JPS624254Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は所定圧での加熱と密閉状態での蒸らし
とを行うことができる圧力鍋に関するものであ
る。

この種の圧力鍋は、特開昭53−149474号公報
（従来例１）のものが知られている。これは予め
設定した時間の終了時、容器の密閉状態を解除し
て蒸気を放出したり、報知音を発して設定時間終
了を報知したりするものである。しかし容器内が
所定圧に達したことを検知する検出手段がなくタ
イマーの始動も手動なので、所定圧での設定時間
加熱ができない。又所定圧での加熱時間が設定で
きないのに、加熱後の蒸気放出は予め設定された
時間終了時に行われるので、密閉状態での蒸らし
時間を予め設定することができない。

一方、実開昭54−100855号公報（従来例２）や
特公昭54−14982号公報（従来例３）で知られて
いるように、容器内が所定圧に達してから始動し
予め設定した時間作動するタイマーがある。従つ
てこのタイマーを前記従来例１の圧力鍋に適用す
れば、所定圧に達してから設定時間加熱するこ
と、又は所定圧に達してから設定時間後に蒸気放
出することや前記設定時間の終了を報知すること
はできる。

しかし所定圧に達してからの加熱時間と、所定
圧に達してから蒸気放出までの時間とを共に設定
することができないので、加熱後に行われる密閉
状態での蒸らしを自動制御できないという問題が
ある。

本考案は上記従来例の問題点を解決し、所定圧
での設定時間加熱と密閉状態での蒸らし時間の自
動制御とを行うことができる圧力鍋を提供するこ
とを目的とする。

本考案は上記目的を達成するために、容器内の
所定圧を圧力、温度などにより検知する検知手
段、所定圧での加熱時間及び密閉状態での蒸らし
時間が予め設定できると共に前記検知手段からの
検知信号により自動的に始動するタイマー、設定
加熱時間終了後、前記タイマーと連動してそれを
報知する報知手段、設定蒸らし時間終了時、前記
タイマーと連動して作動する蒸気放出手段、を有
することを特徴とする。

上記構成によれば、容器内が所定圧に達すると
検知手段からの検知信号によりタイマーが自動的
に始動し、所定圧での設定加熱時間が終了すると
それが報知されるので、設定時間の後に加熱を停
止することができる。加熱後、密閉状態での設定
蒸らし時間が終了すると容器内の蒸気が自動的に
放出されて密閉状態が解除されるので、蒸らし時
間を自動制御することができる。

以下本考案を図面に示す実施例に基き具体的に
説明する。

第１図乃至第４図に示す本考案の第１実施例
は、蓋体１に取付けた把手２の基板部２ａにゼン
マイ式タイマー３を配し、このタイマー３の回転
軸４に蒸らし時間設定用ダイヤル部材５の止めネ
ジ６を用いて取付けている。このダイヤル部材５
の頭部７には指針となる突起８を設け、又軸部９
の下部にはネジ１０を刻設すると共に、縦溝１１
を設けている。ダイヤル部材５の軸部９には、共
回り部材１２を套嵌しているが、この共回り部材
１２は前記頭部７より大径の円盤部１３と、スイ
ツチ作動用突起１４及び前記軸部９に嵌合する中
心孔１６を備えた脚部１５とから成る。又円盤部
１３の上面中央には円形凹窪１７を設け、周辺部
に時間設定目盛１８を刻設している。前記頭部７
と円形凹窪１７との間には皿バネ１９を、前記脚
部１５の下方にはカム板２０を夫々配し、これら
を前記軸部９に套嵌している。前記軸部９の下端
より螺入したナツト２１を適度の強さに締付ける
と皿バネ１９の弾力により共回り部材１２に適度
の回動抵抗を付与でき、一定以上の外力を加えた
ときのみダイヤル部材５と共回り部材１２間に相
対回動が生じるようにしている。又カム板２０は
その下面外縁の一部にカム突起２２を有すると共
に、その中心孔２３部に回り止め突子２４を有
し、この回り止め突子２４が前記縦溝１１に係合
することによつて、ダイヤル部材５と一体回転す
る。

