JPS60214095A - 選択された風味を付与した飲料ヨ−グルトの各回分を要求により自動的に分配する装置 - Google Patents

選択された風味を付与した飲料ヨ−グルトの各回分を要求により自動的に分配する装置

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JPS60214095A
JPS60214095A JP59098927A JP9892784A JPS60214095A JP S60214095 A JPS60214095 A JP S60214095A JP 59098927 A JP59098927 A JP 59098927A JP 9892784 A JP9892784 A JP 9892784A JP S60214095 A JPS60214095 A JP S60214095A
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DEV E DEINOBASHION DE MARUSHIE
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DEV E DEINOBASHION DE MARUSHIE
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 各回分を自動的に分配することに関する。
本発明による装置は、調達施設において、顧客の要求に
よってコツプ（ｂｅａｋｅｒ）内にヨーグルトを分配す
るように特に意図されたものである。
本発明による装置は、飲料ヨーグルト貯蔵器と、風味付
与剤貯蔵器と、前記飲料ヨーグルト貯蔵器と前記風味付
与剤貯蔵器とに供給管により個々に連結された供計１１
”ｌｘ　４８０えたミキむと、該ミキサーから出る混合
物を受け取ることのできる位置にコツプを支持する手段
と、装置を清浄化する装置とから成シ、前記供給管は、
要求によシ、前記ヨーグルト貯蔵器からの１回分のヨー
グルトと、選択に該当する風味付与剤貯蔵器からの選択
された風味付与剤の１回分とを前記′ミキサーに循環す
るだめの遠隔制御手段を備える。
本発明の好ましい実施例において、前記ミキサーは自由
流型のものである。
本発明の好ましい実施例において、前記清浄化する装置
は、洗浄タンクと、該タンクに１つまたは多数の清浄化
剤またはすすぎ洗い剤を制結された出口を備え、前記管
は前記タンクの内容物を前記ヨーグルト貯蔵器に循環す
る手段を備え、かつ前記タンクは前記ミキサーの出口に
より供給される物の入口を備え、所望のときに前記タン
クの内容物を排出するための手段を備える。
清浄化は通常次のサイクルよ構成るＯ 水で循環回路をすすぎ洗い、その水を排出すること。
閉鎖された循４回路内を清浄化剤で加熱洗浄すること。
水ですすぎ洗い、その水を排出すること。
本発明の装置は、ヨーグルトと風味付与剤との選択され
た混合によシ随意にコツプを充満すること、および健康
と味の質とのためにヨーグシも ルト循環回路を随意に洗浄化することを可能とするもの
である。
以下に本発明の実施例を図面を参照しつつＮ、手ヂ説明
する。
第１図において、ミキサー２の室１は飲料ヨーグルトで
充たされるようにされた冷却した容器４に管３によって
連結され、また該室は異なる果汁（果実の汁の多い部分
）に基く風味、伺与剤を包含するようにされた冷却され
た容器８．９．１０にそれぞれの管５．６．７により連
結される。前記ヨーグルトと前記風味付力剤との管内に
おける循環は個々の計量ポンプ１１〜１４により制御さ
れる。
図示の例では、装置は３種類の風味料与剤のだめの容器
を備える。上記種類の数は単なる１例で、装置は異なっ
た、よシ多くのまたはより少ない数の容器を備えること
ができることは明らかである。
図示の例では、容器８．９．１０から風味料与剤を抽出
する手段は好捷しくは管５．６．７に連結されたプラン
ジャ１５、］６．１７によシ行うものであるが、これに
制限されるものではない。
図示の例では、ヨーグルト容器は、その底に位置せしめ
られかつソレノイド弁１８に」＝り管３に連結されたヨ
ーグルト出口４ａを備えるが、これに制限されるもので
はない。
ミキサーの室１はコツプ２０の上方で排出する底部出口
１ａを備え、前記コツプは前記室の内容物を受け取る。
１つの実施例において、コツプ２０はサイホン１９上に
位置せしめられ、該サイホンは、一方において、弁２３
により洗浄タンク２２に、他方において、弁２４により
