JPS60129528A - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JPS60129528A JPS60129528A JP23915683A JP23915683A JPS60129528A JP S60129528 A JPS60129528 A JP S60129528A JP 23915683 A JP23915683 A JP 23915683A JP 23915683 A JP23915683 A JP 23915683A JP S60129528 A JPS60129528 A JP S60129528A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- infrared
- food
- detectors
- detector
- groceries
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
- F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
- F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
- F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
- F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Combustion & Propulsion (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は非接触温度検出器を備えた加熱調理器、例えば
、オ″−ブン、電子−レンジなどに関するものである。
、オ″−ブン、電子−レンジなどに関するものである。
従来例の構成とその問題点
最近、加熱調理器には非接触温度計が組み込まれ、自動
調理機能を有するものが開発されつつぁる。
調理機能を有するものが開発されつつぁる。
以下に従来の加熱調理器について説明する。
第１図は従来の加熱調理器の断面図を示すものであり、
１は調理室、２は加熱調理される食品を載せる食品台、
３はシャッタ４を前面に有する赤外線検出器を示す。５
は赤外線検出器３の赤外入射範囲を示す。
１は調理室、２は加熱調理される食品を載せる食品台、
３はシャッタ４を前面に有する赤外線検出器を示す。５
は赤外線検出器３の赤外入射範囲を示す。
以上のように構成された従来の加熱調理器について、以
下その動作について説明する。
下その動作について説明する。
食品を加熱調理する場合、食品台２に食品を置き、電磁
波あるいは赤外線で食品を加熱調理する。
波あるいは赤外線で食品を加熱調理する。
ンヤソタ４を開閉して、食品からの赤外線を、赤外線検
出器３により検知して、所望の食品温度に達すると自動
的に加熱を停止する。
出器３により検知して、所望の食品温度に達すると自動
的に加熱を停止する。
しかしなから、上記のような従来の構成では、食品を、
食品台２の上の、赤外入射範囲５に含まれる部分に正確
に置く必要があり、もし赤外入射範囲５に含まれない部
分に置いた場合、自動調理することが出来なかった。こ
の場合、赤外入射範囲を大きくすれは良いが、赤外入射
範囲を大きくすると以下に説明するように不具合が発生
する。
食品台２の上の、赤外入射範囲５に含まれる部分に正確
に置く必要があり、もし赤外入射範囲５に含まれない部
分に置いた場合、自動調理することが出来なかった。こ
の場合、赤外入射範囲を大きくすれは良いが、赤外入射
範囲を大きくすると以下に説明するように不具合が発生
する。
すなわち、赤外線検出器は、入射する赤外線に比例した
信号を出力する。また、赤外線は食品の温度と赤外線検
出器から見た面積に比例する。そのため、同じ温度であ
っても、その面積が異なると、信号の大きさは異なる。
信号を出力する。また、赤外線は食品の温度と赤外線検
出器から見た面積に比例する。そのため、同じ温度であ
っても、その面積が異なると、信号の大きさは異なる。
従って、赤外入射範囲を大きくしておくと、同じ食品で
あってもその面積が異なると、自動調理した場合、仕」
ニリの食品温度が異なることになる。
あってもその面積が異なると、自動調理した場合、仕」
ニリの食品温度が異なることになる。
発明の目的
本発明は、上記従来の問題点を解消するものであり、よ
り正確な加熱中の食品温度を検出することが出来、また
食品位置にかかわらず自動調理することのできる加熱調
理器を提供することを目的とする。
り正確な加熱中の食品温度を検出することが出来、また
食品位置にかかわらず自動調理することのできる加熱調
理器を提供することを目的とする。
発明の構成
本発明は、赤外入射角の異なる、少なくとも２個以上の
赤外線検出器と、前記検出器に入射する赤外線を制御す
るシャッタとから非接触温度計を備えた加熱調理器であ
り、前記シャッタを開閉して、前記赤外入射角の異なる
赤外検出器を交互に動作させることにより、より高度な
自動調理をすることができるものである。
赤外線検出器と、前記検出器に入射する赤外線を制御す
るシャッタとから非接触温度計を備えた加熱調理器であ
り、前記シャッタを開閉して、前記赤外入射角の異なる
赤外検出器を交互に動作させることにより、より高度な
自動調理をすることができるものである。
実施例の説明
第２図は本発明の実施例における加熱調理器の断面図を
示す。第１図と共通するものは同じ番号を用いた。６．
７は２個の赤外線検出器を示し、各々の赤外入射範囲を
、それぞれ８．９で示した。
