JPS6163278A - 2,5−ジケト−d−グルコン酸生産能を有する微生物 - Google Patents
2,5−ジケト−d−グルコン酸生産能を有する微生物Info
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- JPS6163278A JPS6163278A JP7068085A JP7068085A JPS6163278A JP S6163278 A JPS6163278 A JP S6163278A JP 7068085 A JP7068085 A JP 7068085A JP 7068085 A JP7068085 A JP 7068085A JP S6163278 A JPS6163278 A JP S6163278A
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- erwinia
- strain
- acid
- shs
- punctata
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はD−グルコースを2.5−ジケト−D−グルコ
ン酸に変換する能力を有する新たに分離きれた微生物に
係る。
ン酸に変換する能力を有する新たに分離きれた微生物に
係る。
2.5−ジケト−D−グルコン酸はアスコルビン酸製造
のための中間体として有用である。すなわち、2.5−
ジケト−D−グルフン酸はアスコルビン酸の前駆物質で
ある2−ケトーL−グロン酸に選択的に還元することが
できるからである。
のための中間体として有用である。すなわち、2.5−
ジケト−D−グルフン酸はアスコルビン酸の前駆物質で
ある2−ケトーL−グロン酸に選択的に還元することが
できるからである。
(たとえば特公昭47−38193号、特開昭54−1
45283号公報参照) これまで、2,5−ジケト−D−グルコン酸は主として
、アセトバクター、アセトモナスおよびグルコノバクタ
−属に属する好気性菌株によるグルコースの選択的酸化
によって製造されて来たが、エルウィニア属に属する菌
株によって製造きれた例は報告きれていない。
45283号公報参照) これまで、2,5−ジケト−D−グルコン酸は主として
、アセトバクター、アセトモナスおよびグルコノバクタ
−属に属する好気性菌株によるグルコースの選択的酸化
によって製造されて来たが、エルウィニア属に属する菌
株によって製造きれた例は報告きれていない。
本発明者らは後述のように、土壌および各種の果実から
分離した下記エルウィニア属菌株が本発明の目的に添う
D−グルコースから2.5−ジケト−D−グルコン酸へ
の選択的酸化を遂行することを発見し1本発明を完成し
た。
分離した下記エルウィニア属菌株が本発明の目的に添う
D−グルコースから2.5−ジケト−D−グルコン酸へ
の選択的酸化を遂行することを発見し1本発明を完成し
た。
本発明は、D−グルコースを選択的に酸化して2.5−
ジケト−D−グルフン酸に変換する能力を有するすべて
の、エルウィニア属に属する菌株を含む、そのうち本発
明者らが新たに分離した新種を次頁の第−表に列挙する
。
ジケト−D−グルフン酸に変換する能力を有するすべて
の、エルウィニア属に属する菌株を含む、そのうち本発
明者らが新たに分離した新種を次頁の第−表に列挙する
。
列挙されたものはすべてこの3新種に属しこれらの変種
を構成するものとする。
を構成するものとする。
また、これらの菌株の分類学的諸性質を第二表に記述す
る。
る。
なお1本明細書を通じSH3とは発明者等の整理上の記
号でありShionigi 5aiz6buを表わし。
号でありShionigi 5aiz6buを表わし。
FERM−Pは微工研菌寄託番号を表わす。
ATCCはアメリカン参タイプ・カルチュア・コレクシ
ョン寄託番号を、それぞれ表わす。
ョン寄託番号を、それぞれ表わす。
(以下余白)
なお、第−表に記載の各菌株は、第二表に示した各菌株
の分類学的諸性質をバージイズ・マニュアル・オブーデ
タミナティブ・バタテリオロジイ第8版(Bergey
’s Manual of Determinativ
