RU2273135C2 - Способ изготовления порционных упаковок - Google Patents
Способ изготовления порционных упаковок Download PDFInfo
- Publication number
- RU2273135C2 RU2273135C2 RU2003130276/13A RU2003130276A RU2273135C2 RU 2273135 C2 RU2273135 C2 RU 2273135C2 RU 2003130276/13 A RU2003130276/13 A RU 2003130276/13A RU 2003130276 A RU2003130276 A RU 2003130276A RU 2273135 C2 RU2273135 C2 RU 2273135C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- film
- sleeve
- longitudinal edges
- strip
- manufacture
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C13/00—Sausage casings
- A22C13/0003—Apparatus for making sausage casings, e.g. simultaneously with stuffing artificial casings
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T156/00—Adhesive bonding and miscellaneous chemical manufacture
- Y10T156/10—Methods of surface bonding and/or assembly therefor
- Y10T156/1002—Methods of surface bonding and/or assembly therefor with permanent bending or reshaping or surface deformation of self sustaining lamina
- Y10T156/1007—Running or continuous length work
- Y10T156/1008—Longitudinal bending
- Y10T156/1013—Longitudinal bending and edge-joining of one piece blank to form tube
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
- Y10T156/00—Adhesive bonding and miscellaneous chemical manufacture
- Y10T156/10—Methods of surface bonding and/or assembly therefor
- Y10T156/1002—Methods of surface bonding and/or assembly therefor with permanent bending or reshaping or surface deformation of self sustaining lamina
- Y10T156/1036—Bending of one piece blank and joining edges to form article
- Y10T156/1038—Hollow cylinder article
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Processing Of Meat And Fish (AREA)
- Containers And Plastic Fillers For Packaging (AREA)
- Wrappers (AREA)
- Packages (AREA)
- Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
- Shaping Of Tube Ends By Bending Or Straightening (AREA)
Abstract
Изобретение относится к изготовлению порционных упаковок с пастообразным содержимым, в частности колбас. Согласно способу при формировании пленочного рукава из снабженной на одной стороне соединительным слоем лентообразной плоской пленки последнюю разматывают с запаса и сгибают в продольном направлении в рукав таким образом, что соединительный слой оказывается снаружи. При этом продольные кромки продольных краев располагают противоположно друг другу, после чего предварительно отделяют от пленки полосу, снабженную соединительным слоем, кладут в продольном направлении на оба продольных края и соединяют с ними, а затем образованный пленочный рукав непосредственно вслед за этим заполняют содержимым. Изобретение позволяет упростить способ изготовления упаковок и повысить его экономичность. 1 з.п. ф-лы, 3 ил.
Description
Изобретение относится к способу изготовления порционных упаковок с пастообразным содержимым, в частности колбас, в пленочном рукаве из снабженной на одной стороне соединительным слоем лентообразной плоской пленки, которую разматывают с запаса и сгибают в продольном направлении в рукав таким образом, что соединительный слой оказывается снаружи, а продольные кромки продольных краев противоположны друг другу, после чего способную к соединению или снабженную соединительным слоем полосу кладут в продольном направлении на оба продольных края и соединяют с ними и образованный пленочный рукав непосредственно вслед за этим заполняют содержимым.
Из US-A-4528225 известно изготовление пленочного рукава за счет того, что снабженную на одной стороне соединительным слоем лентообразную плоскую пленку разматывают с запаса и сгибают в продольном направлении в рукав таким образом, что соединительный слой оказывается снаружи, а продольные кромки продольных краев противоположны друг другу, после чего способную к соединению или снабженную соединительным слоем полосу кладут в продольном направлении на оба продольных края и соединяют с ними. Готовый рукав затем свертывают в рулон, с тем чтобы впоследствии использовать в другом месте для изготовления порционных упаковок.
Соединение продольных краев пленочной ленты посредством соединительной полосы позволяет использовать пленку, снабженную соединительным слоем только на одной стороне, и решает проблему, возникающую у известного из ЕР-В 105558 и ЕР-В 177992 способа, за счет того, что продольные края соединяют между собой внахлест посредством термосварки. Для получения воздухо- и влагонепроницаемого сварного шва пленка должна быть свариваемой с обеих сторон, поскольку при нахлесте краев пленки наружная поверхность вступает в контакт с внутренней поверхностью.
