔｈｙｓｏｒｂ）″で市販されている
英国の吸着剤を用いる。本発明の吸着剤は場合により、
出願中のスペイン商標第１１８　Ｃ）０３３号に相当す
る゛グリーン・キーパ−（Ｇ　ｒｅｅｎ−Ｋ　ｅｅｐｅ
ｒ）”と呼ぶ。

“吸着剤”の語は“反応性吸着剤”及び“エチレン吸着
剤”と全く等価であることを明らかにすべきである。

実施例４〜７に相当する実験は、文部及び科学者に依存
するスペイン自治政府体であるＩｎ５ｔｉｔｕｔｏ　　
ｄｅｌ　　Ｆｒ１ｏ　　ｄｅｌ　　Ｃｏｎ５ｅｊｏ　　
５ｕｐｅｒｉｏｒ　　ｄｃ、　　Ｔｕｖｅｓｔｉｇａｃ
ｉｏｎｅｓ　　Ｃ１ｅｎｔｉｆｉｃａｓ”ｌこで行なっ
た。

実施例　４ 非常に広いグラジオラスの試料から棟々のバッチをつく
った。

各ポリエチレン箱には４束の白色グラジオラス及び３束
のピンクグラジオラスを金色させ、グラジオラスの属地
性を相殺するように立たせてお（。

全てのグラジオラスをその基底で切り、全役１噛にして
おく。

［１本の吸着剤及び英国の吸着剤と比較しての２〜４Ｉ
ｏＩＩの粒状形での本発明のエチレン吸着の品質への効
果を、冷蔵庫の間及び“花びん寿命（ｖａｓｅｌｉｆｅ
）″としてより知られている、有用な又は装飾的寿命の
期間の後の両方において研究した。更に、対照としてい
かなる種類の吸着作用も伴わないバッチを提供した。

バッチをつくるために各吸着生成物に２つのバッグを置
いた。但し、日本の吸着剤には１つのバッグのみを用い
、箱の各一方がグラジオラスを含有する。

箱を＋２．５℃±０．５℃の温度の冷室に置き、２４時
間の試験時間ごとに１０時間の光の供給をさせるケイ光
（１０００ルツクス）を与えた。

箱の中のエチレン含有は２４時間ごとに７日間分析した
。異なる箱でのエチレン濃度を第１表に示す。

同じ時開にて呼吸強度を評価し、結果をＩＩＩ表に示す
。

３０日後第■表に示された重量損失が観察された。

同様に、花の原色から出発する色保持（カラーメンテナ
ンス）についての分析をした。色保持に関する限り、最
もよい応答は、出発の色差の最も少ないバッチからのも
のである。

パラメーター“ａ”負（緑色）がより安定であり、順に
本発明の吸着剤のバッチで２５℃にて１か月の保存の開
により強くなる。これは本発明の吸着剤の存在のために
より多いクロロフィル保持を示し、この場合葉の表面と
裏面との間の相違はない。

パラメーター“ｂ”（黄色）に関しては、本発明の吸着
剤を用いて裏面にて最良が維持され、表面では対照が続
く。従って少ない発生を伴うものである。

白色グラジオラスでの１．／ｂ色彩指数は本発明の吸着
剤が葉の内面のもとの色を保つ傾向のあることを確証す
る。

彩度指数は、吸着剤を用いたバッチに比較して葉の表面
及び裏面の両方において及び比較に対照を含めるならば
裏面においてのみ、本発明の吸着剤を用いた場合により
大きい。

ピンクグラジオラスでは、３つのハンター（Ｌ。

ａ及びｂ）パラメーターに関する限り、最初の色を最も
よく保つバッチは本発明の吸着剤のものであり、表面及
び裏面の両方において赤色成分（十ａ）がもっとも強い
ことが研究から判る。

彩度指数は、裏面における日本の吸着剤とほとんど相違
はなかったけれども、保持１１日後本発明の吸着剤の場
合が最ももとの色に近く３０日後でもなお最もよい色強
度であり続けた。

