JPS6043970B2 - 調理機 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は一般家庭において使用する野菜や肉などの食物
を粉砕するタイプの調理機に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来、この種の調理器においては、第１図〜第３図に示
すように、容器８の底面に環状リブ２４を設け、この近
辺でカッター取付部５には突起２５を設け、この突起２
５を環状リブ２４近辺で回転させるように構成し、食物
の一部が容器中央部の円筒状壁７より本体２へ洩れ出す
ことを防止しようとしたが、食物の種類及び食物の量が
増した場合、一旦環状リブ２４内に進入した食物は、カ
ッター取付部５と容器中央部の円筒状壁７との間に生じ
るぜん動運動により食物が上昇し、容器８から本体２へ
と食物の一部が洩れ出すという問題があつた。

発明の目的 本発明はこのような従来の問題を解消し、容器より食物
の洩れ出を防止するシール性能の向上をはかつた調理機
を提供するものである。

発明の構成 本発明の調理機は、電動機を内蔵する本体と、本体上に
載置される容器と、容器内で電動機により駆動されるカ
ッターとを有し、前記カッター取付部の中央孔部内壁面
の円周上に複数のねじ段部を設けた構成により、カッタ
ーが回転中に容器中央部の円筒状壁とカッター取付部と
の間に生じるぜん動運動により食物が上昇しようとする
場合、この回転している複数のねじれ段部によりかき落
され、容器外への食物の洩れを完全に防止するものであ
る。

実施例の説明 以下、添付図面に基づいて本発明の一実施例について説
明する。

第４図〜第６図において、１は電動機で、本体２にビス
３により取付けられている。４は電動機１の軸で、その
上部は６角形になつており、カッター取付部５の６角孔
５ａに着脱自在に嵌合し、電動機１の回転を伝達するよ
うになつている。

カッター取付部５には二枚のナイフカッター６が段違い
に取付けられている。７は容器８内中央に一体に突出し
て設けたカッター取付部５の案内円筒状壁部で、カッタ
ー取付部５がその外側を覆つた状態で位置する。

９はカッター取付部５の中央孔部内壁面５ｂの円周上に
設けた複数のねじれ段部である。

１０は容器８の下部に設けた鉤形の突部で、本体２に設
けた突部１１に回転結合し、本体２に容器８がバヨネツ
ト結合される。

１２は容器蓋で、その下部に設けた、鉤形突部１３が容
器８上部に設けた突部１４に回転結合し、容器蓋１２は
容器８にバヨネツト結合される。

１５は容器蓋１２と一体に設けた投入口である。

１６は容器蓋１２の一部に設けた突起で、容器蓋１２を
容器８に嵌合し回転させて容器蓋１２と容器８をバヨネ
ツト結合させた場合、その先端が本体２の上部に設けた
凹部１７に嵌合し、ピン１８を介してスイッチ１９のツ
マミ２０を押しスイッチ１９の接点が閉じ、電動機１へ
電力が供給されるようになつている。

２１はスイッチ１９の内部リード線、２２は本体２の下
部開口を覆う裏板、２３は脚、２４は容器８底面の環状
リブ、２５は環状リブ２４の内側で回転するカッター取
付部下面の突起である。

そして上記した中央孔部内壁面５ｂに設けられた複数の
ねじれ段部のねじれ方向は、第５図の矢印Ａから見てナ
イフカッター６が時計方向に回転する場合、左ねじの方
向となり、反時計方向に回転する場合、右ねじの方向と
なるようにして設けてある。

第６図は中央孔部内壁面５ｂに設けられた複数のねじれ
段部９の展開図で中心方向から見た図を示し、矢印Ｂは
ナイフカッター６の回転方向を示す。次に上記調理機の
操作及び作動について説明す．る。