排出口に連結された排出口１９ａを備える。弁２３．２
４ば２方向弁とすることができ、または２つの別々の弁
とすることもできる。出口１９ａは単一の出口とするこ
とも、捷たは２重の出口とすることもでき、出口１９ａ
の一部は洗浄タンクに、他部は排出口に連結される。弁
２３．２４は手動、電気、空気圧のいずれかの制御によ
り操作される。
他の実施例においては、コツプ２０は洗浄タンク２２の
直上に位置せしめられる。
洗浄タンク２２は、弁２７の制御のもとに水を供給する
だめの入口２６を備え、かつ、１種類または多種類の洗
浄剤を供給するだめの１つまたけ多数の入口２８を備え
る。また、前記タンクの内容物を加熱するため、必要に
応じ、抵抗器２９が設けられる。
洗浄タンク２２ば、容器４の頂部に設けられた出口３２
に管３１により連結された刊出口３０を備える。ポンプ
３３は、管３１内における洗浄タンクの内容物の出口３
２に至る循環を制御し、前記出口３２は例えばジェット
３４を備える。弁３６の制御下における他の管３５は、
洗浄タンクの出口３０（または前記タンクの他の出口）
を排出口に連結する。
本発明装置の他の実施例においては、前記ポンプ１１お
よび前記ミキサーを通過することなく、ヨーグルト容器
を速かに空にするだめの手段を備える。
また、本発明装置の他の実施例においては、風味料与剤
の回路のためのすすぎ洗い回路および／またけ清浄化回
路や、水および／−１：たは清浄化剤を保持する付加し
た容器を備える。この回路はヨーグルトの回路の洗浄と
は独立である。
本発明は、特別のミキサーの使用に制限されるものでは
ないが、静的自由流ミキサーを使用するのが望ましい。
すなわち、このようなミキサーにおいては、混合される
べき物が、駆動される機械的手段を使用することなく、
混合を起す方向にまたは通路に沿って導入されるミキサ
ーである。
例えば、第２図および第３図に示すように、このミキサ
ーは、本質的に、ヨーグルト貯蔵器に連結された中央垂
直供給管４２と該中央垂直供給管の周りに斜めに分布さ
れ風味付与剤貯蔵器にそれぞれ連結された管４３とが連
通ずる内部室４１を限界する本体４０と、流れの交叉を
配室から混合物を排出するために斜めに向けられた孔ま
たは管４５が入って来るヨーグルトまたは入って来る風
味付与剤の前記孔または管４５における直接の到達を避
けるように分布される。
顧客またはこの装置に対する責任者が、適当な制御を弱
めることによシ、例えば、制御がコインにより解放され
ることにより、泪量ポンプ１２〜１４の１つおよびポン
プ１１が作動し、したがって、液体ヨーグルトの１回分
（または数回分）および選択された風味料与剤の１回分
（または数回分）をミキサーに運ぶ。これらヨーグルト
および風味付与剤はミキサー内で自動的に混合され、顧
客または責任者が前もってミキサーの下に位置せしめた
コツプ２０内に自動的に排出される。ポンプとポンプに
対応する回る。
もし、コツプが所定位置に位置せしめられていない場合
に、混合物が通過するのを防止するために、適当な安全
装置を、それ自体公知の態様で設けることができる。こ
の装置の責任者が定期的に容器４、ヨーグルト回路およ
び風味付与剤回路を清浄化するために行動する。清浄化
は１回または数回のすすぎ洗い段階を包含する。
この清浄化は、１種類または数種類のすすぎ洗い剤およ
び１種類または数種類・つ清浄化剤で洗浄タンクを充満
することにより、かつこれら剤を管３１により貯蔵器４
内に散布（スプレー）することにより自動的に行なわれ
る。この装置の責任者は、選択により、前記剤を閉鎖回
路に循環すること、またはミキサーを通過して出る前記
剤を排出口に運ぶこと旧＋→行うことができる。
洗浄過程は前記剤に依存して選択され、酸性または塩基
性剤をタンクに供給することを包含することができる。
洗浄の後、洗浄タンク内に弁２７によシ水を供給するこ
とにより全体的なすすぎ洗いが行なわれる。
例： 甘くしたヨーグルトの１回分　２４．４　ｍｆｉ果汁に
基く風味付与剤の１回分　６　ｍＱヨーグルト分配時間
、２．５秒 風味付与剤分配時間、　２秒
【図面の簡単な説明】
図面は本発明装置の実施例を示し、第１図はその全体を
示す線図、第２図はミキサーの縦断面図、第３図はミキ
サーの水平方向断面図である。 符号の説明 １．２：ミキサー、３．５．６．７：供給管、４：ヨー
グルト貯蔵器、８、９．１０：風味イｑ与剤貯蔵器、１
１．１２．１３．１４：遠隔制御手段、１９：サイホン
、２０：コツプ、２２〜３６：清浄化する装置 特許出願人

