JPS5933335B2 - 食塩その他の粉・粒子のふりかけ材料の散布装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はベルトコンベア等により連続して移送されるお
にぎり、その他の食物製品に対して上方から食塩その他
の粉・粒子のふりかけ材料を散布する新規な散布装置に
係り、その目的とするところは散布状態を常に一定量、
かつ均等に行ない、食品の品質を一定に保ち、製造作業
の効率化を図ることにある。

以下、本発明を食塩を振りかけ材料として実施。

した図面にもとすいて説明すれば、本装置は第１図の全
体斜視図に示すように各構成部を配置固定する支持台１
と、ホッパー２と、ホッパーの出口に放出口８をつくり
、かつ食塩をもみくだきながら放出する回転盤５とその
駆動部６と、一定の下り勾配をもつ移送台１０と、前記
移送台の移送方向端の振り容器１３と、この振り容器を
振り子運動させる駆動部１６とから構成する。

ホッパー２は一定高さ寸法の円筒形で、下部外周に取付
鍔３を設け、支持台１の上面板ｉ ａＪ＆あけた取付孔
からホッパーの下端部を突出させた状態で取付鍔３によ
り上面板１ａに着脱自在に固定する。

該ホッパー２の円筒形状は食塩の含水性に鑑み、高さ寸
法の内径を同一径１こして食塩の自重落下により放出可
能にする。

又摩擦係数の小さい材料を使用して自重落下を良好にし
、更に透明材料で成形して落下状態、蓄え状態を外部か
ら確視できるようにする。

更にホッパー２は上端の投入口２ａに上面を拡大した上
方ホッパ一部品４を着脱自在に設けて併用使用できるよ
うにし、投入作業を容易、スムーズに行なう。

そして上方ホッパ一部品４は内部に濾過網を張着して食
塩の大きな塊りがホッパー２内に入り込むのを防止する
。

回転盤５は中間板１ｂに取付けた駆動部６のホッパー２
に対する偏心回転軸７に設けてホッパー２に対して偏心
して回動するように設け、かつホッパー２の出口２ｂに
閉鎖面をつくるように対接しなｆ）５ら出口２ｂから一
定間隔をあけて設け、ホッパー２の下端周囲に環状放出
口８を形成する。

回転盤５の上面には直径方向上で一定高さの掻出部９を
環状放出口８側に凸部状に突出して設け、回転盤５の回
転に伴いホッパー内を自重落下する食塩をもみくだきな
がら遠心力で環状放出口８に送り出す。

尚、前記掻出部９はその上端面とホッパー２の出口２ｂ
との間に一定の隙間をつくって回転盤５の駆動部６に加
わる摩擦負担を軽減する。

その隙間は回転盤５を上下動して調整可能にし、これに
より食塩の放出量を増減する。

又前記回転盤５の偏心回動は小塊状の食塩をもみくだき
、かつ食塩の放出量に方向性をつくる。

即ち、その方向性は偏心方向側で容量大となる。

移送台１０は回転盤５の下方に位置して支持台１に固着
し、ホッパー２及び回転盤５の下側に後部を設けて環状
放出口８からの食塩を受は止め、先部側に一定の下り勾
配をつけたすべり台構造で食塩を移送する。

前記回転盤５の放出量方向性により移送台１０の後部面
積を小さくでき、それだけすべり角度を高くでき、すべ
りを良好にする。

１１は破砕羽根で回転盤５と同軸上端でホッパー２内に
設ける。

この破砕羽根１１はホッパー２内の食塩の小塊状を破砕
するものであり、破砕効果を良くするために各羽根の角
度を異にしたり、羽根数を任意に変更することが行なわ
れる。

１２は振り容器１３の取付孔で中間板１ｂの先部で前記
移送台１０の移送方向端下面に開口する。

振り容器１３は上端部外周に直径方向端側で支軸１４を
突出し、これを支持部１５に取付は揺動自在に垂下固定
する。

振り容器１３を揺動させるために支持台１の下面板１ｃ
に駆動部１６とこれに連結して往復運動部１６ａを設け
、延びる前後進退する往復杆１７の先端を前記振り容器
１３の外周部分に連結して一定周期の振り子運動を機械
的に行なう。

尚、振り子連動機構は知られているその他の構成とする
ことがある。

振り容器１３の底には多数の散布小孔１８・・・・・・
を適宜パターンで開口し、前記振り子運動に伴い散布小
孔１８・・・・・・から食塩を一定量、かつ均等に散布
を行なう。

振り子運動の強弱、散布小孔１８の配置の仕方によって
は散布状態を変化させることができ、孔径の犬、小、孔
の数を変えて任意のパターンを形成する。

１９は振り容器１３の底キャップで円筒形部の下端に嵌
め外しできるように振り容器１３の散布量を必要により
容易に変化させる。

又振り容器１３内には常に最適容量の食塩を供給できる
ように感知部を形成し、これを電極棒２０とアース部２
１とで構成する。

アース部２１は振り容器１３の底近くの内周面に露出し
、電極棒２０は容器内の中心軸上に設け、かつ容器内の
底から一定高さに吊り下げ固定する。

振り容器１３内の食塩は、該容器の振り子運動により電
極棒線上を頂上とする山形の堆積状態をつくる。

そして、食塩の堆積レベルは食塩の含水性を利用し電極
棒２０とアース部２１間に微小電流を流し、かつ電極棒
２０と回転盤５の駆動部６とを電気的に接続して常時一
定容量のレベル制御を行なう。