eBacteriology 8th Ed、 197
4.以下単にマニュアルと記載する)の記載と対比する
ことによりそれぞれ同定した。
の分類学的諸性質をバージイズ・マニュアル・オブーデ
タミナティブ・バタテリオロジイ第8版(Bergey
’s Manual of Determinativ
eBacteriology 8th Ed、 197
4.以下単にマニュアルと記載する)の記載と対比する
ことによりそれぞれ同定した。
1) 科の同定:
上記全菌株がいずれもダラム陰性1通性嫌気性の短桿菌
であり、胞子を形成せず、オキシダーゼ陰性でカタラー
ゼ陽性であるところからエンテロバクテリア科(Ent
erobacteriacaae )と同定される。
であり、胞子を形成せず、オキシダーゼ陰性でカタラー
ゼ陽性であるところからエンテロバクテリア科(Ent
erobacteriacaae )と同定される。
2) 属の同定:
β−メチルグルコシドおよびスクロースより土酸しく但
し、5H3−2003株のみは例外的にスクロースより
土酸しない、しかしスクロースを単一炭素源として利用
できる。)、アドニトール。
し、5H3−2003株のみは例外的にスクロースより
土酸しない、しかしスクロースを単一炭素源として利用
できる。)、アドニトール。
ズルントール、メレチトースから土酸しないこと;安息
香酸1M酸、プロピオン酸を利用できないこと:澱粉を
加水分解しないこと;グルタミン酸。
香酸1M酸、プロピオン酸を利用できないこと:澱粉を
加水分解しないこと;グルタミン酸。
アルギニン、リジンおよびオルニチンからの脱炭酸反応
が陰性であること(但し、5M5−2004゜2005
.2006および2007株はグルタミン酸を脱炭酸す
る):およびウレアーゼおよびリパーゼを生成しないこ
とから、エルウィニア属(Genus Erwinia
)と同定される。
が陰性であること(但し、5M5−2004゜2005
.2006および2007株はグルタミン酸を脱炭酸す
る):およびウレアーゼおよびリパーゼを生成しないこ
とから、エルウィニア属(Genus Erwinia
)と同定される。
3) 種の同定:
5H5−2003株
本菌株は鞭毛を有しないことからハービコラ群(gro
up harbicola )中のエルウィニア・ステ
ユーワーティ(Erwinia stewarii )
に近縁とみなされるが次の点でその性質を異にしてい名
。
up harbicola )中のエルウィニア・ステ
ユーワーティ(Erwinia stewarii )
に近縁とみなされるが次の点でその性質を異にしてい名
。
(1)SHS−2003株は生育にニコチン酸またはニ
コチンアミドを要求する。
コチンアミドを要求する。
(1)システィンから硫化水素を生成する。
(j)硝酸塩還元能を有する。
(1ν)スクロース×、アラビノース、ラフィノース、
およびソルビトールから生成しない。
およびソルビトールから生成しない。
(V)サリシン、セロビオース、およびグリセロールか
ら生成する。
ら生成する。
(V(〉酒石酸を単一炭素源として利用できない。
マニュアル中には他に該当する菌種を見出せないことか
ら1来園株は新種を構成するものと判定し、エルウィニ
ア シトレウス(Erwinia citreus)と
命名した。
ら1来園株は新種を構成するものと判定し、エルウィニ
ア シトレウス(Erwinia citreus)と
命名した。
(※ スクロースから生成はしないが単一炭素源として
利用する。) SH3−2004,2005,2006および2007
株: これらの菌株も硬毛を有せず、エルウィニア・スチュワ
ーテイに近縁の菌株とみなしうるが、エルウィニア・ス
チュワーテイに属する菌とは共通して次の性質を異にす
る。
利用する。) SH3−2004,2005,2006および2007
株: これらの菌株も硬毛を有せず、エルウィニア・スチュワ
ーテイに近縁の菌株とみなしうるが、エルウィニア・ス
チュワーテイに属する菌とは共通して次の性質を異にす
る。
(1)生育にニコチン酸またはニコチンアミドを要求す
る。
る。
(i)システィンから硫化水素を生成する。
(i)硫酸塩還元能を有する。
(iv)グルタミン酸脱炭酸反応が陽性である。