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １、　選択された風味を付与した飲料ヨーグルトの各回
    分を要求によシ自動的に分配する装置であって、該装置
    は飲料ヨーグルト貯蔵器（４）と、風味付与剤貯蔵器（
    ８，９，１０）と、前記ヨーグルト貯蔵器（４）と前記
    風味料与剤貯蔵器（８，９，１０）とに供給管（３，５
    ，６，７）により個々に連結された供給入口を備えたミ
    キサー（１，２）と、前記ミキサーを通過して出る混合
    物を受け取ることのできる位置にコツプ０＠を支持する
    手段と、前記装置を清浄化する装置（２２−３６）とか
    ら成り、前記供給管（３，５，６，７）は、要求により
    、前記ヨーグルト貯蔵器からヨーグルトの１回分と、選
    択に該当する前記風味＋ｊ与剤貯蔵器から風味付与剤の
    １回分とを前記そキサ−に循環するための遠隔制御手段
    （１１，１２，１３，１４）を備えた装置。 ２　前記清浄化する装置は、洗浄タンク（社）と、該タ
    ンクにすすぎ洗い剤および／または清浄化剤を制御され
    た方法で供給するだめの手段（２７，２８）とから成り
    、前記タンクは前記ヨーグルト貯蔵器に通じる管０１）
    に連結された出口（至）を備え、前記管は前記タンクの
    内容物を前記ヨーグルト貯蔵器へ循環するだめの手段０
    ３）を備え、前記タンクは前記ミキサーの出口により供
    給される入口を備え、所望の場合、前記タンクを排出口
    に連結するだめの手段（至）を特徴する特許請求の範囲
    第１項記載の装置。 ３　前記清浄化する装置は、風味付与剤の回路のための
    清浄化回路を特徴する特許請求の範囲第１項または第２
    項記載の装置。 ４　選択に該当する貯蔵器（８，９，１０）から風味付
    与剤を取り出すだめの管（５，６，７）に連結されたプ
    ランジャ（１５，１６、１７）を特徴する特許請求の範
    囲第１項から第３項１でのいずれか１項に記載の装置。 ５　前記ミキサー（１，２）を自由流型のものとした、
    特許請求の範囲第１項から第４項丑でのいずれか１項に
    記載の装置。 ６　前記ミキサー（１，２）を静的ミキサーとした、特
    許請求の範囲第１項から第５項までのいずれか１項に記
    載の装置。 給管の周シに斜めに分布され前記風味料与剤貯蔵器にそ
    れぞれ連結された管（４３）とが通じる内室（４１）と
    、該室の壁（４滲または前記室内に位置せしめら′れた
    デフレクタから成り、流れの交叉を生せしめ、かつ、前
    記室から混合物を排出するために斜めに向けられた孔ま
    たは管（４５）が、流入するヨーグルトまたは流入する
    風味付与剤の前記孔または管（４９における直接の到達
    を阻止するように分布された、特許請求の範囲第５項ま
    たは第６項に記載の装置。 ８　前記ヨーグルト貯蔵器（４）は、その底に位置せし
    められ、かつ前記ミキサー（１，２）に通じる管（３）
    にソレノイド弁０８）により連結されたヨーグルト出口
    （４ａ）を備えた、特許請求の範囲第１項から第７項ま
    でのいずれか１項に記載の装置。 ９、　前記コツプ００）の支持体を構成しかつ前記ミキ
    サーの出口の下に位置せしめられたブイホンα俤を特徴
    する特許請求の範囲第１項から第８項までのいずれか１
    項に記載の装置。
JP59098927A 1984-04-03 1984-05-18 選択された風味を付与した飲料ヨ−グルトの各回分を要求により自動的に分配する装置 Pending JPS60214095A (ja)

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FR8405221 1984-04-03

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JPS60214095A true JPS60214095A (ja) 1985-10-26

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AU (1) AU4051485A (ja)
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DE (1) DE3560078D1 (ja)
ES (1) ES8606823A1 (ja)
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NZ (1) NZ211615A (ja)
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