即ち、第５図に示・すように、継続散布が行なわれ、高
い山型口が減じて低い山型イとなり、更に食塩が電極棒
２０下端から減り始めると、電極棒２０が感知して回転
盤５を一定時間動作させ、一定容量の食塩を振り容器１
３内に送り込み、高い山型口の堆積状態をつくる。

補給のために回転盤５の回転時間はタイマーにより予じ
め設定しておく。

振り容器１３内の食塩のレベルが一定以上になると散布
小孔１８か詰まり、散布不可能になるので電極棒２０の
高さ、及びタイマーにより適当なレベルを予じめ保・持
させる。

２２はヒーター加熱部で、食塩の含水性に鑑み乾燥して
振り容器１３内面の食塩の付着防止を図る。

又、食塩の含水性に鑑み、振り容器１３内面をテフロン
加工又は同等の性質を有する素材で内面加工し、付着防
止を図る。

同様にして上記移送台１０、回転盤５、破砕羽根１１、
及び掻出部９をテフロン加工する方が望しい。

２３は振り容器１３の内周のテフロン加工面、又は同等
の性質を有する素材加工面である。

以上のように食塩を例にして説明してきたが、他の粉・
粒子材のふりかけ材料であってもよく、この場合には一
定容量のレベルを制御する水銀スイッチ、その他の検知
手段を変えることにより同様に行なえる。

本発明は以上のようにホッパーに食塩その他のふりかけ
材料を入れて蓄え、回転盤５の回動に伴い破砕羽根１１
で破砕し、かつ掻出部９でもみほぐしながら遠心力で放
出し、移送台１０を滑って振り容器１３内に送り込み振
り容器１３の振り子運動によって散布小孔１８から下方
の食物製品に継続散布を行なうように構成したので入手
による散布に比して常に一定容量を均等に散布でき、商
品の品質を一定に維持させることができ、かつ効率よく
散布作業を行なうことができる等、多大な利点をもつも
のである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本散布装置の全体の斜視図、第２図はホッパー
出口部分の一部断面図、第３図は第２図における■−■
線の横断面図、第４図は振り容器の部分断面図、第５図
は堆積レベルの説明図である。 １・・・・・・支持台、２・・・・・・ホッパー、３・
・・・・・ホッパーの取付鍔、４・・・・・・上方ホッ
パ一部品、５・・・・・・回転盤、６・・・・・・回転
盤の駆動部、７・・・・・・偏心回転軸、８・・・・・
・環状放出口、９・・・・・・掻出部、１０・・・・・
・移送台、１１・・・・・・破砕羽根、１２・・・・・
・取付孔、１３・・・・・・振り容器、１４・・・・・
・支軸、１５・・・・・・支持部、１６・・・・・・駆
動部、１７・・・・・・往復杆、１８・・・・・・散布
小孔、１９・・・・・・底キャップ、２０・・・・・・
電極棒、２１・・・・・・アース部、２２・・・・・・
ヒーター加熱部、２３・・・・・・テフロン加工面又は
同等の性質を有する素材加工面。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 支持台１に食塩その他の粉・粒子のふりかけ材料の
   ホッパー２を起立し、該ホッパー下端面に一定隙間の放
   出口８をつくり、かつホッパーに対して偏心する回転盤
   ５を形成し、前記回転盤５上に前記放出口８にふりかけ
   材料を送り出す掻出部９と回転盤５と同軸で掻出部９に
   対向する破砕羽根１１を設け、前記放出口８下面に下り
   勾配をもつ移送台１０を配置し、該移送方向端下面に底
   に散布小孔１８・・・・・・を有する振り容器１３を支
   持台１に軸支し、かつ駆動部１６から延びる往復杆１７
   に連結して振り子連動可能に形成し、該振り容器１３内
   にふりかけ材料の容量を常時一定に保ちうる感知部を設
   けるとともに、該感知部と前記回転盤５の駆動部６を電
   気的に接続して成る食塩その他の粉・粒子のふりかけ材
   料の散布装置。 ２ 上下に分割結合自在で、下部の円筒形ホッパー２と
   底に濾過網を有する上部のホッパ一部４とから成る特許
   請求の範囲第１項記載のホッパー。 ３ 透明で摩擦係数の小さい材料から成る特許請求の範
   囲第１項記載のホッパー。 ４ 回転盤５の直径方向で上面に突出する凸条部を設け
   た特許請求の範囲第１項記載の掻出部。 ５ 回転盤５の軸の外周に同一面で複数の羽根を突出し
   、かつ破砕角度を各々異にして設けた特許請求の範囲第
   １項記載の破砕羽根。 ６ 上下に分割結合自在で上部の円筒形部１３と底に散
   布小孔を散在させた底キャップ１９とから成る特許請求
   の範囲第１項記載の振り容器。 ７ 容器内面をアース部２１を除いてテフロン加工、又
   は同等の性質を有する素材を使用した特許請求の範囲第
   １項記載の振り容器。 ８ 容器外面にヒーター加熱部２２を取付けた特許請求
   の範囲第１項記載の振り容器。 ９ 振り容器内に底から一定高さに吊下げた電極棒２０
   と、底部近くの内面にアース部２１を設けた特許請求の
   範囲第１項記載の感知部。