JPS60114179A - フィルム包装食品の製造方法及び装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 く技術分類・分野〉 １７ｔｌ示技術は、魚肉、獣肉、糊状デンプン、餡、Ｕ
ラヂン等のυζζ卵加工食品フィルム等のケーシングで
単位長ざ重吊勿に包装する技術分野に屈づる。

〈要旨の解説〉 而して、この出願の発明は、包装フィルム内に魚肉等の
軟質加工食品を充填包装し、その充填軟質加工食品の全
面をフィルム等のケーシングに包装づるようにされた食
品とその製造方法、及び、装置に関する発明であり、特
に、該フィルムの内面の少なくとも摂食する場合の剥離
始部分と該充填軟質加工食品どの間に食用油の薄膜が塗
布され−Ｃいるフィルム包装食品とその製造方法、及び
、装置に係る発明である。

〈従来技術〉 周知の如く、加工食品には多くの−しのがあり、流通山
場に出回っているが、そのうち、魚肉や獣肉等を塩酸ゴ
ム、セ【コツアン、塩化ビニリデン等の人工ケーシング
の包装フィルム内に充填した軟質加工食品がある。

而して、通常このようなハムやソーセージ等の軟質加工
食品にｄ３いては特殊な場合を除いて該包装フィルムを
剥離しＣ摂食するようにされている。

この場合、一般にその製造過程から摂食まで経口１的に
短いとは限らないためにその包装のケーシングのフィル
ム内に於【ノる軟１４加工食品の変ｖ′１があることは
好ましくない。

魚肉ソーセージ等の包装には密着性フィルムが長年使わ
れてぎ−Ｃおり、充填包装機もかかるフィルムに適した
装置１πとなっでいるので、このような充填包装機に性
質の異なる剥離性フィルムを掛りると、該種フィルムは
当該包装装置に対する適合性の悪いものが多く、例えば
、フィルムのＪべっ見合が悪い、またはシール性が劣る
等のため充填包装装置の調整を要し、更に、剥離性フィ
ルムを使用Ｊ゛ると従来から用いられている畜活性フィ
ルムと異なり不良率が著しく増入りるなどのｔ「点があ
った。

〈従来技術の問題点〉 きりながら、該包皆フ、ｒルｌ＼が充填１１．′ｉの機
械適性に優れ、１つ、内包覆る軟質加工食品との適合性
に浸れた密７ｉ型で８つる場合には、摂食時において該
充填食品から包装フィルムが剥離しないか、包装フィル
ムは剥離づるが、該包装フィルムの内面に該充填食品の
一部が同名して外れないので、食べ難く、また、見栄え
か悲いため、密着型フィルムをそのままで使用づること
には大ぎな不具合があった。

又、近１１４、該包装フィルムの外面に対して、該包装
フィルムの最初の剥離部分に所謂カットテープを溶着し
ておき、摂食時にカッ１〜アープの一部を引張ることに
より、包装フィルムが縦−文字に切れ、この切れた＋５
１Ｌ分から包装フィルムが剥離し−Ｃゆくことにより該
包装フィルムを軟質加工食品からいとも容易に剥離づる
ようにしたものが相当に出回るようにｈつ−Ｃさている
。

このｊＢ合においても、該カッ１〜テーフ゛を引っは゛
つてもＳ包装フィルムが密着型で該充填食品に密着して
いると、カッ１−テープが作用しなかったり、カットア
ープを引張ることにより包装フィルムが縦−文字に切れ
（も、その後、該充１ｉ１食品と包装フィルムが密着し
−Ｃいるために、全部、又は、一部Ｃ′剥離が出来ない
という不都合が生じ、カッ１〜ヂープを取（ｑ’　１〕
ることにより、刃物等を用いずとも、指先だりで包装フ
ィルムを容易に取去って該充Ｊ眞食品だ（）を取出して
食べることが出来Ｊ゛、したがつＣ、カットテープを用
いる場合に富；る型フィルムは不向きであった。

