JPS6316022B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 (イ) 産業上の利用分野 本発明は冷気を冷蔵室内に吐出して該室内を冷
却する冷蔵庫に関する。

(ロ) 従来技術 従来此種冷蔵庫では庫内を仕切壁にて区画し、
冷凍室と冷蔵室を形成し、仕切壁内或いは冷凍室
の背方等に形成した冷却室内に設けた冷却器から
の冷気を両室に送出し、冷凍室は例えば−15℃か
ら−20℃程の凍結温度に、又、冷蔵室は例えば＋
２℃から＋８℃等氷点以上の冷蔵温度に冷却して
いる。そこで冷凍食品や氷菓子等は冷凍室内に収
納し、又、生肉や鮮魚等の腐敗の速い食品も比較
的期に亙つて保存する時には冷蔵室内では保存出
来ず、冷蔵室内に収納して凍結せしめなければな
らない。

ところが生肉や鮮魚等は凍結する時に組織が破
壊されてしまう為風味が著しく損われる欠点があ
る。その為近来では食品を急速に冷却して凍結せ
しめる事によつて組織の破壊を抑える方法が種々
考えられているが、これとて風味の低下は逃れ得
ず、又、一旦凍結した食品を調理する場合には解
凍せねばならず、この時にも風味を損わぬ様解凍
する為には時間と手間が費やされる不都合があつ
た。

(ハ) 発明の目的 本発明は冷蔵室内に氷点下ではあるが生肉や鮮
魚が凍結する寸前の温度即ち０℃から−３℃の氷
温冷蔵温度帯に制御される空間を形成し、生肉や
鮮魚等の食品を該空間内に収納してそれらを凍結
させる事無く比較的長期間保存する事を目的とす
る。

(ニ) 発明の構成 本発明は冷蔵庫の冷蔵室内に冷気を供給する冷
気吐出口を冷蔵室内の温度を感知して自動開閉す
るダンパーサーモスタツトを設け、また冷蔵室内
には略密閉された低温度とその外側に冷気通路を
形成し、この冷気通路にダンパーサーモスタツト
を通過した大部分の冷気を直接供給して、冷気通
路を通過した後は冷蔵室に流入せしめると共に、
低温室内の温度を氷温冷蔵温度に維持する様冷気
通路への冷気流入量を調節する温度制御装置を設
けたものである。

(ホ) 実施例 図面に於いて本発明の実施例を説明する。第１
図は此種冷蔵庫１の概略斜視図を示している。冷
蔵庫１は鋼板製の外箱２と合成樹脂製の内箱３間
に後述する断熱材４を充填して構成される。冷蔵
庫１の庫内は仕切壁５によつて上下に区画され、
上方に−15℃から−20℃等の凍結温度に冷却され
る冷蔵室６と下方に＋２℃から＋８℃等の氷点以
上に維持される冷蔵室７が形成されている。冷蔵
室７下部には略密閉された野菜室８が形成され、
また９，１０，１１はそれぞれの室６，７，８に
対応する冷蔵庫１の開口を閉塞する扉である。

第２図は冷蔵室７上部の拡大断面図を示してい
る。仕切壁５内に充填した断熱材１２内部或いは
冷凍室６の背面等に形成した図示しない冷却室に
設置した冷凍サイクルに含まれるこれも図示しな
い冷却器によつて冷却された空気は図示しない送
風機によつて加速され冷蔵室７には断熱材４内を
通過するダクト１３によつて案内され、冷蔵室７
の上部、仕切壁５近傍の内箱３背壁に形成した吐
出口１４より導入せられる。１５は吐出口１４よ
り少許下方に位置して形成した凹所１６内に収納
配設したダンパーサーモスタツトである。ダンパ
ーサーモスタツト１５は冷蔵室７内の温度を感知
する感温部１７と、開放時に斜め上方に傾斜して
吐出口１４を開閉するバツフル板１８を有してお
り、冷蔵室７内の設定した上限温度にて吐出口１
４を開放し、下限温度にて吐出口１４を閉塞して
冷蔵室７内を略一定の温度に自動調節する。１９
はダンパーケースでありダンパーサーモスタツト
１５を覆う様に冷蔵室７上部背壁に取り付けられ
る。ダンパーケース１９はプラスチツクケースに
成形断熱材を内蔵しており、内部にダクト１３と
連通してバツフル板１８の移動する空間２０と空
間２０を両側方で冷蔵室７と連通せしめる窓孔２
１と吐出口１４より吐出されてバツフル板１８に
衝突して斜め上方前方に向う大部分の冷気をその
まま誘導する誘導ダクト２２を有している。

