JPS62190695A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的］ （産業上の利用分野） この発明は、被調理食品の状態を検知して自動調理を行
なう調理器に関する。

（従来の技術） 一般に、調理器たとえば電子レンジにあっては、交流電
源電圧を一旦直流に変換しそれを所定周波数の交流電圧
に変換して出力するインバータ回路を備え、このインバ
ータ回路の出力を昇圧および整流してマグネトロンに印
加するようにしたものがある。すなわち、インバータ回
路の出力周波数を制御することにより、加熱出力の無段
階にわたる連続的な調節を可能としている。

そして、このような電子レンジにおいては、被調理食品
の状態を検知する状態検知センサとしてたとえばガスセ
ンサを設け、このガスセンサの出力が設定値に達すると
そこで調理を終了するようにしたものがある。すなわち
、ガスによって被調理食品の状態を間接的に検知し、自
動調理を行なうものである。

（発明が解決しようとする問題点） しかしながら、被調理食品の聞が多い場合と少ない場合
とでは同じ加熱出力であっても放散するガスのｍが全く
異なる。このため、第４図に示ずように、被調理食品の
ｍが多い場合と少ない川合とでガスセンサの出力に大き
な差が生じ、それが調理の出来具合のばらつきとなって
現われる。

この発明は上記のような事情に鑑みてなれたもので、そ
の目的とするところは、被調理食品の量に影響を受ける
ことなく、常に良好な出来具合の調理を可能とする信頼
性にすぐれた調理器を提供することにある。

［発明の（ｂ成１ （問題点を解決するための手段） 交流′７Ｉｉｉｌｌｉ！電圧を一旦直流に変換しそれを
所定周波数の交流電圧に変換して出力するインバータ回
路と、このインバータ回路の出力が昇圧および整流され
て印加されるマグネトロンと、被調理食品のｍｍを検知
するｉｔセンサと、この重量センサの検知型出に応じて
前記インバータ回路の出力周波数を制御する手段と、被
調理食品の状態を検知する状態検知センサと、この状態
検知センサの出力が設定直に達すると加熱動作を停止す
る手段とからなる。

（作用） 加熱室内に被調理食品を納めると、その重量が重量セン
サで検知される。そして、検知重量に応じた加熱出力を
もって加熱動作が実行され、状態検知センサの出力が設
定値に達するとそこで加熱動作が停止する。

（実施例） 以下、この発明の一実施例について図面を参照して説明
する。

第１図において、１は商用交流電源で、この電源１にダ
イオードブリッジ２．ノイズ除去用のチョークコイル３
．および平滑コンデンサ４からなる整流回路５を接続す
る。そして、整流回路５の出力端にトランス６の一次コ
イル６ａおよびコンデンサ７からなる直列共振回路を接
続し、そのコンデンサ１に対してスイッチング素子たと
えばＮＰＮ型トランジスタ８のコレクタ・エミッタ間お
よび回生用ダイオード（ダンパダイオード）９をそれぞ
れ並列に接続する。

一方、トランス６の二次コイル６ｂにコンデンサ１０お
よびダイオード１１ａ　、　１１ｂからなる半波倍電圧
整流回路を介してマグネトロン１２のアノード・カソー
ド間を接続する。そして、マグネトロン１２のアノード
を接地し、ヒータ（カソード）をトランス１３を介して
ヒータ用？！ＩＩ！（図示しない）に接続する。

すなわち、整流回路５．トランス６の一次コイル６ａと
コンデンサ７とからなる直列共振回路、この共振回路を
励起するトランジスタ８．および回生用ダイオード９に
よってインバータ回路を構成し、このインバータ回路に
よってマグネトロン１２への電力供給を行なうようにし
ている。

また、２０はマイクロコンピュータおよびその周辺回路
などからなる制御部で、この制御部には上記トランジス
タ８のベース、操作部２１．１５ｉセンサ２２．状態検
知センサであるところのガスセンサ２３が接続されてい
る。

