JPS6066949A - 調理器などの蓋 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭において使用するたとえばもちつき
機などの電気調理器の蓋に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来、この種の蒸気排出口においては、第１図（ａ）　
ｔ　（ｂ）に示すように、樹脂製の蓋１、あるいけ金属
製、例えばステンレス製の蓋２において、蒸気排出口と
して、比較的小さな穴３を設け、蒸気発生量と、蒸気排
出量とバランスをとり、常に調理物を入れる容器内４に
蒸気が充満するようにしている。

樹脂製の蓋１においては、強度的に、また加工的にいっ
てもあまり肉厚を薄くすることができず、せいぜい約２
ｗ１１程度が限度であり、このような肉厚であると第２
図のように、小穴部３に蒸気が露滴し、水滴５となり穴
３をふさいでしまい、蒸気排出口としての役目をなさな
くなっＣしまう。又このようなことを防・止するために
はこの蒸気排出口の穴の径を水の表面張力の関係によシ
、少なくとも約８晒程度以上の大きさにする必要がある
。

このような大きな穴にすると、蒸気が排出する量が多く
、寒冷地、又は、調理器のまわりの風により影響を受け
、調理物を入れる容器内に常に蒸気を充満させることが
できないばかりでなく、デザイン的にも見苦しい状態に
なってしまう０又金属製の蓋２の場合には小穴３であっ
ても樹脂製のようなことは、比較的少ないが蓋２のつ捷
み６を別部品でとりつけたりすることが必要となり、コ
スト的に高いものになってしまう。

発明の目的 本発明は、このような従来の問題を解消し、安価で、か
つ、確実に蒸気排出口としての役目がけたせるようにし
たものである。

発明の構成 本発明の調理器などの蒸気排出口はその肉厚を蓋の全体
的肉厚より充分薄くシ、かっこの排出口よυ外周方向へ
徐々に肉厚を増した形状としたものでるる。

実施例の説明 以下、添付図面に基づいて本発明の一実施例、例えばも
ちつき機について説明する。

第３図において、１１は鉄板を折υ曲げて作った支持金
具である。１２は支持金具１１の上面より下方に吊り下
げるような状態で取９つけられた電動機である。１３は
電動機１２に：介して支持金具１１の上面に載置した状
態で取付けられた蒸気発生装置であり、外底部内状に発
熱体１４を装備していると共に、電動機軸１６の軸受１
６とオイ／ｌ／　シー　＃　１了カ設ケラれている。

１８は、タンクパツキン１９を介してスチームタンク１
３の上端部に着脱自在に取付けられた調理物を入れる容
器（以下ホッパーと称する）である。２Ｑは、ホッパー
１８の開口部をおおう蓋である。２１は、ホッパー１８
をつつむようにスチームタンク１３の上端部にボディー
パツキン２２を介して内底部の平面部において合成樹脂
で作られたブツシュ２３を介し取付ビス２４にて固着し
た合成樹脂製の大枠であり、上端部は外周を垂下に形成
している。

２６はホッパー１８を貫通した電動機軸１６の上端部に
着脱自在に取付けられた回転子である。

２６は、電動機を回転させるためのコンデンサーであり
、コンデンサー取付板２７にて、この取付ビス２Ｂによ
り支持金具１１に固着されている０２っけ、上記の説明
した構造部品を保護し、有底筒状に形成したボディーで
ある。

第４図は蓋２０の蒸気排出口３０部の拡大断面図で、蒸
気排出口３０部において寸法上の薄肉部を設け、ホッパ
ー１８内方向へ徐々に肉厚を増すようにしている０また
第６図に示した蓋２０′に９２惰でも同様に寸法ｔの薄
肉部を設け、段階的に内部方向に肉厚を増すようにして
いる。

上記構成において動作を説明すると、スチームタンク１
３内において蒸気を発生させ、これを、ホッパー１８内
に導ひき、この中にある調理物を蒸し上げる調理器にお
いては当然のことながら、ホッパー１８内に蒸気が常に
充満され、調理物を１００°Ｃに維持させるためには、
充分なる蒸気発生量が必要となる。この時、蓋２０に蒸
気排出口が必要となり、もしこれがないと、蒸気圧によ
り蓋全体が一時的にもち上り、蒸気を排出させた後文蓋
がとじる。すなわち、蓋がプカプカして、調理器として
、非常に具合が悪いものとなる。これを防止するために
蒸気排出口があるのであるが、前記に説明した通りに従
来の樹脂性の蓋であると露滴した水滴により蒸気排出口
が塞がれてしまい充分なる効果を発しない。

しかし、本発明のごとく、第４図のような蒸気排出口の
形状をとることにより、ここに発生した露滴した水滴は
、水の表面張力の原理により蒸気由咲牛口のテーパ一部
へ広がろうとする力が働らき外方へ引っばられることに
なり、蒸気排出口の部分中のところでは、非常に薄い膜
となってしまいついには、水滴の自分自身の力、及びホ
ラ／Ｚ　−１８内の蒸気圧によシ、膜が自動的に破れて
しまうことになる０従って、常に、蒸気排出口は、塞が
れることなく、開口したままの状態となり、充分なる効
果を有するものである０ 発明の効果 上記実施例からあきらかなように、本発明の調理器など
の蓋においては、コスト的に安価で、力）つデザイン的
にも問題とならずに、確実に蒸気を排出することができ
、かつ蒸気排出口は小穴でも充分な効果を有することが
できるため調理中にホッパー内の調理物にほこりが入る
ことを防」Ｅでき衛生面においても効果を発するもので
ある。

【図面の簡単な説明】

第１図は、従来の調理器の蓋の半断面図、第２図は同要
部拡大断面図、第３図は、本発明の−実部の断面図であ
る。 ２０　、２０’−・・・・・蓋、３０・・・・・・蒸気
排出口。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図 （αン 第２図 炊３図 ０

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 蒸気排出口の肉厚は蓋の全体的肉厚よシ充分に薄くシ、
   かつこの排出口より外周方向へ徐々に肉厚を増した調理
   器などの蓋。