ダンパーケース１９の前方である冷蔵室７内上
部、仕切壁５直下には底板２３、低温室ケース２
４及び該ケース２４内に収納せられる載置皿２５
等から略密閉されて構成される低温室２６が形成
される。第３図乃至第５図にそれぞれの拡大斜視
図を示す。底板２３は内部に断熱材を充填されて
おり、また複数の透孔２７が穿設されている。低
温室ケース２４は第４図の如く上面２８及び左右
面２９，３０と各面より外側へ突出する部分を有
した背面板３１及び、前面上部及び両側で前記各
面より外側へ突出した閉塞板３２，３３，３４か
ら成り、前方及び下方に開放している。左右面２
９，３０の下縁には内側に折曲したレール３５が
形成されており、このレール３５に載置皿２５が
摺動自在に支持されてケース２４内に収納され
る。載置皿２５は第５図の如く前縁に把手部３
６，把手部３６より少許奥部より両側部で立上る
左右側壁３７，３８及び後辺にて立上る後壁３９
とを有しており、左右側壁３７，３８の前端には
後方に高くなる如く傾斜した傾斜部４０と、後端
に両側方へ突出する係合爪４１を形成している。
係合爪４１は左右方向に弾性を有する様に弾性片
４１ａの先端に形成し、奥方に向つて内側へ傾斜
した形状となつている。ケース２４の左右面２
９，３０内側には前方に向つて低く傾斜した突起
４２が形成されており、載置皿２５をケース２４
より略引き出した状態で第６図の如く係合爪４１
が突起４２に当接して引き出し過ぎによる落下を
防止する。載置皿２５をケース２４内に取り付け
る作業は、先ず載置皿２５をレール３５上に沿つ
て挿入し、やがて係合爪４１が突起４２に当接し
た後更に押し込む事によつて、それぞれの傾斜面
を摺動し、係合爪４１が内側へ変位して乗り越え
る事によつて達成されるから取り付けは非常に容
易である。

ケース２４の下方開口は載置皿２５を収納する
事によつて閉塞されるが、前方開口は回転蓋４３
によつて閉塞される。回転蓋４３は透明な樹脂製
であり、略扇型の左右側面４４と断面略円弧状の
前面４５から成る。左右側面４４の扇の中心には
外方へ突出した突起４６が形成され、この突起４
６を突起４２前方のケース２４左右面２９，３０
に形成した孔４７に回動自在に係合される。この
時前面４５はケース２４の前面開口部に位置して
該開口を閉塞しており、また、左右側面４４には
内方に突出して載置皿２５の傾斜部４０前方に位
置する突起４８が形成されている。従つて載置皿
２５を手前に引き出す事によつて傾斜部４０が突
起４８に当接し、更に突起４８が傾斜部４０に沿
つて上昇する事によつて回転蓋４３は第２図中時
計回りに回転して前面４５が上方へ移動し、載置
皿２５が引き出されると同時にケース２４の前方
開口を開放され、物品の納出が楽に行なえる。こ
こで回転蓋４３の重心は常に突起４６より前方に
位置せしめているから載置皿２５を再びケース２
４内に挿入すれば突起４８は傾斜部４０に沿つて
降下するので回転蓋４３は第２図中反時計回りに
回転してケース２４の前方開口を閉じる。従つて
低温室２６内への物品の納出は載置皿２５を手前
に引く事によつて奥部に載置した物も楽に取り出
せ、また、回転蓋４３は載置皿２５に連動して開
閉する為に開閉の手間が省ける。ケース２４の上
面２８前部には回転蓋４３の前面４５が上方に移
動した際に支えないよう上方に膨らんだ曲面部２
８ａが形成される。

