JPS5997623A - 調理器 - Google Patents

調理器

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Publication number
JPS5997623A
JPS5997623A JP20515283A JP20515283A JPS5997623A JP S5997623 A JPS5997623 A JP S5997623A JP 20515283 A JP20515283 A JP 20515283A JP 20515283 A JP20515283 A JP 20515283A JP S5997623 A JPS5997623 A JP S5997623A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
container
cutter
center
rotation
cooking device
Prior art date
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Granted
Application number
JP20515283A
Other languages
English (en)
Other versions
JPS6139047B2 (ja
Inventor
伊藤 量二
石井 良夫
治夫 井田
仲倉 弘文
山内 照和
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Panasonic Holdings Corp
Original Assignee
Matsushita Electric Industrial Co Ltd
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Filing date
Publication date
Application filed by Matsushita Electric Industrial Co Ltd filed Critical Matsushita Electric Industrial Co Ltd
Priority to JP20515283A priority Critical patent/JPS5997623A/ja
Publication of JPS5997623A publication Critical patent/JPS5997623A/ja
Publication of JPS6139047B2 publication Critical patent/JPS6139047B2/ja
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は肉、野菜等を短時間に切削攪拌したシパン生地
、うどん生地をこねたりする複合調理器に関するもので
ある。
この種の調理器は、肉、野菜等の切削攪拌が中心であり
、容器形状も切削攪拌中心に考えらnておシ、パン生地
等をこねると光分な練シ性能が得られないという問題を
含んでいた。
本発明は上記問題を解消するものであり、以下添付図面
によりその一実施例について説明する。
図において1は電動機で、シャーシ2にビス3で取付け
らn、シャーシ2は本体4にゴム5を介してビス6によ
り取付けらtている。7は電動機1の軸で、その軸に小
プーリ−8が取付けられている。小ブー9−8はベルト
9を介して大プーリ−10を駆動する。大プーリ−10
は主軸11に取付けられている。オイルレスベアリング
12を介してシャーシ2に取付けらねている。オイルレ
スベアリング12はゴムカップリング15を介して本体
4に位置決めさnている。コネクタ13にはカッター取
付部14が着脱自在で、かつコネクタ13上部の突起が
カッター取付部14内に設けた溝に嵌合して電動機1の
力が伝達されるようになっている。カッター取付部14
にはナイフ状の2枚のカッター16が段違いに取付けら
れている。
17は容器18の下部に設けた鉤形の突部で1本体4に
設けた突部19に回転結合し、本体4に容器18がバヨ
ネット結合される。そして、上記容器18の内壁は、カ
ッター16の回転の中心軸を含む面で非対称としている
ものである。20は容器蓋で、その下部に鉤形突部21
を有し、容器18上部外周に設けた突部22と回転結合
する。23は電源スィッチ、24は本体下方を覆う裏板
、25は脚ヤある。
次に上記調理器、の操作及び作動[☆φて説明する。本
体4に容器18をバヨネット結合させ、カッター取・何
部14をコネクタ13に嵌合させる。
そして切削攪拌さnる肉、野菜、粉等の材料を容器1B
内に投入し、容器蓋2oを容器18に回転結合させる。
電源スイツチ230回路を閉じると電動機1が回転し、
ベルト9を介して主軸11に電動機1の動力が伝達さす
る。主軸11に伝達された動力は、そnと嵌合している
カッター取付部14に伝えられ、カッター16が回転し
、肉、野菜、粉体等の材料が切削攪拌されるのである。
ここで、切削攪拌される材料がパン生地のように非常に
粘性の高いものである場合、切削攪拌というより練り機
能が要求される。しかし、回転中心と容器内壁が同心円
であると、材料に加える力が常に同一条件となシ、練シ
時に必要な生地の循環が不足するという問題が発生する
。ここで、・第2図に示すようにカッターと容器の軸心
を偏心させるか第3図に示すように、容器の形状を変形
させて、カッターの回転中心aと容器内壁面の中心a′
とを変え、これにより外側に押しやらねた材料に加わる
カッターの力が変化し、材料の循環度は増す。また5第
4図に示すようにカッターの回転中心と垂直に交わる平
面において、複数の同心円弧R1〜R3を結んだ変形円
でも同様の性能を引きだすことが可能である。これは、
第2図、第3図。
第4図のように、回転中心a=ii7含む線で対称性を
考えた際、非対称な位置が存在すれば練9に対するその
循環性は大巾に向上することを意味する。
しかし、液体、肉等の切削攪拌を伴なう複合調理器では
、同心円である方が良い場合もあシ、第6図に示すよう
に5力ツター上段付近筐では容器内壁を同心円とし、そ
れ以上の部分についてのみ変形円としカッターの回転の
中心を含む面で非対称とすることにより解決することが
可能である。これは、切削攪拌については、カッター近
辺が影響し、練シ循環については、カッター上部でも光
分影響するためである。
このように本発明は容器内壁面の形状を変化させること
により、従来の機能を変化させず、練りに対する循環性
を向上させるものであり、その実用的価値は大なるもの
である。
【図面の簡単な説明】
図面は本発明の一実施例を示し、第1図は調理器の断面
図、第2図、第3図、第4図はそれぞれ実施例を示す容
器の断面図、第6図は他の例を示す要部断面図、第8図
Aは第5図のA−A、Bは同B−B断面図である。 1・・・・・・電動機、4・・・・・・本体、16・・
・・・・カッター。 18・・・・・・容器、20・・・・・・容器蓋。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか1名第2
図 第3図 M 4 図 @5図 α

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)電動機と、この電動機を内蔵した本体と、この本
    体上に着脱自在に装着された容器と、容器内で駆動され
    るカッターと、容器上部に装着された容器蓋とを備え、
    前記容器の内壁をカッターの回転の中心を含む面で非対
    称としたことを特徴とする調理器。
  2. (2)容器の内壁の中心と、カッターの回転の中心とを
    偏心させたことを特徴とする特許請求の範囲第1項記載
    の調理器。
  3. (3)容器の内壁を、カッターの回転中心と垂直に交わ
    る平面において、複数の円弧を結ぶ変形円としたことを
    特徴とする特許請求の範囲第1項記載の調理器。
  4. (4)容器の底面よりカッターの位置する高さまでば、
    容器の内壁をカッターの回転中心と同心円とし、その他
    の内壁を変形円としたことを特徴とする特許請求の範囲
    第1項記載の調理器。
JP20515283A 1983-11-01 1983-11-01 調理器 Granted JPS5997623A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP20515283A JPS5997623A (ja) 1983-11-01 1983-11-01 調理器

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP20515283A JPS5997623A (ja) 1983-11-01 1983-11-01 調理器

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS5997623A true JPS5997623A (ja) 1984-06-05
JPS6139047B2 JPS6139047B2 (ja) 1986-09-02

Family

ID=16502276

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP20515283A Granted JPS5997623A (ja) 1983-11-01 1983-11-01 調理器

Country Status (1)

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JP (1) JPS5997623A (ja)

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS4531429Y1 (ja) * 1967-03-10 1970-12-02
JPS5247584U (ja) * 1975-10-01 1977-04-04

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS5247584B2 (ja) * 1973-03-28 1977-12-03

Patent Citations (2)

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JPS4531429Y1 (ja) * 1967-03-10 1970-12-02
JPS5247584U (ja) * 1975-10-01 1977-04-04

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Publication number Publication date
JPS6139047B2 (ja) 1986-09-02

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