これに対し、該包装フィルムに剥離型のものを用いる場
合には、このような剥離の不具合はなくなるが、前）本
の如く、包装装置や充填食品に対ηる適合性が悪く、不
良品がひきゃすい上に、充１ｙ７食品の肉質に合け、月
っ、包装装置に適合−５１’　？、ｚ　、ｉ’、ｌＩ離
型のフィルムを得ようとすれば、フィルムに用いる可塑
剤の工夫が要り、汎用性が失われるの（゛フィルムが〕
スト高になる等の不利貞がある。

これに対し、特願昭３８−１６７２０号公報に示されて
いる如く、界面活性拐どダスアイング材を混合さしてそ
のフィルムと軟質加工良品との間の密着１」を調孕Ｊる
手段があるが、該４・ト手段では両者の性質、Ｘ□秤類
に応じて調ｉｉＤ　Ｌ／な（プればならず、（重めでそ
の相合Ｕがｒｌｌ　ｂ　＜、実効上唇ずしら採用でき難
いという不都合さもあった。

〈発明の目的〉 この出願の発明の目的は」ニ）ホ＜ｊｆｆ来技術に基づ
く上記軟質加工食品とこれを包装するフィルムとの問題
点を解決りへき技術的課題どし、両者間に空隙等が生せ
′ず、しかも、その包装フィルムの軟質加工食品に対づ
る剥離性を（ｊ「実に保証覆ると共に両者の密封状態を
保持し、更に、充填軟質加工食品の味や、香り、色彩等
の二次的な点も効果的に補充づることが出来にうにし一
〇食品産業におりる加工良品利用分野に益−リ−る優れ
たフィル７！１包装食品とその製造方法、及び、装置を
提供ｌんどするものである。

〈発明の（ｊ６成〉 上ｉＪｉ　Ｉ」的に沿い先述！ｌ’４Ｉ　ｎ’［請求の
範囲を要旨とづるこの出願の発明の構成は、前ｊホ問題
点を解決Ｊるために、加熱殺菌した魚肉、獣肉や烏肉舌
の軟質加工食品を装置の上部の充１眞ポンプを介して両
送りノズルを通し、その下端のり゛イジングリングへ供
給づるようにし、一方、装置の側部にＣツトしたケーシ
ングのフィルムはその１−１−ルＪ、すＨ”：り出され
て上記両送りノズルに０１設したフォーミングブレ−１
〜に供給され、円筒状に形成されて該充填パイプに沿っ
て下降しながら電極により）６着シールされ、その下部
の上記リーイジングリング部位に−Ｃ上記ポンプにより
充填送給される軟質加工食品と同速で下降し、その内部
に該軟′ｉ：（加二に食品を充填され、装置によりしご
き作用をかりると共に上下昇降Ｊ゛るレシプロテーブル
により所定長さ゛Ｃ′結紮され、切断されて下部のシュ
ー１〜より次段１稈に供給されるにうにし、而して、該
装置の−Ｌ部に設りたタンクより所定の食用油を油通路
を介して装置の下部に設（〕たポンプにより該装置の」
−記しシブロチープルのＲ降任用を介して動作Ｊる該ポ
ンプの作用により吸引圧送され、他の油通路を介して上
記充填バイブに沿って所定量づつ連続的に下降りるＪ：
うにし、上記溶着電極と反対側を降下して上記１ノイジ
ングリングの部分て少なくともカッ１〜テープ等のｌｌ
Ｊ離始分の密る型フィルムとその内部の充填軟τ１加■
食品の外面どの間に該食用油を薄膜状に塗イｒｉ　！Ｊ
るようにし、製造されたフィルム包装食品はその充填外
面食品に対してケーシングのフィルムが摂食に際しＣ剥
離が容易であるようにし、それまでは密る性が良く、ス
ポット等が生ぜず、変質が生じないようにした技術的手
段をｉｂｌじたものである。

〈実施例−（Ｉ１１成〉 次に、この出願の発明の実施例を図面に基づいて説明す
れば以下の通りである。

第１〜６図に示Ｊ実施例においＣ１１はこの出バ°〔１
の発明の要旨を成１−フィルム包装食品製造装置であり
、その所定形状のフレーム２の上部には駆動七−夕　３
が設けられ、図示しない軟質加工食品供給源に供給パイ
プ４を介して接続１−る充填ポンプ５をヂエン駆動づる
ように設りられている。

