JPS63116649A - 駆動機構における回転部材の支持構造 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は冷凍装置、例えばアイスクリーム、氷等を製造
することができる冷凍装置に採用される駆動機構、その
他食物を混合、粉砕、切断する装置に採用される駆動機
構における回転部材の支持構造に関する。

〔従来技術〕

従来の冷凍装置の一形式として実開昭６０−１５１３８
８号公報に示されているように、冷却媒体にて外周から
冷却される冷却槽と、この冷却槽内にて下端部に回転可
能に支持された撹拌羽根と、この撹拌羽根の上端部に一
体回転可能に組付けられ駆動手段により回転駆動される
ドリブンギヤと、このドリブンギヤの」ニガにて同ギヤ
および冷却槽を覆蓋する蓋体を備えた形式の冷凍装置が
ある。

しかして、かかる冷凍装置においては、撹拌羽根の上端
部が冷却槽の上端開口部に嵌合させた中蓋にて支持され
、かつドリブンギヤがシャフトを介して蓋体の上下両板
体にて支持され、撹拌羽根のシャフト部上端とドリブン
ギヤのシャツＩ・下端とが一体回転可能に連結されてい
る。

〔発明が解決しようとする問題点〕

このように、従来のこの種形式の冷凍装置にあっては、
撹拌羽根とドリブンギヤの支持および連結が複雑であり
、またドリブンギヤの径方向の支持が十分でなくて径方
向に揺動するおそれがある。

従って、本発明の目的は簡単な構造で撹拌羽根とドリブ
ンギヤとを確実に支持し、さらには」１記した各種の駆
動機構における回転部材とドリブンギヤとを確実に支持
することにより、これら両者の回転駆動を安定なものと
することにある。

〔問題点を解決するための手段〕

本発明はかかる目的を達成すべく、被処理物が収容され
る有底筒状の容器内にて下端部を着脱可能かつ回転可能
に支持され前記被処理物を撹拌、切断、粉砕等処理する
回転部材の上端部に一体回転可能に組付けられて前記容
器の開口部周縁側にて支承され駆動手段により回転駆動
されるドリブンギヤと、このドリブンギヤの上方にて同
ギヤおよび前記容器を覆蓋する蓋体な備え、前記ドリブ
ンギヤの上面中央部が前記蓋体の下面にて前記回転部材
と同軸的かつ回転可能に支持されている構成としている
。

〔発明の作用・効果〕

かかる構成の駆動機構における回転部材の支持構造にお
いては、ドリブンギヤが容器の開口部周縁側にて支承さ
れ、また蓋体により回転可能かつ回転部材に対して同軸
的に位置決めされ、一方間転部材はこのように４６ｉ置
決めされたドリブンギヤと容器とにより支持される。従
って、回転部材とドリブンギヤの両者の支持および連結
が確実であり、これら両者にガタがなくかつ揺動するこ
とがなくこれら両者は安定な状態で回転駆動する。

〔実施例〕

以下本発明の一実施例を図面に基づいて説明するに、第
１図〜第３図には本発明ここ係る支持構造採用した冷凍
装置が示されている。当該冷凍装置は冷却槽１１．アイ
スクリーム製造用の容器１２および第１インペラー１３
．製氷用の保持枠１４お」、び第２インペラー１５．駆
動機構２０を備えるとともに、圧縮機３１．凝縮器３２
．エバポレータである冷却バイブ３３を備えＣいる。こ
れらの各構成部品は第１図に示すように、ケーシング３
４内に収容されている。

圧縮機３１．凝縮器３２および冷却バイブ３３は第４図
に示すように公知の冷凍回路を構成しており、凝縮器３
２と冷却バイブ３３との接続管路３５ａにはドライヤ３
６ａとキャピラリチューブ３　Ｂ’ｂが介装され、かつ
接続管路３５　ａと３５ｂ間にはバイパス管路３５ｅが
設けられていて、同管路３５ｃに電磁式開閉弁３６ｃが
介装されている。かかる冷凍回路において、冷却媒体は
開閉弁３６ｃの閉成時管路３５　ｂ−＋３５　ａ→３５
　ｄを順環し、開閉弁３６ｃが開成されると管路３５ｂ
→３５ｃ→３５ｄを順環する。

