JPS6249048B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は鍋の温度を検出するサーミスタ等感温
電気素子を備えた炊飯器に関する。

従来より存する炊飯器は、炊飯動作開始から終
了まで鍋を同一発熱容量で加熱する構成であるた
め、鍋内に収容される米及び水の量即ち炊飯量が
変化すると、これに追随して炊飯動作開始から終
了までの時間も変化する。このため炊飯量が少な
い場合には、炊飯動作時間が短縮されてしまつ
て、鍋内の米に十分な水分を吸収させるに足る炊
飯動作時間を確保し得なくなつたり、米のアルフ
ア化のための時間が不本意に短かくなつてしまう
虞があつて、この場合にはご飯をおくしく炊き上
げることができないという不具合があつた。ま
た、炊飯量が多い場合には、炊飯動作時間が無闇
に長くなつてしまう不具合がある。

本発明は上記事情に鑑みてなされたもので、そ
の目的は、炊飯量の多少に応じて鍋の加熱容量を
調節できて、炊飯動作開始から終了までの所要時
間を炊飯量の如何に拘らず常に適正な時間に自動
的に設定できるという優れた効果を奏する炊飯器
を提供するにある。

以下本発明の一実施例を図面に基づいて説明す
るに、まず第１図において、１は略円筒状の外ケ
ース、２は外ケース１の下部に嵌着された底枠、
３は外ケース１内に配設された内ケース、４は外
ケース１及び内ケース３間に配設された断熱材、
５は内ケース３内に着脱自在に配設される鍋、６
は内ケース３の内底部に配設された炊飯用電気ヒ
ータ、７は内ケース３の上部外周に巻装された保
温用電気ヒータ、８は外ケース１に回動可能に支
持された蓋、９は蓋８を鎖錠状態に保持するロツ
ク装置である。１０はばね１０ａにより鍋５の外
底部に圧接するように設けられた伝熱ケースで、
その内部には非スイツチング形感熱電気素子例え
ば負特性のサーミスタ１１が伝熱的に配設されて
いる。

次に電気的構成を説明する。まず電気回路の概
略を示す第２図において、１２はスイツチング手
段たる双方向性３端子サイリスタ（以下単にサイ
リスタと呼ぶ）で、これと前記炊飯用電気ヒータ
６との直列回路が差し込みプラグ１３から電源を
受けるように接続されている。また、サイリスタ
１２と並列に前記保温用電気ヒータ７が接続され
ており、従つてサイリスタ１２がオフされたとき
には炊飯用電気ヒータ６及び保温用電気ヒータ７
が直列に通電されて各々が比較的小発熱容量で発
熱して保温動作が行なわれると共に、サイリスタ
１２がオンされたときには炊飯用電気ヒータ６の
みが通電されてこれが比較的大発熱容量で発熱し
炊飯動作が行なわれる。１４は出力制御部であ
り、これは後述する炊飯量判定信号を受けたとき
に、その信号量に基づいて特にサイリスタ１２の
オン状態における炊飯用電気ヒータ６の出力を変
化させ、似て鍋５の加熱容量を調節するようにな
つている。１５は温度検出部で、これは鍋５の底
部温度（以下これを鍋底温度Ｄと呼ぶ）をサーミ
スタ１１の内部抵抗変化によつて検出して電圧信
号化し、その電圧信号をＡ―Ｄ変換器１６により
デジタル化してこれを温度情報信号S₁として出力
する。また１７はマイクロコンピユータによつて
構成された制御装置で、これは温度情報信号S₁を
入力として受け、その温度情報信号S₁に基づいて
サイリスタ１２を制御して炊飯動作及び保温動作
の切換えを行なうと共に、同じく温度情報信号S₁
に基づいて炊飯量判定信号を後述のように出力し
て出力制御部１４を制御するようになつている。