而しＣ，該充填ポンプ５の下部には図示しない充１！ｉ
′ｔ［Ｊを介して第３図に訂示りる蜂に両送りノズル６
が設けられ、その下端に充填バイブ７が連結され“Ｃい
る。

又、該両送りノズル６を同芯的にして）Ａ−ミングブレ
−１−８を石し該充１眞バイブ７かＦ延しＣａ２す、フ
ィルムに対Ｊるシール用の溶ｉ″１カーボン電極９を外
側に、対向りる電極９′を内側に（＝Ｊ設されており、
又、下端にはザイジングリング１０を一体的に形成され
ている。

又、上記フレーム２の一側寄りにはブラケツ１〜１１を
介してフィルム１２の１」−ル１３か惹架され、該フィ
ルム１２はガイドローラ１４．１４．１４を介し上記両
送りノズル６の下側の）Ａ−ミングブレ−１〜８に対し
所定に折り返され、筒状に形成されて下降し、上記シー
ル用のカーボン型棒９．９′でそのシール部を連続的に
溶層されて上記充填ポンプ５からＩＲ給加工されて充填
バイブ８から供給される後記軟質加工食品を包装して同
速で下降するＪ：うにされている。

ぞし−Ｃ１該フレーム２の中程にその両側に渡設され、
下部の駆動し一夕１ｊ）により所定ス（−ローラで昇降
動作されるレシプロチーゾル１Ｇに設りられｌ、二しご
゛ぎローラ１７によりしこ′かれて該フィルム１２内に
充密状態にされる。

又、該レシプロテーブル１Ｇに設りた図示しない結紮装
置により所正−１−ニツ１〜長さにれ１１紮されて切［
ｉされ、−ト部のシュー１〜１８に連続的に１ｕ人され
て適宜次段加熱殺菌工程に供給されるようにされている
。

而して、この出願の発明においては、該フレーム２の一
側省、°りに油タンク１９が設りられ、７１１１通路ど
してのパイプ２０を介し、該フレーム２の下部に固定さ
れたポンプ２１に接続されている。

又、該ポンプ２１からは油送給圧のパイプ２２が接続上
延して充填バイブ８の上記パイプ止め金具２３により一
体支持され、その下部にて前記電極９．９′の上部の充
填バイブ７に冶っ−Ｃ給油口２４として開口している。

而して、該ポンプ２１の図示しないプランジャによる給
ｆＪｌ動作は上記レシプロテーブル１６の下端と該ポン
プ２１の１−１ツド２５との当接離反により反復動作し
て行われるようにされている。

尚、第６図に示り実施例は基本的な態様であるが、上記
充填ポンプ５から充Ｉ！ｉｉｉム給されるのはソーヒー
ジ用の魚肉であり、又、上記油タンク１９に貯溜されて
プランジャタイプのポンプ２１がら連続、又は、間歇供
給される食用油２Ｇは、例えば、基本的にはサラダ油や
白絞油等の常温で液状の食用油であって、食品衛生法上
支障がない限りにおい−（、段別的に適宜抗酸化剤着色
材や芳香剤、調味料等を添加さ［ることが設計により自
由である。

く実流例−作用〉 十述基本的椙成において、軟質加工食品包装製造装置１
をその操作パネル２７のボタンを押りことにＪ：り起動
ざｌ、上部モータ　３を始動ヅるど共に下部モータ１５
を始動さぜ、上記ンーセージ用の軟質加工食品の魚肉を
図示しない供給源より送給パイプ４を介して送給ポンプ
５により肉送りノズル６を介し、充填パイプ７からサイ
ジングリング１゜に送給し、該サイジングリング１ｏが
ら圧出送給する。

一方、包装用畜’ｔｇ　’：Ｉ’！のフィルム１２はそ
のロール１３から所定に繰り出されてガイドローラ１４
．１４．１４を通り、）Ａ−ミングブレ−１−８で所定
にＩＪｉり返されて筒状に形成されて下降し、その僅か
にオーバーラツプする合せ面はカーボン電極９．９′で
内外から溶名され、シールされ、該フィルム１２は筒状
を維持して下降し、下側の充填バイブ７より圧出される
軟質加工食品の外側から包装づるように該軟質加工食品
と周速で下降していく。

