JPS61208443A - ガスコンロ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、ガスコンロの温度制御装置に関するものであ
る。

従来の技術 近年、ガスコンロはテンプラの料理をしている時火災の
防止等の為、過熱防止装置、そして温度調節を目的とし
て調理物の温度を鍋底で検出してガス量を制御する安全
装置を付加する器具が開発されている。

以下図面を参照しながら、上述した従来のガスコンロの
一例について説明する。

゛第４図、第６図は従来のガスコンロの例を示すもので
ある。第４図において鍋１の底面に密着した感熱筒２に
は液体又は気体が封入されていて、その内圧はキャビ２
リチユーブ３でバーナ４に至るガス路６の途中に設けら
れた制御弁６に伝達される。制御弁６には前述の内圧に
よって変位するベローズを有していて、感熱筒２の温度
変化による内圧変化をガス通路面積の変化として、所定
温度においてガス量を低減させることによって調理物の
温度を所定値に維持するように動作をする。

なお、７は制御弁６の上流にあるコックである。

さらに、第５図では、鍋１の底面に密着した温度センサ
８は、温度設定器９と共にコントローラ１０に接続され
、温度設定器９で設定した目標温度と検出した実温度が
一致した時、ガスコック１１を閉めたり、ブザーで報知
したりする。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記構成では、第４図の例の場合、し標温
度に近づくにつれて次第にガス量を絞り込むため、目標
温度への到達時間が長くなったり、時間をかけ加熱すれ
ば一定温度に保つ働きのみで沸騰温度での火力制御や各
種調理シーケンスに最適な火力制御ができなかったりし
て調理器としての自動化には不都合であり使い勝手の向
上は期待できなかった。さらに、温度検出部に液体又は
気体の膨張収縮あるいは状態変化を利用するものなので
、調理中の温度急変に対するガス量の応答が遅くなり調
理の出来映えは、今一つであった。

又、第５図の構成では、設定温度後の火力調節はガスコ
ック１１で調理者が行なわなければならず調理器の自動
化には不都合であり使い勝手はよくなかった。

本発明は上記問題に鑑み、各種シーケンスに最適な火力
制御を自動的に行なったり、設定温度の到達時間を短縮
すると共に商用電源だけでなく電池電源による駆動も可
能とすることを目的とする。

問題点を解決するだめの手段 上記問題点を解決するために本発明のガスコンロは、バ
ーナへのガス供給を開閉する開閉弁とこの開閉弁の下流
に配設されガス流量を変更するようにした流量制御弁と
切換バルブとを、予め設定するモード設定部と連動させ
、温度センサと制御部との動作で設定した調理モードの
火力制御ができるよう構成したものである。

作　　用 本発明は上記構成によって、モード設定部で設定された
調理モードの最適な火力制御を行なうため、開閉弁でガ
ス供給の開閉と、モード設定部と連動した切換バルブと
流動制御弁の開閉でガス流量を残置中・弱燃焼の選択を
自在にできるようにして調理の自動化を図ったものであ
る。なお、開閉弁に熱電対安全弁を、流量制御弁として
電磁弁を使用し電磁弁には弁開閉時のみ電気入力を必要
とする自己保持型電磁弁を用いれれば電池駆動が可能に
なる。

実施例 以下本発明の一実施例のガスコンロについて、図面を参
照しながら説明する。

第１図は本発明の実施例における制御システムを示すも
のである。第１図において、ガス供給路１２から供給さ
れたガスは、ガスコック等の開閉弁１３と連動して開弁
し、かつ熱電対１４の熱起電力によって開弁保持する安
全弁１５から開閉弁１３を経て種火ガス路１６と主ガス
路１７に分岐される。種火ガス路１６は種火ノズル１８
ｂに接続されるとともに種火バーナ４ｂで熱電対１４を
加熱し安全弁１６を常に開状態に維持する。主ガス路１
７は切換バルブ１９と電磁弁２０とに分流し、さらに切
換バルブ１９において電磁弁２１とバイパス路１９ａに
分流され、再度、主ノズル１８ａに合流する路で、この
路を流れたガスは主バーナ４ａで種火バーナ４ｂによシ
点火され燃焼される。

ところで、主バーナ４ａの燃焼は電磁弁２０が開の時、
強火となる。中火は、電磁弁２０が閉、切換バルブ１９
・電磁弁２１が開の時であり、弱火は電磁弁２０と２１
が閉、切換バルブ１９が開の時となるように切換バルブ
１９と電磁弁２１の下流側にオリフィスがそれぞれ設け
である。

制御部２２は、開閉弁１３と連動したマイクロスイッチ
２３、熱電対１４、切換バルブ１９と連動したモード設
定部２４、温度センサ８がら電気信号を受け、安全弁１
５、電磁弁２０．２１に電気第２図は、モード設定部２
４と切換バルブ１９との関係を示し、炊飯モード、沸騰
モード（ＯＦＦ。