(V)アテビノース、マンニトール、ラクトースおよび
ソルビトールから生成しない。
ソルビトールから生成しない。
(vi)サリシンおよびセロビオースから生成する。
(■)酒石酸を単一炭素源として利用出来ない。
また、これらの菌株は前記5H8−2003とはグルタ
ミン酸を脱炭酸する点、マンニトール、乳糖から生成し
ない点、乳糖、酢酸及び乳酸を単一炭素源としてほとん
ど利用しない点、ならびにリドマスミルクに対してほと
んど作用しない点において相違している。マニュアル中
には本菌株群を配すべき種を見出すことができないので
、これらの菌株群は一新種を構成するものとみなし、エ
ルウィニア・ブンクタータ(Erwinia 四匹胚印
)と命名した。
ミン酸を脱炭酸する点、マンニトール、乳糖から生成し
ない点、乳糖、酢酸及び乳酸を単一炭素源としてほとん
ど利用しない点、ならびにリドマスミルクに対してほと
んど作用しない点において相違している。マニュアル中
には本菌株群を配すべき種を見出すことができないので
、これらの菌株群は一新種を構成するものとみなし、エ
ルウィニア・ブンクタータ(Erwinia 四匹胚印
)と命名した。
これらのうち5H8−2004と5H3−2006とは
。
。
(1)ラフィノースからも生成しない、またぐ−)マン
ニトール、酢酸および乳酸を単一炭素源としてほとんど
利用できない。
ニトール、酢酸および乳酸を単一炭素源としてほとんど
利用できない。
点において共通するが、5H3−2004は5H5−2
006と対比して。
006と対比して。
(1)グルコースからアセトインを生成する。
(i)硝酸塩を窒素源として利用できる。
(i)グリセロールから生成する。また(iv)ギ酸を
単一炭素源として利用する。
単一炭素源として利用する。
点において相違を認める。
一方5H5−2005もマンニトール、酢酸および乳酸
を単一炭素源としてほとんど利用できない点で5HS−
2006と共通するが。
を単一炭素源としてほとんど利用できない点で5HS−
2006と共通するが。
(i>グリセロールからも生成する。
(i)グルコースからアセトインを生成する。
(i)キング(King)B培地で螢光色素を生成する
。
。
(iv)ラフィノースからも僅かに生成する。また(v
)ギ酸を単一炭素源として利用する。
)ギ酸を単一炭素源として利用する。
点において相違を認める。
きらに5H3−2007も同様にマンニトール、酢酸お
よび乳酸を単一炭素源としてほとんど利用できない点に
おいて5H3−2006と共通するが。
よび乳酸を単一炭素源としてほとんど利用できない点に
おいて5H3−2006と共通するが。
い)ラフィノースからも生成する。
(N)グルコースからアセトインを生成する。
(Il)キ酸を単一炭素源として利用できる。
また
(1v)生育温度が40〜47.5℃と幅が広い。
点において相違を認める。
上記により、これらの菌株群5H5−2004゜5H5
−2005,5MS−2006および5MS−2007
は、それぞれ上記エルウィニア・ブンクタータに属し、
互いにその変種を構成する。
−2005,5MS−2006および5MS−2007
は、それぞれ上記エルウィニア・ブンクタータに属し、
互いにその変種を構成する。
5MS−2008および5H3−2010:これらの菌
株は側鞭毛を有し、エルウィニア・トラへイフイラ(E
r讐1nia江五匝並唇()また]士エルウィニア・フ
ェルシナ(E、 姐肛■懸) 1.: 近縁とみなされ
るが、これらの性質をマニュアルに記載のエルウィニア
・トラへイフイラの性質と対比すると次の点で相違して
いる。
株は側鞭毛を有し、エルウィニア・トラへイフイラ(E
r讐1nia江五匝並唇()また]士エルウィニア・フ
ェルシナ(E、 姐肛■懸) 1.: 近縁とみなされ
るが、これらの性質をマニュアルに記載のエルウィニア
・トラへイフイラの性質と対比すると次の点で相違して
いる。
(i )SH3−2008および5H3−2010は3
6°C以上でも生育する。
6°C以上でも生育する。
(−)肉汁寒天培地での生育が良好である。
(11)粘液状の生育(mucoid growth
)をする。
)をする。