示す。第１図と共通するものは同じ番号を用いた。６．
７は２個の赤外線検出器を示し、各々の赤外入射範囲を
、それぞれ８．９で示した。
本実施例において、食品台２の上において、赤外入射範
囲８．９はそれぞれＯ４０ｙｎｍｚ Ｏ２００ｍｍとし
た。シャッタ１０．１１は、２個の赤外検出器にそれぞ
れ独立して、赤外光を入射させることが出来る構成とし
た。
囲８．９はそれぞれＯ４０ｙｎｍｚ Ｏ２００ｍｍとし
た。シャッタ１０．１１は、２個の赤外検出器にそれぞ
れ独立して、赤外光を入射させることが出来る構成とし
た。
以上のように構成された本実施例の加熱調理器について
、以下その動作を説明する。
、以下その動作を説明する。
赤外入射範囲８で示される赤外線検出器を第１の検出器
、赤外入射範囲９で示される赤外線検出器を第２の検出
器とする。食品を食品台２に置き加熱する。加熱中の食
品の温度を第１および第２の検出器で検出する。第２の
検出器の赤外入射範囲を十分大きく設定（５本実施例の
場合は、０２００ｍｍ ） しておくことにより、食品
を正確に食品台の決められた場所に置く必要もなく自動
調理することかできる。
、赤外入射範囲９で示される赤外線検出器を第２の検出
器とする。食品を食品台２に置き加熱する。加熱中の食
品の温度を第１および第２の検出器で検出する。第２の
検出器の赤外入射範囲を十分大きく設定（５本実施例の
場合は、０２００ｍｍ ） しておくことにより、食品
を正確に食品台の決められた場所に置く必要もなく自動
調理することかできる。
より具体的に説明すると、第１の検出器の信号と、第２
の検出器の信号とを比較することにより食品の大きさ及
び食品を置いた位置を推定することが出来、より高度な
自動調理をすることが出来る。すなわち、小さな食品（
０４，Ｏｒａｍ以下）の場合、第１の検出器の赤外入射
範囲内に置かれたとき、第１の検出器と第２の検出器は
同じ大きさの赤外線入力を得ることになり、その信号は
同じ大きさになる。第２の検出器の信号の方が大きい場
合、食品か、第１の検出器の赤外入射範囲外に置かれて
いると推定することが出来る。
の検出器の信号とを比較することにより食品の大きさ及
び食品を置いた位置を推定することが出来、より高度な
自動調理をすることが出来る。すなわち、小さな食品（
０４，Ｏｒａｍ以下）の場合、第１の検出器の赤外入射
範囲内に置かれたとき、第１の検出器と第２の検出器は
同じ大きさの赤外線入力を得ることになり、その信号は
同じ大きさになる。第２の検出器の信号の方が大きい場
合、食品か、第１の検出器の赤外入射範囲外に置かれて
いると推定することが出来る。
次に中位の大きさの食品の場合、第２の検出器の出力は
、第１の検出器の出力よりも大きい。その出力比が、例
えは１】倍であれは、食品の面積がＪ／Ｉ’ ４０ ｍ
ｍの１１倍であることがわかる。
、第１の検出器の出力よりも大きい。その出力比が、例
えは１】倍であれは、食品の面積がＪ／Ｉ’ ４０ ｍ
ｍの１１倍であることがわかる。
また、第１の検出器と第２検出器の信号の比が赤外入射
範囲０４０腑とｐｆ ２００ ｍｍの面積比と等しい場
合、食品の面積は、１２＋’ ２００ ｍｍ以上である
と推定できる。
範囲０４０腑とｐｆ ２００ ｍｍの面積比と等しい場
合、食品の面積は、１２＋’ ２００ ｍｍ以上である
と推定できる。
以上のように本実施例によれは、入射角の異なる赤外検
出器を２個以上設け、それぞれの出力を比較することに
より、食品の大きさく面積）を推定することが出来、ま
た食品の位置をも推定することが出来、食品の位置、食
品の大きさにかかわらず、自動調理することの出来る加
熱調理器を実現することが出来る。
出器を２個以上設け、それぞれの出力を比較することに
より、食品の大きさく面積）を推定することが出来、ま
た食品の位置をも推定することが出来、食品の位置、食
品の大きさにかかわらず、自動調理することの出来る加
熱調理器を実現することが出来る。
さらに、本発明者らは、前記赤外線検出器をサーミスタ
・ボロメータあるいは、サーモパイルあるいは弾性表面
波型赤外検出器などの熱室検出器により構成すれはより
有効であることを見い出した。すなわち、熱室検出器の
場合、その温度補償の目的のため、同一形状同一特性の
素子を一対として用いることが多い。従って、本発明に
基づく検出器を構成する場合、たたンヤノタたけを新た
に設けるたけでよい。すなわち、新たに検出器を増設す
る必要がないためである。
・ボロメータあるいは、サーモパイルあるいは弾性表面
波型赤外検出器などの熱室検出器により構成すれはより
有効であることを見い出した。すなわち、熱室検出器の
場合、その温度補償の目的のため、同一形状同一特性の
素子を一対として用いることが多い。従って、本発明に
基づく検出器を構成する場合、たたンヤノタたけを新た
に設けるたけでよい。すなわち、新たに検出器を増設す
る必要がないためである。
さらに、本発明者らは前記赤外線検出器を、同一平板上
、例えは同一プリント基板上に並べて、近接して設ける
と、より一層効果のあることを見い出した。すなわち、
同一平面上に近接して設置することにより、各々の赤外
線検出器の熱平衡を容易に実現することか出来るため、
より正確な食品温度を検知することができる。また、同
一平面上に近接して設置することにより、同一シャッタ
を共通して用いることができるという効果も得られる。
、例えは同一プリント基板上に並べて、近接して設ける
と、より一層効果のあることを見い出した。すなわち、
同一平面上に近接して設置することにより、各々の赤外
線検出器の熱平衡を容易に実現することか出来るため、
より正確な食品温度を検知することができる。また、同