前記把手２の適所には枢軸２５を用いて、シー
ソ運動する作動片２６を枢支している。この作動
片２６は、重心が先端部２７側にあり、基端部２
８は前記カム板２０の下面に当接する一方、先端
部２７は蓋体１の中央に配した錘式蒸気弁（蒸気
放出手段）２９の錘体３０の下面下方に近接した
位置にあるよう構成される。前記錘式蒸気弁２９
は、従来のものと同様、通孔３１を有し蓋体１に
固着される基体３２と、前記通孔３１の上端開口
部を閉塞する針軸３３を有する錘体３０とを備
え、錘体３０の荷重により容器内の圧力調整を行
うと共に、蒸らし時間終了後に錘体３０を傾ける
ことにより前記開口部を開口せしめ、錘体３０に
設けた蒸気放出孔３４より蒸気を放出し、容器内
を減圧しうるよう構成されている。

前記共回り部材１２の近傍には把手２に取付け
たマイクロスイツチ３５を配してあり、前記スイ
ツチ用突起１４がこのスイツチ３５のレバー３６
に接触してこれを作動せしめたとき、ブザー（報
知手段）３７に通電してこれを吹鳴させうるよう
構成している。

前記タイマー３は第３図に示す如き内部構造を
有し、ゼンマイ３８に蓄勢されたエネルギーを、
アンクル３９、かんぎ車４０、伝達歯車４１によ
り調速されつつ放出し前記回転軸４を回転せしめ
る。又タイマー３は回転軸２１と一体回転するラ
チエツトホイル４４を有すると共に、枢軸４５ａ
に枢支され、ラチエツトホイル４４に掛合する爪
４５を有する。この爪４５はバネ４６で付勢され
てラチエツトホイル４４に掛合し、回転軸４の回
転を所定設定位置で阻止するが、爪４５の基端部
４７に係合したタイマー作動杆４８の上動により
ラチエツトホイル４４より外れ、回転軸４の回転
を可能とし、延いてはタイマー３の始動を可能と
する。尚、ラチエツトホイル４４にピン４３ａを
固定し、所定時刻（例えば蒸らし時間終了時点）
に打撃レバー４３を作動させて、ベル体４４ａを
打ち鳴らし、報知信号を発せられるように構成し
ている。

前記タイマー３の下方には、蓋体１に取付けた
圧力検知部材（検知手段）４９を配している。こ
の圧力検知部材４９は、蓋体１を貫通しナツト５
０によつて蓋体１に固着される本体５１と、この
本体５１の下面に穿設した容器内に連通する通孔
５２と、この通孔５２上に開閉可能に着座する受
圧弁頭５３を有する弁棒５４と、この弁棒５４を
所定圧力で通孔５２に向け付勢するスプリング５
５とを有し、又弁棒５４の上端５６を前記タイマ
ー作動杆４８の下端に当接せしめ、容器内が沸騰
状態になつたとき（通常1.8気圧に設定されてい
る。）、弁棒５４が上動するように構成している。
従つて容器内が沸騰状態になると、その圧力によ
り弁棒５４が上動し、前記タイマー作動杆４８が
上動することによつて、タイマー３を始動させる
ことができる。尚、図中５７は鍋本体、５８はパ
ツキンである。