Поэтому в таких случаях используются трехслойные пленки из средней пленки-основы и свариваемых слоев с обеих сторон. Такие пленки не только дороги в изготовлении, но и имеют тот дополнительный недостаток, что в колбасном производстве набитый в пленочный рукав фарш недостаточно прилипает к свариваемому слою, так что содержимое в процессе варки отделяется и образуются пузыри, заполняющиеся жиром или желатином фарша; это нежелательно уже по визуальным причинам. Поэтому обращенную к содержимому поверхность пленки механически или химически обрабатывают для повышения адгезии фарша. Так, например, в DE 19618172 А1 предусмотрено, что внутреннюю (впоследствии) поверхность рукавной упаковочной оболочки обрабатывают коронным разрядом, с тем чтобы обеспечить адгезию фарша с внутренней поверхностью пленочного рукава. Все это требует дополнительных затрат.
С другой стороны, при описанном выше изготовлении пленочного рукава по US-A-4528225 невозможна обработка его внутренней поверхности, которая оказывает механические или вкусовые влияния на содержимое, т.е. колбасный фарш, например повышает адгезию фарша или отдает вкусовые вещества содержимому. Такая обработка, осуществляемая в большинстве случаев в виде нанесения покрытий, разрушается при свертывании готового пленочного рукава в рулон и в остальном не имеет длительной прочности.
Технический результат предлагаемого способа изготовления порционных упаковок состоит в упрощении способа и повышении его экономичности.
Указанный технический результат достигается с помощью способа изготовления порционных упаковок с пастообразным содержимым, в частности колбас, в пленочном рукаве из снабженной на одной стороне соединительным слоем плоской лентообразной пленки, при котором предусматривается разматывание пленки с запаса, отделение от одного ее края полосы, сгибание пленки в продольном направлении в рукав таким образом, что соединительный слой размещается снаружи, а кромки ее продольных краев располагаются друг напротив друга, при этом отделенную от пленки полосу отклоняют так, что ее соединительный слой обращен к внешней стороне согнутой в рукав пленки, накладывают в продольном направлении на оба продольных края пленки и соединяют с ними, и непосредственно вслед за этим образованный пленочный рукав заполняют содержимым.
Таким образом, может использоваться также обработанная, например покрытая, пленка такого рода, и далее в процессе заполнения можно корректировать размер пленочного рукава, так что незамедлительно могут быть компенсированы допуски на ширину пленки или на ее механические свойства.
Соединительная полоса, используемая для соединения удерживаемых наготове встык продольных кромок пленочного рукава, может быть размотана с отдельного запаса. Полимерная пленка состоит преимущественно из материала с поверхностью, к которой прилипает колбасный фарш и которая не требует дополнительной обработки. Это может быть, например, полиамид, однако пригодны также ПВХ и ПВДХ, далее смешанные пленки (бленды) или пленки из иономерного полимера, например сурлин®.
Ниже изобретение поясняется на примерах выполнения с помощью чертежей, на которых изображают:
- фиг.1: схематично в перспективе устройство, предназначенное для осуществления способа;
- фиг.2: сечение полученного при этом пленочного рукава по линии А-А на фиг.1;
- фиг.3: соответствующую фиг.1 видоизмененную форму выполнения устройства для осуществления видоизмененного способа.
Лентообразную, уже снабженную на одной стороне свариваемым слоем плоскую пленку 1 разматывают с запаса в виде рулона и с помощью огибных роликов 3, а также передвижного ролика 4 тянут по формующему плечу 5, а также через формующую манжету 6, а именно с помощью параллельных транспортных лент 7 вдоль направляющей трубы 8, которая закрыта согнутой в рукав пленкой 1. Формующее плечо 5 в сочетании с формующей манжетой 6 заставляет обе продольные кромки 10 продольных краев 9 пленки 1 лежать друг против друга ("встык") на направляющей трубе 8 (на фиг.2 не показана), причем свариваемый слой пленки 1 оказывается снаружи.