しかして上記制御装置１７の詳細について第３
図乃至第５図に従つてその作用と共に述べる。こ
の場合、制御装置１７の制御動作はマイクロコン
ピユータのプログラムによつて達成し得るが、第
３図では説明の便宜上、電子的な機能回路の組合
せをもつてブロツク的に示している。また、第４
図は前記鍋底温度Ｄの時間変化を示し、横軸が時
間Ｔ及び縦軸が鍋底温度Ｄ（℃）に対応する。さ
らに、第５図ａ，ｂ，ｃは夫々炊飯用電気ヒータ
６の出力Ｐの時間変化を示し、横軸が時間Ｔ及び
縦軸が出力Ｐ（Ｗ）に対応する。さて、第３図に
おいて、１８はトリガ信号発生部で、これは炊飯
開始用スイツチ１９の閉成に応じてトリガ信号を
出力してサイリスタ１２をオンさせ、以て炊飯動
作を開始させると共に、前記温度情報信号S₁を受
けてこれが鍋底温度Ｄ＝130℃に対応した信号量
に達したときにサイリスタ１２をオフさせ、以て
炊飯動作を停止して保温動作へ移行させる。従つ
て、今、鍋５内に米及び水を入れて炊飯開始用ス
イツチ１９を閉成すると、炊飯用電気ヒータ６に
通電されて鍋５が加熱されるという炊飯動作が開
始され、鍋底温度Ｄが次第に上昇する。このと
き、鍋５内の温度（これは鍋底温度Ｄと略近似す
ると考えて良い）の炊飯動作初期における立上が
り勾配は鍋５内に収容された米及び水の量、換言
すれば炊飯量に応じて異なつたものとなる。即
ち、第４図に示す如く、鍋底温度Ｄの立上がり勾
配は、炊飯量が比較的多い場合（これを点線Ａで
示す）に緩やかになり、炊飯量が比較的少ない場
合（これを実線Ｃで示す）に急になり、また炊飯
量が上記両者の中間であつた場合（これを一点鎖
線Ｂで示す）にその中間の傾斜度合となる。従つ
て、炊飯動作初期における鍋底温度Ｄの立上がり
勾配を測定することによつて炊飯量の大小を判定
できるものであり、本実施例ではこのような機能
を炊飯量判定部２０にて得るようにしている。こ
の炊飯量判定部２０は、前記温度情報信号S₁及び
クロツクパルス発振器２１からのクロツクパルス
S₂を入力として受けて鍋底温度Ｄがd₁℃からd₂℃
まで上昇するのに要する時間ΔＴを測定し、これ
により鍋底温度Ｄ即ち鍋５内の温度の立上がり勾
配を測定して炊飯量の多少を判定するものであ
り、上記測定時間ΔＴ（これが長い場合は炊飯量
が多く、また短かい場合は炊飯量が少ない）に応
じて例えばデジタル量の炊飯量判定信号S₃を出力
する。そして、この炊飯量判定信号S₃を受けた出
力制御部１４は、その信号量に基づいて炊飯用電
気ヒータ６の出力Ｐを以下に述べるように制御す
る。即ち、例えば炊飯量が比較的少なく、鍋底温
度Ｄが第４図中実線Ｃで示す如く上昇される場合
には、鍋底温度Ｄが時刻t₁にてd₁℃に達し、その
後時刻t₂にてd₂℃に達するから、その間に要する
時間はΔT₁になる。この場合には、炊飯量判定
信号S₃として比較的信号量が小さいものが出力さ
れ、これを受けた出力制御部１４は第５図ｃに示
す如く時刻t₂にて炊飯用電気ヒータ６の出力Ｐ
（換言すれば鍋５の加熱容量）を低く抑制して以
後この状態で炊飯動作を行なわせる。従つて時刻
t₂以降は鍋底温度Ｄの上昇勾配が第４図に二点鎖
線で示す如く緩やかになり、結果として炊飯動作
の終了時刻t₇までの時間が、出力Ｐを抑制するこ
となく炊飯動作を継続させた場合より長くなる。
また、例えば炊飯量が比較的多く、鍋底温度Ｄが
第４図中点線Ａで示す如く上昇される場合には、
時刻t₅からt₆までの間に鍋底温度Ｄがd₁℃からd₂
℃まで上昇し、その間に要する時間はΔT₃（Δ
T₃＞ΔT₁）になる。この場合には、炊飯量判定信
号S₃として比較的信号量が大きいものが出力さ
れ、これを受けた出力制御部１４は第５図ａに示
す如く時刻t₆にて炊飯用電気ヒータ６の出力を増
大せしめ、以後この状態で炊飯動作を行なわせ
る。従つて時刻t₆以降は鍋底温度Ｄの上昇勾配が
第４図に二点鎖線で示す如く急峻になり、結果と
して炊飯動作の終了時刻t₇までの時間が、出力Ｐ
を増大させることなく炊飯動作を継続させた場合
より短かくなる。さらに、炊飯量が上記各場合の
中間であつて鍋底温度Ｄが第４図中一点鎖線Ｂで
示す如く上昇される場合には、時刻t₃からt₄まで
の間に鍋底温度Ｄがd₁℃から２℃まで上昇し、そ
の間に要する時間はΔT₂（ΔT₃＞ΔT₂＞ΔT₁）
になる。この場合には、炊飯量判定信号S₃を受け
た出力制御１４は、第５図ｂに示す如く炊飯動作
開始当初と略同程度の出力Ｐをもつて炊飯動作を
継続させる。従つて結果的に、炊飯量の多少に拘
らず炊飯動作開始から終了までに要する時間が略
一定になる。