しかして、冷却槽１１は有底筒状のものでその外周には
冷却バイブ３３が多数回巻回されており、断熱材Ｎ　３
７　ａ内に埋設されて上方に開口している。かかる冷却
槽１１においては、その底部中央部に円形状の貫通孔１
１ａが形成されており、同貫通孔１１ａは排水路３７ｂ
を介して排水ホース３７ｃに連通している。排水ホース
３７ｃはケーシング３４の外側面の一側に設けたホルダ
に着脱可能に嵌合している。　アイスクリーム製造用の
容器１２は冷却槽１１に相似の有底筒状のもので、同冷
却槽１１内に収容された状態においてこれら両者１１．
１２間に所定の周間隙が形成される大きさに形成されて
いる。かかる容器１２においてはその底部中央部ここ、
円柱状の突起１２ａが−Ｌ方へ突設されている。これに
より、容器１２は冷却槽１１内にて四槽１１の内周との
間に所定の周間隙を保持する。アイスクリーム製造用の
第１インペラー１３は回転軸１３ａの外周ここ２枚の羽
根１３ｂ、１３ｃを」１下２段に一体的に形成してなる
もので、回転軸１３　ａの下端部には容器１２の突起部
１２ａに嵌合する円形状の凹所１３ｄが形成されている
。また、回転軸１３ａの」二端部には角柱状の突起部］
、　３　ｅが形成されており、同突起部１３ｅは後述す
る駆動機構２０の大径のドリブンギＡ・の凹所に嵌合さ
れる。かかる第１インペラー１３は容器１２内にて、同
容器１２の突起１２ａ、に凹所１３ｄを嵌合されかつド
リブンギヤの凹所に突起部１３ｅを嵌合された状態で位
置決めされて回転可能に支持されており、かかる状態に
おいては第１図および第２図に示すように各羽根１３ｂ
、１３ｃの外端縁が容器１２の内周１２ｂに近接して臨
んでいる。

製氷用の保持枠１４は第３図に示すように径方向に所定
の幅の筒状枠体を周方向に３分割してなる形状を呈し、
３つの枠ニレメン）１４ａにて構成されている。各枠ニ
レメン）　１４．、　ａの内部には、外周側へ放射状に
拡開する立方形状の多数の保持室１４ｂが形成されてい
る。かかる保持枠１４においては、各ニレメン）１４ａ
が冷却槽１１内にて筒状枠体を形成するとともにそれぞ
れ単独で取出し可能な大きさに形成されている。また、
各ニレメン）１４ａを構成する最上部の水平仕切板部に
は着脱用の把持部１４ｃが突設されている。製氷用の第
２インペラー１５は回転軸１５ａの外周に２枚の羽根］
、５ｂ、１５ｃを上下２段に一体的に形成してなるもの
で、回転軸１５ａの下端部ここは冷却槽１１の貫通孔１
１ａ１に嵌合する円柱状の突起部１５ｄが形成されてい
る。また、回転軸１５ａの上端部には第１インペラー１
３の回転軸１３ａと同形状の突起部１５ｅが形成されて
いる。

かかるインペラー１５は冷却槽１１内に収容した保持枠
１４の内周部にて、冷却槽１１の貫通孔１１ａに突起部
１５ｄを嵌合されかつドリブンギヤの凹所に突起部１５
ｅを嵌合された状態で位置法めされて回転可能に支持さ
れており、かかる状態においては第３図に示すように各
羽根１５ｂ、１５ｃの外端縁が保持枠１４の内周に近接
して臨んでいる。

しかして、駆動機構２０は駆動モータ２１．小径のドラ
イブギＡ・２２および大径のドリブンギヤ２３を備え、
モータ２１は第１図に示すようにケーシング３４内にて
その上板３４ａに支持されてその駆動軸２１ａが上板３
４　ａの小径間口；３４ｂから突出しでいる。この駆動
軸２１ａにはアダプタ２１ｂが嵌着されていて、同アダ
プタ２１ｂは駆動軸２１ａと一体回転可能に小径間口３
４ｂから突出している。アダプタ２１１）は角筒状を呈
している。ドライブギヤ２２はその中央ボス部に下方へ
開口する角状の凹所２２ａを備え、モータ２１のアダプ
タ２１ｂに対して着脱可能かっ−・体回転可能に嵌合し
て、上板３４ａの上面側に位置する。ドリブンギヤ２３
はその中央ボス部に下方へ開口する角状の凹所２３ａを
備えるとともに、その外周に歯部２３ｂを備えている。