ケース２４の背面板３１を底板２３の後端に、
また、閉塞板３３，３４を前端に結合した状態で
底板２３の左右端を内箱３の両側壁に形成した前
後に延在する図示しない凹状の溝に挿入係合して
冷蔵室７内に取り付ける。この時ケース２４の背
面板３１はダンパーケース１９の直前に位置して
底板２３より上方の空間を前後に仕切る様に仕切
壁５下面及び内箱３両側壁内面に当接している。
また閉塞板３２は仕切壁５下面に当接して図示し
ない係合部にて係合し、閉塞板３３，３４は内箱
３両側壁内面に当接してケース２４の前面開口以
外で底板２３上方の空間が前後に仕切られる。ま
た、ケース２４の左右面２９，３０の下縁は底板
２３より離間しており、上面２８も仕切壁５より
離間している為、ケース２４の上面２８、左右面
２９，３０及び載置皿２５下面周囲で仕切壁５、
内箱３及び底板２３との間に冷気通路５０が形成
される。上面２８後方に位置する背面板３１の略
中央部のダンパケース１９の誘導ダクト２２前方
に対応した部分には導入口５１が形成されてお
り、これによつて誘導ダクト２２より吐出された
冷気は冷気通路５０内に流入し、上面２８を前方
に流れた後左右に分流し、左右面２９，３０を伝
つて一部は載置皿２５下面に回り込み透孔２７よ
り冷蔵室７内に流下する。この冷気の流れによつ
て低温室２６内は上面２８及び左右面２９，３０
と載置皿２５の底面から間接冷却される。これに
よつて内部に収納した物品の乾燥が防止される。
ここで冷気通路５０へ導入する冷気はダンパーサ
ーモスタツト１５を通過したものであるのでこれ
を冷蔵室７内に帰還せしめても冷蔵室７内が過冷
却される事は無い。また冷蔵室７内の冷気は吸入
口５２より図示しない冷却室に帰還される。

ケース２４の上面２８にはシヤフト５３が突設
され、このシヤフト５３には温度制御装置として
の手動ダンパ５４が冷気通路５０内で水平方向に
回動自在に枢支される。手動ダンパ５４は略中央
部を枢支されており一端に導入口５１前方に位置
して開閉自在とするダンパ板５５と他端に閉塞板
３２を貫通して前方に臨む操作部５６を有してい
る。この手動ダンパ５４を任意に操作する事によ
つて冷気通路５０内に流入する冷気量を適宜変化
させる事が出来る。ここで冷気通路５０にはダン
パーサーモスタツト１５を通過した大部分の冷気
が冷蔵室７を経ずに直接供給される為冷蔵室７よ
りも相対的に低い温度と成す事が可能である。ま
た底板２３内には断熱材が存在する為に低温室２
６内は冷蔵室７温度に影響され難い。即ち、手動
ダンパ５４を調節する事によつて低温室２６内の
温度が０℃から約−３℃の間の任意の温度で略一
定となる様に導入口５１から流入する冷気量を調
節する。この０℃から−３℃の間の温度は氷点下
ではあるが生肉や鮮魚が凍結する寸前の温度即ち
氷温冷蔵温度である。従つて手動ダンパ５４によ
る制御によつて生肉や鮮魚等の食品をこの低温室
２６内に収納すれば凍結せず且つ食品内のバクテ
リアの繁殖を抑える事が出来る。又、低温室２６
内は密閉されている為、収納された食品の水分が
持ち去られる事も防止される。これによつて生肉
や鮮魚は風味を損われる事無く、実験によれば約
１週間程保存する事が出来た。