弱、中２強）、温度調節モード等の各種調理モードをス
ライドにより選択する調理ツマミ２５とモード設定部２
４（制御部２２と電気的に信号を送るように接続した可
変抵抗部）と切換バルブ１９とが連動している。図では
調理ツマミ２５を沸騰モード（中）に設定した場合を示
し、モード設定部２４において、炊飯〜沸騰（中）の範
囲においては、火力は中火が必要なので調理ツマミ２５
と連動した切換バルブ１９は鵞レバー２６によって押し
下げられ、ガスはオリフィス２７によって所定の流量に
調節されて矢印の方向（主ノズル１８ａ側）に流れ、火
力が中火となる。

第３図はモード設定部２４で設定された各調理モードの
動作状態を示し、とは炊飯モード、ｂは沸騰モード、Ｃ
は温度調節モードであり、第３図Ａの縦軸Ｔは温度、横
軸Ｘは時間を表わし、グラフが温度センサ８の動作状態
会示す。第３図Ｂの縦軸Ｑは火力、横軸Ｘは時間を表わ
し、グラフが主バーナ４ａの火力制御状態を示す。

（ａ）の炊飯モードでは、第３図Ｂの如く強火で点火し
、すぐ炊飯に適した火カニ中火（炊飯量は所定内に限定
する）になり、時間Ｘ１　で第３図Ａで示す沸騰温度Ｔ
１　を検知後弱火に絞シ、十分炊き上げ時間ｘ２で炊飯
完了温度Ｔ２になり火力を消火（第３図Ｂの０ＦＦ）す
る。

［有］）の沸騰モードでは、強火で点火し、炊飯モード
と同様に時間Ｘ　で沸騰温度Ｔ１　で検知し、予め設定
されていたＯＦＦ、弱、中２強に火力制御される。さら
に、弱、中１強に火力が切換った後、水分が減少すれば
温度上昇し、時間ｘ２で温［Ｔ２となり焦げつきを防止
するだめ火力を消火する。

（Ｃ）の温度調節モードでは、強火で点火し時間ｘ１で
設定温度Ｔ１　を越え、以後は強火と消火又は強火と種
火を繰返し、設定温度Ｔ１　をある温度範囲内で一定に
保つ。

なお、電磁弁２０．２１と切換バルブ１９を数多く設け
る程、火力制御の段数を増やすことができる一ＩＪＬ実
際調理で必要な火力は、強、中９弱火あるいはこれに種
火を加えた火力で十分なので、本実施例では電磁弁２個
と切換バルブ１個で構成した。　　　゛ 以上のように本実施例によれば、′モード設定部２４の
調理ツマミ２６によって調理モードに合った火力設定が
でき、制御部２２からの信号で、面倒な操作を行なうこ
となく、火力制御ができるのでコンロの自動化が進めら
れると共にモード設定部２４と連動した切換バルブ１９
を設けることにより火力制御に必要な電磁弁の数を減ら
すことができ、コストダウンを図り、かつ省電化が図れ
る０発明の効果 以上のように本発明のガスコンロによれば次の効果が得
られる。

（１）調理ツマミで予め所望の調理モードを選択すれば
、ツマミで点火操作をするだけで、温度センサによって
調理物の温度を検出し制御部と切換バルブとで調理モー
ドに合った火力制御ができ、使い勝手の良い便利性に富
んだ自動調理火力制御に必要な流量制御を減らすことが
でき、コストダウン、省電力化が図れる。

（３）設定温度に近づくにつれ火力を低下させないので
、設定温度まで短時間で到達するため調理時間の短縮が
図れる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における制御システム図、第
２図は本発明の調理モードを設定するモード設定部と切
換バルブ構成図、第３図Ａ、Ｂはモード設定される各種
調理モードの制御動作図、第４図、第６図は従来のガス
コンロの構成図である。 ４・・・・・・バーナ、８・・・・・・温度センサ、１
３・・・・・・開閉弁ガスコック、１５・・・・・・安
全弁、１９・・・・・・切換バルブ、２０．２１・・・
・・・電磁弁、２２・・・・・・制御部、２４・・・・
・・モード設定部。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第２
図 第４図 区 （′ １ｖ）　　　　　　　　　　　−曹 恢

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 調理物を加熱するバーナと、調理物の温度を検出する温
   度センサと、前記バーナへのガスを開閉する開閉弁と、
   前記開閉弁の下流側に配設されガス流量を変更するよう
   にした流量制御弁および切換バルブと、調理モードを予
   め設定するモード設定部と、各種調理モードの調理シー
   ケンスを制御する制御部とを備え、前記温度センサと前
   記開閉弁と前記流量制御弁と前記モード設定部と前記制
   御部を電気的に接続し、かつ前記モード設定部は電気接
   点部と可変抵抗部とを可動する単独の調理ツマミによっ
   て前記切換バルブと連動させ、前記モード設定部で設定
   された調理モードに合致した火力制御を行なうよう構成
   したガスコンロ。