(iv)硝酸還元能を有する。
(V)ケリシン。キシロース、メリビオースおよびマン
ノースから生成する。
ノースから生成する。
(■)乳酸を単一炭素源として利用できる。
またエルウィニア・フェルシナの性質と対比しても次の
点で異っている。
点で異っている。
(1)グルコン酸の酸化能を有する。
(i)硝酸の還元能を有する。
(i)メリピオース・セロビオースから生成する。
(■)マンニトール、α−メチルグルフシド、エスタリ
ンおよびソルビトールから生成しない。
ンおよびソルビトールから生成しない。
(V)グルコース・ペプトン培地からガスを生成しない
。
。
マニュアル中にはこれらの菌株を配すべき種を見出すこ
とができないので新種を構成するものとみなし、エルウ
イニア・テリウス(Erwinia terreus)
と命名した。
とができないので新種を構成するものとみなし、エルウ
イニア・テリウス(Erwinia terreus)
と命名した。
なお、5MS−2010株は5H8−2008株と対比
して (1)グリセロールから生成しない。
して (1)グリセロールから生成しない。
(i )SH3−2008がリボースから生成するのに
対し5H5−2010は僅かしか生成しない。
対し5H5−2010は僅かしか生成しない。
(i>メチル・レッド・テストが微弱陽性であるまた。
(iv)キングB培地で螢光色素を生成する。
点で相違が認められるが他の性質においてはほぼ一致す
る。
る。
5H9−2009:
本菌株は側鞭毛を有しエルウィニア・トラへイフイラ、
エルウィニア・フェルシナ、またはエルウィニア・ハー
ピコラ・バリアント・ハービコラ(E 、 herbi
cola var、 harbicola)に近縁とみ
なされる。
エルウィニア・フェルシナ、またはエルウィニア・ハー
ピコラ・バリアント・ハービコラ(E 、 herbi
cola var、 harbicola)に近縁とみ
なされる。
本菌株の性質をマニュアルに記載のエルウィニア・トラ
へイフイラの性質と対比すると。
へイフイラの性質と対比すると。
(+ )SHS−2009は肉汁寒天培地での生育が良
好。
好。
(関)36°C以上でも生育する。
(i)粘液状の生育をする。
(iv)硝酸還元能を有する。また
(V)ケリシン。キシロース、メリピオース、セロビオ
ース、グリセロールおよびマンノースから生成する。
ース、グリセロールおよびマンノースから生成する。
点において顕著な相違が認められる。
さらにエルウィニア・フェルシナの性質と比較すると。
(1)グルコン酸を酸化できる。
(i)硝酸塩還元能を有する。
(j)グルコースからのアセトインの生成力が弱い。
(■)キシロース、メリビオースおよびセロビオースか
ら生成する。
ら生成する。
(V)マンニトール、α−メチルグルフシド、エスタリ
ン、リポースおよびソルビトールから生成しない。
ン、リポースおよびソルビトールから生成しない。
(vi)酒石酸を単一炭素源として利用できない。
また。
(vj)グルコース・ペプトン培地からガスを生成しな
い。
い。
点において顕著な相違が認められる。
さらにエルウィニア・ハービフラ・バリアント・ハービ
コラの性質と比較すると。
コラの性質と比較すると。
い)生育にニコチン酸またはニコチンアミドを要求する
。
。
(關)グルコースからのアセトインの生成力が弱い。
(Il〉ゼラチンの液化能がない。
(iv)メリビ才一ス、セロビオースおよびグリセロー
ルから生成する。また (V)アラビノース、マンニトール、マルトース。
ルから生成する。また (V)アラビノース、マンニトール、マルトース。
デキストリン、ラムノース、リボースおよびソルビトー
ルから生成しない。
ルから生成しない。
点において顕著な相違が認められる。
一方1本菌株を前記5H5−2008株と対比すると。
い)グルコースからのアセトインの生成力が弱い、また
N)リボースから生成しない。
点における相違が認められるが他の諸性質においてほぼ
一致しているので1来園株も上記エルウイニア・テリウ
スに属し、その−変種を構成する。
一致しているので1来園株も上記エルウイニア・テリウ
スに属し、その−変種を構成する。
5H8−2011:
本菌株は側鞭毛を有しエルウィニア・トラへイフイラま
たはエルウィニア・アミロボラ(E。
たはエルウィニア・アミロボラ(E。
$)に近縁とみなきれる。
本菌株の性質をマニュアルに記載のエルウィニア・トラ
へイフイラの性質と対比すると。
へイフイラの性質と対比すると。
い)SH3−2011は肉汁寒天培地での生育が中等度
。
。
(i)36℃以上でも生育する。
(i)粘液状の生育をする。
(iv)硝酸塩還元能を有する。
(V)サリシン、キシロース、メリビ才一ス、セロビオ
ースおよびマンノースから生成する。
ースおよびマンノースから生成する。
また。
(■)乳酸を単一炭素源として利用できる。
点において顕著な相違が認められる。
さらにエルウィニア・アミロボラの性質と対比すると。
い)ンステインから硫化水素を生成する。
(i)36℃以上でも生育する。
(i)硝酸塩還元能を有する。
(iv)ゼラチン液化能がない。
(V)サリシン、キシロース、メリビ才一ス、セロビオ
ースおよびマンノースから生成する。
ースおよびマンノースから生成する。
また。
(vi)リボースから生成しない。
点において顕著な相違を有する。
一方1来園株を前記5H5−2008株と対比すると。
リボースおよびグリセロールから生成しない。
点に相違が認められるが、他の諸性質においてほぼ一致
しているので9来園株は上記エルウイニア・テリウスの
一変種を構成する。
しているので9来園株は上記エルウイニア・テリウスの
一変種を構成する。
きらに、これらの分離株の自然変異株も2.5−ノケト
ーD−グルコン酸産生能を有する限り本発明の微生物に
包含されるものであり、これらの分離株を所望に応じ1
人工的に誘導して得た変異菌株も1分離株と同様に本発
明に含まれ、所望により適応(馴致)させて用いること
ができることは勿論である。
ーD−グルコン酸産生能を有する限り本発明の微生物に
包含されるものであり、これらの分離株を所望に応じ1
人工的に誘導して得た変異菌株も1分離株と同様に本発
明に含まれ、所望により適応(馴致)させて用いること
ができることは勿論である。
上記菌株はいずれもD−グルコースを主炭素源とし窒素
源としてのフーン・ステイープ・リッカーおよび少量の
無機塩類を含む培地中でよく生育する。好気的に醗酵き
せるときは、従来使用されていた菌株に比し、きわめて
高いD−グルコース仕込み濃度で安定に醗酵し2.5−
ジケト−D−グルフン酸を好収率で産生する。
源としてのフーン・ステイープ・リッカーおよび少量の
無機塩類を含む培地中でよく生育する。好気的に醗酵き
せるときは、従来使用されていた菌株に比し、きわめて
高いD−グルコース仕込み濃度で安定に醗酵し2.5−
ジケト−D−グルフン酸を好収率で産生する。
培地中のD−グルコース濃度は、とくに望むならば40
W/V%もの高濃度とすることができるが。
W/V%もの高濃度とすることができるが。
通常15〜25W/V%好マ1..<ハ、ホ1Z20W
/V%程度の濃度が2.5−ジケト−D−グルコン酸の
経済的な生産にとって都合がよい。
/V%程度の濃度が2.5−ジケト−D−グルコン酸の
経済的な生産にとって都合がよい。
発酵温度は15〜35°C2好ましくは20〜30℃、
f+も好ましくは約28°Cが良い。培地の初期pHは
5.5〜75の範囲、好ましくはpH6,0〜7.0の
範囲にあることがよい。またこのpH値は当初より緩衝
用の無機塩類を添加しておくか。
f+も好ましくは約28°Cが良い。培地の初期pHは
5.5〜75の範囲、好ましくはpH6,0〜7.0の
範囲にあることがよい。またこのpH値は当初より緩衝
用の無機塩類を添加しておくか。
発酵途中に塩基類を投入することによって所望の値pH
4,0〜5.5に維持する。塩および塩基の例は炭酸カ
ルシウムまたは水酸化ナトリウムである。
4,0〜5.5に維持する。塩および塩基の例は炭酸カ
ルシウムまたは水酸化ナトリウムである。
また、接種後の培地は、攪拌機(約1750r、 p、
m )によって攪拌し、約600 Nm17分の割合
で通気する。
m )によって攪拌し、約600 Nm17分の割合
で通気する。
発酵は2.5−ジケト−D〜グルフン酸の収率が約90