С рулона 11 разматывают пленочную полосу 12, а именно посредством ролика 13, который кладет полосу 12 на продольные края 9 пленки 1, перекрывая их, как это видно на фиг.2. Полоса 12 состоит из свариваемого материала, например также из пленки-основы со свариваемым слоем, обращенным к продольным краям 9 пленки 1. Сварочный брус 14 прочно соединяет полосу 12 с обоими продольными краями 9 пленки 1 и создает за счет этого пленочный рукав 15, который непрерывно, приблизительно длиной 2000 м, поступает через сосбаривающий его накопительный участок 16 на участок набивки (не показан), на котором изготавливают порционные упаковки 17, например колбасы, путем набивки содержимого в пленочный рукав 15, завязывания и укупорки (скобки 18).
Изготовленный согласно фиг.3 пленочный рукав 15 не отличается от изготовленного по фиг.1 и изображенного на фиг.2 в сечении пленочного рукава, однако полосу 12 не разматывают здесь с особого запаса, а отделяют на одном краю пленки 1 от нее с помощью ножа 20 и подают посредством огибных роликов 21 с вращением к ролику 13. Таким образом, имеющаяся в распоряжении длина полосы 12 всегда соответствует имеющейся в распоряжении длине пленки 1, и не требуется никакой особой подготовки и загрузки устройства для изготовления этими обеими составными частями пленочного рукава 15.
Claims (2)
1. Способ изготовления порционных упаковок с пастообразным содержимым, в частности колбас, в пленочном рукаве (15) из снабженной на одной стороне соединительным слоем плоской лентообразной пленки (1), предусматривающий разматывание пленки с запаса, отделение от одного ее края полосы (12), сгибание пленки в продольном направлении в рукав таким образом, что соединительный слой размещается снаружи, а кромки (10) ее продольных краев (9) располагаются друг напротив друга встык, при этом отделенную от пленки (1) полосу (12) отклоняют так, что ее соединительный слой обращен к внешней стороне согнутой в рукав пленки, накладывают в продольном направлении на оба продольных края пленки и соединяют с ними, и непосредственно вслед за этим образованный пленочный рукав заполняют содержимым.
2. Способ по п.1, отличающийся тем, что плоская пленка (1) состоит из материала со склонной к адгезии фарша поверхностью.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE10149457.2 | 2001-10-08 | ||
DE10149457A DE10149457C1 (de) | 2001-10-08 | 2001-10-08 | Verwendung einer Kunststoff-Folie zur Herstellung eines Folienschlauches |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2003130276A RU2003130276A (ru) | 2005-04-20 |
RU2273135C2 true RU2273135C2 (ru) | 2006-04-10 |
Family
ID=7701713
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2003130276/13A RU2273135C2 (ru) | 2001-10-08 | 2002-10-01 | Способ изготовления порционных упаковок |
Country Status (10)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US7059102B2 (ru) |
EP (1) | EP1435791B1 (ru) |
JP (1) | JP3798792B2 (ru) |
CN (1) | CN1259838C (ru) |
BR (1) | BR0206111B1 (ru) |
DE (2) | DE10149457C1 (ru) |
ES (1) | ES2322339T3 (ru) |
RU (1) | RU2273135C2 (ru) |
WO (1) | WO2003030647A1 (ru) |
ZA (1) | ZA200304547B (ru) |
Families Citing this family (11)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US7179161B2 (en) * | 2003-10-09 | 2007-02-20 | Stork Townsend Inc. | Method and apparatus for vertically stuffing casings with sausage emulsion |
US20070131739A1 (en) * | 2004-10-06 | 2007-06-14 | C.M.C. S.P.A. | Method and apparatus for packaging articles with a film of plastic material and a package thus obtained |