赤色の変化を調べるための最もよい色度指数と考えられ
るＬ　／　ａ指数は、表面及び裏面の両方において、本
発明の吸着剤の場合に完全にもとの値に最も近い値を保
った。結論では、このバッチが最もよくグラジオラスの
もとのピンク色を保ったものである。

て　叙　裾　二　怜 第■表 対照　　　　　　　　　　　　　５．６１英国の吸着剤
　　　　　　　　　４．７４日本の吸着剤　　　　　　
　　　６．７６本発明の吸着剤　　　　　　　　３．０
０第■表 ３０日後の蓄積百分率としてのグラジオラスの重対照　
　　　　　　　　　　　　５．８英国の吸着剤　　　　
　　　　　３．９日本の吸着剤　　　　　　　　　３．
１本発明の吸着剤　　　　　　　　１．２実施例　５ 保存が難しい種類に相当する“スカニア（Ｓｃａｎｉａ
）”赤色カーネーションを、有用又は装飾寿命の期間中
に、本発明の吸着剤（グリーン・キーパ−）の品質に対
する効果を調べるために選んだ。これを、英国の吸着剤
でも及び対照として作用する吸着剤を用いないバッチで
も同様に行なった。

カーネーションは２ダースずつ１７の分かれた束により
形成され、約８０ｅ輸の長さの相当する茎を含む３４ダ
ースの量で受けとった。

カーネーションは全て６０ｃ輸の長さに切り、その切っ
たぽか９のカーネーションの束を＋１±０゜５℃の恒温
に保たれた室に保った。３６単位を含有する各バッチを
開放プラスチック箱の上に置き、その箱を順にポリエチ
レンバッグの中に入れた。

これらのバッグのうちの１つは対照として役立つ。

花の群の上に置いた、別の４つのバッグには、５±０．
２ｇの吸着剤を含有する封筒；周期的分析を意図した第
１及び第２のバッグにはそれぞれ１及び２個の封筒を置
き；第３及び第４のバッグにも同様に１及び２個の封筒
を置いた。同様にして英国の吸着剤についても別の４つ
のバッグをつくった。

対照バッグのエチレン濃度は試験９０時間後最下０　、
０４　ｐｐＨｌ／新鮮カーネーションｋｇ、２５８時開
後０　、０２　ｐｐｍ／　ｋｇを示した。試験バッグ中
のこの変数の性能において１又は２個の封筒を用いる間
に差は観られながった：英国の吸着剤の１を筒を用いた
ｔ＜ｙチテｌｉ、３０６時間後１：ｍｏ、Ｏ５ｐｐｍ／
ｋｇ／時間の新鮮カーネーションの濃度で最大値が収ら
れた。本発明の吸着剤の封筒を用いると２５８時間後に
０　、０２　ｐｐＩＩｌ／　ｋｇ／時間であるが、これ
は１２日後、第■表に示す通り無視でとる値に減少する
。

試験１７日後、束を冷室にとりだして、有用な装飾寿命
の程度を表わす因子である、水吸収を２０℃にて測定し
た。

試験カーネーションの水吸収能力は第Ｖ表に示す。

第Ｖ表 対照　　　　　　　　　　　　　４．８２英国の吸着剤
　　　　　　　　　０．３１６−　明の　　　　　　　
−−□鮫井 実施例　６ 洋なし“ブランクイラ（Ｂ　Ｉａｎｑｕｉｌｌａ）″を
試験用植物物質として選び、滴定できる酸及び可溶性固
体の、パルプの硬さの評価並びに発散及び呼吸作用によ
るその重量損失を調べた。

本発明の吸着剤（グリーン・キーパ−）の表示の異なる
形態に相当する試験の他に、英国の吸着剤を用いたバッ
チ及び対照として吸着剤を用いないバッチでも試験を行
なった。

Ｆ：ｆｆｅ−Ｇｉ透過度計で測定して約５に、の硬度を
もつ５０〜５５ｍｍを含有することから成る大トさの果
物を選んだ。果物を一度２０℃の温度にもっていき、各
々３０個の果物３群をつくり、３つの−３２＝ ２０リツトル容量のガラスデポジットに置く。これらの
デポジットの１つの５ｇの本発明の吸着剤のバッグを置
き、第２のデポノットにも英国の吸着剤を同様に置いた
。第３のデポジノトは対照として役立つ。その後デポジ
ットを密閉し、２０’Ｃの等温室に入れ、試験を始めた
。