%(D−グルコース基準)となるまで行う。所要時間は
約17〜31時間である。
%(D−グルコース基準)となるまで行う。所要時間は
約17〜31時間である。
また本発酵終了液は、要すればpH調整その他の処理を
経たのも、2.5−ジケト−D−グルコン酸またはその
塩の結晶が得られるが、これを分離することなく、その
まま次段用発酵液として利用できる。たとえば2−ケト
ーL−グロン酸の製造への直接利用が可能であり、従来
法に比較して収率良く目的を達成することが出来る。
経たのも、2.5−ジケト−D−グルコン酸またはその
塩の結晶が得られるが、これを分離することなく、その
まま次段用発酵液として利用できる。たとえば2−ケト
ーL−グロン酸の製造への直接利用が可能であり、従来
法に比較して収率良く目的を達成することが出来る。
本発明の微生物は1通常の菌体の他にたとえば体止菌、
または固定化菌体、または菌体破砕物もしくはその処理
物(たとえば産生酵素)として使用することも出来る。
または固定化菌体、または菌体破砕物もしくはその処理
物(たとえば産生酵素)として使用することも出来る。
以下実施例によって本発明をより詳細に説明する。
実施例1
(1) 種培地
D−グルコース
(含水、含量91%、以下同じ) 1.0%コーン
・ステイープ・リッカー(C3L)5.0%りん酸二水
素カリウム(KH,PO,)0.1%硫酸マグネシウム
(MgSO,・ 7HjO)0.02% 炭酸力ルンウム(CaCOs) 0.5%を含
む水溶液を、pH値(10%NaOHにより調節)6.
8〜7.0に調整し。
・ステイープ・リッカー(C3L)5.0%りん酸二水
素カリウム(KH,PO,)0.1%硫酸マグネシウム
(MgSO,・ 7HjO)0.02% 炭酸力ルンウム(CaCOs) 0.5%を含
む水溶液を、pH値(10%NaOHにより調節)6.
8〜7.0に調整し。
500m1三角フラスコ(滅菌)に50m1宛分注して
種培地とする。
種培地とする。
(り 種培養
上記フラスコに第三表に示した各菌株を一白金耳ずつ植
菌し、28℃に保ちながら約8−11時間振盪培養(振
巾71mm、回転数27 Or、p、m)した、光学濃
度(OD)が約8となる時をもって種培養の終点とした
。
菌し、28℃に保ちながら約8−11時間振盪培養(振
巾71mm、回転数27 Or、p、m)した、光学濃
度(OD)が約8となる時をもって種培養の終点とした
。
0) 発酵培地
D−グルコース 20 %C5L
3 %KH,P
0. 0.1%CaC0,6,
3% を含む水溶液を上記と同様にpH調節、1β発酵檀に4
55m1宛分注し、上記種培養液45m1をそれぞれに
加えた。
3 %KH,P
0. 0.1%CaC0,6,
3% を含む水溶液を上記と同様にpH調節、1β発酵檀に4
55m1宛分注し、上記種培養液45m1をそれぞれに
加えた。
(4) 本培養
温度 28℃撹拌
1740 r、p、m通気
600 Nml/分時間
17〜31時間(5) 定量法 下記要目による上昇法ペーパー・クロマトグラフィーで
分離し、デンシトメトリーにより定量した。
1740 r、p、m通気
600 Nml/分時間
17〜31時間(5) 定量法 下記要目による上昇法ペーパー・クロマトグラフィーで
分離し、デンシトメトリーにより定量した。
い)担体: 東洋濾紙No、 50
(i)展開溶媒:
フェノール:蟻酸:水−75:4:25(i)発色:
AHF溶液(アニリン0.93 gとフタール酸1.6
6 gを水飽和n−ブタノール100m1に溶解したも
の)噴霧、100°Cで2分間処理して発色させる。
6 gを水飽和n−ブタノール100m1に溶解したも
の)噴霧、100°Cで2分間処理して発色させる。
(iv)色調およびRf値:
2.5−ジケト−D−グルフン酸:褐色0.16−0.
18 2−ケトーD−グルコン酸:ピンク色:0.27−0.
29 D−グ)I、ツース:褐色 0.48−0.50このほ
か、担体として’ TLCアルミシートセルローズJ(
メルク商品名)を用い上記した展開溶媒および発色法に
よる薄層クロマトグラフィーを併用した。この場合定量
は標準試料との比較によった。
18 2−ケトーD−グルコン酸:ピンク色:0.27−0.