そこで、上記装置１のフレーム２の両側に′ｅ設された
レシプロデープル１６カ＜　Ｂ２定ストローク、及び、
所定り−（クルで上下づることにＪ：す、該レシプロテ
ーブル１６と、ブラケッ１へを介して一体的に設けられ
たしごきローラ１７によりしごかれた後、該レシプロデ
ープル１６に設（〕られた図示しない結紮装置により結
紮されると共に該結紮部で切断されてシュー１〜１８に
より次の加熱殺菌工程に移送されていく。

而して、上述二に稈において、ぞの軟質加工食品２８の
送給は充１眞ポンプ５により連続的に行われると共に、
ノｒルム１２の［；）状形成送給、及び、シールも連続
的に行われる。

そし”Ｃ１上記しごき、及び、結紮はレシプロテーブル
１Ｇによって連続的に行われる。

そこで、上記液状の食用油２６は上記油タンク１９に常
にイの貯溜量が設定量保証されるように適宜監：６１さ
れて溜められており、油通路とし−Ｃのパイプ２０にそ
のヘッドを介してポンプ２１に送給されるようにされ、
したがって、該レシプロテーブル１６のｔイ鋳反復作用
により、該ポンプ２１の図示しないプランジＶに連か、
−された」一部の１」ラド２５か該レシプロテーブル１
Ｇの下面に押圧される毎に該ポンプ２１は送給作用を成
し、その吐出し１がら吐出された食用油２Ｇは設定ωづ
つ連続的に食用油送給用のパイプ２２を介して上記パイ
プ化め金具２３に支持されＣ電極９のシール部とは１８
０°位相を変えた裏側の充填バイブ１に形成された開口
２４から吐出されて該充填バイブ１の外面を第７．８．
９図に示づ様に線状から面状に流下しで電１ｉｉ　９’
　とフォーミングプレ−１−８の間を通り、ｔ；ｊ状の
フィルム１２に１、ｉ、１１．Ｑされたサイジングリン
グ１０との間にｂ′１６図−に示り（、丘に溜められ、
その結果、該サイジングリング１０の全周から該充填バ
イブ７より圧出される軟質加工食品２８の外面全面とフ
ィルム１２の内面全面に第９図に示す４コ２に一種の設
定ａｖ膜状態に塗布された状態で゛該軟質加］ニ良品２
８とフィルム１２と共に下降して行ぎ、」ニ記しどき工
程に移行されていく。

しＩＣかっＣ１この過程で該軟質加工食品２８と包装用
密看型フィルム１２の間には薄膜状の食用油２６が全面
に塗布されていることになる。

そして、」−記しごさロール１７にＪ、りしごかれてフ
ィルム１２内に軟質加工良品２８が充密状態（・充填さ
れるど猶上記充密状態は強化されるに＝しかかわらず、
両者の間に介在している薄膜塗布状態の」λ用油２Ｇは
確実にその状態を保持される。

又、上述実施例において、ロール１３から送給されて筒
状に成形される包装用密着型フィルム１２の合Ｕ面が電
極９．９′ににり溶６され゛Ｃシールされるが、当該電
極９．９′による溶着シール部に一１ニ記降十し−Ｃく
る食用油２Ｇか回り込むと、溶ン゛ｌ不良を生ずること
になるために、」］述第６図に承り実施例においては食
用油２Ｇの送給油通路としくのバイブ２２の給油口どし
ての間口２４を充填バーイブ８の該溶着シール部の１８
０°位相を変えた艮夕・ｊ側に形成さけて該充填バイブ
７の外側面に降］・さＵるようにし、第１０〜１５図に
示−り実施例においてはこれをＪ：り確実にづるために
該電極９．９′の溶７１シール部とは１８０°位相を変
えた反対側の充填バイブ７の縦り自位置に軸方向に治っ
て前記油供給用のパイプ２２をその内部に埋設し、又、
（ノイジングリング１（）には第１７′Ｉ、１５図に示
Ｊ様に径方向！ｆ＋４２９．２９・・・を穿設し、充填
パイプ７内の周方向に形成した周孔３０に接続さけると
共に外周面に開口さけである。