ZA200605213B (en) * | 2005-06-24 | 2007-09-26 | J Lok Co | Device for forming partitioned film packages |
DE102005039937B4 (de) * | 2005-08-24 | 2014-12-24 | Rovema Gmbh | Beutel mit einem Aufziehrand und Verfahren zum Herstellen des Beutels |
DE102006030692A1 (de) * | 2006-06-30 | 2008-01-03 | World-Pac International Ag | Verfahren zur Verpackung und Reifung von Fleischprodukten |
DE102006052023A1 (de) * | 2006-11-03 | 2008-05-08 | Poly-Clip System Gmbh & Co. Kg | Abfüllvorrichtung und Verfahren zum Abfüllen von viskosem Füllgut |
UA100401C2 (en) * | 2007-12-19 | 2012-12-25 | Tipper Tie Inc | Rotating multi-clipper platform systems with cooperating adhesive seal modules, adhesive seal systems and associated devices and related methods |
US10136656B2 (en) * | 2010-10-01 | 2018-11-27 | The Hillshire Brands Company | Systems and methods for providing a food product with additives |
DE202009009461U1 (de) * | 2009-07-10 | 2009-09-17 | Kalle Gmbh | Vorrichtung zur Verarbeitung von Gewürzfolien bei der Wurst- und Käseherstellung und damit hergestellte Wurst- und Käseprodukte |
EP2756941B1 (en) | 2013-01-18 | 2016-09-07 | Poly-clip System GmbH & Co. KG | Bonding station for two different bonding processes |
BR112018004140B1 (pt) * | 2015-09-02 | 2022-05-17 | Hudson-Sharp Machine Company | Método de formar um tubo de material polimérico |
Family Cites Families (14)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE2008615C3 (de) * | 1969-03-08 | 1974-03-14 | Ima S.P.A. Industria Macchine Automatiche, Ozzano Emilia (Italien) | Vorrichtung zum Herstellen einer mit einem Aufreißstreifen gleichbleibender Breite versehenen Materialbahn zum Umhüllen oder Verpacken |
SU287537A1 (ru) | 1969-11-19 | 1971-02-16 | вители Ленинградское специальное конструкторское бюро сной , молочной промышленности , Ленинградский сокомбинат имени С. М. Кирова | Способ изготовления искусственной колбаснойоболочки |
DE3040279A1 (de) * | 1980-10-25 | 1982-06-16 | Hoechst Ag, 6000 Frankfurt | Fuer lebensmittel, insbesondere wurstwaren geeignete schlauchhuelle mit einer klebenaht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung zur herstellung gekruemmter oder ringfoermiger wursthuellen |
DE3045086A1 (de) * | 1980-11-29 | 1982-06-24 | Hoechst Ag, 6000 Frankfurt | Schlauchhuelle, insbesondere wursthuelle, mit wasserdampfundurchlaessiger schicht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung |
DE3228514A1 (de) * | 1982-07-30 | 1984-02-02 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt | Leichtschaelbare wursthuelle mit einer klebenaht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung |
JPS5938266U (ja) | 1982-09-01 | 1984-03-10 | 日本特許管理株式会社 | 収縮ナイロン製ケ−シングの背貼り構造 |
DE3236553A1 (de) * | 1982-10-02 | 1984-04-12 | Herbert Dipl.-Ing. 6240 Königstein Niedecker | Verfahren zum herstellen von schlauchfoermigen verpackungshuellen von einer endlosen folienbahn |
DE3435948A1 (de) * | 1984-09-29 | 1986-04-03 | Herbert Dipl.-Ing. 6240 Königstein Niedecker | Verfahren zum herstellen von verpackungsschlaeuchen aus kunststoffolien |
DE8804813U1 (ru) * | 1988-04-13 | 1988-06-09 | Hoechst Ag, 6230 Frankfurt, De | |
FR2699509B1 (fr) * | 1992-12-21 | 1995-02-24 | Freddy Huguenin | Procédé de fabrication d'emballage souple comprenant un canal de versement et emballages obtenus par le procédé. |
DE9312664U1 (de) * | 1993-08-24 | 1993-11-25 | Hassia Verpackung Ag | Schlauchbeutelpackung |