29 D−グ)I、ツース:褐色 0.48−0.50このほ
か、担体として’ TLCアルミシートセルローズJ(
メルク商品名)を用い上記した展開溶媒および発色法に
よる薄層クロマトグラフィーを併用した。この場合定量
は標準試料との比較によった。
(6)終了点:
本培養は上記薄層クロマトグラフにおいて2−ケトーD
−グルコン酸のピンク色のスボ7トが消失する時点を以
て終点とした。
−グルコン酸のピンク色のスボ7トが消失する時点を以
て終点とした。
(以下余白)
実施例2および3
(菌体懸濁液および粗酵素抽出液による生産)(1)菌
体採取用培地 Dグルコース 2.0%ポリペプトン
(大入栄養薬品製)0.2%酵母エキス(大玉栄養薬品
製) 0.1%KH,P0. 0.
1%M g S Oa・7H,OO,02%CaC0,
0,6% を含む水溶液のpH値を7.0に調整し、500m1三
角フラスコに80m1宛分注した。
体採取用培地 Dグルコース 2.0%ポリペプトン
(大入栄養薬品製)0.2%酵母エキス(大玉栄養薬品
製) 0.1%KH,P0. 0.
1%M g S Oa・7H,OO,02%CaC0,
0,6% を含む水溶液のpH値を7.0に調整し、500m1三
角フラスコに80m1宛分注した。
(2)培賽、集菌、粗酵素分離
上記培地に実施例1の種培養と同様に植菌し。
28°Cに保ちながら16時間振盪培養(27Or。
p、 m、振巾71mm)した。
培養終了後、菌体を遠心分離して集め、生理食塩水にて
2度洗浄した。このうち一部を生理食塩水中の懸濁液と
し、一部は1150モル−トリス−塩酸緩衝液(pH7
,5)に懸濁きせ、超音波処理して菌体を破砕し、遠心
分離により不溶性残渣を除去し、上澄液を粗酵素液とし
た。
2度洗浄した。このうち一部を生理食塩水中の懸濁液と
し、一部は1150モル−トリス−塩酸緩衝液(pH7
,5)に懸濁きせ、超音波処理して菌体を破砕し、遠心
分離により不溶性残渣を除去し、上澄液を粗酵素液とし
た。
上記懸濁液および粗酵素液とD−グルコースとの接触反
応とその結果を次に示す。
応とその結果を次に示す。
■)菌体懸濁液との接触
反応液は、1/1oモルー3.3−ジメチルゲルタール
[jHTi液(PH5、0)中で、グルコース濃度が5
W/V%、vM体濃度が660mμにおけるODで測
定して約10となるように調製した。この反応液を23
mm(直径)X196mm(長さ)の試験管に10m1
づつ分注したのち、28℃で3時間振盪反応させた。
[jHTi液(PH5、0)中で、グルコース濃度が5
W/V%、vM体濃度が660mμにおけるODで測
定して約10となるように調製した。この反応液を23
mm(直径)X196mm(長さ)の試験管に10m1
づつ分注したのち、28℃で3時間振盪反応させた。
遠心分離後の上澄液をペーパー・クロマトグラフィにて
分析し1次の第四表に総括した結果を得た。(振盪開始
前のグルコース濃度も示す)(以下余白) 第 四 表(3時間後の濃度) (4)粗酵素液との接触 反応液は、1/10モルー3.3−ジメチルゲルタール
酸緩衝液中でグルツース濃度が5讐/V%。
分析し1次の第四表に総括した結果を得た。(振盪開始
前のグルコース濃度も示す)(以下余白) 第 四 表(3時間後の濃度) (4)粗酵素液との接触 反応液は、1/10モルー3.3−ジメチルゲルタール
酸緩衝液中でグルツース濃度が5讐/V%。
祖酵素濃度がタンパク量[)オーリン(Folin)法
にて測定]として0 、25 mg/mlとなるように
調製した。これを上記と同様に振盪したのち、10W/
V%トリクロル酢酸2滴を加え、除タンパク済の上澄液
をペーパークロマトグラフィにて分析し次の第五表に示
す結果を得た。
にて測定]として0 、25 mg/mlとなるように
調製した。これを上記と同様に振盪したのち、10W/
V%トリクロル酢酸2滴を加え、除タンパク済の上澄液
をペーパークロマトグラフィにて分析し次の第五表に示
す結果を得た。
第 五 表(3時間後の濃度)
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1)エルウイニア(Erwinia)属に属し、D−グ
ルコースを2,5−ジケト−D−グルコン酸に変換する
能力を有する微生物。 2)エルウイニア・シトレウス(¥Erwinia¥¥
citreus¥)種に属する特許請求の範囲第1項に
記載の微生物。 3)エルウイニア・シトレウス(¥Erwinia¥¥
citreus¥)SHS−2003株(FERM−P
5449、ATCC31623)である特許請求の範囲
第2項に記載の微生物。 4)エルウイニア・プンクタータ(¥Erwinia¥
¥punctata¥)種に属する特許請求の範囲第1
項に記載の微生物。 5)エルウイニア・プンクタータ(¥Erwinia¥