第４図は前記カム板２０の展開側面図と、共回
り部材軸部１５の展開側面図とを示している。本
実施例の圧力鍋の使用に当つては、容器内が沸騰
する以前の任意の時点において、ダイヤル部材５
を回動すると共に、共回り部材１２をダイヤル部
材５に対し相対回動させて第４図ａ，ｂに示す如
く、加熱時間T₁及び蒸らし時間T₂を設定する。
Ａは初期設定点、A′は最大設定時間点、Ｂはタ
イマー始動点を示す。タイマー３の始動は前述の
如く容器内の沸騰時に自動的に開始される。この
始動により、ダイヤル部材５及び共回り部材１２
は共回りし、図においてT₁時間経過後、先ずス
イツチ用突起１４がスイツチレバー３６を押動し
てブザー３７を吹鳴させるので、これに基き消火
することができる（加熱時間終了）。その後T₂時
間経過すると、カム突起２２が作動片基端部２８
に当接し、これを押し下げ、第１図に仮想線で示
すように、作動片先端部２７を介して前記錘体３
０を傾け、錘式蒸気弁２９を開放して容器内の蒸
気を放出させることができる。この蒸気放出状態
はT₃時間継続した後終了し（蒸らし時間終了）
鐘体３０は元の状態に復帰する。

本実施例は上述の如く、容器内の沸騰状態（所
定圧）を検知する検知手段として圧力検知手段
（検知手段）４９を備え、この検知手段４９に内
蔵した弁棒５４の上動による検知信号によりタイ
マー３を自動的に始動させ、タイマー３の設定時
刻に鐘式蒸気弁２９より成る蒸気放出手段を、作
動片などにより構成される。作動部材を介して開
放し、容器内の蒸気を放出せしめて減圧操作を自
動的に為さしめたことを特徴としている。又本実
施例は、前記タイマー３の経時変化部、すなわち
ダイヤル部材５に共回り部材１２を取付けてこれ
を連動し、この共回り部材１２をブザー３７を操
作する操作部材とし、且つダイヤル部材５と共回
り部材１２間に一定以上の外力を加えたときのみ
両者間に相対回動が生じるようにして共回り部材
１２の操作時刻を前記タイマー３の設定時刻と異
なる任意の時刻に設定できるように構成してい
る。

上記実施例はスイツチレバー３６の押動により
ブザー３７のみを作動させるように構成している
が、これに代え、或いはこれと同時にスイツチレ
バー３６の押動により煮沸ヒータの制御回路に電
気信号を送信できるようにし、煮沸ヒータの通電
をストツプして、自動消火できるように構成する
こともできる。又前記電気信号に基き煮沸ヒータ
から保温ヒータへの通電切替が行えるように構成
してもよい。

更に容器の洗浄に便利なようにタイマー３、ダ
イヤル部材５、共回り部材１２、作動片２６、ブ
ザー３７などタイマー３及びこれに連動する部分
を把手２に組込んでユニツトとし、このユニツト
を蓋体１より取外しうるようにすると好適であ
る。

第５図及び第６図に示す本考案の第２実施例
は、鐘式蒸気弁（検知手段）２９とは異なる別箇
の蒸気放出手段５９を備えると共に、前記鐘式蒸
気弁２９の動きにより容器内の沸騰状態（所定
圧）を検知し、これに連動する作動レバー６０の
検知信号によりタイマー３を自動的に始動させる
ように構成している。

前記蒸気放出手段５９は１対の相対回動可能で
且つ相嵌合する円筒体６１，６２を有し、上円筒
体６１をタイマー３の回転軸４及びダイヤル６３
に固着すると共に下円筒体６２を蓋体取付手段６
４で蓋体１に固着して成り、上下円筒体６１，６
２の夫々の側周部に通孔６５，６６を穿設してい
る。これら通孔６５，６６はタイマー設定時刻に
おいて合致するように構成され、この時点におい
てのみ、容器内部の蒸気が放出される。又前記上
円筒体６１には環状波形バネ６７を介してカム付
共回り部材６８を套嵌しており、両者間に一定以
上の外力を加えたときのみ相対回動が可能なよう
に構成している。カム付共回り部材６８の外周に
はカム突起６９を突設し、タイマー設定時刻に弾
性線材を屈曲形成して成るベル打撃子７０に接触
してこれを振動させ、ベル（報知手段）７１を打
ち鳴らすよう構成している。前記ベル打撃子７０
及びベル７１は共に把手２に取付けられている。