このように本実施例によれば、鍋５内の温度即
ち鍋底温度Ｄの炊飯動作初期における立上がり勾
配を測定して炊飯量の多少に応じた炊飯量判定信
号S₃を出力する炊飯量判定部２０を設けると共
に、上記炊飯量判定信号S₃に基づいて炊飯用電気
ヒータ６の出力Ｐ即ち鍋５の加熱容量を調節する
出力制御部１４を設けて、炊飯量の多少に拘らず
炊飯動作開始から終了までに要する時間を一定化
する構成としたから、炊飯量が少ない場合でも、
鍋５内の米に水分を十分に吸収させるに足る炊飯
動作時間を確保できると共に、米のアルフア化の
ための時間が従来のように短かくなつてしまう虞
がなく、従つていかなる場合でもご飯をおいしく
炊き上げ得る。また、炊飯量が多い場合でも、そ
の炊飯動作時間が無闇に長くなつてしまう虞がな
い。

尚、本発明は上記実施例に限定されるものでは
なく、その要旨を逸脱しない範囲で種々変形して
実施できる。

本発明は以上説明したように鍋の温度をサーミ
スタ等感温電気素子により検出するようにした炊
飯器において、その検出温度によつて炊飯動作初
期の前記鍋内温度の立上がり勾配を測定して炊飯
量に応じた炊飯量判定信号を出力する炊飯量判定
部を設けると共に、前記炊飯量判定信号に基づい
て前記鍋の加熱容量を調節することにより炊飯動
作開始から終了までの時間を適正に設定させる構
成したことに特徴を有し、この特徴の結果、炊飯
量の多少に応じて鍋の加熱容量を調節できて、炊
飯動作開始から終了までの所要時間を炊飯量の如
何に拘らず常に適正な時間に自動的に設定できる
という優れた効果を奏し得るものである。

【図面の簡単な説明】

図面は本発明の一実施例に関するもので、第１
図は一部破断した正面図、第２図は全体的な電気
的構成図、第３図は主要部の電気的構成を示すブ
ロツク図、第４図は作用説明用の温度特性曲線
図、第５図は同じく作用説明用の炊飯用電気ヒー
タの出力特性図である。 図中、５は鍋、１１はサーミスタ（感温電気素
子）、１７は制御装置、２０は炊飯量判定部、S₁
は温度情報信号、S₃は炊飯量判定信号である。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 鍋の温度をサーミスタ等感温電気素子により
   検出するようにしたものにおいて、その検出温度
   によつて炊飯動作初期の前記鍋内温度の立上がり
   勾配を測定して炊飯量に応じた炊飯量判定信号を
   出力する炊飯量判定部を設け、前記炊飯量判定信
   号に基づいて前記鍋の加熱容量を調節することに
   より炊飯動作開始から終了までの時間を適正に設
   定させることを特徴とする炊飯器。 ２ 炊飯量判定信号により示される炊飯量が多い
   場合ほどに鍋の加熱容量を増大させるように構成
   されていることを特徴とする特許請求の範囲第１
   項に記載の炊飯器。