¥punctata¥)SHS−2006株(FERM
−P5452、ATCC31626)である特許請求の
範囲第4項に記載の微生物。 6)エルウイニア・プンクタータ・バリ (¥Erwinia¥ ¥punctata¥ ¥va
r.¥)SHS−2004株(FERM−P5450、
ATCC31 624)である特許請求の範囲第4項に記載の微生物。 7)エルウイニア・プンクタータ・バリ (¥Erwinia¥ ¥punctata¥ ¥va
r.¥)SHS−2005株(FERM−P5451、
ATCC31 62S)である特許請求の範囲第4項に記載の微生物。 8)エルウイニア・プンクタータ・バリ (¥Erwinia¥ ¥punctata¥ ¥va
r.¥)SHS−2007株(FERM−P5453、
ATCC31 627)である特許請求の範囲第4項に記載の微生物。 9)エルウイニア・テリウス(¥Erwinia¥¥t
erreus¥)種に属する特許請求の範囲第1項に記
載の微生物。 10)エルウイニア・テリウス(¥Erwinia¥¥
terreus¥)SHS−2008株(FERM−P
5454、ATCC31628)である特許請求の範囲
第9項に記載の微生物。 11)エルウイニア・テリウス・バリ(¥Erwini
a¥¥terreus¥ ¥var.¥)SHS−20
09株(FERM−P5455、ATCC31629)
であ る特許請求の範囲第9項に記載の微生物。 12)エルウイニア・テリウス・バリ(¥Erwini
a¥¥terreus¥ ¥var.¥)SHS−20
10株(FERM−P5456、ATCC31630)
であ る特許請求の範囲第9項に記載の微生物。 13)エルウイニア・テリウス・バリ(¥Erwini
a¥¥terreus¥ ¥var.¥)SHS−20
11株(FERM−P5457、ATCC31631)
であ る特許請求の範囲第9項に記載の微生物。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP7068085A JPS6163278A (ja) | 1985-04-02 | 1985-04-02 | 2,5−ジケト−d−グルコン酸生産能を有する微生物 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP7068085A JPS6163278A (ja) | 1985-04-02 | 1985-04-02 | 2,5−ジケト−d−グルコン酸生産能を有する微生物 |
Related Parent Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP55112406A Division JPS6041596B2 (ja) | 1980-08-14 | 1980-08-14 | 2,5−ジケト−d−グルコン酸の製造方法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6163278A true JPS6163278A (ja) | 1986-04-01 |
JPS6150598B2 JPS6150598B2 (ja) | 1986-11-05 |
Family
ID=13438599
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP7068085A Granted JPS6163278A (ja) | 1985-04-02 | 1985-04-02 | 2,5−ジケト−d−グルコン酸生産能を有する微生物 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6163278A (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6363479A (ja) * | 1986-09-03 | 1988-03-19 | 株式会社 ソフイア | パチンコ遊技機 |
-
1985
- 1985-04-02 JP JP7068085A patent/JPS6163278A/ja active Granted
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS6363479A (ja) * | 1986-09-03 | 1988-03-19 | 株式会社 ソフイア | パチンコ遊技機 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS6150598B2 (ja) | 1986-11-05 |
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