本発明によれば冷気通路５０に供給された冷気
は冷蔵室７に帰還する様にしたのでダクト構造は
非常に簡略化されると共に、冷気通路５０への冷
気はダンパーサーモスタツト１５を通過したもの
であるので低温室２６と冷蔵室７は一定の温度差
で略比例する事になるので誤つて低温室２６内が
冷却され過ぎる事も無く、それによつて内部の食
品が凍結する事も防止される。

ダクト１３の吐出口１４より吐出された冷気の
一部は左右の窓孔２１より流出し、ケース２４の
背面板３１後方の空間を流下して冷蔵室７内を循
環し該室内を冷却する。ダンパーサーモスタツト
１５からはダンパーケース１９を貫通して調節用
シヤフト５７が前方に延びており、このシヤフト
５７先端のダンパーケース１９外面に位置した部
分に摘み５８が取り付けられる。ここで底板２３
或いは背面板３１はダンパーケース１９の直前即
ち、摘み５８を前方より隠す形となつており、こ
のままではダンパーサーモスタツト１５の設定温
度の調節が不可能である。その為摘み５８には底
板２３より下方に延びた操作部５８ａを一体に形
成して操作性を良好としている。

(ヘ) 発明の効果 本発明によれば生肉や鮮魚等の腐敗の速い食品
を氷点下ではあるがそれら食品の凍結する寸前の
温度で冷却する事が出来るので、食品内のバクテ
リアの繁殖を抑え、比較的長期間保存する事が出
来る。然もそれら食品は凍結しないので組織破壊
が発生せず、従つて風味が損われる事が無く、
又、調理時に解凍する手間が省ける等の作用を奏
する。

更に本発明によれば低温室内の食品は冷気通路
から間接的に冷却されるから乾燥等の品質劣化を
引き起こさない。また、冷気通路にはダンパーサ
ーモスタツトを通過した冷気が直接供給される為
に低温室内を０℃以下の低温とする事が可能であ
り十分なる冷却能力を有し、この冷気は冷蔵室へ
流出させる為、格別な冷気帰還路を形成する必要
も無く構造が簡単となる。更に冷気通路に供給さ
れる冷気はダンパーサーモスタツトを経た冷気で
あるので低温室内は冷蔵室内と略一定の温度差を
維持して冷却され、過冷却の危険性が無く、ま
た、この冷気を冷蔵室に流出せしめても冷蔵室内
が過冷却される事も無い等の作用を奏する。

【図面の簡単な説明】

各図は本発明の実施例を示すもので第１図は冷
蔵庫の斜視図、第２図は低温室部分の断面図、第
３図は低温室の斜視図、第４図は低温室ケースの
斜視図、第５図は載置皿の斜視図、第６図は係合
爪部分の断面図である。 ７……冷蔵室、１４……吐出口、１５……ダン
パーサーモスタツト、２６……低温室、５０……
冷気通路、５４……手動ダンパ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 冷却器からの冷気を冷蔵室内に吐出して該室
   内を冷却すると共に前記冷蔵室内の温度を感知し
   て前記冷蔵室への冷気吐出口を自動開閉するダン
   パーサーモスタツトを設けたものに於いて、前記
   冷蔵室内に略密閉して形成した低温室と、該低温
   室の外側に形成した冷気通路とから成り、該冷気
   通路は前記ダンパーサーモスタツトを通過した大
   部分の冷気が直接供給されると共に該冷気は冷気
   通路を通過して前記冷蔵室に流入する様構成する
   と共に、前記低温室内の温度が氷温冷蔵温度帯に
   維持される様前記冷気通路への冷気流入量を調節
   する温度制御装置を設けた事を特徴とする冷蔵
   庫。