ドリブンギヤ２３の凹所２３ａは第１インペラー１３お
よび第２インペラー１５の突起部１３ｅ、１５ｅと選択
的に嵌合し、各インペラー１３．１５を容器１２または
冷却槽１１内に支持した状態においては、上板３４ａ、
の大径開口３４．　ｃの外周縁部に支承されて各インペ
ラー１３．１５に対して着脱可能かつ一体回転可能にな
っている。また、かかる状態において、ドリブンギヤ２
３の歯部２３ｂはドライブギヤ２２の外周の歯部２２ｂ
に噛合する。符号３８はケーシング３４の上端部を覆蓋
する蓋体であり、同萱体３８は第１図に示すようにケー
シング３４の上端周縁部に着脱可能に嵌着され、その凹
所３８ａにてドリブンギヤ２３の中央突起部２３ｃに嵌
合して同ギヤ２３を回転可能に位置決め固定する。

かかる構成の冷凍装置においては、容器１２および第１
インペラー１３と保持枠１４および第２インペラー１５
とを選択的に使用することによりアイスクリーム、氷を
それぞれ製造することができる。

当該冷凍装置によりアイスクリームを製造するには、先
ず排水ホース３７ｅを第１図に示すようにホルダに嵌合
した後冷却槽１１内に同冷却槽１１と容器１２間の周間
隙を満すだけの少量の水を注入し、同冷却槽１１内にア
イスクリーム生地を注入した容器１２を収容する。次い
で、駆動機構２０のドライブギヤ２２をモータ２１のア
ダプタ２１１〕に嵌合して組付けるとともに、ドリブン
ギヤ２３の凹所２３ａに第１インペラー１３の突起部１
３ｅを嵌合して同インペラー１３をドリブンギヤ２３に
組イ」け、かかる状態の同インペラー１３を容器１２内
に立設する。同インペラー１３はその回転軸１３ａの凹
所１３ｄを容器１２の底部の突起部１２ａに嵌合するこ
とにより、容器１２内にて位置決めされて回転可能に支
持される。最後にケーシング３４の上端周縁部に蓋体３
８を嵌着すれば、当該冷凍装置は第１図および第２図に
示す状態にセットされる。

かかる状態において、当該冷凍装置の図示しない駆動回
路のスイッチを閉成して所定時間通電すれば、圧縮機３
１および凝縮器３２等が始動して冷却媒体が第４図に示
す管路３５１〕→３５ａ→３５ｄの順に還流して冷却槽
１１を冷却し、−刃駆動機構２０におけるモータ２１が
始動して第１インペラー１３を回転させ、アイスクリー
ム生地を撹拌する。しかして、冷却槽１１内での冷却が
進行すると、同冷却槽１１と容器１２開の周間隙に介在
している水が氷結してこれら両者１１．１２を最小限の
水圧で結合一体化させるとともに、両者１１．１２間の
熱伝導を保持しながら容器１２のとも回りを防止する。

また、容器１２内においてはその内周１２１〕にてアイ
スクリーム生地が凍結して漸次成長し、この凍結物は第
１インペラー１３により順次削り取られる。所定時間経
過して容器１２内のアイスクリーム生地が全て凍結して
アイスクリームｌこ移行すると、当該冷凍装置に対する
電力の供給が停止されてモータ２１．圧縮機３１が駆動
を停止する。従って、蓋体３８を取外して第１．インペ
ラー１３をドリブンギヤ２３と−・体的に容器１２内か
ら取り出せば、アイスクリームを容易に取出すことがで
きる。なお、冷却槽１１内の水を排出するには排水ボ・
−ス３７ｃをホルダから取外して下方へ指向させる。こ
れにより、同冷却槽１１内の水は貫通孔１１．　ａｌ、
排水路３７ｂを経て排水ホース３７ｃから排出される。

一方、当該冷凍装置により氷を製造するには、先づ排水
ホース３７ｃを第１図こと示すようにホルダに嵌合した
後、冷却ａｙｉｉ内に所定量の大量の水を注入して保持
枠１／Ｘおよび第２インペラー１５を配置して組付ける
か、または冷却槽１１内にこれら両者１４，１．５を配
置して紺付けた後−１−記した量の水をドリブンギヤ２
３の開Ｉ」部２３ｆを通して注入する。保持枠工４はこ
れを構成する各枠ニレメンｌ−１／１．　ａを冷却槽Ｉ
Ｊ内に筒状に配置することにより組付けられ、また第２
インペラー１５は第１インペラー１３と同様にドリブン
ギヤ２３に組付けられ、かかる状態のインペラー１５は
保持枠１／４内に立設される。インペラー１５はその回
転軸１５ａの突起部１５ｄを冷却槽１１の貫通孔１１ａ
に嵌合することにより、容器１２内にて位置決めされて
回転可能に支持される。最後にケーシング３４の」二端
周縁部に蓋体３８を嵌着ずれば、当該冷凍装置は第３図
に示す状態にセットされる。