US5690777A (en) * | 1995-03-03 | 1997-11-25 | Kraft Foods, Inc. | Seamed cellulosic materials using organometallic solvents |
DE19618172A1 (de) * | 1996-05-07 | 1997-11-13 | Poly Clip System Gmbh & Co Kg | Verpackungshülle für Nahrungsmittel, insbesondere Wursthülle |
DE29717304U1 (de) * | 1997-09-27 | 1997-11-06 | Hassia Verpackung Ag | Vorrichtung zur Vorbereitung der Parallelherstellung von insbesondere Schlauchbeutelpackungen mit geringer Breite |
-
2001
- 2001-10-08 DE DE10149457A patent/DE10149457C1/de not_active Expired - Fee Related
-
2002
- 2002-10-01 US US10/433,312 patent/US7059102B2/en not_active Expired - Lifetime
- 2002-10-01 RU RU2003130276/13A patent/RU2273135C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2002-10-01 EP EP02779446A patent/EP1435791B1/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-10-01 CN CN02803152.0A patent/CN1259838C/zh not_active Expired - Fee Related
- 2002-10-01 ES ES02779446T patent/ES2322339T3/es not_active Expired - Lifetime
- 2002-10-01 ZA ZA200304547A patent/ZA200304547B/en unknown
- 2002-10-01 DE DE50213488T patent/DE50213488D1/de not_active Expired - Lifetime
- 2002-10-01 WO PCT/EP2002/010976 patent/WO2003030647A1/de active Application Filing
- 2002-10-01 BR BRPI0206111-2A patent/BR0206111B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2002-10-01 JP JP2003533693A patent/JP3798792B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
BR0206111A (pt) | 2004-02-03 |
US7059102B2 (en) | 2006-06-13 |
ES2322339T3 (es) | 2009-06-19 |
EP1435791A1 (de) | 2004-07-14 |
ZA200304547B (en) | 2004-06-25 |
BR0206111B1 (pt) | 2014-04-22 |
RU2003130276A (ru) | 2005-04-20 |
WO2003030647A1 (de) | 2003-04-17 |
US20050044816A1 (en) | 2005-03-03 |
JP2004521657A (ja) | 2004-07-22 |
DE10149457C1 (de) | 2003-07-03 |
JP3798792B2 (ja) | 2006-07-19 |
DE50213488D1 (de) | 2009-06-04 |
CN1259838C (zh) | 2006-06-21 |
CN1476298A (zh) | 2004-02-18 |
EP1435791B1 (de) | 2009-04-22 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2273135C2 (ru) | Способ изготовления порционных упаковок | |
US6391135B1 (en) | Methods and apparatus for manufacturing tubular containers | |
NZ315429A (en) | Film, backseamed casings therefrom, and packaged product using same | |
WO1997012758A1 (en) | Backseamed casing and packaged product incorporating same | |
RU2443115C2 (ru) | Способ упаковки и вызревания мясных продуктов | |
JPS61142154A (ja) | チユ−ブ状食品袋の添え継ぎ方法と材料 | |
JP2004521657A5 (ru) | ||
US5976649A (en) | Cellulosic casings which are organometallic solvent seamed | |
FI89447B (fi) | Skarv foer livsmedelshoeljen samt hopfogningsfoerfarande | |
US6394385B1 (en) | Winding cores for pressure-sensitive tape and methods of making same | |
EP0563184B1 (en) | Sausage-shaped food product | |
JP2005343541A (ja) | 包装体製造装置、包装体製造方法及び包装体 | |
US4729410A (en) | Casing for sausages | |
US4550042A (en) | Shirred sausage casing and process for its manufacture | |
FI73865C (fi) | Korvhoelje, vilket veckats av ett cirkelcylindriskt hoelje och foerfarande foer dess framstaellning. | |
JP5728299B2 (ja) | 筒状密封包装体及びその製造方法 | |
US20050202130A1 (en) | Synthetic gut sections closed at one end | |
JP2512784B2 (ja) | 包装方法及び包装装置 | |
JP5903226B2 (ja) | 筒状密封包装体及びその製造方法 | |
EP3148353B1 (en) | Method and apparatus for production of composite rods for smoking articles | |
JPH09163919A (ja) | セルロース材料の有機金属溶剤継ぎ合わせ | |
JPS6258904B2 (ru) | ||
JPH0311974B2 (ru) |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20151002 |