エチレン含量の評価は、室母線に位置する試料採集装置
を通る〃１１の抽出により決める。分析は炎色イオン化
検出器を備えたがスクロマトグラフイーで行ない、その
結果は第４表に示す。

更に、対照果物は８．６６の可溶性固体／滴定でトる酸
の比の平均値及びチアウル）　（１’　）Ｉｉａａｌｔ
）指数２４．２６を示し、英国の吸着剤ではこれらの値
はそれぞれ８．９６及び２４．２６であり、−力木発明
の吸着剤ではこれらの値はそれぞれ８゜０４及び２４．
９０であった。これらの値は連続１５２時間の制限の後
に得られ、５分開放し、そして２２１時間まで再び制限
して完了した。

実施例　７ この実施例では“マザロン（ｍａｚａｒｏｎ　）”種の
トマトで試験を行なってみせた。

トマトは種々の大きさ、形、様相の特徴に対して選び、
その着色に着目し、色について黄色がかった又はピンク
がかった総裏面の２５％で成熟の発達情況を示した。

論理的にあらゆる種類の生理的、細菌学的又は機械的損
失を示すものは破棄した。

メ、−夏□−ｓ　ｉ ６個の果物の５パツチを２０℃及び４０％相対湿度の密
封室及び量とその形態的及び構造的特徴との両方におい
て異なる吸着剤にて確立した。

対照バッチを除いて、残りの試験バッチはそれぞれ３１
５ｇの新鮮トマト／吸着剤ｇ又は１５５ｇのトマト／吸
着剤Ｈのほぼ最終比率に到達する、中に挿入した１バツ
グの吸着剤（５±０．２ｇ）を有する。

呼吸室中のエチレン含量の評価は家母線に位置する試料
採集装置を通ずるガス１−を抽出することにより周期的
に決め、分析はガスクロマトグラフにより行なった。結
果は第■表にみることができる。

エチレンの増加のないことが定量化され、実験中に気候
的成熟のないことが、保存期間の最後に得られる色結果
から観察される。

ハンター色差計で測定したパラメーター”Ｌ”及び“ａ
″の値は果物の生理的及び商業的成熟のないことを確証
させる。パフメーター“ａ”の値は増大するが成熟トマ
トの値に達することはない。

特に、′エチソルプ”で処理したバッチは大きな色変化
を示す。即ち、パラメーター“ａ″の値は−７，０３か
ら３．６５へ移り、対照は−５，５１から２．７７へ移
る。これに対して、グリーン・キーパ−吸着剤はパラメ
ーター″ａ”に関して、０．１７から−１，１５に変化
しており、その変動が少ないことを示す。

最後に、実験の最後に注釈される重量変動は、対照が１
．０５重量％の損失、英国の吸着剤“エチソルブが４．
６７重量％の損失であるのに対して、グリーン・キーパ
−は０．６３％の重量損失であり、グリーン・キーパ−
吸着剤に関するバッチにおいて重量損失が少ない。

