JPS61152240A - チヨコレ−トの製造法 - Google Patents
チヨコレ−トの製造法Info
- Publication number
- JPS61152240A JPS61152240A JP59273801A JP27380184A JPS61152240A JP S61152240 A JPS61152240 A JP S61152240A JP 59273801 A JP59273801 A JP 59273801A JP 27380184 A JP27380184 A JP 27380184A JP S61152240 A JPS61152240 A JP S61152240A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- oil
- aqueous phase
- fat composition
- phase
- emulsion
- Prior art date
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- Granted
Links
Landscapes
- Confectionery (AREA)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP59273801A JPS61152240A (ja) | 1984-12-27 | 1984-12-27 | チヨコレ−トの製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP59273801A JPS61152240A (ja) | 1984-12-27 | 1984-12-27 | チヨコレ−トの製造法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS61152240A true JPS61152240A (ja) | 1986-07-10 |
JPH0242458B2 JPH0242458B2 (enrdf_load_stackoverflow) | 1990-09-21 |
Family
ID=17532766
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP59273801A Granted JPS61152240A (ja) | 1984-12-27 | 1984-12-27 | チヨコレ−トの製造法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS61152240A (enrdf_load_stackoverflow) |
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5460847A (en) * | 1992-04-15 | 1995-10-24 | Fuji Oil Co., Ltd. | Chocolate component-containing food and method for preparing same |
JP2011078338A (ja) * | 2009-10-05 | 2011-04-21 | Daito Cacao Co Ltd | チョコレートの製造方法 |
JP2018038400A (ja) * | 2016-09-08 | 2018-03-15 | ロッテ コンフェクショナリー カンパニー リミテッド | 流通期間が長くなった乳酸菌含有チョコレートの製造方法及びこれによって製造された乳酸菌含有チョコレート |
JP2021036837A (ja) * | 2019-09-05 | 2021-03-11 | 日新化工株式会社 | チョコレートおよびチョコレート被覆食品 |
WO2021256394A1 (ja) * | 2020-06-15 | 2021-12-23 | 日清オイリオグループ株式会社 | 飲食品が有する風味の持続性を向上させる方法 |
-
1984
- 1984-12-27 JP JP59273801A patent/JPS61152240A/ja active Granted
Cited By (7)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US5460847A (en) * | 1992-04-15 | 1995-10-24 | Fuji Oil Co., Ltd. | Chocolate component-containing food and method for preparing same |
JP2011078338A (ja) * | 2009-10-05 | 2011-04-21 | Daito Cacao Co Ltd | チョコレートの製造方法 |
JP2018038400A (ja) * | 2016-09-08 | 2018-03-15 | ロッテ コンフェクショナリー カンパニー リミテッド | 流通期間が長くなった乳酸菌含有チョコレートの製造方法及びこれによって製造された乳酸菌含有チョコレート |
JP2021036837A (ja) * | 2019-09-05 | 2021-03-11 | 日新化工株式会社 | チョコレートおよびチョコレート被覆食品 |
WO2021256394A1 (ja) * | 2020-06-15 | 2021-12-23 | 日清オイリオグループ株式会社 | 飲食品が有する風味の持続性を向上させる方法 |
JPWO2021256394A1 (enrdf_load_stackoverflow) * | 2020-06-15 | 2021-12-23 | ||
CN115666268A (zh) * | 2020-06-15 | 2023-01-31 | 日清奥利友集团株式会社 | 提升饮食品所具有的风味的持久性的方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPH0242458B2 (enrdf_load_stackoverflow) | 1990-09-21 |