ここで、制御部２０の詳細を第２図に示す。

制御部２０は、マイクロコンピュータ３０、−次コイル
６ａの両端電圧を抽出する電圧帰還回路３１、この電圧
帰還回路３１で抽出される一次コイル電圧の位相に応じ
て″“のこぎり波°′倍信号発する発振回路３２、この
発振回路３２からの°のこぎり波パ信号と後述する出力
設定回路３６からの出力設定信号との電圧レベル比較に
より所定幅のパルス信号を出力するパルス幅変調回路（
ＰＷＭ）３３、このパルス幅変調回路３３の出力パルス
に応じて上記トランジスタ８をオン、オフ駆動するベー
スドライブ回路３４、Ｍ源１と整流回路５どの間に流れ
る動作電流を抽出する電流帰還回路３５、この電流帰還
回路３５で抽出される動作電流の値およびマイクロコン
ピュータ３０からの指令などに応じて所定電圧レベルの
出力設定信号を出力する出力設定回路３Ｇ、ガスセンサ
２３の出力がマイクロコンピュータ３０からの指令に基
づく設定値に達すると出力設定回路３Ｇの出力を零レベ
ルにする発振停止回路３７からなっている。そして、マ
イクロコンピュータ３０に操作部２１および重量センサ
２２が接続されている。なお、操作部２１は、加熱出力
ＵＡ節用ボリューム２１ａおよびキーボード２１ｂから
なっている。

つぎに、上記のような構成において作用を説明する。

加熱雫（図示しない）内に被調理食品を収めると、その
ｆｆ１ｌｎが型口センサ２２で検知され、マイクロコン
ピュータ３０のメモリに記憶される。そして、。

被調理食品の種類または調理の内容を操作部２１のキー
ボード２１ｂで入力すると、それに対応する調理条件（
ガスセンサ２３の出力に対する設定値）がマイクロコン
ピュータ３０において選定される。

調理の準備が完了したところでキーボード２１ＬＩにお
いて調理の開始操作を行なうと、マイクロコンピュータ
３０がトランジスタ８をオン、オフ駆動し、上記記憶し
た重量に対応する所定周波数の交流電圧をインバータ回
路から出力せしめ、マグネトロン１２を発振動作させる
。すなわち、被調理食品のｆｆ１ｆｆｌに対応する加熱
出力をもって加熱動作が開な合される。

この調理時、被調理食品から発せられるガスがガスセン
サ２３で検知され、そのガスの量に対応する電気信号が
発振停止回路３７に供給される。発振停止回路３１は、
マイクロコンピュータ３０において選定された設定値と
ガスセンサ２３の出力とを比較し、ガスセンサ２３の出
力が設定値に達するとそこで出力設定回路３６の出力を
零レベルとし、加熱動作を停止する。

ここで、第３図は加熱出力とガスセンサ２３の出力との
関係を示したもので、加熱出力が大きいほどガスセンサ
２３の出力も大きくなる。

このように、被調理食品の重量を検知し、その重量に応
じて加熱出力を変化させるようにしたので、重量によっ
て異なるガスの放散量に影響を受けることなく被調理食
品の状態を適確に検知することができる。よって、被調
理食品の量に影響を受けることなく常に良好な出来具合
の調理を行なうことができる。

なお、上記実施例では、状態検知センサとしてガスセン
サを用いたが、それに限らずたとえば湿度センサを用い
、湿気によって被調理食品の状態を検知するようにして
もよい。その他、この発明は上記実施例に限定されるも
のではなく、要旨を変えない範囲で種々変形実施可能で
ある。

［発明の効果］ 以上述べたようにこの発明によれば、被調理食品の伍に
影響を受けることなく、常に良好な出来具合の調理を可
能とする信頼性にすぐれた調理器を提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例における制御回路の偶成を
示す図、第２図は第１図における要部の具体的な構成を
示す図、第３図は同実施例における加熱出力とセンサ出
力との関係を示す図、第４図は被調理食品の同とセンサ
出力との一般的な関係を示す図である。 １２・・・マグネトロン、２０・・・制御部、２２・・
・ｆｆ１ｆｆｉセンサ、２３・・・ガスセンサ（状態検
知センサ）、３０・・・マイクロコンピュータ。 出願人代理人　弁理士　鈴江武彦 第２図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 交流電源電圧を一旦直流に変換しそれを所定周波数の交
   流電圧に変換して出力するインバータ回路と、このイン
   バータ回路の出力が昇圧および整流されて印加されるマ
   グネトロンと、被調理食品の重量を検知する重量センサ
   と、この重量センサの検知重量に応じて前記インバータ
   回路の出力周波数を制御する手段と、被調理食品の状態
   を検知する状態検知センサと、この状態検知センサの出
   力が設定値に達すると加熱動作を停止する手段とを具備
   したことを特徴とする調理器。