上記実施例で示した通り、本発明の吸着剤は公知の市販
の吸着剤により得られる保存性能を者しく改良する。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、高オキシダント力水溶液で含浸されたセピオライト
   担体を含有して成る、採取した植物生産物を保存するた
   めの改良された反応性吸着剤。 ２、高オキシダント力水溶液が過マンガン酸塩、好まし
   くは過マンガン酸カリウムのものである特許請求の範囲
   第１項記載の改良された反応性吸着剤。 ３、含浸されたセピオライトが、好ましくは２〜４ｍｍ
   の大きさをもつ粒状形で見出される特許請求の範囲第１
   又は２項記載の改良された反応性吸着剤。 ４、含浸されたセピオライトがタブレット、平円板、ペ
   レット、円柱、押出物、フィルター用再加重性カートリ
   ッジ等の形で見出される特許請求の範囲第１又は２項記
   載の改良された反応性吸着剤。 ５、採取した植物生産物及び果物を保存するにおいて、
   特許請求の範囲第１〜４項のいずれかに記載の反応性吸
   着剤を、植物物質：反応性吸着剤の重量比３００：１〜
   ６０００：１の範囲を用いて、−６℃〜室温の温度範囲
   に保たれ且つ、任意に保存されるべき植物の呼吸活性と
   両立できる不連続の人工照明条件下に照らされた、密封
   、半密封又は開放されたハウジング内に含有された保存
   されるべき植物種を囲む大気と、接触させておき、それ
   により植物物質の囲りの大気中のエチレンを反応性吸着
   剤と反応させることを特徴とする改良方法。 ６、反応性吸着剤と植物を囲む大気との接触を、保存さ
   せる植物に隣接して置かれたガスを透過できる壁の容器
   中に反応性吸着剤を置くことにより行い、それにより物
   理的な接触又は粉末の生成がなく、放出されるガスが除
   去されるエチレンに比例した量のＣＯ＿２であるだけで
   あることを特徴とする特許請求の範囲第５項記載の改良
   方法。 ７、反応性吸着剤と植物を囲む大気との接触を、透過性
   の多孔質及び／又は孔あき壁の容器中に閉じたこめた反
   応性吸着剤のカートリッジ又は反応性吸着剤の粒子を中
   に入れたフィルターを通してエチレン含有空気を保存用
   ハウジングへ再循環させて行なうことを特徴とする特許
   請求の範囲第５項記載の改良方法。 ８、以下の段階：（ａ）好ましくは２〜４ｍｍを含有す
   ることからなる大きさのセピオライト粉末又は粒子を高
   オキシダント力の、特に過マンガン酸塩、好ましくは過
   マンガン酸カリウム塩の水溶液で含浸し、（ｂ）生成す
   る懸濁液をドレンし、そして（ｃ）含浸されたセピオラ
   イトを２５０℃未満の温度にて乾燥する、によることを
   特徴とする特許請求の範囲第１〜３項のいずれかに記載
   の改良された反応性吸着剤の製造方法。 ９、段階（ａ）に用いる水溶液の濃度が０．５〜１０重
   量％であることを特徴とする特許請求の範囲第８項記載
   の方法。 １０、段階（ｃ）の乾燥を２０〜１５０℃の温度にて１
   ２時間未満の時間行ない、２５重量％までの含水率をも
   つ最終反応性吸着剤を得ることを特徴とする特許請求の
   範囲第８又は９項記載の方法。 １１、以下の段階：（ａ）セピオライト粉末を好ましく
   は過マンガン酸塩により構成される酸化剤の水溶液と混
   合し、ここで過マンガン酸塩水溶液の濃度が０．５〜１
   ０重量％であり、そして充分な量の溶媒を用いて混練可
   能な素材又は濃厚なペーストを得；（ｂ）得られる濃厚
   なペーストを造形可能な素材を得るまで混練することに
   より均質化しここで該素材は任意に部分的により低い水
   分に乾燥されてもよく、（ｃ）得られる素材を選択した
   形まで成形することにより造形し；（ｄ）造形品を３０
   重量％を越えない水分含量まで乾燥し、そのために１６
   ０℃未満の乾燥温度及び１２時間未満の乾燥時間を用い
   ；そして（ｅ）反応性吸着剤を、最終用途に依存する次
   の包装まで、ガスを透過しないしっかり密封した不透明
   の容器に包装する、ことを特徴とする特許請求の範囲第
   ４項記載の反応性吸着剤の製造方法。 １２、段階（ａ）が約８重量％の総過マンガン酸塩含量
   をもつ吸着剤を得るのを許容することを特徴とする特許
   請求の範囲第１１項記載の方法。 １３、段階（ｄ）において約２０℃〜約１５０℃の温度
   及び１〜８時間にわたる乾燥時間を用いることを特徴と
   する特許請求の範囲第１１又は１２項記載の方法。