かかる状態において、当該冷凍装置の図示しない駆動回
路のスイッチを閉成して所定時間通電すれば、アイスク
リームを製造する場合と同様に圧縮機３１およびモータ
２１等が始動して冷却槽１１を冷却するとともに、第２
インペラー１５が回転して冷却槽１１内の水を撹拌する
。しかして、冷却槽１１内での冷却が進行すると、保持
枠１４を構成する各枠エレメント１４．　ａの保持室１
４ｂ内にてその外周側から透明な氷が成長し、所定時間
経過後冷却槽１１内の全ての水が氷に移行して各保持室
１４１）の内周側に達する。この時点でモ一夕２１に対
する通電が停止されるとともに、開閉弁３６ｅに対して
短時間通電される。これにより開閉弁３６ｃが開成され
、冷却媒体は第４図に示す管路３５ｂ→３５ｃ→３５ｅ
の順に還流する。

この状態の冷却媒体はホットガス状態にあるため、各枠
ニレメン）１４ａの保持室１４　ｂ内の角氷のうち冷却
槽１１の内周に接触する部位が融解し、各枠ニレメン）
１４ａの冷却槽１１に対する結合が解かれる。その後、
当該冷凍装置に対する電力の供給が停止されて圧縮機３
１が駆動を停止する。

従って、蓋体３８を取外して第２インペラー１５をドリ
ブンギヤ２３と一体的に冷却槽１１内から取出せば、多
数の角氷な保持する各枠エレメント１４ａを容易に取出
すことができる。なお、取出された枠エレメント１４ａ
の両端を互に反対方向にひねれば、各保持室１．４　ｂ
内の角氷な容易に脱離させることができる。また、角氷
を保持したままの枠エレメント１４ａを冷凍庫に保管す
ることもてきる。

このように、当該冷凍装置においては、ドリブンギャ２
３が冷却槽１１の開口周縁部上にて上板３４ａの大径間
口３４ｃの外周縁部にて支承され、また蓋体３８の凹所
３８ａにて回転可能かつ各インペラー１３．１５に対し
て同軸的に位置決めされる。一方、各インペラー１３．
１５はこのように位置決めされたドリブンギヤ２３と容
器１２の突起１２ａまたは冷却槽１１の貫通孔１１ａと
により支持される。かかる支持および連結構造において
は、ドリブンギヤ２３と各インペラー１３゜１５の両者
の支持および連結が確実であり、これら両者にはガタが
なくかつ揺動することがなくこれら両者は安定な状態で
回転駆動する。

なお、上記実施例においては、構成部品の変換によりア
イスクリームと氷とを選択的に製造できる冷凍装置の例
について示したが、本発明はアイスクリーム製造、氷製
造の専用の冷凍装置にも実施し得ることは勿論のこと、
ミー１＝チヨツパー、ミキサー、ジューサー等にも実施
し得る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例に係る冷凍装置の一部縦断側
面図、第２図は同装置のアイスクリーム製造時における
冷却槽の拡大縦断面図、第３図は同装置の製氷時におけ
る冷却槽の拡大縦断面図、第４図は同装置の冷凍回路図
である。 符号の説明 １１・・・冷却槽、１２・・・容器、１３．１５・・・
インペラー、１４・・・保持枠、２ｏ・・・駆動機構、
２１・・・モータ、２２・・・ドライブギヤ、２３・・
・ドリブンギヤ、３】・・・圧縮機、３２・・・凝縮器
、３３・・・冷却パイプ、３８・・・蓋体。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 被処理物が収容される有底筒状の容器内にて下端部を着
   脱可能かつ回転可能に支持され前記被処理物を撹拌、切
   断、粉砕等処理する回転部材と、この回転部材の上端部
   に一体回転可能に組付けられて前記容器の開口部周縁側
   にて支承され駆動手段により回転駆動されるドリブンギ
   ヤと、このドリブンギヤの上方にて同ギヤおよび前記容
   器を覆蓋する蓋体を備え、前記ドリブンギヤの上面中央
   部が前記蓋体の下面にて前記回転部材と同軸的かつ回転
   可能に支持されている駆動機構における回転部材の支持
   構造。