JPS5914786A - 新規微生物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発・明は新規微生物に関し、さらに詳しくは、自然界
より純粋に分離された新菌種エアロモナス・キサンタス
（’Ａｅｒｏｍｏｎａｓ　Ｘａｎｔｈｕｓ”）に属する
新規微生物に関する。

エアロモナス属に属する微生物は種々の工業的用途に用
いられる。たとえば、メタノールを炭素源として菌体蛋
白質等を得たり（特開昭５１−１２８８９１および特開
昭５２−８２７７９）、。

公害の原因となる水浴性高４子を分解□しく特開昭５ｌ
−１８８４７８）、種々の酵素を生産しく特開昭５ｌ−
８８４８５）、アミノ酸を生産しく特開昭５’６−８６
２９１）、および医薬品あるいはその原料を生産する（
％開開５８−５６８９０および特開昭５６−１８７８９
８）ものなどがある。この他にも抗生物質および、ビタ
ミンなどの生理活性物質を生産することも知られている
。

本発明者らは、有用な微生物を得るべく、探索を重ねた
結果、エアロモナス属に属する新菌種を発見し、本発明
に到達した。

すびわち本発明は、新菌種エアロモナス・キサンタスに
属する新規微生物である。

本発明の微生物にはＤ−グルコサミンもしくはその塩を
酸化してＤ−グルコサミン酸番生産するものもある。Ｄ
−グルコサミン酸はアミノ酸の一種であり、甘味剤、調
味料、医薬品の原料として使用される。原料のＤ−グル
コサミンはカニ殻またはエビ殻などに含まれるキチンを
分解することによって得られる。エアロモナス属の微生
物がＤ−グルコサミン酸を生産する例は知られておらず
、本発明の微生物が最初である。

本発明の微生物の代表法であるエアロモナス・キサンタ
ス１０２−１は、本発明者らが神際用県伊勢原市の山地
で採取したみかんの皮から純粋に分離したものである。

本発明の微生物は常法によりて分離される。

たとえば、分離源を無鉋水に懸濁し、この懸濁液の一部
を肉汁などの液体培地に加えて培養した後、これをさら
に肉汁寒天などで平板培養し、純粋分離することができ
る。

次に本発明の微生物の代表株であるエアロモナス・キサ
ンタス１０２−１の菌学的性質を表１に示す。表１の実
験方法は特記しない限り、長谷用武治編著［微生物の分
類と同定（初版）」（東京大学出版会）を参考とした。

同定はバージイズ・マニュアルーオブ・デタミネイテイ
ブ・バクテリオロジイ（Ｂｅｒｇｅｙ’ｓ　Ｍａｎｕａ
ｌ　ｏｆＤｅｔｅｒｍｉｎａ’ｔｉｖｅ　Ｂａｃｔｅｒ
ｉｏｌｏｇｙ）第８版に基づいて行なった。

本菌株°は、グラム隘性、通性嫌気性の桿菌であり、胞
子を形成せず、カタラーゼが陽性であり、極鞭毛を有す
ることから、ビブリオ科（Ｖｉｂｒｉｏｎａｃｅａｅ）
に属する。

さらに曲がった細胞や球形の細胞が無く、螢光が無く、
食塩を添加しない肉汁培地で増殖する。才た２、４−ジ
アミノ−６，７−ジイツプロピルプテリジン（２、４−
ｄｉａｍｉｎｏ−６、７−ｄｉｉｓｏｐｒｏｐｙｌ　ｐ
ｔｅｒｉｄｉｎｅ　）に感受性が無い等の特徴から、エ
アロモナス属に属する。

本発明の微生物は８７℃では増殖せず、グルコースから
発酵的にアセトインを生成する事からエアロモナス・サ
ルモニシダ（Ａ、ｓａｌｍｏｎｉｃｉｄａ）に近縁であ
るが、でん粉を分解せず、アンモニウム塩を窒素源とし
て利用し、炭素源として種々のアミノ酸を利用しうる点
などが相違する。

バージイズ・マニュアルには、本菌株と一致する菌種の
記載がなく、新一種とみなして、エアロモナス・キサン
タスと命名した。

なお、エアロモナス・キサンタス１０２−１は微工研菌
寄第６５８５号として、工業技術院微生物工業技術研究
所に寄託されている。

本発明の微生物はたとえば次の如くして培養される。す
なわち、培地成分については炭素源として、グルコース
、マンノース、ガラクトース、フルクトース、キシロー
ス、ラクトース、サッカロース、マルトース、糖蜜およ
びでん粉などの糖類、ソルビットおよびマンニットなど
の糖アルコール類、クルコン酸、クルクロン酸、α−ケ
トグル゛タル酸、ピルビン酸、酢酸、４酸、コハク酸お
よびα−ブロムプロピオン酸などの有機酸類とその塩類
、エチレングリコールおよびグリセリンなどのアルコー
ル類ならびにケロシンなどの炭化水素を単独または組合
せて用いることができる。