本実施例のタイマー３も、第１実施例のそれと
基本的には同一に構成されているが、タイマー始
動用のタイマー作動杆４８は水平に配され前記検
知レバー６０に向け突出している。この検知レバ
ー６０は枢軸７２に枢支されてシーソ運動を行
い、仮想線で示す如く前記鐘体３０が容器内沸騰
に伴つて浮上すると、前記タイマー作動杆４８を
右動させて、タイマー３を始動させることができ
るよう構成している。

かくして本実施例も第１実施例同様に、加熱時
間及び蒸らし時間を容器内沸騰以前に予め設定す
ることができ、且つ容器内沸騰に伴つて鐘体３０
が浮上し（同時に回転する）、この動きを検知レ
バー６０で検知することによりタイマー作動杆４
８を押動せしめ、タイマー３を始動させることが
できる。しかして加熱時間終了時点では前記カム
突起６９、ベル打撃子７０及びベル７１の作用に
よりその旨を自動的に報知することができ、又蒸
らし時間終了時点では上下円筒体６１，６２の通
孔６５，６６が合致して、自動的に蒸気を放出
し、容器内を減圧せしめることができる。

第７図に示す本考案の第３実施例は、第１実施
例と略同様に構成したものであるが、圧力検知手
段４９に代えバイメタル（検知手段）８０を利用
して容器内沸騰（所定圧）を検知している点に特
徴を有する。

かくして、容器内沸騰時にはその温度によりバ
イメタル８０が弓形に変形し、容器内に突出する
タイマー作動杆４８を上動せしめることによりタ
イマー３を始動させることができる。

又本実施例は、報知手段として、第２実施例と
同様ベル７１を有する一方、ダイヤル部材５にキ
ー止めした中間部材７３に共回り部材１２ａを螺
合し、螺合による摩擦によつて共回り部材１２ａ
をダイヤル部材５と共回りせしめ、共回り部材１
２ａの外周適所に突設したカム突起１４ａの接触
により打撃子７０を振動させ前記ベル７１を打ち
鳴らしうるように構成している。かくして第２実
施例同様加熱時間終了時点でその旨を報知でき
る。

本考案は上記実施例に示す外、種々の態様を採
ることができ、例えば、蒸気放出手段からの放出
蒸気の温度を検知して（バイメタルの変形の利
用）、容器内所定圧時にタイマーを始動させうる
ように構成できる。

本考案によれば、所定圧での設定加熱時間が終
了するとそれが報知され加熱を停止することがで
きるので、所定圧での設定時間加熱を行うことが
できる。加熱後、密閉状態での設定蒸らし時間が
終了すると密閉状態が自動的に解除されるので、
密閉状態での蒸らし時間を自動制御することがで
きる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の第１実施例を示す要部の縦断
正面図、第２図は要部の構成部品を分解して示す
斜視図、第３図はタイマーの内部構造を分解して
示す斜視図、第４図はカム板及び共回り部材軸部
の展開側面図、第５図は本考案の第２実施例を示
す要部の縦断正面図、第６図は要部の構成部品を
分解して示す斜視図、第７図は本考案の第３実施
例を示す要部の縦断正面図である。 ３……タイマー、２９……錘式蒸気弁（蒸気放
出手段）、３７……ブザー（報知手段）、４９……
圧力検知部材（検知手段）、５９……蒸気放出手
段、６０……検知レバー（検知手段）、７１……
ベル（報知手段）、８０……バイメタル（検知手
段）。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 容器内の所定圧を圧力、温度などにより検知す
   る検知手段、 所定圧での加熱時間及び密閉状態での蒸らし時
   間が予め設定できると共に前記検知手段からの検
   知信号により自動的に始動するタイマー、 設定加熱時間終了後、前記タイマーと連動して
   それを報知する報知手段、 設定蒸らし時間終了時、前記タイマーと連動し
   て作動する蒸気放出手段、を有する圧力鍋。