又、」−記油供給用のパイプ２２は該周孔３０にぞ、の
下端で接続りることにＪ：す、」１．記バイブ止め金具
２３の下部から充填バイブ７内に埋設されたバイブ２２
に供給される食用油２６は強制的に下部のり゛イシング
リング１０のノズル孔３１．３１・・・から吐出され、
その間は周囲に回り込むことなく送給され、該り゛イジ
ングリング１０の各ノズル孔３１からフィルム１２の内
面仝而に均一に供給され、サイジングリング１０から圧
出される軟質加工食品２８の外面と該フィルム１２の内
面との間に薄し）状に介装塗布される。

したがって、これらの実施１シリにＪ３いては、電極９
．９′の部分には絶り・ｊに食用油２６が回り込まず、
リーイジングリング１０に於いて始めで一軟質加工食品
２８の外面全面とフィルム１２の内面全面に均一に薄膜
に食用油２Ｇが塗布されることになる。

このため、このような状態のフィルム包装食品のソーセ
ージにおい°Ｃは全てのフィルム１２が軟質加工食品２
８から全面的に剥離されることが出来る。

尚、近ｎｉｌ、該種フィルム包装食品のソーセージにお
いてはその一部に長さ方向にカットテープを部分溶岩し
で該カッ１〜ｊ−−プの溶着してない部分を引っ張るこ
とにより、該カッ１〜テープとフィルム１２の溶着しＣ
いる部分が容易に充填軟質加工食品２８／Ｊｌｌら剥離
始分として剥離されることが出来るＪ：うにされている
。

したがって、包装用密盾型フィルムを用いるソーセージ
にｉＪｊいＣは該カットテープの部分のフｒルム１２の
裏側にのみ上記食用油２にを薄膜状に塗布開設してＪハ
ノば良いことが分る。

このような実施例としＣは、第１６〜１９図に示Ｊ実施
例の様に前記フィルム１２のフォーミングプレー１・８
への送給工程にカッ１〜テープｌ」−ル３２を添設し、
フィルム１２と重合状態で、カイトローラ１４に繰り出
されるカットテープ３３に対して図示しない制御装置を
介して通電加熱される溶着用の電極３４をイ・］段さＵ
て所定プログラム通りに該フィルム１２に３Ｊ　Ｌ／　
Ｃ溶盾部分と溶着しない部分とを父！ｊに形成さけて一
体化されたフィルム１２とカッ１〜テープ３３を前記フ
ォーミングブレ−１〜８に送給し、該カットテープ３３
の温容部分がシール電４．１ｉ　９．９′と１８０°位
相の異なる反対側に来るＪ：うにしく１１１様に筒状に
形成し、充填パイプ７外側にて下降さＵ、す“イジング
リング１０に送給さ氾て行く。

そして、当該実施例においては、このカットテープ３１
をフィルム１２に溶るさぼで下降させて行く充填バイブ
７の外面の軸方向に、即ら、電極９．９′の治るシール
部ど略反対側の部分の油供給用バイブ２２の給油ＩＺ１
２４の充１眞パイプ７の側面に軸方向に沿ってシール電
極９′の）的宜上部まで１１へ３５を形成して食用油２
６のガイドとして後は充填バイブ７の側面を降下させる
ように１ノで、」：記すイジングリング１０まで降下ざ
Ｕて、該カットテープ３３の添礼された部分のみに該食
用油２Ｇを薄膜状に塗布づるようにしてａ３さ、該充填
パイプ７から軟質加工食品２８が圧出されてフィルム１
２により包装されて行く工程において、両者間に僅かに
該カッｌ−テープ３３の幅よりもやや広く食用油２６が
広がって介設されるＪ：うにＪることも出来る。