窒素源として、ペプトン、酵母エキス、肉エキス、カザ
ミノ酸およびコーンステイープリカーなどの天然窒素源
の他にアンモニウム塩などの無機窒素源を単独または組
合せて用いることができる。

炭素源および窒素源の他に、必要に応じ、す。

および界面活性剤なども用いるととができる一培地のｐ
Ｈは使用する微生物により異るが。

通常は４から１０、好菫しくはらから９とする。

培養中にｐＨが低下する場合は、予め培地に必要量の炭
酸カルシウムを添加しておくか、苛性ソーダなどのアル
カリを補充することによってｐＨの低下を防止すること
ができる、 培養源ＩＷは使用する微生物により鷺るが、通常は８〜
８５℃、好ましくは２５〜３５℃である。

培養方式には特に制限はなく、回分、半連続および連続
のいずれでもよく、また、攪拌培養および振とう培養の
いずれでもよい。

本発明の微生物のうち、Ｄ−グルコサミン酸を生産しう
る微生物を使用してＤ−グルコサミン酸を製造するため
にはｌ）本発明の微生物の培Ｅ時にＤ−ゲルコミサンま
たはその塩を、培地中または培養液中に存在させる　Ｉ
Ｉ）予め培養して得られた培養液または培養液処理物と
Ｄ−ゲルコサ、ミ１ン才たはその塩とを接触させる　１
１１）予め培養して得られた培養液から分離された菌体
または、菌体処理物とＤ−グルコサミンまたはその塩と
を接触させるなどの手段が採られる。

なお、Ｄ−グルコサミンまたはその塩はＤ−グルコサミ
ン酸製造の原料であるばかりでなく、炭素源としても使
用することができる。

本発明の微生物はＤ−グルコサミン酸の製造に使用しう
るはかりでな□く、エアロモナス属に属する他の微生物
と同様に種、々の工業的有用物質の製造に用いられる。

すなわち、たとえば培養１液中に、蛋白質、酵素、核酸
、アミノ酸、有機酸、アルコールあ、るいはビタミンな
どを生成蓄積せしめ、これを採取することができる。ま
た微生物の生産した酵素を利用し、これらの物質を製造
することも可能である。

本発明の微生物は種□々の化学？Ｉ質あるいは天１ 熱物質に作用する。この性質を利用して、利用価値の低
い物質を利用価値の高い物質に変換したり、有害な物質
を無害な物質へ変換することができる。たとえば繊維工
業廃液中に含まれるポリビニルアルコール９どの水浴性
高分子は、そのままでは重大な環境汚染の原因となるが
。

本発明の微生物によって資化分解することができる。

本発明の微生物は種々の炭素源および窒素源を利用して
増殖する。本発明の微生物菌体は、蛋白質などの栄養源
を含んでおり、メタノール、ｎ−パラフィンあるいは廃
糖蜜などの安価な炭素源を利用し、安価で効果的な飼料
用蛋白源を供給することができる。

実施例により本発明をさらに具体的に説明する。

実施例１ 神奈川県伊勢原市の山地で採取したみかんの皮から、肉
汁寒天平板を使用し、８０℃で２４時間インキュベート
してエアロモナス、エアロゲネス２０−１を分醸した。

この分離菌を肉汁寒天斜面で８０℃で２４時間培養した
。

Ｄ−グルコサミン塩酸塩１重量％（以下同様）、Ｋｘ　
ＨＰ　０４００５％、ＫＨ鵞Ｐ’０４α０５％、Ｍｇ８
０ｎ　＠　７ＨｔＯα００５％、粉末酵母エキス（大豆
栄養化学製）０１％およびＣａＣＯ５０５％を含むｐ　
Ｈ？　Ｏの水溶液を基礎培地とした。基礎培地にα−ブ
ロムプロピオン酸ナトリウム１係をさらに加えた培地を
添加培地とした。

基礎培地□または添加培地１０ｍの入った径２４龍の試
験管に前記の分離菌の１白金耳をそ′れぞれ植菌し、８
０℃で３日間振とう培養した。

その結果を表２に示す。なお、Ｄ−グルコサミン酸はガ
スクロマトグラフィで分析した。

表２ 酸　　収　　率　（チ）　　　　　（０、Ｐ、６１０）
基礎培地　　　　　２２．６　　　　　　　Ｌ７添加培
地　　　　　７１７　　　　　　４８手続補正書（自発
） 特許庁長官　殿 昭和５７年７月１９日提出の特許願（２）２発明の名称 新規微生物 ａ　補正をする者　　　　　　　　□ 事件との関係　　　特許出願人 」 屯補正の対量　　　　　　　　。

ａ補正の内容 明細書第１３頁第１９〜２０行［エアロゲネス２０−．
．ＩＪを抹消し「キサンタス１０２−．ＩＪ含挿入する
。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. エアロモナス・キサンタスに属する新規微生物