一平面上に近接して設置することにより、同一シャッタ
を共通して用いることができるという効果も得られる。
発明の効果
本発明の加熱調理器は、赤外入射角の異なる少なくとも
２個以上の赤外検出器を有し、前記赤外検出器を交互に
動作させ、各々の出力信号を比較することにより、以下
の効果が得られる。
２個以上の赤外検出器を有し、前記赤外検出器を交互に
動作させ、各々の出力信号を比較することにより、以下
の効果が得られる。
０食品の大きさを推定することができる。
０食品の位置を推定することができる。
０食品の位置にかかわらず食品の温度を検知することが
できる。
できる。
以上の効果が得られるため、よりきめ細やかな自動調理
のできる、加熱調理器を実現することができる。
のできる、加熱調理器を実現することができる。
第１図は従来の加熱調理器の断面図、第２図は本発明の
一実施例における加熱調理器の断面図である。 １−調理室、２ 食品台、３．６．７・・・赤外線検出
器、４．１０．１１・・・シャッタ、５．８．９・・・
赤外入射範囲。
一実施例における加熱調理器の断面図である。 １−調理室、２ 食品台、３．６．７・・・赤外線検出
器、４．１０．１１・・・シャッタ、５．８．９・・・
赤外入射範囲。
Claims (3)
- （１）赤外入射角の異なる、少なくとも２個以上の□赤
外線検出器と、前記検出器に入射する赤外線を制御する
シャ□ツタとからなる非接触温度計を備えた加熱調理器
。 - （２）赤外線検出器を熱槽検出器とした特許請求の範囲
第１項記載の加熱調理器。 - （３）赤外線検出器が同一平面上に近接して設置されて
成る特許請求の範囲第２項記載の加熱調理数
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23915683A JPS60129528A (ja) | 1983-12-19 | 1983-12-19 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP23915683A JPS60129528A (ja) | 1983-12-19 | 1983-12-19 | 加熱調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS60129528A true JPS60129528A (ja) | 1985-07-10 |
| JPH0230411B2 JPH0230411B2 (ja) | 1990-07-06 |
Family
ID=17040576
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP23915683A Granted JPS60129528A (ja) | 1983-12-19 | 1983-12-19 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS60129528A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH03128146U (ja) * | 1990-04-07 | 1991-12-24 | ||
| EP0717583A2 (en) * | 1994-12-14 | 1996-06-19 | Lg Electronics Inc. | Automatic cooking controlling apparatus and method for cooker |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55113919A (en) * | 1979-02-23 | 1980-09-02 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | High frequency heater |
-
1983
- 1983-12-19 JP JP23915683A patent/JPS60129528A/ja active Granted
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55113919A (en) * | 1979-02-23 | 1980-09-02 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | High frequency heater |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH03128146U (ja) * | 1990-04-07 | 1991-12-24 | ||
| EP0717583A2 (en) * | 1994-12-14 | 1996-06-19 | Lg Electronics Inc. | Automatic cooking controlling apparatus and method for cooker |
| EP0717583A3 (en) * | 1994-12-14 | 1997-01-22 | Lg Electronics Inc | Apparatus and method for automatic control of a cooking appliance |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0230411B2 (ja) | 1990-07-06 |
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