尚、この出願の発明の実Ｉｔ！ｉ態様は上述各実施例に
限るものでないことは勿論であり、種々の態様が採用可
能である。

又、対象軟質加工食品は魚肉ソーセージに限らず獣肉、
鳥肉のハム等も対象に出来、更には、羊η、ライロウ等
上記ケーシング相当のフィルムで包装される軟質加工食
品は全て適用対象どＪ゛ることか可能（あり、又、食用
油は上述の如く、必ずしし、拡酸化剤、着色剤や芳香剤
や調ルｉ、、Ｉ’−’１等を混合添加けずども良い等の
態様が採用出来ることし勿論である。

又、フィルム、及び、軟質加工食品の１０１面形状は円
筒型に限らず、角形等も可能であり、このＪ、うな軟Ｖ
″１加」−食品充填包装装置についは適宜；１桑１．１
変史の範囲である。

尚、この出馴ｌの弁明の実験にＪ３い（ＬＬ食用油の薄
膜の塗７１ｉの０無にＪ：つＣ若しい効果上のλｆがあ
ることが判明した。

〈発明の効果〉 以上この出願の発明によれば、基本的に、魚肉ソーレー
ジｑの軟質加工食品をり゛−シングのフィルムに包装し
て所定の食品を形成りるに際し、その包装の月買にかか
わりなく、筒状に形成しＩζフィルム内に充満状態に該
軟質加工食品を充１１さＵて所定ユニツ１へ長のソーレ
ージ等を加工成形覆ることが出来る効果が秦される【ば
かりでなく、それらの密７１性を保、、Ｘｌシ、両名の
間に気泡等が光生田−ることがツバ（く、−εの変質を
防止りることか出来る１暴れた効果があり、更には、両
者間の剥因１をＭｆ実に保証することが出３１Ｃるとい
う優れた効果が秦される。

而して、両者間の少なくとも軟質加工食品の剥離９．０
部分との間に食用油の薄膜が塗イ［］され介設されてい
ることに」、す、該フィルムを軟質加工食品から３り離
Ｊる場合（ごその剥離が容易に出来、しかも、剥離部分
で軟質加工食品のフィルｌ＼側へのイ・」ン−がなく、
そのため、摂食１．旨こＪ３いて見栄えが悪い等の商品
価値を低下さけることがないという優れた効果が奏され
る。

しかも、該薄膜状に塗布しＣ介在させる食用油は上）小
の如く、単に軟質加工食品からフィルムを剥離を容易に
さける効果があるの７メならり゛、該包装自体に抗酸化
剤、＠色剤や芳香剤、調味料葬を添加することが出来る
ために、軟質加工食品からフィルムを剥前した１１、ｒ
にそれらの香りが良く、又、軟質加工食品に対する外面
の色が美観を望し、更に、摂食に際して味を賞味づるこ
とが出来るという効果があり、加えて、軟質加工食品自
体にこのような添加剤を加える場合には性めて入量の油
を要りるのに比し、軟質加工食品の表面のみに極めて少
量を添加りるだ（）で良いのＣ１］スＩ−的にし安くな
るという利点がある。

更に、従来の如く、充填する軟質加工食品の拐貿等によ
ってその剥離性能を考虞Ｊ′るフｒルムの拐買選定が必
要であったのが、−Ｖ記食用油の薄１１へ！状の’ｆｔ
＝　ａ介設によりほどんどその選択が自１１１となる相
合１！−Ｊｘの効果がある。

そし−Ｃ１上記軟質加工食品の充１眞バイブから該充填
パイプに対して圧送し、吐出Ｊる］二稈に随１゛１（し
Ｃ筒状にフィルムを送給形成りる必要があるが、この１
易合におい−Ｃム装置に対りるＮ１１染み性が該軟質加
工食品に対りる剥離との競合性をぽとんど肖虞りること
が無く選択出来るので、或いは、考ｔｔしなくＣし良い
のひ、その製造方法、或いは、製造装置どのＮ１１染み
性が支障なく考癒されるという自由度が豊になる効果が
秦される。