本体２に容器８をバヨネツト結合させ、カッター取付部
５を軸４に嵌合させる。そして容器蓋１２を容器８に嵌
合蓋１２を容器８にバヨネツト結合させる。すると突起
１６がピン１８を介してツマミ２０を押し、電動機１の
電力が供給されナーイフカツター６が回転する。そこで
投入口１４より野菜、肉等の食物を投入すると、その食
物はナイフカッター６により切削され粉砕されるのであ
る。ここで食物をより細かく粉砕したい場合には長時間
切削すれば良いのであるが、肉等では長時間切削攪拌す
ると、粘り気が出てきて遠心力では振り飛ばされず、容
器８の底面に付着し、糸を巻くように少しづつ中央部へ
と付着の範囲が広がり、容器８の環状リブ２４の内側に
進入し、食物切削時の振動によるカッター取付部５の中
央孔部内壁面５ｂと案内円筒状壁部７との間に生じるぜ
ん動運動により上昇しようとする。しかしカッター取付
部５に設けられた複数のねじれ段部９によりかき落され
、本体２への食物の洩れが発生する恐れはない。ここで
本実施例の調理機のように、カッター回転数が無負荷で
２４００ｒ′Ｐｍｌ負荷をかけた場合１２００ｒ′Ｐｍ
程度の場合、第６図に示す通りねじれ段部９のねじれ角
度Ｃは２５合〜４５図程度がよく、反対側の角度Ｄとは
Ｃ≦Ｄなる関係にし、高さＨは１３Ｔ０ｎぐらいが適す
る。

この時ねじれ段部９は５枚になるが、これは、回転数が
遅くなれば多い程効果があり、ねじれ角度Ｃは小さい程
よい。又高さＨは高い程シール効果は向上するが、洗浄
の面からいうと低い程よい。ねじれ段部の段差Ｔは１Ｗ
ｆ＆程度にしたが、これも大きくし、突起２５と容器８
との隙間Ｒとの関係をＴ≧Ｒとした方がシール効果はよ
い。その理由は隙間Ｒを通り抜けた被切削物は、この段
差Ｔに収納されるためである。容器中央部の案内円筒状
壁部７とカッター取付部５の中央孔部内壁面５ｂとの隙
間Ｓは小さい方がシール効果は向上するが、本実施例の
場合、振動によるズレも考慮し、１．５Ｔｎ〜２？にし
た。又、容器８と底面と突起２５の隙間Ｒも小さい程よ
いが、振動によるズレを考慮し０．７〜１．５ｗ！ｎと
し、しかもＲ≦Ｓとすることにより、より効果的なシー
ル構造となる。発明の効果 上記実施例からあきらかなように、本発明の調理機は、
カッター取付部の中央孔部内壁面の円周上に複数のねじ
れ段部を設けたことにより、容器中央部の案内円筒状壁
部に伝つて上昇しようとする食物をかき落し、本体への
食物の一部が洩れ出すことを防止するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の調理機の要部部分断面図、第２図は同調
理機の部分断面図、第３図は同カッターの平面図、第４
図は本発明の一実施例を示す調理機の断面図、第５図は
同要部断面図、第６図は同要部展開図てある。 １・・・電動機、２・・・本体、５・・・カッター取付
部、５ｂ・・・中央孔部内壁面、６・・・カッター、７
・・・案内円筒状壁部、８・・・容器、９・・・ねじれ
段部。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 電動機を内蔵する本体と、本体上に載置される容器
   と、容器内の案内円筒状壁部の外側を覆つた状態で位置
   するカッター取付部に取付けたカッターとを備え、前記
   カッター取付部は、案内円筒状壁部で案内される中央孔
   部内壁面の円周上に複数のねじ段部を設けた調理機。 ２ ねじれ段部のねじれ角度Ｃと、これと反対側の角度
   ＤとはＣ≦Ｄとした特許請求の範囲第１項記載の調理機
   。 ３ ねじれ段部の段差Ｔと、カッター取付部下面の突起
   と容器との隙間ＲとはＲ≦Ｔとした特許請求の範囲第１
   項記載の調理機。 ４ 案内円筒状壁部とカッター取付部の中央孔部内壁面
   との隙間Ｓと、カッター取付部下面の突起と容器との隙
   間ＲとはＲ≦Ｓとした特許請求の範囲第１項記載の調理
   機。