而して、製ｊ＾装置としては従来タイプの装置に対して
そのレシプロテーブルに連係動１′［Ｊるプランジ１７
ボンブを設けて油通路を介し充填パイプに給油ノズルを
設りるたｔって良いので、全く新しく）装置を開発設置
Ｊる必要４ｇり、従来の装置を利用できるというｊ１π
でコスト的に大きなメリツ１〜がある。

【図面の簡単な説明】

図面（Ｊこの出願の発明の詳細な説明図で゛あり、第１
図は装置の（Ｉス略説明正面図、ｆｆｉ　２図は同側面
図、第３図は第１．２図要部の礪４７４要部１１Ｒ１１
１２！説明斜視図、第４０は充填パイプにお（］る油通
路の取付支持４；、＞造品分断面側面図、第５図はｌ１
ｉＪ　Ｖ　−Ｖ　Ｉ折面図、４１６図は製造方法のブ１
」レスの１実施例の１度略側面図、第７．８．９図は第
６図の■−Ｖｌｌ、■−■、ＩＸ　−ＩＸ　ｒ！１′ｉ
面図、第１０図は第６図相当他の実施例の１■略側面図
、第１１．１２図は第１０図のＸｌ−Ｘｉ、Ｘ　Ｉ［−
Ｘ　］［１ｌＪｉ面図、第１３図はリイジングリング部
断面図、第１４、′１５図は第１３図（７）Ｘ（Ｖ−Ｘ
ＩＬ　ＸＶ−ＸＶ、［Ｉ７ｉ面図、第１６図は第６図相
当別の実施例の部分断面側面図、第１７．１８．１９図
４．１ｍ”ｌ　６１ｆｌ（１’）ＸＷ−ＸＶＩｔ、Ｘ］
［Ｘ−ＸｎＸ、ＸＩＸ−ＸＩＸ、ｎＪｉ面図である。 １２・・・フィルム、２８・・・軟質加工食品、２６・
・・食用油、２１・・−充ｊ眞ポンプ、６・・・肉送り
ノズル、 １０・・・リイジングリング、 ９．９′・・・シール装置、 ７・・・充填バイブ、 ２２・・・油通路、　１・・・製造装置第６図 第１１図　第１２図 第１４図　第１５図 ８ 手続補正書（自発） 昭和５９年ｊ月−９日 ４“ろ゛許庁　長官若杉和夫　殿 １　事件の表示 昭和５８年特　許　願第２２２２２１υ２　発明の名称
　フィルム包装食品とその製造方法及び装置３　補正を
する者 事件との関係　特許出願人 ４、　代　理　人　〒１０５ 昭和５８年１１月２８日付提出の特許願の壬入れ図面ト
レース図面（内容に変更なし）別紙の４．！？、、９昭
和５９年１　月１１日 特許庁　長官若杉和夫　殿 １、事件の表示 昭和５８年特　許願第２２２２２１号 ２、発明の名称　フィルム包装食品とその製造方法及び
装置３、　補正をする者 事件との関係　特許出願人 ４・　代　理　人　〒１０５ ６、　補正により増加する発明の数　な　し７　補正の
対象 「８」全容々「７」に訂正致します。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 く１）包装フィルムに軟質加工食品かその全面を添設包
   装されている食品において、該軟９加工良品の外面と上
   記フィルム成形内面の少（とも：Ｉ′１１　ｉＶ［飴部
   分との間に食用油の薄膜が塗設され−（いることを特徴
   とづるフィルム包装食品。 （２）包装フィルムをシールして筒状に成形しその内部
   に軟Ｘ１加工食品を所定１ｎ充填しＣユニツ１−長に結
   紮づるようにしたフィルム包装食品！！造方法において
   、上記シールを行った後に食用油を上記フィルムの少く
   とも周方向一部に薄膜状に塗布りるようにしたことを特
   徴とするフィルム包装食品製造方法。 （３）軟質加工食品充填ポンプが肉送りノズルを介して
   先端にザイジングリングを右し、且つ、シール装置行が
   配設されている充填パイプに接続されたフィルム包装食
   品製造装置位においｃ１上記充填パイプに設けた油通路
   がその上端を食用油源に接続づるポンプに連通されてい
   ることを特徴とするフィルム包装食品製造装置。